珠江啤酒:2018年年度报告查看PDF公告

股票简称:珠江啤酒 股票代码:002461

广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 

广州珠江啤酒股份有限公司 
2018 年年 度 报告 
2019 年 03 月 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 

第一节 重 要 提示 、 目录 和 释义 
公 司 董 事 会 、 监 事 会 及 董 事 、 监 事 、 高 级 管 理 人 员 保 证 年 度 报 告 内 容 的 真
实 、 准 确 、 完 整 , 不 存 在 虚 假 记 载 、 误 导 性 陈 述 或 重 大 遗 漏 , 并 承 担 个 别 和 连
带 的 法 律 责 任 。 
公 司 负 责 人 王 志 斌 、 主 管 会 计 工 作 负 责 人 朱 维 彬 及 会 计 机 构 负 责 人(会计主
管人员) 唐 远 义 声 明 : 保 证 年 度 报 告 中 财 务 报 告 的 真 实 、 准 确 、 完 整 。 
除 下 列 董 事 外 , 其 他 董 事 亲 自 出 席 了 审 议 本 次 年 报 的 董 事 会 会 议 
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名 
Guilherme Strano Castellan 董事 出差在外 王仁荣 
罗志军 董事 出差在外 王志斌 
宋铁波 独立董事 因事请假 林斌 
本 报 告 中 所 涉 及 的 未 来 计 划 、 发 展 战 略 等 前 瞻 性 描 述 , 不 代 表 公 司 盈 利 预
测 , 不 构 成 公 司 对 投 资 者 的 实 质 承 诺 , 投 资 者 及 相 关 人 士 均 应 对 此 保 持 足 够 的
风 险 认 识 , 并 且 应 当 理 解 计 划 、 预 测 与 承 诺 之 间 的 差 异 。 请 投 资 者 注 意 投 资 以
下风险: 
一 、 市 场 风 险 
1 、 啤 酒 行 业 市 场 竞 争 风 险  
近 年 来 , 由 于 市 场 容 量 上 升 趋 缓 , 啤 酒 行 业 竞 争 形 势 日 趋 激 烈 , 本 公 司 虽
然 拥 有 技 术 领 先 优 势 和 卓 越 的 产 品 质 量 , 在 华 南 地 区 具 有 较 高 的 品 牌 知 名 度 和
市 场 占 有 率 , 消 费 者 也 对 本 公 司 产 品 有 较 强 的 忠 诚 度 , 但 未 来 与 国 际 、 国 内 大
型 啤 酒 企 业 竞 争 仍 将 面 临 一 定 的 竞 争 风 险 。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 

2 、 市 场 相 对 集 中 的 风 险 
公 司 啤 酒 销 售 市 场 区 域 主 要 集 中 在 华 南 市 场 , 虽 然 近 年 来 , 本 公 司 通 过 持
续 完 善 全 国 营 销 网 络 , 增 强 了 公 司 在 其 他 地 区 的 影 响 力 , 同 时 本 次 募 集 资 金 投
资 项 目 将 通 过 建 设 完 善 省 外 营 销 网 络 、 加 大 品 牌 投 入 等 方 式 , 进 一 步 提 高 公 司
在 省 外 市 场 的 竞 争 力 。 但 是 , 如 果 本 公 司 不 能 持 续 有 效 的 拓 展 华 南 地 区 以 外 市
场 , 将 对 公 司 的 未 来 收 入 的 可 持 续 增 长 产 生 不 利 影 响 。 
3 、 市 场 分 割 的 风 险 
由 于 消 费 者 对 啤 酒 新 鲜 度 的 要 求 较 高 , 啤 酒 产 品 运 输 成 本 高 昂 , 啤 酒 具 有
明 显 的 区 域 性 销 售 特 点 , 有 一 定 的 销 售 半 径 , 在 销 售 半 径 以 外 与 当 地 啤 酒 企 业
竞 争 将 处 于 不 利 地 位 。 
中 国 各 地 都 有 本 地 品 牌 的 啤 酒 生 产 企 业 , 随 着 竞 争 的 加 剧 , 一 些 地 区 采 取
地 方 保 护 措 施 扶 持 本 地 啤 酒 企 业 , 限 制 外 地 品 牌 的 进 入 。 上 述 现 象 将 可 能 对 本
公 司 开 拓 外 地 市 场 产 生 不 利 影 响 。 
二 、 募 集 资 金 投 资 项 目 实 施 风 险 
2017 年 公 司 非 公 开 增 发 股 票 并 募 集 431,194.00 万 元 , 扣 除 发 行 费 用 后 将 用
于 现 代 化 营 销 网 络 建 设 及 升 级 项 目 、O2O 销 售 渠 道 建 设 项 目 、啤 酒 产 能 扩 大 及
搬 迁 项 目 、 精 酿 啤 酒 生 产 线 及 体 验 门 店 建 设 项 目 、 珠江- 琶 醍 啤 酒 文 化 创 意 园 区
改 造 升 级 项 目 , 以 及 信 息 化 平 台 建 设 及 品 牌 推 广 项 目 等 。 公 司 将 严 格 按 照 证 监
会 《 上 市 公 司 监 管 指 引 第 2 号 — 上 市 公 司 募 集 资 金 管 理 和 使 用 的 监 管 要 求 》 和
《 深 圳 证 券 交 易 所 募 集 资 金 管 理 办 法 》 等 规 范 性 文 件 以 及 公 司 《 募 集 资 金 管 理
办 法 》 的 规 定 , 加 强 募 集 资 金 管 理 , 对 募 集 资 金 进 行 专 户 存 储 , 并 依 相 关 规 定广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 

使 用 募 集 资 金 。 
根 据 公 司 发 展 战 略 和 本 次 募 集 资 金 使 用 计 划 , 未 来 公 司 资 产 和 业 务 规 模 将
迅 速 扩 大 , 运 营 管 理 的 跨 度 和 幅 度 将 有 所 增 加 , 同 时 公 司 将 面 临 互 联 网 新 经 济
的 机 遇 和 挑 战 。 虽 然 本 次 募 集 资 金 投 资 项 目 建 立 在 充 分 市 场 调 查 的 基 础 上 , 综
合 考 虑 了 本 公 司 在 啤 酒 市 场 的 良 好 品 牌 影 响 力 , 及 在 华 南 地 区 占 据 的 较 高 市 场
份 额 , 并 经 专 业 机 构 进 行 了 可 行 性 分 析 论 证 , 但 是 由 于 本 次 投 资 项 目 需 要 一 定
的 建 设 期 , 在 项 目 实 施 过 程 中 , 如 果 市 场 环 境 、 技 术 、 地 方 政 策 等 方 面 出 现 重
大 变 化 , 将 影 响 项 目 的 实 施 效 果 , 从 而 影 响 公 司 的 预 期 收 益 。 此 外 , 项 目 实 际
建 成 后 所 产 生 的 经 济 效 益 、 产 品 的 市 场 接 受 程 度 、 销 售 价 格 、 生 产 成 本 等 都 有
可 能 与 公 司 的 预 测 存 在 差 异 , 具 有 一 定 的 不 确 定 性 。 
三 、 即 期 收 益 摊 薄 风 险 
2017 年 非公 开 发 行 完 成 后 , 公 司 的 资 金 实 力 将 大 幅 增 强 , 净 资 产 和 股 本 规
模 亦 将 随 之 扩 大 。 随 着 本 次 非 公 开 发 行 募 集 资 金 的 陆 续 使 用 , 公 司 的 净 利 润 将
有 所 增 加 , 但 募 集 资 金 使 用 引 致 的 效 益 增 长 需 要 一 定 的 过 程 和 时 间 , 短 期 内 公
司 利 润 实 现 和 股 东 回 报 仍 主 要 依 赖 现 有 业 务 。 在 公 司 总 股 本 和 净 资 产 均 有 较 大
增 长 的 情 况 下 , 每 股 收 益 和 加 权 平 均 净 资 产 收 益 率 等 财 务 指 标 存 在 一 定 幅 度 下
降 的 风 险 。 
公 司 将 通 过 加 强 募 集 资 金 管 理 , 提 高 募 集 资 金 使 用 效 率 , 完 善 利 润 分 配 政
策 和 投 资 回 报 机 制 , 完 善 公 司 治 理 等 方 式 , 采 取 有 效 措 施 应 对 本 次 非 公 开 发 行
对 即 期 收 益 摊 薄 的 影 响 。 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 

四 、 业 务 及 产 品 风 险 
1 、 原 材 料 供 应 及 价 格 波 动 风 险 
公 司 啤 酒 生 产 的 主 要 原 料 是 大 麦 麦 芽 , 公 司 部 分 使 用 进 口 啤 酒 大 麦 制 造 的
麦 芽 , 其 中 一 部 分 通 过 国 内 专 业 进 出 口 贸 易 商 购 买 进 口 啤 酒 大 麦 , 自 行 生 产 麦
芽 ; 另 一 部 分 向 国 内 专 业 麦 芽 公 司 购 买 以 进 口 啤 酒 大 麦 生 产 的 麦 芽 。 如 果 国 际
主 要 大 麦 产 地 对 啤 酒 大 麦 的 供 应 数 量 不 足 , 将 对 公 司 生 产 能 力 造 成 不 利 影 响 ;
大 麦 麦 芽 的 价 格 波 动 也 将 直 接 影 响 公 司 产 品 的 营 业 成 本 和 毛 利 率 水 平 , 从 而 影
响 公 司 的 盈 利 能 力 。 
2、产品质量风险 
啤 酒 产 品 必 须 符 合 国 家 有 关 食 品 安 全 及 卫 生 质 量 标 准 , 虽 然 本 公 司 已 通 过
ISO9001 认 证 , 具 有 严 格 的 质 量 保 证 体 系 , 但 是 如 果 由 于 质 量 管 理 疏 忽 或 不 可
预 见 原 因 发 生 产 品 质 量 问 题 , 可 能 会 给 公 司 品 牌 形 象 、 行 业 声 誉 和 经 营 业 绩 产
生 负 面 影 响 。 
3 、 新 产 品 开 发 的 风 险 
随 着 中 国 居 民 可 支 配 收 入 的 不 断 上 升 , 消 费 升 级 的 浪 潮 正 在 到 来 , 消 费 者
对 啤 酒 口 味 和 品 质 的 要 求 持 续 提 高 。 本 公 司 拥 有 业 内 领 先 的 技 术 水 平 , 在 同 行
业 率 先 研 制 开 发 出 纯 生 啤 酒 、 含 活 性 酵 母 白 啤 酒 、 上 面 发 酵 啤 酒 , 具 有 技 术 领
先 优 势 , 但 仍 可 能 由 于 技 术 开 发 的 滞 后 没 有 及 时 推 出 符 合 市 场 需 求 的 新 产 品 ,
影 响 公 司 的 经 营 业 绩 。 
4、环保风险 
公 司 生 产 过 程 中 产 生 的 污 水 、 废 气 等 会 对 环 境 产 生 一 定 的 影 响 。 国 家 已 经广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 

制 订 了 啤 酒 行 业 的 相 关 环 保 标 准 并 且 加 大 了 对 违 规 企 业 的 查 处 力 度 。 公 司 环 保
合 规 情 况 良 好 , 但 随 着 公 司 生 产 规 模 的 扩 大 以 及 国 家 环 保 标 准 的 提 高 , 公 司 仍
然 面 临 一 定 的 环 保 风 险 。 
五 、 税 收 优 惠 政 策 变 化 风 险 
本公司部分 下 属 企 业 为 高 新 技 术 企 业 , 享 受 高 新 技 术 企 业 所 得 税 减 免 优 惠 。
但 高 新 技 术 企 业 每 三 年 面 临 复 审 , 若 复 审 未 能 继 续 获 得 高 新 技 术 企 业 资 质 , 公
司 承 担 的 税 务 成 本 将 会 增 加 , 从 而 影 响 公 司 的 盈 利 能 力 。 
六 、 汇 率 风 险 
目 前 人 民 币 实 行 有 管 理 的 浮 动 汇 率 制 度 , 如 果 人 民 币 升 值 , 将 有 利 于 公 司
降 低 进 口 原 材 料 和 设 备 成 本 , 但 不 利 于 啤 酒 出 口 ; 如 果 人 民 币 贬 值 , 将 扩 大 啤
酒 出 口 , 但 增 加 进 口 原 材 料 和 设 备 成 本 , 因 此 汇 率 的 波 动 将 对 公 司 经 营 业 绩 产
生 一 定 的 影 响 。 
 
公 司 经 本 次 董 事 会 审 议 通 过 的 利 润 分 配 预 案 为 : 以 2,213,328,480 为基数,
向 全 体 股 东 每 10 股 派 发 现 金 红 利 1.00 元 ( 含税 ) , 送 红 股 0 股 ( 含 税 ) , 不 以 公
积 金 转 增 股 本 。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 

目录 
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................... 2 
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................... 9 
第三节 公司业务概要 ..................................................................................... 13 
第四节 经营情况讨论与分析 ......................................................................... 14 
第五节 重要事项 ............................................................................................. 30 
第六节 股份变动及股东情况 ......................................................................... 62 
第七节 优先股相关情况 ................................................................................. 68 
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ......................................... 69 
第九节 公司治理 ............................................................................................. 77 
第十节 公司债券相关情况 ............................................................................. 82 
第十一节 财务报告 ......................................................................................... 83 
第十二节 备查文件目录 ............................................................................... 210 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 

释义 
释义项 指 释义内容 
本公司、公司 指 广州珠江啤酒股份有限公司 
珠啤集团 指 广州珠江啤酒集团有限公司,其前身为广州市珠江啤酒集团公司 
英特布鲁国际 指 
INTERBREW INVESTMENT INTERNATIONAL HOLDING  
LIMITED (英 特 布鲁投资国际控股有限公司) 
百威英博集团 指 
Anheuser-Busch INBEV SA/NV , 英特布鲁国际的间接控股股东, 是
一家总部位于比利时的公司 
永信国际 指 永信国际有限公司 
广州国发 指 广州国资发展控股有限公司,公司间接控股股东 
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 
广州市国资委 指 广州市人民政府国有资产监督管理委员会 
会计师 指 
中喜会计师事务所(特殊普通合伙) ,更名前为中喜会计师事务所
有限责任公司 
公司法 指 中华人民共和国公司法 
证券法 指 中华人民共和国证券法 
公司章程 指 广州珠江啤酒股份有限公司章程 
南沙珠啤 指 广州南沙珠江啤酒有限公司 
梅州珠啤 指 梅州珠江啤酒有限公司 
湛江珠啤 指 湛江珠江啤酒有限公司 
总部开发 指 
公司广州总部土地的开发建设项目, 即募投项目 “珠江· 琶醍啤酒
文化创意园区改造升级项目” 
O2O 项目 指 募投项目“O2O 销售渠道建 设及推广项目” 
第一品牌 指 
公司开展的以“在细分区域市场的占有率、覆盖率等均位居第一”
为目标的经营活动 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 

第二节 公 司 简介 和 主要 财 务指 标 
一 、 公 司 信息 
股票简称 珠江啤酒 股票代码 002461 
股票上市证券交易所 深圳证券交易所 
公司的中文名称 广州珠江啤酒股份有限公司 
公司的中文简称 珠江啤酒 
公司的外文名称(如有) Guangzhou Zhujiang Brewery Co., Ltd. 
公司的外文名称缩写(如
有) 
ZHUJIANG BREWERY 
公司的法定代表人 王志斌 
注册地址 广州市海珠区新港东路磨碟沙大街 118 号 
注册地址的邮政编码 510308 
办公地址 广州市海珠区新港东路磨碟沙大街 118 号 
办公地址的邮政编码 510308 
公司网址 www.zhujiangbeer.com 
电子信箱 zhengquan@zhujiangbeer.com 
二 、 联 系 人和 联 系 方 式 
 董事会秘书 证券事务代表 
姓名 朱维彬 王建灿 
联系地址 
广州市海珠区新港东路磨碟沙大街
118 号 
广州市海珠区新港东路磨碟沙大街
118 号 
电话 020-84206636 020-84207045 
传真 020-84202560 020-84207045 
电子信箱 zhengquan@zhujiangbeer.com zhengquan@zhujiangbeer.com 
三 、 信 息 披露 及 备 置 地点 
公司选定的信息披露媒体的名称 《中国证券报》 、 《证券时报》 
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.cninfo.com.cn 
公司年度报告备置地点 公司证券部 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
10 
四 、 注 册 变更 情 况 
组织机构代码 745962482 
公司上市以来主营业务的变化情况 (如
有) 
无变更
 
历次控股股东的变更情况(如有) 无变更 
五 、 其 他 有关 资 料 
公司聘请的会计师事务所 
会计师事务所名称 中喜会计师事务所(特殊普通合伙) 
会计师事务所办公地址 北京市崇文门外大街 11 号新 成文化大厦 A 座 11 层 
签字会计师姓名 林翔、平威 
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 
√ 适用 □ 不适用  
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间 
中信证券股份有限公司 
广东省深圳市福田区中心三
路 8 号卓越时 代广场 (二期)
北座 
唐亮、计玲玲 
2017 年 3 月 9 日至 2018 年
12 月 31 日 
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 
□ 适用 √ 不适用  
六 、 主 要 会计 数 据 和 财务 指 标 
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 
□ 是 √ 否  
 2018 年 2017 年 本年比上年增减 2016 年 
营业收入(元) 4,039,298,073.06 3,763,608,334.73 7.33% 3,542,993,773.61 
归属于上市公司股东的净利润
(元) 
366,429,368.06 185,363,877.36 97.68% 113,893,437.87 
归属于上市公司股东的扣除非
经常性损益的净利润(元) 
131,994,455.54 34,015,588.05 288.04% 9,584,026.37 
经营活动产生的现金流量净额
(元) 
430,004,010.04 494,707,526.45 -13.08% 1,022,317,019.83 
基本每股收益(元/ 股) 0.17 0.09 88.89% 0.08 
稀释每股收益(元/ 股) 0.17 0.09 88.89% 0.08 
加权平均净资产收益率 4.55% 2.59% 1.96% 3.30% 
 2018 年末 2017 年末 
本年末比上年末增
2016 年末 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
11 
减 
总资产(元) 12,193,051,526.29 11,304,480,677.35 7.86% 6,614,865,738.15 
归属于上市公司股东的净资产
(元) 
8,219,683,360.64 7,946,685,416.58 3.44% 3,531,020,105.98 
七 、 境 内 外会 计 准 则 下会 计 数 据 差异 
1 、 同 时按 照国 际 会 计准则 与 按 照中国 会 计 准则披 露 的 财务报 告 中 净利润 和 净 资产差 异 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 
2 、 同 时按 照境 外 会 计准则 与 按 照中国 会 计 准则披 露 的 财务报 告 中 净利润 和 净 资产差 异 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务 报告中净利润和净资产差异情况。 
八 、 分 季 度主 要 财 务 指标 
单位:元 
 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 
营业收入 717,460,791.90 1,281,569,896.43 1,307,977,447.87 732,289,936.86 
归属于上市公司股东的净利润 17,856,714.06 138,037,325.21 160,969,967.44 49,565,361.35 
归属于上市公司股东的扣除非
经常性损益的净利润 
-22,548,449.31 97,335,412.17 115,315,511.91 -58,108,019.23 
经营活动产生的现金流量净额 -95,332,180.94 455,740,551.89 361,888,677.21 -292,293,038.12 
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 
□ 是 √ 否  
九 、 非 经 常性 损 益 项 目及 金 额 
√ 适用 □ 不适用  
单位:元 
项目 2018 年金额 2017 年金额 2016 年金额 说明 
非流动资产处置损益(包括已计提资产
减值准备的冲销部分) 
64,878,197.41 801,683.78 -4,399,821.92  
计入当期损益的政府补助(与企业业务
密切相关,按照国家统一标准定额或定
量享受的政府补助除外) 
89,441,600.82 84,547,964.61 843,864,080.91  
除上述各项之外的其他营业外收入和支
949,908.59 4,578,560.95 -704,725,024.99  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
12 
出 
其他符合非经常性损益定义的损益项目 144,881,990.19 109,994,296.20   
减:所得税影响额 65,097,331.74 46,642,007.82 22,274,062.85  
  少数股东权益影响额(税后) 619,452.75 1,932,208.41 8,155,759.65  
合计 234,434,912.52 151,348,289.31 104,309,411.50 -- 
对公司根据 《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》 定义界定的非经常性损益项目, 以及把 《 公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号—— 非经常性损益》 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目, 应
说明原因 
√ 适用 □ 不适用  
项目 涉及金额(元) 原因 
其他符合非经常性损益定
义的损益项目 
144,881,990.19 募集资金理财利息 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
13 
第三节 公 司 业务 概 要 
一 、 报 告 期内 公 司 从 事的 主 要 业 务 
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 
否 
公司主营业务为啤酒生产销售以及啤酒文化产业, 中国啤酒行业近年增速放缓。2018年, 啤酒行业竞争形势依然十分严
峻,消费升级 进一步加深。 公司完成啤酒 销量123.96 万 吨,同比增长2.45% ;实现营 业收入40.39亿 元,同比增长7.33% ,首
次突破40亿元 ;利税总额11.77 亿元,同比 增长27.12%; 利润总额4.65 亿元,同比增 长81.03% ;归 母净利润3.66 亿元,同 比
增长97.68% ;创历史新高。 
二 、 主 要 资产 重 大 变 化情 况 
1 、 主 要资 产重 大 变 化情况 
主要资产 重大变化说明 
股权资产 主要是资本公积金转股本所致。 
固定资产 无重大变化 
无形资产 无重大变化 
在建工程 
主要由于珠江琶醍啤酒文化创意园区改造升级项目、南沙柔性线等项目的投入建
设所致。 
2 、 主 要境 外资 产 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
三 、 核 心 竞争 力 分 析 
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 
否 
报告期内,公司核心竞争力无重大 变化。 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
14 
第四节 经 营 情况 讨 论与 分 析 
一、概述 
    2018 年, 公司凝心聚力, 聚焦主业, 发力供给端改革。 公司精酿啤酒体验中心、 柔性生产线等创新项目成功运营, 推进
全产业链向中高端延伸;强化企业基础管理,开源节流,促进企业提质增效;着力” 双主业 “ 协同发 展,着力 “ 双引 擎 ” 共同驱
动, 总部开发建设工作取得突破, 啤酒文化产业发展日臻成熟, 智慧运营水平不断提高; 优化资源配置, 破除无效供给, 不
断优化产品结构;企业经济效益、发展质量显著提升。 
    2018 年主要工作亮点: 
    ( 一) 、 逆势 而 上稳 增长。 实现营业收入40.39 亿元, 同比增长7.33% ,首次突破40亿元;利润总额4.65 亿元,同 比增长
81.03% ;归母 净利润3.66 亿元 ,同比增长97.68% ;创历史新高。 
( 二) 、 精准 发力 强 管理 。 实现 吨酒毛利同比增长6.93% , 比销量增长率高4.48个百分点; 工厂KPI 指标优 化率达79.17% ;
净资产收益率同比提升1.96 个 百分点。 
    ( 三) 、 改革 创 新出 成效。 实现啤酒文化产业营业收入、利润总额分别同比增长22.12% 、1.12%;智慧运营加速升级,
劳动生产率提升13.28%, 线上订单交易占营业收入超10%; 专利 授权26件, 同比增长69%; 牵头、 参 与制修订国家标准、 团体
标准等12项。  
    ( 四) 、强根 固 魂促 发展。 突出加强企 业党的政治建设,企业党的建设工作全面加强,落实中央巡视整改及各项专项 整
治工作,企业风控能力明显增强,干部担当作为意识进一步提高,为企业高质量发展营造良好的政治生态。 
     
报告期内,主要做了以下工作: 
    ( 一) 、 聚焦 营 销改 革,实 现 营销 质量与 品 牌建 设双提 升 
    1 、 优势 市场 稳 中有 升。 集中资源开拓生产厂所在地市场和优势市场,实现核心区域稳中有进。完成销量123.96万吨,
同比增长2.45%;第一品牌销量完成16.37万吨,同比增长3.27%。惠州、东莞、佛山等9个大区和东南事业部超额完成任务,
广东市场占有率达31.60%,其中珠三角区域市场占有率36.70%,提升2.9个百分点;佛山、东莞市场占有率分别为53.50%、
43.90% ,分别提升3.8和3.6个百分点。 
    2 、 薄弱 市场 成 效初 显。 以厂家为主或客户为主并举,推进深度分销模式,市场终端掌控能力不断增强。北方事业部推
进河南市场、 夜场渠道由客户主导向厂家主导转变, 分别实现销量同比增长49%、24%。 西南事业部加快产品转型, 推出棕色
瓶装纯生1997,实现纯生系列产品销量同比增长5.50%,珠江0度罐装产品实现销量同比增长16%。对粤西、湖南等薄弱市场
开展“ 深调研 ” , 对症下药, 在粤西市场加强乡镇渠道管理和服务; 湖南市场引进珠三角核心客户, 加快郴州、 长沙、 邵阳等广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
15 
市场开拓步伐,实现销量同比增长5.30%。 
    3、 产品 结构 持 续优 化。 以市场需求为导向,稳定 “三线”产品,形成“3+N”的产品组合,不断增强产品结构层次性、
互补性,促进消费提档升级。以珠江纯生为利润增长点,以珠江0度为规模拓展点,以雪堡、精酿、原浆等高端特色差异化
产品为效益 突破点, 产品盈利能力持续提升, 吨酒收入、 吨酒毛利分别同比提升4.75%、 8.50% 。 其中, 完成珠江纯生销量43.21
万吨、易拉罐34.90万吨、珠江0度60万吨,分别同比增长6.74%、7.95%、1.10%。 
    4 、 渠道 建设 不 断加 强。 坚持全渠道全覆盖,实现线上线下、到店到家全消费场景联动,基本实现销售网络覆盖全国。
进一步完善全渠道管理体系建设, 提升团队核心竞争力, 加大高端差异化产品开拓力度, 满足消费升级多元化需求。 充实餐
饮渠道专职业务员队伍和促销员队伍,开拓餐饮新点9.6万个。提升高端渠道布局,把研究和开拓精酿啤酒商业模式、精酿
啤酒销售上量作为2018年的攻坚工作之一, 深化厂商合作, 建成总部精酿啤酒体验中心和白云机场T2航站楼雪堡精酿体验店,
增强消费体验, 构建精酿啤酒消费体验新模式项目荣获第一届广州国资国企创新大赛中 “ 最佳人气 奖 ” ; 开拓高端 餐吧、 星级
酒店等高端渠道315家, 高端产品销量同比增长77% 。 统一商超渠道产品价格, 逐步统一管理跨区域的连锁系统。 在夜场渠道
推广金色纤体罐等,在珠三角区域推出瓶装原浆,进一步增加桶装鲜啤的销售网点,抢占市场先机。 
    5 、 数字 营销 逐 步形 成。 依托“ 互联网+” ,高标 准推进O2O销售渠道建设及推广项目、信息化平台建设及品牌推广项目、
现代化营销网络建设及平台建设等,构建数字营销。深化 “ 一瓶一码” 应用,以订单管理、会员运营(积分商城) 、终端门店
数字兑奖三大系统撬动智慧运营,初步搭建起新零售组织架构,构建线上线下协同互动消费。数字营销项目荣获 “ 羊城工匠
杯” 广州市首届员工创新创业大赛奖。 
6 、 品牌 传播 不断 深 化。 深化“ 啤酒+音乐”“ 啤酒+体育” 的品牌内涵,不断提升品牌价值。推动珠江纯生品牌与轻摇滚音
乐、 足球等元素相结合, 持续开展珠江纯生生啤酒派对、 明星秀等活动80余场; 把握世界杯 体育盛事, 以可视化呈现、 智 能
化推送、互动化传播实现品牌曝光量超1841万次。推进珠江0度品牌与篮球元素相结合,连续4年赞助广东省男子篮球联赛,
打造珠江0度痛快闪体验店品牌活动, 品牌曝光量超380万次, 活动入选2018年广东十大企业营销项目。 推动雪堡品牌与爵士
音乐元素相结合,赞助广州爵士音乐节,举办爵士音乐会20场;亮相2017-2018沃尔沃环球帆船赛、上海国际精酿啤酒展、
世航大会、 云栖大会等各行业领域最具代表性的大型活动, 打造啤酒行业高端品牌形象。 珠江纯生荣获2018年广东十大影响
力企业品牌。 
    7 、 两支 队伍 共 建共 进。 不断加强业务员队伍建设,实施完善营销业务人员岗前生产管理系统交流学习的培养模式。完
善业务考评体系和考核激励办法,立目标、定红线,激发干事创业团队活力。加强营销人员培训,组织培训超3万人次,进
一步提升营销人员的凝聚力和向心力。 不断加强经销商队伍建设, 构建凝聚共识、 权责清晰、 步调协同的厂商关系; 发挥VIP 
客户理事会的互促互利作用,厂商合力破解市场难题。 
    ( 二) 、 聚焦 创 新驱 动,实 现 科技 创新与 品 质管 控双优 化 
    1 、创 新 机制 释 放新 活力。 以科技创新 大会为契机,完善《技术创新成果评价和 奖励办法》, 持续推动形成科技创新的
浓厚氛围,表彰一批创新成果科研项目、专利、论文,评选科技进步奖、专利技术奖、科技论文奖110个。创新人才集聚效广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
16 
应持续增强,国际认证酿酒师、中高级酿酒师、国家级品酒师、科技人员等技术团队达755 人;56人次分别获评广州市产业
发展与创新人才、海珠区创新创业人才、南沙工匠、南沙专才等荣誉,主体创新活力进一步释放,持续提升企业创新水平。 
    2 、 科 研成果 实 现新 转化。 科研投入达1.43亿元, 占营业收入的3.54%。 推进基础研究, 新增项目50项, 在研项目132 项,
其中与慕尼黑理工 大学、 中国食品发酵工业研究院等产学研合作项目6项, 结题42项,2项市级科技项目通过验收。 推动科技
创新形成新产品、 新工艺、 新效益, 开发的酒花干投冷萃取技术、 糖化煮沸蒸汽高效利用技术、 微生物快速检测方法, 建立
的酵母性能精准评价体系等达到国内、国际先进水平,助力提升行业国际化发展,科技成果转化率达95%以上,实现雪堡黄
啤、 美式IPA、 瓶装原浆大生产, 开发德式小麦啤酒、 冬季姜汁啤酒等6款新品。 珠江纯生啤酒系列入选中国轻工业联合会升
级消费品,雪堡双料IPA、明月苹果酒、雪堡茉莉花茶啤酒荣获国内3项大奖。        
    3 、行 业 引领 取 得新 突破。 引领国家行 业标准化管理,牵头制定的《纯生啤酒》团体标准和《啤酒机械术语》行业标准
正式发布, 牵头起草 《苹果酒》 等3个团体标准获立项, 参与制修订 《啤酒》 《啤酒大麦》 《工坊啤酒》 等7项国家标准 和 团 体
标准。加快孵化育成科研平台,新增省市级研发平台3个,通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)对认可实验室的首次监
督评审。 积极发挥企业的创新主体作用, 强化知识产权的创造、 保护、 运用、 管理, 形成自主核心技术, 拥有有效知识产权
225件,其中授权专利119件(含发明专利29件) 。南沙珠啤通过 知识产权管理体系认证。 
     4 、品 质管 控 取得 新进步 。 全面落实 企业食品安全主体责任,国家、省市产品抽检合格率100%。质量KPI指标得到100%
优化, 工厂微生物指数优化1.88%, 产品生物稳定性进一步提升; 工厂理化指数优化7.27%, 其中高级醇含量降低13.37%,饮
用舒适度明显改善; 深化风味一致性研究, 建立精准操作模式, 完善啤酒氧化控制方法, 优化糖化设备清洗工艺等, 风味 一
致性达85.10%。 
    ( 三) 、 聚焦 运 营管 理,实 现 全生 产链与 服 务效 能双加 强 
    1、 运营 水平 不 断提 升。 夯实基础管理,以目标 为导向狠抓落实,以问题为导向查缺补漏,以结果为导向优化绩效,不
断提升全生产链运营水平, 吨啤酒三大费用同比下降2%。 强化产销协调管理, 高效整合生产资源, 坚持以销定产, 科学排产 ,
合理控制库存,确保市场有效供应。强化工厂绩效管理,全公司24项可比的工厂KPI指标中,19项指标得到优化,优化率为
79.17%; 以项目制强化目标管理,稳步推进价值工程项目、职代会签约项目等,实现降本增效;坚持节能环保,各项物耗处
于国内领先水平, 综合能耗达国际先进水平, 其中纸箱损、 易拉罐损分别同比下降13%、12% ; 水耗、 电耗、 标煤分别同比下
降5.21% 、2.78%、7.90%;南沙珠啤获评环保诚信企业(绿牌)等荣誉。强化设备管理,推行并健全设备管理综合评价体系
和设备状态评估体系, 打造技术服务平台和供应商服务平台, 维护成本进一步下降, 荣获全国设备管理优秀单位。 强化采购
管理, 针对原辅材料价格持续大幅上涨, 采取优选订购周期、 优化比选机制、 新材料应用等手段控制采购成本。 强化废旧 物
资精细化管理, 加强投入产出对比分析, 严格价格监管。 强化人力资源管理, 坚持 “ 能位匹配 ” 原则, 完善招聘管理, 拓宽 招
聘渠道, 新招录大专以上学历员工71名, 完善人才结构, 充实人才 储备; 优化岗位配置, 推进一岗多能, 劳动生产率同比 提
升13.28% ; 完善内部不同职系、 不同岗位的人员交流机制, 生产、 管理 岗转营销等岗位45人; 珠江啤酒学院组织培训570期,
培训6850 课时,培训16384人次,培育知识型、技能型、创新型人才。启动薪酬与绩效体系优化项目,进一步完善薪酬绩效广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
17 
激励机制。 
     2 、 智能水 平 不断 提高。 优化以工业4.0 为核心的供应链系统,推进MAXIMO系统升级,实现与WMS、OA、BI及ERP系统 数
据集成, 提升运营效率; 研究电子采购平台项目, 推进采购管理业务数据化; 推进 “ 一瓶一码 ” 项目, 南沙、 从化“ 一瓶一码 ”
项目顺利投入运行,打通数据全链路,产品扫描率达99%以上,累计向市场投放二维码产品超1亿瓶(罐) 。推进激光射码及
视觉检测系统升级, 实现O2O项目与立库系统对接, 立库运作效率提升24.24%, 全年峰值出库量及吞吐量分别同比提升22.30%、
15.50% ;推进物流标准化升级,板酒运作率达70.24% ,同比提升9.82%。公司荣获广东省供应链标杆考察基地、广州市第一
批制造业骨干企业、广州市2018年信息化先进企业等荣誉。 
     3 、 风 险管 控 不断 增强。 查隐患、堵漏洞、立长效,优化风 险管控。强化规章制度、招投标、合同等审查,出具各类
法律意见书26份,有效维护公司合法权益。公司荣获广东省法治文化建设示范企业以及广东省守合同、重信用单位等称号。
加强经济运行分析, 查找突出问题, 研究对策建议, 为企业科学决策提供依据。 启动财务共享服务中心项目, 构建集中核 算
及资金统一调配支付平台体系, 防范资金风险。 根据增值税政策变化落实采购价格调整, 减少税费1378万元。 推进审计从监
督评价向增值改善转变, 完善内部审计结果运用考核机制, 强化审计结果运用, 压实整改主体责任, 强化整改督促检查, 开
展项目审计19项; 加强重 点工程项目跟踪审计, 以事前项目审查、 事中监督管理和事后造价控制的系统化工程审计模式, 确
保项目规范顺利运行。 
    ( 四) 、 聚焦 融 合发 展,实 现 酿造 主业与 文 化产 业双升 级 
    1 、 产能 布局 持 续优 化。 实施啤酒产能扩大及搬迁项目,推进东莞新增年产酿造30万吨和灌装10万吨项目,进入设计实
施阶段。建成国内行业首条智能柔性生产线,实现不同包装形式产品一体化、智能化生产,小批量产品生产效率提升30%,
满足多元化、订制化市场需求。 
    2 、 总部 开发 持 续推 进。 成立总部开发建设协调推进工作小组,完成总部自主改造地块城市 规划设计,启动重新评估地
价、 补交土地出让金等工作, 推进工业用地向商业用地的转变; 探索总部合作开发建设模式。 推进保留建筑开发工作, 完 成
包装车间设计招标,不断完善汽轮机间改造报建方案,完善总部园区基础配套设施,奠定总部开发建设基础。 
    3 、 文商 旅业 联 动发 展。 完成南沙参观走廊项目建设,联动珠江-英博国际啤酒博物馆、珠江 ? 琶醍啤酒文化创意艺术区
和南沙生产基地, 展示企业形象, 传播企业文化, 打造广州文商旅精品。 博物馆举办节日主题、 科普教育等活动近40 场, 接
待参观人数约3万人次, 同比增长20%; 强化博物馆教育功能, 增加中学生职业体验课、 研学旅行等教育型课程, 获评广州 市
科普教育基地年度优秀科普基地。 文商公司深化文化创意类商业定位, 新增招商面积4698 平方米, 举行啤酒厰 (Beer Cube )
品牌发布, 推进文化创意与啤酒产业融合发展, 举办 “2018 啤酒廠· 琶醍玩啤假日 ” 啤酒节, 承接广州设计之夜暨2019春夏广
州时尚周、 广州设计周、 广州潮流文化周等国际性盛事, 打造啤酒廠· 琶醍新IP, 持续擦亮广州城市文化新名片。 琶醍公司
培育婚庆宴会新业态, 举办婚宴及商务宴会71场; 新增文化创意工作室、 特色餐饮等12家, 目前入户商家达56家, 实 现营 业
收入7433 万元、利润总额3305万元,分别同比增长17.61% 、6.57% 。 
     ( 五) 、聚 焦 企业 党建, 实 现企 业党的 建 设和 企业发 展 双促 进 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
18 
     1 、 坚 持政 治 建设 统领。 切实树牢“ 四个意识 ” , 坚定 “ 四个自信” , 坚决做到 “ 两个 维护 ” , 加强和规范党内政治生活, 增
强党内政治生活的政治性、 时代性、 原则性、 战斗性。 严守政治纪律和政治规矩, 深入开展中央巡视整改工作, 查摆问题24
条,落实整改措施41条。严格贯彻民主集中制,召开党委会11次,组织开好3次公司级民主生活会,全体党员干部参加警示
教育活动,坚决全面 彻底肃清李嘉、万庆良恶劣影响,着力营造良好政治生态。 
     2 、 加强思 想 理论 引导。 贯彻落实党的十九大精神、 落实习近平总书记对广东提出的 “ 四个走 在全国前列 ” 重要指示和视
察广东重要讲话精神,开展《习近平谈治国理政》第二卷, 《习近平新时代中国特色社会主义思想三十讲》等宣讲活动148
场,实现学习全覆盖。组织党委理论学习中心组集体学习17次,公司领导班子成员到基层讲党课18次,举办“ 新 时代·新征
程” 党的知识竞赛,切实增强理论水平和思想武装。 
     3 、 强化宣 传 文化 建设。 把握主流媒 体舆论引导力、 政务平台权威公信 力、 自媒体创新传播力, 形成强大宣传矩阵, 《 广
东国资》 《每天快报》 《穂府信息》 《国资简报》采用公司信息62篇;结合改革开放40周年等主题, 《南方日报》 《信息时报》
等省、市主流媒体盛赞企业转型升级、提质增效的重要成果;珠江啤酒亮相《发现中国:中国经济快速发展的背后》 《头啖
汤》 《广州品牌故事》等中央、省、市级大型纪录片,展现企业发展成果和员工干事创业精神面貌,彰显民族品牌魅力。珠
江啤酒获评广州市 “ 四十年· 四十品 ” 质量品牌40 强。 
    4 、 加强 干部 队 伍建 设 。 严格执行动议、民主推荐、考察、讨论决定、任职的选拔任用 程序要求,突出选人用人的政治
标准、 依事择人。 制定公司高级管理人员选拔工作方案, 选拔总工程师、 营销总监、 总法律顾问三位公司高管。 试行中层 干
部竞聘机制, 组织海丰公司总经理职务竞聘工作。 培养、 考察、 提拔中层干部5人, 轮岗交流12人, 免职1人。 开展2017年度
“ 一报告两评议 ” 工作,选人用人工作总体评价在全市127个市直单位中排38名。加强干部监督考核,深入开展五个专项整治
工作,公司领导干部不作为不尽责民主测评总体评价较好,2484个项目不满意率仅为3.50% 。 
    5、 推 进党组 织 规范 化建设 。 完善《党 组织工作标准 》 ,制定党组织规范化建设工作方案,开展党建工作品牌、主题党
日活动优秀案例推广、 星级党支部评比、 党支部书记公开承诺等活动, 酿造厂党支部主题党日活动入选 《广州市基层党组织
主题党日活动优秀案例100例》 , 酿造厂党支部获评广州市星级党支部。 深化第一品牌建设书记项目, 开展社区推广和路演活
动2978 场。做好发展党员工作,发展新党员9人。 
    (六 ) 、 聚焦 员 工福 祉,实 现 物质 生活与 精 神文 明双丰 富 
    保障员工合法权益。提高员工获得感、幸福感,员工收入同比增长8.12%;加强企业年金管理,实现公司、南沙珠啤年
金收益累 计分别增长39.63%、35.06%;推进普法工作,加强税收优惠政策科普与指导;探索和推进职工补充医疗保险工作,
确保利好政策推送到人、落实到人。坚持民主管理,推进厂务公开、专项调研等工作,采纳实施基层良好作业方案148条,
合理化建议等975条,让员工当家做主。开展安全生产、职业健康等各项活动,保障员工安全。持续改善交通车、住宿、膳
食等服务质量,交通、膳食支出2341.63万元。申请失业保险稳岗补贴、稳定用工社保与岗位补贴等276.34万元,慰问和补
助患病、 困难员工等1015人次, 发放慰问品和慰问金126万元, 实现普惠精准关怀。 尊重员工价值创造。 开展以 “ 当好主人翁 
建功新时代 ” 为主题的各项劳动竞赛53项,参与员工达3891人次。发挥团员青年生力军作用,组织 “ 青 年大学习”“ 明珠书香”广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
19 
读书分享会、 岗位技能比武等创新活动10余项, 在青年思想引领、 服务企业生产经营、 服务青年成长成才等方面打造一批基
层团建品牌项目,公司团委荣获广东省五四红旗团委称号。大力弘扬工匠精神,打造争先创优平台,新增 “ 何志 标技师工作
室” , 技师创新工作室达7个,3个技师工作室分别荣获省市女职工创新工作室、 广州市工匠和人才创新工作室; 设立 “ 以匠心
造匠品 工匠精神我传承” 线上专栏等, 深入挖掘、 表彰企业先进典型, 表彰星级员工114名,1人获评“ 最美羊城工匠 ” 荣誉称
号。 
二 、 主 营 业务 分 析 
1、概述 
参见“经营情况讨论与分析”中的“一、概述”相关内容。 
2 、 收 入与 成本 
(1 ) 营业 收入 构 成 
单位:元 
 
