证券代码：600186 证券简称：莲花味精
河南莲花味精股份有限公司2007年度报告摘要
§1 重要提示
1.1 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
本年度报告摘要摘自年度报告全文，报告全文同时刊载于http://www.sse.com.cn。投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读年度报告全文。
1.2董事高君先生，因事未能出席本次会议，委托董事杨立先生全权行使表决权；独立董事杨杜先生，因事未能出席本次会议，委托独立董事杜军先生全权行使表决权。独立董事李正伦先生，因事未能出席本次会议，委托独立董事王中杰先生全权行使表决权。
1.3 亚太(集团)会计师事务所有限公司为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
1.4 公司负责人郑献锋先生，主管会计工作负责人李先进先生及会计机构负责人（会计主管人员）王书苗女士应当声明：保证年度报告中财务报告的真实、完整。
§2 公司基本情况简介
2.1 基本情况简介
股票简称 莲花味精
股票代码 600186
上市交易所 上海证券交易所
注册地址和办公地址 河南省项城市莲花大道18号
邮政编码 466200
公司国际互联网网址 http://www.chinalotus.com.cn
电子信箱 lianhua@chinalotus.com.cn
2.2 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 谢清喜 时祖健
联系地址 河南省项城市莲花大道18号 河南省项城市莲花大道18号
电话 0394-4298889 0394-4298666
传真 0394-4298899 0394-4298899
电子信箱 lh600186@sina.com a600186@sina.com
§3 会计数据和业务数据摘要：
3.1 主要会计数据
单位:元 币种:人民币
主要会计数据 2007年 2006年
营业收入 2,215,126,364.05 1,875,636,632.46
利润总额 39,375,755.11 21,350,610.82
归属于上市公司股东的净利润 27,841,166.49 10,437,274.82
主要会计数据 本年比上年增减 2005年
(%)
营业收入 18.10 1,337,548,798.33
利润总额 84.42 7,061,483.52
归属于上市公司股东的净利润 166.75 9,724,125.35
归属于上市公司股东的扣除非经 21,485,181.90 -38,922,612.94
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 25,822,782.28 9,100,754.57
2007年末 2006年末
总资产 3,798,306,537.92 3,868,008,144.63
所有者权益（或股东权益） 1,613,642,324.53 1,585,801,158.04
归属于上市公司股东的扣除非经 155.20 -21,269,138.13
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 183.74 83,191,502.56
本年末比上年末 2005年末
增减(%)
总资产 -1.80 4,275,077,950.34
所有者权益（或股东权益） 1.76 1,944,774,747.27
3.2 主要财务指标
单位:元
主要财务指标 2007年 2006年 本年比上年增减(%)
基本每股收益 0.0262 0.0098 166.75
稀释每股收益 0.0262 0.0098 166.75
扣除非经常性损益后的基本每股收益 0.0202 -0.0366 155.20
全面摊薄净资产收益率 1.73 0.66 增加1.07个百分点
加权平均净资产收益率 1.74 0.53 增加1.21个百分点
扣除非经常性损益后全面摊薄净资产收益 1.33 -2.45 增加3.78个百分点
率
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收 1.34 -1.99 增加3.33个百分点
益率
每股经营活动产生的现金流量净额 0.0243 0.0086 183.74
2007年 2006年 本年末比上年末增减
末 末 (%)
归属于上市公司股东的每股净资产 1.519 1.493 1.76
主要财务指标 2005年
基本每股收益 0.011
稀释每股收益 0.011
扣除非经常性损益后的基本每股收益
全面摊薄净资产收益率 0.500
加权平均净资产收益率 0.501
扣除非经常性损益后全面摊薄净资产收益 -1.094
率
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收 -1.096
益率
每股经营活动产生的现金流量净额 0.094
2005年
末
归属于上市公司股东的每股净资产 2.200
