珠江啤酒:2015年年度报告查看PDF公告

股票简称:珠江啤酒 股票代码:002461

广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 

广州珠江啤酒股份有限公司 
2015 年年 度 报告 
2016 年 03 月 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 

第一节 重 要 提示 、 目录 和 释义 
本 公 司 董 事 会 、 监 事 会 及 董 事 、 监 事 、 高 级 管 理 人 员 保 证 年 度 报 告 内 容 的
真 实 、 准 确 、 完 整 , 不 存 在 虚 假 记 载 、 误 导 性 陈 述 或 重 大 遗 漏 , 并 承 担 个 别 和
连 带 的 法 律 责 任 。 
公 司 负 责 人 方 贵 权 、 主 管 会 计 工 作 负 责 人 廖 加 宁 及 会 计 机 构 负 责 人(会计主
管人员) 朱 维 彬 声 明 : 保 证 年 度 报 告 中 财 务 报 告 的 真 实 、 准 确 、 完 整 。 
除 下 列 董 事 外 , 其 他 董 事 亲 自 出 席 了 审 议 本 次 年 报 的 董 事 会 会 议 
未 亲 自 出席董 事 姓 名 未 亲 自 出席董 事 职 务 未 亲 自 出席会 议 原 因 被 委 托 人姓名 
Michel Doukeris 董事 出差在外 王仁荣 
杨永福 独立董事 出差在外 曹洲涛 
本 报 告 中 所 涉 及 的 未 来 计 划 、 发 展 战 略 等 前 瞻 性 描 述 , 不 代 表 公 司 盈 利 预
测 , 不 构 成 公 司 对 投 资 者 的 实 质 承 诺 , 投 资 者 及 相 关 人 士 均 应 对 此 保 持 足 够 的
风 险 认 识 , 并 且 应 当 理 解 计 划 、 预 测 与 承 诺 之 间 的 差 异 。 请 投 资 者 注 意 投 资 风
险。 
1、市场风险

 
受 国 内 外 宏 观 经 济 形 势 影 响 , 我 国 啤 酒 行 业 增 速 放 缓 , 国 际 、 国 内 大 型 啤
酒 企 业 仍 将 继 续 通 过 新 建 生 产 基 地 或 并 购 提 高 产 能 及 市 场 份 额 , 市 场 竞 争 将 加
剧 , 本 公 司 虽 然 拥 有 技 术 领 先 优 势 和 卓 越 的 产 品 质 量 , 具 有 较 高 的 品 牌 知 名 度 ,
但 未 来 与 国 际 、 国 内 大 型 啤 酒 企 业 的 竞 争 仍 将 面 临 一 定 的 风 险 。
   
 
2 、 新 产 品 开 发 的 风 险
    
 
随 着 中 国 居 民 可 支 配 收 入 的 不 断 上 升 , 消 费 升 级 的 浪 潮 正 在 到 来 , 消 费 者广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 

对 啤 酒 口 味 和 品 质 的 要 求 持 续 提 高 。 尽 管 本 公 司 拥 有 国 家 级 企 业 技 术 中 心 和 博
士 后 科 研 工 作 站 , 在 同 行 业 率 先 研 制 开 发 出 纯 生 啤 酒 、 含 活 性 酵 母 白 啤 酒 、 上
面 发 酵 啤 酒 , 具 有 技 术 领 先 优 势 , 但 仍 可 能 由 于 技 术 开 发 的 滞 后 没 有 及 时 推 出
符 合 市 场 需 求 的 新 产 品 , 影 响 公 司 的 经 营 业 绩 。
   
 
3 、 广 州 总 部 厂 区 产 能 搬 迁 风 险
 
 
根 据 广 州 市 建 设 国 家 中 心 城 市 的 产 业 战 略 规 划 和 功 能 分 区 布 局 , 本 公 司 总
部 地 处 广 州 新 中 轴 线 , 紧 靠 珠 江 南 岸 , 在 该 区 域 进 行 大 规 模 的 工 业 生 产 , 已 不
适 应 城 市 发 展 要 求 。 公 司 总 部 大 部 分 产 能 已 逐 步 搬 迁 至 全 资 子 公 司 广 州 南 沙 珠
江 啤 酒 有 限 公 司 。 公 司 已 制 定 了 分 期 搬 迁 的 计 划 , 采 取 积 极 措 施 降 低 搬 迁 损 失 ;
土 建 工 程 安 排 在 啤 酒 生 产 旺 季 , 设 备 搬 迁 及 安 装 工 程 安 排 在 生 产 淡 季 , 减 少 搬
迁 对 公 司 生 产 的 不 利 影 响 , 同 时 公 司 将 提 前 储 备 一 定 数 量 的 产 品 , 确 保 搬 迁 期
间 公 司 啤 酒 生 产 能 满 足 销 售 需 求 。 但 由 于 搬 迁 工 程 量 大 、 涉 及 面 广 , 若 公 司 不
能 有 效 执 行 搬 迁 计 划 , 将 会 对 公 司 生 产 经 营 产 生 一 定 影 响 。

 
4 、 市 场 相 对 集 中 的 风 险

 
公 司 啤 酒 销 售 市 场 区 域 主 要 集 中 在 华 南 市 场 , 虽 然 近 年 来 , 本 公 司 通 过 持
续 完 善 全 国 营 销 网 络 , 增 强 了 公 司 在 其 他 地 区 的 影 响 力 , 并 通 过 建 设 完 善 省 外
营 销 网 络 、 加 大 品 牌 投 入 等 方 式 , 进 一 步 提 高 公 司 在 省 外 市 场 的 竞 争 力 。 但 是 ,
如 果 本 公 司 不 能 持 续 有 效 的 拓 展 华 南 地 区 以 外 市 场 , 将 对 公 司 的 未 来 收 入 的 可
持 续 增 长 产 生 不 利 影 响 。

 
5 、 市 场 分 割 的 风 险

 
由 于 消 费 者 对 啤 酒 新 鲜 度 的 要 求 较 高 , 啤 酒 产 品 运 输 成 本 高 昂 , 啤 酒 具 有广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 

明 显 的 区 域 性 销 售 特 点 , 有 一 定 的 销 售 半 径 , 在 销 售 半 径 以 外 与 当 地 啤 酒 企 业
竞 争 将 处 于 不 利 地 位 。 
 中 国 各 地 都 有 本 地 品 牌 的 啤 酒 生 产 企 业 , 随 着 竞 争 的 加
剧 , 一 些 地 区 采 取 地 方 保 护 措 施 扶 持 本 地 啤 酒 企 业 , 限 制 外 地 品 牌 的 进 入 。 上
述 现 象 将 可 能 对 本 公 司 开 拓 外 地 市 场 产 生 不 利 影 响 。
 
公 司 经 本 次 董 事 会 审 议 通 过 的 利 润 分 配 预 案 为 : 以 680,161,768 为 基 数 , 向
全 体 股 东 每 10 股 派 发 现 金 红 利 0.5 元 ( 含 税 ) , 送 红 股 0 股 ( 含 税 ) , 不 以 公 积
金 转 增 股 本 。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 

目录 
第一节 重 要 提示 、 目录 和 释义 .............................................................. 2 
第二节 公 司 简介 和 主要 财 务指 标 .......................................................... 7 
第三节 公 司 业务 概 要 ............................................................................. 11 
第四节 管 理 层讨 论 与分 析 .................................................................... 12 
第五节 重 要 事项 .................................................................................... 23 
第六节 股 份 变动 及 股东 情 况 ................................................................ 37 
第七节 优 先 股相 关 情况 ........................................................................ 43 
第八 节 董 事 、监 事 、高 级 管理 人 员和 员 工情 况................................. 44 
第九节 公 司 治理 .................................................................................... 58 
第十节 财 务 报告 .................................................................................... 63 
第 十 一节 备 查文 件 目录 ...................................................................... 180 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 

释义 
释义项 指 释义内容 
本公司、公司 指 广州珠江啤酒股份有限公司 
珠啤集团 指 广州珠江啤酒集团有限公司,其前身为广州市珠江啤酒集团公司 
英特布鲁国际 指 
INTERBREW INVESTMENT INTERNATIONAL HOLDING  
LIMITED (英 特布鲁投资国际控股有限公司) 
百威英博集团 指 
Anheuser-Busch INBEV SA/NV , 英特布鲁国际的间接控股股东, 是一
家总部位于比利时的公司 
永信国际 指 永信国际有限公司 
总部厂区 指 
位于广州市新港东路磨碟沙大街 118 号的广州珠江啤酒股份有限公司
总部的啤酒生产厂区 
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 
广州市国资委 指 广州市人民政府国有资产监督管理委员会 
会计师 指 
中喜会计师事务所(特殊普通合伙) ,更名前为中喜会计师事务所有
限责任公司 
公司法 指 中华人民共和国公司法 
证券法 指 中华人民共和国证券法 
公司章程 指 广州珠江啤酒股份有限公司章程 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 

第二节 公 司 简介 和 主要 财 务指 标 
一 、 公 司 信息 
股票简称 珠江啤酒 股票代码 002461 
股票上市证券交易所 深圳证券交易所 
公司的中文名称 广州珠江啤酒股份有限公司 
公司的中文简称 珠江啤酒 
公司的外文名称(如有) GUANGZHOU ZHUJIANG BREWERY CO.,LTD 
公司的法定代表人 方贵权 
注册地址 广州市海珠区新港东路磨碟沙大街 118 号 
注册地址的邮政编码 510308 
办公地址 广州市海珠区新港东路磨碟沙大街 118 号 
办公地址的邮政编码 510308 
公司网址 www.zhujiangbeer.com 
电子信箱 zhengquan@zhujiangbeer.com 
二 、 联 系 人和 联 系 方 式 
 董事会秘书 证券事务代表 
姓名 朱维彬 王建灿 
联系地址 
广州市海珠区新港东路磨碟沙大街 118
号 
广州市海珠区新港东路磨碟沙大街 118
号 
电话 020-84206636 020-84207045 
传真 020-84202560 020-84207045 
电子信箱 zhengquan@zhujiangbeer.com zhengquan@zhujiangbeer.com 
三 、 信 息 披露 及 备 置 地点 
公司选定的信息披露媒体的名称 《中国证券报》 、 《证券时报》 
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.cninfo.com.cn 
公司年度报告备置地点 公司证券部 
四 、 注 册 变更 情 况 
组织机构代码 745962482 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 

公司上市以来主营业务的变化情况(如
有) 
无变更 
历次控股股东的变更情况(如有) 无变更 
五 、 其 他 有关 资 料 
公司聘请的会计师事务所 
会计师事务所名称 中喜会计师事务所(特殊普通合伙) 
会计师事务所办公地址 北京市崇文门外大街 11 号新 成文化大厦 A 座 11 层 
签字会计师姓名 魏淑珍、林翔 
公司聘请的报告期内履行持续督导职 责的保荐机构 
□ 适用 √ 不适用  
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 
□ 适用 √ 不适用  
六 、 主 要 会计 数 据 和 财务 指 标 
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据 
□ 是 √ 否  
 2015 年 2014 年 本年比上年增减 2013 年 
营业收入(元) 3,516,971,452.24 3,523,776,817.24 -0.19% 3,349,142,763.97 
归属于上市公司股东的净利润
(元) 
83,155,318.95 60,394,478.01 37.69% 41,237,683.91 
归属于上市公司股东的扣除非经
常性损益的净利润(元) 
47,196,078.89 46,619,925.00 1.24% 17,234,081.32 
经营活动产生的现金流量净额
(元) 
722,091,768.56 1,167,236,126.28 -38.14% 1,219,670,016.30 
基本每股收益(元/ 股) 0.12 0.09 33.33% 0.06 
稀释每股收益(元/ 股) 0.12 0.09 33.33% 0.06 
加权平均净资产收益率 1.41% 1.27% 0.14% 1.27% 
 2015 年末 2014 年末 本年末比上年末增减 2013 年末 
总资产(元) 6,484,938,986.16 6,284,537,028.65 3.19% 5,744,543,505.25 
归属于上市公司股东的净资产
(元) 
3,391,487,232.67 3,323,582,244.42 2.04% 3,273,390,192.93 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 

七 、 境 内 外会 计 准 则 下会 计 数 据 差异 
1 、 同 时按 照国 际 会 计准则 与 按 照中国 会 计 准则披 露 的 财务报 告 中 净利润 和 净 资产差 异 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 
2 、 同 时按 照境 外 会 计准则 与 按 照中国 会 计 准则披 露 的 财务报 告 中 净利润 和 净 资产差 异 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 
八 、 分 季 度主 要 财 务 指标 
单位:元 
 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 
营业收入 641,343,275.39 1,099,692,857.35 1,131,958,537.40 643,976,782.10 
归属于上市公司股东的净利润 7,333,943.31 31,015,408.85 36,211,542.65 8,594,424.14 
归属于上市公司股东的扣除非经
常性损益的净利润 
1,279,980.37 25,891,912.98 28,816,304.23 -8,792,118.69 
经营活动产生的现金流量净额 246,662.89 391,433,749.40 314,738,351.65 15,673,004.62 
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标 存在重大差异 
□ 是 √ 否  
九 、 非 经 常性 损 益 项 目及 金 额 
√ 适用 □ 不适用  
单位:元 
项目 2015 年金额 2014 年金额 2013 年金额 说明 
非流动资产处置损益(包括已计提资产减
值准备的冲销部分) 
-295,050.21 -675,432.36 44,590.53  
计入当期损益的政府补助(与企业业务密
切相关,按照国家统一标准定额或定量享
受的政府补助除外) 
159,690,392.87 131,586,200.42 24,851,031.87  
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -94,383,080.69 -106,985,262.90 1,982,698.26  
减:所得税影响额 13,952,539.45 5,082,618.64 2,840,198.81  
  少数股东权益影响额(税后) 15,100,482.46 5,068,333.51 34,519.26  
合计 35,959,240.06 13,774,553.01 24,003,602.59 -- 
对公司根据 《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》 定义界定的非经常性损益项目, 以及把 《 公
开发行 证券的公司信息披露解释性公告第 1 号—— 非经常性损益》 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目, 应广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
10 
说明原因 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在将根据 《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非 经常性损益》 定义、 列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
11 
第三节 公 司 业务 概 要 
一 、 报 告 期内 公 司 从 事的 主 要 业 务 
     报告期内, 公司立足啤酒主业, 根据“ 打 造中国中高档啤酒领军企业” 的战略要求, 以新价值战略为核心, 实施“ 双 聚焦” 、
技术引领、 价值驱动三大业务战略, 持续推进“ 双转型” 工作, 推进啤酒主业、 包装业和第三产业发展。 中国啤酒行业增速下
降趋势明显 ,2015年行业总产量同比下降5.06% 、广东啤酒产量同比下降4.51%,在此形势下,公司主动适应经济发展新常
态, 加快转型升级, 深化改革创新, 实现营业收入同比略降0.19% , 利润总额同比增长42.90% 。 珠江啤酒市场竞争力和综合
实力不断提升。 
二 、 主 要 资产 重 大 变 化情 况 
1 、 主 要资 产重 大 变 化情况 
主要资产 重大变化说明 
股权资产 无重大变化 
固定资产 
固定资产同比增加 42.66% ,主要原因是 2015 年新增湖南珠啤及南沙珠啤两家子公
司由在建工程转入固定资产。 
无形资产 无重大变化 
在建工程 
在建工程同比减少 76.14% ,主要原因是 2015 年新增湖南珠啤及南沙珠啤两家子公
司由在建工程转入固定资产。 
2 、 主 要境 外资 产 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
三 、 核 心 竞争 力 分 析 
报告期内,公司核心竞争力无重大变化。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
12 
第四节 管 理 层讨 论 与分 析 
一、概述 
2015 年,中国啤酒产销量已连续两年下滑,行业竞争愈加激烈。公司在董事会领导、管理层带领下,遵循“ 打造 中国中
高档啤酒领军企业” 的战略要求, 以新价值战略为核心, 实施“ 双聚焦” 、 技术引领、 价值驱动三大业务战 略, 持续推进“ 双转
型” 工作,推进啤酒主业、包装业和第三产业发展,全年完成啤酒销量115.98 万吨,同 比下降0.86% ; 营业收入351,697.15万
元,同比下降0.19% ;归属于母公司所有者的净利润8,315.53万元,同比增长37.69% 。 
报告期内,公司完成的主要工作有: 
1、实施 “ 双 聚焦 ” 战 略, 推进 “双转型” 工 作, 营 销质 量稳步 提 升 
     实施 “ 双 聚焦 ”战 略, 提升终 端 掌控 力。 聚焦核心市场和优势市场,精耕细作华南市场,提高市场覆盖率和占有率。聚
焦珠江纯生、珠江0度、珠江啤酒“ 三线” 产品,中高档产品获 得较快增长,产品结构进一步优化。 
     加强 内 控管 理 ,提 升运作 效 率。 发挥 营销职能部门的指导、监督、管理、服务功能,加强以业绩为导向的业务队伍考
核体系; 完善手机管理系统, 掌握终端信息, 提升业务执行力; 修订客户评价标准, 完善客户价值服务体系; 加强营销费 用
管理,提高费用有效性;加强市场秩序管理,有效抑制冲货。 
     推进 品 牌建 设 ,提 升品牌 形 象。 持续 推进品牌建设,开展体育营销、音乐营销、情感营销,提升了珠江啤酒品牌影响
力。举办5 场“ 珠江纯生生啤酒派对” ,通过线上及线下的媒体传播,强化“ 是时候放松 一下” 的品牌主张;聘请国篮明星易建
联担任珠江0 度形象大使,赞助2015广州国际篮球节等系列体育活动,传播“ 活力、冰 爽、痛快” 的品牌主张;珠江啤酒持续
塑造“ 经典、 够 味、 回味” 的品牌形象。 据益普索调研数据显示, 珠江啤酒母品牌和珠江纯生在消费者心智中品牌知名度在核
心区域名列第一;无提示第一提及知名度连续三年显著提升。 
2 、 优 化产 能布局 , 推进 第三产 业 发展 ,促进 企 业转 型升级 
     优化 产 能布 局 ,增 强竞争 实 力。 广州 总部产能已全部搬迁至南沙珠啤,广州总部已停产,南沙珠啤正进行设备的安装
调试。 搬迁完成后, 公司实现集约化、 智能化、 高 效化生产, 大幅节约企业运作成本。 依托南沙珠啤生产基地建设, 投资1.8
亿元建立占地1.3万平方米的全自动化立体仓库,货位达3.5 万个,提高了物流运作标准化和智能化水平,被国家商务部评为
第一批“ 全国商 贸物流标准化重点推进企业” 。 湖南珠啤5 月份建成投产; 广西公司和梅州公司各新增一条易拉罐啤酒生产线。 
     加快 琶 醍建 设 ,打 造发展 新 亮点 。 积 极配合海珠区有轨电车建设,完成涉拆商户平稳回迁复业工作。成功举办珠江琶
醍啤酒节、 国际美食节、 音乐会、 各类艺术展等大型活动。 琶醍公司虽受有轨电车建设影响, 但仍然实现利润3572.96 万元,
同比增长72.46% 。公司6.9 万 平方米保留地块,已经广州市政府同意自主更新改造,明确了建设用地规划条件,为总部开发
建设奠定了良好基础。 
3 、 加 大技 术创新 力 度, 强化科 技 成果 转化, 打 造创 新型企 业 
     加大 技 术创 新 力度 ,强化 科 技成 果转化 。 以市场为 导向,强化科研成果向生产力转化。子公司湛江珠啤被评为高新技
术企业, 公司科技创新投入1 亿余元。 成功开发雪堡精酿红啤酒、 黑啤酒、 原浆啤酒和珠江经典1985共4个新产品。 在全公 司
推广热清洗工艺, 各企业纯生啤酒全年质量稳定; 浸出物损耗和化工材料消耗指标创历史最 好水平; 应用自主选育的高性能
酵母菌种,发酵速度提高了4.4% ,风味物资指标100%合格。优化清洗工艺,纯生无菌过滤膜的使用寿命提高了62.3% 。 
     深化 产 学研 合 作, 科技创 新 能力 不断提 升 。 与德国 慕尼黑理工大学、中国食品发酵工业研究院等开展产学研合作,多
项技术攻关项目取得突破性进展。新增科技开发项目26项,完成科技开发项目24项,其中省、市、区项目4 项;获政府科学
技术奖励2 项。研发成果申请专利16件,获授权专利24件,其中发明专利4件;参与制定国家标准1 项;培养国际酿酒师3人。 
4 、 强 化内 部管理 , 促进 降 本增 效 ,提 高企业 竞 争力 
     强化 绩效管 理 。 对标行 业标杆,推行工厂最优化管理、短间隔控制、月度绩效分析、经验交流推广、良好作业方案实
施、重点指标攻关等措施,实现绩效全面优化。能物耗、化工材料和浸出物损耗等成本指标大幅优化。 
     强化 生 产管 理 。 生产系 统统筹全公司产能,加强计划管理与产销协调,在搬迁与生产同时进行的情况下,保证了市场
供应;加强零库存管理和库存余额控制,提高产品新鲜度, 减少库存资 金积压。完善供应商评价体系,实时跟踪市场供应动广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
13 
态, 发挥集团采购优势, 有效控制采购成本。 在市场价格持续走低的环境 下, 通过价格管理和控制, 顺利完成废旧物资全 年
指标任务。 
     强化 设 备管 理 。 推进设 备生命周期管理、全员生产性维护、备件库存共享等管理,统筹公司维修技术人员,解决子公
司突发故障及技术难题, 加强对子公司设备管理的服务与指导, 及时帮扶湛江珠啤“ 彩虹” 超强台风灾后复产, 协助湖南珠啤、
东莞珠啤解决设备技术难题,提升设备效率。技改维修费用、吨酒维护成本、总设备效率、备件库存费用等指标全面优化。 
     强化 物 流管 理 。 实施二 维码产品追溯系统, 实现成品酒市场可追溯率达95%以上; 推进立体仓运作项目、GPS 物流运输
模式 和业务外包承揽模式, 加大旧瓶预洗及成品酒库存控制, 加强回瓶管理和托盘标准化管理, 节本增效明显; 在租赁仓储
面积下降2.5 万 平方米的情况下, 确保产销供应。 根据油价变化及时调整运价标准, 节约物流运输费用。 加强对子公司管理 ,
建立物流管理九大模块,加强培训辅导,提升整体仓储物流管理水平。    
     强化 财 务预 算 审计 管理。 加强资金集中管理,合理安排资金理财,在保障日常经营需要同时提升资金投资收益;加强
零基预算管理, 全年各项费用均控制在预算范围内; 加强内部控制制度建设和财务风险管理审计, 大力开展财务收支与内部
控制检 查、任期经济责任审计,开展下属企业、关联交易、年报等审计共33 项。 
     强化 人 力资 源 管理 。 全 面实施薪酬改革方案,构建员工晋升双通道管理体系;研定股份公司机构调整和南沙公司机构
设置方案, 精简机构, 重新理顺各部门职责, 组织开展定岗定编; 制订并实施“ 退二 进三” 人员安置方案; 整合培训资源, 成
立珠江啤酒学院,完善培训管理,推进培训工作的科学化、系统化和规范化,提高企业人力资源管理水平。 
     强化 信 息管 理 。 完成了 南沙公司信息化建设, 建立了南沙ERP 系统和立体仓自动化系统, 实现了ERP 系统和立体仓自动
化系统无 缝对接; 优化ERP 系统业务流程; 建设湖南ERP 系统、 阳江MAXIMO 系统; 完 成ERP 、BI 、 进销存系统升级; 启动
了互联网+ 信息化工作。实现ERP 在所有企业上线运行,推动企业信息化上新台阶。 
 
 
二 、 主 营 业务 分 析 
1、概述 
参见“ 管理层讨 论与分析” 中的“ 一、概述” 相关内容。 
2 、 收 入与 成本 
(1 ) 营业 收入 构 成 
单位:元 
 
2015 年 2014 年 
同比增减 
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重 
营业收入合计 3,516,971,452.24 100% 3,523,776,817.24 100% -0.19% 
分行业 
啤酒销售  3,407,066,506.46 96.88% 3,391,564,627.59 96.25% 0.46% 
酵母饲料销售 24,769,712.82 0.70% 29,516,200.04 0.84% -16.08% 
包装材料  3,114,322.44 0.09% 3,124,405.99 0.09% -0.32% 
租赁餐饮服务等
  
27,936,367.36 0.79% 37,351,915.22 1.06% -25.21% 
其他 54,084,543.16 1.54% 62,219,668.40 1.77% -13.07% 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
14 
分产品 
啤酒销售  3,407,066,506.46 96.88% 3,391,564,627.59 96.25% 0.46% 
酵母饲料销售  24,769,712.82 0.70% 29,516,200.04 0.84% -16.08% 
包装材料 3,114,322.44 0.09% 3,124,405.99 0.09% -0.32% 
租赁餐饮服务等
  
27,936,367.36 0.79% 37,351,915.22 1.06% -25.21% 
其他 54,084,543.16 1.54% 62,219,668.40 1.77% -13.07% 
分地区 
华南地区 3,335,448,905.13 94.84% 3,261,848,844.30 92.57% 2.27% 
其他地区  181,522,547.11 5.16% 261,927,972.94 7.43% -30.70% 
(2 ) 占公 司营 业 收 入或营 业 利 润 10% 以上的行业、产品 或 地区情况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:元 
 营业收入 营业成本 毛利率 
营业收入比上年
同期增减 
营业成本比上年
同期增减 
毛利率比上年同
期增减 
分行业 
啤酒销售  3,407,066,506.46 2,009,456,677.13 41.02% 0.46% -0.94% 0.83% 
酵母饲料销售 24,769,712.82   100.00% -16.08%     
包装材料  3,114,322.44 2,708,459.02 13.03% -0.32% -6.33% 5.58% 
租赁餐饮服务等  27,936,367.36 26,690,963.11 4.46% -25.21% 16.62% -34.27% 
其他 54,084,543.16 34,552,438.76 36.11% -13.07% -7.20% -4.04% 
分产品 
啤酒销售  3,407,066,506.46 2,009,456,677.13 41.02% 0.46% -0.94% 0.83% 
酵母饲料销售 24,769,712.82   100.00% -16.08%     
包装材料  3,114,322.44 2,708,459.02 13.03% -0.32% -6.33% 5.58% 
租赁餐 饮服务等  27,936,367.36 26,690,963.11 4.46% -25.21% 16.62% -34.27% 
其他 54,084,543.16 34,552,438.76 36.11% -13.07% -7.20% -4.04% 
分地区 
华南地区 
                         
3,335,448,905.13  
   
1,930,380,436.47  
42.13% 2.26% 1.14% 0.64% 
其他地区  
                            
181,522,547.11  
     
143,028,101.55  
21.21% -30.70% -21.83% -8.94% 
 
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下,公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
15 
(3 ) 公司 实物 销 售 收入是 否 大 于劳务 收 入 
√ 是 □ 否  
行业分类 项目 单位 2015 年 2014 年 同比增减 
啤酒销售 
销售量 万吨 115.98 116.99 -0.86% 
生产量 万吨 115.03 117.77 -2.33% 
库存量 万吨 6.23 7.18 -13.23% 
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 
□ 适用 √ 不适用  
(4 ) 公司 已签 订 的 重大销 售 合 同截至 本 报 告期的 履 行 情况 
□ 适用 √ 不适用  
(5 ) 营业 成本 构 成 
行业和产品分类 
单位:元 
行业分类 项目 
2015 年 2014 年 
同比增减 
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 
啤酒制造业  啤酒制造业 2,009,456,677.13 96.92% 2,028,537,142.94 96.99% -0.94% 
包装材料 包装材料 2,708,459.02 0.13% 2,891,560.25 0.14% -6.33% 
租赁餐饮服务等  租赁餐饮服务等  26,690,963.11 1.29% 22,886,218.95 1.09% 16.62% 
其他 其他 34,552,438.76 1.67% 37,233,440.39 1.78% -7.20% 
单位:元 
产品分类 项目 
2015 年 2014 年 
同比增减 
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 
啤酒制造业  啤酒制造业 2,009,456,677.13 96.92% 2,028,537,142.94 96.99% -0.94% 
包装材料 包装材料 2,708,459.02 0.13% 2,891,560.25 0.14% -6.33% 
租赁餐饮服务等  租赁餐饮服务等  26,690,963.11 1.29% 22,886,218.95 1.09% 16.62% 
其他 其他 34,552,438.76 1.67% 37,233,440.39 1.78% -7.20% 
说明 
成本构成情况说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
16 
 
 
(6 ) 报告 期内 合 并 范围是 否 发 生变动 
□ 是 √ 否  
(7 ) 公司 报告 期 内 业务、 产 品 或服务 发 生 重大变 化 或 调整有 关 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
(8 ) 主要 销售 客 户 和主要 供 应 商情况 
公司主要销售客户情况 
前五名客户合计销售金额(元) 749,010,541.77 
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 21.30% 
公司前 5 大客 户资料 
序号 客户名称 销售额(元) 占年度销售总额比例 
1 第一名 302,727,856.84 8.61% 
2 第二名 132,156,330.90 3.76% 
3 第三名 116,428,664.43 3.31% 
4 第四名 100,343,836.64 2.85% 
5 第五名 97,353,852.97 2.77% 
合计 -- 749,010,541.78 21.30% 
主要客户其他情况说明 
□ 适用 √ 不适用  
公司主要供应商情况 
前五名供应商合计采购金额(元) 583,812,094.43 
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 37.90% 
公司前 5 名供 应商资料 
序号 供应商名称 采购额(元) 占年度采购总额比例 
1 第一名 237,513,569.38 15.42% 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
17 
2 第二名 109,365,630.67 7.10% 
3 第三名 82,189,023.58 5.34% 
4 第四名 82,022,390.00 5.32% 
5 第五名 72,721,480.79 4.72% 
合计 -- 583,812,094.42 37.90% 
主要供应商其他情况说明 
□ 适用 √ 不适用  
3、费用 
单位:元 
 2015 年 2014 年 同比增减 重大变动说明 
销售费用 599,783,615.94 586,528,504.26 2.26%  
管理费用 469,867,493.24 438,686,404.25 7.11%  
财务费用 -19,782,498.45 2,473,668.61 -899.72% 
银行借款、 中期票据减少影响利息支
出减少 
4 、 研 发投 入 
√ 适用 □ 不适用  
研发情况的有关说明具体见本节第一点“ 概述” 的第4 点内容。 
公司研发投入情况 
 2015 年 2014 年 变动比例 
研发人员数量(人) 898 915 -1.86% 
研发人员数量占比 15.05% 14.53% 0.52% 
研发投入金额(元) 127,503,451.40 126,403,950.80 0.87% 
研发投入占 营业收入比例 3.63% 3.59% 0.04% 
研发投入资本化的金额(元) 0.00 0.00 0.00% 
资本化研发投入占研发投入
的比例 
0.00% 0.00% 0.00% 
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因 
□ 适用 √ 不适用  
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明 
□ 适用 √ 不适用  
5 、 现 金流 
单位:元 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
18 
项目 2015 年 2014 年 同比增减 
经营活动现金流入小计 4,496,087,331.26 4,177,836,961.52 7.62% 
经营活动现金 流出小计 3,773,995,562.70 3,010,600,835.24 25.36% 
经营活动产生的现金流量净
额 
722,091,768.56 1,167,236,126.28 -38.14% 
投资活动现金流入小计 1,561,540,467.12 2,084,698.32 74,804.87% 
投资活动现金流出小计 2,586,521,002.73 662,101,458.84 290.65% 
投资活动产生的现金流量净
额 
-1,024,980,535.61 -660,016,760.52 -55.30% 
筹资活动现金流入小计 198,711,448.66 290,711,149.49 -31.65% 
筹资活动现金流出小计 584,026,618.99 488,630,671.03 19.52% 
筹资活动产生的现金流量净
额 
-385,315,170.33 -197,919,521.54 -94.68% 
现金及现金等价物净增加额 -688,203,937.38 309,299,844.22 -322.50% 
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明 
√ 适用 □ 不适用  
1 、经营活动 产生的现金流量净额同比下降38.14% ,主要是 支付货款增加所致; 
2 、投资活动产生的现金流量净额同比 下降55.30% ,主要是 购买保本型理财产品影响投资支付现金增加所致; 
3 、筹资活动产生的现金流量净额同比 下降94.68% ,主要是 偿还到期中期票据所致; 
4 、现金及现金等价物增加额同比下降322.50% ,是经营、投资、筹资活动产生的现金流量净额减少所致。 
 
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明 
□ 适用 √ 不适用  
三 、 非 主 营业 务 分 析 
√ 适用 □ 不适用  
单位:元 
 金额 占利润总额比例 形成原因说明 是否具有可持续性 
营业外收入 160,912,366.73 126.92% 搬迁补助款 否 
营业外支出 95,900,104.76 75.64% 搬迁支出 否 
四 、 资 产 及负 债 状 况 分析 
1 、 资 产构 成重 大 变 动情况 
单位:元 
 
2015 年末 2014 年末 
比重增减 重大变动说明 
金额 占总资产比 金额 占总资产比广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
19 
例 例 
货币资金 59,499,199.34 0.92% 753,870,722.91 12.00% -11.08% 
主要是归还中期票据 2.5 亿元以及购
买保 本理财产品所致 
应收账款 
258,890,248.3

3.99% 406,594,422.46 6.47% -2.48% 是应收账款减少所致 
存货 
673,520,414.0

10.39% 676,275,169.15 10.76% -0.37%  
投资性房地产 27,137,045.82 0.42% 28,138,698.94 0.45% -0.03%  
固定资产 
3,830,504,425.
69 
59.07% 
2,685,012,002.
85 
42.72% 16.35% 
主要是湖南、 南沙项目 一期完工投产
转固所致 
在建工程 
205,261,257.7

3.17% 860,103,761.61 13.69% -10.52% 
主要是湖南项目、 南沙项目一期在建
工程转固所致 
长期借款   82,034,379.12 1.31% -1.31% 主要是归还了工程借款所致 
2 、 以 公允 价值 计 量 的资产 和 负 债 
□ 适用 √ 不适用  
五 、 投 资 状况 分 析 
1 、 总 体情 况 
□ 适用 √ 不适用  
2 、 报 告期 内获 取 的 重大的 股 权 投资情 况 
□ 适用 √ 不适用  
3 、 报 告期 内正 在 进 行的重 大 的 非股权 投 资 情况 
□ 适用 √ 不适用  
4 、 以 公允 价值 计 量 的金融 资 产 
□ 适用 √ 不适用  
5 、 募 集资 金使 用 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无募集资金使用情况。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
20 
六 、 重 大 资产 和 股 权 出售 
1 、 出 售重 大资 产 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未出售重大资产。 
2 、 出 售重 大股 权 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
七 、 主 要 控股 参 股 公 司分 析 
√ 适用 □ 不适用  
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况 
单位:元 
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润 
梅州珠江啤
酒有限公司 
子公司 
加工销售啤
酒、饮料 
120,000,000.
00 
418,798,596.
68 
149,646,293.
11 
263,226,634.
37 
12,785,016.4

9,554,828.83 
东莞市珠江
啤酒有限公
司 
子公司 
加工销售啤
酒、饮料 
68,000,000.0

231,346,589.
02 
150,810,809.
41 
556,223,946.
58 
16,843,305.2

12,804,660.9

广州南沙珠
江啤酒有限
公司 
子公司 
加工销售啤
酒、饮料 
440,000,000.
00 
1,487,846,26
9.48 
437,764,603.
88 
243,996,924.
44 
15,230,233.3

14,738,426.1

广州琶醍投
资管理有限
公司 
子公司 
项目投资管
理、物业管
理、房屋出
租、会议及
展览服务、
酒店管理、
餐饮管理 
35,000,000.0

83,525,304.3

51,219,183.0

32,716,568.6

-4,137,521.4

26,885,664.7

报告期内取得和处置子公司的情况 
□ 适用 √ 不适用  
主要控股参股公司情况说明 
1 、梅州珠啤 、东莞珠啤、南沙珠啤由于销量完成较好,因此净利润达到公司净利润的10% 以上 ; 
2 、琶醍公司2015 年非经 收益是4099 万元, 其 净利润达到公司净利润的10% 以上。  
 