2018 年 2017 年 
同比增减 
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重 
营业收入合计 4,039,298,073.06 100% 3,763,608,334.73 100% 7.33% 
分行业 
啤酒销售 3,864,740,539.06 95.69% 3,620,241,244.90 96.19% 6.75% 
酵母饲料销售 25,854,901.06 0.64% 22,606,820.04 0.60% 14.37% 
包装材料 1,776,228.75 0.04% 3,829,254.75 0.10% -53.61% 
租赁餐饮服务等 63,211,324.09 1.56% 54,222,693.24 1.44% 16.58% 
其他 83,715,080.10 2.07% 62,708,321.80 1.67% 33.50% 
分产品 
啤酒销售 3,864,740,539.06 95.69% 3,620,241,244.90 96.19% 6.75% 
酵母饲料销售 25,854,901.06 0.64% 22,606,820.04 0.60% 14.37% 
包装材料 1,776,228.75 0.04% 3,829,254.75 0.10% -53.61% 
租赁餐饮服务等 63,211,324.09 1.56% 54,222,693.24 1.44% 16.58% 
其他 83,715,080.10 2.07% 62,708,321.80 1.67% 33.50% 
分地区 
华南地区 3,837,916,874.88 95.01% 3,580,913,433.94 95.15% 7.18% 
其他地区 201,381,198.18 4.99% 182,694,900.79 4.85% 10.23% 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
20 
(2 ) 占公 司营 业 收 入或营 业 利 润 10% 以上的行业、产品 或 地区情况 
√ 适用 □ 不适用  
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 
否 
单位:元 
 营业收入 营业成本 毛利率 
营业收入比上
年同期增减 
营业成本比上
年同期增减 
毛利率比上年
同期增减 
分行业 
啤酒销售 
3,864,740,539.
06 
2,358,006,141.
85 
38.99% 6.75% 5.04% 1.00% 
酵母饲料销售 25,854,901.06  100.00% 14.37%   
包装材料 1,776,228.75 1,434,038.57 19.26% -53.61% -49.03% -7.27% 
租赁餐饮服务
等 
63,211,324.09 30,570,854.51 51.64% 16.58% 17.19% -0.25% 
其他 83,715,080.10 11,293,647.38 86.51% 33.50% -30.48% 12.42% 
分产品 
啤酒销售 
3,864,740,539.
06 
2,358,006,141.
85 
38.99% 6.75% 5.04% 1.00% 
酵母饲料销售 25,854,901.06  100.00% 14.37%   
包装材料 1,776,228.75 1,434,038.57 19.26% -53.61% -49.03% -7.27% 
租赁餐饮服务
等 
63,211,324.09 30,570,854.51 51.64% 16.58% 17.19% -0.25% 
其他 83,715,080.10 11,293,647.38 86.51% 33.50% -30.48% 12.42% 
分地区 
华南地区 
3,837,916,874.
88 
2,370,733,827.
80 
38.23% 7.18% 11.35% -2.31% 
其他地区 201,381,198.18 162,973,945.02 19.07% 10.23% 1.24% 7.19% 
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下,公司最近 1 年按报告期末口径调整 后的主营业务数据 
□ 适用 √ 不适用  
(3 ) 公司 实物 销 售 收入是 否 大 于劳务 收 入 
√ 是 □ 否  
行业分类 项目 单位 2018 年 2017 年 同比增减 
啤酒销售 
销售量 万吨 123.96 120.99 2.45% 
生产量 万吨 123.36 120.76 2.15% 
库存量 万吨 4.51 5.11 -11.74% 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
21 
相关数据同比发生变动 30% 以上的原因说明 
□ 适用 √ 不适用  
(4 ) 公司 已签 订 的 重大销 售 合 同截至 本 报 告期的 履 行 情况 
□ 适用 √ 不适用  
(5 ) 营业 成本 构 成 
行业和产品分 类 
单位:元 
行业分类 项目 
2018 年 2017 年 
同比增减 
金额 
占营业成本比
重 
金额 
占营业成本比
重 
啤酒制造业 啤酒制造业 
2,358,006,141.
85 
98.20% 
2,244,925,628.
41 
98.03% 5.04% 
包装材料 包装材料 1,434,038.57 0.06% 2,813,426.29 0.12% -49.03% 
租赁餐饮服务
等 
租赁餐饮服务
等 
30,570,854.51 1.27% 26,087,266.77 1.14% 17.19% 
其他 其他 11,293,647.38 0.47% 16,245,899.81 0.71% -30.48% 
单位:元 
产品分类 项目 
2018 年 2017 年 
同比增减 
金额 
占营业成本比
重 
金额 
占营业成本比
重 
啤酒制造业 啤酒制造业 
2,358,006,141.
85 
98.20% 
2,244,925,628.
41 
98.03% 5.04% 
包装材料 包装材料 1,434,038.57 0.06% 2,813,426.29 0.12% -49.03% 
租赁餐饮服务
等 
租赁餐饮服务
等 
30,570,854.51 1.27% 26,087,266.77 1.14% 17.19% 
其他 其他 11,293,647.38 0.47% 16,245,899.81 0.71% -30.48% 
说明 
(6 ) 报告 期内 合 并 范围是 否 发 生变动 
□ 是 √ 否  
(7 ) 公司 报告 期 内 业务、 产 品 或服务 发 生 重大变 化 或 调整有 关 情 况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
22 
(8 ) 主要 销售 客 户 和主要 供 应 商情况 
公司主要销售客户情况 
前五名客户合计销售金额(元) 856,757,727.24 
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 21.20% 
前五名客 户销售额中关联方销售额占年度销售总额
比例 
0.00% 
公司前 5 大客 户资料 
序号 客户名称 销售额(元) 占年度销售总额比例 
1 第一名 262,697,108.53 6.50% 
2 第二名 196,341,932.24 4.86% 
3 第三名 143,326,887.77 3.55% 
4 第四名 131,821,135.37 3.26% 
5 第五名 122,570,663.33 3.03% 
合计 -- 856,757,727.24 21.20% 
主要客户其他情况说明 
□ 适用 √ 不适用  
公司主要供应商情况 
前五名供应商合计采购金额(元) 562,060,721.77 
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 33.87% 
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总
额比例 
15.55% 
公司前 5 名供 应商资料 
序号 供应商名称 采购额(元) 占年度采购总额比例 
1 第一名 258,087,806.56 15.55% 
2 第二名 105,510,964.42 6.36% 
3 第三名 68,513,327.22 4.13% 
4 第四名 66,229,417.12 3.99% 
5 第五名 63,719,206.45 3.84% 
合计 -- 562,060,721.77 33.87% 
主要供应商其他情况说明 
□ 适用 √ 不适用  
3、费用 
单位:元 
 2018 年 2017 年 同比增减 重大变动说明 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
23 
销售费用 703,561,040.68 655,047,521.84 7.41%  
管理费用 386,018,798.66 357,453,149.11 7.99%  
财务费用 -244,712,379.28 -175,877,796.89 -39.14% 主要是利息收入增加所 致 
研发费用 73,954,088.47 77,731,688.11 -4.86%  
4 、 研 发投 入 
√ 适用 □ 不适用  
  2018 年, 公 司研发投入达1.43亿元, 占营业收入的3.72%。 推进基础研究, 新增项目50 项, 在研项目132项, 其中与慕尼
黑理工大学、 中国食品发酵工业研究院等产学研合作项目6项, 结题42项,2项市级科技项目通过验收。 推动科技创新形成新
产品、 新工艺、 新效益, 开 发的酒花干投冷萃取技术、 糖化煮沸蒸汽高效利用技术、 微生物快速检测方法, 建立的酵母性能
精准评价体系等达到国内、 国际先进水平, 助力提升行业国际化发展, 科技成果转化率达95% 以上, 实现雪堡黄啤、 美式IPA 、
瓶装原浆大生产,开发德式小麦啤酒、冬季姜汁啤酒等6款新品。 
公司研发投入情况 
 2018 年 2017 年 变动比例 
研发人员数量(人) 690 711 -2.95% 
研发人员数量占比 14.47% 14.74% -0.27% 
研发投入金额(元) 143,110,224.18 132,019,535.38 8.40% 
研发投入占营业收入比例 3.54% 3.51% 0.03% 
研发投入资本化的金额 (元) 0.00 0.00  
资本化研发投入占研发投入
的比例 
0.00% 0.00%  
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因 
□ 适用 √ 不适用  
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明 
□ 适用 √ 不适用  
5 、 现 金流 
单位:元 
项目 2018 年 2017 年 同比增减 
经营活动现金流入小计 4,755,104,200.32 4,450,561,638.49 6.84% 
经营活动现金流出小计 4,325,100,190.28 3,955,854,112.04 9.33% 
经营活动产生的现金流量净
额 
430,004,010.04 494,707,526.45 -13.08% 
投资活动现金流入小计 15,571,742,938.94 11,660,438,272.88 33.54% 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
24 
投资活动现金流出小计 13,730,227,169.79 16,397,946,481.22 -16.27% 
投资活动产生的现金流量净
额 
1,841,515,769.15 -4,737,508,208.34 138.87% 
筹资活动现金流入小计 956,599,070.00 4,567,481,212.32 -79.06% 
筹资活动现金流出小计 407,829,911.84 79,232,893.50 414.72% 
筹资活动产生的现金流量净
额 
548,769,158.16 4,488,248,318.82 -87.77% 
现金及现金等价物净增加额 2,820,288,937.35 245,447,636.93 1,049.04% 
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明 
√ 适用 □ 不适用  
1、投资活动产生的现金流量净额比上年同比增长138.87%,主要是收回到期理财产品所致; 
2、筹资活动产生的现金流量 净额比上年同比下降87.77%,主要是去年同期非公开发行股票收到募集资金所致; 
3、现金及现金等价物净增加额比上年同比增长1049.04% ,是经营活动产生的现金流量净额、筹资活动产生的现金流量净额
及投资活动产生的现金流量净额共同影响所致。 
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明 
□ 适用 √ 不适用  
三 、 非 主 营业 务 分 析 
□ 适用 √ 不适用  
四 、 资 产 及负 债 状 况 分析 
1 、 资 产构 成重 大 变 动情况 
单位:元 
 
2018 年末 2017 年末 
比重增
减 
重大变动说明 
金额 
占总资产
比例 
金额 
占总资产
比例 
货币资金 
3,197,780,70
0.16 
26.23% 
377,491,762.
81 
3.34% 22.89%  
应收账款 
13,771,709.0

0.11% 
79,578,814.3

0.70% -0.59%  
存货 
500,607,447.
42 
4.11% 
573,040,606.
53 
5.07% -0.96%  
投资性房地产 9,493,736.85 0.08% 
10,010,387.7

0.09% -0.01%  
固定资产 
3,256,525,68
0.95 
26.71% 
3,426,322,00
9.48 
30.31% -3.60%  
在建工程 104,990,006. 0.86% 61,063,369.6 0.54% 0.32%  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
25 
73 2 
短期借款 
960,014,960.
00 
7.87% 
272,456,316.
00 
2.41% 5.46%  
2 、 以 公允 价值 计 量 的资产 和 负 债 
□ 适用 √ 不适用  
3 、 截 至报 告期 末 的 资产权 利 受 限情况 
无 
五 、 投 资 状况 分 析 
1 、 总 体情 况 
□ 适用 √ 不适用  
2 、 报 告期 内获 取 的 重大的 股 权 投资情 况 
□ 适用 √ 不适用  
3 、 报 告期 内正 在 进 行的重 大 的 非股权 投 资 情况 
□ 适用 √ 不适用  
4 、 以 公允 价值 计 量 的金融 资 产 
□ 适用 √ 不适用  
5 、 募 集资 金使 用 情 况 
√ 适用 □ 不适用  
(1 ) 募集 资金 总 体 使用情 况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:万元 
募集年
份 
募集方
式 
募集资
金总额 
本期已
使用募
集资金
总额 
已累计
使用募
集资金
总额 
报告期
内变更
用途的
募集资
金总额 
累计变
更用途
的募集
资金总
额 
累计变
更用途
的募集
资金总
额比例 
尚未使
用募集
资金总
额 
尚未使
用募集
资金用
途及去
向 
闲置两
年以上
募集资
金金额 
2017 
非公开
431,194 12,990.9 83,244.8 0 0 0.00% 369,046. 存放于
0 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
26 
发行股
票 
5 5 募集资
金专户 
合计 -- 431,194 12,990.9 
83,244.8

0 0 0.00% 
369,046.

-- 0 
募集资金总体使用情况说明 
2017 年 3 月, 经中国证券监督管理委员会《关于核准广州珠江啤酒股份有限公司非公开发行股票的批复》 (证监许可
[2016]3231 号 ) 核准, 公司向特定对象非公开发行人民币普通股 (A 股) 股票 426,502,472 股, 共计募集资金 431,194 万
元,扣除发行费用 1,615.30 万元后,公司实际募集资金净额 429,578.70 万元。本年度投入使用募集资金金额为人民币
12,990.90 万元 , 累计投入使用募集资金金额为人民币 83,244.85 万无。2018 年以闲置募集资金进行现金管理获得利息收
入 (扣除手续费后) 净额 14,126.53 万元, 累计以闲置募集资金进行现金管理获得利息收入 (扣除手续费后) 净额 22712.65
万元,2018 年末尚未使用募集资金总额 369,046.50 万元。           
(2 ) 募集 资金 承 诺 项目情 况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:万元 
承诺投资项目和超
募资金投向 
是否已
变更项
目( 含
部分变
更) 
募集资
金承诺
投资总
额 
调整后
投资总
额(1) 
本报告
期投入
金额 
截至期
末累计
投入金
额(2) 
截至期
末投资
进度
(3) =
(2)/(1) 
项目达
到预定
可使用
状态日
期 
本报告
期实现
的效益 
是否达
到预计
效益 
项目可
行性是
否发生
重大变
化 
承诺投资项目 
现代化营销网络建
设及升级项目 
否 80,000 80,000 
2,945.9

6,144.9

7.68% 
2020/1
2/31 
不适用 不适用 否 
O2O 销售渠道 建设
及推广项目 
否 15,890 15,890 666.87 695.37 4.38% 
2020/1
2/31 
不适用 不适用 否 
啤酒产能扩大及搬
迁项目 
否 
166,00

166,00

5,121.0

69,417.
04 
41.82% 
2020/1
2/31 
不适用 不适用 否 
精酿啤酒生产线及
体验门店建设项目 
否 22,524 22,524  12.8 0.06% 
2020/1
2/31 
不适用 不适用 否 
珠江· 琶醍啤酒文化
创意园区改造升级
项目 
否 
140,00

140,00

3,667.1

6,251.9

4.47% 
2022/1
2/31 
不适用 不适用 否 
信息化平台建设及
品牌推广项目 
否 6,780 6,780 589.87 722.71 10.66% 
2020/1
2/31 
不适用 不适用 否 
承诺投资项目小计 -- 
431,19

431,19

12,990.

83,244.
85 
-- -- 不适用 -- -- 
超募资金投向 
无           
合计 -- 
431,19 431,19 12,990. 83,244.
-- -- 0 -- -- 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
27 
4 4 9 85 
未达到计划进度或
预计收益的情况和
原因(分具 体项目) 
项目未完全建成投产         
 
项目可行性发生重
大变化的情况说明 
不适用 
超募资金的金额、 用
途及使用进展情况 
不适用 
 
募集资金投资项目
实施地点变更情况 
不适用 
 
 
募集资金投资项目
实施方式调整情况 
不适用 
 
 
募集资金投资项目
先期投入及置换情
况 
适用 
2017 年 6 月 27 日,公司召开第四届董事会第三十九次会议和第四届监事会第二十七次会议,分
别审议通过了 《关于用募集资金置换已预先投入募投项目自筹资金的议案》 , 公司以募集资金置换
预先已投入募投项目的自筹资金 65,441.02 万元。具体详见公司 2017 年 6 月 28 日刊登 于巨潮咨
询网、中国证券报、证券时报的《关于用募集资金置换预先投入募投项目自筹资金的公告》 。 
用闲置募集资金暂
时补充流动资金情
况 
不适用 
 
项目实施出现募集
资金结余的金额及
原因 
不适用 
 
尚未使用的募集资
金用途及去向 
存放于公司募集资金专用账户,闲置募集资金将用于短期保本理财。 
募集资金使用及披
露中存在的问题或
其他情况 
无 
(3 ) 募集 资金 变 更 项目情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在募集资金变更项目情况。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
28 
六 、 重 大 资产 和 股 权 出 售 
1 、 出 售重 大资 产 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未出售重大资产。 
2 、 出 售重 大股 权 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
七 、 主 要 控股 参 股 公 司分 析 
√ 适用 □ 不适用  
主要子公司及对公司净利润影响达 10% 以上的参股公司情况 
单位:元 
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润 
广州南沙
珠江啤酒
有限公司 
子公司 
加工销售
啤酒、 饮料 
818,390,00
0.00 
2,309,388,
080.79 
1,646,586,
088.08 
1,559,412,
081.76 
219,035,30
4.07 
184,577,70
1.66 
报告期内取得和处置子公司的情况 
□ 适用 √ 不适用  
主要控股参股公司情况说明 
无 
八 、 公 司 控制 的 结 构 化主 体 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
九 、 公 司 未来 发 展 的 展望 
(一)公司未来发展战略 
2019 年, 公司将继续坚持 “ 十 三五 ” 发展战略, 以开放式融合创新为主导, 借助互联网、 啤酒业的上下游协同以及跨界联
动,将珠江 啤 酒打造成为 中 高端特色啤 酒 企业及国内 领 先的啤酒文 化 产业运营商 , 形成啤酒酿 造 产业和啤酒 文 化产业 “ 双主
业” 协同、双 核 驱动的发展 模 式。打造成 为 中国纯 生啤 酒 的领导者、 中 国精酿啤酒 发 展的领先者 以 及中国啤酒 文 化产业的 先
行者。 
(二)2019年经营计划 
2019 年公司将攻坚克难,围绕“ 一深化、一 提高、一促进 ” 的工作思路,推进企业高质量发展之路走深走实。 
一深化是指深化 “ 一个坚持、两个着力、三个攻坚 ” 工作。 一个坚持是坚持管理出效益,实现提质增效。两个着力是着力
啤酒酿造产业和啤酒文化产业 “ 双主业” 协同发展; 着力智能制造和数据化运营 “ 双引擎 ” 共同驱动。 三个攻坚是扭转薄弱市场、
加速精酿啤酒销售上量、加快总部开发。 
一提高是指提高科技创新优势转化为市场优势的能力。 
一促 进是指促进企业高质量发展。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
29 
 
2019 年主要工作措施有: 
(一) 坚持深化营销改革, 不断推进啤酒主业向中高端价值链延伸。 紧抓营销工作龙头, 增强等不起的紧迫感、 慢不 得
的危机感、坐不住的责任感,坚持市场改革、结构优化,进一步把管理抓上去、品牌提上来、销量升上去、效益涨上来。 
(二) 坚持科技创新发展, 不断提高企业核心竞争力。 把握创新从量的积累向质的飞跃、 从点的突破向系统能力提升 的
重要时期, 逐步完善市场导向的技术创新机制, 进一步加强科技资源统筹协调, 深入开展科技合作, 加速集聚研发力量等高
端创新资源,切实发挥企业创新主 体作用。 
(三) 坚持管理创新, 不断提高向管理要效益的能力。 以智能制造、 智慧运营为主攻方向, 加强人工智能、 工业互联 网 、
物联网等的应用,创新管理手段,促进提质增效。 
(四) 坚持企业转型升级, 不断促进双主业协同发展。 把握全面深化国资国企改革创新、 国家鼓励文化经济发展壮大 的
机遇期,聚焦主业、做强实业,推进企业改革创新工作,促进啤酒酿造产业和啤酒文化产业协同发展。 
(五) 坚持党的建设为引领, 不断促进企业生产经营上新台阶。 持续深化企业党的建设, 充分发挥党的领导核心和政 治
核心作用,把党的领导融入企业各项生产经营活动中,促 进企业高质量发展。 
(六)坚持增强社会责任,不断推动共享发展。打造企业 “ 五心” 服务,完善共建共享机制,在企业经营发展中充分彰显
优秀社会公民的责任担当。 
十 、 接 待 调研 、 沟 通 、采 访 等 活 动 
1 、 报 告期 内接 待 调 研、沟 通 、 采访等 活 动 登记表 
√ 适用 □ 不适用  
接待时间 接待方式 接待对象类型 调研的基本情况索引 
2018 年 01 月 26 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 02 月 02 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 02 月 27 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 05 月 10 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 05 月 18 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 05 月 24 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 07 月 06 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 07 月 31 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 09 月 21 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 10 月 25 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 10 月 26 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 11 月 14 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 
2018 年 12 月 20 日 实地调研 机构 调研当日发布于深交所互动易平台的投资者活动记录表 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
30 
第五节 重 要 事项 
一、公司普 通 股 利 润 分配 及 资 本 公积 金 转 增 股本 情 况 
报告期内普通股利润分配政策,特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况 
□ 适用 √ 不适用  
 
公司近3年(包括本报告期)的普通股股利分配方案(预案) 、资本公积金转增股本方案(预案)情况: 
1、 2016 年以2017年3月9日公司非公开发行股票后总股1,106,664,240股为基数, 向全体股东每10股派发现金人民币0.60 元 (含
税) ,共分配现金66,399,854.40元; 不实施 资本公积金转增股本。 
2、2017 年拟以2018年3月23日总股1,106,664,240 股为基数,向全体股东每10股派发现金人民币1.0元(含税) ,共分配现金
110,666,424.00 元;以资本公积向全体股东每10 股转增10股。 
3、2018 年拟以2019年3月22日总股2,213,328,480 股为基数,向全体股东每10股派发现金人民币1.0元(含税) ,共分配现金
221,332,848.00 元;不实施资本公积金转增股本。 
 