非经常性损益项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额
非流动资产处置损益 772,851.45
计入当期损益的政府补助，但与公司业务密切相关，按照国家统一 2,579,500.00
标准定额或定量享受的政府补助除外
债务重组损益 295,443.87
除上述各项之外的其他营业外收支净额 2,164,876.44
职工福利费冲减管理费用 542,502.48
少数股东非经常性损益 810.35
合计 6,355,984.59
采用公允价值计量的项目
□适用 √不适用
3.3 境内外会计准则差异
□适用 √不适用
§4 股本变动及股东情况
4.1 股份变动情况表
√适用 □不适用
单位:股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
数量 比例 发行 新 送 公积金 其 小 数量 比例
(%) 股 股 转股 他 计 (%)
一、有限售条件股份
1、国家持股
2、国有法人持股 270,822,004 25.50 270,822,004 25.50
3、其他内资持股 108,702,307 10.23 108,702,307 10.23
其中：
境内法人持股 108,702,307 10.23 108,702,307 10.23
境内自然人持股
4、外资持股
其中：
境外法人持股
境外自然人持股
有限售条件股份合 379,524,311 35.73 379,524,311 35.73
计
二、无限售条件流通股份
1、人民币普通股 682,500,000 64.27 682,500,000 64.27
2、境内上市的外资
股
3、境外上市的外资
股
4、其他
无限售条件流通股 682,500,000 64.27 682,500,000 64.27
份合计
三、股份总数 1,062,024,311 100 0 0 1,062,024,311 100
限售股份变动情况表
□适用 √不适用
4.2 股东数量和持股情况
单位:股
报告期末股东总数 196,287
前十名股东持股情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股总数 持有有限售条件
(%) 股份数量
河南省莲花味精集团 国家 11.81 125,409,414 125,409,414
有限公司
项城市天安科技有限 境内非国有法人 7.37 78,260,870 78,260,870
公司
河南省农业综合开发 国家 6.82 72,434,773 72,434,773
公司
中国长城资产管理公 国家 6.72 71,412,600 71,412,600
司
北京祥恒科技有限公 境内非国有法人 3.01 32,006,654 32,006,654
股东名称 质押或冻结的股份数
量
河南省莲花味精集团 冻结125,409,414
有限公司
项城市天安科技有限 质押78,260,870
公司
河南省农业综合开发 0
公司
中国长城资产管理公 0
司
北京祥恒科技有限公 冻结25,000,000
司
李刚 境内自然人 0.49 5,235,627 未知
佛山市顺德区网盈电 未知 0.17 1,769,547 未知
脑科技有限公司
中国银行－万家180指 未知 0.12 1,233,730 未知
数证券投资基金
于书琴 境内自然人 0.10 1,070,000 未知
顺德市真美实业发展 未知 0.10 1,040,000 未知
有限公司
前十名无限售条件股东持股情况
股东名称 持有无限售条件股份数量 股份种类
李刚 5,235,627 人民币普通股
佛山市顺德区网盈电脑科技有限公司 1,769,547 人民币普通股
中国银行－万家180指数证券投资基金 1,233,730 人民币普通股
于书琴 1,070,000 人民币普通股
顺德市真美实业发展有限公司 1,040,000 人民币普通股
徐文利 1,000,000 人民币普通股
时惠荣 913,200 人民币普通股
徐硕年 827,000 人民币普通股
边秀军 813,500 人民币普通股
周公礼 791,100 人民币普通股
公司第一大股东与其余股东之间不存在关联关系，本公司未知其余股东之
上述股东关联关系或一致行动关系的说明 间是否存在关联关系,也不知是否属于《上市公司股东持股变动信息披露
管理办法》规定的一致行动人。
4.3 控股股东及实际控制人情况介绍
4.3.1 控股股东及实际控制人变更情况
□适用 √不适用
4.3.2 控股股东及实际控制人具体情况介绍
(1)法人控股股东情况
控股股东名称：河南省莲花味精集团有限公司
法人代表：张文成
注册资本：550,000,000元
成立日期：1997年9月11日
主要经营业务或管理活动：经营副食品（不含棉、烟、茧）、保健品（不含药品）、皮革及制品、饲料、机械设备、仪器仪表及零配件。
(2)法人实际控制人情况
实际控制人名称：河南省项城市人民政府
4.3.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
§5 董事、监事和高级管理人员