八 、 公 司 控制 的 结 构 化主 体 情 况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
21 
九 、 公 司 未来 发 展 的 展望 
1 、行业状况及公司未来发展战略 
2016 年, 我国加快经济结构调整和转型升级, 经济发展进入新常态。 目前国内经济下行压力持续加大, 中国啤酒行业呈
现出速度变化、 结构优化、 动力转换三大特点。 因此, 啤酒企业更加注重提升效益, 通过精耕市场、 调整产品结构来实现内
涵式增长。 同时, 国内啤酒消费不断升级, 消费者越来越追求差异化、 个性化和高品质化, 崇尚健康、 时尚、 科技、 独 特 的
90后成为新的啤酒消费主力。 顺应消费趋势, 啤酒企业更要全力提供特色产品和良好体验, 在精酿啤酒、 罐装、 桶装等产品
上发力,塑造新的增长点。互联网+ 和大数据时代,跨界融合、进入共赢商业生态圈更是企业未来发展的方向。 
在“ 十三五” 期间, 公司将以开放式融合创新为主导, 借助互联网、 啤酒业的上下游协同以及跨界联动, 将珠江啤酒打造
成为中高端特色啤酒企业及国内领先的啤酒文化产业运营商, 形成啤酒酿造产业和啤酒文化产业“ 双主业” 协同、 双核驱动的
发展模式。打造成为中国纯生啤酒的领导者、中国精酿啤酒发展的领先者以及中国啤酒文化产业的先行者。 
2 、2016 年经营计划 
(1) 、推 进营销 创 新, 强化品 牌 拉动 ,突出 提 质增 效 
     持续 优 化产 品 结构 。 推 进产品转型。 继续聚焦“ 三线” 产品, 提高“ 三线” 产品销量占比。 强化收益值导向, 集中资源, 重
点推广珠江纯生、 罐装啤酒等中高档产品。 在稳定优势区域的同时, 加大薄弱市场的开拓力度。 易拉罐啤酒要提升覆盖率和
占有率,着力抓好上量工作。加强“ 两点” 调控,加大高毛利产品的推广力度,放大有毛利产品的销量。 
     充 分 调 动 “两支队伍” 积 极 性 。 以效益为导向,完善客 户和业务团队 考评机制,引 导“ 两支队伍” 提 高 纯 生 等 中 高 档 啤 酒
销量;开发 终 端微信订货 系 统和经销商 自 助开单系统 , 实施订单、 瓶 箱、瓶盖等 分 类管理,提 升 客户服务水 平 ;加强“ 两支
队伍” 的 培 训 , 提 升 执 行 力 和 市 场 开 拓 能 力 ; 帮 助 客 户 因 地 制 宜 , 创 新 营 销 模 式 ; 定 期 组 织VIP 客 户 活 动 , 搭 建 沟 通 与 共 同
提升的平台;整合资源,探索“ 两支队伍” 新合作方式,形成合力,掌控终端。 
     提 高 事 业 部 市 场 开 拓 能 力 。 创 新事 业部 的 管 控 模 式, 在 管 控 好 销售 收 入 和 利 润的 前 提 下 充 分授 权 , 发 挥 和调 动 事 业 部
的主 观能动性和积极性, 提高市场应变能力。 事业部要实现市场突破, 释放产能, 理顺市场营销模式, 聚焦核心市场, 突破
基地市场,培育优质客户,开发优势终端网点,大力开拓纯生和易拉罐市场,提升市场份额。 
    重点 突破 薄弱 市 场 。 加强 对湖南和河北等薄弱市场的统筹管理 。 商超要建立专业团队, 完善运营和考核机制, 重点拓展
广深大型商超及连锁店, 开拓形象场所; 餐饮要优化产品线, 整合餐饮队伍, 加强客情维护, 扩大覆盖面; 夜场要加大品 牌
推广活动的力度,指导客户开展地面品牌形象推广,通过产品与管理模式创新,开拓空白市场,取得突破性进展。 
     强 化 品 牌 建 设 。 充 分 发挥 代 言 人 易 建 联 的 影 响 力 , 借 助 音 乐 、 体 育 等 平 台 , 吸 引 年 轻 消 费 群 体 , 提 升 品 牌 形 象 和 知名
度 。 持 续 开 展“ 生 啤 酒 派 对” , 冠 名 赞 助 “ 珠 江 啤 酒 广 东 省 男 子 篮 球 联 赛” 、“2016 广 州 国 际 篮 球 节 暨 全 民 奥 运 行” 等 活 动 , 在
高等院校开展形式多样的品牌宣传活动,增强消费者体验,为品牌注入年轻活力,拉动终端销售。    
     创 新 营 销 模 式 。 市 场 创新 中 心 要 在 新 产 品 转 化 为 市 场 竞 争 优 势 和 营 销 变 革 上 取 得 突 破 , 将 公 司 技 术 开 发 能 力 转 化 为市
场盈利能力, 实现新产品规模上量。 推行高端产品直供终端模式, 为消费者提供全新的消 费体验; 引入“ 一瓶一码” , 利用互
联网技术加强产品追溯,为实施O2O 运营 奠定基础;培养电商专业团队,推进电商运营。 
     凝 聚 厂 商 合 力 , 推 进 第 一 品 牌 建 设 。 发 挥 各 生 产 厂地 域 优 势 , 积极 协 调 资 源 ,与 营 销 、 客 户团 队 形 成 合 力, 以 提 升 市
场占有率为目标,对第一品牌建设区域进行重点形象终端建设,建设第一品牌形象示范区。 
(2 ) 、加 强技术 质 量管 理,强 化 生产 运营管 理 ,增 强企业 发 展后 劲 
     加 强 技 术 质 量 管 理 。 充分 发 挥 国家 级企 业 技 术中 心和 博 士 后科 研工 作 站 的作 用, 技 术 创新 投入 占 销 售收 入3.5% 以上,
完成科研项目20 个,申请专 利12件;推进下 属企业创新平 台的建设;大 力发展精酿啤 酒和特色啤酒 ,开发不少于8 种精酿啤
酒产品推向市场。 牢固树立质量第一意识, 完善、 优化各 企业的质量控制体系, 确保产品质量; 满足消费者日益提高的口感
和品质变化需求。 
     加强 生 产、 环保 、 设 备管 理 。 上半年 确保南沙生产基地全面竣工达产, 总部G 线搬迁至湖南升级改造。 继续推进订单计
划管理、 生产管理模块, 加强产销协调, 发挥产能布局优势, 提高劳动生产率, 确保市场有效供给。 继续推进循环经济建设,
实施新型电压器和节能冷机新项目, 推行先进作业方法, 通过工厂生产成本绩效管理, 实现指标优化。 深入推行设备生命周
期管理和全员生产性维护管理,实施设备管理督导互查制度。抓好副产品和废旧物资管理。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
22 
     加 强 物 流 、 信 息 管 理 。 加 强 市 场 回 瓶监 控 , 规 范 码瓶 机 运 行 管 理及 用 瓶 计 划 管理 , 降 低 新 瓶采 购 量 ; 规 范集 团 化 物 流
配送管理, 提升板酒运输量, 降低成品酒中转费用; 推进托盘标准化项目, 实现托盘管理标准化达90%以上; 加强下属企 业
管理, 整合仓储物流承揽项目, 推进物流管理九大模块标准化运作, 提升下属企业服务水平。 加快南沙立体仓调试进度及信
息系统建设,优化业务流程,确保立体仓顺利运作;优化南沙公司信息绩效考 核、瓶盖管理及产销计划管理系统。 
     加强 人 力资 源 、 财务 、 招 投 标管 理 。 做好“ 退二进三” 人员安置收尾工作; 严格控制人员编制, 提高各企业劳动生产率;
加强对各层级人员的培训, 发挥啤酒学院的培训功能, 不断完善培训体系, 重点加强对管理干部及新员工的培训, 全年培训
达2万人次; 培养优秀培训师30人以上, 国际酿酒师3人; 不断完善薪酬管理制度, 推进员工双通道管理体系的实施; 加强 干
部队伍的梯队建设, 为公司发展储备人才; 加大当地干部培养使用力度。 加强资金管理, 满足企业生产经营及发展的资金需
求; 严抓预算管理, 控制各项支出。 统 筹全公司招投标工作, 加强招投标管理; 规范“ 三重一大” 决策立项、 评审、 上会、 审
核备案、公示等程序。 
(3 ) 、推 进定增 项 目和 总部开 发 ,加 快第三 产 业发 展,促 进 企业 做优做 强 
      推进 定增项 目 。 争取6月 前完成定增审批工作。加快现代化营销网络建设及升级项目、O2O 销 售渠道建设及推广项目、
啤酒产能扩大及搬迁项目、 精酿啤酒生产线及体验门店建设项目、 总部开发改造项目、 信息化平台建设及品牌推广项目等六
大项目的实施。 
     推 进 总 部 开 发 。 加快总部规划设计, 确定总部商业 功能定位和业 态策划,完成 土地性质变更 和用地建设修 建 性详细规
划,为明年初总部项目开工建设创造条件。10 月底完成总部遗留资产处置及厂房拆除,今年底完成政府收储土地移交工作。 
     加快 第 三产 业 发展 。 坚 持国际标准、 世界眼光, 培育世界级啤酒文化创意产业园, 运用“ 啤酒+ 啤酒文化及商业开发” 的
经营模式驱动第三产业快速发展, 构建以啤酒文化产业为核心, 集产品、 服务和应用等为一体的商业生态圈, 全面提升企业
整体竞争实力。 今年重点打造总部精酿啤酒体验中心, 确保年内建成投产。 琶醍公司要加快二期改造及招商工作, 确保上半
年投入使用; 引入专业团队, 改变自营餐厅管理模式, 提高自营餐厅 经营业绩; 拓展举办活动业态空间, 提升琶醍增值服务 ,
进一步扩大琶醍影响力。 
     推进 包 装业 发 展。 加强 设备技术管理,提高员工技能,确保产品质量,提高生产效率,降低能物耗 。 
 
十 、 接 待 调研 、 沟 通 、采 访 等 活 动 
1 、 报 告期 内接 待 调 研、沟 通 、 采访等 活 动 登记表 
√ 适用 □ 不适用  
接待时间 接待方式 接待对象类型 调研的基本情况索引 
2015 年 09 月 24 日 实地调研 机构 
公司投资者关系互动平台,2015 年 9
月 24 日投资者 活动记录表 
2015 年 11 月 03 日 实地调研 机构 
公司投资者关系互动平台,2015 年 11
月 3 日投资者 活动记录表 
2015 年 11 月 19 日 实地调研 机构 
公司投资者关系互动平台,2015 年 11
月 25 日投资者 活动记录表 
2015 年 12 月 25 日 实地调研 机构 
公司投资者关系互动平台,2015 年 12
月 25 日投资者 活动记录表 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
23 
第五节 重 要 事项 
一 、 公 司 普通 股 利 润 分配 及 资 本 公积 金 转 增 股本 情 况 
报告期内普通股利润分配政策,特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况 
√ 适用 □ 不适用  
公司在公司章程及 《分红管理制度》 里明确了公司利润分配的各项政策, 报告期内公司制定了 《未来三年 (2015 年-2017 年)
股东回报规划》。公司严格遵守了有关规定。 
 
现金分红政策的专项说明 
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求: 是 
分红标准和比例是否明确和清晰: 是 
相关的决策程序和机制是否完备: 是 
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用: 是 
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会,其合法权益是
否得到了充分保护: 
是 
现金分红政策进行调整或变更的,条件及程序是否合规、透
明: 
是 
公司近 3 年( 包括本报告期)的普通股股利分配方案(预案) 、资本公积金转增股本方案(预案)情况 
1 、2013 年拟以2013年12月31日公司总股本680,161,768 股为 基数,向全体股东每10 股派发现金人民币0.15元(含税),共分
配现金10,202,426.52 元; 不实 施资本公积金转增股本。 
2 、2014 年拟以2014年12月31日公司总股本680,161,768 股为 基数,向全体股东每10 股派发现金人民币0.30元(含税),共分
配现金20,404,853.04 元; 不实 施资本公积金转增股本。 
3 、2015 年拟以2015年12月31日公司总股本680,161,768 股为 基数,向全体股东每10 股派发现金人民币0.50元(含税),共分
配现金34,008,088.40 元; 不实 施资本公积金转增股本。 
 
 
公司近三年(包括本报告期)普通股现金分红情况表 
单位:元 
分红年度 
现金分红金额(含
税) 
分红年度合并报表
中归属于上市公司
普通股股东的净利
润 
占合并报表中归属
于上市公司普通股
股东的净利润的比
率 
以其他方式现金分
红的金额 
以其他方式现金分
红的比例 
2015 年 34,008,088.40 83,155,318.95 40.90% 0.00 0.00% 
2014 年 20,404,853.04 60,394,478.01 33.79% 0.00 0.00% 
2013 年 10,202,426.52 41,237,683.91 24.74% 0.00 0.00% 
公司报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正但未提出普通股现金红利分配预案 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
24 
二 、 本 报 告期 利 润 分 配及 资 本 公 积金 转 增 股 本预 案 
√ 适用 □ 不适用  
每 10 股送红股 数(股) 0 
每 10 股派息数 (元) (含税) 0.5 
每 10 股转增数 (股) 0 
分配预案的股本基数(股) 680,161,768 
现金分红总额(元) (含税) 34,008,088.40 
可分配利润(元) 930,567,123.70 
现金分红占利润分配总额的比例 100.00% 
本次现金分红情况 
公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的, 进行利润分配时, 现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到 20% 
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明 
经中喜会计师事务所(特殊普通合伙)审计,公司 2015 年实现归属于母公司所有者的净利润 8,315.53 万元。依据《公司
法》 和 《公司 章程》 等有关规定, 结合公司经营和发展资金需要, 公司拟按照以下方案实施利润分配:
1、 按 公司净利润
的 10% 提取法定盈余公积金,提取后报告期末母公司未分配利润为 930,567,123.7 0 元; 
2、以 2015 年末公司总股本
680,161,768 股 为基数, 向全体股东每 10 股 派发现金人民币 0.50 元 (含 税) , 本次共分配现金 34,008,088.40 元;  
3、不
实施资本公积金转增股本。
 
三 、 承 诺 事项 履 行 情 况 
1 、 公 司 、 股 东 、 实 际 控 制 人 、 收 购 人 、 董 事 、 监 事 、 高 级 管 理 人 员 或 其 他 关 联 方 在 报 告 期 内 履 行 完 毕 及
截 至 报 告期末 尚 未 履行完 毕 的 承诺事 项 
√ 适用 □ 不适用  
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况 
股改承诺 无      
收购报告书或权益变动报告书中所
作承诺 
无      
资产重组时所作承诺 无      
首次公开发行或再融资时所作承诺 
广州珠江啤
酒集团有限
公司 
避免同业竞
争 
广州珠江啤
酒集团有限
公司不会通
过自己或可
控制的其他
企业, 进行与
本公司业务
相同或相似
的业务。 如有
这类业务, 其
2010 年 08 月
03 日 
无限期 严格履行 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
25 
所产生的收
益归本公司
所有。 如果广
州珠江啤酒
集团有限公
司将来出现
下属全资、 控
股、 参股企业
从事的业务
与本公司有
竞争或构成
竞争的情况,
本公司有权
随时要求广
州珠江啤酒
集团有限公
司出让在该
等企业中的
全部股份, 广
州珠江啤酒
集团有限公
司给予本公
司对该等股
份的优先购
买权, 并将尽
最大努力促
使有关交易
的价格是公
平合理的。 若
违反本承诺,
广州珠江啤
酒集团有限
公司将赔偿
本公司因此
而产生的任
何损失。  
INTERBREW 
INVESTMEN

INTERNATI
ONAL 
HOLDING 
LIMITED 
市场分割 
NTERBREW 
INVESTMEN

INTERNATIO
NAL 
HOLDING 
LIMITED 及
其关联方不
2010 年 08 月
03 日 
无限期 严格履行 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
26 
在广东省内
通过独资、 合
资、 联营等方
式收购或拥
有除本公司
外的啤酒生
产经营企业;
(2)在本公
司成立后,
INTERBREW 
INVESTMEN

INTERNATIO
NAL 
HOLDING 
LIMITED 及
其关联方如
在广东省以
外进行并购
啤酒生产企
业, 将优先考
虑与本公司
结成合作伙
伴; (3)如
INTERBREW 
INVESTMEN

INTERNATIO
NAL 
HOLDING 
LIMITED 其
关联方拟转
让其并购的
项目, 在本公
司提出收购
要求时, 在同
等条件下优
先转让给本
公司。 
股权激励承诺 无      
其他对公司中小股东所作承 诺 无      
承诺是否按时履行 是 
如承诺超期未履行完毕的,应当详
不适用 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
27 
细说明未完成履行的具体原因及下
一步的工作计划 
2 、 公 司 资 产 或 项 目 存 在 盈 利 预 测 , 且 报 告 期 仍 处 在 盈 利 预 测 期 间 , 公 司 就 资 产 或 项 目 达 到 原 盈 利 预 测 及
其 原 因 做出说 明 
□ 适用 √ 不适用  
四 、 控 股 股东 及 其 关 联方 对 上 市 公司 的 非 经 营性 占 用 资 金情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金。 
五 、 董 事 会、 监 事 会 、独 立 董 事 (如 有 ) 对 会计 师 事 务 所本 报 告 期 “ 非 标 准 审 计报 告 ”的 说明 
□ 适用 √ 不适用  
六 、 与 上 年度 财 务 报 告相 比 , 会 计政 策 、 会 计估 计 和 核 算方 法 发 生 变化 的 情 况 说明 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况。 
七 、 报 告 期内 发 生 重 大会 计 差 错 更正 需 追 溯 重述 的 情 况 说明 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。 
八 、 与 上 年度 财 务 报 告相 比 , 合 并报 表 范 围 发生 变 化 的 情况 说 明 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无合并报表范围发生变化的情况。 
九 、 聘 任 、解 聘 会 计 师事 务 所 情 况 
现聘任的会计师事务所 
境内会计师事务所名称 中喜会计师事务所(特殊普通 合伙) 
境内会计师事务所报酬(万元) 80 
境内会计师事务所审计服务的连续年限 3 
境内会计师事务所注册会计师姓名 魏淑珍、林翔 
境外会计师事务所名称(如有) 不适用 
境外会计师事务所审计服务的连续年限(如有) 不适用 
境外会计师事务所注册会计师姓名(如有) 不适用 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
28 
当期是否改聘会计师事务所 
□ 是 √ 否  
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况 
□ 适用 √ 不适用  
十 、 年 度 报告 披 露 后 面临 暂 停 上 市和 终 止 上 市情 况 
□ 适用 √ 不适用  
十 一 、 破 产重 整 相 关 事项 
□ 适用 √ 不 适用  
公司报告期未发生破产重整相关事项。 
十 二 、 重 大诉 讼 、 仲 裁事 项 
□ 适用 √ 不适用  
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。 
十 三 、 处 罚及 整 改 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在处罚及整改情况。 
十 四 、 公 司及 其 控 股 股东 、 实 际 控制 人 的 诚 信状 况 
□ 适用 √ 不适用  
十 五 、 公 司股 权 激 励 计划 、 员 工 持股 计 划 或 其他 员 工 激 励措 施 的 实 施情 况 
√ 适用 □ 不适用  
2015 年公司推出了员工持股计划, 具体详见公司2015 年7月25日刊登于巨潮资讯网的 《珠江啤酒第一期员工持股计划 (草案) 》
等相关公告。 
十六、 重 大关 联 交 易 
1 、 与 日常 经营 相 关 的关联 交 易 
√ 适用 □ 不适用  
关联交易
方 
关联关
系 
关联交
易类型 
关联交
易内容 
关联交
易定价
原则 
关联交
易价格 
关联交
易金额
(万
元) 
占同类
交易金
额的比
例 
获批的
交易额
度(万
元) 
是否超
过获批
额度 
关联交
易结算
方式 
可获得
的同类
交易市
价 
披露日
期 
披露索
引 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
29 
广州荣鑫
容器有限
公司 
控股股
东的全
资子公
司 
采购商
品/ 接受
劳务 
采购材
料 
参照市
场价格
确定 
参照市
场价格
确定 
23,828.
62 
79.98% 
24,654.
27 
否 
现金结
算 
参照市
场价格
确定 
2015 年
03 月 31
日 
关于
2015 年
日常关
联交易
的公告 
永信国际
有限公司 
控股股
东的全
资子公
司 
采购商
品/ 接受
劳务 
代理采
购设备 
参照市
场价格
确定 
参照市
场价格
确定 
458.93 
100.00

672.68 否 
现金结
算 
参照市
场价格
确定 
2015 年
03 月 31
日 
关于
2015 年
日常关
联交易
的公告 
广州珠江
啤酒集团
有限公司 
控股股
东 
关联租
赁 
出租房
产 
参照市
场价格
确定 
参照市
场价格
确定 
11.1 8.55% 11.1 否 
现金结
算 
参照市
场价格
确定 
2015 年
03 月 31
日 
关于
2015 年
日常关
联交易
的公告 
广州白云
荣森包装
实业公司 
控股股
东的全
资子公
司 
关联租
赁 
承租房
产 
参照市
场价格
确定 
参照市
场价格
确定 
276.86 
100.00

276.86 否 
现金结
算 
参照市
场价格
确定 
2015 年
03 月 31
日 
关于
2015 年
日常关
联交易
的公告 
合计 -- -- 
24,575.
51 
-- 
25,614.
91 
-- -- -- -- -- 
大额销货退回的详细情况 无 
按类别对本期将发生的日常关联交
易进行总金额预计的, 在报告期内的
实际履行情况(如有) 
2015 年日常关联交易属公司生产经营所需的物资采购和租赁等业务,交易将 遵循公
平、 公正、 公 开的原则, 交易有利于保证公司正常生产经营和降低运作成本, 不存在
损害公司及其他股东合法权益的情形。 
交易价格与市场参考价格差异较大
的原因(如适用) 
无 
2 、 资 产或 股权 收 购 、出售 发 生 的关联 交 易 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。 
3 、 共 同对 外投 资 的 关联交 易 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。 
4 、 关 联债 权债 务 往 来 
√ 适用 □ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
30 
是否存在非经营性关联债权债务往来 
√ 是 □ 否  
应收关联方债权 
关联方 关联关系 形成原因 
是否存在非
经营性资金
占用 
期初余额
(万元) 
本期新增金
额(万元) 
本期收回金
额(万元) 
利率 
本期利息
(万元) 
期末余额
(万元) 
广州珠江-
英特布鲁
啤酒有限
公司 
控股股东
的全资子
公司 
购货款 否 600.1     600.1 
关联债权对公司经营成
果及财务状况的影响 
无 
应付关联方债务 
关联方 关联关系 形成原因 
期初余额
(万元) 
本期新增金
额(万元) 
本期归还金
额(万元) 
利率 
本期利息
(万元) 
期末余额 (万
元) 
广州荣鑫容器
有限公司 
控股股东的
全资子公司 
材料采购 1,596.43 27,879.49 26,587.88 0.00% 0 2,888.04 
5 、 其 他重 大关 联 交 易 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无其他重大关联交易。 
十 七 、 重 大合 同 及 其 履行 情 况 
1 、 托 管、 承包 、 租 赁事项 情 况 
(1 ) 托管 情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在托管情况。 
(2 ) 承包 情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在承包情况。 
(3 ) 租赁 情况 
√ 适用 □ 不适用  
租赁情况说明 
报告期内,公司无租赁其他公司资产的重大合同;其他公司租赁公司资产的重大合同情况如下: 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
31 
a 、经公司第三届董事会第十 一次会议决议,公司控股51%的子公司广州琶醍投资管理有限公司租用公司珠江— 英博国际啤
酒博物馆三楼和一楼展厅、酒吧及玻璃桶,租用面积共2840平方米,出租期限为10年,自 2011 年1 月1日至2020年12月31日
止,租金总额为1438.71 万元 。 
经双方协商同意,2014 年1月1日起,一楼展厅400 平方米面积的物业暂停租赁,2015年10月起,酒吧600 平方米和储物室150
平方米停止租赁。2016年1月起, 三楼1450 平方米、 玻璃桶240平方米停止租赁。 截止到2015 年底已收回所有博物馆物业, 双
方就此签订了 补充协议。 
b 、经公司第三届董事会第十一次会议决议,广东新力投资有限公司租用公司原保卫部办公楼,包括建筑面积2334平方米及
周边配套用地面积510平方米,出租期限为10年,从2011年1月1日至2020年12月31日止,租金总额为830.80 万元。 
c 、经双方协商,广州琶醍投资管理有限公司租用公司沿江闲置厂房1000 平方米,租期自2013 年8月1日至2018年12月31日,
年租金30.9 万元 。 
d 、经双方协商,广州琶醍投资管理有限公司租用公司厂区西面停车场1445 平方米,租期自2015 年5月1日至2016年4月30日,
年租金20.81 万 元。 
e 、经双方协商,广州琶醍投资管理有限公司租用公司厂区内自编第18至23栋建筑及其周边区域(占地面积6583平方米,建
筑面积9923 平方米),租期自2014年7月1日至2019 年12月31日。年租金384.14 万元。 
报告期内,上述租赁合同的各方严格履行了各自的权利及义务。 
 
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10% 以上的项目 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。 
2 、 重 大担 保 
√ 适用 □ 不适用  
(1 ) 担保 情况 
单位:万元 
公司及其子公司对外担保情况(不包括对子公司的担保) 
担保对象名称 
担保额度
相关公告
披露日期 
担保额度 
实际发生日期
(协议签署日) 
实际担保金
额 
担保类型 担保期 
是否履行
完毕 
是否为关
联方担保 
公司与子公司之间担保情况 
担保对象名称 
担保额度
相关公告
披露日期 
担保额度 
实际发生日期
(协议签署日) 
实际担保金
额 
担保类型 担保期 
是否履行
完毕 
是否为关
联方担保 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2013 年 12 月 19
日 
3,500 
连带责任保
证 
按 担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司  
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2014 年 06 月 25
日 
1,940.75 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2014 年 08 月 07
日 
1,450 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
32 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 01 月 28
日 
4,133.2 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 02 月 11
日 
4,518.26 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 03 月 20
日 
2,832.55 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 04 月 24
日 
220.48 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 05 月 26
日 
2,500 
连带责任保
证 
按担保 合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 06 月 30
日 
794.24 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 06 月 30
日 
74.11 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 04 月 17
日 
682.4 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 05 月 15
日 
2,506.34 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 06 月 25
日 
811.02 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
广州南沙珠江啤酒有
限公司 
2014 年 03
月 28 日 
200,000 
2015 年 06 月 26
日 
392.46 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
梅州珠江啤酒有限公
司 
2014 年 06
月 25 日 
7,000 
2014 年 12 月 01
日 
1,108.28 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
梅州珠江啤酒有限公
司 
2014 年 06
月 25 日 
7,000 
2015 年 01 月 07
日 
60.46 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
梅州珠江啤酒有限公
司 
2014 年 06
月 25 日 
7,000 
2015 年 01 月 19
日 
90.68 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
梅州珠江啤酒有限公
司 
2014 年 06
月 25 日 
7,000 
2015 年 01 月 29
日 
90.68 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
梅州珠江啤酒有限公
司 
2014 年 06
月 25 日 
7,000 
2015 年 03 月 26
日 
82.13 
连带责任保
证 
按 担保合同
确定 
是 是 
梅州珠江啤酒有限公
司 
2014 年 06
月 25 日 
7,000 
2015 年 03 月 26
日 
82.13 
连带责任保
证 
按担保合同
确定 
是 是 
报告期内审批对子公司担保额度
合计(B1 ) 
 
报告期内对子公司担保实
际发生额合计(B2 ) 
19,871.14 
报告期末已审批的对子公司担保
额度合计(B3 ) 
207,000 
报告期末对子公司实际担
保余额合计(B4 ) 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
33 
子公司对子公司的担保情况 
担保对象名称 
担保额度
相关公告
披露日期 
担保额度 
实际发生日期
(协议签署日) 
实际担保金
额 
担保类型 担保期 
是否履行
完毕 
是否为关
联方担保 
公司担保总额(即前三大项的合计) 
报告期内审批担保额度合计
(A1+B1+C1 ) 
 
报告期内担保实际发生额
合计(A2+B2+C2 ) 
19,871.14 
报告期末已审批的担保额度合计
(A3+B3+C3 ) 
207,000 
报告期末实际担保余额合
计(A4+B4+C4 ) 
 
其中: 
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额(D ) 0 
直接或间接为资产负债率超过 70% 的被担保对象提供的债务
担保金额(E ) 

担保总额超过净资产 50% 部分的金额(F ) 0 
上述三项担保金额 合计(D+E+F ) 0 
对未到期担保, 报告期内已发生担保责任或可能承担连带清偿
责任的情况说明(如有) 
无     
 
违反规定程序对外提供担保的说明(如有) 无     
 
采用复合方式担保的具体情况说明 
公司报告期不存在 此 担保情况。 
(2 ) 违规 对外 担 保 情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无违规对外担保情况。 
3 、 委 托他 人进 行 现 金资产 管 理 情况 
(1 ) 委托 理财 情 况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:万元 
受托人名
称 
是否关联
交易 
产品类型 
委托理财
金额 
起始日期 终止日期 
报酬确定
方式 
本期实际
收回本金
金额 
计提减值
准备金额
(如有) 
预计收益 
报告期实
际损益金
额 
报告期
损益实
际收回
情况 
银行 1 否 保本型 26,000 
2014 年
11 月 18
日 
2015 年
01 月 06
日 
协议 26,000  186.99 22.44 22.44 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
34 
银行 1 否 保本型 16,000 
2014 年
11 月 20
日 
2015 年
01 月 08
日 
协议 16,000  138.08 41.42 41.42 
银行 2 否 保本型 8,000 
2014 年
12 月 22
日 
2015 年
02 月 12
日 
协议 
  
8,000  65.05 52.78 52.78 
银行 2
  
否 保本型 16,000 
2015 年
01 月 20
日 
2015 年
03 月 08
日 
协议 16,000  118.88 118.88 118.88 
银行 2
  
否 
保本型
  
11,000 
2015 年
03 月 10
日 
2015 年
04 月 09
日 
协议 11,000  52.6 52.6 52.6 
银行 1 否 保本型 13,000 
2015 年
04 月 13
日 
2015 年
05 月 21
日 
协议 13,000  75.29 75.29 75.29 
银行 1
  
否 保本型 13,000 
2015 年
05 月 27
日 
2015 年
07 月 16
日 
协议 
  
13,000  92.64 92.64 92.64 
银行 1
  
否 保本型 22,000 
2015 年
08 月 28
日 
2015 年
11 月 04
日 
协议  22,000  174.67 174.67 174.67 
银行 1
  
否 
保本型
  
13,000 
2015 年
09 月 23
日 
2015 年
11 月 04
日 
协议 13,000  64.32 64.32 64.32 
银行 1
  
否 
保本型
  
8,000 
2015 年
10 月 15
日 
2016 年
01 月 05
日 
协议   76.41 71.8 71.8 
银行 1
  
否 
保本型
 
  
7,600 
2015 年
11 月 09
日 
2015 年
12 月 21
日 
协议 7,600  37.6 37.6 37.6 
银行 1 否 
保本型
  
27,400 
2015 年
11 月 09
日 
2016 年
01 月 25
日 
协议   245.92 167.1 167.1 
银行 3
  
否 
保本型
  
15,000 
2015 年
12 月 25
日 
2016 年
02 月 21
日 
协议   91.17 10.82 10.82 
银行 4 否 保本型 1,500 
2014 年
12 月 11
日 
2015 年
01 月 13
日 
协议 1,500  5.59 2.14 2.14 
银行 4
否 保本型 1,000 
2015 年 2015 年
协议 1,000  6.39 6.39 6.39 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
35 
  02 月 09
日 
04 月 02
日 
银行 4
  
否 保本型 1,000 
2015 年
04 月 16
日 
2015 年
06 月 07
日 
协议 1,000  6.46 6.46 6.46 
银行 4 否 
保本型
  
1,000 
2015 年
06 月 18
日 
2015 年
07 月 21
日 
协议 1,000  3.45 3.45 3.45 
银行 4
  
否 
保本型
  
1,500 
2015 年
07 月 30
日 
2015 年
09 月 29
日 
协议 1,500  9.55 9.55 9.55 
银行 4
  
否 
保本型
  
1,500 
2015 年
10 月 13
日 
2015 年
11 月 15
日 
协议 1,500  4.75 4.75 4.75 
银行 4 否 保本型 1,500 
2015 年
11 月 20
日 
2016 年
01 月 20
日 
协议   8.28 5.61 5.61 
银行 3 否 
保本型
  
3,000 
2015 年
08 月 18
日 
2015 年
09 月 15
日 
协议 3,000  7.39 7.39 7.39 
银行 3 否 保本型 3,000 
2015 年
09 月 18
日 
2016 年
01 月 19
日 
协议   36.69 31.07 31.07 
合计 211,000 -- -- -- 156,100  1,508.17 1,059.17 -- 
委托理财资金来源 自有资金       
 
逾期未收回的本金和收益累计
金额 

涉诉情况(如适用) 无       
 
委托理财审批董事会公告披露
日期(如有) 
2015 年 03 月 31 日 
委托理财审批股东会公告披露
日期(如有) 
2015 年 04 月 25 日 
未来是否还有委托理财计划 是 
(2 ) 委托 贷款 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在委托贷款。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
36 
4 、 其 他重 大合 同 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在其他重大合同。 
十 八 、 其 他重 大 事 项 的说 明 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。 
十 九 、 公 司子 公 司 重 大事 项 
□ 适用 √ 不适用  
二 十 、 社 会责 任 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
二 十 一 、 公司 债 券 相 关情 况 
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市,且在年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券 
否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
37 
第六节 股 份 变动 及 股东 情 况 
一 、 股 份 变动 情 况 
1 、 股 份变 动情 况 
单位:股 
 
本次变动前 本次变动增减(+,-) 本次变动后 
数量 比例 发行新股 送股 
公积金转
股 
其他 小计 数量 比例 
二、无限售条件股份 
680,161,7
68 
100.00%      
680,161,7
68 
100.00% 
1、人民币普通股 
680,161,7
68 
100.00%      
680,161,7
68 
100.00% 
三、股份总数 
680,161,7
68 
100.00%      
680,161,7
68 
100.00% 
股份变动的原因 
□ 适用 √ 不适用  
股份变动的批准情况 
□ 适用 √ 不适用  
股份变动的过户情况 
□ 适用 √ 不适用  
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响 
□ 适用 √ 不适用  
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容 
□ 适用 √ 不适用  
2 、 限 售股 份变 动 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
二 、 证 券 发行 与 上 市 情况 
1 、 报 告期 内证 券 发 行(不 含 优 先股) 情 况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
38 
2 、 公 司股 份总 数 及 股东结 构 的 变动、 公 司 资产和 负 债 结构的 变 动 情况说 明 
□ 适用 √ 不适用  
3 、 现 存的 内部 职 工 股情况 
□ 适用 √ 不适用  
三 、 股 东 和实 际 控 制 人 情况 
1 、 公 司股 东数 量 及 持股情 况 
单位:股 
报告期末普通
股股东总数 
27,825 
年度报告披露
日前上一月末
普通股股东总
数 
26,324 
报告期末表决
权恢复的优先
股股东总数
(如有) (参见
注 8) 

年度报告披露
日前上一月末
表决权恢复的
优先股股东总
数 (如有) (参
见注 8) 

持股 5% 以上的股东或前 10 名 股东持股情况 
股东名称 股东性质 持股比例 
报告期末
持股数量 
报告期内
增减变动
情况 
持有有限
售条件的
股份数量 
持有无限
售条件的
股份数量 
质押或冻结情况 
股份状态 数量 
广州珠江啤酒集
团有限公 司 
国家 51.94% 
353,295,1
65 
  
353,295,1
65 
  
INTERBREW 
INVESTMENT 
INTERNATIONA
L HOLDING 
LIMITED 
境外法人 25.62% 
174,246,6
65 
  
174,246,6
65 
  
永信国际有限公
司 
境外法人 0.88% 6,000,000   6,000,000   
中央汇金资产管
理有限责任公司 
国家 0.70% 4,758,100 4,758,100  4,758,100   
华夏资本- 中信证
券- 华夏资本- 大浪
潮 2015 号资产 管
理计划 
其他 0.63% 4,288,896 4,288,896  4,288,896   
中国工商银行股
份有限公司-南
方大数据 100 指数
证券投资基金 
其他 0.29% 1,964,979 1,964,979  1,964,979   广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
39 
天安财产保险股
份有限公司-保
赢理财 1 号 
其他 0.28% 1,919,881 1,919,881  1,919,881   
工银瑞信基金-
农业银行-工银
瑞信中证金融资
产管理计划 
其他 0.21% 1,419,900 1,419,900  1,419,900   
南方基金-农业
银行-南方中证
金融资产管理计
划 
其他 0.21% 1,419,900 1,419,900  1,419,900   
中欧基金-农业
银行-中欧中证
金融资产管理计
划 
其他 0.21% 1,419,900 1,419,900  1,419,900   
战略投资者或一般法人因配售新股
成为前 10 名股 东的情况 (如有) (参
见注 3 ) 
不适用 
上述股东关联关系或一致行动的说
明 
1、股东永信国际有限公司是控股股东广州珠江啤酒集团有限公司的全资子公司,是
控股股东的一致行动人;
2、除上述股东之外的其他股 东, 公司未获知 是否存在关联
关系或属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》规定的一致行动人。 
前 10 名无限售 条件股东持股情况 
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量 
股份种类 
股份种类 数量 
广州珠江啤酒集团有限公司 353,295,165 人民币普通股 353,295,165 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING 
LIMITED 
174,246,665 人民币普通股 174,246,665 
永信国际有限公司 6,000,000 人民币普通 股 6,000,000 
中央汇金资产管理有限责任公司 4,758,100 人民币普通股 4,758,100 
华夏资本- 中信证券- 华夏资本- 大浪
潮 2015 号资产 管理计划 
4,288,896 人民币普通股 4,288,896 
中国工商银行股份有限公司-南方
大数据 100 指 数证券投资基金 
1,964,979 人民币普通股 1,964,979 
天安财产保险股份有限公司-保赢
理财 1 号 
1,919,881 人民币普通股 1,919,881 
工银瑞信基金-农业银行-工银瑞
信中证金融资产管理计划 
1,419,900 人民币普通股 1,419,900 
南方基金-农业银行-南方中证金
1,419,900 人民币普通股 1,419,900 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
40 
融资产管理计划 
中欧基金-农业银行-中欧中证金
融资产管理计划 
1,419,900 人民币普通股 1,419,900 
前 10 名无限售 流通股股东之间,以
及前 10 名无限 售流通股股东和前 10
名股东之间关联关系或一致行动的
说明 
1、股东永信国际有限公司是控股股东广州珠江啤酒集团有限公司的全资子公司,是
控股股东的一致行动人;
2、除上述股东之外的其他股东, 公司未获知 是否存在关联
关系或属于《上市公 司股东持股变动信息披露管理办法》规定的一致行动人。 
前 10 名普通股 股东参与融资融券业
务情况说明(如有) (参见注 4) 
股东“华夏资本- 中信证券- 华夏资本- 大浪潮 2015 号资产管理计划”通过信用证券帐
户增持公司股票 1,655,600 股。 
公司前 10 名普 通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易 
□ 是 √ 否  
公司前 10 名普 通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。 
2 、 公 司控 股股 东 情 况 
控股股东性质:地方国有控股 
控股股东类型:法人 
控股股东名称 
法定代表人/ 单位负责
人 
成立日期 组织机构代码 主要经营业务 
广州珠江啤酒集团有限
公司 
廖加宁 1987 年 09 月 01 日 19044138-3 
批发兼零售:预包装食
品(主营:酒精饮料,
食品流通许可证有效期
至 2015 年 1 月 5 日) ;
生物技术咨询、转让、
推广服务;自有场地租
赁;机械设备租赁;利
用自有资金进行对外投
资(法律法规禁止投资
的项目除外) ; 项目投资
管理咨询(涉及许可证
的需取得许可后方可经
营) ;批发和零售贸易
(国家专营专控商品除
外) 。 
控股股东报告期内控股
和参股的其他境内外上
市公司的股权情况 
无 
控股股东报告 期内变更 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期控股股东未发生变更。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
41 
3 、 公 司实 际控 制 人 情况 
实际控制人性质:地方国资管理机构 
实际控制人类型:法人 
实际控制人名称 
法定代表人/ 单位负责
人 
成立日期 组织机构代码 主要经营业务 
广州市国资委 周建军  / 国有资产管理 
实际控制人报告期内控
制的其他境内外上市公
司的股权情况 
不适用 
实际控制人报告期内变更 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期实际控制人未发生变更。 
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图 
 