公司近三年(包括本报告期)普通股现金分红情况表 
单位:元 
分红年
度 
现金分红金额
(含税) 
分红年度合并
报表中归属于
上市公司普通
股股东的净利
润 
现金分红
金额占合
并报表中
归属于上
市公司普
通股股东
的净利润
的比率 
以其他
方式 (如
回购股
份) 现金
分红的
金额 
以其他方式
现金分红金
额占合并报
表中归属于
上市公司普
通股股东的
净利润的比
例 
现金分红总额
(含其他方式) 
现金分红总
额(含其他
方式)占合
并报表中归
属于上市公
司普通股股
东的净利润
的比率 
2018 年 221,332,848.00 366,429,368.06 60.40% 0.00 0.00% 221,332,848.00 60.40% 
2017 年 110,666,424.00 185,363,877.36 59.70% 0.00 0.00% 110,666,424.00 59.70% 
2016 年 66,399,854.40 113,893,437.87 58.30% 0.00 0.00% 66,399,854.40 58.30% 
公司报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正但未提出普通股现金红利分配预案 
□ 适用 √ 不适用  
二 、 本 报 告期 利 润 分 配及 资 本 公 积金 转 增 股 本预 案 情 况 
√ 适用 □ 不适用  
每 10 股送红股 数(股) 0 
每 10 股派息数 (元) (含税) 1.00 
每 10 股转增数 (股) 0 
分配预案的股本基数(股) 2,213,328,480.00 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
31 
现金分红金额(元) (含税) 221,332,848.00 
以其他方式 (如回购股份) 现金分红金额 (元) 0.00 
现金分红总额(含其他方式) (元) 221,332,848.00 
可分配利润(元) 1,063,632,431.03 
现金分红总额 (含其他方式) 占利润分配总额
的比例 
100% 
本次现金分红情况 
公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的,进行利润分配时,现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到
40% 
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明 
经中喜会计师事务所 (特殊普通合伙) 审计, 公司 2018 年实 现归属于母公司所有者的净利润 366,429,368.06 元。 依据 《公
司法》和《公司章程》等有关规定,结合公司经营和发展资金需要,公司拟按照以下方案实施利润分配: 
1、按公司净利润的 10% 提取法定盈余公积金,提取后报告期末母公司未分配利润为 1,063,632,431.03 元;  
2、以 2019 年 3 月 22 日公司 总股本 2,213,328,480 股为基数, 向全体股东每 10 股派发现 金人民币 1.00 元 (含税) , 本 次
共分配现金 221,332,848.00 元;  
3、不 实施资本公积金转增股本。 
三 、 承 诺 事项 履 行 情 况广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
32 
1 、 公 司实 际控 制 人 、股东 、 关 联方、 收 购 人以及 公 司 等承诺 相 关 方在报 告 期 内履行 完 毕 及截至 报 告 期末尚 未 履 行完毕 的 承 诺事项 
√ 适用 □ 不适用  
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
股改承诺 无      
收购报告书或权益变
动报告书中所作承诺 
无      
资产重组时所作承诺 无      
首次公开发行或再融
资时所作承诺 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING 
LIMITED; 广州 国资发展控股
有限公司; 广州珠江啤酒股份
有限公司-第一期 1 号员工 持
股计划; 广州珠江啤酒股份有
限公司-第一期 2 号员工持 股
计划 
股份限售
承诺 
公司非公开发行新增股票于 2017 年 3 月 9 日 上市,全体发行对象认购的股票
限售期均为 36 个月,自本次非公开发行新增股份上市首日起计算。 
2017 年 03
月 09 日 
36 个
月 
正常
履行 
广州珠江啤酒集团有限公司 
关于同业
竞争、关
联交易、
资金占用
方面的承
诺 
广州珠江啤酒集团有限公司不会通过自己或可控制的其他企业, 进行与本公司
业务相同或相似的业务。 如有这类业务, 其所产生的收益归本公 司所有。 如果
广州珠江啤酒集团有限公司将来出现下属全资、 控股、 参 股企业从事的业务与
本公司有竞争或构成竞争的情况, 本公司有权随时要求广州珠江啤酒集团有限
公司出让在该等企业中的全部股份, 广州珠江啤酒集团有限公司给予本公司对
该等股份的优先购买权,并将尽最大努力促使有关交易的价格是公平合理的。
若违反本承诺, 广州珠江啤酒集团有限公司将赔偿本公司因此而产生的任何损
失。 
2010 年 08
月 03 日 
长期 
正常
履行 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING 
关于同业
竞争、关
在本公司《发起人协议》中,外方股东 INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED 承诺: (1)INTERBREW 
2002 年 12
月 25 日 
长期 
正常
履行 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
33 
LIMITED 联交易、
资金占用
方面的承
诺 
INVESTMENT INTERNATIONAL HOLDING LIMITED 及其关联方不在广东
省内通过独资、 合资、 联营等方式收购或拥有除本公司外的啤酒生产经营企业;
(2)在本公司成立后,INTERBREW INVESTMENT INTERNATIONAL 
HOLDING LIMITED 及其关联方如在广东省以外进行并购啤酒生产企业,将
优先考虑与本公司结成合作伙伴; (3)如 INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED 其关联方拟转让其并购的项目,在本
公司提出收购要求时,在同等条件下优先转让给本公司 
广州国资发展控股有限公司 
关于同业
竞争、关
联交易、
资金占用
方面的承
诺 
广州国资发展控股有限公司不会通过自己或可控制的其他企业, 进行与本公司
业务相同或相似的业务。 如有这类业务, 其所产生的收益归本公司所有。 如果
广州国资发展控股有限公司将来出现下属全资、 控股、 参 股企业从事的业务与
本公司有竞争或构成竞争的情况, 本公司有权随时要求广州国资发展控股有限
公司出让在该等企业中的全部股份, 广州国资发展控股有限公司给予本公司对
该等股份的优先购买权,并将尽最大努力促使有关交易的价格是公平合理的。
若违反本承诺,广州国资发展控股有限公司因此而产生的任何损失。 
2017 年 03
月 08 日 
长期 
正常
履行 
股权激励承诺 无      
其他对公司中小股东
所作承诺 
广州珠江啤酒股份有限公司 分红承诺 每年以现金方式分配的利润不少于当年实现的可供分配利润的 10% 。 
2012 年 06
月 19 日 
无限
期 
严格
履行 
全体董事监事及高管 其他承诺 
在任职期间, 将向公司申报所直接或间接持有的公司的股份及其变动情况, 在
任职期间每年转让的股份不超过所直接或间接持有的公司股份总数的百分之
二十五。离职后半年内,不转让所直接或间接持有的公司股份。 
2010 年 08
月 03 日 
无限
期 
严格
履行 
承诺是否按时履行 是 
如承诺超期未履行完
毕的,应当详细说明
未完成履行的具体原
因及下一步的工作计
划 
不适用 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
34 
2 、 公 司 资 产 或 项 目 存 在 盈 利 预 测 , 且 报 告 期 仍 处 在 盈 利 预 测 期 间 , 公 司 就 资 产 或 项 目 达 到 原 盈 利 预 测 及
其 原 因 做出说 明 
□ 适用 √ 不适用  
四 、 控 股 股东 及 其 关 联方 对 上 市 公司 的 非 经 营性 占 用 资 金情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金。 
五 、 董 事 会、 监 事 会 、独 立 董 事 (如 有 ) 对 会计 师 事 务 所本 报 告 期 “非 标 准 审 计报 告 ” 的 说
明 
□ 适用 √ 不适用  
六 、 与 上 年度 财 务 报 告相 比 , 会 计政 策 、 会 计估 计 和 核 算方 法 发 生 变化 的 情 况 说明 
√ 适用 □ 不适用  
( 一 ) 会 计政 策 变 更 的性 质 、 内 容和 原 因 
财政部于2018年6 月15日 发布了 《财政部关于修订印发2018年度一般企业财务报表格式的通知》 (财 会
(2018 )15 号 ) 以 及 《 关 于2018 年 度 一 般 企 业 财 务 报 表 格 式 有 关 问 题 的 解 读 》 , 对 一 般 企 业 财 务 报 表 格 式
进行了修订。 本公司在资产负债表中, 将 “ 应收票据” 和“ 应收账款” 重分类至新增的 “ 应收票据和应收账款”
中; 将 “ 应收利息 ” 、 “ 应收股利” 重分类至“ 其他应收 款 ” 中; 将 “ 固定资产清理” 重分类至 “ 固 定资产 ” 中; 将 “ 工
程物资 ” 重分类至“ 在建工 程 ” 中; 将 “ 应 付票据 ” 和“ 应付账款” 重分类至新增的“ 应付票据 和应付账款 ” 中; 将
“ 应付利息 ” 、 “ 应 付 股 利 ” 重 分 类 至 “ 其 他 应 付 款 ” 中;将 “ 专 项 应 付 款 ” 重分类至 “ 长 期 应 付 款 ” 中 ; 在 利 润 表
中,将 “ 管 理 费 用 ” 项下的 “ 研 发 费 用 ” 单 独 分 拆 出 来 。 在 财 务 费 用 项 目 下 分 拆 “ 利 息 费 用 ” 和 “ 利 息 收 入 ” 明细
项目;本公司按照相关规定采用追溯调整法,对可比会计期间的比较数据进行相应调整。 
财 政 部 于2017 年6 月12 日 发 布 了 《 企 业 会 计 准 则 解 释 第9 号 — 关 于 权 益 法 下 投 资 净 损 失 的 会 计 处 理 》 、
《企业会计准则解释第10 号- 关于以使用固定资产产生的收入为基础的折旧方法》 、 《企 业会计准则解释第11
号- 关 于 以 使用 无 形 资 产产 生 的 收 入为 基 础 的 摊销 方 法 》 以及 《 企 业 会计 准 则 解 释第12 号- 关于关 键 管 理 人
员 服 务 的 提 供 方 与 接 受 方 是 否 为 关 联 方 》 , 根 据 该 四 项 会 计 准 则 解 释 规 定 , 自2018 年1 月1 日 起 实 施 , 除 解
释第9 号应进 行追溯调整外, 无需对比较数据进行追溯调整。 本公司未发生需要按照企业会计准则解释第9
进行追溯调整的事项。 
本公司上述会计政策变更已经第四届董事会第五十次会议审议通过。 
 
本公司执行上述准则的主要影响如下: 
序号 列报科目 2017年12月31日 重分类金额 2017年12月31日 
1 应收票据 13,649,139.51  -13,649,139.51  0.00 
2 应收账款 79,578,814.34   -79,578,814.34  0.00 
3 应收票据及应收账款 0.00 93,227,953.85 93,227,953.85 
4 应收利息 74,529,950.46 -74,529,950.46 0.00 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
35 
5 其他应收款 4,391,181.48 74,529,950.46 78,921,131.94 
6 应付票据 379,261,462.92  -379,261,462.92  0.00 
7 应付账款 482,279,974.32  -482,279,974.32  0.00 
8 应付票据及应付账款 0.00 861,541,437.24 861,541,437.24 
9 应付利息 976,301.80 -976,301.80 0.00 
10 其他应付款 711,094,193.80 976,301.80 712,070,495.60 
(续) 
序号 报表项目 合并利润表(2017年度) 
调整前 重分类金额 重新计量调整金额 调整后 
11 管理费用 435,184,837.22 -77,731,688.11  357,453,149.11 
12 研发费用 0.00 77,731,688.11  77,731,688.11 
( 二 ) 会 计估 计 变 更 的内 容 和 原 因 
本公司本报告期未发生会计估计变更的事项。 
七 、 报 告 期内 发 生 重 大会 计 差 错 更正 需 追 溯 重述 的 情 况 说明 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。 
八 、 与 上 年度 财 务 报 告相 比 , 合 并报 表 范 围 发生 变 化 的 情况 说 明 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无合并报表范围发生变化的情况。 
九 、 聘 任 、解 聘 会 计 师事 务 所 情 况 
现聘任的会计师事务所 
境内会计师事务所名称 中喜会计师事务所(特殊普通合伙) 
境内会计师事务所报酬 (万元) 80 
境内会计师事务所审计服务的连续年限 6 
境内会计师事务所注册会计师姓名 林翔、平威 
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 1 
当期是否改聘会计师事务所 
□ 是 √ 否  
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况 
□ 适用 √ 不适用  
十 、 年 度 报告 披 露 后 面临 暂 停 上 市和 终 止 上 市情 况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
36 
十 一 、 破 产重 整 相 关 事项 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未发生破产重整相关事项。 
十 二 、 重 大诉 讼 、 仲 裁事 项 
□ 适用 √ 不适用  
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事 项。 
十 三 、 处 罚及 整 改 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在处罚及整改情况。 
十 四 、 公 司及 其 控 股 股东 、 实 际 控制 人 的 诚 信状 况 
□ 适用 √ 不适用  
十 五 、 公 司股 权 激 励 计划 、 员 工 持股 计 划 或 其他 员 工 激 励措 施 的 实 施情 况 
√ 适用 □ 不适用  
2017年3月9日, 公司员工持股计划通过认购公司非公开发行股票的方式实施, 具体详见公司于2017年3月8日披露的 《非公开
发行A股股票发行情况报告书暨上市公告书》 。 
十 六 、 重 大关 联 交 易 
1 、 与 日常 经营 相 关 的关联 交 易 
√ 适用 □ 不适用  
关联交
易方 
关联
关系 
关联
交易
类型 
关联
交易
内容 
关联
交易
定价
原则 
关联
交易
价格 
关联
交易
金额
(万
元) 
占同
类交
易金
额的
比例 
获批
的交
易额
度 (万
元) 
是否
超过
获批
额度 
关联
交易
结算
方式 
可获
得的
同类
交易
市价 
披露
日期 
披露
索引 
广州荣
鑫容器
有限公
司 
控股
股东
的全
资子
公司 
采购
商品/
接受
劳务 
采购
材料 
参照
市场
价格
确定 
参照
市场
价格
确定 
25,72
3.64 
80.06

28,26
9.25 
否 
现金
结算 
参照
市场
价格
确定 
2018
年 03
月 23
日 
关于
公司
2018
年度
日常
关联
交易
的议广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
37 
案 
广州发
展新能
源股份
有限公
司 
控股
股东
的全
资子
公司 
采购
商品/
接受
劳务 
采购
材料 
参照
市场
价格
确定 
参照
市场
价格
确定 
257.0

3.92

302.2

否 
现金
结算 
参照
市场
价格
确定 
2018
年 03
月 23
日 
关于
公司
2018
年度
日常
关联
交易
的议
案 
广州南
沙发展
燃气有
限公司 
控股
股东
的全
资子
公司 
采购
商品/
接受
劳务 
采购
材料 
参照
市场
价格
确定 
参照
市场
价格
确定 
15 
1.44

20 否 
现金
结算 
参照
市场
价格
确定 
2018
年 03
月 23
日 
关于
公司
2018
年度
日常
关联
交易
的议
案 
永信国
际有限
公司 
控股
股东
的全
资子
公司 
采购
商品/
接受
劳务 
代理
采购
设备 
参照
市场
价格
确定 
参照
市场
价格
确定 
423.6

100.0
0% 
510 否 
现金
结算 
参照
市场
价格
确定 
2018
年 03
月 23
日 
关于
公司
2018
年度
日常
关联
交易
的议
案 
广州白
云荣森
包装实
业公司 
控股
股东
的全
资子
公司 
关联
租赁 
承租
房产 
参照
市场
价格
确定 
参照
市场
价格
确定 
236.3

70.36

248.3

否 
现金
结算 
参照
市场
价格
确定 
2018
年 03
月 23
日 
关于
公司
2018
年度
日常
关联
交易
的议
案 
广州珠
江啤酒
集团有
限公司 
控股
股东
的全
资子
公司 
关联
租赁 
承租
房产 
参照
市场
价格
确定 
参照
市 场
价格
确定 
5.25 
1.56

5.64 否 
现金
结算 
参照
市场
价格
确定 
2018
年 03
月 23
日 
关于
公司
2018
年度
日常
关联广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
38 
交易
的议
案 
合计 -- -- 
26,66
0.96 
-- 
29,35
5.47 
-- -- -- -- -- 
大额销货退回的详细情况 无 
按类别对本期将发生的日常关联
交易进行总金额预计的, 在报 告期
内的实际履行情况(如有) 
2018 年日常关联交易属公司生产经营所需的物资采购和租赁等业务, 交易将遵循公
平、公正、公开的原则,交易有利于保证公司正常生产经营和降低运作成本,不存
在损害公司及 其他股东合法权益的情形。 
交易价格与市场参考价格差异较
大的原因(如适用) 
无 
2 、 资 产或 股权 收 购 、出售 发 生 的关联 交 易 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。 
3 、 共 同对 外投 资 的 关联交 易 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。 
4 、 关 联债 权债 务 往 来 
√ 适用 □ 不适用  
是否存在非经营性关联债权债务往来 
□ 是 √ 否  
公司报告期不存在非经营性关联债权债务往来。 
5 、 其 他重 大关 联 交 易 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无其他重大关联交易。 
十 七 、 重 大合 同 及 其 履行 情 况 
1 、 托 管、 承包 、 租 赁事项 情 况 
(1 ) 托管 情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在托管情况。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
39 
(2 ) 承包 情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在承包情况。 
(3 ) 租赁 情况 
√ 适用 □ 不适用  
租赁情况说明 
2017 年8月1日,广州珠丰彩印纸品企业有限公司与广州白云荣森包装实业公司签订《房屋租赁合同》 ,广州珠丰彩印纸
品企业有限公司租赁广州白云荣森包装实业公司拥有的广州市白云区井冈路102号、104号、106号房地产建筑面积共约为
18,646.89 平方 米,作为生产经营使用 。租赁期限自2017年8月1日起至2022年7月30日止。租金的确定依据是参照市场价格确
定。 
本公司于2017年1月1日与广州珠江啤酒集团有限公司签订《房屋租赁合同》 ,本公司租赁广州珠江啤酒集团有限公司拥
有的广州市海珠区赤岗路 (金丰花苑)193号701 房房地产建筑面积97.6073 平方米, 作为生产经营使用。 租赁期限自2017年1
月1日起至2018年12月31日止。租金的确定依据是参照市场价格确定。 
 
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10% 以上的项目 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在为公司带来的 损益达到公司报告期利润总额 10% 以上的租赁项目。 
2 、 重 大担 保 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在担保情况。 
3 、 委 托他 人进 行 现 金资产 管 理 情况 
(1 ) 委托 理财 情 况 
√ 适用 □ 不适用  
报告期内委托理财概况 
 
单位:万元 
具体类型 委托理财的资金来源 委托理财发生额 未到期余额 逾期未收回的金额 
银行理财产品 自有资金和募集资金 450,750 274,030 0 
合计 450,750 274,030 0 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
40 
单项金额重大或安全性较低、流动性较差、不保本的高风险委托理财具体情况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:万元 
受托机
构名称
(或受
托人姓
名) 
受托机
构 (或受
托人) 类
型 
产品
类型 
金额 
资金
来源 
起始日期 终止日期 资金投向 





式 
参考年
化收益
率 
预期收益
(如有 
报告期实
际损益金
额 
报告期
损益实
际收回
情况 
计提
减值
准备
金额
(如
有) 
是否
经过
法定
程序 
未来
是否
还有
委托
理财
计划 
事项概
述及相
关查询
索引
(如
有) 
银行 1 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2017 年 07
月 19 日 
2018 年 07
月 20 日 
银行理财资
金池 

议 
5.35% 543.92 297.22 297.22  是 是 
详见表
后备注 
银行 1 银行 
保本
理财 
5,000 
自有
资金 
2017 年 07
月 26 日 
2018 年 07
月 26 日 
银行理财资
金池 

议 
5.35% 271.22 153.07 153.07  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
43,000 
自有
资金 
2017 年 08
月 10 日 
2018 年 03
月 12 日 
银行理财资
金池 

议 
5.10% 1,303.62 426.42 426.42  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
48,200 
自有
资金 
2017 年 08
月 18 日 
2018 年 04
月 17 日 
银行理财资
金池 

议 
5.15% 1,668.66 730.9 730.90  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2017 年 08
月 28 日 
2018 年 04
月 26 日 
银行理财资
金池 

议 
5.15% 344.76 164.51 164.51  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
56,000 
自有
资金 
2017 年 09
月 04 日 
2018 年 05
月 02 日 
银行理财资
金池 

议 
5.15% 1,922.67 969.34 969.34  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2017 年 09
月 05 日 
2018 年 05
月 02 日 
银行理财资
金池 

议 
5.15% 341.9 173.1 173.10  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
20,000 
自有
资金 
2018 年 03
月 14 日 
2018 年 06
月 19 日 
银行理财资
金池 

议 
5.00% 269.44 269.44 269.44  是 是  
银行 1 银行 保本
10,000 
自有 2018 年 03 2018 年 07 银行理财资 协
5.00% 131.94 131.94 131.94  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
41 
理财 资金 月 30 日 月 03 日 金池 议 
银行 1 银行 
保本
理财 
5,000 
自有
资金 
2018 年 04
月 11 日 
2018 年 10
月 09 日 
银行理财资
金池 

议 
5.25% 131.98 131.98 131.98  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
58,000 
自有
资金 
2018 年 04
月 19 日 
2018 年 10
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
5.25% 1,514.04 1,514.04 1,514.04  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2018 年 04
月 28 日 
2018 年 10
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
5.25% 247.92 247.92 247.92  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
30,000 
自有
资金 
2018 年 05
月 04 日 
2018 年 10
月 30 日 
银行理财资
金池 

议 
5.25% 783.13 783.13 783.13  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2018 年 05
月 17 日 
2018 年 09
月 17 日 
银行理财资
金池 

议 
4.95% 169.13 169.13 169.13  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
20,000 
自有
资金 
2018 年 06
月 21 日 
2018 年 10
月 12 日 
银行理财资
金池 

议 
5.00% 313.89 313.89 313.89  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2018 年 07
月 24 日 
2018 年 10
月 11 日 
银行理财资
金池 

议 
4.90% 107.53 107.53 107.53  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2018 年 07
月 30 日 
2019 年 01
月 03 日 
银行理财资
金池 

议 
5.10% 222.42 219.58 219.58  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
10,000 
自有
资金 
2018 年 10
月 18 日 
2018 年 12
月 20 日 
银行理财资
金池 

议 
4.45% 76.81 76.81 76.81  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
19,600 
自有
资金 
2018 年 10
月 18 日 
2018 年 12
月 20 日 
银行理财资
金池 

议 
4.45% 150.54 150.54 150.54  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
3,800 
自有
资金 
2018 年 11
月 15 日 
2019 年 01
月 17 日 
银行理财资
金池 

议 
4.40% 28.86 21.53 21.53  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
42 
银行 1 银行 
低风
险理
财 
6,200 
自有
资金 
2018 年 11
月 15 日 
2019 年 01
月 17 日 
银行理财资
金池 

议 
4.40% 47.09 35.13 35.13  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
75,400 
自有
资金 
2018 年 10
月 18 日 
2018 年 12
月 27 日 
银行理财资
金池 

议 
4.36% 630.52 630.52 630.52  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
11,400 
自有
资金 
2018 年 10
月 25 日 
2019 年 01
月 03 日 
银行理财资
金池 

议 
4.36% 95.34 92.68 92.68  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
10,000 
自有
资金 
2018 年 11
月 01 日 
2019 年 01
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
4.22% 80.98 71.11 71.11  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
4,000 
自有
资金 
2018 年 12
月 06 日 
2019 年 01
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
4.05% 15.53 11.54 11.54  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
1,900 
自有
资金 
2018 年 12
月 06 日 
2019 年 01
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
4.00% 7.29 5.41 5.41  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
2,100 
自有
资金 
2018 年 12
月 06 日 
2019 年 01
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
4.00% 8.05 5.98 5.98  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
5,000 
自有
资金 
2018 年 12
月 06 日 
2019 年 01
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
4.00% 19.18 14.25 14.25  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
11,000 
自有
资金 
2018 年 11
月 08 日 
2019 年 01
月 17 日 
银行理财资
金池 

议 
4.17% 88.08 68.55 68.55  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
43 
财 
银行 1 银行 
保本
理财 
35,000 
募集
资金 
2017 年 07
月 13 日 
2018 年 07
月 13 日 
银行理财资
金池 

议 
5.35% 1,898.51 1,003.87 1,003.87  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
5,600 
募集
资金 
2017 年 08
月 25 日 
2018 年 08
月 23 日 
银行理财资
金池 

议 
5.20% 293.63 189.28 189.28  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
6,800 
募集
资金 
2018 年 04
月 23 日 
2018 年 07
月 24 日 
银行理财资
金池 

议 
5.00% 86.89 86.89 86.89  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
40,000 
募集
资金 
2018 年 07
月 20 日 
2019 年 07
月 16 日 
银行理财资
金池 

议 
5.50% 2,206.11 1,008.33 1,008.33  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
6,000 
募集
资金 
2018 年 08
月 30 日 
2019 年 08
月 27 日 
银行理财资
金池 

议 
5.30% 319.77 109.53 109.53  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
23,000 
募集
资金 
2018 年 09
月 25 日 
2019 年 06
月 25 日 
银行理财资
金池 

议 
5.05% 880.8 316.19 316.19  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
16,000 
募集
资金 
2018 年 09
月 25 日 
2019 年 06
月 25 日 
银行理财资
金池 

议 
5.05% 612.73 219.96 219.96  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
8,000.01 
自有
资金 
2018 年 10
月 11 日 
2018 年 11
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
4.57% 35.05 35.05 35.05  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
7,000 
自有
资金 
2018 年 10
月 11 日 
2018 年 11
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
4.57% 30.67 30.67 30.67  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
31,999.99 
自有
资金 
2018 年 10
月 11 日 
2018 年 12
月 20 日 
银行理财资
金池 

议 
4.46% 273.99 273.99 273.99  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
2,000 
自有
资金 
2018 年 12
月 06 日 
2019 年 01
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
4.00% 7.67 5.7 5.70  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
44 
财 
银行 1 银行 
低风
险理
财 
4,500 
自有
资金 
2018 年 12
月 07 日 
2018 年 12
月 28 日 
银行理财资
金池 

议 
3.85% 9.97 9.97 9.97  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
4,500 
自有
资金 
2018 年 12
月 07 日 
2018 年 12
月 28 日 
银行理财资
金池 

议 
3.90% 10.1 10.1 10.10  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
1,000 
自有
资金 
2017 年 11
月 28 日 
2018 年 05
月 28 日 
银行理财资
金池 

议 
5.15% 25.89 21.03 21.03  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
1,000 
自有
资金 
2018 年 01
月 18 日 
2018 年 05
月 18 日 
银行理财资
金池 

议 
4.90% 16.33 16.33 16.33  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
2,000 
自有
资金 
2018 年 05
月 18 日 
2018 年 11
月 19 日 
银行理财资
金池 

议 
5.15% 52.93 52.93 52.93  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
2,000 
自有
资金 
2018 年 05
月 23 日 
2018 年 11
月 23 日 
银行理财资
金池 

议 
5.15% 52.64 52.64 52.64  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
2,000 
自有
资金 
2018 年 05
月 31 日 
2018 年 11
月 30 日 
银行理财资
金池 

议 
5.15% 52.36 52.36 52.36  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
2,000 
自有
资金 
2018 年 07
月 03 日 
2019 年 01
月 03 日 
银行理财资
金池 

议 
5.20% 53.16 52.58 52.58  是 是  
银行 1 银行 
保本
理财 
2,000 
自有
资金 
2018 年 08
月 15 日 
2019 年 02
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
5.00% 51.11 38.61 38.61  是 是  
银行 1 银行 
低风
险理
财 
30,000 
自有
资金 
2018 年 11
月 01 日 
2019 年 01
月 03 日 
银行理财资
金池 

议 
4.45% 230.42 223.11 223.11  是 是  
银行 2 银行 
保本
理财 
20,200 
自有
资金 
2017 年 09
月 15 日 
2018 年 01
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
4.85% 327.46 37.58 37.58  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
45 
银行 2 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2017 年 09
月 28 日 
2018 年 01
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
4.85% 163.44 37.21 37.21  是 是  
银行 2 银行 
保本
理财 
25,000 
自有
资金 
2018 年 01
月 17 日 
2018 年 04
月 17 日 
银行理财资
金池 

议 
4.90% 302.05 302.05 302.05  是 是  
银行 2 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2018 年 01
月 31 日 
2018 年 05
月 07 日 
银行理财资
金池 

议 
4.80% 126.25 126.25 126.25  是 是  
银行 2 银行 
保本
理财 
25,300 
自有
资金 
2018 年 04
月 19 日 
2018 年 10
月 09 日 
银行理财资
金池 

议 
4.98% 597.18 597.18 597.18  是 是  
银行 2 银行 
保本
理财 
8,000 
自有
资金 
2018 年 07
月 12 日 
2018 年 10
月 17 日 
银行理财资
金池 

议 
4.80% 102.05 102.05 102.05  是 是  
银行 2 银行 
保本
理财 
20,000 
募集
资金 
2018 年 09
月 21 日 
2019 年 03
月 20 日 
银行理财资
金池 

议 
4.70% 463.56 262.68 262.68  是 是  
银行 2 银行 
保本
理财 
12,000 
募集
资金 
2018 年 09
月 28 日 
2019 年 03
月 27 日 
银行理财资
金池 

议 
4.70% 278.14 146.79 146.79  是 是  
银行 3 银行 
保本
理财 
20,000 
自有
资金 
2018 年 03
月 13 日 
2018 年 06
月 11 日 
银行理财资
金池 

议 
4.95% 244.11 244.11 244.11  是 是  
银行 3 银行 
保本
理财 
79,000 
募集
资金 
2017 年 12
月 21 日 
2018 年 03
月 21 日 
银行理财资
金池 

议 
4.60% 896.05 786.54 786.54  是 是  
银行 3 银行 
保本
理财 
79,000 
募集
资金 
2018 年 03
月 21 日 
2018 年 06
月 19 日 
银行理财资
金池 

议 
4.70% 915.53 915.53 915.53  是 是  
银行 4 银行 
保本
理财 
8,000 
自有
资金 
2018 年 06
月 07 日 
2018 年 09
月 05 日 
银行理财资
金池 

议 
4.80% 94.68 94.68 94.68  是 是  
银行 4 银行 
保本
理财 
20,000 
自有
资金 
2018 年 06
月 12 日 
2018 年 09
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
4.80% 236.71 236.71 236.71  是 是  
银行 4 银行 保本
8,330 
自有 2018 年 09 2018 年 10 银行理财资 协
3.60% 24.65 24.65 24.65  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
46 
理财 资金 月 18 日 月 18 日 金池 议 
银行 4 银行 
保本
理财 
79,600 
募集
资金 
2018 年 06
月 20 日 
2018 年 09
月 18 日 
银行理财资
金池 

议 
4.80% 942.12 942.12 942.12  是 是  
银行 4 银行 
保本
理财 
20,000 
募集
资金 
2018 年 09
月 19 日 
2018 年 12
月 18 日 
银行理财资
金池 

议 
4.40% 216.99 216.99 216.99  是 是  
银行 4 银行 
保本
理财 
20,000 
募集
资金 
2018 年 12
月 18 日 
2019 年 03
月 18 日 
银行理财资
金池 

议 
4.20% 207.12 32.22 32.22  是 是  
银行 5 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2018 年 10
月 12 日 
2018 年 12
月 20 日 
银行理财资
金池 

议 
4.00% 75.62 75.62 75.62  是 是  
银行 5 银行 
保本
理财 
10,000 
自有
资金 
2018 年 01
月 26 日 
2018 年 02
月 26 日 
银行理财资
金池 

议 
4.15% 35.25 35.25 35.25  是 是  
银行 6 银行 
保本
理财 
1,000 
自有
资金 
2017 年 10
月 13 日 
2018 年 04
月 17 日 
银行理财资
金池 

议 
3.60% 18.35 10.45 10.45  是 是  
银行 6 银行 
保本
理财 
1,000 
自有
资金 
2017 年 10
月 20 日 
2018 年 01
月 31 日 
银行理财资
金池 

议 
3.50% 9.88 2.88 2.88  是 是  
银行 6 银行 
保本
理财 
1,000 
自有
资金 
2017 年 10
月 20 日 
2018 年 04
月 23 日 
银行理财资
金池 

议 
3.60% 18.25 11.05 11.05  是 是  
银行 6 银行 
保本
理财 
2,500 
自有
资金 
2018 年 04
月 27 日 
2018 年 10
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
3.40% 43.08 43.08 43.08  是 是  
银行 6 银行 
保本
理财 
1,000 
自有
资金 
2018 年 06
月 28 日 
2018 年 12
月 28 日 
银行理财资
金池 

议 
3.60% 18.05 18.05 18.05  是 是  
银行 6 银行 
保本
理财 
3,500 
自有
资金 
2018 年 12
月 07 日 
2019 年 06
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
3.30% 58.54 7.91 7.91  是 是  
银行 7 银行 
保本
理财 
7,000 
募集
资金 
2017 年 10
月 11 日 
2018 年 01
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
4.30% 75.04 7.42 7.42  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
47 
银行 7 银行 
保本
理财 
7,000 
募集
资金 
2018 年 01
月 11 日 
2018 年 04
月 18 日 
银行理财资
金池 

议 
4.20% 78.13 78.13 78.13  是 是  
银行 7 银行 
保本
理财 
6,500 
募集
资金 
2018 年 07
月 25 日 
2018 年 11
月 01 日 
银行理财资
金池 

议 
3.50% 61.71 61.71 61.71  是 是  
银行 7 银行 
保本
理财 
6,500 
募集
资金 
2018 年 11
月 01 日 
2019 年 05
月 06 日 
银行理财资
金池 

议 
3.50% 115.93 38.02 38.02  是 是  
银行 8 银行 
保本
理财 
40,900 
募集
资金 
2017 年 10
月 11 日 
2018 年 01
月 11 日 
银行理财资
金池 

议 
4.30% 443.29 48.18 48.18  是 是  
银行 8 银行 
保本
理财 
41,300 
募集
资金 
2018 年 01
月 15 日 
2018 年 04
月 16 日 
银行理财资
金池 

议 
4.70% 483.95 483.95 483.95  是 是  
银行 8 银行 
保本
理财 
41,760 
募集
资金 
2018 年 04
月 18 日 
2018 年 07
月 18 日 
银行理财资
金池 

议 
4.70% 489.34 489.34 489.34  是 是  
银行 8 银行 
保本
理财 
2,000 
募集
资金 
2018 年 07
月 19 日 
2018 年 10
月 18 日 
银行理财资
金池 

议 
4.50% 22.44 22.44 22.44  是 是  
银行 8 银行 
保本
理财 
340 
募集
资金 
2018 年 07
月 31 日 
2018 年 10
月 31 日 
银行理财资
金池 

议 
4.30% 3.69 3.69 3.69  是 是  
银行 8 银行 
保本
理财 
2,000 
募集
资金 
2018 年 10
月 18 日 
2019 年 02
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
4.05% 26.63 16.64 16.64  是 是  
银行 8 银行 
保本
理财 
300 
募集
资金 
2018 年 11
月 01 日 
2019 年 02
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
4.13% 3.6 2.07 2.07  是 是  
银行 9 银行 
保本
理财 
4,900 
募集
资金 
2017 年 10
月 27 日 
2018 年 02
月 12 日 
银行理财资
金池 

议 
4.30% 62.34 24.24 24.24  是 是  
银行 9 银行 
保本
理财 
4,500 
募集
资金 
2018 年 02
月 14 日 
2018 年 06
月 01 日 
银行理财资
金池 

议 
4.45% 58.7 58.7 58.70  是 是  
银行 9 银行 保本
4,500 
募集 2018 年 06 2018 年 09 银行理财资 协
4.60% 61.25 61.25 61.25  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
48 
理财 资金 月 08 日 月 24 日 金池 议 
银行 9 银行 
保本
理财 
7,000 
募集
资金 
2018 年 07
月 16 日 
2018 年 10
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
4.75% 82.9 82.9 82.90  是 是  
银行 10 银行 
保本
理财 
11,612 
募集
资金 
2017 年 12
月 25 日 
2018 年 03
月 26 日 
银行理财资
金池 

议 
4.45% 130.62 120.57 120.57  是 是  
银行 10 银行 
保本
理财 
11,740 
募集
资金 
2018 年 03
月 27 日 
2018 年 06
月 25 日 
银行理财资
金池 

议 
4.50% 130.61 130.61 130.61  是 是  
银行 10 银行 
保本
理财 
11,740 
募集
资金 
2018 年 06
月 29 日 
2018 年 09
月 27 日 
银行理财资
金池 

议 
4.55% 132.06 132.06 132.06  是 是  
银行 11 银行 
保本
理财 
21,000 
募集
资金 
2017 年 12
月 27 日 
2018 年 03
月 27 日 
银行理财资
金池 

议 
4.70% 243.37 229.85 229.85  是 是  
银行 11 银行 
保本
理财 
20,000 
募集
资金 
2018 年 03
月 29 日 
2018 年 06
月 27 日 
银行理财资
金池 

议 
4.80% 236.71 236.71 236.71  是 是  
银行 11 银行 
保本
理财 
20,000 
募集
资金 
2018 年 06
月 29 日 
2018 年 10
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
4.85% 287.01 287.01 287.01  是 是  
银行 11 银行 
保本
理财 
20,000 
募集
资金 
2018 年 10
月 17 日 
2019 年 01
月 15 日 
银行理财资
金池 

议 
4.10% 202.19 170.74 170.74  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
100 
自有
资金 
2017 年 08
月 09 日 
2018 年 03
月 14 日 
银行理财资
金池 

议 
3.00% 1.78 0.59 0.59  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
300 
自有
资金 
2017 年 09
月 05 日 
2018 年 03
月 14 日 
银行理财资
金池 