5.1 董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
单位:股
报告期 报告期被授予的股权激励情况
变 内从公
姓名 职务 性 年 任期起止日 年初持 年末持 动 司领取 可行 已行
别 龄 期 股数 股数 原 的报酬 权股 权数 行权
因 总额(万 数 量 价
元)
郑献 董事 2007年8月
男 44 28日～2010
锋 长 年8月27日
董 2007年8月
高君 事、 男 44 28日～2010 35
总经 年8月27日
理
2007年8月
高政 董事 男 56 28日～2010
年8月27日
董
事、 2007年8月
杨立 常务 男 50 28日～2010 25
副总 年8月27日
经理
董 2007年8月
李先 事、 男 37 28日～2010 25
进 财务 年8月27日
总监
董 2007年8月
申宏 事、 男 40 28日～2010
伟 副总 年8月27日
经理
韩秋 2007年8月
董事 女 45 28日～2010
月 年8月27日
独立 2007年8月
杨杜 男 53 28日～2010 7
董事 年8月27日
王中 独立 男 45 2007年8月 7
杰 董事 28日～2010
是否
在股
东单
姓名 职务 期末 位或
股票 其他
市价 关联
单位
领取
郑献 董事
是
锋 长
董
高君 事、 否
总经
理
高政 董事 是
董
事、
杨立 常务 否
副总
经理
董
李先 事、 否
进 财务
总监
董
申宏 事、 是
伟 副总
经理
韩秋
董事 是
月
独立
杨杜 否
董事
王中 独立 否
杰 董事
年8月27日
李正 独立 2007年8月
男 43 28日～2010 7 否
伦 董事 年8月27日
独立 2007年8月
杜军 男 33 28日～2010 3 否
董事 年8月27日
史克 2007年8月
监事 男 48 28日～2010 是
龙 年8月27日
潘守 2007年8月
监事 男 40 28日～2010 否
前 年8月27日
2007年8月
薛冲 监事 男 50 28日～2010 是
年8月27日
刘成 2007年8月
监事 男 51 28日～2010 5 否
中 年8月27日
2007年8月
于杰 监事 男 36 28日～2010 5 否
年8月27日
谢清 董事 2007年8月
会秘 男 35 28日～2010 25 否
喜 书 年8月27日
副总 2007年8月 送
付泳 男 49 28日～2010 13,000 16,250 25 否
经理 年8月27日 股
牛文 副总 2007年8月
男 42 28日～2010 25 否
中 经理 年8月27日
郑德 副总 2007年8月
男 42 28日～2010 17.5 否
洲 经理 年8月27日
副总 2007年8月
武明 男 50 28日～2010 25 否
经理 年8月27日
吴玉 副总 2007年8月
男 48 28日～2010 25 否
民 经理 年8月27日
郭保 2004年8月
董事 男 55 28日～2007 否
亮 年8月27日
张德 2004年8月
董事 男 49 28日～2007 否
勇 年5月25日
王家 独立 2004年8月
女 75 28日～2007 4 否
勤 董事 年8月27日
李红 2007年5月
董事 男 50 25日～2007 是
光 年8月27日
杨卫 2004年8月
监事 男 39 28日～2007 5 否
锋 年8月27日
张党 2004年8月
监事 男 37 28日～2007 5 否
生 年8月27日
王继 2004年8月
监事 男 42 28日～2007 是
学 年8月27日
副总 2004年8月 送
张震 男 53 28日～2007 13,000 16,250 25 否
经理 年8月27日 股
合计 / / / / 26,000 32,500 / 300.5 / / /
§6 董事会报告
6.1 管理层讨论与分析
1、报告期内公司经营情况的回顾
(1)报告期内公司总体经营情况
2007年，公司紧紧围绕董事会确定的战略规划，继续深化体制机制改革，完善法人治理结构，强力开拓国际市场，积极开展清洁生产，推广莲花味道文化，深化环保治理，各项工作进展有条不紊，生产经营继续保持稳定增长，实现了持续稳定和谐科学发展。
2007年度公司主要产品有“莲花”牌味精、小麦蛋白（谷朊粉）、淀粉、“六月春”牌中高档食用面粉、热力和电力。累计实现各类产品销售收入22.15亿元,其中生产味精18.63万吨，实现收入16.27亿元；实现净利润2784万元。与去年同期相比，销售总收入上升18.10%，味精销售收入上升21.49%，净利润上升166.75%，
2007年度公司主导产品味精的产量继续保持着国内味精市场的主导地位。同时，克服了国家取消味精出口退税等不利因素，巩固了莲花味精国际市场，并实现了莲花“六月春”面粉等系列产品的出口，增强了公司的盈利能力，实现了公司利润的增长，公司生产经营稳定。
在巩固发展主业的基础上，围绕相关多元化发展目标，根据市场需求趋势，进一步提高盈利能力，公司调整产品结构，积极研发新产品，相继开发出了九品香、高钙味素、石磨面、莲花素食、莲花方糖、方块鸡精、蜂胶胶囊等系列产品，并已上市销售，目前已取得初步成效，市场反映良好，市场前景广阔。