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
42 
4 、 其 他持 股在 10% 以 上 的 法 人 股东 
√ 适用 □ 不适用  
法人股东名称 
法定代表人/ 单位负责
人 
成立日期 注册资本 主要经营业务或管理活动 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING 
LIMITED 
王仁荣 
2002 年 06 月 24
日 
310,000,000 投资管理 
5 、 控 股股 东、 实 际 控制人 、 重 组方及 其 他 承诺主 体 股 份限制 减 持 情况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
43 
第七节 优 先 股相 关 情况 
□ 适用 √ 不适用  
报告期公司不存在优先股。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
44 
第八节 董 事 、监 事 、高 级 管理 人 员和 员 工情 况 
一 、 董 事 、监 事 和 高 级管 理 人 员 持股 变 动 
姓名 职务 任职状态 性别 年龄 
任期起始
日期 
任期终止
日期 
期初持股
数(股) 
本期增持
股份数量
(股) 
本期减持
股份数量
(股) 
其他增减
变动 (股) 
期末持股
数(股) 
方贵权 董事长 现任 男 55 
2007 年
11 月 28
日 
      
Michel 
Doukeris 
副董事长 现任 男 42 
2012 年
09 月 12
日 
      
廖加宁 
总经理;
董事 
现任 女 59 
2007 年
11 月 28
日 
      
王志斌 
董事; 副
总经理 
现任 男 50 
2006 年
06 月 20
日 
      
罗志军 
董事; 副
总经理 
现任 男 49 
2002 年
12 月 16
日 
      
王仁荣 董事 现任 男 48 
2009 年
06 月 19
日 
      
杨永福 独立董事 现任 男 55 
2012 年
06 月 19
日 
      
曹洲涛 独立董事 现任 女 44 
2012 年
06 月 19
日 
      
林斌 独立董事 现任 男 53 
2012 年
06 月 19
日 
      
王世基 监事 现任 男 52 
2002 年
12 月 16
日 
      
何雄 监事 现任 男 47 
2002 年
      广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
45 
12 月 16
日 
李焰坤 监事 现任 男 51 
2009 年
06 月 19
日 
      
Pedro 
Ferraz 
Aidar 
监事 现任 男 38 
2012 年
06 月 19
日 
2015 年
08 月 18
日 
     
姚利畅 监事 现任 男 51 
2012 年
06 月 19
日 
      
李惠萍 总工程师 现任 女 54 
2006 年
06 月 20
日 
      
熊国湘 副总经理 现任 男 51 
2011 年
12 月 31
日 
2016 年
02 月 16
日 
     
朱维彬 
财务总
监、董事
会秘书 
现任 男 54 
2011 年
12 月 31
日 
      
Tassilo 
Festetics 
监事 现任 男 37 
2015 年
09 月 23
日 
      
合计 -- -- -- -- -- -- 0 0 0 0 0 
二 、 公 司 董事 、 监 事 、高 级 管 理 人员 变 动 情 况 
姓名 担任的职务 类型 日期 原因 
Pedro Ferraz 
Aidar 
监事 离任 
2015 年 08 月 18
日 
工作调动 
三 、 任 职 情况 
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责 
1 、非独立董事 
     方贵权先 生,2007 年11月起至今任本公司董事长。 曾任广州珠江啤酒集团有限公司董事长、 总经理, 曾任广州市珠江啤
酒厂技术部副主任、计划调度室副主任、副厂长,广州珠江啤酒集团有限公司总经理助理、董事、副总经理,本公司董事、
总经理。 
     Michel Doukeris 先生,现任本公司副董事长,百威英博集团亚太区总裁。曾任百威英博集团巴西里约热内卢大区总裁、
巴西全国渠道营销总监、拉丁美洲北区软饮料部副总裁及中国区总裁等职务。 
     廖加宁女 士,2007 年11月起至今任本公司总经理,2006年1月起至今任广州珠江啤酒集团有限公司副董事长,2005年4广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
46 
月至今任珠啤集团党委书记。 曾任广州市珠江啤酒厂酿造厂厂长、 技术部主任、 广州市珠江啤酒厂副厂长, 广州珠江啤酒集
团有限公司总经理助理、副总经理、董事,本公司董事长、副总经理。 
     王志斌先 生,2005 年8月至今任广州珠江啤酒股份有限公司副总经理,2007年7月至今任珠啤集团、珠啤股份公司董事。
曾任广州市珠江啤酒厂计划调度室主任、副厂长,珠江啤酒集团公司生产部副经理、经理,本公司总经理助理。 
     王仁荣先 生, 现任本公司董事, 百威英博集团亚太区法律及企业事务副总裁。 曾任雅芳 (中国) 有限公司全国业务发 展
经理,广东太古可口可乐有限公司法律事务经理,高露洁棕榄公司大中国区高级法律事务经理。 
     罗志军先 生, 现任本公司董事、 副总经理, 广州珠江啤酒集团有限公司董事。 曾任广州珠江啤酒集团有限公司酿造厂副
厂长、厂长、设备工程部经理。 
 2 、独立董事 
     杨永福先 生,博士,博士研究生导师,中山大学岭南学院教授,2009年6月19日起至今任广州珠江啤酒股份有限公司独
立董事。 杨永福先生目前还兼任 《中国大企业集团发展研究报告》 系列年度报告专家组成员 (自2001 年至今) 、 中山大学广
东决策科学研究院教授、广东省系统 工程学会常务理事、中山大学海洋经济研究中心教授,广州市经济学会副会长。 
     曹洲涛女 士,管理学博士,副教授,中国注册会计师,华南理工大学工商管理学院副教授,2009 年6月19日起至今任广
州珠江啤酒股份有限公司独立董事。曹洲涛女士目前还担任广东威创视讯科技股份有限公司和威灵控股有限公司独立董事。 
     林斌先生 ,博士,教授,博士生导师。现任中山大学会计学系教授、博士生导师、会计学系主任、MPAcc 教育中心主
任、 中山大学企业与非营利组织内部控制研究中心主任。 目前兼任财政部企业内部控制标准委员会专家咨询 组成员、 中国会
计学会教育分会委员、广东省审计学会副会长、广东省内部审计协会副会长等职。林斌先生自2012 年6月19日起任广州珠江
啤酒股份有限公司独立董事,目前还担任广州白云国际机场股份有限公司和安徽桑乐金股份有限公司独立董事。 
 3 、监事 
     王世基先 生, 现任本公司监事会主席、 工会主席、 职工代表监事, 广州珠江啤酒集团有限公司董事。 曾任杭州珠江啤酒
有限公司董事,广州珠江啤酒集团有限公司总经理助理、副总经理。 
     李焰坤先 生,现任本公司监事,广州珠江啤酒集团有限公司纪检监察室主任、副总经理。曾任珠江 啤酒厂纪委副书记、
纪检监察室主任、石家庄珠江啤酒有限公司总经理、东莞市珠江啤酒公司总经理、公司审计部经理。 
     何雄先生 , 现任本公司职工代表监事、 法律事务部经理, 广州珠江啤酒集团有限公司总法律顾问。 曾任广州珠江啤酒集
团有限公司办公室秘书、主任助理、副主任。  
     Tassilo Festetics 先生,毕业于维也纳大学工程专业。曾任埃森哲顾问、Inbev N.V. 财务经理,现任百威英博亚太区财务
副总裁。 
     姚利畅先 生, 现任本公司监事, 广州华厦冷气公司总经理, 黑牛食品股份有限公司董事。1986年7月至2002年5月在广东
省商业厅(后改商业集团)工作,曾任广东华侨友谊总公司团委书记、党委办主任、办公室主任、厅团委副书记。 
 4 、高级管理 人员 
     李惠萍女 士,现任本公司总工程师。曾任广州珠江啤酒集团有限公司技术部主任、技术质量部经理、副总工程师。 
   熊国湘先 生, 现任本公司副总经理。 曾任广州市珠江啤酒集团公司销售公司副经理、 深圳青岛啤酒销售有限公司副总经
理、北京燕京啤酒股份有限公司副总经理。 
   朱维彬先 生,现任本公 司财务总监、 董事会秘书。 曾任中国核工 业总公司711 矿 财务处会计, 广州民 润岛内 价商业连锁
股份公司财务部会计经理, 广州轻工工贸集团有限公司、 广州纺织工贸企业集团有限公司和广州珠江啤酒集团有限公司专职
监事,本公司财务副总监。 
 
在股东单位任职情况 
√ 适用 □ 不适用  
任职人员姓名 股东单位名称 
在股东单位
担任的职务 
任期起始日期 任期终止日期 
在股东单位是否
领取报酬津贴 
廖加宁 广州珠江啤酒集团有限公司 副董事长 
2006 年 01 月
01 日 
 否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
47 
廖加宁 永信国际有限公司 董事 
1999 年 12 月
01 日 
 否 
王志斌 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 
2007 年 08 月
01 日 
 否 
罗志军 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 
2006 年 04 月
01 日 
 否 
王世基 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 
2006 年 04 月
01 日 
 否 
李焰坤 广州珠江啤酒集团有限公司 副总经理 
2008 年 11 月
01 日 
 是 
李焰坤 广州珠江啤酒集团有限公司 
纪检监察室
主任 
2006 年 08 月
01 日 
 是 
朱维彬 永信国际有限公司 董事 
2013 年 01 月
12 日 
 否 
Michel 
Doukeris 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED 
董事 
2012 年 10 月
23 日 
 否 
王仁荣 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED 
董事 
2005 年 09 月
15 日 
 否 
Tassilo 
Festetics 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED 
董事 
2015 年 08 月
15 日 
 否 
何雄 广州珠江啤酒集团有限公司 总法律顾问 
2006 年 03 月
01 日 
 否 
在股东单位任
职情况的说明 
无 
在其他单位任职情况 
√ 适用 □ 不适用  
任职人 员姓名 其他单位名称 
在其他单位
担任的职务 
任期起始日期 任期终止日期 
在其他单位是否
领取报酬津贴 
方贵权 中山大学岭南学院 硕士生导师   否 
方贵权 广东省青年科学家协会 副会长   否 
方贵权 华南理工大学 兼职教授   否 
方贵权 广东经济体制改革研究会 副会长   否 
方贵权 广州岭南国际企业集团有限公司 独立董事   否 
方贵权 广州轻工工贸集团有限公司 董事长   是 
Michel 
Doukeris 
英特布鲁国际 董事   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博投资(中国)有限公司 
亚太区总裁,
董事长 
  是 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
48 
Michel 
Doukeris 
百威英博(南京)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(衢州)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(台州)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
宁波英博啤酒酿造有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(宁波)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(舟山)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
英博金龙泉啤酒(湖北)有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
英博金龙泉啤酒(孝感)有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
英博啤酒(宜昌)有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
湖南英博白沙啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(湖南)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博雪津啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博雪津(漳州)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(河南)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(信阳)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(郑州)啤酒有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(大连)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(佛山)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(四川)啤酒有限公司 董事长   否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
49 
Michel 
Doukeris 
百威英博(中国)销售有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(武汉)啤酒有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(唐山)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博哈尔滨啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(哈尔滨)啤酒销售有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(大庆)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(鹤岗)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(海伦)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(沈阳)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(长春)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(延吉)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(营口)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(佳木斯)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(牡丹江)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博啤酒(南宁)有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博啤酒(保定)有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(宿迁)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博啤酒(吉水)有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(武冈)啤酒有限公司 董事长   否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
50 
Michel 
Doukeris 
百威英博(昆明)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(锦州)啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
安海斯布希企业管理(上海)有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
英博双鹿啤酒集团有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
平阳英博双鹿啤酒有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
金华英博双鹿啤酒有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
浙江英博雁荡山啤酒有限公司 董事   否 
Michel 
Doukeris 
亚洲啤酒(中国)投资有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
百威英博(厦门)服务外包有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
河南新乡亚洲啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
洛阳亚洲啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
南昌亚洲啤酒有限公司 董事长   否 
Michel 
Doukeris 
英特布鲁国际 董事   否 
王仁荣 百威英博投资(中国)有限公司 
亚太区法律
及企业事务
副总裁, 董事 
  是 
王仁荣 百威英博(南京)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(衢州)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(台州)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 宁波英博啤酒酿造有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(宁波)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(舟山)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 英博双鹿啤酒集团有限公司 董事长   否 
王仁荣 平阳英博双鹿啤酒有限公司 董事长   否 
王仁荣 浙江英博雁荡山啤酒有限公司 董事长   否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
51 
王仁荣 金华英博双鹿啤酒有限公司 董事长   否 
王仁荣 英博金龙泉啤酒(湖北)有限公司 董事长   否 
王仁荣 英博金龙泉啤酒(孝感)有限公司 董事长   否 
王仁荣 英博啤酒(宜昌)有限公司 董事长   否 
王仁荣 湖南英博白沙啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(湖南)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博雪津啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博雪津(漳州)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博雪津(三明)啤酒有限公司 副董事长   否 
王仁荣 百威英博雪津(南昌)啤酒有限公司 副董事长   否 
王仁荣 百威英博(厦门)服务外包有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(河南)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(信阳)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(郑州)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(大连)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 安海斯布希企业管理(上海)有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(佛山)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(四川)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(中国)销售有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(武汉)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(唐山)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博哈尔滨啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(哈尔滨)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(牡丹江)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(佳木斯)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(大庆)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(鹤岗)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(海伦)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(锦州)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(沈阳)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(长春)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(延吉)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(营口)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博啤酒(南宁)有限公司 董事   否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
52 
王仁荣 百威英博啤酒(保定)有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(宿迁)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(武冈)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博啤酒(吉水)有限公司 董事   否 
王仁荣 百威英博(昆明)啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 亚洲啤酒(中国)投资中国有限公司 董事   否 
王仁荣 河南新乡亚洲啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 洛阳亚洲啤酒有限公司 董事   否 
王仁荣 南昌亚洲啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(保定)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(唐山)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(南京)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(宿迁)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
英博双鹿啤酒集团有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
平阳英博双鹿啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
金华英博双鹿啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
浙江英博雁荡山啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
湖南英博白沙啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博雪津啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博雪津(三明)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博雪津(南昌)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(河南)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(信阳)啤酒有限公司 董事   否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
53 
Tassilo 
Festetics 
河南新乡亚洲啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
洛阳亚洲啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
南昌亚洲啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(昆明)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
四平金士百纯生啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(佛山)有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(四川)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(唐山)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博哈尔滨啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(哈尔滨)啤酒销售有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(牡丹江)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(大庆)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(鹤岗)啤酒有限公司 董事   否 
Tassilo 
Festetics 
百威英博(营口)啤酒有限公司 董事   否 
廖加宁 广州白云荣森包装实业公司 董事   否 
廖加宁 广州珠江啤房地产开发公司 董事   否 
廖加宁 广州荣鑫容器有限公司 董事   否 
廖加宁 广州东伟实业开发公司 董事   否 
廖加宁 广州广日集团有限公司 独立董事   否 
廖加宁 广州市食品工业协会 副会长   否 
廖加宁 中国轻工业思想政治工作研究会 副会长   否 
王志斌 广州白云荣森包装实业公司 董事   否 
王志斌 广州辉捷信息技术有限公司 董事   否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
54 
王志斌 广东省轻工业协会 副会长   否 
王志斌 广州市轻工业协会 副会长   否 
王志斌 
广州人力资源管理协会和广州市劳动保
障学会 
副会长   否 
王志斌 广州青年企业家协会 副会长   否 
王志斌 广东省环境科学学会 常务理事   否 
罗志军 广州荣鑫容器有限公司 董事   否 
罗志军 广州珠江啤房地产开发公司 董事   否 
罗志军 广州市设备协会 副会长   否 
罗志军 广州白云荣森包装实业公司 董事   否 
曹洲涛 华南理工大学工商管理学院 副教授   否 
曹洲涛 广东威创视讯科技股份有限公司 独立董事   否 
曹洲涛 威灵控股有限公司 独立董事   否 
杨永福 中山大学岭南学院 教授   否 
林斌 中山大学管理学院会计学系 教授、主任   否 
林斌 广州白云国际机场股份有限公司 独立董事   否 
林斌 安徽桑乐金股份有限公司 独立董事   否 
林斌 财政部企业内部控制标准委员会 
专家咨询组
成员 
  否 
林斌 中国会计学会教育分会 委员   否 
林斌 广东省审计学会 副会长   否 
林斌 广东省内部审计协会 副会长   否 
王世基 广州辉捷信息技术有限公司 董事长   否 
王世基 广州东伟实业开发公司 董事   否 
王世基 广州珠江啤房地产开发公司 董事   否 
王世基 广州荣鑫容器有限公司 董事   否 
何雄 广州辉捷信息技术有限公司 董事   否 
何雄 广州东伟实业开发公司 监事   否 
何雄 广州珠江小额贷款股份有限公司 监事   否 
李焰坤 广州白云荣森包装实业公司 董事长   否 
李焰坤 广州荣鑫容器有限公司 董事   否 
李焰坤 广州珠江啤房地产开发公司 董事长   否 
姚利畅 广州市天河华厦冷气设备有限公司 总经理   是 
姚利畅 广州市天河华厦冷气装饰工程有限公司 总经理   否 
姚利畅 黑牛食品股份有限公司 董事   否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
55 
李惠萍 广州荣鑫容器有限公司 董事   否 
李惠萍 
全国酿酒标准化技术委员会
(SAC/TC471 ) 
委员   否 
李惠萍 中国酿酒工业协会啤酒分会技术委员会 委员   否 
李惠萍 
广东省食品工业标准化技术委员会第六
届委员会 
副主任   否 
李惠萍 广东省质量协会第八届理事会 常务理事   否 
李惠萍 广东省食品行业协会专家委员会 技术组专家   否 
朱维彬 广州荣鑫容器有限公司 董事   否 
朱维彬 广州珠江小额贷款股份有限公司 监事   否 
在其他单位 任
职情况的说明 
其他单位指除本公司、本公司的全资及控股子公司 和本公司股东以外的单位。 
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况 
□ 适用 √ 不适用  
四 、 董 事 、监 事 、 高 级管 理 人 员 报酬 情 况 
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况 
报告期内, 根据公司董事会及股东大会决议, 公司董事、 监事和高级管理人员实施年薪制, 其年薪分为固定薪酬和浮 动
薪酬两部分,根据公司的经营状况和个人业绩对其进行定期的绩效考核,并按照考核情况确定其浮动薪酬可发放额度。 
 
公司报告期 内董事、监事和高级管理人员报酬情况 
单位:万元 
姓名 职务 性别 年龄 任职状态 
从公司获得的税
前报酬总额 
是否在公司关联
方获取报酬 
方贵权 董事长 男 55 现任 0 是 
Michel Doukeris 副董事长 男 42 现任 0 是 
廖加宁 总经理; 董事 女 59 现任 55 否 
王志斌 董事; 副总经理 男 50 现任 68.25 否 
罗志军 董事; 副总经理 男 49 现任 58.95 否 
王仁荣 董事 男 48 现任 0 是 
杨永福 独立董事 男 55 现任 6 否 
曹洲涛 独立董事 女 44 现任 6 否 
林斌 独立董事 男 53 现任 6 否 
王世基 监事 男 52 现任 55.79 否 
何雄 
监事, 法律事务 部
经理 
男 47 现任 33.45 否 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
56 
李焰坤 监事 男 51 现任 5 否 
Pedro Ferraz 
Aidar 
监事 男 38 离任 3.75 是 
姚利畅 监事 男 51 现任 5 否 
李惠萍 总工程师 女 54 现任 56.32 否 
熊国湘 副总经理 男 51 现任 81.11 否 
朱维彬 
财务总监、董事
会秘书 
男 54 现任 59.68 否 
Tassilo Festetics 监事 男 37 现任 1.25 是 
合计 -- -- -- -- 501.54 -- 
公司董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况 
□ 适用 √ 不适用  
五 、 公 司 员工 情 况 
1 、 员 工数 量、 专 业 构成及 教 育 程度 
母公司 在职员工的数量合计(人) 1,837 
主要子公司 在职员工的数量合计(人) 4,200 
在职员工的数量合计(人) 6,037 
当期领取薪酬员工总人数(人) 7,052 
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数(人) 0 
专业构成 
专业构成类别 专业构成人数(人) 
生产人员 3,711 
销售人员 934 
技术人员 440 
财务人员 130 
行政人员 822 
合计 6,037 
教育程度 
教育程度类别 数量(人) 
博士 1 
硕士 52 
本科 831 
大专 1,103 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
57 
高中及以下 4,050 
合计 6,037 
2 、 薪 酬政 策 
公司按照《劳动法》和国家及地方有关法律法规的规定,与员工签订劳动合同。根据员工的绩效考核情况,确定员工薪酬。 
3 、 培 训计 划 
根据员工职业发展规划,制定、实施员工培训计划。 
 
4 、 劳 务外 包情 况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
58 
第九节 公 司 治理 
一 、 公 司 治理 的 基 本 状况 
公司严格按照 《公司法》 、 《证券法》 、 《上市公司治理准则》 、 《 深圳证券交易所股票上市规则》 、 《深圳 证券交易所中
小企业板上市公司规范运作指引》 和其他相关法律、 法规的有关规定, 不断完善公司法人治理结构, 健全内部控制体系。 报
告期内,公司修订了《公司章程》、《股东大会议事规则》和《董事会议事规则》,制订了未来三年股东回报计划。 
 
公司治理的实际状况与中国证监会发布的有关上市公司治理的规范性文件是否存在重大差异 
□ 是 √ 否  
公司治理的实际状况与中国证监 会发布的有关上市公司治理的规范性文件不存在重大差异。 
二 、 公 司 相对 于 控 股 股东 在 业 务 、人 员 、 资 产、 机 构 、 财务 等 方 面 的独 立 情 况 
1 、人员独立性  
   公司董事、 监事按《公司法》及公司章程的相关规定产生,控股股东通过合法程序推荐董事人选。公司有独立的劳动、
人事及工资管理体系和部门,公司经理人员、财务负责人和董事会秘书等高级管理人员未在公司控股股东单位担任除董事、
监事以外的重要职务。 
2 、资产独立性 
    公司拥 有独 立的生产经营系统, 公司经营场所、 商标和设备等资产的产权独立、 清晰。 由于控股股东暂时没有自己的办
公 场所, 公司以租赁的方式向控股股东出租办公场所。 虽然存在公司与控股股东同在一厂区办公, 但由于所出租的场所相对
独立,双方办公区域划分明确,办公互不影响。 
3 、财务管理独立性  
   公司设立有 独立的财务会计部门,配备专业财务人员,建立了独立的会计核算体系。公司具有独立的银行账户并依法独
立纳税。 
4、机构独立性 
    公司与 控股 股东部门职责完全分开, 人员任职上没有重叠, 且公司设立了独立的人力、 生产、 财务、 设备、 技术、 管理、
内部审计和档案管理部门等专业职能部门, 这些部门的职能均由公司独立行使, 不受控股股东影响。 控 股股东目前组织结构
完整,岗位设置及人员配置到位,其日常事务均由其内部人员负责,不存在由公司经营管理人员代为负责的现象。 
5 、业务独立性     
公司的生产经营、 资金运用、 重大投资项目等决策程序独立, 严格按照公司董事会、 股东会审批权限及审批流程进行。 公司
与控股股东不存在同业竞争, 存在较小比例的关联交易, 对公司生产经营的独立性没有影响。 公司原料采购不存在依赖关联
方的情况。 
 
三 、 同 业 竞争 情 况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
59 
四 、 报 告 期内 召 开 的 年度 股 东 大 会和 临 时 股 东大 会 的 有 关情 况 
1 、 本 报告 期股 东 大 会情况 
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 披露索引 
2015 年第一次临时
股东大会 
临时股东大会 50.00% 2015 年 01 月 09 日 2015 年 01 月 10 日 
巨潮资讯网, 公告编
号 2015-001,《 2015
年第一次临时股东
大会决议公告》 
2014 年度股东大会 年度股东大会 40.00% 2015 年 04 月 24 日 2015 年 04 月 25 日 
巨潮资讯网, 公告编
号 2015-013,《 2014
年度股东大会决议
公告》 
2015 年第二次临时
股东大会 
临时股东大会 77.78% 2015 年 09 月 24 日 2015 年 09 月 25 日 
巨潮资讯网, 公告编
号 2015-043,《 2015
年第二次临时股东
大会决议公告》 
2 、 表 决权 恢复 的 优 先股股 东 请 求召开 临 时 股东大 会 
□ 适用 √ 不适用  
五 、 报 告 期内 独 立 董 事履 行 职 责 的情 况 
1 、 独 立董 事出 席 董 事会及 股 东 大会的 情 况 
独立董事出席董事会情况 
独立董事姓名 
本报告期应参加
董事会次数 
现场出席次数 
以通讯方式参加
次数 
委托出席次数 缺席次数 
是否连续两次未
亲自参加会议 
曹洲涛 5 2 3 0 0 否 
杨永福 5 2 3 0 0 否 
林斌 5 2 3 0 0 否 
独立董事列席股东大会 次数 3 
连续两次未亲自出席董事会的说明 
不适用 
2 、 独 立董 事对 公 司 有关事 项 提 出异议 的 情 况 
独立董事对公司有关事项是否提出异议 
□ 是 √ 否  
报告期内独立董事对公司有关事项未提出异议。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
60 
3 、 独 立董 事履 行 职 责的其 他 说 明 
独立董事对公司有关建议是否被采纳 
√ 是 □ 否  
独立董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明 
独立董事建议公司内审工作计划进一步细化,公司采纳并落实了该建议。 
六 、 董 事 会下 设 专 门 委员 会 在 报 告期 内 履 行 职责 情 况 
  1 、审计委员 会 
报告期内,审计委员会根据《公司法》、中国证监会《上市公司 治理准则》及《董事会审计委员会工作细则》的有关规定,
积极履行职责。2015 年审计委员会共召开了5次会议,对公司2014年财务报表审计情况、2014 年度内部控制自评报告、2014
年度财务决算报告、 2014 年定期报告、 2015 年财务报表审计机构的聘任和公司每季度的内部审计工作报告及计划等事项进行
了审核。 
 2 、战略委员 会 
2015 年,战略委员会召开了一次会议,审议通过了《关于公司非公开发行A 股股票方案的议案》、《关于公司非公开发行A
股股票募集资金使用可行性分析报告的议案》。 
 
 
七 、 监 事 会工 作 情 况 
监事会在报告 期内的监督活动中发现公司是否存在风险 
□ 是 √ 否  
监事会对报告期内的监督事项无异议。 
八 、 高 级 管理 人 员 的 考评 及 激 励 情况 
报告期内, 公司高级管理人员实施年薪制, 其年薪分为固定薪酬和浮动薪酬两部分, 根据公司的经营状况和个人业绩对其进
行定期的绩效考核,并按照考核情况确定其浮动薪酬可发放额度。 
九 、 内 部 控制 评 价 报 告 
1 、 报 告期 内发 现 的 内部控 制 重 大缺陷 的 具 体情况 
□ 是 √ 否  
2 、 内 控自 我评 价 报 告 
内部控制评价报告全文披露日期 2016 年 03 月 31 日 
内部控制评价报告全文披露索引 巨潮资讯网 
纳入评价范 围单位资产总额占公司合并
财务报表资产总额的比例 
100.00% 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
61 
纳入评价范围单位营业收入占公司合并
财务报表营业收入的比例 
100.00% 
缺陷认定标准 
类别 财务报告 非财务报告 
定性标准 
 一、 出现以下 情形的 (包括但 不限于) , 应
认定为财务报告内部控制“ 重 大缺陷” :   

    ① 控制环境无效;  
    ②公司董
事、 监事和高级管理人员舞弊; 
    ③
发现当期财务报表存在重大错报, 而内控
控制在运行过程中未能够发现该错报; 
    
④公司董事会和内部审计机构对内部控制
的监督无效。 
 二、 出现以下 情形, 应认
定为财务报告内部控制“ 重要 缺陷” : 
    
①未按公认会计准则选择和应用会计政
策; 2015 年度内 部控制评价报告; 
    ②
未建立反舞弊程序和控制措施;
    ③
对于非常规或特殊交易的账务处理没有建
立相应的控制机制或没有实施且没有相应
的补偿性控制;
    ④对于期末财务报
告过程的控制存在一项或多项缺陷且不能
合理保证编制的真实性、 准确 性和完整性。

 三、一般缺陷是指除上述重大缺陷、重
要缺陷之外的其他内部控制缺陷。
 
    ① 重大缺陷: 是指一个或多个控制
缺陷的组合, 可能导致公司严重偏离控
制目标的情形。 结合公司实体风险评价
的结果, 仅高风险领域的关键控制点的
内部控制缺陷才可能产生重大缺陷。 

    ②重要缺陷: 是指一个或多个控
制缺陷的组合, 其严重程度和经济后果
低于重大缺陷, 但仍有可能导致公司偏
离控制目标的情形。 
    ③一般缺
陷: 是指除重大缺陷、 重要缺陷之外的
其他控制缺陷。
 
定量标准 
    ① 内部控制缺陷可能导致或导致的损
失与利润表相关的, 以营业收入指标衡
量。如果该缺陷单独或连同其他缺陷可能
导致的财务报告错报金额小于营业收入的
1% , 则认定为一般缺陷; 如果超过营业收
入的 1% 但小于 1.5% ,则为重要缺陷;如
果超过营业收入的 1.5% , 则 认定为重大缺
陷。   
    ②内部控制缺陷可能导致或
导致的损失与资产管理相关的,以资产总
额指标衡量。如果该缺陷单独或连同其他
缺陷可能导致的财务报告错报金额小于资
产总额的 0.5% , 则认定为一般缺陷; 如果
超过资产总额的 0.5% 但小于 1% 认定为重
要缺陷; 如果超 过资产总额 1% , 则认定 为
重大缺陷。 
 
公司确定的非财务报告内部控制缺陷
评价的定量标准参照财务报告内部控
制缺陷的认定标准。 
财务报告重大缺陷数量(个) 0 
非财务报告重大缺陷数量(个) 0 
财务报 告重要缺陷数量(个) 0 
非财务报告重要缺陷数量(个) 0 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
62 
十 、 内 部 控制 审 计 报 告或 鉴 证 报 告 
内部控制鉴证报告 
内部控制鉴证报告中的审议意见段 
我们认为,贵公司按照财政部等五部委颁发的《企业内部控制基本规范》及相关规定于 2015 年 12 月 31 日在所 有重大方
面保持了与财务报表相关的有效的内部控制。  
内控鉴证报告披露情况 披露 
内部控制鉴证报告全文披露日期 2016 年 03 月 31 日 
内部控制鉴证报告全文披露索引 巨潮资讯网 
内控鉴证报告意见类型 标准无保留意见 
非财务报告是否存在重大缺陷 否 
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制鉴证报告 
□ 是 √ 否  
会计师事务所出具的内部控制鉴证报告与董事会的自我评价报告意见是否一致 
√ 是 □ 否  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
63 
第十节 财 务 报告 
一 、 审 计 报告 
审计意见类型 标准无保留审计意见 
审计报告签署日期 2016 年 03 月 29 日 
审计机构名称 中喜会计师事务所(特殊普通合伙) 
审计报告文号 中喜审字[2016] 第 0819 号 
注册会计师姓名 林翔、魏淑珍 
 
审计报告 正文 
广州珠江 啤酒股份 有限公司 全体股东 : 
我 们 审 计 了 后 附 的 广 州 珠 江 啤 酒 股 份 有 限 公 司 ( 以 下 简 称“ 珠 江 啤 酒” )财
务 报 表 , 包 括2015 年12 月31 日 的 合 并 及 母 公 司 资 产 负 债 表 ,2015 年 度 的 合 并 及
母 公 司 利 润 表 、 合 并 及 母 公 司 股 东 权 益 变 动 表 和 合 并 及 母 公 司 现 金 流 量 表 以 及
财务报表 附注。 
一 、 管 理 层 对 财 务 报 表 的 责 任 
编 制 和 公 允 列 报 财 务 报 表 是 珠 江 啤 酒 管 理 层 的 责 任 , 这 种 责 任 包 括 : ⑴ 按
照 企 业 会 计 准 则 的 规 定 编 制 财 务 报 表 , 并 使 其 实 现 公 允 反 映 ; ⑵ 设 计 、 执 行 和
维护必要 的内部控 制,以使 财务报表 不存在由 于舞弊或 错误导致 的重大错 报。 
二 、 注 册 会 计 师 的 责 任 
我 们 的 责 任 是 在 执 行 审 计 工 作 的 基 础 上 对 财 务 报 表 发 表 审 计 意 见 。 我 们 按
照 中 国 注 册 会 计 师 审 计 准 则 的 规 定 执 行 了 审 计 工 作 。 中 国 注 册 会 计 师 审 计 准 则
要 求 我 们 遵 守 中 国 注 册 会 计 师 职 业 道 德 守 则 , 计 划 和 执 行 审 计 工 作 以 对 财 务 报广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
64 
表是否不 存在重大 错报获取 合理保证 。 
审计工作 涉及实施 审计程序 , 以获取 有关财务 报表金额 和披露的 审计证据 。
选 择 的 审 计 程 序 取 决 于 注 册 会 计 师 的 判 断 , 包 括 对 由 于 舞 弊 或 错 误 导 致 的 财 务
报 表 重 大 错 报 风 险 的 评 估 。 在 进 行 风 险 评 估 时 , 注 册 会 计 师 考 虑 与 财 务 报 表 编
制 和 公 允 列 报 相 关 的 内 部 控 制 , 以 设 计 恰 当 的 审 计 程 序 。 审 计 工 作 还 包 括 评 价
管 理 层 选 用 的 会 计 政 策 的 恰 当 性 和 作 出 会 计 估 计 的 合 理 性 , 以 及 评 价 财 务 报 表
的总体列 报。 
我 们 相 信 , 我 们 获 取 的 审 计 证 据 是 充 分 、 适 当 的 , 为 发 表 审 计 意 见 提 供 了
基础。 
三 、 审 计 意 见 
我 们 认 为 , 珠 江 啤 酒 财 务 报 表 在 所 有 重 大 方 面 按 照 企 业 会 计 准 则 的 规 定 编
制 , 公 允 反 映 了 珠 江 啤 酒2015 年12 月31 日 的 合 并 及 母 公 司 财 务 状 况 以 及2015 年
度的合并 及母公司 经营成果 和现金流 量。 
 
 
 
 
中喜会计 师事务所               中国 注册会计 师:魏淑 珍 
(特殊普 通合伙)             
                            中 国注册会 计师:林 翔  
   
中国.北京                   二〇一六 年三月二 十九日 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
65 
 
二 、 财 务 报表 
财务附注中报表的单位为:人民币元 
1 、 合 并资 产负 债 表 
编制单位:广州珠江啤酒股份有限公司 
2015 年 12 月 31 日 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
流动资产:   
  货币资金 59,499,199.34 753,870,722.91 
  结算备付金   
  拆出资金   
  以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产 
  
  衍生金融资产   
  应收票据 7,806,000.00 8,541,462.40 
  应收账款 258,890,248.37 406,594,422.46 
  预付款项 4,672,166.27 21,811,037.43 
  应收保费   
  应收分保账款   
  应收分保合同准备金   
  应收利息 2,863,997.25 2,769,315.07 
  应收股利   
  其他应收款 5,985,456.11 4,624,690.79 
  买入返售金融资产   
  存货 673,520,414.07 676,275,169.15 
  划分为持有待售的资产   
  一年内到期的非流动资产   
  其他流动 资产 624,581,704.66 34,616,662.99 
流动资产合计 1,637,819,186.07 1,909,103,483.20 
非流动资产:   
  发放贷款及垫款   
  可供出售金融资产   广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
66 
  持有至到期投资   
  长期应收款   
  长期股权投资   
  投资性房地产 27,137,045.82 28,138,698.94 
  固定资产 3,830,504,425.69 2,685,012,002.85 
  在建工程 205,261,257.79 860,103,761.61 
  工程物资   
  固定资产清理   
  生产性生物资产   
  油气资产   
  无形资产 689,300,874.26 714,293,934.93 
  开发支出   
  商誉   
  长期待摊费用 976,899.97 1,144,000.00 
  递延所得税资产 93,939,296.56 86,741,147.12 
  其他非流动资产   
非流动资产合计 4,847,119,800.09 4,375,433,545.45 
资产总计 6,484,938,986.16 6,284,537,028.65 
流动负债:   
  短期借款   
  向中央银行借款   
  吸收存款及同业存放   
  拆入资金   
  以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融负债 
  