议 
3.00% 4.68 1.78 1.78  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
450 
自有
资金 
2017 年 09
月 18 日 
2018 年 03
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
3.00% 7.1 3.22 3.22  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
150 
自有
资金 
2017 年 09
月 28 日 
2018 年 03
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
3.00% 2.24 1.07 1.07  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
49 
银行 12 银行 
保本
理财 
1,000 
自有
资金 
2017 年 12
月 28 日 
2018 年 03
月 28 日 
银行理财资
金池 

议 
3.30% 8.14 7.78 7.78  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
400 
自有
资金 
2018 年 03
月 14 日 
2018 年 05
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
2.85% 2.37 2.37 2.37  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
1,000 
自有
资金 
2018 年 03
月 29 日 
2018 年 09
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
3.05% 15.38 15.38 15.38  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
300 
自有
资金 
2018 年 03
月 29 日 
2018 年 04
月 25 日 
银行理财资
金池 

议 
2.20% 0.49 0.49 0.49  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
200 
自有
资金 
2018 年 03
月 29 日 
2018 年 05
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
2.85% 0.95 0.95 0.95  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
100 
自有
资金 
2018 年 03
月 29 日 
2018 年 05
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
2.85% 0.48 0.48 0.48  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
100 
自有
资金 
2018 年 04
月 27 日 
2018 年 06
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
2.85% 0.49 0.49 0.49  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
100 
自有
资金 
2018 年 04
月 27 日 
2018 年 10
月 30 日 
银行理财资
金池 

议 
3.00% 1.53 1.53 1.53  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
200 
自有
资金 
2018 年 05
月 29 日 
2018 年 11
月 07 日 
银行理财资
金池 

议 
2.85% 2.53 2.53 2.53  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
70 
自有
资金 
2018 年 08
月 08 日 
2018 年 12
月 27 日 
银行理财资
金池 

议 
2.85% 0.77 0.77 0.77  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
30 
自有
资金 
2018 年 08
月 08 日 
2019 年 01
月 25 日 
银行理财资
金池 

议 
2.85% 0.4 0.34 0.34  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
400 
自有
资金 
2018 年 08
月 31 日 
2019 年 01
月 31 日 
银行理财资
金池 

议 
2.85% 4.78 3.84 3.84  是 是  
银行 12 银行 保本
200 
自有 2018 年 09 2018 年 11 银行理财资 协
2.70% 0.58 0.58 0.58  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
50 
理财 资金 月 29 日 月 07 日 金池 议 
银行 12 银行 
保本
理财 
50 
自有
资金 
2018 年 09
月 29 日 
2018 年 11
月 27 日 
银行理财资
金池 

议 
2.70% 0.22 0.22 0.22  是 是  
银行 12 银行 
保本
理财 
250 
自有
资金 
2018 年 09
月 29 日 
2018 年 12
月 27 日 
银行理财资
金池 

议 
2.85% 1.74 1.74 1.74  是 是  
银行 13 银行 
保本
理财 
500 
自有
资金 
2018 年 12
月 28 日 
2019 年 03
月 28 日 
银行理财资
金池 

议 
3.43% 4.23 0.19 0.19  是 是  
银行 13 银行 
保本
理财 
500 
自有
资金 
2018 年 10
月 10 日 
2019 年 01
月 10 日 
银行理财资
金池 

议 
3.55% 4.47 4.04 4.04  是 是  
银行 13 银行 
保本
理财 
1,000 
自有
资金 
2018 年 11
月 14 日 
2019 年 02
月 14 日 
银行理财资
金池 

议 
3.43% 8.65 4.51 4.51  是 是  
银行 13 银行 
保本
理财 
300 
自有
资金 
2018 年 05
月 08 日 
2018 年 11
月 06 日 
银行理财资
金池 

议 
3.36% 5.03 5.03 5.03  是 是  
银行 13 银行 
保本
理财 
500 
自有
资金 
2018 年 05
月 30 日 
2018 年 08
月 28 日 
银行理财资
金池 

议 
4.20% 5.18 5.18 5.18  是 是  
银行 13 银行 
保本
理财 
500 
自有
资金 
2018 年 08
月 29 日 
2018 年 11
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
3.55% 4.47 4.47 4.47  是 是  
银行 13 银行 
保本
理财 
500 
自有
资金 
2018 年 11
月 30 日 
2019 年 02
月 28 日 
银行理财资
金池 

议 
3.43% 4.23 1.5 1.50  是 是  
银行 14 银行 
保本
理财 
2,000 
自有
资金 
2018 年 09
月 07 日 
2018 年 11
月 08 日 
银行理财资
金池 

议 
3.00% 10.19 10.19 10.19  是 是  
银行 15 银行 
保本
理财 
900 
自有
资金 
2017 年 11
月 21 日 
2018 年 02
月 23 日 
银行理财资
金池 

议 
3.30% 7.65 4.31 4.31  是 是  
银行 15 银行 
保本
理财 
650 
自有
资金 
2018 年 02
月 27 日 
2018 年 05
月 29 日 
银行理财资
金池 

议 
3.30% 5.35 5.35 5.35  是 是  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
51 
银行 15 银行 
保本
理财 
400 
自有
资金 
2018 年 11
月 09 日 
2019 年 02
月 07 日 
银行理财资
金池 

议 
3.30% 3.25 1.92 1.92  是 是  
合计 1,558,172 -- -- -- -- -- -- 28,703.14 19,985.01 --  -- -- -- 
备注:上述理财情况详见公司于 2018 年 3 月 27 日,在中 国证券报、证券时报及巨潮资讯网披露的《关于使用闲置资金投资理财产品的公告》 。 
 
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
52 
(2 ) 委托 贷款 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报 告期不存在委托贷款。 
4 、 其 他重 大合 同 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在其他重大合同。 
十 八 、 社 会责 任 情 况 
1 、 履 行社 会责 任 情 况 
报告期内, 公司积极履行社会责任, 关注并保护股东、 客户、 员工、 供应商等各方的利益, 积极参加各类捐款、 社区 服
务、 扶贫等公益活动, 全方位实行清洁生产, 保护环境安全。 珠江啤酒将一如既往地承担社会责任, 为共建幸福社会而努力 。
公司社会责任报告预计将于2019年5月中旬发布,敬请留意。 
2 、 履 行精 准扶 贫 社 会责任 情 况 
(1 ) 精准 扶贫 规 划 
    在上级扶贫部门的指导下, 在镇、 村的配合支持 下, 广州珠江啤酒股份有限公司深入推进和全力做好对口帮扶畲江镇咸
和村、 彰三村精准扶贫工作, 各项帮扶工作相继得到落实, 取得了一定的工作成效。2018年6月, 公司荣获广东扶贫济困 “ 红
棉杯” 铜杯。2019年2月,驻村干部荣获全省2016 -2018年脱贫攻坚突出贡献个人。 
(2 ) 年度 精准 扶 贫 概要 
    公司高度重视落实责任, 切实加强驻村工作作风建设, 大力推动光伏扶贫项目, 落实资产性扶贫; 依托 “ 一 村一品 ” 红米
种植主导产业开展产业帮扶; 开展精准扶贫爱心助学活动, 做好教育帮扶; 完成22户旧房改造项目; 开展饮水安全项目, 出
资为贫困户铺设自来水水管; 购置收割机帮助贫困户解决劳动力不足问题; 重视医疗安全保障; 建设党群服务中心, 强化党
建引领精准扶贫、精准脱贫。 
    截止2018年12月底咸和村预脱贫人口共37户85人, 全村累计预脱贫率为100%, 顺利完成了三年的脱贫目标任务。 截止2018
年12月底彰三村预脱贫人口共41户96人,全村累计预脱贫率为100%,顺利完成了三年的脱贫目标任务。 
    (一)大力推动光伏扶贫项目,落实资产性扶贫 
     积极探索创新扶贫方式,注重将以往的 “ 输血式扶贫 ” 向“ 自身造血式扶贫” 转变,驻村工 作队统筹安排了精准扶贫财政
资金160 万元, 完成了约157千瓦的光伏电站并正式并网发电。128名有劳动能力贫困户以出资比例参与光伏电站的收益分配,广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
53 
每年每人能够获得900元不等的资产性收入,真正建立起对贫困户的脱贫长效机制,进一步保障贫困户实现稳定脱贫。 
    (二)依托 “ 一村一品” 主导产业开展产业帮扶 
    根据 “ 一村 一品 ” 的产业发展思路, 继续依托当地成熟的优质水稻 (红米) 种植产业, 对30户有劳动能力的贫困户落实产
业帮扶到户, 有所侧重地加大帮扶力度, 帮助贫困户增产增收, 逐步实现稳定脱贫。 并对有劳动能力的贫 困户进行就业培训,
将5名有劳动能力的贫困户进行劳动力转移到广梅园,实现一人就业全家脱贫。 
    (三)开展精准扶贫爱心助学活动,完成教育帮扶 
    2018 年9月下旬,在两个村举行了爱心奖助学仪式,向两个村34名贫困学生发放了爱心奖助学金,帮助减轻贫困家庭的
负担。 
    (四)完成22户旧房改造项目 
为进一步完善贫困户的住房安全,2018年, 投入企业帮扶资金20多万元, 对两个村还居住在旧房的22户贫困户进行维修
加固,此项目为部分未列入住建部门危房改造项目的贫困户解决了重要的住房安全问题。 
(五)开展饮 水安全项目 
经咨询梅县区、 镇水务部门意见, 同时在实地调研的基础上, 投入了企业帮扶资金12万多元开展自来水改造工程, 在两
个扶贫村全村范围铺设水管接村村通自来水项目,进一步保障扶贫村全体村民的饮用水安全。 
(六)聚焦贫困户实际困难 
为了增加贫困村有劳力贫困户的收入,发展优质水稻(红米)种植项目,结合贫困户意愿经当地镇政府分管领导、村委
会成员、 驻村工作队成员、 村民代表大会召开扶贫攻坚会议研究提出, 公司资助彰三村购买 (久保田PRO758Q) 收割机壹台 ,
帮助贫困村贫困户解决劳动力不足问题。 
   (七)重视医疗安全保 障 
为减轻贫困村残疾人以及患大病的贫困户经济上的困难,在两个村举行了大病救助仪式,公司投入了2万多元,向两个
村15名患有大病的贫困户发放了大病救助金,并上报畲江镇疾病救助中心为患有大病的贫困户争取政府疾病救助金。 
(八)建设党群服务中心 
为认真贯彻落实 《广东省加强党的基层组织建设三年行动计划实施方案 (2018—2020年) 》 , 加强彰三村基层党组织建设,
强化党建引领精准扶贫、 精准脱贫和乡村振兴工作, 公司资助15万元建设“ 彰三村党 群服务中心 ” , 作为贯彻落实习近平新时
代中国特色社会主义思想的 “ 新时代讲习所” ,升级 完善服务群众功能,高质量打赢脱贫攻坚战。 
(3 ) 精准 扶贫 成 效 
指标 计量单位 数量/ 开展情况 
一、总体情况 —— —— 
 其中: 1.资金 万元 532 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
54 
     2. 物 资折款 万元 45 
     3. 帮 助建档立卡贫困人口脱贫数 人 181 
二、分项投入 —— —— 
 1. 产业发展脱 贫 —— —— 
其中:  1.1 产业发展脱贫项目类型 —— 产业扶贫、资产收益扶贫 
     1.2 产业发展脱贫项目个数 个 9 
     1.3 产业发展脱贫项目投入金额 万元 220 
     1.4 帮助建档立卡贫困人口脱贫
数 
人 128 
 2. 转移就业脱 贫 —— —— 
其中:  2.1 职业技能培训投入金额 万元 0 
     2.2 职业技能培训人数 人次 200 
     2.3 帮助建档立卡贫困户实现就
业人数 
人 12 
 3. 易地搬迁脱 贫 —— —— 
其中:  3.1 帮助搬迁户就业人数 人 1 
 4. 教育扶贫 —— —— 
其中:  4.1 资助贫困学生投入金额 万元 22 
     4.2 资助贫困学生人数 人 34 
     4.3 改善贫困地区教育资源投入
金额 
万元 0 
 5. 健康扶贫 —— —— 
其中:   5.1 贫困地区医疗卫生资源投
入金额 
万元 2 
 6. 生态保护扶 贫 —— —— 
其中:   6.1 项目类型 —— 0 
     6.2 投入金额 万元 0 
 7. 兜底保障 —— —— 
其中:  7.1 “三留守”人员投入金额 万元 0 
     7.2 帮助“三留守”人员数 人 0 
     7.3 贫困残疾人投入金额 万元 2 
     7.4 帮助贫困残疾人数 人 15 
 8. 社会扶贫 —— —— 
     8.3 扶贫公益基金投入金额 万元 22 
 9. 其他项目 —— —— 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
55 
三、所获奖项(内容、级别) —— —— 
  
2018 年 6 月, 公司荣获广东扶贫济困“红棉杯”铜杯。
2019 年 2 月, 驻村干部荣获全省 2016-2018 年脱贫攻
坚突出贡献个人。 
(4 ) 后续 精准 扶 贫 计划 
    继续开展思想扶贫。 扶贫先扶志, 坚持加强思想扶贫, 逐渐引导贫困户克服等靠要思想, 激发贫困户自身内生发展动力,
通过产业帮扶或者就业扶贫等手段帮助农户增加经济收入,争取早日实现稳定脱贫。 
    继续落实贫困户产业帮扶工作。 按照2019年帮扶计划, 继续落实对在家务农贫困户的产业帮扶工作, 在有效依托 当地优
质水稻 (红米) 种植、 手工 艺、 食用菌等主导产业的基础上, 辅助扶持贫困户发展养牛、 养鸡、 种植水稻等项目, 积极打 好
产业帮扶组合拳, 多渠道多方式帮助贫困户增产增收。 对脱贫质量较好的, 要继续巩固帮扶成效; 对脱贫难度较大的, 要 有
所侧重地加大帮扶力度,争取早日实现稳定脱贫。 
    继续开展爱心助学活动,落实教育帮扶。除了协助贫困学生申报精准扶贫教育生活费补助外, 2019年继续开展爱心奖
助学活动,助推教育帮扶,进一步减轻贫困户家庭教育负担。 
3 、 环 境保 护相 关 的 情况 
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点 排污单位 
是 
公司或子
公司名称 
主要污
染物及
特征污
染物的
名称 
排放
方式 
排放
口数
量 
排放口分
布情况 
排放浓
度 
执行的污染物排放标
准 
排放总量 
核定的排
放总量 
超标排放
情况 
广州南沙
珠江啤酒
有限公司 
COD 、
氨氮 
排水
体 

-01 
厂区内污
水站处理
后 
COD :
23.05mg/
L ; 氨氮:
0.24mg/L 
《啤酒工业污染物排
放标准》
(GB19821-2005)、
《广东省水污染物排
放限值》
(DB44/26-2001)第
二时段一级标准;
COD :80mg/L    氨
氮:10mg/L 
COD :
31.87 吨、
氨氮:
0.34 吨 
"COD :
214.54 吨
/ 年、氨
氮: 25.09
吨/ 年 
无 
广西珠江
啤酒有限
公司 
COD 
排入
市政
污水
管网 
WS-
1602
1002
0191 
厂区内污
水站处理
后 
COD :
72.76mg/
L ; 
《啤酒工业污染物排
放标准》
(GB19821-2005)预
处理标准,COD :
500mg/L 
COD :
8.75 吨 
COD :
79.57 吨/
年 
无 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
56 
湖南珠江
啤酒有限
公司 
COD 、
氨氮 
排入
市政
污水
管网 
水 01 
厂区内污
水站处理
后 
COD :
42.26mg/
L ; 氨氮:
2.16mg/L 
《污水综合排放标
准》 (GB8978-1996)
三级排放标准、 《啤酒
工业污染物排放标
准》 (GB19821-2005)
预处理标准;湘潭县
污水处理厂接纳标
准,COD :300mg/L  
氨氮:30mg/L 
COD :
5.74 吨,
氨氮:
0.29 吨 
COD :
67.2 吨/
年, 氨氮:
8.16 吨/
年 
无 
湖南珠江
啤酒有限
公司 
二氧化
硫氮氧
化物 
排大
气 
气 01 
厂区内锅
炉烟囱 
二氧化
硫:
31.67mg/
m3 、 氮氧
化物:
169.67m
g/m3 
《锅炉大气污染物排
放标准》
(GB13271-2004)、
二氧化硫:
100mg/m3 , 氮氧化
物:400mg/m3? 
二氧化
硫 :0.46
吨、氮氧
化物:
2.48 吨 
二氧化
硫:1.74
吨/ 年、 氮
氧化物:
8.12 吨/
年 
无 
海丰珠江
啤酒分装
有限公司 
COD 、
氨氮 
排水
体 
WS-
007 
厂区内污
水站处理
后 
COD :
55.45mg/
L 、 氨氮:
2.31mg/L 
《广东省水污染物排
放限值》
(DB44/26-2001)第
二时段一级标准、
COD :90mg/L  氨
氮:10mg/L 
COD :
2.728 吨、
氨氮:
0.114 吨 
COD :
29.78 吨/
年 
无 
海丰珠江
啤酒分装
有限公司 
烟尘、
二氧化
硫氮氧
化物 
排大
气 
FQ-0
01 
厂区内锅
炉烟囱 
二氧化
硫:
27mg/m3
、 氮氧化
物:
110.75m
g/m3、烟
尘:
11mg/m3 
《广东省大气污染排
放限值》
(DB44/27-2001) , 二
氧化硫:250mg/m3    
氮氧化物: 200mg/m3  
烟尘:30mg/m3 
二氧化
硫:0.14
吨,氮氧
化物:
0.58 吨,
烟尘:
0.058 吨 
烟尘:
1.46 吨/
年 
无 
河北珠江
啤酒有限
公司 
COD 、
氨氮 
排入
市政
污水
管网 
FS-0

厂区内污
水站处理
后 
COD :
81.13mg/
L ; 氨氮:
2.65mg/L 
河北省石家庄市鹿泉
区污水厂接纳标准,
COD :400mg/L  氨
氮:35mg/L 
COD :
8.786 吨,
氨氮:
0.276 吨 
COD :
84.5 吨/
年、 氨氮:
2.3 吨/ 年 
无 
河北珠江
啤酒有限
公司 
烟尘、
二氧化
硫氮氧
化物 
排大
气 
FQ-0

厂区内锅
炉烟囱 
二氧化
硫:
12.5mg/
m3 、 氮氧
化物:
104.4mg/
m3 、烟
尘:
《锅炉大气污染物排
放标准》
(GB13271-2014)表
3 大气污染物特别排
放限值。二氧化硫:
50mg/m3    氮氧化
物:150mg/m3? 
二氧化
硫:
0.0858
吨、氮氧
化物:
1.404 吨,
烟尘:
二氧化
硫: 3.731
吨/ 年, 氮
氧化物:
11.192 吨/
年 
无 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
57 
11.6mg/
m3 
0.1199 吨 
梅州珠江
啤酒有限
公司 
COD 、
氨氮 
排入
园区
污水
处理
厂 
Ws-0
0001 
厂区内污
水站处理
后 
COD :
135.67g/
L 、 氨氮:
2.65mg/L 
《广东省水污染物排
放限值》
(DB44/26-2001)第
二时段三级标准; 《啤
酒工业污染物排放标
准》
(GB19821-2005),
COD :500mg/L ,氨
氮:20mg/L 
COD :
21.8 吨,
氨氮:
0.43 吨 
COD :
36.9 吨/
年, 氨氮:
1.8 吨/ 年 
无 
梅州珠江
啤酒有限
公司 
烟尘,
二氧化
硫氮氧
化物 
排大
气 
Fq00

厂区内锅
炉烟囱 
二氧化
硫:
285.69m
g/m3、氮
氧化物:
139.87m
g/m3、烟
尘:
54.47mg/
m3 
《锅炉大气污染物排
放限值》
(DB44/765-2010),
二氧化硫: 400mg/m3   
氮氧化物:
300mg/m3 ,烟 尘:
100mg/m3 
二氧化
硫:2.93
吨,氮氧
化物:
1.43 吨,
烟尘:
0.56 吨 
二氧化
硫:9.5
吨,氮氧
化物:
14.5 吨,
烟尘:
0.67 吨 
无 
广州从化
珠江啤酒
分装有限
公司 
COD ,
氨氮 
排入
市政
污水
管网 
水 01 
厂区内污
水站处理
后 
COD :
69.25mg/
L 、 氨氮:
1.625mg/

《广东省水污染物排
放限值》
DB44/26-2001 第二时
段三级标准,COD :
500mg/L 
COD :
8.81 吨,
氨氮:
0.21 吨 
/ 无 
广州从化
珠江啤酒
分装有限
公司 
烟尘、
二氧化
硫氮氧
化物 
排大
气 
气 01 
厂区内锅
炉烟囱 
二氧化
硫:
27.5mg/
m3 , 氮氧
化物:
124mg/m
3, 烟尘:
9.75mg/
m3 
《锅炉大气污染物排
放标准》
GB13271-2014 表 2 标
准、二氧化硫:
50mg/m3  氮 氧化
物: 150mg/m3 、 烟尘:
20mg/m3 
二氧化
硫:1.91
吨、氮氧
化物:
8.58 吨、
烟尘:
0.67 吨 
/ 无 
阳江珠江
啤酒分装
有限公司 
COD 、
氨氮 
排水
体 

-01 
厂区内污
水站处理
后 
COD :
64mg/L 、
氨氮:
1.02mg/L 
《广东省水污染物排
放限值》
(DB44/26-2001)第
一时段一级标准,
COD :100mg/L ,氨
氮:10mg/L 
COD :
4.463 吨,
氨氮:
0.071 吨 
/ 无 
阳江珠江 烟尘、 排大 气 厂区内锅 二氧化 《锅炉大气污染物排 二氧化
/ 无 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
58 
啤酒分装
有限公司 
二氧化
硫氮氧
化物 
气 -01 炉烟囱 硫:
45mg/m3
 、氮氧
化物:
159mg/m
3、 烟尘:
26.69mg/
m3 
放标准》
DB44/27-2001、二氧
化硫:1000mg/m3 
硫:1.59
吨、氮氧
化物:
5.63 吨、
烟尘:
0.94 吨 
 
防治污染设施的建设和运行情况 
公 司 名称 污 染 防治 设施名 称 污 染 类别 处 理 工艺 处 理 能力 
河北珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 IC厌氧处理器+好氧活性污泥
法 
4000吨/日 
天然气锅炉废气处理 废气 / 
湖南珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 UASB + CASS 4000吨/日 
天然气锅炉废气处理设备 废气 水喷淋 17530标立方米/小时 
海丰珠江啤 酒分装有限公司 污水处理站 废水 厌氧水解(酸化)--好氧生物
接触化处理工艺 
1800吨/日 
生物质成型燃料锅炉废气处理
设备 
废气 布袋除尘+旋风除尘 12800标立方米/小时 
广西珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 UASB+好氧活性污泥法 4000吨/日 
广州从化珠江啤酒分装有限公
司 
污水处理站 废水 ABR+活性污泥法 1300吨/日 
天然气锅炉废气处理 废气 / 
广州南沙珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 IC厌氧处理器+好氧活性污泥
法 
16200吨/日 
阳江珠江啤酒分装有限公司 污水处理站 废水 厌氧水解(酸化)--好氧生物
接触化处理工艺 
1000吨/日 
生物质成型燃料锅炉废气处理
设备 
废气 旋风除尘器+布袋除尘器 9000标立方米/小时 
梅州珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 UASB+好氧活性污泥法 4000吨/日 
燃煤锅炉废气处理系统 废气 高效水膜脱硫除尘 80000标立方米/小时 
建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况 
公 司 名称 建 设 项目 名称 环 评 审批 部门 环 评 批复 文号 环评批
复时间 
竣 工 环保 验收
审 批 部门 
竣 工 环保
验 收 审批
文号 
竣 工 环保 验
收 审 批时 间 
广 州南沙珠江啤酒有
限公司 
广州南沙珠江啤酒有限公司首
期年产30万KL啤酒 工程建设项
广州南沙开发区
环境保护局 
穗南开环管影
[2011]141 号 
2011 年9
月8 日 
广州市南沙区环
保水务局 
穗南区环水
管验
2017 年3 月22 日 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
59 
目 [2017]78 号 
广州南沙珠江啤酒有限公司首
期年产30万KL啤酒 工程调整项
目 
广州市南沙区环
保水务局 
穗南区环水管影
[2016]181 号 
2016 年11
月3 日 
广州南沙珠江啤酒有限公司二
期年产100 万KL 啤 酒工程项目 
广州南沙开发区
环境保护局 
穗南开环管影
[2013]68 号 
2013 年5
月22日 
广州市南沙区环
保水务局 
穗南区环水
管验
[2017]213
号 
2017 年9 月29 日 
广州南沙珠江啤酒有限公司二
期年产100 万KL 啤 酒工程调整
项目 
广州市南沙区环
保水务局 
穗南区环水管影
[2017]120 号 
2017 年8
月2 日 
广西珠江啤酒有限公
司 
关于广西珠江啤酒有限公司年
产20万KL啤酒工程 项目环境影
响报告书的批复 
广西壮族自治区
环境保护局 
桂环管字 【2007 】 414
号  
2007 年10
月10日  
广西壮族自治区
环境保护局 
桂环验
【2012 】11
号  
2012 年2 月16 日 
南宁市保护局关于广西珠江啤
酒有限公司新增易拉罐装啤酒
生产线技改项目环境影响报告
表的批复 
南宁市环境保护
局 
桂环侨建字【2014 】
31号 
2014 年6
月26日 
南宁市环境保护
局 
南环侨验
【2015 】14
号 
2015 年9 月21 日 
湖南珠江啤酒有限公
司 
湖南珠江啤酒有限公司年产20
万KL啤酒项目 
湖南省环境保护
厅 
湘环评{2012}342 号 2012 年11
月20日 
湘潭市环保局 潭环审
{2016}102
号 
2016 年5 月12 日 
海丰珠江啤酒分装有
限公司 
海丰珠江啤酒分装有限公司灌
装生产线技术改造项目 
海丰县环境保护
局 
海环〔2004 〕21号 2004 年6
月10日 
海丰县环境保护
局 
2007.8.4 验
收意见 
2007 年8 月4 日 
海丰珠江啤酒分装有限公司
4t/h 生物质成型燃 料锅炉改造
工程项目 
海丰县环境保护
局 
海环函〔2011 〕25
号 
2011 年4
月22日 
海丰县环境保护
局 
海环验字
[2011]01 号 
2011 年12月31
日 
河北珠江啤酒有限公
司 
河北珠江啤酒有限公司10万千
升易地改造项目 
河北省环境保护
厅 
冀环管(2005 )115
号 
2005 年6
月10日 
河北省环境保护
厅 
冀环验
(2009 )219
号 
2009 年9 月22 日 
河北珠江啤酒有限公司扩建项
目 
鹿泉市环境保护
局 
鹿环保(2011 )56
号 
2011 年11
月21日 
鹿泉市环境保护
局 
鹿环验
(2014 )18
号 
2014 年10月10
日 
河北珠江啤酒有限公司锅炉煤
改气技改项目 
石家庄市环境保
护局鹿泉区分局 
鹿环备(2016 )
0000117 号 
2016 年12
月29日 
石家庄市环境保
护局鹿泉区分局 
鹿环验
(2017 )34
号 
2017 年5 月23 日 
 
梅州珠江啤酒有限公
司 
年产20万KL啤酒生 产线异地搬
迁技术改造项目 
梅州市环境保护
局 
梅市环审[2011] 
142 号 
2011 年8
月25日 
梅州市环境保护
局 
梅市环审
[2015]40 号 
2015 年1 月6 日 
4.2 万罐/ 小时啤酒 易拉罐罐装
生产线技术改造项目 
梅州市环境保护
局 
梅市环审[2012] 
104 号 
2012 年8
月13日 
梅州市环境保护
局 
梅市环审
[2015]41 号 
2015 年1 月6 日 
3.6 万罐/ 小时啤酒 易拉罐罐装
生产线技术改造项目 
梅州市环境保护
局 
梅市环审[2014] 76
号 
2014 年9
月30日 
2018 年12月已通过 了验收并在高新区管委会管
网平台进行公示 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
60 
广州从化珠江啤酒分
装有限公司 
广州从化珠江啤酒分装有限公
司扩建项目 
从化市环境保护
局 
从环批[2009]33 号 2009 年5
月11日 
从化市环境保护
局 
从环验
[2012]2 号 
2012 年1 月19 日 
广州从化珠江啤酒分装有限锅
炉改造项目 
从化市环境保护
局 
从环批[2011]114 号 2011 年8
月26日 
从化市环境保护
局 
从环验
[2012]1 号 
2012 年1 月29 日 
广州从化珠江啤酒分装有限新
增桶装生产线项目 
从化市环境保护
局 
从环批[2012]39 号 2012 年4
月19日 
从化市环境保护
局 
从环验字
[2012]41 号 
2012 年6 月7 日 
广州从化珠江啤酒分装有限燃
煤锅炉改天然气锅炉 
从化市环境保护
局 
备案号:
20184401840000036

 备注:由原燃煤锅炉改为天然气锅炉,于2018 年10月1
日正式使用天然气锅炉,不再使用燃煤锅炉。 
阳江珠江啤酒分装有
限公司 
阳江珠江啤酒分装有限公司灌
装生产线建设项目 
阳江市阳东区环
境保护局 
东环建审[2007]87
号 
2007 年8 月23 日 阳江市阳
东区环境
保护局 
东环验
[2007] 第
0909 号 
2007 年9 月26 日 
突发环境事件应急预案 
公 司 名称 环 境 风险 防范工 作 开展 情况 突发环境 事件应 急 预案
编号 
突 发 环境 事件应 急 演练 情况 突 发 环境
事 件 发生
及 处 置情
况 
落实整
改要求
情况 
广州南沙珠江啤酒有限
公司 
编制了《广州南沙珠江啤酒有限公
司突发环境事件综合应急预案》 、
《广州南沙珠江啤酒有限公司环境
风险评估报告》 、 《 广州南沙珠江啤
酒有限公司冷冻站液氨房突发环境
事件专项应急预案》 
备案编号:
440101-2017-011-M 
2018 年6 月20 日进 行了公司级双盲演
练; 
无 无 
广西珠江啤酒有限公司 编制了《广西珠江啤酒有限公司突
发环境事件应急预案》 、 《广西珠江
啤酒有限公司突发环境事件风险评
估报告》 
备案编号:
450100-2018-063-M 
2018 年10月30日进 行了公司级演练; 无 无 
湖南珠江啤酒有限公司 编制了《湖南珠江啤酒有限公司突
发环境事件综合应急预案》 、 
备案编号:
4303212015C200232 
2018 年5 月18 日进 行了公司级演练; 无 无 
海丰珠江啤酒分装有限
公司 
编制了《海丰珠江啤酒分装有限公
司突发环境事件应急预案》 
备案编号:
441521-2018-019-L   
2018 年5 月15 日开 展了废油泄漏应急
演练。 
无 无 
河北珠江啤酒有限公司 编制了《河北珠江啤酒有限公司突
发环境事件专项应急预案》 
备案编号:
130185-2018-005-M 
2018 年6 月进行了 公司级氨泄漏演
练。 
无 无 
梅州珠江啤酒有限公司 编制了《梅州珠江啤酒有限公司污
水处理运行应急预案》编制《梅州
珠江啤酒有限公司废油泄漏应急预
案》 、 《梅州珠江啤 酒有限公司烟气
治理运行应急预案》 
/ 2018 年3 月14 日在 污水站进行运行应
急预案演练。 
无 无 
/ 2018 年4 月23 日进 了废油泄漏应急预
案演练 
/ 2018 年3 月14 日进 行了烟气治理运行
应急预案演练 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
61 
广州从化珠江啤酒分装
有限公司 
编制了《广州从化珠江啤酒分装有
限公司突发环境事件综合应急预
案》 、 《广州从化珠 江啤酒分装有限
公司环境风险评估报告》 、 
备案编号:4401842018004 2018 年进行了CO2 泄漏事故现场处置
方案演练 
无 无 
阳江珠江啤酒分装有限
公司 
编制了《阳江珠江啤酒分装有限公
司突发环境事件综合应急预案》 
/ 2018 年1 月24 日进 行了公司级演练; 
 
无 无 
环境自行监测方案 
无 
 
其他应当公开的环境信息 
无 
 
 
其他环保相关信息 
公司其他环保相关公开信息在公司官网上均可查阅http://www.zhujiangbeer.com/shzr/xhjj/ 
十 九 、 其 他重 大 事 项 的说 明 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。 
二 十 、 公 司子 公 司 重 大事 项 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
62 
第六节 股 份 变动 及 股东 情 况 
一 、 股 份 变动 情 况 
1 、 股 份变 动情 况 
单位:股 
 
本次变动前 本次变动增减(+,-) 本次变动后 
数量 比例 
发行新
股 
送股 
公积金
转股 
其他 小计 数量 比例 
一、有限售条件股份 
426,505
,472 
38.54%   
426,502
,472 
-3,000 
426,499
,472 
853,00
4,944 
38.54% 
2、国有法人持股 
262,675
,677 
23.74%   
262,675
,677 

262,675
,677 
525,35
1,354 
23.74% 
3、其他内资持股 
6,187,8
55 
0.56%   
6,184,8
55 
-3,000 
6,181,8
55 
12,369,
710 
0.56% 
   境内自然人持股 
6,187,8
55 
0.56%   
6,184,8
55 
-3,000 
6,181,8
55 
12,369,
710 
0.56% 
4、外资持股 
157,641
,940 
14.24%   
157,641
,940 
 
157,641
,940 
315,28
3,880 
14.24% 
其中:境外法人持股 
157,641
,940 
14.24%   
157,641
,940 
 
157,641
,940 
315,28
3,880 
14.24% 
二、无限售条件股份 
680,158
,768 
61.46%   
680,161
,768 
3,000 
680,164
,768 
1,360,3
23,536 
61.46% 
1、人民币普通股 
680,158
,768 
61.46%   
680,161
,768 
3,000 
680,164
,768 
1,360,3
23,536 
61.46% 
三、股份总数 
1,106,6
64,240 
100.00