2007年，公司进一步深入开展全员清洁生产活动。公司的工业用水量、用电量、用汽量、物耗成本明显下降，技术指标、产品质量等全面得到提高，保持了公司在中国味精行业的技术领先地位，刷新了一些主要味精工艺技术指标。
2007年，莲花再次入选“中国500最具价值品牌”，再次被认定为“2007中国味精制造行业排头兵企业”；被中国发酵工业协会评定为发酵行业信誉等级AAA企业；被授予2007年度中国食品安全年会“食品安全示范单位”；莲花系列产品“莲花”味精、“袁宫”味精、“六月春”面粉被中国绿色食品发展中心认证为A级绿色食品；顺利通过了中国合格评定国家认可委员会专家对莲花质量检测室进行的认证评审，公司对产品的检测能力达到了新的高度；公司产品味精、谷朊粉、葡萄糖、鸡精顺利通过了HACCP体系认证；“莲花”以其家喻户晓的品牌，河南第一代名牌标杆的理由上榜“最值得向世界推荐的十大河南品牌”。
(2)占报告期主营业务收入或主营业务利润10%以上(含10%)的行业或产品
单位:元 币种:人民币
营业利 营业收 营业成
分行业或分产 营业收入 营业成本 润率 入比上 本比上
品 (%) 年增减 年增减
（％） （％）
行业
味精 1,627,005,440.51 1,330,513,257.98 18.22 21.49 14.75
电力、热力 115,074,593.59 92,924,657.79 19.25 -30.82 -37.23
分行业或分产 营业利润率比
品 上年增减（%）
行业
味精 增加8.22个百
分点
电力、热力 增加8.24个百
面粉、谷朊粉、 267,637,560.56 276,186,086.43 -3.19 20.87 24.04
麸皮
分点
面粉、谷朊粉、 减少2.63个百
麸皮 分点
(3)主营业务分地区情况表
单位:万元 币种:人民币
分地区 营业收入 营业收入比上年同期增减(％)
出口业务 236,137,767.53 -35.48
国内业务 1,961,508,537.95 31.67
(4) 主要供应商、客户情况
单位:元 币种:人民币
前五名供应商采购金额合计 216，684，885.80 占采购总额比重 15.51%
前五名销售客户销售金额合计 298,253,327.52 占销售总额比重 13.57%
(5)公司资产构成状况
项目 2007年（元） 2006年（元） 增减变化(%)
应收票据 34,343,211.22 49,115,717.56 -30.08
在建工程 252,140.31 1,257,287.74 -79.95
应付票据 400,000.00 13,000,000.00 -96.92
预收款项 218,662,728.64 155,722,553.94 40.42
应付利息 121,024,947.47 68,007,660.68 77.96
长期借款 52,400,000.00 104,400,000.00 -49.81
1）应收票据减少的主要原因是本年度采购量增加，票据背书数量增大所致。
2）在建工程减少的主要原因是工程完工决算转入固定资产。
3）应付票据减少的主要原因是期末应付票据到期被承兑。
4）预收款项增加的主要原因是预收客户款的增加。
5）应付利息增加的主要原因是计提银行贷款利息未付。
6）长期借款减少的主要原因是公司与债权人达成协议与银行进行了债务重组。
(6)期间费用及所得税状况
项目 2007年（元） 2006年（元） 增减变化(%)
销售费用 92,249,271.14 80,979,740.93 13.92
管理费用 116,112,703.25 97,568,398.48 19.01
财务费用 54,952,912.68 48,332,455.00 13.70
销售费用增加的主要原因是本期收入较上年度有较大幅度增长, 引起销售费用同时增长；管理费用增加的主要原因是2007年计入管理费用的职工薪酬和固定资产修理费用较上年增加所致；财务费用增加的主要原因是本年解决了大股东占用资金问题。
(7)现金流量状况
项目 2007年（元） 2006年（元） 增减变
化(%)
经营活动产生的现金流量净额 25,822,782.28 9,100,754.57 183.74
投资活动产生的现金流量净额 -8,492,244.86 -5,900,534.92 -43.92
筹资活动产生的现金流量净额 -5,393,583.85 -80,187,474.73 93.27
1）经营活动产生的现金流量净额增加的主要原因是本年度销售商品、提供劳务收到的现金增加较多
2）投资活动产生的现金流量净额减少的主要原因是本年度购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金增加。
3）筹资活动产生的现金流量净额增加的主要原因是06年度偿还银行贷款较多。
(8)主要控股公司的经营情况及业绩
单位:万元 币种:人民币
公司名称 业务性质 主要产品或服务 注册资本 资产规模 净利润
河南省项城佳能热 热电 热力、电力供应 12,000 39,204 -322