  衍生金融负债   
  应付票据 316,353,658.51 429,069,743.78 
  应付账款 793,164,275.45 495,019,444.26 
  预收款项 42,595,162.48 36,592,724.87 
  卖出回购金融资产款   
  应付手续费及 佣金   
  应付职工薪酬 50,496,947.59 29,313,080.08 
  应交税费 71,459,847.51 39,498,068.21 
  应付利息  16,402,790.42 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
67 
  应付股利   
  其他应付款 293,402,471.65 201,289,578.67 
  应付分保账款   
  保险合同准备金   
  代理买卖证券款   
  代理承销证券款   
  划分为持有待售的负债   
  一年内到期的非流动负债 699,144.76 251,554,331.93 
  其他流动负债   
流动负债合计 1,568,171,507.95 1,498,739,762.22 
非流动负债:   
  长期借款  82,034,379.12 
  应付债券   
   其中:优先股   
      永续债   
  长期应付款   
  长期应付职工薪酬   
  专项应付款   
  预计负债   
  递延收益 1,484,321,144.94 1,341,168,278.75 
  递延所得税负债   
  其他非流动负债   
非流动负债合计 1,484,321,144.94 1,423,202,657.87 
负债合计 3,052,492,652.89 2,921,942,420.09 
所有者权益:   
  股本 680,161,768.00 680,161,768.00 
  其他权益工具   
   其中:优先股   
      永续债   
  资本公积 1,595,859,638.70 1,590,705,116.38 
  减:库存股   
  其他综合收益   
  专项储备   
  盈余公积 156,434,236.95 146,214,919.79 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
68 
  一般风险准备   
  未分配利润 959,031,589.02 906,500,440.25 
归属于母公司所有者权益合计 3,391,487,232.67 3,323,582,244.42 
  少数股东权益 40,959,100.60 39,012,364.14 
所有者权益合计 3,432,446,333.27 3,362,594,608.56 
负债和所有者权益总计 6,484,938,986.16 6,284,537,028.65 
法定代表人:方贵权                    主管会计工作负责人:廖加宁                    会计机构负责人:朱维彬 
2 、 母 公司 资产 负 债 表 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
流动资产:   
  货币资金 8,485,057.27 576,352,575.68 
  以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产 
  
  衍生金融资产   
  应收票据  1,400,000.00 
  应收账款 144,036,045.77 275,286,053.54 
  预付款项 77,200.00 2,768,817.29 
  应收利息 2,497,216.43 2,734,794.52 
  应收股利   
  其他应收款 1,779,841,950.74 1,433,456,050.58 
  存货 200,323,350.65 243,174,371.96 
  划分为持有待售的资产   
  一年内到期的非流动资产   
  其他流动资产 504,000,000.00  
流动资产合计 2,639,260,820.86 2,535,172,663.57 
非流动资产:   
  可供出售金融资产   
  持有 至到期投资   
  长期应收款   
  长期股权投资 1,704,455,426.52 1,644,455,426.52 
  投资性房地产 96,662,502.91 104,879,181.58 
  固定资产 734,259,049.03 913,152,966.87 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
69 
  在建工程 4,568,803.40 36,142,978.75 
  工程物资   
  固定资产清理   
  生产性生物资产   
  油气资产   
  无形资产 372,475,862.97 389,662,893.28 
  开发支出   
  商誉   
  长期待摊费用   
  递延所得税资产 36,185,296.48 36,506,029.18 
  其他非流动资产   
非流动资产合计 2,948,606,941.31 3,124,799,476.18 
资产总计 5,587,867,762.17 5,659,972,139.75 
流动负债:   
  短期借款   
  以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融负债 
  
  衍生金融负债   
  应付票据 319,171,774.58 408,511,155.30 
  应付账款 192,115,679.69 251,706,622.95 
  预收款项 111,552,201.12 51,494,004.25 
  应付职工薪酬 23,692,984.33 16,010,423.01 
  应交税费 37,591,098.32 23,059,445.28 
  应付利息  16,252,708.29 
  应付股利   
  其他应付款 101,358,071.97 62,697,589.98 
  划分为持有待售的负债   
  一年内到期的非流动 负债 699,144.76 251,554,331.93 
  其他流动负债   
流动负债合计 786,180,954.77 1,081,286,280.99 
非流动负债:   
  长期借款  2,044,104.17 
  应付债券   
   其中:优先股   广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
70 
      永续债   
  长期应付款   
  长期应付职工薪酬   
  专项应付款   
  预计负债   
  递延收益 1,443,291,018.99 1,300,034,284.75 
  递延所得税负债   
  其他非 流动负债   
非流动负债合计 1,443,291,018.99 1,302,078,388.92 
负债合计 2,229,471,973.76 2,383,364,669.91 
所有者权益:   
  股本 680,161,768.00 680,161,768.00 
  其他权益工具   
   其中:优先股   
      永续债   
  资本公积 1,589,910,615.32 1,589,910,615.32 
  减:库存股   
  其他综合收益   
  专项储备   
  盈余公积 157,756,281.39 147,536,964.23 
  未分配利润 930,567,123.70 858,998,122.29 
所有者权益合计 3,358,395,788.41 3,276,607,469.84 
负债和所有者权益总计 5,587,867,762.17 5,659,972,139.75 
3 、 合 并利 润表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、营业总收入 3,516,971,452.24 3,523,776,817.24 
  其中:营业收入 3,516,971,452.24 3,523,776,817.24 
     利息收入   
     已赚保费   
     手续费及佣金收入   
二、营业总成本 3,455,198,641.68 3,458,981,830.33 
  其中:营业成本 2,073,408,538.02 2,091,548,362.53 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
71 
     利息支出   
     手续费及佣金支出   
     退保金   
     赔付支出净额   
     提取保险合同准备金净额   
     保单红利支出   
     分保费用   
     营业税金及附加 336,871,919.04 335,507,228.55 
     销售费用 599,783,615.94 586,528,504.26 
     管理费用 469,867,493.24 438,686,404.25 
     财务费用 -19,782,498.45 2,473,668.61 
     资产减值损失 -4,950,426.11 4,237,662.13 
  加:公允价值变动收益(损失以
“-”号填列) 
  
    投资收益 (损失以 “-” 号填
列) 
  
    其中: 对联营企业和合营企业
的投资收益 
  
    汇兑收益(损失以“- ”号填
列) 
  
三、营业利润(亏损以“-”号填列) 61,772,810.56 64,794,986.91 
  加:营业外收入 160,912,366.73 132,726,183.32 
    其中:非流动资产处置利得 159,125.36 81,540.20 
  减:营业外支出 95,900,104.76 108,800,678.16 
    其中:非流动资产处置损失 454,175.57 756,972.56 
四、 利润总额 (亏损总额以 “-” 号填
列) 
126,785,072.53 88,720,492.07 
  减:所得税费用 29,529,365.33 18,974,183.64 
五、净利润(净亏损以“-”号填列) 97,255,707.20 69,746,308.43 
  归属于母公司所有者的净利润 83,155,318.95 60,394,478.01 
  少数股东损益 14,100,388.25 9,351,830.42 
六、其他综合收益的税后净额   
 归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额 
  
  (一) 以后不能重分类进损益的其
他综合收益 
  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
72 
     1. 重 新计量设定受益计划净
负债或净资产的变动 
  
     2. 权 益法下在被投资单位不
能重分类进损益的其他综合收益中享
有的份额 
  
  (二) 以后将重分类进损益的其他
综合收益 
  
     1. 权 益法下在被投资单位以
后将重分类进损益的其他综合收益中
享有的份额 
  
     2. 可 供出售金融资产公允价
值变动损益 
  
     3. 持 有至到期投资重分类为
可供出售金融资产损益 
  
     4. 现 金流量套期损益的有效
部分 
  
     5. 外 币财务报表折算差额   
     6.其他   
 归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额 
  
七、综合收益总额 97,255,707.20 69,746,308.43 
  归属于母公司所有者的综合收益
总额 
83,155,318.95 60,394,478.01 
  归属于少数股东的综合收益总额 14,100,388.25 9,351,830.42 
八、每股收益:   
  (一)基本每股收益 0.12 0.09 
  (二)稀释每股收益 0.12 0.09 
本期发生同一控制下企业合 并的,被合并方在合并前实现的净利润为:76,286,953.92 元,上期被合并方实现的净利润为:
69,746,308.43 元。 
法定代表人:方贵权                    主管会计工作负责人:廖加宁                    会计机构负责人:朱维彬 
4 、 母 公司 利润 表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、营业收入 1,914,149,273.48 2,177,641,698.35 
  减:营业成本 1,122,017,790.28 1,255,562,124.96 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
73 
    营业税金及附加 185,030,161.53 237,777,700.19 
    销售费用 286,702,481.92 324,995,832.96 
    管理费用 267,202,762.73 293,255,688.85 
    财务费用 -17,399,692.57 4,578,472.69 
    资产减值损失 -7,402,381.10 3,026,196.99 
  加:公允价值变动收益(损失以
“-”号填列) 
  
    投资收益(损失以“-”号
填列) 
17,310,000.00 7,200,000.00 
    其中:对联营企业和合营企
业的投资收益 
  
二、 营业利润 (亏损以 “-” 号填列) 95,308,150.69 65,645,681.71 
  加:营业外收入 113,645,226.34 105,410,149.44 
    其中:非流动资产处置利得 152,342.34 38,187.25 
  减:营业外支出 92,885,343.65 98,962,840.71 
    其中:非流动资产处置损失 94,168.82 482,480.26 
三、利润总额(亏 损总额以“-”号
填列) 
116,068,033.38 72,092,990.44 
  减:所得税费用 13,874,861.79 5,402,171.36 
四、 净利润 ( 净亏损以 “-” 号填列) 102,193,171.59 66,690,819.08 
五、其他综合收益的税后净额   
  (一)以后不能重分类进损益的
其他综合收益 
  
     1. 重 新计量设定受益计划
净负债或净资产的变动 
  
     2. 权 益法下在被投资单位
不能重分类进损益的其他综合收益中
享有的份额 
  
  (二)以后将重分类进 损益的其
他综合收益 
  
     1. 权 益法下在被投资单位
以后将重分类进损益的其他综合收益
中享有的份额 
  
     2. 可 供出售金融资产公允
价值变动损益 
  
     3. 持 有至到期投资重分类
为可供出售金融资产损益 
  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
74 
     4. 现 金流量套期损益的有
效部分 
  
     5. 外 币财务报表折算差额   
     6.其他   
六、综合收益总额 102,193,171.59 66,690,819.08 
七、每股收益:   
  (一)基本每股收益   
  (二)稀释每股收益   
5、合 并现 金流 量 表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、经营活动产生的现金流量:   
  销售商品、提供劳务收到的现金 4,040,903,004.23 3,596,134,729.51 
  客户存款和同业存放款项净增加
额 
  
  向中央银行借款净增加额   
  向其他金融机构拆入资金净增加
额 
  
  收到原保险合同保费取得的现金   
  收到再保险业务现金净额   
  保户储金及投资款净增加额   
  处置以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产净增加额 
  
  收取利息、手续费 及佣金的现金   
  拆入资金净增加额   
  回购业务资金净增加额   
  收到的税费返还   
  收到其他与经营活动有关的现金 455,184,327.03 581,702,232.01 
经营活动现金流入小计 4,496,087,331.26 4,177,836,961.52 
  购买商品、接受劳务支付的现金 2,294,567,010.96 1,523,117,129.70 
  客户贷款及垫款净增加额   
  存放中央银行和同业款项净增加
额 
  
  支付原保险合同赔付款项的现金   广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
75 
  支付利息、手续费及佣金的现金   
  支付保单红利的现金   
  支付给职工以及为职工支付的现
金 
602,438,816.78 533,448,354.37 
  支付的各项税费 629,438,422.71 682,513,987.39 
  支付其他与经营活动有关的现金 247,551,312.25 271,521,363.78 
经营活动现金流出小计 3,773,995,562.70 3,010,600,835.24 
经营活动产生的现金流量净额 722,091,768.56 1,167,236,126.28 
二、投资活动产生的现金流量:   
  收回投资收到的现金 1,561,000,000.00  
  取得投资收益收到的现金   
  处置固定资产、无形资产和其他
长期资产收回的现金净额 
540,467.12 2,084,698.32 
  处置子公司及其他营业单位收到
的现金净额 
  
  收到其他与投资活动有关的现金   
投资活动现金流入小计 1,561,540,467.12 2,084,698.32 
  购建固定资产、无形资产和其他
长期资产支付的现金 
476,521,002.73 662,101,458.84 
  投资支付的现金 2,110,000,000.00  
  质押贷款净增加额   
  取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额 
  
  支付其他与投资活动有关的现金   
投资活动现金流出小计 2,586,521,002.73 662,101,458.84 
投资活动产生的现金流量净额 -1,024,980,535.61 -660,016,760.52 
三、筹资活动产生的现金流量:   
  吸收投资收到的现金   
  其中:子公司吸收少数股东投资
收到的现金 
  
  取得借款收到的现金 198,711,448.66 290,711,149.49 
  发行债券收到的现金   
  收到其他与筹资活动有关的现金   
筹资活动现金流入小计 198,711,448.66 290,711,149.49 
  偿还债务支付的现金 531,426,930.05 447,314,210.71 
  分配股利、利润或偿付利息支付
52,586,360.19 39,815,631.57 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
76 
的现金 
  其中:子公司支付给少数股东的
股利、利润 
15,590,000.00 4,800,000.00 
  支付其他与筹资活动有关的现金 13,328.75 1,500,828.75 
筹资活动现金流出小计 584,026,618.99 488,630,671.03 
筹资活动产生的现金流量净额 -385,315,170.33 -197,919,521.54 
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响 
  
五、现金及现金等价物净增加额 -688,203,937.38 309,299,844.22 
  加:期初现金及现金等价物余额 747,703,136.72 438,403,292.50 
六、期末现金及现金等价物余额 59,499,199.34 747,703,136.72 
6 、 母 公司 现金 流 量 表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、经营活动产生的现金流量:   
  销售商品、提供劳务收到的现金 2,332,297,143.34 2,184,930,714.31 
  收到的税费返还   
  收到其他与经营活动有关的现金 526,967,653.30 829,849,702.66 
经营活动现金流入小计 2,859,264,796.64 3,014,780,416.97 
  购买 商品、接受劳务支付的现金 1,275,899,211.96 799,573,210.22 
  支付给职工以及为职工支付的现
金 
327,429,806.04 307,252,355.67 
  支付的各项税费 360,388,744.27 457,575,254.84 
  支付其他与经营活动有关的现金 672,260,007.44 621,656,946.88 
经营活动现金流出小计 2,635,977,769.71 2,186,057,767.61 
经营活动产生的现金流量净额 223,287,026.93 828,722,649.36 
二、投资活动产生的现金流量:   
  收回投资收到的现金 1,456,000,000.00  
  取得投资收益收到的现金 17,310,000.00 7,200,000.00 
  处置固定资产、无形资产和其他
长期资产收回的现金净额 
397,300.15 2,762,113.69 
  处置子公司及其他营业单位收到
的现金净额 
  
  收到其他与投资活动有关的现金   广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
77 
投资活动现金流入小计 1,473,707,300.15 9,962,113.69 
  购建固定 资产、无形资产和其他
长期资产支付的现金 
14,483,773.11 20,409,198.54 
  投资支付的现金 1,960,643,177.00 300,000,000.00 
  取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额 
  
  支付其他与投资活动有关的现金   
投资活动现金流出小计 1,975,126,950.11 320,409,198.54 
投资活动产生的现金流量净额 -501,419,649.96 -310,447,084.85 
三、筹资活动产生的现金流量:   
  吸收投资收到的现 金   
  取得借款收到的现金  110,000,000.00 
  发行债券收到的现金   
  收到其他与筹资活动有关的现金   
筹资活动现金流入小计  110,000,000.00 
  偿还债务支付的现金 252,725,206.44 311,593,336.17 
  分配股利、利润或偿付利息支付
的现金 
36,996,360.19 35,015,631.57 
  支付其他与筹资活动有关的现金 13,328.75 1,500,828.75 
筹资活动现金流出小计 289,734,895.38 348,109,796.49 
筹资活动产生的现金流量净额 -289,734,895.38 -238,109,796.49 
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响 
  
五、现金及现金等价物净增加额 -567,867,518.41 280,165,768.02 
  加:期初现金及现金等价物余额 576,352,575.68 296,186,807.66 
六、期末现金及现金等价物余额 8,485,057.27 576,352,575.68 
7 、 合 并所 有者 权 益 变动表 
本期金额 
单位:元 
项目 
本期 
归属于母公司所有者权益 
少数股
东权益 
所有者
权益合
计 
股本 
其他权益工具 
资本公
积 
减:库
存股 
其他综
合收益 
专项储
备 
盈余公
积 
一般风
险准备 
未分配
利润 
优先
股 
永续
债 
其他 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
78 
一、 上年期末余额 
680,16
1,768.
00 
   
1,590,7
05,116.
38 
   
146,214
,919.79 
 
906,500
,440.25 
39,012,
364.14 
3,362,5
94,608.
56 
  加: 会计政策
变更 
             
    前期差
错更正 
             
    同一控
制下企业合并 
             
    其他              
二、 本年期初余额 
680,16
1,768.
00 
   
1,590,7
05,116.
38 
   
146,214
,919.79 
 
906,500
,440.25 
39,012,
364.14 
3,362,5
94,608.
56 
三、 本期增减变动
金额 (减少以 “ -”
号填列) 
    
5,154,5
22.32 
   
10,219,
317.16 
 
52,531,
148.77 
1,946,7
36.46 
69,851,
724.71 
(一) 综合收益总
额 
    
5,154,5
22.32 
     
83,155,
318.95 
17,536,
736.46 
105,846
,577.73 
(二) 所有者投入
和减少资本 
             
1.股东投入的普
通股 
             
2.其他权益工具
持有者投入资本 
             
3.股份支付计入
所有者权益的金
额 
             
4.其他              
(三)利润分配         
10,219,
317.16 
 
-30,624,
170.18 
-15,590,
000.00 
-35,994,
853.02 
1.提取盈余公积         
10,219,
317.16 
 
-10,219,
317.16 
  
2.提取一般风险
准备 
             
3.对所有者(或
股东)的分配 
          
-20,404,
853.02 
-15,590,
000.00 
-35,994,
853.02 
4.其他              
(四) 所有者权益
内部结转 
             广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
79 
1.资本公积转增
资本(或股本) 
             
2.盈余公积转增
资本(或股本) 
             
3.盈余公积弥补
亏损 
             
4.其他              
(五)专项储备              
1.本期提取              
2.本期使用              
(六)其他              
四、 本期期末余额 
680,16
1,768.
00 
   
1,595,8
59,638.
70 
   
156,434
,236.95 
 
959,031
,589.02 
40,959,
100.60 
3,432,4
46,333.
27 
上期金额 
单位:元 
项目 
上期 
归属于母公司所有者权益 
少数股
东权益 
所有者
权益合
计 
股本 
其他权益工具 
资本公
积 
减:库
存股 
其他综
合收益 
专项储
备 
盈余公
积 
一般风
险准备 
未分配
利润 
优先
股 
永续
债 
其他 
一、 上年期末余额 
680,16
1,768.
00 
   
1,590,7
05,116.
38 
   
139,545
,837.88 
 
862,977
,470.67 
34,460,
533.72 
3,307,8
50,726.
65 
  加 : 会计政策
变更 
             
    前期差
错更正 
             
    同一控
制下企业合并 
             
    其他              
二、 本年期初余额 
680,16
1,768.
00 
   
1,590,7
05,116.
38 
   
139,545
,837.88 
 
862,977
,470.67 
34,460,
533.72 
3,307,8
50,726.
65 
三、 本期增减变动
金额 (减少以 “-”
号填列) 
        
6,669,0
81.91 
 
43,522,
969.58 
4,551,8
30.42 
54,743,
881.91 
(一) 综合收益总
          60,394, 9,351,8 69,746,广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
80 
额 478.01 30.42 308.43 
(二) 所有者投入
和减少资本 
             
1.股东投入的普
通股 
             
2.其他权益工具
持有者投入资本 
             
3.股份支付计入
所有者权益的金
额 
             
4.其他              
(三)利润分配         
6,669,0
81.91 
 
-16,871,
508.43 
-4,800,
000.00 
-15,002,
426.52 
1.提取盈余公积         
6,669,0
81.91 
 
-6,669,0
81.91 
  
2.提取一般风险
准备 
             
3.对所有者(或
股东)的分配 
          
-10,202,
426.52 
-4,800,
000.00 
-15,002,
426.52 
4.其他              
(四) 所有者权益
内部结转 
             
1.资本公积转增
资本(或股本) 
             
2.盈余公积转增
资本(或股本) 
             
3.盈余公积弥补
亏损 
             
4.其他              
(五)专项储备              
1.本期提取              
2.本期使用              
(六)其他              
四、 本期期末余额 
680,16
1,768.
00 
   
1,590,7
05,116.
38 
   
146,214
,919.79 
 
906,500
,440.25 
39,012,
364.14 
3,362,5
94,608.
56 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
81 
8 、 母 公司 所有 者 权 益变动 表 
本期金额 
单位:元 
项目 
本期 
股本 
其他权益工具 
资本公积 
减:库存
股 
其他综合
收益 
专项储备 盈余公积 
未分配
利润 
所有者权
益合计 
优先股 永续债 其他 
一、 上年期末余额 
680,161,
768.00 
   
1,589,910
,615.32 
   
147,536,9
64.23 
858,998
,122.29 
3,276,607
,469.84 
  加: 会计政策
变更 
           
    前期差
错更正 
           
    其他            
二、 本年期初余额 
680,161,
768.00 
   
1,589,910
,615.32 
   
147,536,9
64.23 
858,998
,122.29 
3,276,607
,469.84 
三、 本期增减变动
金额 (减少以 “ -”
号填列) 
        
10,219,31
7.16 
71,569,
001.41 
81,788,31
8.57 
(一) 综合收益总
额 
         
102,193
,171.59 
102,193,1
71.59 
(二) 所有者投入
和减少资本 
           
1.股东投入的普
通股 
           
2.其他权益工具
持有者投入资本 
           
3.股份支付计入
所有者权益的金
额 
           
4.其他            
(三)利润分配         
10,219,31
7.16 
-30,624,
170.18 
-20,404,8
53.02 
1.提取盈余公积         
10,219,31
7.16 
-10,219,
317.16 
 
2.对所有者(或
股东)的分配 
         
-20,404,
853.02 
-20,404,8
53.02 
3.其他            广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
82 
(四) 所有者权益
内部结转 
           
1.资本公积转增
资本(或股本) 
           
2.盈余公积转增
资本(或股本) 
           
3.盈余公积弥补
亏损 
           
4.其他            
(五)专项储备            
1.本期提取            
2.本期使用            
(六)其他            
四、 本期期末余额 
680,161,
768.00 
   
1,589,910
,615.32 
   
157,756,2
81.39 
930,567
,123.70 
3,358,395
,788.41 
上期金额 
单位:元 
项目 
上期 
股本 
其他权益工具 
资本公积 
减:库存
股 
其他综合
收益 
专项储备 盈余公积 
未分配
利润 
所有者权
益合计 
优先股 永续债 其他 
一、 上年期末余额 
680,161,
768.00 
   
1,589,910
,615.32 
   
140,867,8
82.32 
809,178
,811.64 
3,220,119
,077.28 
  加: 会计政策
变更 
           
    前期差
错更正 
           
    其他            
二、 本年期初余额 
680,161,
768.00 
   
1,589,910
,615.32 
   
140,867,8
82.32 
809,178
,811.64 
3,220,119
,077.28 
三、 本期增减变动
金额 (减少以 “ -”
号填列) 
        
6,669,081
.91 
49,819,
310.65 
56,488,39
2.56 
(一) 综合收益总
额 
         
66,690,
819.08 
66,690,81
9.08 
(二) 所有者投入
和减少资本 
           
1.股东投入的普
           广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
83 
通股 
2.其他权益工具
持有者投入资本 
           
3.股份支付计入
所有者权益的金
额 
           
4.其他            
(三)利润分配         
6,669,081
.91 
-16,871,
508.43 
-10,202,4
26.52 
1.提取盈余公积         
6,669,081
.91 
-6,669,0
81.91 
 
2.对所有者(或
股东)的分配 
         
-10,202,
426.52 
-10,202,4
26.52 
3.其他            
(四) 所有者权益
内部结转 
           
1.资本公积转增
资本(或股本) 
           
2.盈余公积转增
资本(或股本) 
           
3.盈余公积弥补
亏损 
           
4.其他            
(五)专项储备            
1.本期提取            
2.本期使用            
(六)其他            
四、 本期期末余额 
680,161,
768.00 
   
1,589,910
,615.32 
   
147,536,9
64.23 
858,998
,122.29 
3,276,607
,469.84 
三 、 公 司 基本 情 况 
(一) 公 司 的 历史 沿 革 
广州珠江啤酒股份有限公司 ( 以下简称 : 本公司 ) 是由广州珠江啤酒集团有限公司为主发起人 , 联合
INTERBREW INVESTMENT INTERNATIONAL HOLDING LIMITED( 译名 : 英特布鲁投资国际控股有限公
司) 、 广州市华仕 投资有限公司、 广州珠江资产管理有限公司、 广州诚毅科技软件开发有限公司、 揭阳市安
信饮品有限公司和中国食品发酵工业研究院共同发起 ,以发起设立方式设立的股份有限公司。 
本公司设立时股本为人民币43,636.26 万元, 由发起人认购股份总额为人民币43,636.26 万元, 占注册资
本的100% , 其 中 广 州 珠 江 啤 酒 集 团 有 限 公 司 以 与 啤 酒 生 产 经 营 业 务 相 关 的 经 评 估 后 的 净 资 产 按 人 民 币广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
84 
1.53846 元/ 股 , 认 购261,817,500 股 , 计261,817,500.00 元 , 占 注 册 资 本 的60% ; 英 特 布 鲁 投 资 国 际 控 股 有 限
公司以等值于人民币161,118,500.00 元的美元现汇按人民币1.53846 元 / 股,认购104,727,000 股 , 计
104,727,000.00 元, 占注册资本的24% ; 广州市华仕投资有限公司按人民币1.53846 元/ 股, 认购43,636,300 股,
计43,636,300.00 元 , 占 注 册 资 本 的10% ; 广 州 珠 江 资 产 管 理 有 限 公 司 按 人 民 币1.53846 元/ 股, 认购9,190,900
股,计9,190,900.00 元,占注册资本的2.106% ;广州诚毅科技软 件开发有限 公司按人民 币1.53846 元/ 股,认
购6,500,000 股,计6,500,000.00 元,占 注册资本的1.49% ;揭阳市 安信饮品有限公司按人民币1.53846 元/ 股,
认购9,190,900 股,计9,190,900.00 元,占注册资本 的2.106% ; 中国食品发 酵工业研究 院按人民币1.53846 元/
股,认购1,300,000 股,计1,300,000.00 元 ,占注册资本的0.298% 。 
2006 年4 月, 本公司定向增发38,799,168 股, 每股面 值1 元, 每股 价格8.05 元, 新增注册资本38,799,168.00
元 。 广 州 珠 江 啤 酒 集 团 有 限 公 司 以 珠 江 啤 酒 系 列26 个 注 册 商 标 出 资 认 购23,279,503 股 , 英 特 布 鲁 投 资 国 际
控 股 有 限 公 司 以 等 值 于 人 民 币12,493 万 元 的 美 元 ( 汇 率 约 定 按1 美 元 =8.05 元 人 民 币 ) 认 购15,519,665 股。
增 资 扩 股 后 , 本 公 司 注 册 资 本475,161,768.00 元 , 其 中 : 广 州 珠 江 啤 酒 集 团 有 限 公 司 实 缴 注 册 资 本 比 例 为
60% ; 英 特 布 鲁 投 资 国 际 控 股 有 限 公 司 实 缴 注 册 资 本 比 例 为25.306% ; 广 州 市 华 仕 投 资 有 限 公 司 实 缴 注 册
资本比例为9.183% ; 广州珠江资产管理有限公司实缴注册资本比例为1.934% ; 广州诚毅科技软件开发有限
公司实缴注册资本比例为1.368%; 揭阳市安信饮品有限 公司实缴注册资本比例为1.934% ; 中国食品发酵工
业研究院实缴注册资本比例为0.274%。 
2007 年9 月, 本公司以人民币7.25 元每 股的价格定向增发13,500 万股, 其中: 广州珠江啤酒集团有限公
司以土地使用权、 房屋、 设备等经评估的资产作价人民币54,375 万元出 资认购7,500 万股; 英特布鲁投资国
际控股有限公司等值人民币39,150 万 元的美元现汇出资认购5,400 万股; 永 信国际有限公司以所持有的广州
珠 丰 彩 印 纸 品 公 司25% 的 股 权 和 佛 山 市 永 信 制 盖 有 限 公 司25% 的 股 权 折 合 人 民 币3,368.8775 万 元 出 资 认 购
600 万股, 不 足部分以折合人民币981.1225 万元的 等值美元现汇出资, 股权出资部分占注册资本比例0.762%,
现 金 出 资 部 分 占 注 册 资 本 比 例0.221% ; 其 他 股 东 不 参 加 认 购 。 本 次 增 资 扩 股 后 , 本 公 司 股 本 总 额 由
47,516.1768 万股增加至61,016.1768万 股, 注册资本相应增加至6,1016.1768 万元, 其中 : 广州珠江啤酒集 团
有限公司实缴注册资本比例为59.017% ; 英特布鲁投资国际控股有限公司实缴注册资本比例为28.558%;广
州 市 华 仕 投 资 有 限 公 司 实 缴 注 册 资 本 比 例 为7.152% ; 广 州 珠 江 资 产 管 理 有 限 公 司 实 缴 注 册 资 本 比 例 为
1.506% ; 揭 阳市安信投资有限公司实缴注册资本比例为1.506% ; 广州诚毅科技软件开发有限公司实缴注册
资本比例为1.065% ; 中国食品发酵工业研究院实缴注册资本比例为0.213%; 永信国际有限公司实缴注册资
本比例为0.983% 。 
经 中 国 证 券 监 督 管 理 委 员 会 证 监 许 可[2010]905 号 文 核 准 , 本 公 司 首 次 公 开 发 行7,000 万股人民币普通
股股票。本次发行采用网下向配售对象询价配售(以下简称“ 网下发行” )与网上资金申购定价发行(以下
简称“ 网上发 行” ) 相结合的方式, 其中, 网下配售1,400 万股 , 网上 发行5,600 万股, 发行价格为5.80 元/ 股。
经 深 圳 证 券 交 易 所 《 关 于 广 州 珠 江 啤 酒 股 份 有 限 公 司 人 民 币 普 通 股 股 票 上 市 的 通 知 》 ( 深 证 上[2010]260
号文)同意,本公司发行的人民币普通股股票在深圳证券交易所上市,股票简称“ 珠江啤酒” , 股 票 代 码
“002461” ; 其 中, 本次公开发行中网上发行的5,600 万股股票于2010年8 月18 日起上市交易, 网下发行的1,400
万股股票于2010 年11 月18日起上市交易。 
 
(二) 行 业 性 质: 本公司所属行业为啤酒工业类。 
 
( 三) 经 营 范 围 为 : 制造 、加 工 、 销 售: 酒 、 饮 料、 瓶 盖 、 酒花 、 食 品 添加 剂 、 饲 料、 印 刷 商 标。 生 物
工 程 技 术 开 发 及 相 关 技 术 咨 询 、 技 术 转 让 、 技 术 服 务 。 销 售 啤 酒 生 产 副 产 品 。 收 购 玻 璃 瓶 。 公 司 自 产 产
品装卸、 仓储。 在公司经营场所开办啤酒文化和产品展示中心( 不含分销) 。 主要产品为珠江品牌系列啤酒。 
现 工 商 营 业 执 照 号 :91440101745962482J ; 注 册 地 : 广 州 市 海 珠 区 新 港 东 路 磨 碟 沙 大 街118 号 ; 公 司
总部地址:中国广东省广州市。 
股本总额为68,016.1768 万 股, 其中广州珠江啤酒集团有限公司直接持股35,329.5165 万 股, 通过永 信 国广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
85 
际 有 限 公 司 间 接 持 股600 万 股 。 广 州 珠 江 啤 酒 集 团 有 限 公 司 直 接 间 接 持 有 本 公 司 股 本 总 额 的52.82% ,是本
公司的控股母公司。 
 
(四) 基 本 组 织结 构 
本公司按照管理职能和事务设置: 办公室、 证券部、 管理部、 人力资源部、 法律事务部、 党群工作部、
信息部、财务部、审计部、保卫部、采购部、生产部、设备部、工程部、储运部;按照销售传播、研发、
设计等设置: 营销中心、 文化传播中心、 质控部、 技术部、 研发中心; 按照生产职能设置: 酿造厂、 灌 装
厂、热电厂。 
本公司子公司包括: 湛江珠江啤酒有限公司、 河北珠江啤酒有限公司、 东莞市珠江啤酒有限公司、 中
山珠江啤酒有限公司、 广州从化珠江啤酒 分装有限公司、 海丰珠江啤酒分装有限公司、 汕头珠江啤酒分装
有限公司、 阳江珠江啤酒分装有限公司、 新丰珠江啤酒分装有限公司、 梅州珠江啤酒有限公司、 广西珠 江
啤酒有限公司、 湖南珠江啤酒有限公司、 广州珠丰彩印纸品有限公司、 佛山市永信制盖有限公司、 广州 琶
醍投资管理有限公司、广州南沙珠江啤酒有限公司。 
 
本报告期公司未发生合并范围发生变更的情况 
四 、 财 务 报表 的 编 制 基础 
1 、 编 制基 础 
公司以持续经营为基础,根据实际发生的交易和事项,按照财政部于2006 年2 月15 日颁布的《企业会计准
则—— 基本准则》 和38 项具体会计准则、 其后颁 布的企业会计准则应用指南、 企业会计准则解释及其他相
关规定( 以下合称“ 企业会 计准则”) 的披露规定编制财务报表。 
2 、 持 续经 营 
公司自本报告期末至少12个月内具备持续经营能力,无影响持续经营能力的重大事项。 
 
五 、 重 要 会计 政 策 及 会计 估 计 
具体会计政策和会计估计提示: 
本公司本报告期未发生会计变更的事项。 
本公司本报告期未发生会计估计变更的事项。 
1 、 遵 循企 业会 计 准 则的声 明 
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求,真实、完整地反映了本公司的财务状况、经营成果、
所有者权益变动和现金流量等有关信息。 
 
2、会计 期间 
本公司会计年度为公历1 月1 日起至12月31 日。 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
86 
3 、 营 业周 期 
正常营业周期是指公司从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。 公司以12 个月作为一个营业周期, 并以其
作为资产和负债的流动性划分标准。 
 
 
4 、 记 账本 位币 
本公司以人民币为记账本位币 
 
5 、 同 一控 制下 和 非 同一控 制 下 企业合 并 的 会计处 理 方 法 
( 一 ) 同一控 制 下 企业合 并 
本公司在企业合并中取得的资产和负债, 按照合并日在被合并方的账面价值计量。 被合并各方采用的
会计政策与本公司不一致的, 本公司在合并日按照本公司会计政策进行调整, 在此基础上按照 调整后的账
面价值确认。 
在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值 (或发行股份面值总额) 的差额, 调整资
本公积中的股本溢价,资本公积中的股本溢价不足冲减的,调整留存收益。 
本公司为进行企业合并而发生的各项直接相关费用, 包括为进行企业合并而支付的审计费用、 评估费
用、法律服务费等,于发生时计入当期损益。 
企业合并中发行权益性证券发生的手续费、 佣金等, 抵减权益性证券溢价收入, 溢价收入不足冲减的,
冲减留存收益。 
( 二 ) 非同一 控 制 下的企 业 合 并 
本公司在购买日对作为企业合并对价付出的资产、 发生或承担的负债按照公 允价值计量。 公允价值与
其账面价值的差额,计入当期损益。 
本公司在购买日对合并成本进行分配, 确认所取得的被购买方各项可辨认资产、 负债及或有负债的公
允价值。 
本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额, 确认为商誉; 合并
成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额,经复核后,计入当期损益。 
企业合并中取得的被购买方除无形资产外的其他各项资产 (不仅限于被购买方原已确认的资产) , 其
所带来的经济利益很可能流入本公司且公允价值能够可靠计量的, 单独确认并按公允价值计量; 公允价值
能够 可靠计量的无形资产, 单独确认为无形资产并按公允价值计量; 取得的被购买方除或有负债以外的其
他各项负债, 履行有关义务很可能导致经济利益流出本公司且公允价值能够可靠计量的, 单独确认并按照
公允价值计量; 取得的被购买方或有负债, 其公允价值能可靠计量的, 单独确认为负债并按照公允价值计
量。 
本公司在企业合并中取得的被购买方的可抵扣暂时性差异, 在购买日不符合递延所得税资产确认条件
的, 不予以确认。 购买日后12 个月 内, 如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在, 预 期
被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济利益能够实 现的, 确认相关的递延所得税资产, 同时减少
商誉, 商誉不足冲减的, 差额部分确认为当期损益; 除上述情况以外, 确认与企业合并相关的递延所得 税
资产,计入当期损益。 
非同一控制下企业合并, 购买方为企业合并发生的审计、 法律服务、 评估咨询等中介费用以及其他相
关管理费用, 应当于发生时计入当期损益; 购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
87 
用,应当计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。 
 