  
1,106,6
64,240 
 
1,106,6
64,240 
2,213,3
28,480 
100.00

 
股份变动的原因 
√ 适用 □ 不适用  
1、 公司2018年4月24日召开股东大会, 通过审议了 《公司2017年度利润分配预案》 , 以1,106,664,240 股为基数, 以资本公 积
金向全体股东每10股转增10股。本次转增后,公司总股本由人民币1,106,664,240股增加至人民币2,213,328,480股。 
2、 公司离任高管廖加宁所持的3000股公司股票于2018年4月23日解除限售, 此后公司进行资本公积转增股本时, 该高管新增
股份为无限售股。 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
63 
股份变动的批准情况 
√ 适用 □ 不适用  
公司于2018年4月24日召开2017年度股东大会,审议通过本次资本公积转增股份方案。 
 
股份变动的过户情况 
□ 适用 √ 不适用  
 
股份回购的实施进展情况 
□ 适用 √ 不适用  
 
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况 
□ 适用 √ 不适用  
 
股份变动对最近一年和最近一期 基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响 
√ 适用 □ 不适用  
公司2018 年4月24日召开股东大会,通过审议了《公司2017年度利润分配预案》 ,以1,106,664,240 股为基数,以资本公积金
向全体股东每10股转增10股。 本次股份变动, 对公司最近一年和最近一期基本收益和稀释每股收益、 归属于公司普通股股东
的每股净资产等财务指标的影响如下:  
 
 
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容 
□ 适用 √ 不适用  
2 、 限 售股 份变 动 情 况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:股 
股东名称 期初限售股数 
本期解除限售
股数 
本期增加限售
股数 
期末限售股数 限售原因 解除限售日期 
广州国资发展
控股有限公司 
262,675,677  262,675,677 525,351,354 
非公开增发新
增限售股以及
其对应的资本
公积金转增股
份,合计
525,351,354 
2020 年 3 月 9
日 
INTERBREW 
INVESTMENT 
157,641,940  157,641,940 315,283,880 
非公开增发新
增限售股以及
2020 年 3 月 9
日 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
64 
INTERNATIO
NAL 
HOLDING 
LIMITED 
其对应 的资本
公积金转增股
份,合计
315,283,880 
广州珠江啤酒
股份有限公司
-第一期 2 号
员工持股计划 
4,765,508  4,765,508 9,531,016 
非公开增发新
增限售股以及
其对应的资本
公积金转增股
份,合计
9,531,016 
2020 年 3 月 9
日 
广州珠江啤酒
股份有限公司
-第一期 1 号
员工持股计划 
1,419,347  1,419,347 2,838,694 
非公开增发新
增限售股以及
其对应的资本
公积金转增股
份,合计
2,838,694 
2020 年 3 月 9
日 
廖加宁 3,000 3,000  0 
高管离职 18 月
内增持公司股
票,增加限售
股 3000 股 
2018 年 4 月 23
日 
朱维彬 0  1,950 1,950 
高管所持股票
75% 锁定 
无 
合计 426,505,472 3,000 426,504,422 853,006,894 -- -- 
二 、 证 券 发行 与 上 市 情况 
1 、 报 告期 内证 券 发 行(不 含 优 先股) 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
2 、 公 司股 份总 数 及 股东结 构 的 变动、 公 司 资产和 负 债 结构的 变 动 情况说 明 
√ 适用 □ 不适用  
公司2018 年4月24日召开股东大会,通过审议了《公司2017年度利润分配预案》 ,以1,106,664,240 股为基数,以资本公积金
向全体股东每10股转增10股。 本次转增导致公司总股数由1,106,664,240股增加至2,213,328,480 股, 但不影响股东结构、 资
产和负债结构。 
3 、 现 存的 内部 职 工 股情况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
65 
三 、 股 东 和实 际 控 制 人情 况 
1 、 公 司股 东数 量 及 持股情 况 
单位:股 
报告期末普
通股股东总
数 
34,470 
年度报告披
露日前上一
月末普通股
股东总数 
32,815 
报告期末表
决权恢复的
优先股股东
总数 (如有)
(参见注 8) 

年度报告披
露日前上一
月末表决权
恢复的优先
股股东总数
(如有) (参
见注 8) 

持股 5% 以上的股东或前 10 名 股东持股情况 
股东名称 股东性质 
持股比
例 
报告期
末持股
数量 
报告期
内增减
变动情
况 
持有有
限售条
件的股
份数量 
持有无
限售条
件的股
份数量 
质押或冻结情况 
股份状态 数量 
广州珠江啤酒
集团有限公司 
国家 31.98% 
707,78
1,330 
353,89
0,665 

707,781
,330 
  
INTERBREW 
INVESTMENT 
INTERNATION
AL HOLDING 
LIMITED 
境外法人 29.99% 
663,77
7,210 
331,88
8,605 
315,28
3,880 
348,493
,330 
  
广州国资发展
控股有限公司 
国有法人 23.74% 
525,35
1,354 
262,67
5,677 
525,35
1,354 
0   
永信国际有限
公司 
境外法人 0.54% 
12,000,
000 
6,000,0
00 

12,000,
000 
  
广州珠江啤酒
股份有限公司
-第一期 2 号员
工持股计划 
其他 0.43% 
9,531,0
16 
4,765,5
08 
9,531,0
16 
0   
中央汇金资产
管理有限责任
公司 
国家 0.43% 
9,516,2
00 
4,758,1
00 

9,516,2
00 
  
#刘存 境外自然人 0.19% 
4,256,8
34 
4,256,8
34 

4,256,8
34 
  
香港中央结算
有限公司 
境外法人 0.18% 
3,892,2
23 
3,892,2
23 

3,892,2
23 
  
工银瑞信基金
-农业银行-
其他 0.13% 
2,839,8
00 
1,419,9
00 

2,839,8
00 
  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
66 
工银瑞信中证
金融资产管理
计划 
南方基金-农
业银行-南方
中证金融资产
管理计划 
其他 0.13% 
2,839,8
00 
1,419,9
00 

2,839,8
00 
  
战略投资者或一般法人因配售新
股成为前 10 名 股东的情况 (如有)
(参见注 3) 
不适用 
上述股东关联关系或一致行动的
说明 
1、永信国际有限公司是广州珠江啤酒集团有限公司的全资子公司,广州珠江啤酒
集团有限公司是广州国资发展控股有限公司的全资子公司, 三者是一致行动人; 
2、
除上述股东之外的其他股东, 公司未获知是否存在关联关系或属于 《上市公司股东持
股变动信息披露管理办法》规定的一致行动人。 
前 10 名无限售 条件股东持股情况 
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量 
股份种类 
股份种类 数量 
广州珠江啤酒集团有限公司 707,781,330 人民币普通股 707,781,330 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING 
LIMITED 
348,493,330 人民币普通股 348,493,330 
永信国际有限公司 12,000,000 人民币普通股 12,000,000 
中央汇金资产管理有限责任公司 9,516,200 人民币普通股 9,516,200 
#刘存 4,256,834 人民币普通股 4,256,834 
香港中央结算有限公司 3,892,223 人民币普通股 3,892,223 
工银瑞信基金-农业银行-工银
瑞信中证金融资产管理计划 
2,839,800 人民币普通股 2,839,800 
南方基金-农业银行-南方中证
金融资产管理计划 
2,839,800 人民币普通股 2,839,800 
中欧基金-农业银行-中欧中证
金融资产管理计划 
2,839,800 人民币普通股 2,839,800 
博时基金-农业银行-博时中证
金融资产管理计划 
2,839,800 人民币普通股 2,839,800 
前 10 名无限售 流通股股东之间,
以及前 10 名无 限售流通股股东和
前 10 名股东之 间关联关系或一致
行动的说明 
1、永信国际有限公司是广州珠江啤酒集团有限公司的全资子公司,广州珠江啤酒
集团有限公司是广州国资发展控股有限公司的全资子公司, 三者是一致行动人; 
2、
除上述股东之外的其他股东, 公司未获知是否存在关联关系或属于 《上市公司股东持
股变动信息披露管理办法》规定的一致行动人。 
前 10 名普通股 股东参与融资融券
业务情况说明(如有) (参见注 4) 
股东刘存的股票均为通过信用证券帐户持有。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
67 
公司前 10 名普 通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易 
□ 是 √ 否  
公司前 10 名普 通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。 
2 、 公 司控 股股 东 情 况 
控股股东性质:地方国有控股 
控股股东类型:法人 
控股股东名称 
法定代表
人/ 单位负
责人 
成立日
期 
组织机构代码 主要经营业务 
广州珠江啤酒集团有
限公司 
吴家威 
1987 年
09 月 01
日 
91440101190441383
K  
批发兼零售:预包装食品(主营:酒精饮料,
食品流通许可证有效期至 2015 年 1 月 5 日) ;
生物技术咨询、转让、推广服务;自有场地租
赁;机械设备租赁;利用自有资金进行对外投
资 (法律法规禁止投资的项目除外) ; 项目投资
管理咨询(涉及许可证的需取得许可后方可经
营) ;批发和零售贸易(国家专营专控商品除
外) 。 
控股股东报告期内控
股和参股的其他境内
外上市公司的股权情
况 
无 
控股股东报告期内变更 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期控股股东未发生变更。 
3 、 公 司实 际控 制 人 及其一 致 行 动人 
实际控制人性质:地方国资管理机构 
实际控制人类型:法人 
实际控制人名称 
法定代表人/ 单位负
责人 
成立日期 组织机构代码 主要经营业务 
广州市国资委 陈浩钿  / 国有资产管理 
实际控制人报告期内
控制的其他境内外上
市公司的股权情况 
不适用 
实际控制人报告期内变更 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期实际控制人未发生变更。 
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
68 
 
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司 
□ 适用 √ 不适用  
4 、 其 他持 股在 10% 以 上 的 法 人 股东 
√ 适用 □ 不适用  
法人股东名称 
法定代表人/ 单位负
责人 
成立日期 注册资本 
主要经营业务或管理活
动 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING 
LIMITED 
王仁荣 
2002 年 06 月 24
日 
310,000,000 港元 投资管理 
广州国资发展控股有限公司 王海滨 
1989 年 09 月 26
日 
6,526,197,357 元 股权投资管理等 
5 、 控 股股 东、 实 际 控制人 、 重 组方及 其 他 承诺主 体 股 份限制 减 持 情况 
□ 适用 √ 不适用  
第七节 优 先 股相 关 情况 
□ 适用 √ 不适用  
报告期公司不存在优先股。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
69 
第八节 董 事 、监 事 、高 级 管理 人 员和 员 工情 况 
一 、 董 事 、监 事 和 高 级管 理 人 员 持股 变 动 
姓名 职务 
任职
状态 

别 

龄 
任期起始
日期 
任期终
止日期 
期初
持股

(股
) 
本期
增持
股份
数量
(股) 
本期减
持股份
数量
(股) 
其他
增减
变动
(股) 
期末持
股数
(股) 
王志斌 副董事长; 总经理 现任 男 53 
2006 年 06
月 20 日 
      
罗志军 董事; 副总经理 现任 男 52 
2002 年 12
月 16 日 
      
王仁荣 副董事长 现任 男 51 
2009 年 06
月 19 日 
      
林斌 独立董事 现任 男 56 
2012 年 06
月 19 日 
      
陈平 独立董事 现任 男 53 
2016 年 10
月 10 日 
      
宋铁波 独立董事 现任 男 53 
2016 年 10
月 10 日 
      
李焰坤 副总经理 现任 男 54 
2017 年 03
月 02 日 
      
朱维彬 
财务总监、董事会
秘书 
现任 男 57 
2011 年 12
月 31 日 
  2,600   2,600 
张灿华 监事会主席 现任 男 46 
2017 年 08
月 24 日 
      
黄恩德 监事 现任 男 60 
2017 年 08
月 24 日 
      
何雄 总法律顾问 现任 男 50 
2002 年 12
月 16 日 
      
于龙涛 监事 现任 男 40 
2017 年 04
月 21 日 
      
曾海涛 职工代表监事 现任 男 37 
2018 年 04
月 26 日 
      
卢春平 营销总监 现任 男 43 
2018 年 04
月 20 日 
      广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
70 
涂京霞 总工程师 现任 女 45 
2018 年 04
月 20 日 
      
Guilher
me 
Strano 
Castella

董事 现任 男 35 
2018 年 12
月 18 日 
      
吴家威 董事 现任 男 53 
2018 年 01
月 31 日 
      
Jean 
Jereissa
ti Neto 
副董事长 离任 男 44 
2016 年 07
月 15 日 
2018 年
11 月 26
日 
     
合计 -- -- -- -- -- -- 0 2,600 0 0 2,600 
二 、 公 司 董事 、 监 事 、高 级 管 理 人员 变 动 情 况 
√ 适用 □ 不适用  
姓名 担任的职务 类型 日期 原因 
Jean Jereissati 
Neto (中文名:
吉祥) 
副董事长 离任 
2018 年 11 月
26 日 
因工作调动主动离职 
何雄 职工代表监事 任免 
2018 年 04 月
20 日 
被公司改聘为总法律顾问,不再担任职工代表监事 
三 、 任 职 情况 
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职 责 
1、非独立董事 
 
王志斌先生, 现任公司副董事长、 总经理。 曾任广州市珠江啤酒厂计划调度室主任、 副厂长, 珠江啤酒集团公司生产部
副经理、经理、董事,公司总经理助理。 
  
王仁荣先生, 现任公司副董事长, 百威英博集团亚太区法律及企业事务副总裁。 曾任雅芳 (中国) 有限公司全国业务发
展经理,广东太古可口可乐有限公司法律事务经理,高露洁棕榄公司大中国区高级法律事务经理。  
 
吴家威先生, 中共党员, 籍贯广东肇庆。 现任广州珠江啤酒股份有限公司党委副书记、 董事。 曾任 广州酒家集团股份有
限公司党委委员、董事、常务副总经理,曾荣获 “ 广东省 五一劳动奖章获得者 ” 、“ 广州市劳动模范 ” 。   
       
罗志军先生, 现任公司董事、 副总经理。 曾任广州珠江啤酒集团有限公司酿造厂副厂长、 厂长、 设备工程部经理、 董事。 
 
Guilherme Strano Castellan (中文名:柯葛孟)先生,国籍巴西。现任公司董事、百威英博亚太区财务副总裁。曾任
摩根大通银行商品衍生品经理, 雷曼兄弟商品衍生品经理, 巴克莱银行商品衍生品副总裁, 摩根大通银行衍生品总监, 百威广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
71 
英博全球资金总监,美洲饮料资金总监,百威英博亚太区并购及企业战略总监。 
 
2、独立董事    
      
林斌先生, 现任中山大学管理学院教授、 博士生导师、 中山大学企业与非营利组织内部控制研究中心主任。 目前兼任财
政部内部控制标准委员会专家咨询组成员、 广东省管理会计师协会会长、 广东省内部审计协会副会长、 广东省资产评估协会
副会长等职。 
 
陈平先生, 现为中山大学金融学和世界经济专业的博士生导师, 中山大学海洋经济研究中心主任。 担任的主要社会职务
有中国金融学会常务理事、 中国国际金融学会常务理事、 中国世界经济学会常务理事、 中国太平洋学会海洋经济分会学术委
员会委员、广东金融学会副秘书长、广东社会科学联合会常务理事、南 开大学国际金融研究中心研究员等。 
 
宋铁波先生,曾在华南理工大学研究生处,华南理工大学工商管理学院财务系担任教学管理与教学研究工作,现任华南
理工大学中国企业战略管理研究中心教授、 博士生导师, 长期以来担任企业战略管理相关课程的科研、 研究生教学, 主要从
事对企业集团业务组合战略和管理模式的研究工作。 
  
3、监事 
      
张灿华先生, 现任公司监事会主席、 广州市国资委外派监事会主席。 曾任共青团广州市黄埔区委员会副书记、 共青团广
州市黄埔区委员会书记、 广州市黄埔区南岗街办事处主任、 广州市黄埔区南岗街党工委书记、 广州 市黄埔区教育局局长、 广
州市黄埔区民政局局长及党委书记。 
 
廖持亮先生, 籍贯广东新会, 现任广州珠江啤酒股份有限公司纪委书记、 监事。 曾任广州市纪委监察局办公厅正处职秘
书, 广州市天河区纪委副书记、 区监察局 (区预防腐败局) 局长, 广 州市越秀区纪委副书记、 区监察局 (区预防腐败局 ) 局
长等职务。 
 
黄恩德先生, 现任公司监事、 广州市国资委外派专职监事, 曾任广州市木器家具工业公司团委书记、 广州市室内装饰配
套公司经理办副主任、 广州市木器家具配材厂厂长、 广州市经济委员会主任科员、 派驻广州市国有资产监督管理委员会任副
处级纪检监察员、 广州发展集团股份有限公司监事、广州市水产集团有限公司监事和广州电气装备集团有限公司监事。 
 
于龙涛,现任公司监事,曾任上海市汇理律师事务所任律师,2004年3月至今在百威英博投资(中国)有限公司任职,
曾任法务助理、 法务主任、 法律经理、 高级法律经理、 代理法律总监、 法律总监、 法律及企业事务总监、2016年11月至今 任
法律及合规总监。 
 
曾海涛先生, 现任公司职工代表监事、 审计部经理。 曾任公司财务部会计、 新丰珠江啤酒有限公司财务部经理、 梅州 珠
江啤酒有限公司财务部经理、广州珠江啤酒股份有限公司东南事业部财务总监。 
 
      
 4、高级管理 人员 
 
朱维彬先生,现任本公司财务总监、董事会秘书。曾任中国核工业总公司711矿财务处会计,广州民润岛内价商业连锁
股份公司财务部会计经理, 广州轻工工贸集团有限公司、 广州纺织工贸企业集团有限公司和广州珠江啤酒集团有限公司专职
监事,本公司财务副总监。 
     广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
72 
李焰坤先生,现任本公司副总经理。曾任珠江啤酒厂纪委副书记、纪检监察室主任、石家庄珠江啤酒有限公司总经理
、东莞市珠江啤酒公司总经理、公司审计部经理、监事,广州珠江啤酒集团有限公司纪检监察室主任、副总经理。 
 
涂京霞女士,现为公司总 工程师。曾任广州市珠江啤酒集团公司技术部工艺员、检验科主管,公司质控部经理助理、
副经理、经理,研发中心经理、副总工程师。 
 
卢春平先生,现为公司营销总监。曾任广州市珠江啤酒集团公司销售公司业务员、地区总监、区域经理,公司营销中
心副经理、常务副总经理、东南事业部总经理、梅州珠江啤酒有限公司总经理、公司总经理助理。 
 
何雄先生,现为公司总法律顾问、法律事务部经理。曾任广州市珠江啤酒集团公司办公室秘书、主任助理、副主任,
公司秘书室副主任、监事。 
 
在股东单位任职情况 
√ 适用 □ 不适用  
任职人员姓
名 
股东单位名称 
在股东单
位担任的
职务 
任期起始日期 
任期终止日
期 
在股东单位是否
领取报酬津贴 
朱维彬 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 
2017 年 11 月 27
日 
 否 
吴家威 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 
2018 年 01 月 17
日 
 否 
何雄 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 
2018 年 07 月 16
日 
 否 
曾海涛 广州珠江啤酒集团有限公司 监事 
2018 年 07 月 16
日 
 否 
朱维彬 永信国际有限公司 董事 
2013 年 01 月 12
日 
 否 
Guilherme 
Strano 
Castellan 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING 
LIMITED 
董事 
2018 年 11 月 26
日 
 否 
王仁荣 
INTERBREW INVESTMENT 
INTERNATIONAL HOLDING 
LIMITED 
董事 
2005 年 09 月 15
日 
 否 
在股东单位
任职情况的
说明 
无 
在其他单位任职情况 
√ 适用 □ 不适用  
任职人员姓
名 
其他单位名称 
在其他单
位担任的
职务 
任期起始日
期 
任期终止日期 
在其他单位是
否领取报酬津
贴 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
73 
林斌 中山大学管理学院会计学系 教授、 主任   是 
林斌 财 政部企业内部控制标准委员会 
专家咨询
组成员 
  否 
林斌 中国会计学会教育分会 委员   否 
林斌 广东省审计学会 副会长   否 
林斌 广东省内部审计协会 副会长   否 
陈平 中山大学 教授   是 
陈平 南开大学国际金融研究中心 研究   否 
陈平 珠江石油天然气钢管控股有限公司 独立董事   否 
陈平 东莞信托有限公司 独立董事   否 
陈平 南沙产业投资有限公司 独立董事   否 
宋铁波 华南理工大学 教授   是 
宋铁波 广东新宝电器股份有限公司 独立董事   否 
朱维彬 广州珠江小额贷款股份有限公司 监事   否 
张灿华 广州国资发展控股有限公司 
监事会主
席 
   
张灿华 广州发展集团股份有限公司 
监事会主
席 
   
黄恩德 广州国资发展控股有限公司 监事    
黄恩德 广州发展集团股份有限公司 监事    
Guilherme 
Strano 
Castellan 
百威英博投资(中国)有限公司 
亚太区总
裁, 董事长 
  是 
王仁荣 百威英博投资(中国)有限公司 
亚太区法
律及企业
事务副总
裁,董事 
  是 
于龙涛 百威英博投资(中国)有限公司 
亚太区法
律及合规
总监 
  是 
在其他单位
任职情况的
说明 
Guilherme Strano Castellan 、王 仁荣、于龙涛除在百威英博投资(中国)有限公司任职外,还在该公司控
制的多个子公司任董事或监事等职务 
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
74 
四 、 董 事 、监 事 、 高 级管 理 人 员 报酬 情 况 
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况 
报告期内,根据公司董事会及股东大会决议,公司董事(除独立董事外)不领取薪酬,独立董事和监事领取职务津贴,
监事和监事兼任其他职 务的参照其他职务薪酬方案领取薪酬。 高级管理人员实施年薪制, 其年薪分为固定薪酬和浮动薪酬两
部分,根据公司的经营状况和个人业绩对其进行定期的绩效考核,并按照考核情况确定其浮动薪酬可发放额度。 
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况 
单位:万元 
姓名 职务 性别 年龄 任职状态 
从公司获得的
税前报酬总额 
是否在公司关
联方获取报酬 
王志斌 
副董事长; 总经
理 
男 53 现任 63.34 否 
罗志军 董事; 副总经理 男 52 现任 57.93 否 
王仁荣 副董事长 男 51 现任 0 是 
林斌 独立董事 男 56 现任 6 否 
陈平 独立董事 男 53 现任 6 否 
宋铁波 独立董事 男 53 现任 6 否 
李焰坤 副总经理 男 54 现任 57.94 否 
朱维彬 
财务总监、董
事会秘书 
男 57 现任 73.78 否 
张灿华 监事会主席 男 46 现任 0 是 
黄恩德 监事 男 60 现任 0 是 
何雄 总法律顾问 男 50 现任 34.93 否 
于龙涛 监事 男 40 现任 0 是 
曾海涛 职工代表监事 男 37 现任 23.59 否 
卢春平 营销总监 男 43 现任 35.65 否 
涂京霞 总工程师 女 45 现任 35.65 否 
Guilherme 
Strano 
Castellan 
董事 男 35 现任 0 是 
吴家威 董事 男 53 现任 49.19 否 
Jean Jereissati 
Neto 
副董事长 男 44 离任 0 是 
合计 -- -- -- -- 450.00 -- 
备注:卢春平、 涂京霞、何雄及曾海涛的任职于 2018 年 4 月通过,上表仅披露其 2018 年 5 月至 12 月 的薪酬情况。 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
75 
公司董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况 
□ 适用 √ 不适用  
五、公 司 员工 情 况 
1 、 员 工数 量、 专 业 构成及 教 育 程度 
母公司在职员工的数量(人) 600 
主要子公司在职员工的数量(人) 4,169 
在职员工的数量合计(人) 4,769 
当期领取薪酬员工总人数(人) 4,769 
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数(人) 349 
专业构成 
专业构成类别 专业构成人数(人) 
生产人员 2,419 
销售人员 956 
技术人员 484 
财务人员 112 
行政人员 798 
合计 4,769 
教育程度 
教育程度类别 数量(人) 
硕士及以上 44 
本科 750 
大专 1,050 
高中及以下 2,925 
合计 4,769 
2 、 薪 酬政 策 
公司按照《劳动法》和国家及地方有关法律法规的规定,与员工签订劳动合同。根据员工的绩效考核情况,确定员工薪酬。 
 
3 、 培 训计 划 
公司成立了珠江啤酒培训学院,加强员工培训工作,并根据员工职业发展规划,制定、实施员工培训计划。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
76 
4 、 劳 务外 包情 况 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
77 
第九节 公 司 治理 
一 、 公 司 治理 的 基 本 状况 
公司严格按照 《公司法》 、 《证 券法》 、 《上市公司治理准则》 、 《深圳证券交易所股票上市规则》 、 《深圳证券交易所中小企
业板上市公司规范运作指引》和其他相关法律、法规的有关规定,不断完善公司法人治理结构,健全内部控制体系。 
 
 
公司治理的实际状况与中国证监会发布的有关上市公司治理的规范性文件是否存在重大差异 
□ 是 √ 否  
公司治理的实际状况与中国证监会发布的有关上市公司治理的规范性文件不存在重大差异。 
二 、 公 司 相对 于 控 股 股东 在 业 务 、人 员 、 资 产、 机 构 、 财务 等 方 面 的独 立 情 况 
1、人员独立性  
    公司董 事、 监事按《公司法》及公司章程的相关规定产生,控股股东通过合法程序推荐董事人选。公司有独立的劳动、
人事及工资管理体系和部 门,公司经理人员、财务负责人和董事会秘书等高级管理人员未在公司控股股东单位担任除董事、
监事以外的重要职务。 
2、资产独立性 
    公司拥 有独 立的生产经营系统,公司经营场所、商标和设备等资产的产权独立、清晰。 
3、财务管理独立性  
    公司设 立有 独立的财务会计部门, 配备专业财务人员, 建立了独立的会计核算体系。 公司具有独立的银行账户并依法独
立纳税。 
4、机构独立性 
    公司与 控股 股东部门职责完全分开, 人员任职上没有重叠, 且公司设立了独立的人力、 生产、 财务、 设备、 技术、 管理、
内部审计和档案管理部门等专业 职能部门, 这些部门的职能均由公司独立行使, 不受控股股东影响。 控股股东目前组织结构
完整,岗位设置及人员配置到位,其日常事务均由其内部人员负责,不存在由公司经营管理人员代为负责的现象。 
5、业务独立性     
公司的生产经营、资金运用、重大投资项目等决策程序独立,严格按照公司董事会、股东会审批权限及审批流程进行。
公司与控股股东不存在同业竞争, 存在较小比例的关联交易, 对公司生产经营的独立性没有影响。 公司原料采购不存在依赖
关联方的情况。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
78 
三 、 同 业 竞争 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
四 、 报 告 期内 召 开 的 年度 股 东 大 会和 临 时 股 东大 会 的 有 关情 况 
1 、 本 报告 期股 东 大 会情况 
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 披露索引 
2018 年第一次临
时股东大会 
临时股东大会 86.31% 
2018 年 01 月 31
日 
2018 年 02 月 01
日 
2018 年第一次临
时股东大会决议
公告,公告编号
2018-005, 巨潮资
讯网 
2017 年度股东大
会 
年度股东大会 86.31% 
2018 年 04 月 24
日 
 
2017 年度股东大
会决议公告, 公告
编号 2018-021,巨
潮资讯网 
2018 年第二次临
时股东大会 
临时股东大会 86.25% 
2018 年 12 月 18
日 
 
2018 年第二次临
时股东大会决议
公告,公告编号
2018-042, 巨潮资
讯网 
2 、 表 决权 恢复 的 优 先股股 东 请 求召开 临 时 股东大 会 
□ 适用 √ 不适用  
五 、 报 告 期内 独 立 董 事履 行 职 责 的情 况 
1 、 独 立董 事出 席 董 事会及 股 东 大会的 情 况 
独立董事出席董事会及股东大会的情况 
独立董事姓名 
本报告期应
参加董事会
次数 
现场出席董
事会次数 
以通讯方式
参加董事会
次数 
委托出席董
事会次数 
缺席董事会
次数 
是否连续两
次未亲自参
加董事会会
议 
出席股东大
会次数 
陈平 6 1 4 1 0 否 2 
宋铁波 6 1 4 1 0 否 1 
林斌 6 2 4 0 0 否 2 
连续两次未亲自出席董事会的说明 
无 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
79 
2 、 独 立董 事对 公 司 有关事 项 提 出异议 的 情 况 
独立董事对公司有关事项是否提出异议 
□ 是 √ 否  
报告期内独立董事对公司有关事项未提出异议。 
3 、 独 立董 事履 行 职 责的其 他 说 明 
独立董事对公司有关建议是否被采纳 
□ 是 √ 否  
独立董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明 
无 
六 、 董 事 会下 设 专 门 委员 会 在 报 告期 内 履 行 职责 情 况 
 1、审计委员 会 
报告期内,审计委员会根据《公司法》 、中国证监会《上市公司治理准则》及《董事会审计委 员会工作条例》的有关规
定,积极履行职责。2018年审计委员会共召开了5次会议,对公司2017年财务报表审计情况、2017年度内部控制自评报告、
2017年度财务决算报告、2018年定期报告和公司每季度的内部审计工作报告及计划等事项进行了审核,对相关事项无异议。 
公司审计委员会还修订调整了《董事会审计委员会工作条例》 。 
 2、提名委员 会 
2018 年,提名委员会召开了3次会议,对吴家威先生为公司董事、补选Guilherme Strano Castellan 先生为董事、聘请
何雄先生为总法律顾问、聘请涂京霞女士为总工 程师、聘请卢春平先生为营销总监等事项进行了审核。对相关事项无异议。
公司提名委员会还修订调整了《董事会提名委员会工作条例》 。 
3、薪酬与考核委员会委员 
2018 年,公司薪酬与考核委员会委员召开一次会议,修订了《董事会薪酬与考核委员会工作条例》 。 
 
七 、 监 事 会工 作 情 况 
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险 
□ 是 √ 否  
监事会对报告期内的监督事项无异议。 
八 、 高 级 管理 人 员 的 考评 及 激 励 情况 
报告期内, 公司高级管理人员实施年薪制, 其年薪分为固定薪酬和浮动薪酬两部分, 根据公司的经营状况和个人业绩对
其进行定期的绩效考核,并按照考核情况确定其浮动薪酬可发放额度。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
80 
 