电有限责任公司
河南莲花面粉有限 食品加工 面粉专用粉、谷朊 10,000 23,925 -1,252
公司 粉、小麦油等
2、对公司未来发展的展望
(1)公司行业的发展前景
从国内看，我国经济社会发展总体形势是好的，但投资增长依然过快，经济增长由偏快转向过热的趋势尚未缓解，价格上涨、通货膨胀压力加大，经济发展的不确定因素可能会更多。受国内通货膨胀压力和从紧的货币政策，以及全球经济增长速度放缓等因素影响，我国发酵行业增速将比2007 年有所放缓。在这种情况下，国内劳动力、能源和原材料等生产要素成本上升的趋势将是大势所趋，企业承担社会责任的成本也将不断增加，新一轮价格明显上涨的格局已经出现，上游能源及原材料等投入品价格上涨幅度高于产品价格涨幅，企业生产经营条件已悄然发生变化，也必将引发行业的新一轮洗牌重组。面对着世界经济增长减速、宏观调控和成本上升的多重压力，对公司提出了严峻的挑战。从味精行业的情况来看，味精行业依然竞争激烈，同时国家限制味精行业出口也增加了国内市场的压力；但由于国家对能耗、环保的要求比较严格，全国产量在3万吨以下的味精厂已逐步停产，行业产能正向具有规模优势、技术优势和品牌优势的企业集中，公司也面临着新的发展机遇。
(2)2008年度经营计划
1) 认真贯彻“十七大”提出的科学发展观，坚持公司“诚信、合作、和谐、积德”的经营理念，以人为本，以提高效益为中心，以开拓创新为途径，以清洁生产为手段，以安全、质量、服务为保障， 全面推进企业持续、稳定、健康、和谐发展。
2) 通过进一步推动清洁生产和企业文化建设，落实OEC管理措施，加强生产经营管理控制，提高经营技术指标，最大限度的发挥生产经营潜能，力争达到销售收入、税收、利润、职工收入同步提升，逐步实现公司综合价值最大化。
3) 推行公司所有产品国际化，全力开拓国际市场，使莲花产品走向世界。
4) 着力发展以味精、鸡精为代表的调味品食品，以谷朊粉为代表的天然植物蛋白食品，以葡萄糖、麦芽糖醇为代表的低热量糖食品，以高等级面粉为代表的小麦精加工食品，素肉食品，保健食品等六大盈利产品。
5) 继续推进清洁生产活动，积极推进技术创新，不断提高产品技术含量，增加技术收益。
6) 巩固达标排放的成果，以“节能减排”为目标，在“零排放”的战略历程中取得重要进展，优化环保产品结构，创造效益最优化和环境最优化，以环保新增效益改善环保设施。
(3) 2008年公司预计生产味精18万吨左右，各类产品销售收入22亿元以上，具体见下表：
产品种类 营业收入 营业成本 备注
味精及副产品 1,678,049,572.65 1,426,342,136.75
复合肥 288,000,000.00 244,800,000.00
谷朊粉 128,205,128.21 108,974,358.98
面粉 152,212,389.38 129,380,530.97
电力蒸汽 50,000,000.00 42,500,000.00
合计 2,296,467,090.24 1,951,997,026.70
6.2 主营业务分行业、产品情况表
请见前述6.1
6.3 主营业务分地区情况
请见前述6.1
6.4 募集资金使用情况
□适用 √不适用
变更项目情况
□适用 √不适用
6.5 非募集资金项目情况
□适用 √不适用
6.6 董事会对会计师事务所“非标准审计报告”的说明
□适用 √不适用
6.7 董事会本次利润分配或资本公积金转增预案
经亚太（集团）会计师事务所审计，本公司2007年度实现净利润27,841,166.49元，加上年度结转未分配利润，公司本年度可供股东分配的利润为158,926,416.85元。
2007年度不进行利润分配与资本公积金转增股本。
公司本报告期内盈利但未提出现金利润分配预案
√适用 □不适用
本报告期内盈利但未提出现金利润分配预案的原因 公司未分配利润的用途和使用计划
由于公司2007年度盈利数额不大，根据公司生产经
营情况，从公司长远发展考虑，公司董事会决定2006 用于补充公司的流动资金。
年度不进行现金利润分配。
§7 重要事项
7.1 收购资产
□适用 √不适用
7.2 出售资产
□适用 √不适用
7.3 重大担保
□适用 √不适用
7.4 重大关联交易
7.4.1 与日常经营相关的关联交易
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
关联方 向关联方销售产品和提供劳务 向关联方采购产品和接受劳务
交易金额 占同类交易金额的比 交易金
例 额
河南莲花天安食业有限 38,691,814.75 1.74
公司
河南莲花天安食业有限 51,339,454.51 2.32
公司
合计 90,031,269.26
关联方 占同类交易金额的比
例
河南莲花天安食业有限
公司
河南莲花天安食业有限
公司
合计
其中：报告期内公司向控股股东及其子公司销售产品或提供劳务的关联交易金额0元。
7.4.2 关联债权债务往来
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
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