6 、 合 并财 务报 表 的 编制方 法 
本公司合并财务报表的合并范围以控制为基础确定,所有子公司均纳入合并财务报表。 
所有纳入合并财务报 表合并范围的子公司所采用的会计政策、 会计期间与本公司一致, 如子公司采用
的会计政策、 会计期间与本公司不一致的, 在编制合并财务报表时, 按本公司的会计政策、 会计期间进 行
必要的调整。 对于非同一控制下企业合并取得的子公司, 以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务
报表进行调整。 合并财务报表以本公司及子公司的财务报表为基础, 根据其他有关资料, 按照权益法调整
对子公司的长期股权投资后,由本公司编制。 
合并财务报表时抵销本公司与各子公司、 各子公司相互之间发生的内部交易对合并资产负债表、 合并
利润表、合并现金流量表、合并所有者权 益变动表的影响。 
子 公 司 少 数 股 东 应 占 的 权 益 和 损 益 分 别 在 合 并 资 产 负 债 表 中 所 有 者 权 益 项 目 下 和 合 并 利 润 表 中 净 利
润项目下单独列示。 子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有
份额而形成的余额,冲减少数股东权益。 
在报告期内, 若因同一控制下企业合并增加子公司的, 则调整合并资产负债表的期初数; 将子公司合
并当期期初至报告期末的收入、 费用、 利润纳入合并利润表; 将子公司合并当期期初至报告期末的现金流
量纳入合并现金流量表, 同时对比较报表的相关项目进行调整, 视同合并后的报告主体在以前期间一直存
在。 
在报告期内, 若因非同一控制下企业合并增加子公司的, 则不调整合并资产负债表期初数; 将子公司
自购买日至报告期末的收入、 费用、 利润纳入合并利润表; 该子公司自购买日至报告期末的现金流量纳入
合并现金流量表。 通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并时, 对于购买日之前持有的被购买方的股
权, 本公司按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量, 公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收
益。 购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的, 与其相关的其他综合收益转为购买日所属当
期投资收益。 
在报告期内, 本公司处置子公司, 则该子公司期 初至处置日的收入、 费用、 利润纳入合并利润表; 该
子公司期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。 因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公
司控制权时, 对于处置后的剩余股权投资, 本公司按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。 处置
股权取得的对价与剩余股权公允价值之和, 减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计
算的净资产的份额之间的差额, 计入丧失控制权当期的投资收益。 与原有子公司股权投资相关的其他综合
收益,在丧失控制权时转为当期投资收益。  
本 公 司 因 购 买 少 数 股 权 新 取 得 的 长 期 股 权 投 资 与 按 照 新 增 持 股 比 例 计 算 应 享 有 子 公 司 的 可 辨 认 净 资
产份额之间的差额, 以及在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的股权投资而取得的处置价款与处
置 长 期 股 权 投 资 相 对 应 享 有 子 公 司 净 资 产 份 额 的 差 额 , 均 调 整 合 并 资 产 负 债 表 中 的 资 本 公 积 中 的 股 本 溢
价,资本公积中的股本溢价不足冲减的,调整留存收益。 
 
7 、 合 营安 排分 类 及 共同经 营 会 计处理 方 法 
无 
8 、 现 金及 现金 等 价 物的确 定 标 准 
在编制现金流量表时, 将同时具备期限短 (从购买日起三个月内到期) 、 流动性强、 易于转换为已知现金、广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
88 
价值变动风险很小四个 条件的投资,确定为现金等价物。权益性投资不作为现金等价物。 
9 、 外 币业 务和 外 币 报表折 算 
10 、金 融 工具 
( 一 ) 金融资 产 和 金融负 债 的 分类 
1 、 本 公 司 按 照 取 得 持 有 金 融 资 产 目 的 , 将 其 划 分 为 : 以 公 允 价 值 计 量 且 其 变 动 计 入 当 期 损 益 的 金 融
资产,包括交易性金融资产;持有至到期投资;应收款项;可供出售金融资产。 
2 、 本公司将持有的金融负债划分为以下两类:以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债;
其他金融负债。 
3 、 本 公 司 对 于 符 合 下 列 条 件 之 一 的 金 融 资 产 或 金 融 负 债 , 在 初 始 确 认 时 指 定 为 以 公 允 价 值 计 量 且 其
变动计入当期损益的金融 资产或金融负债: 
(1 ) 该指定 可以消除或明显减少由于该金融资产或金融负债的计量基础不同所导致的相关利得或损失
在确认或计量方面不一致的情况。  
(2 ) 企业风险管理或投资策略的正式书面文件已载明, 该金融资产组合、 该金融负债组合、 或该金融
资产和金融负债组合,以公允价值为基础进行管理、评价并向关键管理人员报告。 
这些金融资产和金融负债均以公允价值为基础进行管理, 且内部报告给管理层时相关的管理数据也以
公允价值为基础。 
( 二 ) 金融资 产 和 金融负 债 的 确认和 计 量 方法 
1 、以公允价 值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债 
取得时以公允价值 (扣除已宣告但尚未发放的现金股利或已到付息期但尚未领取的债券利息) 作为初
始确认金额,相关的交易费用计入当期损益。 
持有期间将取得的利息或现金股利确认为投资收益,期末将公允价值变动计入当期损益。 
处置时,其公允价值与初始入账金额之间的差额确认为投资收益,同时调整公允价值变动损益。 
2 、持有至到 期投资 
取得时按公允价值 (扣除已到付息期但尚未领取的债券利息) 和相关交易费用之和作为初始确认金额。 
持有期间按照摊余成本和实际利率 (如实际利率与票面利率差别较小的, 按票面利率) 计算确认利息
收入,计入投资 收益。实际利率在取得时确定,在该预期存续期间或适用的更短期间内保持不变。 
处置时,将所取得价款与该投资账面价值之间的差额计入投资收益。 
3 、应收款项 
本公司对外销售商品或提供劳务形成的应收债权, 以及本公司持有的其他企业的不包括在活跃市场上
有报价的债务工具的债权, 包括应收账款、 其他应收款、 预付账款等, 以向购货方应收的合同或协议价 款
作为初始确认金额。 
收回或处置时,将取得的价款与该应收款项账面价值之间的差额计入当期损益。 
4 、可供出售 金融资产 
取得时按公允价值 (扣除已宣告但尚未发放的现金股利或已到付息期但尚未领 取的债券利息) 和相关
交易费用之和作为初始确认金额。 
持有期间将取得的利息或现金股利确认为投资收益。 期末以公允价值计量且将公允价值变动计入资本
公积(其他资本公积)。 
处置时, 将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额, 计入投资损益; 同时, 将原直接计入所 有
者权益的公允价值变动累计额对应处置部分的金额转出,计入投资损益。 
5 、其他金融 负债 
其他金融负债按其公允价值和相关交易费用之和作为初始确认金额。采用摊余成本进行后续计量。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
89 
( 三 ) 金融资 产 转 移的确 认 依 据和计 量 方 法 
本公司发生金融资产转移时, 如已将金融资产所有权上 几乎所有的风险和报酬转移给转入方, 则终止
确认该金融资产;如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的,则不终止确认该金融资产。 
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时, 采用实质重于形式的原则。 本公司将金
融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。 金融资产整体转移满足终止确认条件的, 将下列两项金
额的差额计入当期损益: 
1 、所转移金 融资产的账面价值; 
2 、 因 转 移 而 收 到 的 对 价 , 与 原 直 接 计 入 所 有 者 权 益 的 公 允 价 值 变 动 累 计 额 ( 涉 及 转 移 的 金 融 资 产 为
可供出售金融资产的情形)之和。 
金融资产部分转移满足终止确 认条件的, 将所转移金融资产整体的账面价值, 在终止确认部分和未终
止确认部分 (在此种情况下, 所保留的服务资产视同未终止确认金融资产的一部分) 之间, 按照各自的相
对公允价值进行分摊,并将下列两项金额的差额计入当期损益: 
1 、终止确认 部分的账面价值; 
2 、 终 止 确 认 部 分 的 对 价 , 与 原 直 接 计 入 所 有 者 权 益 的 公 允 价 值 变 动 累 计 额 中 对 应 终 止 确 认 部 分 的 金
额(涉及转移的金融资产为可供出售金融资产的情形)之和。 
金融资产转移不满足终止确认条件的,继续确认该金融资产,所收到的对价确认为一项金融负债。 
( 四 ) 金融资 产 和 金融负 债 公 允价值 的 确 定 方法 
本公司采用公允价值计量的金融资产和金融负债全部直接参考活跃市场中的报价确定。 
( 五 ) 金融资 产 的 减值准 备 
1 、可供出售 金融资产的减值准备: 
期末如果可供出售金融资产的公允价值发生较大幅度下降, 或在综合考虑各种相关因素后, 预期这种
下降趋势属于非暂时性的, 就认定其已发生减值, 将原直接计入所有者权益的公允价值下降形成的累计损
失一并转出,确认减值损失。 
2 、持有至到 期投资的减值准备: 
持有至到期投资减值损失的计量比照应收款项减值损失计量方法处理。 
 
11 、应 收 款项 
(1 ) 单项 金额 重 大 并单独 计 提 坏账准 备 的 应收款 项 
单项金额重大的判断依据或金额标准 
单项应收账款期末金额在 500 万元以上,单项其他应收款期
末金额在 100 万以上。 
单项金额重大并单项计提坏账准备的计提方法 
期末如有客观证据表明其发生了减值的,根据其未来现金流
量现值低于其账面价值的差额,确认减值损失,计提坏账准
备。单独测试未发生减值的单项金额重大的应收款项,以账
龄为信用风险特征组合计提坏账准备。 
(2 ) 按信 用风 险 特 征组合 计 提 坏账准 备 的 应收款 项 
组合名称 坏账准备计提方法 
组合 账龄分析法 
组合中,采用账龄分析法计提坏账准备的: 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
90 
√ 适用 □ 不适用  
账龄 应收账款计提比例 其他应收款计提比例 
1 年以内(含 1 年) 10.00% 10.00% 
1-2 年 30.00% 30.00% 
2-3 年 50.00% 50.00% 
3 年以上 100.00% 100.00% 
3-4 年 100.00% 100.00% 
4-5 年 100.00% 100.00% 
5 年以上 100.00% 100.00% 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,采用其他方法计提坏账准备的: 
□ 适用 √ 不适用  
(3 ) 单项 金额 不 重 大但单 独 计 提 坏账 准 备 的应收 款 项 
单项计提坏账准备的理由 期末有客观证据表明应收款项发生减值。 
坏账准备的计提方法 
根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额,单独进行
减值测试,计提坏账准备。单独测试未发生减值的款项,以
账龄为信用风险特征组合计提坏账准备。 
12、存 货 
(一) 存 货的 分 类 
存货分类为:原材料、自制半成品、包装物、在产品、低值易耗品、库存商品等。 
( 二 ) 发出存 货 的 计价方 法 
1 、本公司合 并范围内公司存货发出时按加权平均法计价。 
2 、周转材料 采用五五摊销法。 
(三) 存 货 的 盘存 制 度 
本公司采用永续盘存制。 
( 四 ) 存货跌 价 准 备的计 提 方 法 
期末对存货进行全面清查后,按存货的成本与可变现净值孰低提取或调整存货跌价准备。 
产成品、 库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货, 在正常生产经营过程中, 以该存货
的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额, 确定其可变现净值; 需要经过加工的材料存货, 在
正常生产经营过程中, 以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、 估计的销售费用
和相关税费后的金额, 确定其可变现净值; 为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货, 其可变现净值以
合同价格为基础计算, 若持有存货的数量多于 销售合同订购数量的, 超出部分的存货的可变现净值以一般
销售价格为基础计算。 
期末按照单个存货项目计提存货跌价准备; 但对于数量繁多、 单价较低的存货, 按照存货类别计提存
货跌价准备; 与在同一地区生产和销售的产品系列相关、 具有相同或类似最终用途或目的, 且难以与其他
项目分开计量的存货,则合并计提存货跌价准备。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
91 
以前减记存货价值的影响因素已经消失的, 减记的金额予以恢复, 并在原已计提的存货跌价准备金额
内转回,转回的金额计入当期损益。 
 
13 、划 分 为持 有 待 售资产 
( 一 ) 持有待 售 资 产确认 标 准 
1 、已经就处 置该非流动资产作出决议 ; 
2 、已经与受 让方签订了不可撤销的转让协议; 
3 、该项转让 将在一年内完成。 
  ( 二) 持有 待 售 资产会 计 处 理 
对于持有待售的固定资产, 调整该项固定资产的预计净残值, 使该项固定资产的预计净残值能够反映
其公允价值减去处置费用后的金额, 但不得超过符合持有待售条件时该项固定资产的原账面价值, 原账面
价值高于调整后预计净残值的差额,应作为资产减值损失计入当期损益。 
持有待售的固定资产不再计提折旧,按照账面价值与公允价值减去处置费用后的净额孰低进行计量。 
( 三 ) 持有待 售 资 产变更 的 会 计处理 
当不再满足持有待售的确认条件时, 停止将其划归为持有待售,并按照下列两项金额中较低者 
计量: 
1 、 该 资 产 或 处 置 组 被 划 归 为 持 有 待 售 之 前 的 账 面 价 值 , 按 照 其 假 定 在 没 有 被 划 归 为 持 有 待 售 的 情 况
下原应确认的折旧、摊销或减值进行调整后的金额; 
2 、决定不再 出售之日的可收回金额。 
 
14 、长 期 股权 投 资 
( 一 ) 投资成 本 的 确定 
1 、 企 业合 并形 成 的 长期股 权 投 资 
企 业 合 并 形 成 的 长 期 股 权 投 资 , 具 体 会 计 政 策 详 见 本 附 注5 , 同 一 控 制 下 和 非 同 一 控 制 下 企 业 合 并 的
会计处理方法。 
2 、 其 他方 式取 得 的 长期股 权 投 资 
以支付现金方式取得的长期股权投资, 按照实际支付的购买价款作为初始投资 成本。 初始投资成本包
括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出。 
以发行权益性证券取得的长期股权投资, 按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本; 发行或
取得自身权益工具时发生的交易费用,可直接归属于权益性交易的从权益中扣减。 
在非货币性资产交换具备商业实质和换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下, 非货币
性资产交换换入的长期股权投资以换出资产的公允价值为基础确定其初始投资成本, 除非有确凿证据表明
换入资产的公允价值更加可靠; 不满足上述前提的非货币性资产交换, 以换出资产的账面价值和应支付的
相关税费作为换入长期股权投资的初始投资成本。 
通过债务重组取得的长期股权投资,其初始投资成本按照公允价值为基础确定。 
( 二 ) 后续计 量 及 损益确 认 
1 、 成 本法 
本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算, 并按照初始投资成本计价, 追加
或收回投资调整长期股权投资的成本。 
除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外, 本公司按照享广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
92 
有被投资单位宣告分派的现金股利或利润确认为当期投资收益。 
2 、 权 益法 
本公司对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算;对于其中一部分通过 风险投资机构、
共同基金、 信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的联营企业的权益性投资, 采用公允价值
计量且其变动计入损益。 
长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额, 不调
整长期股权投资的初始投资成本; 初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额
的差额,计入当期损益。 
本 公 司 取 得 长 期 股 权 投 资 后 , 按 照 应 享 有 或 应 分 担 的 被 投 资 单 位 实 现 的 净 损 益 和 其 他 综 合 收 益 的 份
额, 分别确认投资收益和其他综合收益, 同时调整长期股权投资的账面价值; 并按照被投资单位宣告分派
的利润或现金股利计算应享有的部分, 相应减少长期股权投资的账面价值; 对于被投资单位除净损益、 其
他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动,调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。 
本公司在确认应享有被投资单位净损益的份额时, 以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允
价值为基础, 对被投资单位的净利润进行调整后确认。 本公司与联营企业、 合营企业之间发生的未实现内
部交易损益按照应享有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销,在此基础上确认投资损益。 
本公司确认应分担被投资单位发生的亏损时, 按照以下顺序进行处理: 首 先, 冲减长期股权投资的账
面价值。 其次, 长期股权投资的账面价值不足以冲减的, 以其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权
益账面价值为限继续确认投资损失, 冲减长期应收项目等的账面价值。 最后, 经 过上述处理, 按照投资合
同或协议约定企业仍承担额外义务的,按预计承担的义务确认预计负债,计入当期投资损失。  
被投资单位以后期间实现盈利的, 公司在扣除未确认的亏损分担额后, 按与上述相反的顺序处理, 减
记已确认预计负债的账面余额、 恢复其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益及长期股权投资的账
面价值后,恢复确认投资收益。 
3 、长期 股 权投 资 核 算方法 的 转 换 
(1 )公允价 值计量转权益法核算 
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、 共同控制或重大影响的按金融工具确认和计量准则进行会
计 处 理 的 权 益 性 投 资 , 因 追 加 投 资 等 原 因 能 够 对 被 投 资 单 位 施 加 重 大 影 响 或 实 施 共 同 控 制 但 不 构 成 控 制
的, 按照 《企业会计准则第22 号—— 金融工具确认和计量》 确定的原持有的股权投资的公允价值加上新增
投资成本之和,作为改按权益法核算的初始投资成本。 
原持有的股权投资分类为可供出售金融资产的, 其公允价值与账面价值之间的差额, 以及原计入其他
综合收益的累计公允价值变动转入改按权益法核算的 当期损益。 
按 权 益 法 核 算 的 初 始 投 资 成 本 小 于 按 照 追 加 投 资 后 全 新 的 持 股 比 例 计 算 确 定 的 应 享 有 被 投 资 单 位 在
追加投资日可辨认净资产公允价值份额之间的差额, 调整长期股权投资的账面价值, 并计入当期营业外收
入。 
(2 )公允价 值计量或权益法核算转成本法核算 
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、 共同控制或重大影响的按金融工具确认和计量准则进行会
计处理的权益性投资, 或原持有对联营企业、 合营企业的长期股权投资, 因追加投资等原因能够对非同一
控制下的被投资单位实施控制的, 在编制个别财务报表时, 按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资
成本之和,作为改按成本法核算的初始投资成本。 
购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益, 在处置该项投资时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。 
购买日之前持有的股权投资按照 《企业会计准则第22 号—— 金融工具确认和计量》 的有关规定进行会
计处理的,原计入其他综合收益的累计公允价值变动在改按成本法核算时转入当期损益。 
(3 )权益法 核算转公允价值计量 
本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的, 处置后的剩余股权广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
93 
改按 《企业会计准则第22 号——金融 工具确认和计量》 核算, 其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价
值与账面价值之间的差额计入当期损益。 
原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益, 在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直
接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。 
(4 )成本法 转权益法 
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的, 在编制个别财务报表时, 处置后
的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的, 改按权益法核算, 并对该剩余股权视同自
取得时即采用权益法核算进行调整。 
(5 )成本法 转公允价值计量 
本公司因处置部分 权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的, 在编制个别财务报表时, 处置后
的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的, 改按 《企业会计准则第22 号——金融工具
确认和计量》 的有关规定进行会计处理, 其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。 
4 、 长 期股 权投 资 的 处置 
处置长期股权投资, 其账面价值与实际取得价款之间的差额, 应当计入当期损益。 采用权益法核算的
长期股权投资, 在处置该项投资时, 采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础, 按相应比例
对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。 
处置 对子公司股权投资的各项交易的条款、 条件以及经济影响符合以下一种或多种情况, 将多次交易
事项作为一揽子交易进行会计处理:  
(1 )这些交 易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的;  
(2 )这些交 易整体才能达成一项完整的商业结果;  
(3 )一项交 易的发生取决于其他至少一项交易的发生;  
(4 )一项交 易单独看是不经济的,但是和其他交易一并考虑时是经济的。 
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的, 不属于一揽子交易的, 区分个别财务
报表和合并财务报表进行相关会计处理: 
(1 ) 在 个 别 财 务 报 表 中 , 对 于 处 置 的 股 权 , 其 账 面 价 值 与 实 际 取 得 价 款 之 间 的 差 额 计 入 当 期 损 益 。
处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的, 改按权益法核算, 并对该剩余股权
视同自取得时即采用权益法核算进行调整; 处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大
影响的, 改按 《企业会计准则第22 号—— 金融工具确认和计量》 的有关规定进行会计处理, 其在丧失控 制
之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。 
(2 ) 在 合 并 财 务 报 表 中 , 对 于 在 丧 失 对 子 公 司 控 制 权 以 前 的 各 项 交 易 , 处 置 价 款 与 处 置 长 期 股 权 投
资 相 应 对 享 有 子 公 司 自 购 买 日 或 合 并 日 开 始 持 续 计 算 的 净 资 产 份 额 之 间 的 差 额 , 调 整 资 本 公 积 ( 股 本 溢
价) , 资本公积不足冲减的, 调整留存收益; 在丧失对子公司控制权时, 对于剩余股权, 按照其在丧失控
制权日的公允价值进行重新计量。 处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和, 减去按原持股比例计算
应享有原有子公司自购买日开始持续 
计算的净资产的份额之间的差额, 计入丧失控制权当期的投资收益, 同时冲减商誉。 与原有子公司股
权投资相关的其他综合收益等,在丧失控制权时转为当期投资收益。 
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的, 将各项交易作为一项处置子公
司股权投资 并丧失控制权的交易进行会计处理,区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理:  
(1 ) 在 个 别 财 务 报 表 中 , 在 丧 失 控 制 权 之 前 每 一 次 处 置 价 款 与 处 置 的 股 权 对 应 的 长 期 股 权 投 资 账 面
价值之间的差额,确认为其他综合收益,在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。 
(2 ) 在 合 并 财 务 报 表 中 , 在 丧 失 控 制 权 之 前 每 一 次 处 置 价 款 与 处 置 投 资 对 应 的 享 有 该 子 公 司 净 资 产
份额的差额,确认为其他综合收益,在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。 
5 . 共同 控制 、 重 大影响 的 判 断标准 
如果本公司按照相关约定与其他参与方集体控制某项安排, 并且 对该安排回报具有重大影响的活动决广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
94 
策, 需要经过分享控制权的参与方一致同意时才存在, 则视为本公司与其他参与方共同控制某项安排, 该
安排即属于合营安排。 
合营安排通过单独主体达成的, 根据相关约定判断本公司对该单独主体的净资产享有权利时, 将该单
独主体作为合营企业, 采用权益法核算。 若根据相关约定判断本公司并非对该单独主体的净资产享有权利
时, 该单独主体作为共同经营, 本公司确认与共同经营利益份额相关的项目, 并按照相关企业会计准则的
规定进行会计处理。 
重大影响, 是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力, 但并不能 够控制或者与其
他方一起共同控制这些政策的制定。 本公司通过以下一种或多种情形, 并综合考虑所有事实和情况后, 判
断对被投资单位具有重大影响。 (1 ) 在被投资单位的董事会或类似权力机构中派有代表; (2 ) 参与被投
资单位财务和经营政策制定过程; (3 ) 与被投 资单位之间发生重要交易; (4 ) 向 被投资单位派出管理人
员;(5 )向 被投资单位提供关键技术资料。 
 
 
15 、投 资 性房 地 产 
投资性房地产计量模式 
成本法计量 
折旧或摊销方法 
公司对现有投资性房地产采用成本模式计量。 对按照成本模式计量的投资性房地产-出租用建筑物采用与
本公司固定 资产相同的折旧政策,出租用土地使用权按与无形资产相同的摊销政策执行。 
 
16 、固 定 资产 
(1 ) 确认 条件 
固定资产指为生产商品、 提供劳务、 出租或经营管理而持有, 并且使用年限超过一年的有形资产。 固定资产在同时满足下列
条件时予以确认:
1、与该固定资产有关的经济利益很可能流入本公司;
2、该固定资产的成本能够可靠地计量。
 
(2 ) 折旧 方法 
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率 
房屋及建筑物 年限平均法 8-50 3% -5% 1.9%-12.13% 
机器设备 年限平均法 10 -32 3% -5% 2.97%-9.7% 
运输设备 年限平均法 8-13 3% -5% 7.31%-12.13% 
电子及其他设备 年限平均法 5-20 3% -5% 4.75%-19.4% 
(3 ) 融资 租入 固 定 资产的 认 定 依据、 计 价 和折旧 方 法 
公司与租赁方所签订的租赁协议条款中规定了下列条件之一的,确认为融资租入资产:
1 、租赁期满后租赁资产的所有权
归属于本公司;
2 、公司具 有购买资产的选择权,购买价款远低于行使选择权时该资产的公允价值;
3 、租赁 期占所租赁
资产使用寿命的大部分;
4 、租赁开始日的最低租赁付款额现值,与该资产的公允价值不存 在较大的差异。
 公司在承租广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
95 
开始日, 将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入账价值, 将最低租赁付款额作为长期应
付款的入账价值, 其差额作为未确认的融资费。
 融资租赁方式租入的固定资产, 能合理确定租赁期届满时将会取得租赁资
产所有权的, 在租赁资产尚可使用年限内计提折旧; 无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的, 在租赁期与租
赁资产尚可使用年限两者中较短的期间内计提折旧。 
17 、在 建 工程 
( 一 ) 在建工 程 的 类别 
在建工程以立项项目分类核算。 
( 二 ) 在建工 程 结 转为固 定 资 产的标 准 和 时点 
在建 工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出,作为固定资产的入账价值。
所建造的固定资产在建工程已达到预定可使用状态, 但尚未办理竣工决算的, 自达到预定可使用状态之日
起, 根据工程预算、 造价或者工程实际成本等, 按估计的价值转入固定资产, 并按本公司固定资产折旧 政
策计提固定资产的折旧, 待办理竣工决算后, 再按实际成本调整原来的暂估价值, 但不调整原已计提的折
旧额。 
( 三 ) 在建工 程 的 减值测 试 方 法、减 值 准 备计提 方 法 
公司在每期末判断在建工程是否存在可能发生减值的迹象。 
在建工程存在减值迹象的, 估计其可收回金额。 有迹象表明一项在建工程可能发生减值的, 企业以单
项在建工程为基础估计其可收回金额。 企业难以对单项在建工程的可收回金额进行估计的, 以该在建工程
所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。 
可 收 回 金 额 根 据 在 建 工 程 的 公 允 价 值 减 去 处 置 费 用 后 的 净 额 与 在 建 工 程 预 计 未 来 现 金 流 量 的 现 值 两
者之间较高者确定。 
当在建工程的可收回金额低于其账面价值的, 将在建工程的账面价值减记至可收回金额, 减记的金额
确认为在建工程减值损失,计入当期损益,同时计提相应的在建工程减值准备。 
在建工程的减值损失一经确认,在以后会计期间不再转回。 
 
18 、借 款 费用 
( 一 ) 借款费 用 资 本化的 确 认 原则 
借款费用,包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。 
公司发生的借款费用, 可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的, 予以资本化, 计入相
关资产成本;其他借款费用,在发生时根据其发生额确认为费用,计入当期损益。 
符合资本化条件的资产, 是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销
售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。 
借款费用同时满足下列条件时开始资本化:  
1 、 资 产 支 出 已 经 发 生 , 资 产 支 出 包 括 为 购 建 或 者 生 产 符 合 资 本 化 条 件 的 资 产 而 以 支 付 现 金 、 转 移 非
现金资产或者承担带息债务形式发生的支出;  
2 、借款费用 已经发生;  
3 、为使资产 达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。 
( 二 ) 借款费 用 资 本化期 间 
资本化期间, 指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间, 借款费用暂停资本化的期间不
包括在内。 
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时,借款费用停止资本化。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
96 
当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时, 该部分资产借款费用停
止资本化。 
购建或者生 产的资产的各部分分别完工, 但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的, 在该资产
整体完工时停止借款费用资本化。 
( 三 ) 暂停资 本 化 期间 
符 合 资 本 化 条 件 的 资 产 在 购 建 或 生 产 过 程 中 发 生 的 非 正 常 中 断 、 且 中 断 时 间 连 续 超 过3 个 月 的 , 则 借
款费用暂停资本化; 该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售
状态必要的程序, 则借款费用继续资本化。 在中断期间发生的借款费用确认为当期损益, 直至资产的购建
或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。 
( 四 ) 借款费 用 资 本化金 额 的 计算方 法 
对 于 为 购 建 或 者 生 产 符 合 资 本 化 条 件 的 资 产 而 借 入 的 专 门 借 款 , 以 专 门 借 款 当 期 实 际 发 生 的 借 款 费
用, 减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额, 来确
定借款费用的资本化金额。 
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款, 根据累计资产支出超过专门借款部分
的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率, 计算确定一般借款应予资本化的利息金额。 资本
化率根据一般借款加权平均利率计算确定。 
借款存在折价或者溢价的, 按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或者溢价金额, 调整每期
利息金额。  
 
19 、生 物 资 产 
无 
20 、油 气 资产 
无 
21 、无 形 资产 
(1 ) 计价 方法 、 使 用寿命 、 减 值测试 
(一) 无 形 资 产的 计 价 方法 
1 、 公 司取 得无 形 资 产时按 成 本 进行初 始 计 量; 
外购无形资产的成本, 包括购买价款、 相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其
他支出。 购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付, 实质上具有融资性质的, 无形资产的成本以购
买价款的现值为基础确定。 
债务重组取得债务人用以抵债的无形资产, 以该无形资产的公允价值为基础确定其入账价值, 并将重
组债务的账面价值与该用以抵债的无形资产公允价值之间的差额,计入当期损 益; 
在非货币性资产交换具备商业实质且换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下, 非货币
性资产交换换入的无形资产以换出资产的公允价值为基础确定其入账价值, 除非有确凿证据表明换入资产
的公允价值更加可靠; 不满足上述前提的非货币性资产交换, 以换出资产的账面价值和应支付的相关税费
作为换入无形资产的成本,不确认损益。 
以同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按被合并方的账面价值确定其入账价值; 以非同一
控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按公允价值确定其入账价值。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
97 
内部自行开发的无形资产, 其成本包括: 开发该 无形资产时耗用的材料、 劳务成本、 注册费、 在开发
过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用, 以及为使该无形资产达到预定
用途前所发生的其他直接费用。 
2 、 后 续计 量 
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。 
对于使用寿命有限的无形资产, 在为企业带来经济利益的期限内按直线法摊销; 无法预见无形资产为
企业带来经济利益期限的,视为使用寿命不确定的无形资产,不予摊销。 
( 二 ) 无形资 产 使 用寿命 及 摊 销 
1 、 使 用寿 命有 限 的 无形资 产 的 使用寿 命 估 计情况 : 
项 目 预计使用寿命 依  据 
土地使用权 按土地使用权证 使用期限 土地使用权证 
软件 10年 预计使用期限 
每期末,对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。 
经复核,本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。 
2 、 使 用寿 命不 确 定 的无形 资 产 的判断 依 据 : 
本公司拥有珠江啤酒的商标, 本公司认为在可预见的将来该商标均会使用并带给本公司预期的经济利
益流入,故认定其使用寿命为不确定。 
每期末,对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。 
经复核,该类无形资产的使用寿命仍为不确定。 
3 、 无 形资 产的 摊 销 : 
对于使用寿命有限的无形资产, 在为本公司 带来经济利益的期限内按直线法摊销; 无法预见无形资产
为本公司带来经济利益期限的,视为使用寿命不确定的无形资产,不予摊销。 
内部开发活动形成的无形资产, 其成本包括: 开发该无形资产时耗用的材料、 劳务成本、 注册费、 在
开发过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用, 以及为使该无形资产达到
预定用途前所发生的其他直接费用。 
内部研 究开 发费用 ,于 发生时 先在“ 研发支 出” 项 目中归 集, 期末费 用化 支出金 额转 入“ 管 理费用” ,达
到预定用途形成无形资产的,转入“ 无形资产” 项目中。 
( 三 ) 减值测 试 方 法及减 值 准 备计提 方 法: 
对于使用寿命确定的无形资产,如有明显减值迹象的,期末进行减值测试。 
对于使用寿命不确定的无形资产,每期末进行减值测试。 
对无形资产进行减值测试, 估计其可收回金额。 有迹象表明一项无形资产可能发生减值的, 公司以单
项无形资产为基础估计其可收回金额。 公司难以对单项资产的可收回金额进行估计的, 以该无形资产所属
的资产组为基础确定无形资产组的可收回金额。 
可 收 回 金 额 根 据 无 形 资 产 的 公 允 价 值 减 去 处 置 费 用 后 的 净 额 与 无 形 资 产 预 计 未 来 现 金 流 量 的 现 值 两
者之间较高者确定。 
当无形资产的可收回金额低于其账面价值的, 将无形资产的账面 价值减记至可收回金额, 减记的金额
确认为无形资产减值损失,计入当期损益,同时计提相应的无形资产减值准备。 
无形资产减值损失确认后, 减值无形资产的折耗或者摊销费用在未来期间作相应调整, 以使该无形资
产在剩余使用寿命内,系统地分摊调整后的无形资产账面价值(扣除预计净残值)。 
无形资产的减值损失一经确认,在以后会计期间不再转回。 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
98 
(2 ) 内部 研究 开 发 支出会 计 政 策 
( 一 ) 研究开 发 项 目研究 阶 段 支出与 开 发 阶段支 出 的 划分标 准 : 
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。 
研究阶段:为获取并理解新的科学或技术知 识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。 
开发阶段: 在进行商业性生产或使用前, 将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计, 以生产出新
的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。 
( 二 ) 开发阶 段 支 出符合 资 本 化的具 体 标 准 
内部研究开发项目开发阶段的支出,同时满足下列条件时确认为无形资产: 
1 、完成该无 形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性; 
2 、具有完成 该无形资产并使用或出售的意图; 
3 、 无 形 资 产 产 生 经 济 利 益 的 方 式 , 包 括 能 够 证 明 运 用 该 无 形 资 产 生 产 的 产 品 存 在 市 场 或 无 形 资 产 自
身存在市场,无形资产将 在内部使用的,能够证明其有用性; 
4 、 有 足 够 的 技 术 、 财 务 资 源 和 其 他 资 源 支 持 , 以 完 成 该 无 形 资 产 的 开 发 , 并 有 能 力 使 用 或 出 售 该 无
形资产; 
5 、归属于该 无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。 
开发阶段的支出, 若不满足上列条件的, 于发生时计入当期损益。 研究阶段的支出, 在发生时计入当
期损益。 
22 、长 期 资产 减 值 
23、长 期 待摊 费 用 
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。 
( 一 ) 摊销方 法 
长期待摊费用在受益期内平均摊销 
( 二 ) 摊销年 限 
预付经营租入固定资产的租金,按租赁合同规定的期 限平均摊销。 
经营租赁方式租入的固定资产改良支出, 按剩余租赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期限平
均摊销。 
融资租赁方式租入的固定资产的符合资本化条件的装修费用, 按两次装修间隔期间、 剩余租赁期与固
定资产尚可使用年限三者中较短的期限平均摊销。 
 
24 、职 工 薪酬 
(1 ) 短期 薪酬 的 会 计处理 方 法 
短 期 薪 酬 是 指 本 公 司 在 职 工 提 供 相 关 服 务 的 年 度 报 告 期 间 结 束 后 十 二 个 月 内 需 要 全 部 予 以 支 付 的 职 工 薪
酬, 离职后福利和辞退福利除外。 本公司在职工提供服务的会计期间, 将应付的短期薪酬确认为负债, 并
根据职工提供服务的受益对象计入相关资 产成本和费用。  
 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
99 
(2 ) 离职 后福 利 的 会计处 理 方 法 
离职后福利是指本公司为获得职工提供的服务而在职工退休或与企业解除劳动关系后, 提供的各种形
式的报酬和福利,短期薪酬和辞退福利除外。离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。 
离职后福利设定提存计划主要为参加由各地劳动及社会保障机构组织实施的社会基本养老保险、 失业
保险等。 在职工为本公司提供服务的会计期间, 将根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债, 并计
入当期损益或相关资产成本。  
本公司按照国家规定的标准定期缴付上述款项后,不再有其他的支付义务。  
 
(3 ) 辞退 福利 的 会 计处理 方 法 
    辞退福利 是指本公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系,或者为鼓励职工自愿接受裁减
而给予职工的补偿,在发生当期计入当期损益。  
(4 ) 其他 长期 职 工 福利的 会 计 处理方 法 
   其他长期职工福利是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外的其他所有职工福利。 
   对符合设 定提存计划条件的其他长期职工福利, 在职工为本公司提供服务的会计期间, 将应缴存金额确
认为负债, 并计入当期损益或相关资产成本; 除上述情形外的其他长期职工福利, 在资产负债表日, 将 设
定受益计划产生的福利义务归属于 职工提供服务的期间,并计入当期损益或相关资产成本。 
25 、预 计 负债 
本公司涉及诉讼、 债务担保、 亏损合同、 重组事项时, 如该等事项很可能需要未来以交付资产或提 供
劳务、其金额能够可靠计量的,确认为预计负债。 
( 一 ) 预计负 债 的 确认标 准 
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时,本公司确认为预计负债: 
1 、该义务是 本公司承担的现时义务; 
2 、履行该义 务很可能导致经济利益流出本公司; 
3 、该义务的 金额能够可靠地计量。 
( 二 ) 预计负 债 的 计量方 法 
本公司预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。 
本公司在 确定最佳估计数时, 综合考虑与或有事项有关的风险、 不确定性和货币时间价值等因素。 对
于货币时间价值影响重大的,通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。 
最佳估计数分别以下情况处理: 
所需支出存在一个连续范围 (或区间) , 且该 范围内各种结果发生的可能性相同的, 则最佳估计数按
照该范围的中间值即上下限金额的平均数确定。 
所需支出不存在一个连续范围 (或区间) , 或虽然存在一个连续范围但该范围内各种结果发生的可能
性不相同的, 如或有事项涉及单个项目的, 则最佳估计数按照最可能发生金额确定; 如或有事项涉及多个
项目的,则最佳 估计数按各种可能结果及相关概率计算确定。 
本公司清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的, 补偿金额在基本确定能够收到时, 作
为资产单独确认,确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
100 
26 、股 份 支付 
无 
27 、优 先 股、 永 续 债等其 他 金 融工具 
28 、收 入 
( 一 ) 销售商 品 收 入确认 时 间 的具体 判 断 标准 
公司已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购买方; 公司既没有保留与所有权相联系的继续管理
权, 也没有对已售出的商品实施有效控制; 收入的金额能够可靠地计量; 相关的经济利益很可能流入企业;
相关的已发生或将发生的成本能够 可靠地计量时,确认商品销售收入实现。 
( 二 ) 确认让 渡 资 产使用 权 收 入的依 据 
与交易相关的经济利益很可能流入企业, 收入的金额能够可靠地计量时, 分别下列情况确定让渡资产
使用权收入金额: 
1 、利息收入 金额,按照他人使用本企业货币资金的时间和实际利率计算确定; 
2 、使用费收 入金额,按照有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。 
( 三 ) 按完工 百 分 比法确 认 提 供劳务 的 收 入和建 造 合 同收入 时 , 确定合 同 完 工进度 的 依 据和方 法 
在资产负债表日提供劳务交易的结果能够可靠估计的, 采用完工百分比法确认提供劳务收入。 提供劳
务交易的完工进度 ,依据已完工作的测量确定。  
按照已收或应收的合同或协议价款确定提供劳务收入总额, 但已收或应收的合同或协议价款不公允的
除外。 资产负债表日按照提供劳务收入总额乘以完工进度扣除以前会计期间累计已确认提供劳务收入后的
金额, 确认当期提供劳务收入; 同时, 按照提供劳务估计总成本乘以完工进度扣除以前会计期间累计已确
认劳务成本后的金额,结转当期劳务成本。 
在资产负债表日提供劳务交易结果不能够可靠估计的,分别下列情况处理: 
1 、 已 经 发 生 的 劳 务 成 本 预 计 能 够 得 到 补 偿 的 , 按 照 已 经 发 生 的 劳 务 成 本 金 额 确 认 提 供 劳 务 收 入 , 并
按相同金额结转 劳务成本; 
2 、 已 经 发 生 的 劳 务 成 本 预 计 不 能 够 得 到 补 偿 的 , 将 已 经 发 生 的 劳 务 成 本 计 入 当 期 损 益 , 不 确 认 提 供
劳务收入。 
 