 
九 、 内 部 控制 评 价 报 告 
1 、 报 告期 内发 现 的 内部控 制 重 大缺陷 的 具 体情况 
□ 是 √ 否  
2 、 内 控自 我评 价 报 告 
内部控制评价报告全文披露日期 2019 年 03 月 26 日 
内部控制评价报告全文披露索引 巨潮资讯网 
纳入评价范围单位资产总额占公司合
并财务报表资产总额的比例 
100.00% 
纳入评价范围单位营业收入占公司合
并财务报表营业收入的比例 
100.00% 
缺陷认定标准 
类别 财务报告 非财务报告 
定性标准 
A 、 出现以下情形的 (包括但不限于), 应
认定为财务报告内部控制“重大缺陷” :  
①控制环境无效;  ②公司董事、监事
和高级管理人员舞弊;③发现当期财务
报表存在重大错报, 而内控控制在运行
过程中未能够发现该错报;④公司董事
会和内部审计机构对内部控制的监督无
效。 B 、出现以下情形,应认定为财务
报告内部控制“重要缺陷” : ①未按公
认会计准则选择和应用会计政策;2016
年度内部控制评价报告;②未建立反舞
弊程序和控制措施;③对于非常规或特
殊交易的账务处理没有建立相应的控制
机制或没有实施且没有相应的补偿性控
制;④对于期末财务报告过程的控制存
在一项或多 项缺陷且不能合理保证编制
的真实性、 准确性和完整性。 C 、 一般缺
陷是指除上述重大缺陷、重要缺陷之外
的其他内部控制缺陷。 
①重大缺陷: 是 指一个或多个控制缺
陷的组合, 可能 导致公司严重偏离控
制目标的情形。 结合公司实体风险评
价的结果, 仅高 风险领域的关键控制
点的内部控制缺陷才可能产生重大
缺陷。 ②重要缺陷:是指一个或多
个控制缺陷的组合, 其严重程 度和经
济后果低于重大缺陷, 但仍有 可能导
致公司偏离控制目标的情形。 ③一
般缺陷: 是指除重大缺陷、 重要缺陷
之外的其他控制缺陷。 
定量标准 
①内部控制缺陷可能导致或导致的损失
与利润表相 关的, 以营业收入指标衡
量。如果该缺陷单独或连同其他缺陷可
能导致的财务报告错报金额小于营业收
公司确定的非财务报告内部控制缺
陷评价的定量标准参照财务报告内
部控制缺陷的认定标准。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
81 
入的 1% , 则认定为一般缺陷; 如果超过
营业收入的 1% 但小于 1.5% ,则为重要
缺陷; 如果超过营业收入的 1.5% , 则认
定为重大缺陷。 
财务报告重大缺陷数量(个) 0 
非财务报告重大缺陷数量(个) 0 
财务报告重要缺陷数量(个) 0 
非财务报告重要缺陷数量(个) 0 
十 、 内 部 控制 审 计 报 告或 鉴 证 报 告 
不适用 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
82 
第十节 公 司 债券 相 关情 况 
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市,且在年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券 
否 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
83 
第 十 一节 财 务报 告 
一 、 审 计 报告 
审计意见类型 标准的无保留意见 
审计报告签署日期 2019 年 03 月 22 日 
审计机构名称 中喜会计师事务所(特殊普通合伙) 
审计报告文号 中喜审字[2019] 第 0393 号 
注册会计师姓名 林翔、平威 
审计报告正文 
一 、 审 计 意见 
我 们 审 计 了 广 州 珠 江 啤 酒 股 份 有 限 公 司 ( 以 下 简 称 “ 珠 江 啤 酒 公 司 ” ) 财 务 报 表 , 包 括
2018 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表、 2018 年度的合并及母公司利润表、 合并及母
公司现金流量表、合并及母公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。 
我 们 认 为 ,后 附 的 财 务报 表 在 所 有重 大 方 面 按照 企 业 会 计准 则 的 规 定编 制 , 公 允反 映 了
珠江啤酒公司 2018 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2018 年度的合并及母公司经
营成果和现金流量。 
二 、 形 成 审计 意 见 的 基础 
我 们 按 照 中国 注 册 会 计师 审 计 准 则的 规 定 执 行了 审 计 工 作。 审 计 报 告的 “ 注 册 会计 师 对
财 务 报 表 审计 的 责 任 ”部 分 进 一 步阐 述 了 我 们在 这 些 准 则下 的 责 任 。按 照 中 国 注册 会 计 师 职
业 道 德 守 则, 我 们 独 立于 珠 江 啤 酒公 司 , 并 履行 了 职 业 道德 方 面 的 其他 责 任 。 我们 相 信 , 我
们获取的审计证据是充分、适当的,为发表审计意见提供了基础。 
三 、 关 键 审计 事 项   
关 键 审 计 事项 是 根 据 我们 的 职 业 判断 , 认 为 对本 期 财 务 报表 审 计 最 为重 要 的 事 项。 这 些
事 项 的 应 对以 对 财 务 报表 整 体 进 行审 计 并 形 成审 计 意 见 为背 景 , 我 们不 对 这 些 事项 单 独 发 表
意见。 
( 一 ) 收 入确 认 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
84 
1 、 事 项 描述 
珠江啤酒公司主要从事啤酒的生产和销售。2018 年度, 珠江啤酒公司销售啤酒确认的收
入为人民币 3,864,740,539.06 元,占营业收入总额的比例为 95.68% ,主要为国内销售产生的
收 入 。 珠 江啤 酒 公 司 对于 国 内 销 售啤 酒 实 现 的收 入 是 在 商品 所 有 权 上的 风 险 和 报酬 已 转 移 至
客 户 时 确 认的 , 根 据 销售 协 议 约 定, 啤 酒 产 品由 经 销 商 自行 提 货 或 由承 运 商 运 至约 定 地 点 。
需 承 运 商 运输 的 , 运 输途 中 的 毁 损等 由 承 运 商承 担 并 向 经销 商 结 算 。因 此 , 珠 江啤 酒 公 司 于
经 销 商 或 承运 商 完 成 提货 后 , 确 认收 入 。 由 于收 入 是 珠 江啤 酒 公 司 的关 键 业 绩 指标 之 一 , 从
而 存 在 管 理层 为 了 达 到特 定 目 标 或期 望 而 操 纵收 入 确 认 时点 的 固 有 风险 , 我 们 将珠 江 啤 酒 公
司啤酒收入确认识别为关键审计事项。  
2 、 审 计 应对  
(1) 了解和评价管理层与收入确认相关的关键内部控制的设计和运行有效性, 并测试了
关键控 制执行的有效性; 
(2) 抽查重要的销售合同, 识别与商品所有权上的风险和报酬转移相关的合同条款与条
件,评价珠江啤酒公司的收入确认的会计政策是否符合企业会计准则的要求; 
(3) 对本年记录的收入交易进行抽查, 核对发票、 销售合同及出库单等, 评价相关收入
确认是否符合珠江啤酒公司收入确认的会计政策; 
(4) 对资产负债表日前后记录的收入交易进行抽查, 核对出库单及其他支持性文件, 以
评价收入是否被记录于恰当的会计期间; 
(5)对本年大额交易发生额进行函证。 
(6) 比较各月啤酒销售收入的波动情况, 分析其变动趋势是否正常, 是否符 合啤酒销售
季 节 性 、 周期 性 的 经 营规 律 , 查 明异 常 现 象 和重 大 波 动 的原 因 ; 按 产品 类 别 对 销售 数 量 、 毛
利率等进行比较分析。 
 ( 二 ) 使用 寿 命 不 确定 的 无 形 资产 的 减 值 测试 
1 、 事 项 描述 
如 “ 附 注 四、 十 九 及 二十 ” 中 所 述, 对 于 使 用寿 命 不 确 定的 无 形 资 产至 少 在 每 年年 度 终
了进行减值测试。 珠江啤酒公司使用寿命不确定的无形资产为商标权, 截至 2018 年 12 月 31
日的余额为 187,400,000.00 元, 原准则 (财会[2001]7 号- 《企业会计准则-- 无形资产》 ) 下 计
提累计摊销 3,484,143.85 元,已计提减值 0.00 元,账面价值 183,915,856.15 元。商标权减 值
准 备 计 提 是否 充 分 对 财务 报 表 影 响较 大 。 珠 江啤 酒 公 司 以收 益 法 估 值确 定 商 标 权的 可 回 收 金
额 , 在 进 行收 益 法 估 值时 对 未 来 现金 流 量 流 入的 估 计 以 及相 关 估 值 参数 的 确 定 ,管 理 层 需 要广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
85 
运用重大判断。 鉴于该事项涉及金额较大且需要管理层作出重大判断, 因此我们将使用寿命
不确定的无形资产的减值准备作为关键审计事项。 
2 、 审 计 应对  
(1 ) 我 们 评 估 及 测 试 了 与 使 用 寿 命 不 确 定 的 无 形 资 产 相 关 的 内 部 控 制 设 计 及 执 行 有 效
性。  
(2) 在对管理层所聘请的专家独立性及资质进行审核评估的基础上, 我们与管理层专家
讨论了减值 测试时所选取的估值方法,未来现金流量流入的估计以及相关估值参数的确定;  
(3) 通过比较历史财务数据并结合已取得的长期合作订单、 协议等, 向管理层了解评估
涉 及 的 关 键参 数 的 选 取标 准 及 依 据, 实 施 敏 感性 分 析 程 序, 判 断 其 评估 模 型 的 合理 性 及 可 行
性; 结合行业数据等复核管理层评估模型关键参数的合理性, 包括但不限于评估模型中所采
用的折现率、收入增长率等;  
(4 ) 我 们 获 取 了 管 理 层 编 制 的 减 值 测 算 表 并 复 核 管 理 层 分 析 过 程 及 相 关 会 计 处 理 与 披
露。 
四、 其 他信 息   
珠江啤酒公司管理层 (以下简称 “管理层” ) 对其他信息负责。 其他信息包 括珠江啤酒公
司 2018 年度报告中涵盖的信息,但不包括财务报表和我们的审计报告。  
我 们 对 财 务报 表 发 表 的审 计 意 见 不涵 盖 其 他 信息 , 我 们 也不 对 其 他 信息 发 表 任 何形 式 的
鉴证结论。   
结 合 我 们 对财 务 报 表 的审 计 , 我 们的 责 任 是 阅读 其 他 信 息, 在 此 过 程中 , 考 虑 其他 信 息
是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。   
基 于 我 们 已执 行 的 工 作, 如 果 我 们确 定 其 他 信息 存 在 重 大错 报 , 我 们应 当 报 告 该事 实 。
在这方面,我们无任何事项需要报告。   
五、 管 理层 和 治 理 层对 财 务 报 表的 责 任   
管 理 层 负 责按 照 企 业 会计 准 则 的 规定 编 制 财 务报 表 , 使 其实 现 公 允 反映 , 并 设 计、 执 行
和维护必要的内部控制,以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。 
在 编 制 财 务报 表 时 , 管理 层 负 责 评估 珠 江 啤 酒公 司 的 持 续经 营 能 力 ,披 露 与 持 续经 营 相
关的事项 (如适用) , 并运用持续经营假设, 除非管理层计划清算珠江啤酒公司、 终止运营或
别无其他现实的选择。   
治理层负责监督珠江啤酒公司的财务报告过程。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
86 
六、 注 册会 计 师 对 财务 报 表 审 计的 责 任   
我 们 的 目 标 是 对 财 务 报 表 整 体 是 否 不 存 在 由 于 舞 弊 或 错 误 导 致 的 重 大 错 报 获 取 合 理 保
证 , 并 出 具包 含 审 计 意见 的 审 计 报告 。 合 理 保证 是 高 水 平的 保 证 , 但并 不 能 保 证按 照 审 计 准
则 执 行 的 审计 在 某 一 重大 错 报 存 在时 总 能 发 现。 错 报 可 能由 于 舞 弊 或错 误 导 致 ,如 果 合 理 预
期 错 报 单 独或 汇 总 起 来可 能 影 响 财务 报 表 使 用者 依 据 财 务报 表 作 出 的经 济 决 策 ,则 通 常 认 为
错报是重大的。 
在 按 照 审 计准 则 执 行 审计 工 作 的 过程 中 , 我 们运 用 职 业 判断 , 并 保 持职 业 怀 疑 。同 时 ,
我们也执行以下工作: 
(1 ) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险, 设计和实施审计程序以应
对 这 些 风 险, 并 获 取 充分 、 适 当 的审 计 证 据 ,作 为 发 表 审计 意 见 的 基础 。 由 于 舞弊 可 能 涉 及
串 通 、 伪 造、 故 意 遗 漏、 虚 假 陈 述或 凌 驾 于 内部 控 制 之 上, 未 能 发 现由 于 舞 弊 导致 的 重 大 错
报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。 
(2 )了解与审计相关的内部控制,以设计恰当的审计程序。 
(3 )评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。 
(4 ) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。 同时, 根据获取的审计证据, 就可能
导致对珠江啤酒公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大 
不 确 定 性 得出 结 论 。 如果 我 们 得 出结 论 认 为 存在 重 大 不 确定 性 , 审 计准 则 要 求 我们 在 审 计 报
告 中 提 请 报表 使 用 者 注意 财 务 报 表中 的 相 关 披露 ; 如 果 披露 不 充 分 , 我 们 应 当 发表 非 无 保 留
意 见 。 我 们的 结 论 基 于截 至 审 计 报告 日 可 获 得的 信 息 。 然而 , 未 来 的事 项 或 情 况可 能 导 致 珠
江啤酒公司不能持续经营。 
(5 ) 评 价财 务 报 表 的总 体 列 报 、结 构 和 内 容( 包 括 披 露) , 并 评 价财 务 报 表 是否 公 允 反 映
相关交易和事项。 
(6 ) 就珠江啤酒公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、 适当的审计证据, 以对财务
报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计,并对审计意见承担全部责任。 
我 们 与 治 理层 就 计 划 的审 计 范 围 、时 间 安 排 和重 大 审 计 发现 等 事 项 进行 沟 通 , 包括 沟 通
我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。 
我们还 就 已遵 守 与 独 立性 相 关 的 职业 道 德 要 求向 治 理 层 提供 声 明 , 并与 治 理 层 沟通 可 能
被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项,以及相关的防范措施(如适用) 。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
87 
从 与 治 理 层沟 通 过 的 事项 中 , 我 们确 定 哪 些 事项 对 本 期 财务 报 表 审 计最 为 重 要 ,因 而 构
成 关 键 审 计事 项 。 我 们在 审 计 报 告中 描 述 这 些事 项 , 除 非法 律 法 规 禁止 公 开 披 露这 些 事 项 ,
或 在 极 少 数情 形 下 , 如果 合 理 预 期在 审 计 报 告中 沟 通 某 事项 造 成 的 负面 后 果 超 过在 公 众 利 益
方面产生的益处,我们确定不应在审计报告中沟通该事项。 
 
中 喜 会 计 师事 务 所 ( 特殊 普 通 合 伙)                  中国 注 册 会 计师 : 林翔 
                                                        (项 目 合伙 人 ) 
中国·北京                                     中 国 注 册 会 计 师: 平威 
 
 
二 、 财 务 报表 
财务附注中报表的单位为:人民币元 
1 、 合 并资 产负 债 表 
编制单位:广州珠江啤酒股份有限公司 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
流动资产:   
  货币资金 3,197,780,700.16 377,491,762.81 
  结算备付金   
  拆出资金   
  以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产 
  
  衍生金融资产   
  应收票据及应收账款 19,151,709.01 93,227,953.85 
   其中:应收票据 5,380,000.00 13,649,139.51 
      应收账款 13,771,709.01 79,578,814.34 
  预付款项 25,401,185.41 12,010,662.70 
  应收保费   
  应收分保账款   
  应收分保合同准备金   
  其他应收款 68,701,505.91 78,921,131.94 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
88 
   其中:应收利息 62,816,617.14 74,529,950.46 
      应收股利   
  买入返售金融资产   
  存货 500,607,447.42 573,040,606.53 
  持有待售资产  197,138.00 
  一年内到期的非流动资产   
  其他流动资产 4,102,695,514.79 5,764,763,730.92 
流动资产合计 7,914,338,062.70 6,899,652,986.75 
非流动资产:   
  发放贷款和垫款   
  可供出售金融资产   
  持有至到期投资   
  长期应收款   
  长期股权投资   
  投资性房地产 9,493,736.85 10,010,387.76 
  固定资产 3,256,525,680.95 3,426,322,009.48 
  在建工程 104,990,006.73 61,063,369.62 
  生产性生物资产   
  油气资产   
  无形资产 523,540,727.92 545,186,752.27 
  开发支 出   
  商誉   
  长期待摊费用 285,999.85 514,799.89 
  递延所得税资产 383,877,311.29 361,730,371.58 
  其他非流动资产   
非流动资产合计 4,278,713,463.59 4,404,827,690.60 
资产总计 12,193,051,526.29 11,304,480,677.35 
流动负债:   
  短期借款 960,014,960.00 272,456,316.00 
  向中央银行借款   
  吸收存款及同业存放   
  拆入资金   
  以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融负债 
  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
89 
  衍生金融负债   
  应付票据及应付账款 682,334,927.12 861,541,437.24 
  预收款项 69,148,248.36 60,503,845.38 
  卖出回购金融资产款   
  应付手续费及佣金   
  应付职工薪酬 134,471,003.17 93,456,863.22 
  应交税费 94,100,898.64 113,621,145.34 
  其他应付款 808,086,412.42 712,070,495.60 
   其中:应付利息 8,140,383.90 976,301.80 
      应付股利   
  应付分保账款   
  保险合同准备金   
  代理买卖证券款   
  代理承销证券款   
  持有待售负债   
  一年内到期的非流动负债   
  其他流动负债 29,027.87  
流动负债合计 2,748,185,477.58 2,113,650,102.78 
非流动负债:   
  长期借款   
  应付债券   
   其中:优先股   
      永续债   
  长期应付款   
  长期应付职工薪酬   
  预计负债   
  递延收益 1,170,540,319.14 1,198,647,816.89 
  递延所得税负债 8,640,268.53  
  其他非流动负债   
非流动负债合计 1,179,180,587.67 1,198,647,816.89 
负债合计 3,927,366,065.25 3,312,297,919.67 
所有者权益:   
  股本 2,213,328,480.00 1,106,664,240.00 
  其他权益工具   广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
90 
   其中:优先股   
      永续债   
  资本公积 4,436,276,738.18 5,525,705,978.18 
  减:库存股   
  其他综合收益   
  专项储备   
  盈余公积 194,671,978.52 181,201,493.62 
  一般风险准备   
  未分配利润 1,375,406,163.94 1,133,113,704.78 
归属于母公司所有者权益合计 8,219,683,360.64 7,946,685,416.58 
  少数股东权益 46,002,100.40 45,497,341.10 
所有者权益合计 8,265,685,461.04 7,992,182,757.68 
负债和所有者权益总计 12,193,051,526.29 11,304,480,677.35 
法定代表人:王志斌                    主管会计工作负责人:朱维彬                    会计机构负责人:唐远义 
2 、 母 公司 资产 负 债 表 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
流动资产:   
  货币资金 2,713,862,657.90 206,757,996.08 
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产 
  
  衍生金融资产   
  应收票据及应收账款 103,443,443.53 96,304,048.02 
   其中:应收票据 500,000.00 1,785,000.00 
      应收账款 102,943,443.53 94,519,048.02 
  预付款项 4,209,846.33 5,681,220.93 
  其他应收款 382,568,581.09 986,205,785.97 
   其中:应收利息 57,665,494.97 74,011,659.50 
      应收股利   
  存货 66,892,236.19 89,137,133.71 
  持有待售资产  197,138.00 
  一年内到期的非流动资产   
  其他流动资产 3,462,466,048.27 5,464,439,284.14 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
91 
流动资产合计 6,733,442,813.31 6,848,722,606.85 
非流动资产:   
  可供出售金融资产   
  持有至到期投资   
  长期应收款   
  长期股权投资 3,244,455,426.52 2,574,455,426.52 
  投资性房地产 74,011,527.70 62,697,253.01 
  固定资产 232,218,352.52 199,383,744.86 
  在建工程 51,401,631.85 31,461,383.62 
  生产性生物资产   
  油气资产   
  无形资产 232,044,788.20 251,639,930.75 
  开发支出   
  商誉   
  长期待摊费用   
  递延所得税资产 303,908,668.85 289,043,732.17 
  其他非流动资产   
非流动资产合计 4,138,040,395.64 3,408,681,470.93 
资产总计 10,871,483,208.95 10,257,404,077.78 
流动负债:   
  短期借款 960,014,960.00 272,456,316.00 
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债 
  
  衍生金融负债   
  应付票据及应付账款 190,012,609.31 322,278,127.11 
  预收款项 149,406,112.04 160,681,692.85 
  应付职工薪酬 53,554,208.76 32,373,254.76 
  应交税费 19,131,261.80 66,705,916.41 
  其他应付款 521,663,748.58 446,181,616.93 
   其中:应付利息 8,140,383.90 976,301.80 
      应付股利   
  持有待售负债   
  一年内到期的非流动负债   
  其他流动负债   广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
92 
流动负债合计 1,893,782,900.49 1,300,676,924.06 
非流动负债:   
  长期借款   
  应付债券   
   其中:优先股   
      永续债   
  长期应付款   
  长期应付职工薪酬   
  预计负债   
  递延收益 1,067,644,101.98 1,094,717,929.88 
  递延所得税负债 6,773,557.69  
  其他非流动负债   
非流动负债合计 1,074,417,659.67 1,094,717,929.88 
负债合计 2,968,200,560.16 2,395,394,853.94 
所有者权益:   
  股本 2,213,328,480.00 1,106,664,240.00 
  其他权益工具   
   其中:优先股   
      永续债   
  资本公积 4,430,327,714.80 5,519,756,954.80 
  减:库存股   
  其他综合收益   
  专项储备   
  盈余公积 195,994,022.96 182,523,538.06 
  未分配利润 1,063,632,431.03 1,053,064,490.98 
所有者权益合计 7,903,282,648.79 7,862,009,223.84 
负债和所有者权益总计 10,871,483,208.95 10,257,404,077.78 
3 、 合 并利 润表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、营业总收入 4,039,298,073.06 3,763,608,334.73 
  其中:营业收入 4,039,298,073.06 3,763,608,334.73 
     利息收入   广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
93 
     已赚保费   
     手续费及佣金收入   
二、营业总成本 3,729,784,408.11 3,596,797,675.01 
  其中:营业成本 2,401,304,682.31 2,290,072,221.28 
     利息支出   
     手续费及佣金支出   
     退保金   
     赔付支出净额   
     提取保险合同准备金净
额 
  
     保单红利支出   
     分保费用   
     税金及附加 390,233,122.48 378,423,454.39 
     销售费用 703,561,040.68 655,047,521.84 
     管理费用 386,018,798.66 357,453,149.11 
     研发费用 73,954,088.47 77,731,688.11 
     财务费用 -244,712,379.28 -175,877,796.89 
      其中:利息费用 13,812,551.91 976,301.80 
         利息收入 -270,228,434.81 -182,104,401.87 
     资产减值损失 19,425,054.79 13,947,437.17 
  加:其他收益 87,493,311.19 78,333,740.61 
    投资收益(损失以“-”
号填列) 
  
    其中:对联营企业和合营
企业的投资收益 
  
    公允价值变动收益(损失
以“-”号填列) 
  
    汇兑收益 (损失以 “-”号
填列) 
  
    资产处置收益 (损失以 “- ”
号填列) 
64,878,197.41 801,683.78 
三、营业利润(亏损以“-”号填
列) 
461,885,173.55 245,946,084.11 
  加:营业外收入 4,830,673.18 11,077,850.07 
  减:营业外支出 1,932,474.96 285,065.12 
四、利润总额(亏损总额以“-”
464,783,371.77 256,738,869.06 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
94 
号填列) 
  减:所得税费用 85,599,244.41 58,703,481.50 
五、净利润(净亏损以“-”号填
列) 
379,184,127.36 198,035,387.56 
  (一)持续经营净利润(净亏
损以“-”号填列) 
379,184,127.36 198,035,387.56 
  (二)终止经营净利润(净亏
损以“-”号填列) 
  
  归属于母公司所有者的净利润 366,429,368.06 185,363,877.36 
  少数股东损益 12,754,759.30 12,671,510.20 
六、其他综合收益的税后净额   
 归属母公司所有者的其他综合收
益的税后净额 
  
  (一)不能重分类进损益的其
他综合收益 
  
     1. 重 新计量设定受益计
划变动额 
  
     2. 权 益法下不能转损益
的其他综合收益 
  
  (二)将重分类进损益的其他
综合收益 
  
     1. 权 益法下可转损益的
其他综合收益 
  
     2. 可 供出售金融资产公
允价值变动损益 
  
     3. 持 有至到期投资重分
类为可供出售金融资产损益 
  
     4. 现 金流量套期损益的
有效部分 
  
     5. 外 币财务报表折算差
额 
  
     6.其他   
 归属于少数股东的其他综合收益
的税后净额 
  
七、综合收益总额 379,184,127.36 198,035,387.56 
  归属于母公司所有者的综合收
益总额 
366,429,368.06 185,363,877.36 
  归属于少数股东的综合收益总
12,754,759.30 12,671,510.20 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
95 
额 
八、每股收益:   
  (一)基本每股收益 0.17 0.09 
  (二)稀释每股收益 0.17 0.09 
本期发生同一控制下企业合并的,被合并方在合并前实现的净利润为:0.00 元,上期被合并方实现的净利润为:0.00 元。 
法定代表人:王志斌                    主管会计工作负责人:朱维彬                    会计机构负责人:唐远义 
4 、 母 公司 利润 表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、营业收入 1,820,896,942.85 1,666,923,358.37 
  减:营业成本 1,473,067,627.13 1,405,331,650.33 
    税金及附加 11,808,220.33 14,907,624.23 
    销售费用 357,885,251.72 244,908,038.64 
    管理费用 137,476,928.24 100,929,214.19 
    研发费用  196,270.87 
    财务费用 -222,171,673.15 -171,661,987.50 
     其中:利息费用 13,812,551.91 976,301.80 
        利息收入 -247,225,661.69 -177,374,527.21 
    资产减值损失 9,046,081.55 4,888,921.27 
  加:其他收益 60,310,068.83 55,122,379.84 
    投资收益(损失以“-”
号填列) 
12,750,000.00 48,200,000.00 
    其中:对联营企业和合营
企业的投资收益 
  
    公允价值变动收益(损失
以“-”号填列) 
  
    资产处置收益 (损失以 “- ”
号填列) 
43,654,669.50 474,435.22 
二、营业利润(亏损以“-”号填
列) 
170,499,245.36 171,220,441.40 
  加:营业外收入 242,575.16 1,200,604.87 
  减:营业外支出 1,226,098.96 8,046.00 
三、利润总额(亏损总额以“-”
号填列) 
169,515,721.56 172,413,000.27 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
96 
  减:所得税费用 34,810,872.61 31,675,825.28 
四、净利润(净亏损以“-”号填
列) 
134,704,848.95 140,737,174.99 
  (一)持续经营净利润(净亏
损以“-”号填列) 
134,704,848.95 140,737,174.99 
  (二)终止经营净利润(净亏
损以“-”号填列) 
  
五、其他综合收益的税后净额   
  (一)不能重分类进损益的其
他综合收益 
  
     1. 重 新计量设定受益计
划变动额 
  
     2. 权 益法下不能转损益
的其他综合收益 
  
  (二)将重分类进损益的其他
综合收益 
  
     1. 权 益法下可转损益的
其他综合收益 
  
     2. 可 供出售金融资产公
允价值变动损益 
  
     3. 持 有至到期投资重分
类为可供出售金融资产损益 
  
     4. 现 金流量套期损益的
有效部分 
  
     5. 外 币财务报表折算差
额 
  
     6.其他   
六、综合收益总额 134,704,848.95 140,737,174.99 
七、每股收益:   
  (一)基本每股收益   
  (二)稀释每股收益   
5 、 合 并现 金流 量 表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、经营活动产生的现金流量:   
  销售商品、提供劳务收到的现
4,550,338,778.16 4,290,007,132.94 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
97 
金 
  客户存款和同业存放款项净增
加额 
  
  向中央银行借款净增加额   
  向其他金融机构拆入资金净增
加额 
  
  收到原保险合同保费取得的现
金 
  
  收到再保险业务现金净额   
  保户储金及投资款净增加额   
  处置以公允价值计量且其变动
计入当期损益的金融资产 净增加额 
  
  收取利息、手续费及佣金的现
金 
  
  拆入资金净增加额   
  回购业务资金净增加额   
  收到的税费返还 122,115.97 332,872.67 
  收到其他与经营活动有关的现
金 
204,643,306.19 160,221,632.88 
经营活动现金流入小计 4,755,104,200.32 4,450,561,638.49 
  购买商品、接受劳务支付的现
金 
2,640,125,821.76 2,216,787,882.99 
  客户贷款及垫款净增加额   
  存放中央银行和同业款项净增
加额 
  
  支付原保险合同赔付款项的现
金 
  
  支付利息、手续费及佣金的现
金 
  
  支付保单红利的现金   
  支付给职工以及为职工支付的
现金 
640,313,575.91 613,515,870.63 
  支付的各项税费 827,806,482.75 902,349,225.30 
  支付其他与经营活动有关的现
金 
216,854,309.86 223,201,133.12 
经营活动现金流出小计 4,325,100,190.28 3,955,854,112.04 
经营活动产生的现金流量净额 430,004,010.04 494,707,526.45 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
98 
二、投资活动产生的现金流量:   
  收回投资收到的现金 15,191,420,000.00 11,546,950,000.00 
  取得投资收益收到的现金   
  处置固定资产、无形资产和其
他长期资产收回的现金净额 
102,896,897.76 2,731,096.27 
  处置子公司及其他营业单位收
到的现金净额 
  
  收到其他与投资活动有关的现
金 
277,426,041.18 110,757,176.61 
投资活动现金流入小计 15,571,742,938.94 11,660,438,272.88 
  购建固定资产、无形资产和其
他长期资产支付的现金 
191,627,169.79 227,376,481.22 
  投资支付的现金 13,538,600,000.00 16,170,570,000.00 
  质押贷款净增加额   
  取得子公司及其他营业单位支
付的现金净额 
  
  支付其他与投资活动有关的现
金 
  
投资活动现金流出小计 13,730,227,169.79 16,397,946,481.22 
投资活动产生的现金流量净额 1,841,515,769.15 -4,737,508,208.34 
三、筹资活动产生的现金流量:   
  吸收投资收到的现金  4,296,939,991.92 
  其中:子公司吸收少数股东投
资收到的现金 
  
  取得借款收到的现金 956,599,070.00 270,541,220.40 
  发行债券收到的现金   
  收到其他与筹资活动有关的现
金 
  
筹资活动现金流入小计 956,599,070.00 4,567,481,212.32 
  偿还债务支付的现金 277,687,332.00  
  分配股利、利润或偿付利息支
付的现金 
130,142,579.84 78,235,281.36 
  其中:子公司支付给少数股东
的股利、利润 
12,250,000.00 11,800,000.00 
  支付其他与筹资活动有关的现
金 
 997,612.14 
筹资活动现金流出小计 407,829,911.84 79,232,893.50 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
99 
筹资活动产生的现金流量净额 548,769,158.16 4,488,248,318.82 
四、汇率变动对现金及 现金等价物
的影响 
  
五、现金及现金等价物净增加额 2,820,288,937.35 245,447,636.93 
  加:期初现金及现金等价物余
额 
377,491,762.81 132,044,125.88 
六、期末现金及现金等价物余额 3,197,780,700.16 377,491,762.81 
6 、 母 公司 现金 流 量 表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、经营活动产生的现金流量:   
  销售商品、提供劳务收到的现
金 
2,011,627,225.07 1,893,691,019.40 
  收到的税费返还   
  收到其他与经营活动有关的现
金 
669,565,689.77 1,060,051,045.05 
经营活动现金流入小计 2,681,192,914.84 2,953,742,064.45 
  购买商品、接受劳务支付的现
金 
1,830,714,723.55 771,788,996.98 
  支付给职工以及为职工支付的
现金 
163,522,333.80 131,230,929.11 
  支付的各项税费 169,288,040.93 314,933,565.88 
  支付其 他与经营活动有关的现
金 
151,115,553.43 944,076,699.85 
经营活动现金流出小计 2,314,640,651.71 2,162,030,191.82 
经营活动产生的现金流量净额 366,552,263.13 791,711,872.63 
二、投资活动产生的现金流量:   
  收回投资收到的现金 13,678,220,000.00 11,187,950,000.00 
  取得投资收益收到的现金 12,750,000.00 48,200,000.00 
  处置固定资产、无形资 产和其
他长期资产收回的现金净额 
62,587,710.00 834,682.53 
  处置子公司及其他营业单位收
到的现金净额 
  
  收到其他与投资活动有关的现
金 
261,833,937.51 107,109,195.78 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
100 
投资活动现金流入小计 14,015,391,647.51 11,344,093,878.31 
  购建固定资产、无形资产和其
他长期资产支付的现金 
89,758,406.98 49,905,233.34 
  投资支付的现金 12,346,100,000.00 16,447,570,000.00 
  取得子公司及其他营业单位支
付的现金净额 
  
  支付其他与投资活动有关的现
金 
  
投资活动现金流出小计 12,435,858,406.98 16,497,475,233.34 
投资活动产生的现金流量净额 1,579,533,240.53 -5,153,381,355.03 
三、筹资活动产生的现金流量:   
  吸收投资收到的现金  4,296,939,991.92 
  取得借款收到的现金 956,599,070.00 270,541,220.40 
  发行债券收到的现金   
  收到其他与筹资活动有关的现
金 
  
筹资活动现金流入小计 956,599,070.00 4,567,481,212.32 
  偿还债务支付的现金 277,687,332.00  
  分配股利、利润或偿付利息支
付的现金 
117,892,579.84 66,435,281.36 
  支付其他与筹资活动有关的现
金 
 997,612.14 
筹资活动现金流出小计 395,579,911.84 67,432,893.50 
筹资活动产生的现金流量净额 561,019,158.16 4,500,048,318.82 
四、汇率变动对现金及现金等价物
的影响 
  
五、现金及现金等价物净增加额 2,507,104,661.82 138,378,836.42 
  加:期初现金及现金等价物余
额 
206,757,996.08 68,379,159.66 
六、期末现金及现金等价物余额 2,713,862,657.90 206,757,996.08 
7 、 合 并所 有者 权 益 变动表 
本期金额 
单位:元 
项目 
本期 
归属于母公司所有者权益 
少数 所有广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
101 

本 
其他权益工具 
资本
公积 
减:
库存
股 
其他
综合
收益 
专项
储备 
盈余
公积 
一般
风险
准备 
未分
配利
润 
股东
权益 
者权
益合
计 


股 


债 

他 
一、 上年期末余
额 
1,10
6,66
4,24
0.00 
   
5,525
,705,
978.1

   
181,2
01,49
3.62 
 
1,133
,113,7
04.78 
45,49
7,341
.10 
7,992
,182,
757.6

  加: 会计政
策变更 
             
    前期
差错更正 
             
    同一
控制下企业合
并 
             
    其他              
二、 本年期初余
额 
1,10
6,66
4,24
0.00 
   
5,525
,705,
978.1

   
181,2
01,49
3.62 
 
1,133
,113,7
04.78 
45,49
7,341
.10 
7,992
,182,
757.6

三、 本期增减变
动金额 (减少以
“-”号填列) 
1,10
6,66
4,24
0.00 
   
-1,08
9,429
,240.
00 
   
13,47
0,484
.90 
 
242,2
92,45
9.16 
504,7
59.30 
273,5
02,70
3.36 
(一) 综合收益
总额 
          
366,4
29,36
8.06 
12,75
4,759
.30 
379,1
84,12
7.36 
(二) 所有者投
入和减少资本 
    
17,23
5,000
.00 
       
17,23
5,000
.00 
1.所有者投入
的普通股 
            0.00 
2.其他权益工
具持有者投入
资本 
             
3.股份支付计
入所有者权益
的金额 
             
4.其他     
17,23
5,000
       
17,23
5,000广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
102 
.00 .00 
(三) 利润分配         
13,47
0,484
.90 
 
-124,
136,9
08.90 
-12,2
50,00
0.00 
-122,
916,4
24.00 
1.提取盈余公
积 
        
13,47
0,484
.90 
 
-13,4
70,48
4.90 
  
2.提取一般风
险准备 
             
3. 对所有者 (或
股东)的分配 
          
-110,
666,4
24.00 
-12,2
50,00
0.00 
-122,
916,4
24.00 
4.其他              
(四) 所有者权
益内部结转 
1,10
6,66
4,24
0.00 
   
-1,10
6,664
,240.
00 
        
1.资本公积转
增资本(或股
本) 
1,10
6,66
4,24
0.00 
   
-1,10
6,664
,240.
00 
        
2.盈余公积转
增资本(或股
本) 
             
3.盈余公积弥
补亏损 
             
4.设定受益计
划变动额结转
留存收益 
             
5.其他              
(五) 专项储备              
1.本期提取              
2.本期使用              
(六)其他              
四、 本期期末余
额 
2,21
3,32
8,48
0.00 
   
4,436
,276,
738.1

   
194,6
71,97
8.52 
 
1,375
,406,
163.9

46,00
2,100
.40 
8,265
,685,
461.0

上期金额 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
103 
单位:元 
项目 
上期 
归属于母公司所有者权益 
少数
股东
权益 
所有
者权
益合
计 

本 
其他权益工具 
资本
公积 
减:
库存
股 
其他
综合
收益 
专项
储备 
盈余
公积 
一般
风险
准备 
未分
配利
润 


股 


债 

他 
一、 上年期末余
额 
680,
161,
768.
00 
   
1,655
,507,
162.5

   
167,1
27,77
6.12 
 
1,028,
223,3
99.32 
44,62
5,830
.90 
3,575
,645,
936.8

  加: 会计政
策变更 
             
    前期
差错更正 
             
    同一
控制下企业合
并 
             
    其他              
二、 本年期初余
额 
680,
161,
768.
00 
   
1,655
,507,
162.5

   
167,1
27,77
6.12 
 
1,028,
223,3
99.32 
44,62
5,830
.90 
3,575
,645,
936.8

三、 本期增减变
动金额 (减少以
“-”号填列) 
426,
502,
472.
00 
   
3,870
,198,
815.6

   
14,07
3,717
.50 
 
104,8
90,30
5.46 
871,5
10.20 
4,416
,536,
820.8

(一) 综合收益
总额 
          
185,3
63,87
7.36 
12,67
1,510
.20 
198,0
35,38
7.56 
(二) 所有者投
入和减少资本 
426,
502,
472.
00 
   
3,870
,198,
815.6

       
4,296
,701,
287.6

1.所有者投入
的普通股 
426,
502,
472.
00 
   
3,870
,198,
816.0

       
4,296
,701,
287.6

2.其他权益工
具持有者投入
             广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
104 
资本 
3.股份支付计
入所有者权益
的金额 
             
4.其他              
(三) 利润分配         
14,07
3,717
.50 
 
-80,4
73,57
1.90 
-11,8
00,00
0.00 
-78,1
99,85
4.40 
1.提取盈余公
积 
        
14,07
3,717
.50 
 
-14,0
73,71
7.50 
  
2.提取一般风
险准备 
             
3. 对所有者 (或
股东)的分配 
          
-66,3
99,85
4.40 
-11,8
00,00
0.00 
-78,1
99,85
4.40 
4.其他              
(四) 所有者权
益内部结转 
             
1.资本公 积转
增资本(或股
本) 
             
2.盈余公积转
增资本(或股
本) 
             
3.盈余公积弥
补亏损 
             
4.设定受益计
划变动额结转
留存收益 
             
5.其他              
(五) 专项储备              
1.本期提取              
2.本期使用              
(六)其他              
四、 本期期末余
额 
1,10
6,66
4,24
0.00 
   
5,525
,705,
978.1

   
181,2
01,49
3.62 
 
1,133,
113,7
04.78 
45,49
7,341
.10 
7,992
,182,
757.6
8 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
105 
8 、 母 公司 所有 者 权 益变动 表 
本期金额 
单位:元 
项目 
本期 
股本 
其他权益工具 
资本公
积 
减:库
存股 
其他综
合收益 
专项储
备 
盈余公
积 
未分
配利
润 
所有者
权益合
计 
优先
股 
永续
债 
其他 
一、 上年期末余
额 
1,106,
664,2
40.00 
   
5,519,7
56,954.
80 
   
182,52
3,538.0

1,053,
064,4
90.98 
7,862,0
09,223.
84 
  加: 会计政
策变更 
           
    前期
差错更正 
           
    其他            
二、 本年期初余
额 
1,106,
664,2
40.00 
   
5,519,7
56,954.
80 
   
182,52
3,538.0

1,053,
064,4
90.98 
7,862,0
09,223.
84 
三、 本期增减变
动金额 (减少以
“-”号填列) 
1,106,
664,2
40.00 
   
-1,089,
429,24
0.00 
   
13,470,
484.90 
10,56
7,940.
05 
41,273,
424.95 
(一) 综合收益
总额 
         
134,7
04,84
8.95 
134,70
4,848.9

(二) 所有者投
入和减少资本 
    
17,235,
000.00 
     
17,235,
000.00 
1.所有者投入
的普通股 
           
2.其他权益工
具持有者投入
资本 
           
3.股份支付计
入所有者权益
的金额 
           
4.其他     
17,235,
000.00 
     
17,235,
000.00 
(三) 利润分配         
13,470,
484.90 
-124,
136,9
-110,66
6,424.0广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
106 
08.90 0 
1.提取盈余公
积 
        
13,470,
484.90 
-13,4
70,48
4.90 
 
2. 对所有者 (或
股东)的分配 
         
-110,6
66,42
4.00 
-110,66
6,424.0

3.其他            
(四) 所有者权
益内部结转 
1,106,
664,2
40.00 
   
-1,106,
664,24
0.00 
      
1.资本公积转
增资本(或股
本) 
1,106,
664,2
40.00 
   
-1,106,
664,24
0.00 
      
2.盈余公积转
增资本(或股
本) 
           
3.盈余公积弥
补亏损 
           
4.设定受益计
划变动额结转
留存收益 
           
5.其他            
(五) 专项储备            
1.本期提取            
2.本期使用            
(六)其他            
四、 本期期末余
额 
2,213,
328,4
80.00 
   
4,430,3
27,714.
80 
   
195,99
4,022.9

1,063,
632,4
31.03 
7,903,2
82,648.
79 
上期金额 
单位:元 
项目 
上期 
股本 
其他权益工具 
资本公
积 
减:库
存股 
其他综
合收益 
专项储
备 
盈余公
积 
未分
配利
润 
所有者
权益合
计 
优先
股 
永续
债 
其他 
一、 上年期末余
额 
680,1
61,76
   
1,649,5
58,139.
   
168,44
9,820.5
992,8
00,88
3,490,9
70,615.广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
107 
8.00 16 6 7.89 61 
  加: 会计政
策变更 
           
    前期
差错更正 
           
    其他            
二、 本年期初余
额 
680,1
61,76
8.00 
   
1,649,5
58,139.
16 
   
168,44
9,820.5

992,8
00,88
7.89 
3,490,9
70,615.
61 
三、 本期增减变
动金额 (减少以
“-”号填列) 
426,5
02,47
2.00 
   
3,870,1
98,815.
64 
   
14,073,
717.50 
60,26
3,603.
09 
4,371,0
38,608.
23 
(一) 综合收益
总额 
         
140,7
37,17
4.99 
140,73
7,174.9

(二) 所有者投
入和减少资本 
426,5
02,47
2.00 
   
3,870,1
98,815.
64 
     
4,296,7
01,287.
64 
1.所有者投入
的普通股 
426,5
02,47
2.00 
   
3,870,1
98,815.
64 
     
4,296,7
01,287.
64 
2.其他权益工
具持有者投入
资本 
           
3.股份支付计
入所有者权益
的金额 
           
4.其他            
(三) 利润分配         
14,073,
717.50 
-80,4
73,57
1.90 
-66,399
,854.40 
1.提取盈余公
积 
        
14,073,
717.50 
-14,0
73,71
7.50 
 
2. 对所有者 (或
股东)的分配 
         
-66,3
99,85
4.40 
-66,399
,854.40 
3.其他            
(四) 所有者权
           广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
108 
益内部结转 
1.资本公积转
增资本(或股
本) 
           
2.盈余公积转
增资本(或股
本) 
           
3.盈余公积弥
补亏损 
           
4.设定受益计
划变动额结转
留存收益 
           
5.其他            
(五) 专项储备            
1.本期提取            
2.本期使用            
(六)其他            
四、 本期期末余
额 
1,106,
664,2
40.00 
   
5,519,7
56,954.
80 
   
182,52
3,538.0

1,053,
064,4
90.98 
7,862,0
09,223.
84 
三 、 公 司 基本 情 况 
 
 公司注册地为 广州市海珠区新港东路磨碟沙大街118号, 公司总部地址与公司注册地址同, 本公司所属行业为啤酒工业类,
主要业务为啤酒生产及销售。本财务报告于2019 年3月26日经公司董事会批准报出。 
截至2018 年12 月31 日止, 本公司合并财务报表范围内子公司如下: 
(一)通过设立或投资等方式取得的子公司 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
109 
(二)通过同一控制下企业合并取得的子公司 
 
 
四 、 财 务 报表 的 编 制 基础 
1 、 编 制基 础 
本公司财务报表以持续经营假设为基础, 根据实际发生的交易和事项, 按照 财政部发布的 《企业会计
准则—— 基 本 准 则 》 ( 财 政 部 令 第33 号 发 布 、 财 政 部 令 第76 号 修 订 ) 、 于2006 年2 月15 日 及 其 后 颁 布 和 修 订
的42 项 具 体 会 计 准 则 、 企 业 会 计 准 则 应 用 指 南 、 企 业 会 计 准 则 解 释 及 其 他 相 关 规 定 ( 以 下 合 称 “ 企业会计
准则” ) , 以 及中国证券监督管理委员会 《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号—— 财务报告的一
般规定》 (2014 年修订) 的披露规定编制。 
根据企业会计准则的相关规定, 本公司会计核算以权责发生制为基础。 除某些金融工具以公允价值计
量外,本财务报表以历史成本作为计量基础。资产如果发生减值,则按照 相关规定计提相应的减值准备。 
2 、 持 续经 营 
公司自本报告期末至少12 月具备持续 经营能力,无影响持续经营能力的重大事项。 
五 、 重 要 会计 政 策 及 会计 估 计 
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 
否 
具体会计政策和会计估计提示: 
无 
1 、 遵 循企 业会 计 准 则的声 明 
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求, 真实、 完整地反映了本公司2018年12 月31 日 的财 务
状况及2018年度的经营成果和现金流量等有关信息。 此外, 本公司的财务报表在所有重大方面符合中国证
券监督管理委员会2014年修订的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15 号 -财务报告的一般规定》广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
110 
有关财务报表及其附注的披露要求。 
2 、 会 计期 间 
本公司会计年度为公历1 月1 日起至12月31 日。 
3 、 营 业周 期 
正常营业周期是指本公司从购买用于经营的资产起至实现现金或现金等价物的期间。 本公司以12个月作 为
一个营业周期,并以其作为资产和负债的流动性划分标准。 
4 、 记 账本 位币 
本公司以人民币为记账本位币。 
5 、 同 一控 制下 和 非 同一控 制 下 企业合 并 的 会计处 理 方 法 
( 一 ) 分 步实 现 企 业 合并 过 程 中 的各 项 交 易 的条 款 、 条 件以 及 经 济 影响 符 合 以 下一 种 或 多
种 情 况 , 将多 次 交 易 事项 作 为 一 揽子 交 易 进 行会 计 处 理 
(1 )这些交 易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的;  
(2 )这些交 易整体才能达成一项完整的商业结果;  
(3 )一项交 易的发生取决于其他至少一项交易的发生;  
(4 )一项交 易单独看是不经济的,但是和其他交易一并考虑时是经济的。 
( 二 ) 同 一控 制 下 企 业合 并 
本公司在企业合并中取得的资产和负债, 按照合并日在被合并方资产、 负债 (包括最终控制方收购被
合并方而形成的商誉) 在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。 在合并中取得的净资产账面价值与
支付的合并对价账面价值 (或发行股份面值总额) 的差额, 调整资本公积中的股本溢 价, 资本公积中的 股
本溢价不足冲减的,调整留存收益。  
如果存在或有对价并需要确认预计负债或资产, 该预计负债或资产金额与后续或有对价结算金额的差
额,调整资本公积(资本溢价或股本溢价) ,资 本公积不足的,调整留存收益。 
对于通过多次交易最终实现企业合并的, 属于一揽子交易的, 将各项交易作为一项取得控制权的交易
进行会计处理; 不属于一揽子交易的, 在取得控制权日, 长期股权投资初始投资成本, 与达到合并前的 长
期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额, 调整资本公积; 资本
公积不足冲减的, 调整留存收 益。 对于合并日之前持有的股权投资, 因采用权益法核算或金融工具确认和
计量准则核算而确认的其他综合收益, 暂不进行会计处理, 直至处置该项投资时采用与被投资单位直接处
置相关资产或负债相同的基础进行会计处理;因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、
其他综合收益和利润分配以外的所有者权益其他变动, 暂不进行会计处理, 直至处置该项投资时转入当期
损益。 
( 三 ) 非 同一 控 制 下 的企 业 合 并 
本公司在购买日对作为企业合并对价付出的资产、 发生或承担的负债按照公允价值计量, 公允价值与
其账面价值的差额,计入当期损益。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
111 
本公司对合 并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额, 确认为商誉; 合并
成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额,经复核后,计入当期损益。 
通过多次交换交易分步实现的非同一控制下企业合并, 属于一揽子交易的, 将各项交易作为一项取得
控制权的交易进行会计处理; 不属于一揽子交易的, 合并日之前持有的股权投资采用权益法核算的, 以购
买 日 之 前 所 持 被 购 买 方 的 股 权 投 资 的 账 面 价 值 与 购 买 日 新 增 投 资 成 本 之 和 , 作 为 该 项 投 资 的 初 始 投 资 成
本; 购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益, 在处置该项投 资时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。 合并日之前持有的股权投资采用金融工具确认
和计量准则核算的, 以该股权投资在合并日的公允价值加上新增投资成本之和, 作为合并日的初始投资成
本。 原持有股权的公允价值与账面价值之间的差额以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动应全部转
入合并日当期的投资收益。 
(四)合并发生的相关费用 
为企业合并发生的审计、 法律服务、 评估咨询等中介费用以及其他直接相关费用, 于发生时计入当期
损益;为企业合并而发行权益性证券的交易费用,可直接归属于权益性交易的从权益中扣减。 
6 、 合 并财 务报 表 的 编制方 法 
(一) 合并 范 围  
本公司合并财务报表的合并范围以控制为基础确定, 所有子公司 (包括本公司所控制的单独主体) 均
纳入合并财务报表。 
(二) 合并 程 序  
本公司以自身和各子公司的财务报表为基础, 根据其他有关资料, 编制合并财务报表。 本公司编制合
并财务报表, 将整个企业集团视为一个会计主体, 依据相关企业会计准则的确认、 计量和列报要求, 按 照
统一的会计政策,反映本企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。 
所有纳入合并财务报表合并范围的子公司所采用的会计政策、 会计期间与本公司一致, 如子公司采用
的会计政策、 会计期间与本公司不一致的, 在编制合并财务报表时, 按本公司的会计政策、 会计期间进 行
必要的调整。 
合并财务报表时抵销本公司与各子公司、 各子公司相互之间发生的内部交易对合并资产负债表、 合并
利润表、合并现金流量表、合并股东权益变动表的影响。 
子公司所有者权益、 当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债表中所有
者权益项目下、 合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。 子公司少数股东分担的当期
亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额,冲减少数股东权益。 
1 、增加子公 司或业务 
在报告期内, 若因同一控制下企业合并增加子公司或业务的, 则调整合并资产负债表的期初数; 将子
公司或业务合并当期期初至报告期末的收入、 费用、 利润纳入合并利润表; 将子公司或业务合并当期期初
至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表, 同时对比较报表的相关项目进行调整, 视同合并后的报告主
体自最终控制方开始控制时点起一直存在。 
在报告期内, 若因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的, 则不调整合并资产负债表期初数; 将
该子公司或业务自购买日至报告期末的收入、 费用、 利润纳入合并利润表; 该子公司或业务自购买日 至报
告期末的现金流量纳入合并现金流量表。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
112 
2 、处置子公 司或业务 
在报告期内, 本公司处置子公司或业务, 则该子公司或业务期初至处置日的收入、 费用、 利 润纳入合
并利润表;该子公司或业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。 
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时, 对于处置后的剩余股权投资, 本公司按照其
在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。 处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和, 减去按原持股
比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额, 计入丧失
控制权当期的投资 收益。 与原有子公司股权投资相关的其他综合收益或除净损益、 其他综合收益及利润分
配之外的其他所有者权益变动, 在丧失控制权时转为当期投资收益, 由于被投资方重新计量设定受益计划
净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。 
7 、 合 营安 排分 类 及 共同经 营 会 计处理 方 法 
(一) 合营 安 排 分 类  
合营安排分为共同经营和合营企业。 
当本公司是合营安排的合营方,享有该安排相关资产且承担该安排相关负债时,为共同经营。 
( 二 ) 合 营安 排 会 计 处理 
本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目,并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理: 
1 、确认本公 司单独所持有的资产,以及按本公司份额确认共同持有的资产; 
2 、确认本公 司单独所承担的负债,以及按本公司份额确认共同承担的负债; 
3 、确认出售 本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入; 
4 、按本公司 份额确认共同经营因出售产出所产生的收入; 
5 、确认单独 所发生的费用,以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。 
本公司对合营企业投资的会计政策见本附注四 “ 十四、长期股权投资” 。 
8 、 现 金及 现金 等 价 物的确 定 标 准 
八 、 现 金 及现 金 等 价 物的 确 定 标 准 
在 编 制 现 金 流 量 表 时 , 将 同 时 具 备 期 限 短 ( 从 购 买 日 起 三 个 月 内 到 期 ) 、 流 动 性 强 、 易 于 转 换 为 已 知
现金、价值变动风险很小四个条件的投资,确定为现金等价物。权益性投资不作为现金等价物。 
9 、 外 币业 务和 外 币 报表折 算 
外币业务采用交易发生日的即期汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。 
资产负债表日外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算, 由此产生的汇兑差额, 除属于与购
建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处理外, 均计入
当期损益。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
113 
10、金 融 工具 
金融工具包括金融资产、金融负债和权益工具。  
( 一 ) 金 融工 具 的 分 类 
本公司按照所发行金融工具的 合同条款及其所反映的经济实质而非仅以法律形式, 结合取得持有金融
资产和承担金融负债的目的, 将金融资产和金融负债分为不同类别: 以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融资产(或金融负债) ;持有 至到期投资;应收款项;可供出售金融资产;其他金融负债等。 
( 二 ) 金 融工 具 的 确 认依 据 和 计 量方 法 
1 、以公允价 值计量且其变动计入当期损益的金融资产(金融负债)  
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债, 包括交易性金融资产或金融负债和直
接指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债。 
交易性金融资产 或金融负债是指满足下列条件之一的金融资产或金融负债:  
(1 )取得该 金融资产或金融负债的目的是为了在短期内出售、回购或赎回;  
(2 ) 属 于 进 行 集 中 管 理 的 可 辨 认 金 融 工 具 组 合 的 一 部 分 , 且 有 客 观 证 据 表 明 本 公 司 近 期 采 用 短 期 获
利方式对该组合进行管理;  
(3 ) 属 于 衍 生 金 融 工 具 , 但 是 被 指 定 为 有 效 套 期 工 具 的 衍 生 工 具 、 属 于 财 务 担 保 合 同 的 衍 生 工 具 、
与 在 活 跃 市 场 中 没 有 报 价 且 其 公 允 价 值 不 能 可 靠 计 量 的 权 益 工 具 投 资 挂 钩 并 须 通 过 交 付 该 权 益 工 具 结 算
的衍生工具除外。 
只有符合以下条件之一, 金融资产或金融负债才可在初始计量时指定为以公允价值 计量且其变动计入
损益的金融资产或金融负债:  
(1 ) 该 项 指 定 可 以 消 除 或 明 显 减 少 由 于 金 融 资 产 或 金 融 负 债 的 计 量 基 础 不 同 所 导 致 的 相 关 利 得 或 损
失在确认或计量方面不一致的情况; 
(2 ) 风 险 管 理 或 投 资 策 略 的 正 式 书 面 文 件 已 载 明 , 该 金 融 资 产 组 合 、 该 金 融 负 债 组 合 、 或 该 金 融 资
产和金融负债组合,以公允价值为基础进行管理、评价并向关键管理人员报告;  
(3 ) 包 含 一 项 或 多 项 嵌 入 衍 生 工 具 的 混 合 工 具 , 除 非 嵌 入 衍 生 工 具 对 混 合 工 具 的 现 金 流 量 没 有 重 大
改变,或所嵌入的衍生工具明显不应当从相关混合工具中分拆;  
(4 ) 包 含 需 要 分 拆 但 无 法 在 取 得 时 或 后 续 的 资 产 负 债 表 日 对 其 进 行 单 独 计 量 的 嵌 入 衍 生 工 具 的 混 合
工具。 
本公司对以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债, 在取得时以公允价值 (扣除
已宣告但尚未发放的现金股利或已到付息期但尚未领取的债券利息) 作为初始确认金额, 相关的交易费用
计入当期损益。持有期间将取得的利息或现金股利确认为投资收益,期末将公允价值变动计入当期损益。
处置时,其公允价值与初始入账金额之间的差额确认为投资收益,同时调整公允价值变动损益。 
2 、应收款项 
本公司对外销售商品或提供劳务形成的应收债权, 以及公司持有的其他企业的不包括在活 跃市场上有
报价的债务工具的债权, 包括应收账款、 其他应收款等, 以向购货方应收的合同或协议价款作为初始确认
金额;具有融资性质的,按其现值进行初始确认。 
收回或处置时,将取得的价款与该应收款项账面价值之间的差额计入当期损益。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
114 
3 、持有至到 期投资 
持有至到期投资是指到期日固定、 回收金额固定或可确定, 且本公司有明确意图和能力持有至到期的
非衍生性金融资产。 
本公司对持有至到期投资, 在取得时按公允价值 (扣除已到付息期但尚未领取的债券利息) 和相关交
易费用之和作为初始确认金额。 持有期间按照摊余成本和实际利率计算确认利息收入, 计入投资收益。 实
际利率在取得时确定, 在该预期存续期间或适用的更短期间内保持不变。 处置时, 将所取得价款与该投资
账面价值之间的差额计入投资收益。 
如果持有至到期投资处置或重分类为其他类金融资产的金额, 相对于本公司全部持有至到期投资在出
售或重分类前的总额较大, 在处置或重分类后应立即将其剩余的持有至到期投资重分类为可供出售金融资
产; 重分类日, 该投资的账面价值与其公允价值之间的差额计入其他综合收益, 在该可供出售金融资产发
生减值或终止确认时转出,计入当期损益。但是,遇到下列情况可以除外: 
(1 ) 出 售 日 或 重 分 类 日 距 离 该 项 投 资 到 期 日 或 赎 回 日 较 近( 如 到 期 前 三 个 月 内) , 且 市 场 利 率 变 化 对
该项投资的公允价值没有显著影响; 
(2 )根据合 同约定的偿付方式,企业已收回几乎所有初始本金; 
(3 )出售或 重分类是由于企业无法控制、预期不会重复发生且难以合理预计的独立事件所引起。 
4 、可供出售 金融资产 
可供出售金融资产, 是指初始确认时即指定为可供出售的非衍生金融资产, 以及除其他金融资产类别
以外的金融资产。 
本公司对可供出售金融资产, 在取得时按公允价值 (扣除已宣告但尚未发放的现金股利或已到付息期
但尚未领取的债券利息) 和相关交易费用之和作为初始确认金 额。 持有期间将取得的利息或现金股利确认
为投资收益。 可供出售金融资产的公允价值变动形成的利得或损失, 除减值损失和外币货币性金融资产形
成的汇兑差额外, 直接计入其他综合收益。 处置可供出售金融资产时, 将取得的价款与该金融资产账面价
值之间的差额, 计入投资损益; 同时, 将原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额对应处置部分的
金额转出,计入投资损益。 
本公司对在活跃市场中没有报价且其公允价值不能可靠计量的权益工具投资, 以及与该权益工具挂钩
并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资产,按照成本计量。 
5 、其他金融 负债 
按其公允 价值和相关交易费用之和作为初始确认金额。采用摊余成本进行后续计量。 
( 三 ) 金 融资 产 转 移 的确 认 依 据 和计 量 方 法 
公司发生金融资产转移时, 如已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方, 则终止确
认该金融资产;如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的,则不终止确认该金融资产。 
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时, 采用实质重于形式的原则。 公司将金融
资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。 金融资产整体转移满足终止确认条件的, 将下列两项金额
的差额计入当期损益: 
(1 )所转移 金融资产的账面 价值;  
(2 ) 因 转 移 而 收 到 的 对 价 , 与 原 直 接 计 入 所 有 者 权 益 的 公 允 价 值 变 动 累 计 额 ( 涉 及 转 移 的 金 融 资 产
为可供出售金融资产的情形)之和。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
115 
金融资产部分转移满足终止确认条件的, 将所转移金融资产整体的账面价值, 在终止确认部分和未终
止确认部分之间,按照各自的相对公允价值进行分摊,并将下列两项金额的差额计入当期损益:  
(1 )终止确 认部分的账面价值;  
(2 ) 终 止 确 认 部 分 的 对 价 , 与 原 直 接 计 入 所 有 者 权 益 的 公 允 价 值 变 动 累 计 额 中 对 应 终 止 确 认 部 分 的
金额(涉及转移的金融资产为可供出售金融资产的情形)之和。 
金融资产转移不满足终止确 认条件的,继续确认该金融资产,所收到的对价确认为一项金融负债。 
( 四 ) 金 融负 债 终 止 确认 条 件 
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的, 则终止确认该金融负债或其一部分; 本公司若与债权人
签定协议, 以承担新金融负债方式替换现存金融负债, 且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不
同的,则终止确认现存金融负债,并同时确认新金融负债。 
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的, 则终止确认现存金融负债或其一部分, 同时
将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。 
金融负债全部或部分终止确认时, 终止确认的金融负债账面 价值与支付对价 (包括转出的非现金资产
或承担的新金融负债)之间的差额,计入当期损益。 
本公司若回购部分金融负债的, 在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值, 将该金
融负债整体的账面价值进行分配。 分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价 (包括转出的非现金资产
或承担的新金融负债)之间的差额,计入当期损益。 
( 五 ) 金 融资 产 和 金 融负 债 公 允 价值 的 确 定 方法 
本公司采用公允价值计量的金融资产和金融负债存在活跃市场的金融资产或金融负债, 以活跃市场的
报价确定其公允价值; 初始取得或衍生的金融资产或承担的金融负债, 以市场 交易价格作为确定其公允价
值的基础; 不存在活跃市场的金融资产或金融负债, 采用估值技术确定其公允价值。 在估值时, 本公司 采
用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术, 选择与市场参与者在相关资产或
负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值, 并尽可能优先使用相关可观察输入值。 在相关可
观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下,使用不可观察输入值。 
( 六 ) 金 融资 产 ( 不 含应 收 款 项 )减 值 准 备 计提 
资 产 负 债 表 日 对 以 公 允 价 值 计 量 且 其 变 动 计 入 当 期 损 益 的 金 融 资 产 以 外 的 金 融 资 产 的 账 面 价 值 进 行
检查,如有客观证 据表明该金融资产发生减值的,计提减值准备。 
金融资产发生减值的客观证据,包括但不限于:  
(1 )发行方 或债务人发生严重财务困难;  
(2 )债务人 违反了合同条款,如偿付利息或本金发生违约或逾期等;  
(3 )债权人 出于经济或法律等方面因素的考虑,对发生财务困难的债务人作出让步;  
(4 )债务人 很可能倒闭或进行其他财务重组;  
(5 )因发行 方发生重大财务困难,该金融资产无法在活跃市场继续交易;  
(6 ) 无 法 辨 认 一 组 金 融 资 产 中 的 某 项 资 产 的 现 金 流 量 是 否 已 经 减 少 , 但 根 据 公 开 的 数 据 对 其 进 行 总
体评价后发现, 该组金融资产自初 始确认以来的预计未来现金流量确已减少且可计量, 如该组金融资产的
债务人支付能力逐步恶化,或债务人所在国家或地区失业率提高、担保物在其所在地区的价格明显下降、
所处行业不景气等;  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
116 
(7 ) 权 益 工 具 发 行 方 经 营 所 处 的 技 术 、 市 场 、 经 济 或 法 律 环 境 等 发 生 重 大 不 利 变 化 , 使 权 益 工 具 投
资人可能无法收回投资成本;  
(8 )权益工 具投资的公允价值发生严重或非暂时性下跌。 
金融资产的具体减值方法如下:  
1 、可供出售 金融资产的减值准备 
本公司于资产负债表日对各项可供出售金融资产采用个别认定的方式评估减值损失, 其中: 表明可供
出售权益工具 投资发生减值的客观证据包括权益工具投资的公允价值发生严重或非暂时性下跌的, 就认定
其已发生减值。 
可供出售金融资产发生减值时, 即使该金融资产没有终止确认, 本公司将原直接计入其他综合收益的
因公允价值下降形成的累计损失从其他综合收益转出, 计入当期损益。 该转出的累计损失, 等于可供出售
金融资产的初始取得成本扣除已收回本金和已摊余金额、 当前公允价值和原已计入损益的减值损失后的余
额。 
对于已确认减值损失的可供出售债务工具, 在随后的会计期间公允价值已上升且客观上与确认原减值
损失后发生的事项有关的, 原确认的减值损失予以转回计 入当期损益; 对于可供出售权益工具投资发生的
减值损失, 在该权益工具价值回升时通过权益转回; 但在活跃市场中没有报价且其公允价值不能可靠计量
的权益工具投资, 或与该权益工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资产发生的减值损失, 不
得转回。  
2 、持有至到 期投资的减值准备 
对于持有至到期投资, 有客观证据表明其发生了减值的, 根据其账面价值与预计未来现金流量现值之
间差额计算确认减值损失; 计提后如有证据表明其价值已恢复, 原确认的减值损失可予以转回, 记入当期
损益,但该转回的账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该金融资产 在转回日的摊余成本。 
( 七 ) 金 融资 产 及 金 融负 债 的 抵 销 
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示, 没有相互抵销。 但是, 同时满足下列条件的, 以相互
抵销后的净额在资产负债表内列示:  
(1 )本公司 具有抵销已确认金额的法定权利,且该种法定权利是当前可执行的;  
(2 )本公司 计划以净额结算,或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。 
11、应 收 票据 及 应 收账款 
(1 ) 单项 金额 重 大 并单独 计 提 坏账准 备 的 应收款 项 
单项金额重大的判断依据或金额标准 
单项应收账款期末金额在 500 万元以上,单项其他应收款
期末金额在 100 万以上。 
单项金额重大并单项计提坏账准备的计提方法 
期末如有客观证据表明其发生了减值的,根据其未来现金
流量现值低于其账面价值的差额,确认减值损失,计提坏
账准备。 单独测试未发生减值的单项金额重大的应收款项,
以账龄为信用风险特征组合计提坏账准备。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
117 
(2 ) 按信 用风 险 特 征组合 计 提 坏账准 备 的 应收款 项 
组合名称 坏账准备计提方法 
组合 账龄分析法 
合并范围内的关联方 其他方法 
组合中,采用账龄分析法计提坏账准备的: 
√ 适用 □ 不适用  
账龄 应收账款计提比例 其他应收款计提比例 
1 年以内(含 1 年) 10.00% 10.00% 
1-2 年 30.00% 30.00% 
2-3 年 50.00% 50.00% 
3 年以上 100.00% 100.00% 
3-4 年 100.00% 100.00% 
4-5 年 100.00% 100.00% 
5 年以上 100.00% 100.00% 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,采用其他方法计提坏账准备的: 
√ 适用 □ 不适用  
组合名称 应收账款计提比例 其他应收款计提比例 
合并范围内的关联方 0.00% 0.00% 
(3 ) 单项 金额 不 重 大 但单 独 计 提坏账 准 备 的应收 款 项 
单项计提坏账准备的理由 期末有客观证据表明应收款项发生减值 
坏账准备的计提方法 
根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额,单独进
行减值测试, 计提坏账准备。 单独测试未发生减值的款项,
以账龄为信用风险特征组合计提坏账准备。 
12、存 货 
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 
否 
(一) 存货 的 分 类 
存货分类为:原材料、自制半成品、包装物、在产品、库存商品等。 
( 二 ) 发 出存 货 的 计 价方 法 
1 、本公司合 并范围内公司存货发出时按加权平均法计价。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
118 
2 、周转材料 采用五五摊销法。 
( 三) 存货的 盘存制度 
本公司采用永续盘存制。 
( 四 ) 存 货跌 价 准 备 的计 提 方 法 
期末对存货进行全面清查后,按存货的成本与可变现净值孰低提取或调整存货跌价准备。 
产成品、 库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货, 在正常生产经营过程中, 以该存货
的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额, 确定其可变现净值; 需要经过加工的材料存货, 在
正常生产经营过程中, 以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、 估计的销售费用
和相关税费后的金额, 确定其可变现净值; 为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货, 其可变现净值以
合同价格为基础计算, 若持有存货的数量多于销售合同订购数量的, 超出部分的存货的可变现净值以一般
销售价格为基础计算。 
期末按照单个存货项目计提存货跌价准备; 但对于数量繁多、 单价较低的存货, 按照存货类别计提存
货跌价准备; 与在同一地区生产和销售的产品系列相关、 具有相同或类似最终用途或目的, 且难以与其他
项目分开计量的存货,则合并计提存货跌价准备。 
以前减记存货价值的影响因素已经消失的, 减记的金额予以恢复, 并在原已计提的存货跌价准备金额
内转回,转回的金额计入当期损益。 
除有明确证据表明资产负债表日市场价格异常外, 存货项目的 可变现净值以资产负债表日市场价格为
基础确定。 
本期期末存货项目的可变现净值以资产负债表日市场价格为基础确定。 
13、持 有 待售 资 产 
( 一 ) 持 有待 售 资 产 确认 标 准 
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别: 
1 、根据类似 交易中出售此类资产或处置组的惯例,在当前状况下即可立即出售; 
2 、 出 售 极 可 能 发 生 , 即 本 公 司 已 经 就 一 项 出 售 计 划 作 出 决 议 且 获 得 确 定 的 购 买 承 诺 , 预 计 出 售 将 在
一年内完成。有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的,已经获得批准。 
( 二 ) 持 有待 售 资 产 会计 处 理 
对于持有待 售的固定资产, 调整该项固定资产的预计净残值, 使该项固定资产的预计净残值能够反映
其公允价值减去处置费用后的金额, 但不得超过符合持有待售条件时该项固定资产的原账面价值, 原账面
价值高于调整后预计净残值的差额,应作为资产减值损失计入当期损益。 
持有待售的固定资产不再计提折旧,按照账面价值与公允价值减去处置费用后的净额孰低进行计量。 
( 三 ) 持 有待 售 资 产 变更 的 会 计 处理 
当不再满足持有待售的确认条件时,停止将其划归为持有待售,并按照下列两项金额中较低者计量: 
1 、 该 资 产 或 处 置 组 被 划 归 为 持 有 待 售 之 前 的 账 面 价 值 , 按 照 其 假 定 在 没 有 被 划 归 为 持 有 待 售 的 情 况
下原应确认的折旧、摊销或减值进行调整后的金额; 
2 、决定不再 出售之日的可收回金额。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
119 
14、长 期 股权 投 资 
( 一 ) 投 资成 本 的 确 定 
1 、企业合并 形成的长期股权投资 
企 业 合 并 形 成 的 长 期 股 权 投 资 , 具 体 会 计 政 策 详 见 本 附 注 四/ 五 , 同 一 控 制 下 和 非 同 一 控 制 下 企 业 合
并的会计处理方法。 
2 、其他方式 取得的长期股权投资 
以支付现金方式取得的长期股权投资, 按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。 初始投资成本包
括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出。 
以发行权益性证券取得的长期股权投资, 按照发 行权益性证券的公允价值作为初始投资成本; 发行或
取得自身权益工具时发生的交易费用,可直接归属于权益性交易的从权益中扣减。 
在非货币性资产交换具备商业实质和换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下, 非货币
性资产交换换入的长期股权投资以换出资产的公允价值为基础确定其初始投资成本, 除非有确凿证据表明
换入资产的公允价值更加可靠; 不满足上述前提的非货币性资产交换, 以换出资产的账面价值和应支付的
相关税费作为换入长期股权投资的初始投资成本。 
通过债务重组取得的长期股权投资,其初始投资成本按照公允价值为基础确定。 
( 二 ) 后 续计 量 及 损 益确 认 
1 、成本法 
本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算, 并按照初始投资成本计价, 追加
或收回投资调整长期股权投资的成本。 
除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外, 本公司按照享
有被投资单位宣告分派的现金股利或利润确认为当期投资收益。 
2 、权益法 
本公司对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算;对于其中一部分通过风险投资机构、
共同基金、 信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的联营企业的权益性投资, 采用公允价值
计量且其变动计 入损益。 
长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额, 不调
整长期股权投资的初始投资成本; 初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额
的差额,计入当期损益。 
本 公 司 取 得 长 期 股 权 投 资 后 , 按 照 应 享 有 或 应 分 担 的 被 投 资 单 位 实 现 的 净 损 益 和 其 他 综 合 收 益 的 份
额, 分别确认投资收益和其他综合收益, 同时调整长期股权投资的账面价值; 并按照被投资单位宣告分派
的利润或现金股利计算应享有的部分, 相应减少长期股权投资的账面价值; 对于被投资单位除净损益、 其
他综合收益和利润分配以外所有 者权益的其他变动,调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。 
本公司在确认应享有被投资单位净损益的份额时, 以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允
价值为基础, 对被投资单位的净利润进行调整后确认。 本公司与联营企业、 合营企业之间发生的未实现内
部交易损益按照应享有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销,在此基础上确认投资损益。 
本公司确认应分担被投资单位发生的亏损时, 按照以下顺序进行处理: 首先, 冲减长期股权投资的账
面价值。 其次, 长期股权投资的账面价值不足以冲减的, 以其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
120 
益账面价值为限继续确认投资损失, 冲减长期应收项目等的账面价值。 最后, 经 过上述处理, 按照投资合
同或协议约定企业仍承担额外义务的,按预计承担的义务确认预计负债,计入当期投资损失。  
被投资单位以后期间实现盈利的, 公司在扣除未确认的亏损分担额后, 按与上述相反的顺序处理, 减
记已确认预计负债的账面余额、 恢复其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益及长期股权投资的账
面价值后,恢复确认投资收益。 
3 、长期股权 投资核算方法的转换 
(1 )公允价 值计量转权益法核算 
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、 共同控制或重大影响的按金融 工具确认和计量准则进行会
计 处 理 的 权 益 性 投 资 , 因 追 加 投 资 等 原 因 能 够 对 被 投 资 单 位 施 加 重 大 影 响 或 实 施 共 同 控 制 但 不 构 成 控 制
的, 按照 《企业会计准则第22号—— 金融工具确认和计量》 确定的原持有的股权投资的公允价值加上新增
投资成本之和,作为改按权益法核算的初始投资成本。 
原持有的股权投资分类为可供出售金融资产的, 其公允价值与账面价值之间的差额, 以及原计入其他
综合收益的累计公允价值变动转入改按权益法核算的当期损益。 
按 权 益 法 核 算 的 初 始 投 资 成 本 小 于 按 照 追 加 投 资 后 全 新 的 持 股 比 例 计 算 确 定 的 应 享 有 被 投 资 单 位 在
追加投资日可辨认净资产 公允价值份额之间的差额, 调整长期股权投资的账面价值, 并计入当期营业外收
入。 
(2 )公允价 值计量或权益法核算转成本法核算 
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、 共同控制或重大影响的按金融工具确认和计量准则进行会
计处理的权益性投资, 或原持有对联营企业、 合营企业的长期股权投资, 因追加投资等原因能够对非同一
控制下的被投资单位实施控制的, 在编制个别财务报表时, 按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资
成本之和,作为改按成本法核算的初始投资成本。 
购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益, 在处置该项投 资时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。 
购买日之前持有的股权投资按照 《企业会计准则第22号—— 金融工具确认和计量》 的有关规定进行会
计处理的,原计入其他综合收益的累计公允价值变动在改按成本法核算时转入当期损益。 
(3 )权益法 核算转公允价值计量 
本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的, 处置后的剩余股权
改按 《企业会计准则第22 号——金融 工具确认和计量》 核算, 其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价
值与账面价值之间的差额计入当期损益。 
原股权投资因采用权益法 核算而确认的其他综合收益, 在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直
接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。 
(4 )成本法 转权益法 
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的, 在编制个别财务报表时, 处置后
的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的, 改按权益法核算, 并对该剩余股权视同自
取得时即采用权益法核算进行调整。 
(5 )成本法 转公允价值计量 
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的, 在编制个别财务报表时, 处置后
的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大 影响的, 改按 《企业会计准则第22号 ——金融工具广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
121 
确认和计量》 的有关规定进行会计处理, 其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。 
4 、长期股权 投资的处置 
处置长期股权投资, 其账面价值与实际取得价款之间的差额, 应当计入当期损益。 采用权益法核算的
长期股权投资, 在处置该项投资时, 采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础, 按相应比例
对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。 
处置对子公司股权投资的各项交易的条款、 条件以及经济影响符合以下一种或多种情况, 将多次交易
事项作为一揽子交易进行会计处理:  
(1 )这些交 易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的;  
(2 )这些交 易整体才能达成一项完整的商业结果;  
(3 )一项交 易的发生取决于其他至少一项交易的发生;  
(4 )一项交 易单独看是不经济的,但是和其他交易一并考虑时是经济的。 
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的, 不属于一揽子交易的, 区分个别财务
报表和合并财务报表进行相关会计处理: 
(1 ) 在 个 别 财 务 报 表 中 , 对 于 处 置 的 股 权 , 其 账 面 价 值 与 实 际 取 得 价 款 之 间 的 差 额 计 入 当 期 损 益 。
处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的, 改按 权益法核算, 并对该剩余股权
视同自取得时即采用权益法核算进行调整; 处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大
影响的, 改按 《企业会计准则第22 号—— 金融工具确认和计量》 的有关规定进行会计处理, 其在丧失控 制
之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益; 
(2 ) 在 合 并 财 务 报 表 中 , 对 于 在 丧 失 对 子 公 司 控 制 权 以 前 的 各 项 交 易 , 处 置 价 款 与 处 置 长 期 股 权 投
资 相 应 对 享 有 子 公 司 自 购 买 日 或 合 并 日 开 始 持 续 计 算 的 净 资 产 份 额 之 间 的 差 额 , 调 整 资 本 公 积 ( 股 本 溢
价 ) , 资 本 公 积 不 足 冲 减 的 , 调 整 留 存 收 益 ; 在 丧 失 对 子 公 司 控 制 权 时 , 对 于 剩 余 股 权 , 按 照 其 在 丧 失 控
制权日的公允价值进行重新计量。 处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和, 减去按原持股比例计算
应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额,计入丧失控制权当期的投资收益,
同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等,在丧失控制权时转为当期投资收益。 
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的, 将各项交易作为一项处置子公
司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理,区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理:  
(1 ) 在 个 别 财 务 报 表 中 , 在 丧 失 控 制 权 之 前 每 一 次 处 置 价 款 与 处 置 的 股 权 对 应 的 长 期 股 权 投 资 账 面
价值之间的差额,确认为其他综合收益,在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益; 
(2 ) 在 合 并 财 务 报 表 中 , 在 丧 失 控 制 权 之 前 每 一 次 处 置 价 款 与 处 置 投 资 对 应 的 享 有 该 子 公 司 净 资 产
份额的差额,确认为其他综合收益,在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。 
5 、共同控制 及重大影响的判断标准 
如果本公司按照相关约定与其他参与方集体控制某项安排, 并且对该安排回报具有重大影响的活动决
策, 需要经过分享控制权的参与方一致同意时才存在, 则视为本公司与其他参与方共同控制某项安排, 该
安排即属于合营安排。 
合营安排通过单独主体达成的, 根据相关约定判断本公司对该单独主体的净资产享有权利时, 将该单
独主体作为合营企业, 采用权益法核算。 若根据相关约定判断本公司并非对该单独主体的净资产享有权利
时, 该单独主体作为共同经营, 本公司确认与共同经营利益份额相关的项目, 并按照相关企业会计准则的
规定进行会计处理。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
122 
重大影响, 是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力, 但并不能够控制或者与其
他方一起共同控制这些政策的制定。 本公司通过以下一种或多种情形, 并综合考虑所有事实和情况后, 判
断对被投资单位具有 重大影响: 
(1 )在被投 资单位的董事会或类似权力机构中派有代表; 
(2 )参与被 投资单位财务和经营政策制定过程; 
(3 )与被投 资单位之间发生重要交易; 
(4 )向被投 资单位派出管理人员; 
(5 )向被投 资单位提供关键技术资料。 
15、投 资 性房 地 产 
投资性房地产计量模式 
成本法计量 
折旧或摊销方法 
投资性房地产是指为赚取租金或资本增值,或两者兼有而持有的房地产,包括已出租的土地使用权、
持有并准备增值后转让的土地使用权、 已出租的建筑物 (含自行建造或开发活动完成后用于出租的建筑物
以及正在建造或开发过程中将来用于出租的建 筑物) 。 
公司对现有投资性房地产采用成本模式计量。 对按照成本模式计量的投资性房地产-出租用建筑物采
用与本公司固定资产相同的折旧政策,出租用土地使用权按与无形资产相同的摊销政策执行。 
公司对存在减值迹象的,估计其可收回金额,可收回金额低于其账面价值的,确认相应的减值损失。 
投资性房地产减值损失一经确认,不再转回。 
16、固 定 资产 
(1 ) 确认 条件 
固定资产指为生产商品、 提供劳务、 出租或经营管理而持有, 并且使用年限超过一年的有形资产。 固定资产在同时满足下列
条件时予以确认:
1、与该固定资产有关的经济利益很可能流入 本公司;
2、该固定资产的成本能够可靠地计量。 
(2 ) 折旧 方法 
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率 
房屋及建筑物 年限平均法 8 -50 3% -5% 1.9%-12.13% 
机器设备 年限平均法 10 -32 3% -5% 2.97%-9.70% 
运输设备 年限平均法 8 -13 3% -5% 7.31%-12.13% 
电子及其他设备 年限平均法 5 -20 0% -5% 4.75%-20.00% 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
123 
(3 ) 融资 租入 固 定 资产的 认 定 依据、 计 价 和折旧 方 法 
公司与租赁方所签订的租赁协议条款中规定了下列条件之一的, 确认为融资租入资产:
1 、租赁期满后租赁资产的所有权
归属于本公司;
2 、公司具 有购买资产的选择权,购买价款远低于行使选择权时该资产的公允价值;
3、租赁 期占所租赁
资产使用寿命的大部分;
4、租赁开始日的最低租赁付款额现值,与该资产的公允价值不存在较大的差异。
    公司在
承租开始日, 将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入账价值, 将最低租赁付款额作为长
期应付款的入账价值, 其差额作为未确认的融资费。
    融资租赁方式租入的固定资产, 能合理确定租赁期届满时将会取
得租赁资产所有权的 , 在租赁资产尚可使用年限内计提折旧; 无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的, 在租
赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期间内计提折旧。 
17、在 建 工程 
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 
否 
( 一 ) 在 建工 程 的 类 别 
在建工程以立项项目分类核算。 
( 二 ) 在 建工 程 结 转 为固 定 资 产 的标 准 和 时 点 
在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出,作为固定资产的入账价值。
所建造的固定资产在建工程已达到预定可使用状态, 但尚未办理竣工决算的, 自达到预定可使用状态之日
起, 根据工程预算、 造价或者工程实际成 本等, 按估计的价值转入固定资产, 并按本公司固定资产折旧 政
策计提固定资产的折旧, 待办理竣工决算后, 再按实际成本调整原来的暂估价值, 但不调整原已计提的折
旧额。 
( 三 ) 在 建工 程 的 减 值测 试 方 法 、减 值 准 备 计提 方 法 
在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注四/二十,长期资产减值。 
18、借 款 费用 
( 一 ) 借 款费 用 资 本 化的 确 认 原 则 
借款费用,包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。 
公司发生的借款费用, 可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的, 予以资本化, 计入相
关资产成本 ;其他借款费用,在发生时根据其发生额确认为费用,计入当期损益。 
符合资本化条件的资产, 是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销
售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。 
借款费用同时满足下列条件时开始资本化:  
1 、 资 产 支 出 已 经 发 生 , 资 产 支 出 包 括 为 购 建 或 者 生 产 符 合 资 本 化 条 件 的 资 产 而 以 支 付 现 金 、 转 移 非
现金资产或者承担带息债务形式发生的支出;  
2 、借款费用 已经发生;  
3 、为使资产 达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。 
( 二 ) 借 款费 用 资 本 化期 间 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
124 
资本化期间, 指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间, 借款费用暂停资本化的期间不
包括在内。 
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时,借款费用停止资本化。 
当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时, 该部分资产借款费用停
止资本化。 
购建或者生产的资产的各部分分别完工, 但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的, 在该资产
整体完工时停止借款费用资本化。 
( 三 ) 暂 停资 本 化 期 间 
符 合 资 本 化 条 件 的 资 产 在 购 建 或 生 产 过 程 中 发 生 的 非 正 常 中 断 、 且 中 断 时 间 连 续 超 过3 个 月 的 , 则 借
款费用 暂停资本化; 该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售
状态必要的程序, 则借款费用继续资本化。 在中断期间发生的借款费用确认为当期损益, 直至资产的购建
或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。 
( 四 ) 借 款费 用 资 本 化金 额 的 计 算方 法 
对 于 为 购 建 或 者 生 产 符 合 资 本 化 条 件 的 资 产 而 借 入 的 专 门 借 款 , 以 专 门 借 款 当 期 实 际 发 生 的 借 款 费
用, 减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额, 来确
定借款费用的资本化金额。 
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般 借款, 根据累计资产支出超过专门借款部分
的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率, 计算确定一般借款应予资本化的利息金额。 资本
化率根据一般借款加权平均利率计算确定。 
借款存在折价或者溢价的, 按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或者溢价金额, 调整每期
利息金额。  
19、生 物 资产 
无。 
20、油 气 资产 
无。 
21、无 形 资产 
(1 ) 计价 方法 、 使 用寿命 、 减 值测试 
( 一 ) 无形资 产 的 确认条 件 
无形资产, 是指本公司拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。 无形资产同时满足下列
条件的,才能予以确认: 
1 、与该无形 资产有关的经济利益很可能流入本公司; 
2 、该无形资 产的成本能够可靠地计量。 
( 二 ) 无形资 产 的 计价方 法 
1 、 公 司取 得无 形 资 产时按 成 本 进行初 始 计 量 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
125 
外购无形资产的成本, 包括购买价款、 相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其
他支出。 购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付, 实质上具有融资性质的, 无形资产的成本以购
买价款的现值为基础确定。 
债务重组取得债务人用以抵债的无形资产, 以该无形资产的公允价值为基础确定其入账价值, 并将重
组债务的账面价值与该用以抵债的无形资产公允价值之间的差额,计入当期损 益。 
在非货币性资产交换具备商业实质且换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下, 非货币
性资产交换换入的无形资产以换出资产的公允价值为基础确定其入账价值, 除非有确凿证据表明换入资产
的公允价值更加可靠; 不满足上述前提的非货币性资产交换, 以换出资产的账面价值和应支付的相关税费
作为换入无形资产的成本,不确认损益。 
以同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按被合并方的账面价值确定其入账价值; 以非同一
控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按公允价值确定其入账价值。 
内部自行开发的无形资产, 其成本包括: 开发该 无形资产时耗用的材料、 劳务成本、 注册费、 在开发
过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用, 以及为使该无形资产达到预定
用途前所发生的其他直接费用。 
2 、 后 续计 量 
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。 
对于使用寿命有限的无形资产, 在为企业带来经济利益的期限内按直线法摊销; 无法预见无形资产为
企业带来经济利益期限的,视为使用寿命不确定的无形资产,不予摊销。 
( 三 ) 无形资 产 使 用寿命 及 摊 销 
1 、 使 用寿 命有 限 的 无形资 产 的 使用寿 命 估 计情况 
  