29、政 府 补助 
(1 ) 与资 产相 关 的 政府补 助 判 断依据 及 会 计处理 方 法 
判断依据:取得的政府补助用于购建固定资产、无形资产等长期资产的确认为与资产相关的政府补助; 
 
会计处理方法: 与购建固定资产、 无形资产等长期资产相关的政府补助, 确认为递延收益, 按照所建造 或
购买的资产使用年限分期计入营业外收入; 
 
(2 ) 与收 益相 关 的 政府补 助 判 断依据 及 会 计处理 方 法 
判断依据: 除与资产相关的政府补助外, 用于补偿本公司以后 期间或已发生相关费用或损失的政府补助确
认为与收益相关的政府补助。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
101 
 
会计处理方法: 与收益相关的政府补助, 用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的, 取得时确认为递延
收益, 在确认相关费用的期间计入当期营业外收入; 用于补偿企业已发生的相关费用或损失的, 取得时直
接计入当期营业外收入。 
30 、递 延 所得 税 资 产/ 递延 所 得 税负债 
( 一 ) 确认递 延 所 得税资 产 的 依据 
本公司以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限, 确认由可抵扣暂时性差异产生
的递延所得税资产。 
( 二 ) 确认递 延 所 得税负 债 的 依据 
本公司将当期与以前期间应交 未交的应纳税暂时性差异确认为递延所得税负债。 但不包括商誉、 非企
业合并形成的交易且该交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额所形成的暂时性差异。 
 
31 、租 赁 
(1 ) 经营 租赁 的 会 计处理 方 法 
   (1 ) 公 司租 入 资 产 所支 付 的 租 赁费 , 在 不 扣除 免 租 期 的整 个 租 赁 期内 , 按 直 线法 进 行 分 摊, 计 入 当 期
费用。公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用,计入当期费用。 
资产出租方承担了应由公司承担的与租赁相关的费用时, 公司将该部分费用从租金总额中扣除, 按扣
除后的租金费用在租赁期内分摊,计入当期费用。 
   (2 ) 公 司出 租 资 产 所 收 取 的 租 赁费 , 在 不 扣除 免 租 期 的整 个 租 赁 期内 , 按 直 线法 进 行 分 摊, 确 认 为 租
赁收入。 公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用, 计入当期费用; 如金额较大的, 则予以资本化, 在
整个租赁期间内按照与租赁收入确认相同的基础分期计入当期收益。 
公司承担了应由承租方承担的与租赁相关的费用时, 公司将该部分费用从租金收入总额中扣除, 按扣
除后的租金费用在租赁期内分配。 
(2 ) 融资 租赁 的 会 计处理 方 法 
    融 资 租 入 资 产 : 公 司 在 承 租 开 始 日 , 将 租 赁 资 产 公 允 价 值 与 最 低 租 赁 付 款 额 现 值 两 者 中 较 低 者 作 为 租
入资产的入账价值, 将最低租赁付款额作为长期 应付款的入账价值, 其差额作为未确认的融资费用。 公司
采用实际利率法对未确认的融资费用, 在资产租赁期间内摊销, 计入财务费用。 公司发生的初始直接费用,
计入租入资产价值。 
 
32 、其 他 重要 的 会 计政策 和 会 计估计 
33 、重 要 会计 政 策 和会计 估 计 变更 
(1 ) 重要 会计 政 策 变更 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
102 
(2 ) 重要 会计 估 计 变更 
□ 适用 √ 不适用  
34、其 他 
六、税项 
1 、 主 要税 种及 税 率 
税种 计税依据 税率 
增值税 增值额 6% 、13% 、17% 
消费税 按啤酒销量计征 220 元/ 吨或 250 元/ 吨 
营业税 应税收入 5% 
城市维护建设税 应交流转税 1% 、5% 、7% 
企业所得税 应纳税所得额 详细见(1)表 
教育费及附加 应交流转税 3% 
地方教育费及附加 应交流转税 2% 
存在不同企业所得税税率纳税主体的,披露情况说明 
纳税主体名称 所得税税率 
本公司 15% 
东莞市珠江啤酒有限公司  25% 
中山珠江啤酒有限公司  25% 
河北珠江啤酒有限公司 25% 
广西珠江啤酒有限公司 15% 
湖南珠江啤酒有限公司 25% 
广州南沙珠江啤酒有限公司 25% 
广州琶醍投资管理有限公司 25% 
新丰珠江啤 酒分装有限公司 25% 
汕头珠江啤酒分装有限公司 25% 
阳江珠江啤酒分装有限公司 25% 
海丰珠江啤酒分装有限公司 25% 
梅州珠江啤酒有限公司 25% 
广州从化珠江啤酒分装有限公司 25% 
湛江珠江啤酒有限公司 25% 
广州珠丰彩印纸品有限公司 25% 
佛山市永信制盖有限公司 25% 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
103 
2 、 税 收优 惠 
(1 ) 本公司 被认定为高新技术企业, 取得编号为GR201444000288 的高 新技术企业证书, 根据 《 中华
人民共和国企业所得税法》的规定,本公司2015 年-2017 年所得税适用税率为15% 。 
(2 ) 广西珠江啤酒有限公司被认定为高新技术企业, 取得编号为GR201445000135 的 高新技术企业证
书,根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定,本公司2015 年-2017 年所得 税适用税率为15% 。 
 
3、其他 
七 、 合 并 财务 报 表 项 目注 释 
1 、 货 币资 金 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
库存现金 80,515.29 45,043.63 
银行存款 59,418,684.05 232,658,093.09 
其他货币资金  521,167,586.19 
合计 59,499,199.34 753,870,722.91 
其他说明 
其中受限制的货币资金明细如下: 
项   目 期末余额 期初余额 
银行承兑汇票保证金 - 6,167,586.19 
信用证保证金 - - 
其他保证金 - - 
合  计 - 6,167,586.19 
2 、 以 公允 价值 计 量 且其变 动 计 入当期 损 益 的金融 资 产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
3 、 衍 生金 融资 产 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
104 
4 、 应 收票 据 
(1 ) 应收 票据 分 类 列示 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
银行承兑票据 7,806,000.00 8,541,462.40 
合计 7,806,000.00 8,541,462.40 
(2 ) 期末 公司 已 质 押的应 收 票 据 
单位: 元 
项目 期末已质押金额 
(3 ) 期末 公司 已 背 书或贴 现 且 在资产 负 债 表日尚 未 到 期的应 收 票 据 
单位: 元 
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额 
银行承兑票据 85,981,000.00 261,827,538.08 
合计 85,981,000.00 261,827,538.08 
(4 ) 期末 公司 因 出 票人未 履 约 而将其 转 应 收账款 的 票 据 
单位: 元 
项目 期末转应收账款金额 
其他说明 
本公司本报告期期末不存在因出票人未履约而将其转应收账款的票据。 
 
5 、 应 收账 款 
(1 ) 应收 账款 分 类 披露 
单位: 元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 计提比例 
按信用风险特征组
合计提坏账准备的
393,596,
840.00 
85.98% 
134,706,
591.63 
34.22% 
258,890,2
48.37 
550,394
,825.28 
89.90% 
143,800,4
02.82 
26.13% 
406,594,42
2.46 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
105 
应收账款 
单项金额不重大但
单独计提坏账准备
的应收账款 
64,204,2
34.09 
14.02% 
64,204,2
34.09 
100.00%  
61,802,
009.81 
10.10% 
61,802,00
9.81 
100.00%  
合计 
457,801,
074.09 
100.00% 
198,910,
825.72 
43.45% 
258,890,2
48.37 
612,196
,835.09 
100.00% 
205,602,4
12.63 
33.58% 
406,594,42
2.46 
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,按账龄分析法计提坏账准备的应收账款: 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
账龄 
期末余额 
应收账款 坏账准备 计提比例 
1 年以内分项 
1 年以内小计 248,476,193.29 24,847,619.33 10.00% 
1 至 2 年 36,398,135.42 10,919,440.63 30.00% 
2 至 3 年 19,565,959.24 9,782,979.62 50.00% 
3 年以上 89,156,552.05 89,156,552.05 100.00% 
3 至 4 年 14,457,814.12 14,457,814.12 100.00% 
4 至 5 年 6,087,910.64 6,087,910.64 100.00% 
5 年以上 6,087,910.64 6,087,910.64 100.00% 
合计 393,596,840.00 134,706,591.63 34.22% 
确定该组合依据的说明: 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,采用其他方法计提坏账准备的应收账款: 
 
 
(2 ) 本期 计提 、 收 回或转 回 的 坏账准 备 情 况 
本期计提坏账准备金额元;本期收回或转回坏账准备金额 6,691,586.91 元。 
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的: 
单位: 元 
单位名称 收回或转回金额 收回方式 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
106 
(3 ) 本期 实际 核 销 的应收 账 款 情况 
单位: 元 
项目 核销金额 
其中重要的应收账款核销情况: 
单位: 元 
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序 
款项是否由关联交
易产生 
应收账款核销说明: 
无 
(4 ) 按欠 款方 归 集 的期末 余 额 前五名 的 应 收账款 情 况 
项目 与本公司关系 期末余额 占应收账款总
额比例(% ) 
坏账准备余额 
第一名 非关联方 53,271,726.24 11.64 8,368,501.62 
第二名 非关联方 25,582,121.59 5.59 2,558,214.28 
第三名 非关联方 22,583,304.81 4.93 8,170,043.53 
第四名 非关联方 18,522,191.07 4.05 1,852,219.11 
第五名 非关联方 14,176,534.19 3.10 1,417,653.42 
合计  134,135,877.90 29.31 22,366,631.96 
 
(5 ) 因金 融资 产 转 移而终 止 确 认的应 收 账 款 
本公司本报告期内不存在因金融资产转移而终止确认的应收账款。  
(6 ) 转移 应收 账 款 且继续 涉 入 形成的 资 产 、负债 金 额 
本公司本报告期内不存在转移应收账款且继续涉入形成的资产或负债。 
 
其他说明: 
6 、 预 付款 项 
(1 ) 预付 款项 按 账 龄列示 
单位: 元 
账龄 
期末余额 期初余额 
金额 比例 金额 比例 
1 年以内 4,204,321.82 89.99% 21,344,673.21 97.86% 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
107 
1 至 2 年 321,380.23 6.88% 303,755.00 1.39% 
2 至 3 年 120,955.00 2.59% 162,609.22 0.75% 
3 年以上 25,509.22 0.54%   
合计 4,672,166.27 -- 21,811,037.43 -- 
账龄超过 1 年 且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明: 
未收货结算 
(2 ) 按预 付对 象 归 集的期 末 余 额前五 名 的 预付款 情 况 
单位名称 与本公司 
关系 
期末余额 占预付款项期末余额合
计数的比例(%) 
预付款时间 未结算原因 
第一名 
非关联方 940,963.42 20.14 1年以内 未到期 
第二名 
非关联方 722,197.33 15.46 1年以内 未到期 
第三名 
非关联方 654,105.96 14.00 1年以内 未到期 
第四名 
非关联方 276,000.00 5.91 1年以内 未到期 
第五名 
非关联方 276,000.00 5.91 1至2年 未到期 
合计  2,869,266.71 61.42 -  
其他说明: 
无 
7 、 应 收利 息 
(1 ) 应收 利息 分 类 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
应收保本理财利息 2,863,997.25 2,769,315.07 
合计 2,863,997.25 2,769,315.07 
(2 ) 重要 逾期 利 息 
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因 
是否发生减值及其判断
依据 
其他说明: 
本期增加为计提的保本理财利息 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
108 
8 、 应 收股 利 
(1 ) 应收 股利 
单位: 元 
项目( 或被投资单位) 期末余额 期初余额 
(2 ) 重要 的账 龄 超 过 1 年 的 应 收股利 
单位: 元 
项目( 或被投资单位) 期末余额 账龄 未收回的原因 
是否发生减值及其判断
依据 
其他说明: 
9 、 其 他应 收款 
(1 ) 其他 应收 款 分 类披露 
单位: 元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 计提比例 
按信用风险特征组
合计提坏账准备的
其他应收款 
17,731,9
07.55 
100.00% 
11,746,4
51.44 
66.24% 
5,985,456
.11 
15,624,
668.18 
100.00% 
10,999,97
7.39 
70.40% 
4,624,690.7

合计 
17,731,9
07.55 
100.00% 
11,746,4
51.44 
66.24% 
5,985,456
.11 
15,624,
668.18 
100.00% 
10,999,97
7.39 
70.40% 
4,624,690.7

期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款: 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
账龄 
期末余额 
其他应收款 坏账准备 计提比例 
1 年以内分项 
1 年以内小计 6,118,750.40 611,875.03 10.00% 
1 至 2 年 653,757.68 196,127.30 30.00% 
2 至 3 年 41,900.72 20,950.36 50.00% 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
109 
3 年以上 10,917,498.75 10,917,498.75 100.00% 
3 至 4 年 1,194,119.28 1,194,119.28 100.00% 
4 至 5 年 893,610.48 893,610.48 100.00% 
5 年以上 8,829,768.99 8,829,768.99 100.00% 
合计 17,731,907.55 11,746,451.44 66.24% 
确定该组合依据的说明: 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,采用其他方法计提坏账准备的其他应收款: 
□ 适用 √ 不适用  
(2 ) 本期 计提 、 收 回或转 回 的 坏账准 备 情 况 
本期计提坏账准备金额 746,474.05 元;本期收回或转回坏账准备金额元。 
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的: 
单位: 元 
单位名称 转回或收回金额 收回方式 
(3 ) 本期 实际 核 销 的其他 应 收 款情况 
单位: 元 
项目 核销金额 
其中重要的其他应收款核销情况: 
单位: 元 
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序 
款项是否由关联交
易产生 
其他应收款核销 说明: 
(4 ) 其他 应收 款 按 款项性 质 分 类情况 
单位: 元 
款项性质 期末账面余额 期初账面余额 
往来款项 12,002,015.36 8,428,529.15 
保证金等 5,729,892.19 7,196,139.03 
合计 17,731,907.55 15,624,668.18 
(5 ) 按欠 款方 归 集 的期末 余 额 前五名 的 其 他应收 款 情 况 
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
110 
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 
占其他应收款期末
余额合计数的比例 
坏账准备期末余额 
第一名 兼并应收款 2,634,715.14 3 年以上 14.86% 2,634,715.14 
第二名 往来款 2,198,777.27 1 年以内 12.40% 219,877.73 
第三名 往来款 1,575,624.65 3 年以上 8.89% 1,575,624.65 
第四名 往来款 1,273,222.60 3 年以上 7.18% 1,273,222.60 
第五名 环境保护保证金 1,175,000.00 3 年以上 6.63% 1,175,000.00 
合计 -- 8,857,339.66 -- 49.96% 6,878,440.12 
(6 ) 涉及 政府 补 助 的 应收 款 项 
单位: 元 
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄 
预计收取的时间、金额
及依据 
本公司本报告期内不存在涉及政府补助的应收款项。 
 
(7 ) 因金 融资 产 转 移而终 止 确 认的其 他 应 收款 
本公司本报告期内不存在因金融资产转移而终止确认的其他应收款。 
(8 ) 转移 其他 应 收 款且继 续 涉 入形成 的 资 产、负 债 金 额 
本公司本报告期内不存在转移其他应收款且继续涉入形成的资产或负债。 
 
其他说明: 
10 、存 货 
(1 ) 存货 分类 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值 
原材料 82,544,402.70 679,677.85 81,864,724.85 87,987,839.74 72,313.62 87,915,526.12 
在产品 36,645,038.67  36,645,038.67 24,902,326.34  24,902,326.34 
库存商品 102,613,404.95  102,613,404.95 125,318,458.64  125,318,458.64 
周转材料 452,468,259.44 71,013.84 452,397,245.60 442,772,905.78 4,634,047.73 438,138,858.05 
合计 674,271,105.76 750,691.69 673,520,414.07 680,981,530.50 4,706,361.35 676,275,169.15 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
111 
(2 ) 存货 跌价 准 备 
单位: 元 
项目 期初余额 
本期增加金额 本期减少金额 
期末余额 
计提 其他 转回或转销 其他 
原材料 72,313.62 934,159.79  507,492.17  679,677.85 
周转材料 4,634,047.73 60,526.96  4,442,864.24  71,013.84 
合计 4,706,361.35 994,686.75  4,950,356.41  750,691.69 
(3 ) 存货 期末 余 额 含有借 款 费 用资本 化 金 额的说 明 
本公司存货期末余额不存在借款费用资本化。  
 
(4 ) 期末 建造 合 同 形成的 已 完 工未结 算 资 产情况 
单位: 元 
项目 金额 
其他说明: 
本公司存货期末不存在建造合同形成的已完工未结算资产情况。 
11 、划 分 为持 有 待 售的资 产 
单位: 元 
项目 期末账面价值 公允价值 预计处置费用 预计处置时间 
其他说明: 
12、一 年 内到 期 的 非流动 资 产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
13、其 他 流动 资 产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
待抵扣进项税 71,465,593.76 30,548,981.90 
预缴的企业所得税 4,116,110.90 4,067,681.09 
保本理财产品 549,000,000.00  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
112 
合计 624,581,704.66 34,616,662.99 
其他说明: 
14、可 供 出售 金 融 资产 
(1 ) 可供 出售 金 融 资产情 况 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
(2 ) 期末 按公 允 价 值计量 的 可 供出售 金 融 资产 
单位: 元 
可供出售金融资产分类 可供出售权益工具 可供出售债务工具  合计 
(3 ) 期末 按成 本 计 量的可 供 出 售金融 资 产 
单位: 元 
被投资单
位 
账面余额 减值准备 在被投资
单位持股
比例 
本期现金
红利 
期初 本期增加 本期减少 期末 期初 本期增加 本期减少 期末 
(4 ) 报告 期内 可 供 出售金 融 资 产减值 的 变 动情况 
单位: 元 
可供出售金融资产分类 可供出售权益工具 可供出售债务工具  合计 
(5 ) 可供 出售 权 益 工具期 末 公 允价值 严 重 下跌或 非 暂 时性下 跌 但 未计提 减 值 准备的 相 关 说明 
单位: 元 
可供出售权益工
具项目 
投资成本 期末公允价值 
公允价值相对于
成本的下跌幅度 
持续下跌时间
(个月) 
已计提减值金额 未计提减值原因 
其他说明 
15、持 有 至到 期 投 资 
(1 ) 持有 至到 期 投 资情况 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
113 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
(2 ) 期末 重要 的 持 有至到 期 投 资 
单位: 元 
债券项目 面值 票面利率 实际利率 到期日 
(3 ) 本期 重分 类 的 持有至 到 期 投资 
其他说明 
16 、长 期 应收 款 
(1 ) 长期 应收 款 情 况 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
折现率区间 
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值 
(2 ) 因金 融资 产 转 移而终 止 确 认的长 期 应 收款 
(3 ) 转移 长期 应 收 款且继 续 涉 入形成 的 资 产、负 债 金 额 
其他说明 
17 、长 期 股权 投 资 
单位: 元 
被投资单
位 
期初余额 
本期增减变动 
期末余额 
减值准备
期末余额 
追加投资 减少投资 
权益法下
确认的投
资损益 
其他综合
收益调整 
其他权益
变动 
宣告发放
现金股利
或利润 
计提减值
准备 
其他 
一、合营企业 
二、联营企业 
其他说明 
18、投 资 性房 地 产 
(1 ) 采用 成本 计 量 模式的 投 资 性房地 产 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
114 
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计 
一、账面原值     
  1. 期初余额 32,416,818.11 1,646,079.93  34,062,898.04 
  2. 本期增加 金额     
  (1)外购     
  (2) 存货\ 固定资产
\ 在建工程转入 
    
  (3) 企业合并增加     
     
  3. 本期减少 金额     
  (1)处置     
  (2)其他转出     
     
  4. 期末余额 32,416,818.11 1,646,079.93  34,062,898.04 
二、累计折旧和累计摊
销 
    
  1. 期初余额 5,638,699.10 285,500.00  5,924,199.10 
  2. 本期增加 金额 963,073.12 38,580.00  1,001,653.12 
  (1)计提或摊销 963,073.12 38,580.00  1,001,653.12 
     
  3. 本期减少 金额     
  (1)处置     
  (2)其他转出     
     
  4. 期末余额 6,601,772.22 324,080.00  6,925,852.22 
三、减值准备     
  1. 期初余额     
  2. 本期增加 金额     
  (1)计提     
     
  3、本期减少金额     
  (1)处置     
  (2)其他转出     
     
  4. 期末余额     广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
115 
四、账面价值     
  1. 期末账面 价值 25,815,045.89 1,321,999.93  27,137,045.82 
  2. 期初账面 价值 26,778,119.01 1,360,579.93  28,138,698.94 
(2 ) 采用 公允 价 值 计量模 式 的 投资性 房 地 产 
□ 适用 √ 不适用  
(3 ) 未办 妥产 权 证 书的投 资 性 房地产 情 况 
单位: 元 
项目 账面价值 未办妥产权证书原因 
其他说明 
期末没有用于抵押或担保的投资性房地产。 
 
19 、固 定 资产 
(1 ) 固定 资产 情 况 
单位: 元 
项目 房屋、建筑物 机器设备 运输设备 电子及其他设备 合计 
一、账面原值:      
 1. 期初余额 1,500,895,734.70 2,755,137,276.67 63,877,285.83 131,735,149.45 4,451,645,446.65 
 2. 本期增加金 额 853,385,919.64 632,456,246.86 1,498,538.36 42,468,108.57 1,529,808,813.43 
  (1)购置 5,765,033.25 15,591,013.51 1,303,500.53 1,494,957.91 24,154,505.20 
  (2)在建工程
转入 
847,620,886.39 616,865,233.35 195,037.83 40,973,150.66 1,505,654,308.23 
  (3)企业合并
增加 
     
      
 3. 本期减少金 额 21,200,515.95 541,746,716.63 4,738,757.62 6,025,859.88 573,711,850.08 
  (1)处置或报
废 
21,200,515.95 541,746,716.63 4,738,757.62 6,025,859.88 573,711,850.08 
      
 4. 期末余额 2,333,081,138.39 2,845,846,806.90 60,637,066.57 168,177,398.14 5,407,742,410.00 
二、累计折旧      
 1. 期初余额 306,025,245.33 1,342,475,481.64 47,096,470.37 65,665,229.55 1,761,262,426.89 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
116 
 2. 本期增加金 额 53,616,935.00 155,024,439.36 3,896,104.96 9,762,489.01 222,299,968.33 
  (1)计提 53,616,935.00 155,024,439.36 3,896,104.96 9,762,489.01 222,299,968.33 
      
 3. 本期减少金 额 7,850,386.38 394,878,789.62 4,478,409.82 4,216,698.91 411,424,284.73 
  (1)处置或报
废 
7,850,386.38 394,878,789.62 4,478,409.82 4,216,698.91 411,424,284.73 
      
 4. 期末余额 351,791,793.95 1,102,621,131.38 46,514,165.51 71,211,019.65 1,572,138,110.49 
三、减值准备      
 1. 期初余额  5,191,189.99  179,826.92 5,371,016.91 
 2. 本期增加金 额      
  (1)计提      
      
 3. 本期减少金 额  253,807.18  17,335.91 271,143.09 
  (1)处置或报
废 
 253,807.18  17,335.91 271,143.09 
      
 4. 期末余额  4,937,382.81  162,491.01 5,099,873.82 
四、账面价值      
 1. 期末账面价 值 1,981,289,344.44 1,738,288,292.71 14,122,901.06 96,803,887.48 3,830,504,425.69 
 2. 期初账面价 值 1,194,870,489.37 1,407,470,605.04 16,780,815.46 65,890,092.98 2,685,012,002.85 
(2 ) 暂时 闲置 的 固 定资产 情 况 
单位: 元 
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注 
(3 ) 通过 融资 租 赁 租入的 固 定 资产情 况 
单位: 元 
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 
(4 ) 通过 经营 租 赁 租出的 固 定 资产 
单位: 元 
项目 期末账面价值 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
117 
(5 ) 未办 妥产 权 证 书的固 定 资 产情况 
单位: 元 
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因 
南沙房屋及建筑物 524,287,151.72 尚在办理中 
中山房屋及 建筑物 85,611,280.51 尚在办理中 
湖南珠啤房屋及建筑物 97,346,149.04 尚在办理中 
其他说明 
期末没有用于抵押或担保的固定资产。 
20 、在 建 工程 
(1 ) 在建 工程 情 况 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
在建工程  205,261,257.79  205,261,257.79 860,103,761.61  860,103,761.61 
合计 205,261,257.79  205,261,257.79 860,103,761.61  860,103,761.61 
(2 ) 重要 在建 工 程 项目本 期 变 动情况 
单位: 元 
项目名
称 
预算数 
期初余
额 
本期增
加金额 
本期转
入固定
资产金
额 
本期其
他减少
金额 
期末余
额 
工程累
计投入
占预算
比例 
工程进
度 
利息资
本化累
计金额 
其中: 本
期利息
资本化
金额 
本期利
息资本
化率 
资金来
源 
湖南珠
江啤酒
有限公
司首期
年产 20
万 KL 啤
酒项目 
325,000,
000.00 
198,286,
823.52 
62,511,8
30.13 
260,798,
653.65 
0.00 0.00 80.25% 100.00    其他 
南沙珠
啤首期
130 万千
升啤酒
生产工
程 
2,127,75
0,000.00 
582,412,
564.77 
691,152,
802.48 
1,085,78
5,088.76 
 
187,780,
278.49 
59.86% 59.86 
13,934,0
75.19 
5,799,51
6.40 
5.86% 其他 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
118 
广西珠
啤易拉
罐工程 
64,850,0
00.00 
20,060,1
64.65 
27,121,4
32.83 
47,181,5
97.48 
 0.00 72.75% 100.00    其他 
梅州珠
啤新增
易拉罐
线啤酒
生产线
项目 
70,980,0
00.00 
15,956,9
60.07 
20,590,4
52.98 
36,547,4
13.05 
 0.00 51.49% 100.00    其他 
股份公
司 2#锅
炉尾部
烟气脱
硝、 除尘
系统升
级改造 
11,750,0
00.00 
10,530,2
70.22 
 
10,530,2
70.22 
 0.00 89.62% 100.00    其他 
磨蝶沙
涌水闸
改造及
堤岸加
固改造
工程 
10,000,0
00.00 
4,230,85
0.00 
1,509,84
6.90 
5,740,69
6.90 
 0.00 57.41% 100.00    其他 
琶醍二
期工程-
麦芽仓 
18,000,0
00.00 
 
11,945,7
69.95 
10,527,7
52.96 
 
1,418,01
6.99 
66.37% 66.37    其他 
从化珠
啤三线
酒机技
改 
4,880,00
0.00 
 
4,752,59
1.15 
  
4,752,59
1.15 
97.39% 97.39    其他 
东莞珠
啤污水
二期工
程 
4,882,90
0.00 
 
2,728,97
4.36 
  
2,728,97
4.36 
55.89% 55.89    其他 
广西珠
啤增建
玉米淀
粉存储
仓改造 
30,000,0
00.00 
 
303,482.
71 
  
303,482.
71 
1.01% 1.01    其他 
股份公
司提高
CD 线空
瓶检验
3,150,30
0.00 
 
3,150,29
4.12 
3,150,29
4.12 
 0.00 100.00% 100.00    其他 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
119 
能力 
其他零
星工程 
 
28,626,1
28.38 
25,044,3
26.80 
45,392,5
41.09 
 
8,277,91
4.09 
     其他 
合计 
2,671,24
3,200.00 
860,103,
761.61 
850,811,
804.41 
1,505,65
4,308.23 
 
205,261,
257.79 
-- -- 
13,934,0
75.19 
5,799,51
6.40 
 -- 
(3 ) 本期 计提 在 建 工程减 值 准 备情况 
单位: 元 
项目 本期计提金额 计提原因 
其他说明 
21、工 程 物资 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
22 、固 定 资产 清 理 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
23、生 产 性生 物 资 产 
(1 ) 采用 成本 计 量 模式的 生 产 性生物 资 产 
□ 适用 √ 不适用  
(2 ) 采用 公允 价 值 计量模 式 的 生产性 生 物 资产 
□ 适用 √ 不适用  
24、油 气 资产 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
120 
25 、无 形 资产 
(1 ) 无形 资产 情 况 
单位: 元 
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 其他 合计 
一、账面原值      
  1. 期初余额 619,659,967.93 1,205,200.00  204,135,398.22 825,000,566.15 
  2. 本期增加 金
额 
   738,000.00 738,000.00 
   (1)购置    738,000.00 738,000.00 
   (2)内部研
发 
     
   (3)企业合
并增加 
     
      
 3. 本期减少金 额 13,894,788.74    13,894,788.74 
   (1)处置 13,894,788.74    13,894,788.74 
      
  4. 期末余额 605,765,179.19 1,205,200.00  204,873,398.22 811,843,777.41 
二、累计摊销      
  1. 期初余额 92,525,946.19 1,111,259.85  17,069,425.18 110,706,631.22 
  2. 本期增加 金
额 
13,402,651.19 80,520.00  948,148.37 14,431,319.56 
   (1)计提 13,402,651.19 80,520.00  948,148.37 14,431,319.56 
      
  3. 本期减少 金
额 
2,595,047.63    2,595,047.63 
   (1)处置 2,595,047.63    2,595,047.63 
      
  4. 期末余额 103,333,549.75 1,191,779.85  18,017,573.55 122,542,903.15 
三、减值准备      
  1. 期初余额      
  2. 本期增加 金
额 
     
   (1)计提      
      广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
121 
  3. 本期减少 金
额 
     
  (1)处置      
      
  4. 期末余额      
四、账面价值      
  1. 期末账面 价
值 
502,431,629.44 13,420.15  186,855,824.67 689,300,874.26 
  2. 期初账面 价
值 
527,134,021.74 93,940.15  187,065,973.04 714,293,934.93 
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00% 。 
(2 ) 未办 妥产 权 证 书的土 地 使 用权情 况 
单位: 元 
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因 
其他说明: 
本报告期不存在未办妥证书的土地使用权。 
 
26 、开 发 支出 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加金额 本期减少金额 期末余额 
其他说明 
27、商 誉 
(1 ) 商誉 账面 原 值 
单位: 元 
被投资单位名称
或形成商誉的事
项 
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
(2 ) 商誉 减值 准 备 
单位: 元 
被投资单位名称
或形成商誉的事
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
122 
项 
说明商誉减值测试过程、参数及商誉减值损失的确认方法: 
其他说明 
28、长 期 待摊 费 用 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额 
湖南省主要污染物
排污权交易 
1,144,000.00 7,500.00 174,600.03  976,899.97 
合计 1,144,000.00 7,500.00 174,600.03  976,899.97 
其他说明 
29、递 延 所得 税 资 产/ 递延 所 得 税负债 
(1 ) 未经 抵销 的 递 延所得 税 资 产 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 
资产减值准备 213,919,638.91 53,479,909.71 224,561,022.44 56,140,255.58 
内部交易未实现利润 16,856,520.00 2,811,825.76 19,534,789.64 3,145,737.55 
可抵扣亏 损 42,240,497.48 10,560,124.37 16,875,407.60 4,218,851.90 
其他 108,349,747.00 27,087,436.72 92,945,208.35 23,236,302.09 
合计 381,366,403.39 93,939,296.56 353,916,428.03 86,741,147.12 
(2 ) 未经 抵销 的 递 延所得 税 负 债 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债 
(3 ) 以抵 销后 净 额 列示的 递 延 所得税 资 产 或负债 
单位: 元 
项目 
递延所得税资产和负债
期末互抵金额 
抵销后递延所得税资产
或负债期末余额 
递延所得税资产和负债
期初互抵金额 
抵销后递延所得税资产
或负债期初余额 
递延所得税资产  93,939,296.56  86,741,147.12 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
123 
(4 ) 未确 认递 延 所 得税资 产 明 细 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
可抵扣亏损 154,160,911.70 155,050,565.10 
合计 154,160,911.70 155,050,565.10 
(5 ) 未确 认递 延 所 得 税资 产 的 可抵扣 亏 损 将于以 下 年 度到期 
单位: 元 
年份 期末金额 期初金额 备注 
2015 年  17,681,733.93  
2016 年 20,667,460.00 20,667,460.00  
2017 年 27,678,501.37 27,678,501.37  
2018 年 36,108,927.25 36,108,927.25  
2019 年 23,992,757.63 23,992,757.63  
2020 年  28,921,184.92 28,921,184.92  
2021 年 16,792,080.53   
合计 154,160,911.70 155,050,565.10 -- 
其他说明: 
30 、其 他 非流 动 资 产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
31、短 期 借款 
(1 ) 短期 借款 分 类 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
短期借款分类的说明: 
(2 ) 已逾 期未 偿 还 的短期 借 款 情况 
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元,其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下: 
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
124 
借款单位 期末余额 借款利率 逾期时间 逾期利率 
其他说明: 
32、以 公 允价 值 计 量且其 变 动 计入当 期 损 益的金 融 负 债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
33、衍 生 金融 负 债 
□ 适用 √ 不适用  
34、应 付 票据 
单位: 元 
种类 期末余额 期初余额 
银行承兑汇票 316,353,658.51 429,069,743.78 
合计 316,353,658.51 429,069,743.78 
本期末已到期未支付的应付票据总额为 316,353,658.51 元。 
35 、应 付 账款 
(1 ) 应付 账款 列 示 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
1 年以内 774,218,999.59 466,198,872.59 
1 至 2 年 10,988,938.58 8,948,137.11 
2 至 3 年 7,752,976.29 14,401,464.56 
3 年以上 203,360.99 5,470,970.00 
合计 793,164,275.45 495,019,444.26 
(2 ) 账龄 超过 1 年的 重要 应 付 账款 
单位: 元 
项目 期末余额 未偿还或结转的原因 
南京乐惠轻工装备制造有限公司 8,776,262.44 未结算 
克朗斯机械( 太仓) 有限公司 1,770,781.80 未结算 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
125 
广州供电局有限公司 945,534.55 未结算 
重庆中轻装备有限公司 906,000.00 未结算 
佛山市至富经贸有限公司 785,641.03 未结算 
合计 13,184,219.82 -- 
其他说明: 
36、预 收 款项 
(1 ) 预收 款项 列 示 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
1 年以内 38,410,340.97 31,019,247.38 
1 至 2 年 1,092,285.71 2,056,202.29 
2 至 3 年 173,004.10 576,597.07 
3 年以上 2,919,531.70 2,940,678.13 
合计 42,595,162.48 36,592,724.87 
(2 ) 账龄 超过 1 年的 重要 预 收 款项 
单位: 元 
项目 期末余额 未偿还或结转的原因 
连州万盛糖烟酒批发部 601,805.82 未结算 
龙川县隆华贸易商行 151,033.72 未结算 
汝城县清河商店 123,055.83 未结算 
MYCO.,Ltd 104,816.87 未结算 
深圳市光明再生资源管理有限公司光明
回收站 
100,000.00 未结算 
合计 1,080,712.24 -- 
(3 ) 期末 建造 合 同 形成的 已 结 算未完 工 项 目情况 
单位: 元 
项目 金额 
其他说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
126 
37 、应 付 职工 薪 酬 
(1 ) 应付 职工 薪 酬 列示 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
一、短期薪酬 29,313,080.08 575,302,264.26 554,118,396.75 50,496,947.59 
二、 离职后福利- 设定提
存计划 
 62,574,449.27 62,574,449.27  
合计 29,313,080.08 637,876,713.53 616,692,846.02 50,496,947.59 
(2 ) 短期 薪 酬列示 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
1、 工资、 奖金 、 津贴和
补贴 
24,161,480.71 424,639,774.64 408,600,569.81 40,200,685.54 
2、职工福利费  21,184,207.32 21,184,207.32  
3、社会保险费  31,811,876.90 31,811,876.90  
  其中:医疗保险费  26,707,177.84 26,707,177.84  
     工伤保险费  2,643,787.70 2,643,787.70  
     生育保险费  2,460,911.36 2,460,911.36  
4、住房公积金  46,632,660.69 46,622,659.69 10,001.00 
5、 工会经费和职工教育
经费 
5,151,599.37 14,362,238.52 10,271,851.69 9,241,986.20 
8、辞退福利  2,230,049.97 2,230,049.97  
9、其他  34,441,456.22 33,397,181.37 1,044,274.85 
合计 29,313,080.08 575,302,264.26 554,118,396.75 50,496,947.59 
(3 ) 设定 提存 计 划 列示 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
1、基本养老保险  46,079,528.55 46,079,528.55  
2、失业保险费  3,590,096.72 3,590,096.72  
3、企业年金缴费  12,904,824.00 12,904,824.00  
合计  62,574,449.27 62,574,449.27  
其他说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
127 
38 、应 交 税费 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
增值税 22,477,834.08 9,856,025.76 
消费税 13,371,088.27 12,794,061.40 
营业税 504,717.25 272,925.84 
企业所得税 26,810,712.42 10,441,507.55 
个人所得税 619,053.52 536,385.11 
城市维护建设税 2,381,690.04 1,464,186.17 
教育费附加 1,814,030.94 1,141,996.45 
房产税 961,817.67 913,258.88 
堤围防护费 61,356.01 659,286.17 
土地使用税 664,147.35 664,147.34 
其他税费 1,793,399.96 754,287.54 
合计 71,459,847.51 39,498,068.21 
其他说明: 
39 、应 付 利息 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
分期付息到期还本的长期借款利息  150,082.13 
企业债券利息  16,252,708.29 
合计  16,402,790.42 
重要的已逾期未支 付的利息情况: 
单位: 元 
借款单位 逾期金额 逾期原因 
其他说明: 
本公司本报告期不存在已逾期未支付的利息。 
 
40 、应 付 股利 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
普通股股利 0.00 0.00 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
128 
划分为权益工具的优先股\ 永续债股利 0.00 0.00 
其他 0.00 0.00 
其他说明,包括重要的超过 1 年未支付的应付股利,应披露未支付原因: 
41 、其 他 应付 款 
(1 ) 按款 项性 质 列 示其他 应 付 款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
1 年以内 223,156,852.96 136,527,128.73 
1 至 2 年 38,890,737.46 38,544,344.37 
2 至 3 年 17,563,400.85 16,923,153.51 
3 年以上 13,791,480.38 9,294,952.06 
合计 293,402,471.65 201,289,578.67 
(2 ) 账龄 超过 1 年的 重要 其 他 应付款 
单位: 元 
项目 期末余额 未偿还或结转的原因 
平南镇瑞祥百货副食经营部 1,601,621.09 未结算 
廉江市石城新强盛副食商店 1,213,419.34 未结算 
广东锐博人力资源服务有限 公司 1,150,000.00 未结算 
东方八所宇康商行 932,956.96 未结算 
陵水椰林北斗荣泰商行 862,912.00 未结算 
合计 5,760,909.39 -- 
其他说明 
42 、划 分 为持 有 待 售的负 债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
43、一 年 内到 期 的 非流动 负 债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
129 
一年内到期的长期借款 699,144.76 1,554,331.93 
一年内到期的应付债券  250,000,000.00 
合计 699,144.76 251,554,331.93 
其他说明: 
其他说明: 
*1: 一 年 内 到 期 的 长 期 借 款 为 中 国 进 出 口 银 行 ( 比 利 时 政 府 无 息 贷 款 ) , 起 止 日 为1987 年7 月16 日至2016
年12 月31日 ,利率为0% 。 
*2 : 一年内 到期的应付债券为兴业银行承销的中期票据, 起止日为2012 年1 月13日至2015 年1 月13日, 利率
为6.63% 。 
 
44 、其 他 流动 负 债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
短期应付债券的增减变动: 
单位: 元 
债券名称 面值 发行日期 债券期限 发行金额 期初余额 本期发行 
按面值计
提利息 
溢折价摊
销 
本期偿还  期末余额 
其他说明: 
45、长 期 借款 
(1 ) 长期 借款 分 类 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
保证借款  79,990,274.95 
信用借款  2,044,104.17 
合计  82,034,379.12 
长期借款分类的说明: 
无 
其他说明,包括利率区间: 
46 、应 付 债券 
(1 ) 应付 债券 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
130 
(2 ) 应付 债券 的 增 减变动 ( 不 包括划 分 为 金融负 债 的 优先股 、 永 续债等 其 他 金融工 具 ) 
单位: 元 
(3 ) 可转 换公 司 债 券的转 股 条 件、转 股 时 间说明 
(4 ) 划分 为金 融 负 债的其 他 金 融 工具 说 明 
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况 
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表 
单位: 元 
发行在外的
金融工具 
期初 本期增加 本期减少 期末 
数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 
其他金融工具划分为金融负债的依据说明 
其他说明 
47、长 期 应付 款 
(1 ) 按款 项性 质 列 示长期 应 付 款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
48 、长 期 应付 职 工 薪酬 
(1 ) 长期 应付 职 工 薪酬表 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
(2 ) 设定 受益 计 划 变动情 况 
设定受益计划义务现值: 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
计划资产: 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
设定受益计划净负债(净资产) 
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
131 
项目 本期发生额 上期发生额 
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明: 
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明: 
其他说明: 
49、专 项 应付 款 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因 
其他说明: 
50、预 计 负债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 形成原因 
其他说明,包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明: 
51 、递 延 收益 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因 
政府补助 1,341,168,278.75 311,434,129.59 168,281,263.40 1,484,321,144.94 政府拨款 
合计 1,341,168,278.75 311,434,129.59 168,281,263.40 1,484,321,144.94 -- 
涉及政府补助的项目: 
单位: 元 
负债项目 期初余额 
本期新增补助金
额 
本期计入营业外
收入金额 
其他变动 期末余额 
与资产相关/ 与收
益相关 
环保局锅炉节能
基金  
323,888.80  20,000.04  303,888.76 与资产相关 
环保工程- 挥发
性有机物专项补
助  
25,000.16  6,249.96  18,750.20 与资产相关 
搬迁补偿  10,482,957.33 2,349,259.17 2,510,028.15 8,590,870.53 1,731,317.82 与收益相关 
二期扩建技改补
助资金  
260,000.00  20,000.00  240,000.00 与资产相关 
HBZP-JG-05-201
1-02 锅炉布袋除
尘项目专项资金  
399,600.00  22,200.00  377,400.00 与资产相关 
市场开拓扶持资
9,336,099.52  248,962.68  9,087,136.84 与资产相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
132 
金  
啤酒灌装生产能
力扩大技改  
333,333.31  166,666.67  166,666.64 与资产相关 
技术改造与创新
专项资金  
325,920.00  46,560.00  279,360.00 与资产相关 
递延收益- 科技
三项费用  
90,666.55  17,000.04  73,666.51 与资产相关 
综合利用节能减
排技改项目差别
电价电费收入专
项资金  
1,000,000.00    1,000,000.00 与资产相关 
易拉罐线质量控
制系统研究与应
用科技专项资金  
300,000.00 0.00 0.00  300,000.00 与收益相关 
首期年产 20 万千
升啤酒工程财政
补助  
12,190,000.00  1,060,000.42  11,129,999.58 与资产相关 
工业游示范点项
目及配套设施改
造资金  
82,656.73  6,379.76  76,276.97 与收益相关 
污染源自动监控
设施社会化运行
补助资金  
 35,749.00 35,749.00   与收益相关 
广州市扶持企业
发展专项资金  
1,400,000.00  400,000.00  1,000,000.00 与资产相关 
灌装清洁生产技
改项目资金补助  
200,000.05  28,571.40  171,428.65 与资产相关 
四期糖化蒸汽回
收再利用技改项
目  
6,204,355.97  846,048.48  5,358,307.49 与资产相关 
热电厂锅炉脱销
改造专项资金   
2,694,000.14  224,499.96  2,469,500.18 与资产相关 
沼气脱硫回收综
合利用专项资金  
1,092,857.00  121,428.60  971,428.40 与资产相关 
啤酒罐装扩大生
产能力改造项目
项目  
571,428.80  285,714.24  285,714.56 与资产相关 
错流膜过滤中试
资金  
816,666.80  116,666.64  700,000.16 与资产相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
133 
二氧化碳 回收利
用专项资金  
1,646,405.14  149,673.24  1,496,731.90 与资产相关 
废碱液回收与综
合利用资金  
436,333.60  62,333.28  374,000.32 与资产相关 
变压器低压回路
节能改造资金  
413,793.20  17,241.36  396,551.84 与资产相关 
啤酒糖化洗糟水
的回收和综合利
用  
116,666.60  16,666.68  99,999.92 与资产相关 
广州市土地开发
中心珠江啤酒厂
地块征储补偿  
1,277,125,450.39 229,800,000.00 105,163,507.42  1,401,761,942.97 与收益相关 
专利资助款   17,700.00 17,700.00   与收益相关 
工商业节能专项
资金  
392,400.04  43,600.04  348,800.00 与资产相关 
博物馆科普经费  40,000.00  40,000.00   与收益相关 
高层次人才专项
资金  
80,000.00 230,000.00 80,000.00  230,000.00 与收益相关 
海珠区科学 技术
奖 
100,000.00  100,000.00   与收益相关 
广州有轨电车有
限公司改造工程
补偿款  
4,440,850.00 1,373,389.00 69,999.98  5,744,239.02 与资产相关 
热电厂 2#锅炉脱
销、除尘系统升
级改造项目  
1,620,000.00 480,000.00 65,318.88  2,034,681.12 与资产相关 
珠江-英博国际
啤酒博物馆场馆
改建  
200,000.00  200,000.00   与资产相关 
广州市爱国主义
教育基地经费  
50,000.00 10,000.00 60,000.00   与收益相关 
科技工作者状况
调查经费 
10,000.00 10,000.00   20,000.00 与收益相关 
市节能专项资金  383,077.02  55,384.56  327,692.46 与资产相关 
轻轨项目补偿款 5,983,871.60 35,014,295.21 40,998,166.81   与收益相关 
重点建设项目资
金 
 50,000.00 50,000.00   与收益相关 
新型工业化专项
引导资金 
 500,000.00 5,617.98  494,382.02 与资产相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
134 
社会保障补贴资
金 
 25,791.30 25,791.30   与收益相关 
电机节能补贴  133,400.00 133,400.00   与收益相关 
失业就业补贴  1,000.00 1,000.00   与收益相关 
高新技术企业培
育资金 
 100,000.00   100,000.00 与收益相关 
救灾复产经费  50,000.00 50,000.00   与收益相关 
节能电机财政补
贴款 
 134,054.00 5,585.58  128,468.42 与资产相关 
中山市 “十二五 ”
锅炉污染减排专
项奖励资金 
 120,000.00   120,000.00 与收益相关 
就业失业监测补
贴 
 1,000.00 1,000.00   与收益相关 
企业高新技术奖
励 
 100,000.00 100,000.00   与收益相关 
企业科技创新项
目奖励 
 152,500.00 152,500.00   与收益相关 
海珠国际美食聚
集区专用款 
 750,000.00   750,000.00 与收益相关 
企业薪酬调查与
定点监测补贴 
 3,000.00 3,000.00   与收益相关 
广州市知识产权
局专利资助款 
 400.00 400.00   与收益相关 
高校毕业生就业
见习补贴款 
 21,811.32 21,811.32   与收益相关 
食品发酵与代谢
调控技术研究及
产业化应用经费 
 100,000.00 100,000.00   与收益相关 
广州市物流标准
化试点项目资金 
 18,000,000.00   18,000,000.00 与资产相关 
广州市交通委员
会现代物流资金 
 1,500,000.00   1,500,000.00 与资产相关 
研发经费投入补
助款 
 5,011,000.00 5,011,000.00   与收益相关 
国专局及地方配
套引智项目经费 
 25,683.00 25,683.00   与收益相关 
研发经费投入补
 6,500,000.00   6,500,000.00 与资产相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
135 
助款 
麦渣补助款  319,449.54 319,449.54   与收益相关 
废酵母补助款  14,648.05 14,648.05   与收益相关 
易拉罐项目技改
扶持资金 
 8,500,000.00 347,187.81  8,152,812.19 与资产相关 
合计 1,341,168,278.75 311,434,129.59 159,690,392.87 8,590,870.53 1,484,321,144.94 -- 
其他说明: 
52 、其 他 非流 动 负 债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
53 、股 本 
单位:元 
 期初余额 
本次变动增减(+ 、—) 
期末余额 
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 
股份总数 680,161,768.00      680,161,768.00 
其他说明: 
54、其 他 权益 工 具 
(1 ) 期末 发行 在 外 的优先 股 、 永续债 等 其 他金融 工 具 基本情 况 
(2 ) 期末 发行 在 外 的优先 股 、 永续债 等 金 融工具 变 动 情况表 
单位: 元 
发行在外的
金融工具 
期初 本期增加 本期减少 期末 
数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明,以及相关会计处理的依据: 
其他说明: 
55 、资 本 公积 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
资本溢价(股本溢价) 1,658,150,317.96   1,658,150,317.96 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
136 
其他资本公积 -67,445,201.58 5,154,522.32  -62,290,679.26 
合计 1,590,705,116.38 5,154,522.32  1,595,859,638.70 
其他说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
注: 佛山市永信制盖有限公司与佛山市南海区里水镇公有资产管理办公室签订的 《拆迁补偿协议》 , 拆 迁
补偿款总额为23,492,591.69 元,截至2015 年12 月31日,共收到拆迁补偿款23,492,591.69 元,2015 年 度 确 认
递延收益2,510,028.15 元 , 确 认 资 本 公 积8,590,870.53 元 , 其 中 : 归 属 于 母 公 司5,154,522.32 元 、 少 数 股 东
3,436,348.21 元。 
 
56、库 存 股 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
其他说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
57 、其 他 综合 收 益 
单位: 元 
项目 期初余额 
本期发生额 
期末余额 
本期所得
税前发生
额 
减:前期计入
其他综合收益
当期转入损益 
减: 所得税
费用 
税后归属
于母公司 
税后归属
于少数股
东 
其他说明,包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认 金额调整: 
58 、专 项 储备 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
其他说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
59 、盈 余 公积 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
法定盈余公积 146,214,919.79 10,219,317.16  156,434,236.95 
合计 146,214,919.79 10,219,317.16  156,434,236.95 
盈余公积说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
60 、未 分 配利 润 
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
137 
项目 本期 上期 
调整前上期末未分配利润 906,500,440.25 862,977,470.67 
调整后期初未分配利润 906,500,440.25 862,977,470.67 
加:本期归属于母公司所有者的净利润 83,155,318.95 60,394,478.01 
减:提取法定盈余公积 10,219,317.16 6,669,081.91 
  应付普通股股利 20,404,853.02 10,202,426.52 
期末未分配利润 959,031,589.02 906,500,440.25 
调整期初 未分配利润明细: 
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整,影响期初未分配利润 0.00 元。 
2)、由于会计政策变更,影响期初未分配利润 0.00 元。 
3)、由于重大会计差错更正,影响期初未分配利润 0.00 元。 
4)、由于同一控制导致的合并范围变更,影响期初未分配利润 0.00 元。 
5)、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。 
61 、营 业 收入 和 营 业成本 
单位: 元 
项目 
本期发生额 上期发生额 
收入 成本 收入 成本 
主营业务 3,462,886,909.08 2,038,856,099.26 3,461,557,148.84 2,054,314,922.14 
其他业务 54,084,543.16 34,552,438.76 62,219,668.40 37,233,440.39 
合计 3,516,971,452.24 2,073,408,538.02 3,523,776,817.24 2,091,548,362.53 
62、营 业 税金 及 附 加 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
消费税 275,734,586.64 271,520,552.52 
营业税 2,783,561.70 3,388,987.01 
城市维护建设税 32,745,768.85 34,132,006.09 
教育费附加 25,608,001.85 26,465,682.93 
合计 336,871,919.04 335,507,228.55 
其他说明: 
63、销 售 费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
138 
人工费用  238,543,239.41 211,723,628.36 
广告宣传费  112,250,854.05 125,207,290.30 
物流办公费 202,944,402.78 213,554,771.08 
周转包装物摊销  39,608,712.16 31,158,413.20 
其他  6,436,407.54 4,884,401.32 
合计 599,783,615.94 586,528,504.26 
其他说明: 
64、管 理 费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
人工费用 235,182,401.99 222,523,466.18 
物流办公费 56,355,916.90 44,074,121.85 
折旧及摊销 42,922,837.72 37,841,184.38 
上缴税费 30,859,370.20 31,504,397.16 
其他费用 104,546,966.43 102,743,234.68 
合计 469,867,493.24 438,686,404.25 
其他说明: 
65 、财 务 费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
利息支出 322,291.71 20,773,522.17 
  减:利息收入 20,343,575.89 17,770,119.78 
汇兑损益 -309,940.70 -689,434.56 
其他 548,726.43 159,700.78 
合计 -19,782,498.45 2,473,668.61 
其他说明: 
66、资 产 减值 损 失 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、坏账损失 -5,945,112.86 5,274,007.28 
二、存货跌价损失 994,686.75 -1,036,345.15 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
139 
合计 -4,950,426.11 4,237,662.13 
其他说明: 
67、公 允 价值 变 动 收益 
单位: 元 
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额 
其他说明: 
68、投 资 收益 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
其他说明: 
69 、营 业 外收 入 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
计入当期非经常性损益的金
额 
非流动资产处置利得合计 159,125.36 81,540.20 159,125.36 
其中:固定资产处置利得 159,125.36 81,540.20 159,125.36 
政府补助 159,690,392.87 131,586,200.42 159,690,392.87 
罚没收入 120,755.40 167,743.90 120,755.40 
其他 942,093.10 890,698.80 942,093.10 
合计 160,912,366.73 132,726,183.32 160,912,366.73 
计入当期损益的政府补助: 
单位: 元 
补助项目 发放主体 发放原因 性质类型 
补贴是否影
响当年盈亏 
是否特殊补
贴 
本期发生金
额 
上期发生金
额 
与资产相关/
与收益相关 
广西工业游
示范点项目
及配套设施
改造资金 
南旅联和南
宁市旅游局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 6,379.76 10,529.60 与资产相关 
环保局锅炉
节能基金 
广州市环境
保护局 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
是 否 20,000.04 20,000.04 与资产相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
140 
而获得的补
助 
湖南市场开
拓扶持资金 
湘潭天易示
范区管理委
员会 
补助 
因符合地方
政府招商引
资等地方性
扶持政策而
获得的补助 
是 否 248,962.68 249,821.88 与资产相关 
湖南市场开
拓扶持资金 
湘潭天易示
范区管理委
员会 
补助 
因符合地方
政府招商引
资等地方性
扶持政策而
获得的补助 
是 否  192,832.18 与收益相关 
专利资助款 
广州市知识
产权局 
补助 
因从事国家
鼓励和扶持
特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
是 否  26,200.00 与收益相关 
广州市爱国
主义教育基
地经费 
广州市海珠
区财政局 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 60,000.00  与收益相关 
四期糖化蒸
汽回收再利
用技改项目 
广州市环保
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 846,048.48 846,048.48 与资产相关 
20 万千升啤
酒技改项目
财政贴息 
南宁市财政
局  
补助 
因研究开发 、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 1,060,000.42 1,060,000.00 与资产相关 
啤酒罐装扩
大生产能力
改造项目 
广东省经济
贸易委员会
及广东省财
政局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 285,714.24 285,714.24 与资产相关 
热电厂锅炉
脱销改造专
项资金 
广州市环保
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
是 否 224,499.96 224,499.96 与资产相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
141 
的补助 
啤酒罐装扩
大生产能力
改造项目 
汕尾市财政
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 166,666.67 166,666.67 与资产相关 
沼气脱硫回
收综合利用
专项资金 
广东省经济
贸易委员会
及广东省财
政厅 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 121,428.60 121,428.60 与资产相关 
错流膜过滤
中试资金 
广州市经济
委员会、 广州
市发展计划
委员会、 广州
市科学技术
局、 广州市财
政局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 116,666.64 116,666.64 与资产相关 
废碱液回收
与综合利用
资金 
广州市财政
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 62,333.28 62,333.28 与资产相关 
二氧化碳回
收利用专项
资金 
广州市环保
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 149,673.24 149,673.24 与资产相关 
技术改造与
创新专项资
金 
东莞市经济
和信息化局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 46,560.00 46,560.00 与资产相关 
变压器低压
回路节能改
造资金 
广州市经济
贸易委员会
及广州市财
政局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 17,241.36 17,241.36 与资产相关 
专项财政技
改补助 
广东省财政
厅 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 17,000.04 17,000.04 与资产相关 
啤酒糖化洗
糟水的回收
和综合利用 
广州市环保
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 16,666.68 16,666.68 与资产相关 
环保工程- 挥 广州市白云
补助 
因承担国家
是 否 6,249.96 6,249.96 与资产相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
142 
发性有机物
专项补助 
区环境保护
局 
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
二期扩建技
改补助资金 
石家庄市财
政局和石家
庄市工业和
信息化局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 20,000.00 20,000.00 与资产相关 
锅炉布袋除
尘项目专项
资金 
石家庄市财
政局和石家
庄市环境保
护局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 22,200.00 22,200.00 与资产相关 
市节能专项
资金 
广州市经济
贸易委员会
和广州市财
政局 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 55,384.56 55,384.56 与资产相关 
灌装清洁生
产技改项目
资金补助 
广州市环保
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 28,571.40 28,571.40 与资产相关 
广州市扶持
企业发展专
项资金 
广州市经济
贸易委员会
和广州市财
政局 
补助 
因从事国家
鼓励和扶持
特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
是 否 400,000.00 400,000.00 与资产相关 
广州市土地
开发中心珠
江啤酒厂地
块征储补偿 
广州市土地
开发中心 
补助 
因符合地方
政府招商 引
资等地方性
扶持政策而
获得的补助 
是 否 
105,163,507.
40 
98,479,283.1

与收益相关 
高效节能啤
酒酿造技术
的研究 
广州市科技
和信息化局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
是 否  259,632.75 与收益相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
143 
的补助 
提高啤酒抗
老化的过程
控制研究 
广州市科技
和信息化局、
广州市财政
局 
补助 
因从事国家
鼓励和扶持
特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
是 否  100,000.00 与收益相关 
里水镇政府
经济贡献奖
励金 
佛山市南海
区里水镇人
民政府 
奖励 
因符合地方
政府招商引
资等地方性
扶持政策而
获得的补助 
是 否  10,000.00 与收益相关 
纳税奖励金 
广西—东盟
经济技术开
发区管理委
员会 
奖励 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否  182,073.00 与收益相关 
广州市知识
产权局拨付
专利资助款 
广州市知识
产权局 
补助 
因从事国家
鼓励和扶持
特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
是 否 17,700.00 19,500.00 与收益相关 
轻轨项目征
地补偿款 
广州市海珠
区国有土地
上房屋征收
办公室 
补助 
因研究开发、
技术更新 及
改造等获得
的补助 
是 否 
40,998,166.8

12,024,481.5

与收益相关 
高层次人才
专项资金 
中共广州市
委、 广州市人
民政府 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 80,000.00 310,000.00 与收益相关 
博物馆科普
经费 
广州市科学
技术协会、 广
州市财政局 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 40,000.00 20,000.00 与收益相关 
海珠区实施
标准化战略
海珠区实施
标准化战略
补助 
因从事国家
鼓励和扶持
是 否  90,000.00 与收益相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
144 
资助经费 领导小组 特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
进口增量资
助资金 
广州市海珠
区经济贸易
局 
奖励 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否  5,837.00 与收益相关 
国专局及地
方配套引智
项目经费 
广州市人力
资源和社会
保障局 
补助 
因从事国家
鼓励和扶持
特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
是 否 25,683.00 165,437.00 与收益相关 
工商业节能
专项资金 
广州市经济
贸易委员会
和广州市财
政局 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 43,600.04 73,599.96 与资产相关 
搬迁补偿 
佛山市南海
区里水镇公
有资产管理
办公室 
补助 
因符合地方
政府招商引
资等地方性
扶持政策而
获得的补助 
是 否 2,510,028.15 
10,660,375.1

与收益相关 
节能和循环
经济专项资
金 
广东省经济
和信息化委
员会 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否  10,000.00 与收益相关 
递延收益- 易
拉罐线项目
市场开拓扶
持专项资金 
湛江市赤坎
区财政局 
补助 
因符合地方
政府招商引
资等地方性
扶持政策而
获得的补助 
是 否  1,500,000.00 与收益相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
145 
污染源自动
监控设施社
会化运行补
助资金 
南宁市环境
监察支队 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 35,749.00 160,692.00 与收益相关 
广州市啤酒
酿造生物工
程技术重点
实验室 
广州市财政
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否  1,000,000.00 与收益相关 
啤酒超高浓
酿造关键技
术研究与示
范 
广东省财政
厅 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否  1,200,000.00 与收益相关 
创新型企业
专项资金 
广州市科技
和信息化局、
广州市财政
局 
补助 
因从事国家
鼓励和扶持
特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
是 否  1,150,000.00 与收益相关 
中山安监局
补贴 
中山市安监
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否  1,000.00 与收益相关 
广州市海珠
区人力资源
和社会保障
局补贴款 
广州市海珠
区人力资源
和社会保障
局 
补助 
因从事国家
鼓励和扶持
特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
是 否  2,000.00 与收益相关 
易拉罐项目
技改扶持资
金 
南宁市工业
和信息化委
员会 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 347,187.81  与资产相关 
海珠区科学
技术奖 
广州市海珠
区人民政府 
奖励 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 100,000.00  与收益相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
146 
广州有轨电
车有限公司
改造工程补
偿款 
广州有轨电
车有限责任
公司 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 69,999.98  与资产相关 
热电厂 2#锅
炉脱销、 除尘
系统升级改
造项目 
广州市环保
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 65,318.88  与资产相关 
珠江-英博
国际啤酒博
物馆场馆改
建 
广州市财政
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 200,000.00  与资产相关 
重点建设项
目资金 
湘潭县财政
局 
补助 
因符合地方
政府招商引
资等地方性
扶持政策而
获得的补助 
是 否 50,000.00  与收益相关 
新型工业化
专项引导资
金 
湘潭县财政
局 
补助 
因符合地方
政府招商引
资等地方性
扶持政策而
获得的补助 
是 否 5,617.98  与资产相关 
社会保障补
贴资金 
梅州市梅江
区财政局 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 25,791.30  与收益相关 
电机节能补
贴 
东莞市财政
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 133,400.00  与收益相关 
失业就业补
贴 
东莞市就业
管理办公室 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 1,000.00  与收益相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
147 
救灾复产经
费 
湛江市赤坎
区经济和信
息化局 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 50,000.00  与收益相关 
节能电机财
政补贴款 
新丰县财政
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 5,585.58  与资产相关 
就业失业监
测补贴 
中山市财政
局 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 1,000.00  与收益相关 
企业高新技
术奖励 
广西壮族自
治区科学技
术厅 
奖励 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 100,000.00  与收益相关 
企业科技创
新项目奖励 
广西- 东盟经
济技术开发
区管理委员
会 
奖励 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 152,500.00  与收益相关 
企业薪酬调
查与定点监
测补贴 
广州市海珠
区人力资源
与社会保障
局 
补助 
因承担国家
为保障某种
公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
是 否 3,000.00  与收益相关 
广州市知识
产权局专利
资助款 
广州市知识
产权局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 400.00  与收益相关 
高校毕业生
就业见习补
市就业办 补助 
因承担国家
为保障某种
是 否 21,811.32  与收益相关 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
148 
贴款 公用事业或
社会必要产
品供应或价
格控制职能
而获得的补
助 
食品发酵与
代谢调控技
术研究及产
业化应用经
费 
广州省科技
厅 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 100,000.00  与收益相关 
研发经费投
入补助款 
广州市财政
局 
补助 
因研究开发、
技术更新及
改造等获得
的补助 
是 否 5,011,000.00  与收益相关 
麦渣补助款  补助 
因从事国家
鼓励和扶持
特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
是 否 319,449.54  与收益相关 
废酵母补助
款 
 补助 
因从事国家
鼓励和扶持
特定行业、 产
业而获得的
补助 (按国家
级政策规定
依法取得) 
是 否 14,648.05  与收益相关 
合计 -- -- -- -- -- 
159,690,392.
85 
131,586,200.
42 
-- 
其他说明: 
70、营 业 外支 出 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
计入当期非经常性损益的金
额 
非流动资产处置损失合计 454,175.57 756,972.56 454,175.57 
其中:固定资产处置损失 454,175.57 756,972.56 454,175.57 
对外捐赠 252,000.00 355,000.00 252,000.00 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
149 
搬迁支出 94,028,754.26 107,115,326.23 94,028,754.26 
其他 1,165,174.93 573,379.37 1,165,174.93 
合计 95,900,104.76 108,800,678.16 95,900,104.76 
其他说明: 
71 、所 得 税费 用 
(1 ) 所得 税费 用 表 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
当期所得税费用 36,727,514.77 26,301,291.45 
递延所得税费用 -7,198,149.44 -7,327,107.81 
合计 29,529,365.33 18,974,183.64 
(2 ) 会计 利润 与 所 得税费 用 调 整过程 
单位: 元 
项目 本期发生额 
利润总额 126,785,072.53 
按法定/ 适用税率计算的所得税费用 19,017,760.88 
子公司适用不同税率的影响 2,093,767.73 
调整以前 期间所得税的影响 -119,422.15 
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 596,434.31 
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -1,402,792.38 
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏
损的影响 
12,606,122.98 
其他纳税调减事项影响 -3,262,506.04 
所得税费用 29,529,365.33 
其他说明 
72、其 他 综合 收 益 
详见附注。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
150 
73 、现 金 流量 表 项 目 
(1 ) 收到 的其 他 与 经营活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
收到客户保证金及押金 69,754,201.23 71,989,210.82 
收财政拨款及专项资金拨款 334,977,270.90 429,397,950.69 
代收租户搬迁补偿款  24,938,144.92 
材料及废旧物资销售款 9,357,104.53 9,518,986.35 
收到银行存款利息收入 20,248,893.71 15,185,393.76 
收到香港永信公司往来款  466,501.56 
收保证金 2,216,873.00 9,252,311.46 
收外供水电费 6,928,154.93 5,454,846.64 
其他 11,701,828.73 15,498,885.81 
合计 455,184,327.03 581,702,232.01 
收到的其他与经营活动有关的现金说明: 
(2 ) 支付 的其 他 与 经营活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
销售费用 121,255,029.75 139,708,984.05 
管理费用 53,641,487.54 52,598,105.28 
归还客户保证金及押金 24,281,177.52 21,074,042.36 
付保证金 6,981,247.68 12,721,359.46 
付租赁费 20,041,271.13 20,223,270.50 
付专款 16,881,247.73 12,713,953.95 
其他 3,921,124.47 12,021,947.40 
银行手续费支出 548,726.43 459,700.78 
合计 247,551,312.25 271,521,363.78 
支付的其他与经营活动有关的现金说明: 
(3 ) 收到 的其 他 与 投资活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
151 
收到的其他与投资活动有关的现金说明: 
本公司本报告期未发生收到的其他与投资活动有关的现金。 
(4 ) 支付 的其 他 与 投资活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
支付的其他与投资活动有关的现金说明: 
本公司本报告期未发生支付的其他与投资活动有关的现金。 
 
(5 ) 收到 的其 他 与 筹资活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
收到的其他与筹资活动有关的现金说明: 
本公司本报告期未发生收到的其他与筹资活动有关的现金。 
 
(6 ) 支付 的其 他 与 筹资活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
融资业务费用 13,328.75 1,500,828.75 
合计 13,328.75 1,500,828.75 
支付的其他与筹资活动有关的现金说明: 
74 、现 金 流量 表 补 充资料 
(1 ) 现金 流量 表 补 充资料 
单位: 元 
补充资料 本期金额 上期金额 
1.将净利润调节为经营活动现金流量: -- -- 
净利润 97,255,707.20 69,746,308.43 
加:资产减值准备 -4,950,426.11 4,237,662.13 
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生
物资产折旧 
223,263,041.45 210,987,721.49 
无形资产摊销 14,469,899.56 14,550,174.36 
长期待摊费用摊销 174,600.03  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
152 
处置固定资产、无形资产和其他长期资产
的损失(收益以“ -” 号填列) 
209,833.97 675,432.36 
财务费用(收益以“ -” 号填列) 322,291.71 20,773,522.17 
递延所得税资产减少 (增加以“ -” 号填列) -7,198,149.44 -7,327,107.81 
存货的减少(增加以“ -” 号填列) 2,754,755.08 53,079,471.53 
经营性应收项目的减少(增加以“ -” 号填
列) 
169,168,168.44 134,774,187.82 
经营性应付项目的增加(减少以“ -” 号填
列) 
226,622,046.67 665,738,753.80 
经营活动产生的现金流量净额 722,091,768.56 1,167,236,126.28 
2.不涉及现金收支的重大投资和筹资活
动: 
-- -- 
3.现金及现金等价物净变动情况: -- -- 
现金的期末余额 59,499,199.34 232,703,136.72 
减:现金的期初余额 747,703,136.72 246,403,292.50 
加:现金等价物的期末余额  515,000,000.00 
减:现金等价物的期初余额  192,000,000.00 
现金及现金等价物净增加额 -688,203,937.38 309,299,844.22 
(2 ) 本期 支付 的 取 得子公 司 的 现金净 额 
单位: 元 
 金额 
其中: -- 
其中: -- 
其中: -- 
其他说明: 
(3 ) 本期 收到 的 处 置子公 司 的 现金净 额 
单位: 元 
 金额 
其中: -- 
其中: -- 
其中: -- 
其他说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
153 
(4 ) 现金 和现 金 等 价物的 构 成 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
一、现金 59,499,199.34 747,703,136.72 
其中:库存现金 80,515.29 45,043.63 
   可随时用于支付的银行存款 59,418,684.05 232,658,093.09 
三、期末现金及现金等价物余额 59,499,199.34 747,703,136.72 
其中:母公司或集团内子公司使用受限制
的现金和现金等价物 
 6,167,586.19 
其他说明: 
注:现金和现金等价物不含母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物 
75 、所 有 者权 益 变 动表项 目 注 释 
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项: 
无。 
76 、所 有 权或 使 用 权受到 限 制 的资产 
单位: 元 
项目 期末账面价值 受限原因 
其他说明: 
本公司本报告期无所有权或使用权受到限制的资产。  
 
77 、外 币 货币 性 项 目 
(1 ) 外币 货币 性 项 目 
单位: 元 
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额 
其他说明: 
(2 ) 境 外 经 营 实 体 说 明 , 包 括 对 于 重 要 的 境 外 经 营 实 体 , 应 披 露 其 境 外 主 要 经 营 地 、 记 账 本 位 币 及 选 择
依 据 , 记账本 位 币 发生变 化 的 还应披 露 原 因。 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
154 
78 、套 期 
按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的定性和定量信息: 
79 、其 他 
八 、 合 并 范围 的 变 更 
1 、 非 同一 控制 下 企 业合并 
(1 ) 本期 发生 的 非 同一控 制 下 企业合 并 
单位: 元 
被购买方名
称 
股权取得时
点 
股权取得成
本 
股权取得比
例 
股权取得方
式 
购买日 
购买日的确
定依据 
购买日至期
末被购买方
的收入 
购买日至期
末被购买方
的净利润 
其他说明: 
本公司本报告期未发生非同一控制下的合并事项。 
 
(2 ) 合并 成本 及 商 誉 
单位: 元 
合并成本  
合并成本公允价值的确定方法、或有对价及其变动的说明: 
大额商誉形成的主要原因: 
其他说明: 
(3 ) 被购 买方 于 购 买日可 辨 认 资产、 负 债 
单位: 元 
  
 购买日公允价值 购买日账面价值 
可辨认资产、负债公允价值的确定方法: 
企业合并中承担的被购买方的或有负债: 
其他说明: 
(4 ) 购买 日之 前 持 有的股 权 按 照公允 价 值 重新计 量 产 生的利 得 或 损失 
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易 
□ 是 √ 否  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
155 
(5 ) 购买 日或 合 并 当期期 末 无 法合理 确 定 合并对 价 或 被购 买 方 可 辨认资 产 、 负债公 允 价 值的相 关 说 明 
(6 ) 其他 说明 
2 、 同 一控 制下 企 业 合并 
(1 ) 本期 发生 的 同 一控制 下 企 业合并 
单位: 元 
被合并方名
称 
企业合并中
取得的权益
比例 
构成同一控
制下企业合
并的依据 
合并日 
合并日的确
定依据 
合并当期期
初至合并日
被合并方的
收入 
合并当期期
初至合并日
被合并方的
净利润 
比较期间被
合并方的收
入 
比较期间被
合并方的净
利润 
其他说明: 
本公司本报告期未发生同一控制下的合并事项。 
 
(2 ) 合并 成本 
单位: 元 
合并成本  
或有对价及其变动的说明: 
其他说明: 
(3 ) 合并 日被 合 并 方资产 、 负 债的账 面 价 值 
单位: 元 
  
 合并日 上期期末 
企业合并中承担的被合并方的或有负债: 
其他说明: 
3 、 反 向购 买 
交易基本信息、 交易构成反向购买的依据、 上市公司保留的资产、 负债是否构成业务及其依据、 合并成本的确定、 按照权 益
性交易处理时调整权益的金额及其计算: 
本公司本报告期未发生反向购买的事项。 
 
4 、 处 置子 公司 
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
156 
□ 是 √ 否  
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形 
□ 是 √ 否  
5 、 其 他原 因的 合 并 范围变 动 
说明其他原 因导致的合并范围变动(如,新设子公司、清算子公司等)及其相关情况: 
本公司本报告期未发生其他原因导致的合并范围变动。 
6、其他 
九 、 在 其 他主 体 中 的 权益 
1 、 在 子公 司中 的 权 益 
(1 ) 企业 集团 的 构 成 
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 
持股比例 
取得方式 
直接 间接 
海丰珠江啤酒分
装有限公司 
海丰县 
海丰县城东镇赤
岸工业区 
加工销售啤酒、
饮料 
100.00%  
同一控制下企业
合并取得 
新丰珠江啤酒分
装有限公司 
新丰县 
新丰县沙塘开发
区 
加工销售啤酒、
饮料 
100.00%  
同一控制下企业
合并取得 
汕头珠江啤酒分
装有限公司 
汕头市 
汕头市潮南区胪
岗镇泗黄村广汕
公路南侧 
加工销售啤酒、
饮料 
100.00%  
同一控制下企业
合并取得 
阳江珠江啤酒分
装有限公司 
阳江市 阳江市阳东县 
加工销售啤酒、
饮料 
100.00%  
同一控制下企业
合并取得 
梅州珠江啤酒有
限公司 
梅州市 
广东梅州高新技
术产业园区 
加工销售啤酒、
饮料 
100.00%  
同一控制下企业
合并取得 
广州从化珠江啤
酒分装有限公司 
广州市从化 
广州市从化市经
济技术开发区太
源路 5 号 
加工销售啤酒、
饮料 
100.00%  
同一控制下企业
合并取得 
湛江珠江啤酒有
限公司 
湛江市 
湛江市赤坎区双
港路 28 号 
加工销售啤酒、
饮料 
100.00%  
同一控制下企业
合并取得 
东莞市珠江啤酒
有限公司 
东莞市 
东莞市常平镇司
马村 
生产销售啤酒;
收购玻璃瓶 
100.00%  投资设立 
中山珠江啤酒有
限公司 
中山市 
中山市火炬开发
区沿江东河工业
园玻璃围 
生产、销售:酒
类(定型包装啤
酒) ; 回收玻璃 瓶 
100.00%  投资设立 
河北珠江啤酒有 鹿泉市 鹿泉市经济开发 10 万千升啤酒项
100.00%  投资设立 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
157 
限公司 区 目筹建;收购旧
啤酒瓶;生产销
售啤酒(租赁经
营) 
佛山市永信制盖
有限公司 
佛山市 
广东省佛山市南
海区里水镇沙涌
工业区 
生产经营饮料瓶
盖、软管、软轴 
60.00%  
同一控制下企业
合并取得 
广州珠丰彩印纸
品有限公司 
广州市 
广州市白云区井
岗路 104 号 
生产、加工销售
塑料包装箱及容
器。装潢设计、
纸类制品、纸张
加工。包装装潢
印刷品、其他印
刷品印刷 
100.00%  
同一控制下企业
合并取得 
广西珠江啤酒有
限公司 
南宁市 
广西南宁市中国
-东盟经济园区 
生产销售啤酒、
饮料 
100.00%  投资设立 
湖南珠江啤酒有
限公司 
湘潭市 
湖南湘潭天易示
范区杨柳路以
西、天马路以南 
对啤酒生产项目
的投资 
100.00%  投资设立 
广州琶醍投资管
理有限公司 
广州市 
广州市海珠区新
港东路磨碟沙大
街 118 号自编 第
37 栋自编 805 房 
项目投资管理、
物业管理、房屋
出租、会议及展
览服务、酒店管
理、餐饮管理 
51.00%  投资设立 
广州南沙珠江啤
酒有限公司 
广州市 
广州市南沙区万
顷沙镇同兴工业
园 
批发零售:预包
装食品(主营:
酒精饮料) 
100.00%  投资设立 
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明: 
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权 但不控制被投资单位的依据: 
对于纳入合并范围的重要的结构化主体,控制的依据: 
确定公司是代理人还是委托人的依据: 
其他说明: 
无 
(2 ) 重要 的非 全 资 子公司 
单位: 元 
子公司名称 少数股东持股比例 
本期归属于少数股东的
损益 
本期向少数股东宣告分
派的股利 
期末少数股东权益余额 
佛山市永信制盖有限公
司 
40.00% 926,412.51 2,360,000.00 15,861,700.91 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
158 
广州琶醍投资管理有限
公司 
49.00% 13,173,975.73 13,230,000.00 25,097,399.69 
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明: 
其他说明: 
(3 ) 重要 非全 资 子 公司的 主 要 财务信 息 
单位: 元 
子公司
名称 
期末余额 期初余额 
流动资
产 
非流动
资产 
资产合
计 
流动负
债 
非流动
负债 
负债合
计 
流动资
产 
非流动
资产 
资产合
计 
流动负
债 
非流动
负债 
负债合
计 
佛山市
永信制
盖有限
公司 
42,545,9
08.55 
4,786,00
3.65 
47,331,9
12.20 
5,946,34
2.11 
1,731,31
7.82 
7,677,65
9.93 
44,298,8
46.66 
4,199,18
2.93 
48,498,0
29.59 
3,367,72
1.80 
10,482,9
57.33 
13,850,6
79.13 
广州琶
醍投资
管理有
限公司 
46,591,4
62.73 
36,933,8
41.58 
83,525,3
04.31 
31,556,1
21.27 
750,000.
00 
32,306,1
21.27 
48,523,5
44.66 
29,827,0
88.75 
78,350,6
33.41 
21,033,2
43.52 
5,983,87
1.60 
27,017,1
15.12 
单位: 元 
子公司名 称 
本期发生额 上期发生额 
营业收入 净利润 
综合收益总
额 
经营活动现
金流量 
营业收入 净利润 
综合收益总
额 
经营活动现
金流量 
佛山市永信
制盖有限公
司 
47,136,110.9

2,316,031.28 2,316,031.28 4,944,262.71 
50,240,467.7

4,417,068.77 4,417,068.77 
24,880,787.9

广州琶醍投
资管理有限
公司 
32,716,568.6

26,885,664.7

26,885,664.7

31,031,858.2

43,937,228.5

15,479,597.7

15,479,597.7

44,596,228.4

其他说明: 
(4 ) 使用 企业 集 团 资产和 清 偿 企业集 团 债 务的重 大 限 制 
无 
(5 ) 向纳 入合 并 财 务报表 范 围 的结构 化 主 体提供 的 财 务支持 或 其 他支持 
无 
其他说明: 
无 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
159 
2 、 在 子公 司的 所 有 者权益 份 额 发生变 化 且 仍控制 子 公 司的交 易 
(1 ) 在子 公司 所 有 者权益 份 额 发生变 化 的 情况说 明 
无 
(2 ) 交易 对于 少 数 股东权 益 及 归属于 母 公 司所有 者 权 益的影 响 
单位: 元 
  
其他说明 
无 
3 、 在 合营 安排 或 联 营企业 中 的 权益 
(1 ) 重要 的合 营 企 业或联 营 企 业 
合营企业或联营
企业名称 
主要经营地 注册地 业务性质 
持股比例 对合营企业或联
营企业投资的会
计处理方法 
直接 间接 
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明: 
无 
持有 20% 以下表决权但具有重大影响,或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据: 
无 
(2 ) 重要 合营 企 业 的主要 财 务 信息 
单位: 元 
 期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额 
   
其他说明 
无 
(3 ) 重要 联营 企 业 的主要 财 务 信息 
单位: 元 
 期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额 
   
其他说明 
无 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
160 
(4 ) 不重 要的 合 营 企业和 联 营 企业的 汇 总 财务信 息 
单位: 元 
 期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额 
合营企业: -- -- 
下列各项按持股比例计算的合计数 -- -- 
联营企业: -- -- 
下列各项按持股比例计算的合计数 -- -- 
其他说明 
无 
(5 ) 合营 企业 或 联 营企业 向 本 公司转 移 资 金的能 力 存 在重大 限 制 的说明 
无 
(6 ) 合营 企业 或 联 营企业 发 生 的超额 亏 损 
单位: 元 
合营企业或联营企业名称 
累积未确认前期累计认的损
失 
本期未确认的损失 (或本期分
享的净利润) 
本期末累积未确认的损失 
其他说明 
无 
(7 ) 与合 营企 业 投 资相关 的 未 确认承 诺 
无 
(8 ) 与合 营企 业 或 联营企 业 投 资相关 的 或 有负债 
无 
4 、 重 要的 共同 经 营 
共同经营名称 主要经营地 注册地 业务性质 
持股比例/ 享有的份额 
直接 间接 
在共同经营中的持股比例或享有的份额不同于表决权比例的说明: 
无 
共同经营为单独主体的,分类为共同经营的依据: 
无 
其他说明 
无 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
161 
5 、 在 未纳 入合 并 财 务报表 范 围 的结构 化 主 体中的 权 益 
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明: 
无 
6、其他 
无 
十 、 与 金 融工 具 相 关 的风 险 
截止2015 年12 月31 日, 本公司无资产证券化的会计处理。 
十 一 、 公 允价 值 的 披 露 
1 、 以 公允 价值 计 量 的资产 和 负 债的期 末 公 允价值 
单位: 元 
项目 
期末公允价值 
第一层次公允价值计
量 
第二层次公允价值计量 第三层次公允价值计量 合计 
一、 持续的公允价值计量 -- -- -- -- 
二、 非持续的公允价值计
量 
-- -- -- -- 
2 、 持 续和 非持 续 第 一层次 公 允 价值计 量 项 目市价 的 确 定依据 
3 、 持 续和 非持 续 第 二层次 公 允 价值计 量 项 目,采 用 的 估值技 术 和 重要参 数 的 定性及 定 量 信息 
4 、 持 续和 非持 续 第 三层次 公 允 价值计 量 项 目,采 用 的 估值技 术 和 重要参 数 的 定性及 定 量 信息 
5 、 持 续的 第三 层 次 公允价 值 计 量项目 , 期 初与期 末 账 面价值 间 的 调节信 息 及 不可观 察 参 数敏感 性 分 析 
6 、 持 续的 公允 价 值 计量项 目 , 本期内 发 生 各层级 之 间 转换的 , 转 换的原 因 及 确定转 换 时 点的政 策 
7 、 本 期内 发生 的 估 值技术 变 更 及变更 原 因 
8 、 不 以公 允价 值 计 量的金 融 资 产和金 融 负 债的公 允 价 值情况 
9、其他 
截止2015 年12 月31 日, 本公司无发生公允价值披露事项。 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
162 
十 二 、 关 联方 及 关 联 交易 
1 、 本 企业 的母 公 司 情况 
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 
母公司对本企业的
持股比例 
母公司对本企业的
表决权比例 
广州珠江啤酒集团
有限公司 
广州市新港东路磨
碟沙 
制造加工酒、饮料、
酒花、食品添加剂、
饲料 
18,342.00 万元 51.96% 52.84% 
本企业的母公司情况的说明 
本企业的母公司情况的说明: 广州珠江啤酒集团有限公司直接持有本公司51.9559% 股权, 通过永信国
际有限公司间接持有本公司0.882% 股权, 广州珠江啤酒集团有限公司直接间接对本公司的持股比例和表决
权比例为52.8379% , 本公 司的控股公司为广州珠江啤酒集团有限公司, 广州珠江啤酒集团有限公司是广州
国资发展控股有限 公司下属企业。 
 
本企业最终控制方是广州市人民政府国有资产监督管理委员会。 
其他说明: 
2 、 本 企业 的子 公 司 情况 
本企业子公司的情况详见附注九、在其他主体中的权益中子公司权益。 
3 、 本 企业 合营 和 联 营企业 情 况 
本企业重要的合营或联营企业详见附注。 
本期与本公司发生关联方交易,或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下: 
合营或联营企业名称 与本企业关系 
其他说明 
截止2015 年12 月31 日, 本公司无合营和联营企业。 
 
4 、 其 他关 联方 情 况 
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系 
英特布鲁投资国际控股有限公司 股东 
中国食品发酵工业研究院 股东 
永信国际有限公司 股东、受同一母公司控制 
广州东伟实业开发公司 受同一母公司控制 
广州荣鑫容器有限公司 受同一母公司控制 
广州白云荣森包装实业公司 受同一母公司控制 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
163 
广州珠啤房地产开发公司 受同一母公司控制 
广州金山雪糕有限公司 受同一母公司控制 
广州珠江- 英特布鲁啤酒有限公司 受同一母公司控制 
比利时恒达有限公司 受同一母公司控制 
新余百适得企业管理咨询有限公司 
与关键管理人员关系密切的家庭成员控制、共同控制的其他
企业 
其他说明 
5 、 关 联交 易情 况 
(1 ) 购销 商品 、 提 供和接 受 劳 务的关 联 交 易 
采购商品/ 接受劳务情况表 
单位: 元 
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 是否超过交易额度 上期发生额 
广州荣鑫容器有限
公司 
采购材料 227,379,549.77 246,542,700.00 否 267,053,306.63 
香港国际永信有限
公司 
采购设备及备件 4,589,339.63 6,726,800.00 否 4,592,914.34 
出售商品/ 提供劳务情况表 
单位: 元 
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额 
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明 
本公司本报告期无出售商品/ 提供劳务情况。 
 
(2 ) 关联 受托 管 理/ 承 包及 委 托 管理/ 出包情况 
本公司受托管理/ 承包情况表: 
单位: 元 
委托方/ 出包方名
称 
受托方/ 承包方名
称 
受托/ 承包资产类
型 
受托/ 承包起始日 受托/ 承包终止日 
托管收益/ 承包收
益定价依据 
本期确认的托管
收益/ 承包收益 
关联托管/ 承包情况说明 
本公司本报告期无关联受托管理情况。 
 
本公司委托管理/ 出包情况表: 
单位: 元 
委托方/ 出包方名
称 
受托方/ 承包方名
称 
委托/ 出包资产类
型 
委托/ 出包起始日 委托/ 出包终止日 
托管费/ 出包费定
价依据 
本期确认的托管
费/ 出包费 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
164 
关联管理/ 出包情况说明 
本公司本报告期无关联委托管理情况。 
(3 ) 关联 租赁 情 况 
本公司作为出租方: 
单位: 元 
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入 
广州珠江啤酒集团有限公司 房产 111,024.00 111,024.00 
本公司作为承租方: 
单位: 元 
出租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁费 上期确认的租赁费 
广州白云荣森包装实业公司 房产 2,768,591.28 2,768,591.28 
关联租赁情况说明 
    本公司于2015 年1 月1 日 与 广 州 珠 江 啤 酒 集 团 有 限 公 司 签 订 《 房 地 产 租 赁 协 议 》 , 广 州 珠 江 啤 酒 集 团 有
限 公 司向 本公 司 租赁 办公 楼 ,建 筑面 积925.20 平方 米 ,租 赁期 限 由2015年1 月1 日至2015 年12 月31 日,到期
后双方协商续签事宜。租金的确定依据是参照市场价格确定。 
2007 年8 月15日, 广州珠丰彩印纸品企业有限公司与广州白云荣森包装实业公司签订 《房屋租赁合同》 ,
广 州 珠 丰 彩 印 纸 品 企 业 有 限 公 司 租 赁 广 州 白 云 荣 森 包 装 实 业 公 司 拥 有 的 广 州 市 白 云 区 井 冈 路104 号 房 地 产
2,317.74 平方米 以 及土 地52.4 亩 ,作 为生 产 经营 使用 。 租赁 期限 自2007 年8 月1 日起至2017 年7 月31日止 。 租
金的确定依据是参照市场价格确定。 
 
(4 ) 关联 担保 情 况 
本公司作为担保方 
单位: 元 
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕 
本公司作为被担保方 
单位: 元 
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕 
关联担保情况说明 
本公司本报告期无关联担保情况。 
(5 ) 关联 方资 金 拆 借 
单位: 元 
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明 
拆入 
拆出 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
165 
(6 ) 关联 方资 产 转 让、债 务 重 组情况 
单位: 元 
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额 
(7 ) 关键 管理 人 员 报酬 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
关键管理人员报酬 3,793,085.62 3,852,242.08 
(8 ) 其他 关联 交 易 
本公司本报告期无其他关联交易情况。 
6 、 关 联方 应收 应 付 款项 
(1 ) 应收 项目 
单位: 元 
项目名称 关联方 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 
应收账款 
广州珠江- 英特布鲁
啤酒有限公司 
6,000,990.00 6,000,990.00 6,000,990.00 6,000,990.00 
(2 ) 应付 项目 
单位: 元 
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额 
应付账款 广州荣鑫容器有限公司 28,880,400.57 15,964,277.51 
7 、 关 联方 承诺 
承诺背景 承诺类型 承诺方 承诺内容 履行情况 
首次公开发
行所作承诺 
避免同业竞
争 
广州珠江 啤酒 集团有
限公司 
广州珠江 啤酒 集团有限 公司 不会通过 自己 或可
控制的其 他企 业,进行 与本 公司业务 相同 或相
似的业务 。如 有这类业 务, 其所产生 的收 益归
本公司所 有。 如果广州 珠江 啤酒集团 有限 公司
将来出现 下属 全资 、控 股、 参股企业 从事 的业
务与本公 司有 竞争或构 成竞 争的情况 ,本 公司
有权随时 要求 广州珠江 啤酒 集团有限 公司 出让
严格履行 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
166 
在该等企 业中 的全部股 份, 广州珠江 啤酒 集团
有限公司 给予 本公司对 该等 股份的优 先购 买
权,并将 尽最 大努力促 使有 关交易的 价格 是公
平合理的 。若 违反本承 诺, 广州珠江 啤酒 集团
有限公司 将赔 偿本公司 因此 而产生的 任何 损
失。 
首次公开发
行所作承诺 
避免同业竞
争 
INTERBREW 
INVESTMENT 
INTERNATIONAL 
HOLDING LIMITED  
 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED 及 其关
联方不在 广东 省内通过 独资 、合资、 联营 等方
式收购或 拥有 除本公司 外的 啤酒生产 经营 企
业;(2 )在 本公司成 立后 ,INTERBREW 
INVESTMENT INTERNATIONAL HOLDING 
LIMITED 及 其 关联方如 在广 东省以外 进行 并购
啤酒生产 企业 ,将优先 考虑 与本公司 结成 合作
伙伴;(3 ) 如INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED 其 关联
方拟转让 其并 购的项目 , 在 本公司提 出收 购要
求时,在 同等 条件下优 先 转 让给本公 司。 
严格履行 
 
 
8、其他 
本公司第四届董事会第二十三次会议于2015 年7 月23日审议 通过了 《关于公司非公开发行A 股股票方案
的议案》等 相关议案;2015 年12 月4 日收到中国 证券监督管 理委员会( 以 下简称“ 中 国 证监会”) 出具 的《中
国证监会行政许可申请受理通知书》(153396 号);2016年1 月15 日收 到中国证券监督管理委员会(以下
简称“ 中国证 监会” ) 出具 的 《中国证 监会行政许可项目审查反馈意见通知书》 (153396 号) ; 公 司本次非
公开发行股票事项仍在中国证监会的核准过程中。 
 
十 三 、 股 份支 付 
1 、 股 份支 付总 体 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
2 、 以 权益 结算 的 股 份支付 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
3 、 以 现金 结算 的 股 份支付 情 况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
167 
4 、 股 份支 付的 修 改 、终止 情 况 
无 
5、其他 
截至2015 年12 月31 日止, 本公司无需要披露的股份支付。 
十 四 、 承 诺及 或 有 事 项 
1 、 重 要承 诺事 项 
资产负债表日存在的重要承诺 
(1 )资产负 债表日存在的重大承诺及其涉及的金额与财务影响: 
①根据广州市建设国家中心城市的产业战略规划和功能分区布局, 本公司总部地处广州新中轴线, 紧
靠珠江南岸, 在该区域进行大规模的工 业生产, 已不适应城市发展要求。 因此, 决定将总部部分酿造和灌
装 设 备 搬 迁 至 全 资 子 公 司 广 州 南 沙 珠 江 啤 酒 有 限 公 司 , 由 其 实 施 年 产130 万 千 升 啤 酒 工 程 项 目 , 项 目 一 期
已投产。 
②经公司2011 年12 月31 日 召开的第三届董事会第十九次会议审议通过, 公司的全资子公司湖南珠江啤
酒有限公司 (以下简称“ 湖南公司” ) 拟实施首期年产20 万KL 啤酒项目, 并与湘潭天易示范区管理委员会签
署 《进区协议书》 及补充协议, 上述协议自双方签字、 盖章之日起生效, 至协议所列事项履行完毕之日 结
束,项目已投产。 
③经公司与广州市政府有关部门已就广州总部土地处 置达成一致意见, 主要是:1 、 公司自留用地6.91
万平方米, 剩余17.38 万平 方米土地纳入政府储备; 2 、 广州市人 民政府按照 《中华人民共和国土地管理法》 、
《 中 华 人 民 共 和 国 合 同 法 》 及 相 关 政 策 征 收 公 司 土 地17.38 万 平 方 米 , 并 给 予 总 补 偿 金 额22.98 亿 元 ; 分 批
交地, 分期付款。 广州市人民政府有关部门对 《国有土地征收补偿协议》 审批通过后, 公司于2013 年12 月
26 日收到了 广州市政府有关部门拨付的首期补偿款人民币10 亿元, 同时 向广州市土地开发中心移交需要注
销的29 本 房 地 产 证 以 及 需 要 注 记 的21 本 房 地 产 证 ;2014 年6 月30 日 前 , 交 付 第 一 期 土 地41,957.52 平 方 米 ,
在第一期土地移交确认书后30 个工 作日内, 广州市人民政府 (或其代表机构) 向公司支付3.788 亿元;2015
年6 月30 日 前 , 交 付 第 二 期 土 地10,683.18 平 方 米 , 在 第 二 期 土 地 移 交 确 认 书 后30 个 工 作 日 内 , 广 州 市 人 民
政 府 ( 或其代 表 机 构)向 公 司 支付2.298 亿元 ;2016 年12 月31 日 前 , 交付第 三 期 土地121,199.92 平方 米 , 在
第三期土地移交确认书后30个工作 日内, 广州市人民政府 (或其代表机构) 向公司支付4.596 亿元; 剩余 补
偿款最迟不得超过2018 年6 月30 日支 付。 
(2 )逐项说 明与合营企业投资相关的未确认承诺及其涉及的金额与财务影响: 
截至2015 年12 月31 日止, 本公司无与合营企业投资相关需要披露的承诺。 
(3 )公司没 有需要披露的承诺事项,也应予以说明: 
截至2015 年12 月31 日止, 本公司无其他需要披露的承诺。 
 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
168 
2 、 或 有事 项 
(1 ) 资产 负债 表 日 存在的 重 要 或有事 项 
截至2015 年12 月31 日止, 本公司无相关需要披露的或有事项。 
 
(2 ) 公司 没有 需 要 披露的 重 要 或有事 项 , 也应予 以 说 明 
公司不存在需要披露的重要或有事项。 
3、其他 
无。 
十 五 、 资 产负 债 表 日 后事 项 
1 、 重 要的 非调 整 事 项 
单位: 元 
项目 内容 
对财务状况和经营成果的影
响数 
无法估计影响数的原因 
2 、 利 润分 配情 况 
单位: 元 
拟分配的利润或股利 34,008,088.40 
经审议批准宣告发放的利润或股利 34,008,088.40 
3 、 销 售退 回 
截至本次审计报告日,本公司未发生销售退回。 
 
4 、 其 他资 产负 债 表 日后事 项 说 明 
截至本次审计报告日,本公司未发生其他需要说明的资产负债表日后事项。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
169 
十 六 、 其 他重 要 事 项 
1 、 前 期会 计差 错 更 正 
(1 ) 追溯 重述 法 
单位: 元 
会计差错更正的内容 处理程序 
受影响的各个比较期间报表
项目名称 
累积影响数 
(2 ) 未来 适用 法 
会计差错更正的内容 批准程序 采用未来适用法的原因 
2 、 债 务重 组 
无。 
3 、 资 产置 换 
(1 ) 非货 币性 资 产 交换 
无。 
(2 ) 其他 资产 置 换 
无。 
4 、 年 金计 划 
无。 
5 、 终 止经 营 
单位: 元 
项目 收入 费用 利润总额 所得税费用 净利润 
归属于母公司所
有者的终止经营
利润 
其他说明 
无。 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
170 
6 、 分 部信 息 
(1 ) 报告 分部 的 确 定依据 与 会 计政策 
无。 
(2 ) 报告 分部 的 财 务信息 
单位: 元 
项目  分部间抵销 合计 
(3 ) 公司 无报 告 分 部的, 或 者 不能披 露 各 报告 分 部 的 资产总 额 和 负债总 额 的 ,应说 明 原 因 
(4 ) 其他 说明 
无。 
7 、 其 他对 投资 者 决 策有影 响 的 重要交 易 和 事项 
截至本次审计报告日,本公司未发生其他对投资者决策有影响的重要事项。 
 
8、其他 
无。 
十 七 、 母 公司 财 务 报 表主 要 项 目 注释 
1 、 应 收账 款 
(1 ) 应收 账款 分 类 披露 
单位: 元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 计提比例 
单项金额重大并单
独计提坏账准备的
应收账款 
41,420,9
85.10 
17.08%   
41,420,98
5.10 
85,683,
772.05 
22.41%   
85,683,772.
05 
按信用风险特征组
合计提坏账准备的
应收账款 
130,292,
069.52 
53.72% 
34,285,9
57.77 
26.31% 
96,006,11
1.75 
233,572
,153.81 
61.09% 
45,229,89
4.58 
19.36% 
188,342,25
9.23 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
171 
单项金额不重大但
单独计提坏账准备
的应收账款 
70,813,1
83.01 
29.20% 
64,204,2
34.09 
90.67% 
6,608,948
.92 
63,062,
032.07 
16.49% 
61,802,00
9.81 
98.00% 
1,260,022.2

合计 
242,526,
237.63 
100.00% 
98,490,1
91.86 
40.61% 
144,036,0
45.77 
382,317
,957.93 
100.00% 
107,031,9
04.39 
28.00% 
275,286,05
3.54 
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款: 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
应收账款(按单位) 
期末余额 
应收账款 坏账准备 计提比例 计提理由 
汕头珠江啤酒分装有限
公司  
29,217,496.29   合并范围关联方 
东莞市珠江啤酒有限公
司  
7,077,141.22   合并范围关联方 
广州南沙珠江啤酒有限
公司  
5,126,347.59   合并范围关联方 
合计 41,420,985.10  -- -- 
组合中,按账龄分析法计提坏账准备的应收账款: 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
账龄 
期末余额 
应收账款 坏账准备 计提比例 
1 年以内分项 
1 年以内小计 92,836,529.13 9,283,652.91 10.00% 
1 至 2 年 17,115,465.19 5,134,639.55 30.00% 
2 至 3 年 944,819.76 472,409.87 50.00% 
3 年以上 19,395,255.44 19,395,255.44 100.00% 
3 至 4 年 1,636,204.64 1,636,204.64 100.00% 
4 至 5 年 3,320,379.11 3,320,379.11 100.00% 
5 年以上 14,438,671.69 14,438,671.69 100.00% 
合计 130,292,069.52 34,285,957.77  
确定该组合依据的说明: 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,采用其他方法计提坏账准备的应收账款: 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
172 
(2 ) 本期 计提 、 收 回或转 回 的 坏账准 备 情 况 
本期计提坏账准备金额元;本期收回或转回坏账准备金额 8,541,712.53 元。 
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的: 
单位: 元 
单位名称 收回或转回金额 收回方式 
(3 ) 本期 实际 核 销 的应收 账 款 情况 
单位: 元 
项目 核销金额 
其中重要的应收账款核销情 况: 
单位: 元 
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序 
款项是否由关联交
易产生 
应收账款核销说明: 
本公司本报告期不存在核销应收账款的情况。 
 
(4 ) 按欠 款方 归 集 的期末 余 额 前五名 的 应 收账款 情 况 
项目 与本公司关系 期末余额 占应收账款总
额比例(% ) 
坏账准备余额 
第一名 非关联客户 39,378,505.38 16.24 6,979,181.65 
第二名 关联客户 29,217,496.29 12.05  
第三名 非关联客户 14,176,534.19 5.85 1,417,653.42 
第四名 非关联客户 12,078,969.20 4.98 1,207,896.92 
第五名 关联客户 7,077,141.22 2.92 634,209.10 
合计  101,928,646.28 42.03 9,604,731.99 
 
(5 ) 因金 融资 产 转 移而终 止 确 认的应 收 账 款 
无 
(6 ) 转移 应收 账 款 且继续 涉 入 形成的 资 产 、负债 金 额 
无 
其他说明: 
无 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
173 
2 、 其 他应 收款 
(1 ) 其他 应收 款 分 类披露 
单位: 元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 计提比例 
单项金额重大并单
独计提坏账准备的
其他应收款 
1,775,69
5,809.36 
99.72%   
1,775,695
,809.36 
1,430,9
34,532.
56 
99.78%   
1,430,934,5
32.56 
按信用风险特征组
合计提坏账准备的
其他应收款 
4,581,96
6.22 
0.26% 
832,650.
92 
18.17% 
3,749,315
.30 
2,946,1
94.22 
0.20% 
688,006.2

23.35% 
2,258,187.9

单项金额不重大但
单独计提坏账准备
的其他应收款 
396,826.
08 
0.02%   
396,826.0

263,330
.04 
0.02%   263,330.04 
合计 
1,780,67
4,601.66 
100.00% 
832,650.
92 
0.05% 
1,779,841
,950.74 
1,434,1
44,056.
82 
100.00% 
688,006.2

0.05% 
1,433,456,0
50.58 
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款: 
√ 适用 □ 不适用  
单 位: 元 
其他应收款(按单位) 
期末余额 
其他应收款 坏账准备 计提比例 计提理由 
广州从化珠江啤酒分装
有限公司  
68,167,598.67   合并范围关联方 
汕头珠江啤酒分装有限
公司  
46,319,013.98   合并范围关联方 
新丰珠江啤酒分装有限
公司 
12,058,236.85   合并范围关联方 
海丰珠江啤酒分装有限
公司 
16,793,132.21   合并范围关联方 
梅州珠江啤酒有限公司 194,896,467.42   合并范围关联方 
东莞市珠江啤酒有限公
司 
3,000,000.00   合并范围关联方 
湛江珠江啤酒有限公司 206,828,663.72   合并范围关联方 
河北珠江啤酒有限公司 384,011,673.91   合并范围关联方 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
174 
湖南珠江啤酒有限公司  180,684,094.64   合并范围关联方 
广州南沙珠江啤酒有限
公司 
662,936,927.96   合并范围关联方 
合计 1,775,695,809.36  -- -- 
组合中,按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款: 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
账龄 
期末余额 
其他应收款 坏账准备 计提比例 
1 年以内分项 
1 年以内小计 4,141,084.29 414,108.42 10.00% 
1 至 2 年 30,055.81 9,016.74 30.00% 
2 至 3 年 2,600.72 1,300.36 50.00% 
3 年以上 408,225.40 408,225.40 100.00% 
3 至 4 年 359.28 359.28 100.00% 
4 至 5 年 12,618.76 12,618.76 100.00% 
5 年以上 395,247.36 395,247.36 100.00% 
合计 4,581,966.22 832,650.92  
确定该组合依据的说明: 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,采用其他方法计提坏账准备的其他应收款: 
□ 适用 √ 不适用  
(2 ) 本期 计提 、 收 回或转 回 的 坏账准 备 情 况 
本期计提坏账准备金额 144,644.68 元;本期收回或转回坏账准备金额元。 
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的: 
单位: 元 
单位名称 转回或收回金额 收回方式 
(3 ) 本期 实际 核 销 的其他 应 收 款情况 
单位: 元 
项目 核销金额 
其中重要的其 他应收款核销情况: 
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
175 
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序 
款项是否由关联交
易产生 
其他应收款核销说明: 
本公司本报告期不存在核销其他应收款的情况。 
 
(4 ) 其他 应收 款 按 款项性 质 分 类情况 
单位: 元 
款项性质 期末账面余额 期初账面余额 
往来款项 1,777,246,515.00 1,432,738,409.71 
保证金等 3,428,086.66 1,405,647.11 
合计 1,780,674,601.66 1,434,144,056.82 
(5 ) 按欠 款方 归 集 的期末 余 额 前五名 的 其 他应收 款 情 况 
单位: 元 
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 
占其他应收款期末
余额合计数的比例 
坏账准备期末余额 
第一名 往来款项 662,936,927.96 
1 年以内及 1 至 2
年 
37.23%  
第二名 往来款项 384,011,673.91 1 年及以上 21.57%  
第三名 往来款项 206,828,663.72 1 年及以上 11.62%  
第四名 往来款项 194,896,467.42 1 年及以上 10.95%  
第五名 往来款项 180,684,094.64 
1 年以内及 1 至 2
年 
10.15%  
合计 -- 1,629,357,827.65 -- 91.52%  
(6 ) 涉及 政府 补 助 的应收 款 项 
单位: 元 
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄 
预计收取的时间、金额
及依据 
无 
(7 ) 因金 融资 产 转 移而终 止 确 认的其 他 应 收款 
无 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
176 
(8 ) 转移 其他 应 收 款且继 续 涉 入形成 的 资 产、负 债 金 额 
无 
其他说明: 
无 
3 、 长 期股 权投 资 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
对子公司投资 1,704,455,426.52  1,704,455,426.52 1,644,455,426.52  1,644,455,426.52 
合计 1,704,455,426.52  1,704,455,426.52 1,644,455,426.52  1,644,455,426.52 
(1 ) 对子 公司 投 资 
单位: 元 
被投资单位 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
本期计提减值准
备 
减值准备期末余
额 
新丰珠江啤酒分
装有限公司 
7,365,896.20   7,365,896.20   
汕头珠江啤酒分
装有限公司 
30,259,281.58   30,259,281.58   
阳江珠江啤酒分
装有限公司 
10,634,674.89   10,634,674.89   
海丰珠江啤酒分
装有限公司 
35,979,818.22   35,979,818.22   
梅州珠江啤酒有
限公司 
118,582,121.90   118,582,121.90   
广州从化珠江啤
酒分装有限公司 
34,860,167.51   34,860,167.51   
湛江珠江啤酒有
限公司 
148,914,886.31   148,914,886.31   
东莞市珠江啤酒
有限公司 
66,835,996.83   66,835,996.83   
中山珠江啤酒有
限公司 
37,861,104.66   37,861,104.66   
河北珠江啤酒有
限公司 
109,926,769.10   109,926,769.10   广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
177 
广州珠丰彩印纸
品有限公司 
92,963,380.76   92,963,380.76   
佛山市永信制盖
有限公司 
24,301,328.56   24,301,328.56   
广西珠江啤酒有
限公司 
408,120,000.00   408,120,000.00   
湖南珠江啤酒有
限公司 
120,000,000.00   120,000,000.00   
广州南沙珠江啤
酒有限公司 
380,000,000.00 60,000,000.00  440,000,000.00   
广州琶醍投资管
理有限公司 
17,850,000.00   17,850,000.00   
合计 1,644,455,426.52 60,000,000.00  1,704,455,426.52   
(2 ) 对联 营、 合 营 企业投 资 
单位: 元 
投资单位 期初余额 
本期增减变动 
期末余额 
减值准备
期末余额 
追加投资 减少投资 
权益法下
确认的投
资损益 
其他综合
收益调整 
其他权益
变动 
宣告发放
现金股利
或利润 
计提减值
准备 
其他 
一、合营企业 
二、联营企业 
(3 ) 其他 说明 
本公司本报告期不存对联营、合营企业投资的情况。 
 
4 、 营 业收 入和 营 业 成本 
单位: 元 
项目 
本期发生额 上期发生额 
收入 成本 收入 成本 
主营业务 1,821,281,028.36 1,031,572,075.40 2,113,067,261.24 1,194,634,469.56 
其他业务 92,868,245.12 90,445,714.88 64,574,437.11 60,927,655.40 
合计 1,914,149,273.48 1,122,017,790.28 2,177,641,698.35 1,255,562,124.96 
其他说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
178 
5 、 投 资收 益 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
成本法核算的长期股权投资收益 17,310,000.00 7,200,000.00 
合计 17,310,000.00 7,200,000.00 
6、其他 
十 八 、 补 充资 料 
1 、 当 期非 经常 性 损 益明细 表 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
项目 金额 说明 
非流动资产处置损益 -295,050.21  
计入当期损益的政府补助(与企业业务密
切相关,按照国家统一标准定额或定量享
受的政府补助除外) 
159,690,392.87  
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -94,383,080.69  
减:所得税影响额 13,952,539.45  
  少数股东权益影响额 15,100,482.46  
合计 35,959,240.06 -- 
对公司根据 《公开发行证券的公司 信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》 定义界定的非经常性损益项目, 以及把 《 公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号—— 非经常性损益》 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目, 应
说明原因。 
□ 适用 √ 不适用  
2 、 净 资产 收益 率 及 每股收 益 
报告期利润 加权平均净资产收益率 
每股收益 
基本每股收益(元/ 股) 稀释每股收益(元/ 股) 
归属于公司普通股股东的净利润 2.48% 0.12 0.12 
扣除非经常性损益后归属于公司
普通股股东的净利润 
1.41% 0.07 0.07 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
179 
3 、 境 内外 会计 准 则 下会计 数 据 差异 
(1 ) 同时 按照 国 际 会计准 则 与 按中国 会 计 准则披 露 的 财务报 告 中 净利润 和 净 资产差 异 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
(2 ) 同时 按照 境 外 会计准 则 与 按中国 会 计 准则披 露 的 财务报 告 中 净利润 和 净 资产差 异 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
(3 ) 境 内 外 会 计 准 则 下 会 计 数 据 差 异 原 因 说 明 , 对 已 经 境 外 审 计 机 构 审 计 的 数 据 进 行 差 异 调 节 的 , 应 注
明 该 境 外机构 的 名 称 
本 公 司 为国内A 股 上 市公司 , 按 中国会 计 准 则的相 关 要 求披露 财 务 信息, 不 存 在境内 外 准 则适用 的 差 异 情
况。 
4、其他 
无 广州珠江啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文 
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第 十 一节 备 查文 件 目录 
一、载有法定代表人、主管会计工 作负责人、会计主管人员签名并盖章的会计报表。 
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。 
三、报告期内在证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原件。 
四、上述文件的备置地点:广州珠江啤酒股份有限公司证券部。 
 
 
广州珠江啤酒股份有限公司董事会              
   法定代表人:方贵权                     
2016年3月29日