项 目 预计使用寿命 依  据 
土地使用权 按土地使用权 证使用期限 土地使用权证 
软件 10年 预计使用期限 
每期末,对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。 
经复核,本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。 
2 、 使 用寿 命不 确 定 的无形 资 产 的判断 依 据 
本公司拥有珠江啤酒的商标, 本公司认为在可预见的将来该商标均会使用并带给本公司预期的经济利
益流入,故认定其使用寿命为不确定。 
每期末,对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。 
经复核,该类无形资产的使用寿命仍为不确定。 
3 、 无 形资 产的 摊 销 
对于使用寿命有限的无形资产, 在为本公司带 来经济利益的期限内按直线法摊销; 无法预见无形资产
为本公司带来经济利益期限的,视为使用寿命不确定的无形资产,不予摊销。 
内部开发活动形成的无形资产, 其成本包括: 开发该无形资产时耗用的材料、 劳务成本、 注册费、 在
开发过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用, 以及为使该无形资产达到
预定用途前所发生的其他直接费用。 
内部研 究开 发费用 ,于 发生时 先在 “ 研发支 出 ” 项 目中归 集, 期末费 用化 支出金 额转 入 “ 管 理费用 ” ,达
到预定用途形成无形资产的,转入 “ 无形资产 ” 项目中。 
( 四 ) 减值测 试 方 法及减 值 准 备计提 方 法 
无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注四/二十,长期资产减值。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
126 
(2 ) 内部 研究 开 发 支出会 计 政 策 
( 一 ) 研究开 发 项 目研究 阶 段 支出与 开 发 阶段支 出 的 划分标 准 
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。 
研究阶段:为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。 
开发阶段: 在进行商业性生产或使用前, 将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计, 以生产出新
的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。 
( 二 ) 开发阶 段 支 出符合 资 本 化的具 体 标 准 
内部研究开发项目开发 阶段的支出,同时满足下列条件时确认为无形资产: 
1 、完成该无 形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性; 
2 、具有完成 该无形资产并使用或出售的意图; 
3 、 无 形 资 产 产 生 经 济 利 益 的 方 式 , 包 括 能 够 证 明 运 用 该 无 形 资 产 生 产 的 产 品 存 在 市 场 或 无 形 资 产 自
身存在市场,无形资产将在内部使用的,能够证明其有用性; 
4 、 有 足 够 的 技 术 、 财 务 资 源 和 其 他 资 源 支 持 , 以 完 成 该 无 形 资 产 的 开 发 , 并 有 能 力 使 用 或 出 售 该 无
形资产; 
5 、归属于该 无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。 
开发阶段的支出, 若不满足上列条件的, 于发生时计入当期损益。 研究阶段 的支出, 在发生时计入 当
期损益。 
22、长 期 资产 减 值 
长期股权投资、 采用成本模式计量的投资性房地产、 固定资产、 在建工程、 使用寿命有限的无形资产
等长期资产, 于资产负债表日存在减值迹象的, 进行减值测试。 减值测试结果表明资产的可收回金额低于
其账面价值的, 按其差额计提减值准备并计入减值损失。 可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的
净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。 资产减值准备按单项资产为基础计算并确认, 如
果难以对单项资产的可收回金额进行估计的, 以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。 资产组是
能够独立产生现金流入的最小资产组合。 
商誉和使用寿命不确定的无形资产至少在每年年度终了进行减值测试。 
本公司进行商誉减值测试, 对于因企业合并形成的商誉的账面价值, 自购买日起按照合理的方法分摊
至相关的资产组; 难以分摊至相关的资产组的, 将其分摊至相关的资产组组合。 在将商誉的账面价值分摊
至相关的资产组或者资产组组合时, 按照各资产组或者资产组组合的公允价值占相关资产组或者资产组组
合公允价值总额的比例进行分摊。 公允价值难以可靠计量的, 按照各资产组或者资产组组合的账面价值占
相关资产组或者资产组组合账面价值总额的比例进行分摊 。 
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时, 如与商誉相关的资产组或者资产组组合
存在减值迹象的, 先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试, 计算可收回金额, 并与相关账
面价值相比较, 确认相应的减值损失。 再对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试, 比较这些相
关资产组或者资产组组合的账面价值 (包括所分摊的商誉的账面价值部分) 与其可收回金额, 如相关资产
组或者资产组组合的可收回金额低于其账面价值的,确认商誉的减值损失。上述资产减值损失一经确认,
在以后会计期间不予转回。 
23、长 期 待摊 费 用 
长期待 摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
127 
( 一 ) 摊 销方 法 
长期待摊费用在受益期内平均摊销。 
( 二 ) 摊 销年 限 
预付经营租入固定资产的租金,按租赁合同规定的期限平均摊销。 
经营租赁方式租入的固定资产改良支出, 按剩余租赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期限平
均摊销。 
融资租赁方式租入的固定资产的符合资本化条件的装修费用, 按两次装修间隔期间、 剩余租赁期与固
定资产尚可使用年限三者中较短的期限平均摊销。 
24、职 工 薪酬 
(1 ) 短期 薪酬 的 会 计处理 方 法 
短期薪酬是指本公司在职工提供相关服 务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部予以支付的职工薪
酬, 离职后福利和辞退福利除外。 本公司在职工提供服务的会计期间, 将应付的短期薪酬确认为负债, 并
根据职工提供服务的受益对象计入相关资产成本和费用。 
(2 ) 离职 后福 利 的 会计处 理 方 法 
离职后福利是指本公司为获得职工提供的服务而在职工退休或与企业解除劳动关系后, 提供的各种形
式的报酬和福利, 短期薪酬和辞退福利除外。 离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。     离
职 后 福 利 设 定 提 存 计 划 主 要 为 参 加 由 各 地 劳 动 及 社 会 保 障 机 构 组 织 实 施 的 社 会 基 本 养 老 保 险 、 失 业 保 险
等。 在职工为本公司提供服务的会计期间, 将根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债, 并计入当
期损益或相关资产成本。  
    本公司 按照国家规定的标准定期缴付上述款项后,不再有其他的支付义务。 
(3 ) 辞退 福利 的 会 计处理 方 法 
辞退福利是指本公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系, 或者为鼓励职工自愿接受裁减而给
予职工的补偿,在发生当期计入当期损益。 
(4 ) 其他 长期 职 工 福利的 会 计 处理方 法 
    其他长 期职工福利是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外的其他所有职工福利。    
    对符合 设定提存计划条 件的其他长期职工福利, 在职工为本公司提供服务的会计期间, 将应缴存金额
确认为负债, 并计入当期损益或相关资产成本; 除上述情形外的其他长期职工福利, 在资产负债表日, 将
设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间,并计入当期损益或相关资产成本。 
25、预 计 负债 
本公司涉及诉讼、 债务担保、 亏损合同、 重组事项时, 如该等事项很可能需要未来以交付资产或提供
劳务、其金额能够可靠计量的,确认为预计负债。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
128 
( 一 ) 预 计负 债 的 确 认标 准 
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时,本公司确认为预计负债: 
1 、该义务是 本公司承担的现时 义务; 
2 、履行该义 务很可能导致经济利益流出本公司; 
3 、该义务的 金额能够可靠地计量。 
( 二 ) 预 计负 债 的 计 量方 法 
本公司预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。 
本公司在确定最佳估计数时, 综合考虑与或有事项有关的风险、 不确定性和货币时间价值等因素。 对
于货币时间价值影响重大的,通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。 
最佳估计数分别以下情况处理: 
所 需 支 出 存 在 一 个 连 续 范 围 ( 或 区 间 ) , 且 该 范 围 内 各 种 结 果 发 生 的 可 能 性 相 同 的 , 则 最 佳 估 计 数 按
照该范围的中间值即上下限金额的平均数确定。 
所 需 支 出 不 存 在 一 个 连 续 范 围 ( 或 区 间 ) , 或 虽 然 存 在 一 个 连 续 范 围 但 该 范 围 内 各 种 结 果 发 生 的 可 能
性不相同的, 如或有事项涉及单个项目的, 则最佳估计数按照最可能发生金额确定; 如或有事项涉及多个
项目的,则最佳估计数按各种可能结果及相关概率计算确定。 
本公司清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的, 补偿金额在基本确定能够收到时, 作
为资产单独确认,确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。 
26、股 份 支付 
无。 
27、优 先 股、 永 续 债等其 他 金 融工具 
无。 
28、收 入 
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 
否 
本公司已将商品所 有权上的主要风险和报酬转移给购买方; 公司既没有保留与所有权相联系的继续管
理权, 也没有对已售出的商品实施有效控制; 收入的金额能够可靠地计量; 相关的经济利益很可能流入企
业;相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量时,确认商品销售收入实现。 
销售商品收入的确认具体如下: 
本公司生产啤酒产品并销售予各地经销商。 按照协议约定, 啤酒产品由经销商自行提货或由承运商运
至约定地点。 需承运商运输的, 运输途中的毁损等由承运商承担并向经销商结算。 因此, 本 公司于经销商
或承运商完成提货后,确认收入。 
( 二 ) 提 供劳 务 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
129 
在资产负债表日提供 劳务交易的结果能够可靠估计的, 采用完工百分比法确认提供劳务收入。 提供劳
务交易的完工进度,根据实际情况选用下列方法确定:  
1 、已完工作 的测量。 
2 、已经提供 的劳务占应提供劳务总量的比例。 
3 、已经发生 的成本占估计总成本的比例。 
按照从接受劳务方已收或应收的合同或协议价款确定提供劳务收入总额, 但已收或应收的合同或协议
价款不公允的除外。 资产负债表日按照提供劳务收入总额乘以完工进度扣除以前会计期间累计已确认提供
劳务收入后的金额,确认当期提供劳务收入。 
在资产负债表日提供劳务交易结果不能够可靠估计的,分别下列情况处 理: 
1 、 已 经 发 生 的 劳 务 成 本 预 计 能 够 得 到 补 偿 的 , 按 照 已 经 发 生 的 劳 务 成 本 金 额 确 认 提 供 劳 务 收 入 , 并
按相同金额结转劳务成本;  
2 、 已 经 发 生 的 劳 务 成 本 预 计 不 能 够 得 到 补 偿 的 , 将 已 经 发 生 的 劳 务 成 本 计 入 当 期 损 益 , 不 确 认 提 供
劳务收入。 
( 三 ) 让 渡资 产 使 用 权 
与交易相关的经济利益很可能流入企业, 收入的金额能够可靠地计量时, 分别下列情况确定让渡资产
使用权收入金额:  
1 、利息收入 金额,按照他人使用本企业货币资金的时间和实际利率计算确定;  
2 、使用费收 入金额,按照有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。 
29、政 府 补助 
( 一 ) 与 资产 相 关 的 政府 补 助 判 断依 据 及 会 计处 理 方 法 
判定依据: 本公司将所取得的用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助界定为与资产相关的政
府补助。 
会计处理方法: 与资产相关的政府补助, 确认为递延收益, 并在相关资产使用寿命内平均分配, 计入
当期损益。 
( 二 ) 与 收益 相 关 的 政府 补 助 判 断依 据 及 会 计处 理 方 法 
判定依据: 本公司将所取得的除用于购建或以其他方式形成长期资产之外的政府补助界定为与收益相
关的政府补助。 若政府文件未明确规定补助对象, 则采用以下方式将补助款划分为与收益相关的政府补助
和与资产相关的政府补助: (1 ) 政 府文件明确了补助所针对的特定项目的, 根据该特定项目的预算中将形
成资产的支出金额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分, 对该划分比例需在每个资产负债表日进行
复核, 必要时进行变更; (2 ) 政府文件中对用途仅作一般性表述, 没有指明特定项目的, 作为与收益相 关
的政府补助。 
会计处理方法: 与收益相关的政府补助, 用于补偿公司以后期间的相关费用或损失的, 确认为递延收
益, 在确认相 关费用期间, 计入当期损益; 用于补偿公司已发生的相关费用或损失的, 直接计入当期损益。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
130 
30、递 延 所得 税 资 产/ 递延 所 得 税负债 
( 一 ) 确 认递 延 所 得 税资 产 的 依 据 
本公司以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限, 确认由可抵扣暂时性差异产生
的递延所得税资产。 
( 二 ) 确 认递 延 所 得 税负 债 的 依 据 
本公司将当期与以前期间应交未交的应纳税暂时性差异确认为递延所得税负债。 但不包括商誉、 非企
业合并形成的交易且该交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额所形成的暂时性差异。 
31、租 赁 
(1 ) 经营 租赁 的 会 计处理 方 法 
(1 ) 公 司 租 入 资 产 所 支 付 的 租 赁 费 , 在 不 扣 除 免 租 期 的 整 个 租 赁 期 内 , 按 直 线 法 进 行 分 摊 , 计 入 当
期费用。公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用,计入当期费用。 
资产出租方承担了应由公司承担的与租赁相关的费用时, 公司将该部分费用从租金总额中扣除, 按扣
除后的租金费用在租赁期内分摊,计入当期费用; 
(2 ) 公 司 出 租 资 产 所 收 取 的 租 赁 费 , 在 不 扣 除 免 租 期 的 整 个 租 赁 期 内 , 按 直 线 法 进 行 分 摊 , 确 认 为
租赁收入。公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用,计入当期费用;如金额较大的,则予以资本化,
在整个租赁期间内按照与租赁收入确认相同的基础分期计入当期收益。 
公司承担了应由承租方承担的与租赁相关的费用时, 公司将该部分费用从租金收入总额中扣除, 按扣
除后的租金费用在租赁期内分配。 
(2 ) 融资 租赁 的 会 计处理 方 法 
融资租入资产: 公司在承租开始日, 将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租
入资产的入账价值, 将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值, 其差额作为未确认的融资费用。 公司
采用实际利率法对未确认的融资费用, 在资产租赁期间内摊销, 计入财务费用。 公司发生的初始直接费用,
计入租入资产价值。 
32、其 他 重要 的 会 计政策 和 会 计估计 
无。 
33、重 要 会计 政 策 和会计 估 计 变更 
(1 ) 重要 会计 政 策 变更 
√ 适用 □ 不适用  
会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注 
(1) 资产负债表中 “应收票据” 和 “ 应
收账款” 合并列示为 “应收票据及应收
第四届董事会第五十次会议审议通过 
“应收票据” 和 “应收账款” 合并列示
为“应收票据及应收账款” ,本期金额广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
131 
账款” ; “应收利息” 、 “应收股利” 和 “其
他应收款”并入“其他应收款”列示;
“应付票据” 和 “应付账款” 合并列示
为“应付票据及应付账款” ; “应付利
息” 、 “应付股利” 和 “其他应 付款” 并
入“其他应付款”列示; “固定资产清
理”并入“固定资产”列示; “工程物
资”并入“在建工程”列示; “专项应
付款” 并入 “长 期应付款” 列示。 比较
数据相应调整。 
19,151,709.01 元,上期金额
93,227,953.85 元; “应收利息” 、 “应收
股利” 和 “其他 应收款” 合并列示为 “其
他应收款” , 本期金额 68,701,505.91 元,
上期金额 78,921,131.94 元; “应 付票据”
和 “应付账款” 合并列示为 “应付票据
及应付账款” , 本期金额 682,334,927.12
元,上期金额 861,541,437.24 元; “应
付利息” 、 “应付股利” 和 “其他应付款”
合并列示为“其他应付款” ,本期金额
808086412.42 元,上期金额
712070495.6 元。 
(2)在利润表中新增“研发费用”项
目, 将原 “管理 费用” 中的研发 费用重
分类至 “研发费用” 单独列示; 在利润
表中 “财务费用” 项下列示” 利 息费用”
和 “利息收入” 明细项目。 比较数据相
应调整。 
第四届董事会第五十次会议审议通过 
调减 “管理费用” 重分类至 “研发费用” ,
本期金额 73954088.47 元,上期金额
77731688.11 元 
本次会计政策变更对公司财务状况及经营成果的影响如下: 
序号 列报科目 2017年12月31日 重分类金额 2017年12月31日 
1 应收票据 13,649,139.51  -13,649,139.51  0.00 
2 应收账款 79,578,814.34   -79,578,814.34  0.00 
3 应收票据及应收账款 0.00 93,227,953.85 93,227,953.85 
4 应收利息 74,529,950.46 -74,529,950.46 0.00 
5 其他应收款 4,391,181.48 74,529,950.46 78,921,131.94 
6 应付票据 379,261,462.92  -379,261,462.92  0.00 
7 应付账款 482,279,974.32  -482,279,974.32  0.00 
8 应付票据及应付账款 0.00 861,541,437.24 861,541,437.24 
9 应付利息 976,301.80 -976,301.80 0.00 
10 其他应付款 711,094,193.80 976,301.80 712,070,495.60 
(续) 
序号 报表项目 合并利润表(2017年度) 
调整前 重分类金额 重新计量调整金额 调整后 
11 管理费用 435,184,837.22 -77,731,688.11  357,453,149.11 
12 研发费用 0.00 77,731,688.11  77,731,688.11 
(2 ) 重要 会计 估 计 变更 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
132 
34、其 他 
无。 
六、税项 
1 、 主 要税 种及 税 率 
税种 计税依据 税率 
增值税 应税收入 5% 、6% 、10% 、11% 、16% 、17% 
消费税 应税销量 220 元/ 吨或 250 元/ 吨 
城市维护建设税 流转税 1% 、5% 、7% 
企业所得税 应纳税所得额 详细见表(1) 
教育费及附加 流转税 3% 
地方教育费及附加 流转税 2% 
存在不同企业所得税税率纳税主体的,披露情况说明 
纳税主体名称 所得税税率 
本公司 25% 
广州南沙珠江啤酒有限公司 15% 
东莞市珠江啤酒有限公司 25% 
中山珠江啤酒有限公司 25% 
河北珠江啤酒有限公司 25% 
广西珠江啤酒有限公司 15% 
湖南珠江啤酒有限公司 25% 
广州琶醍投资管理有限公司 25% 
新丰珠江啤酒分装有限公司 25% 
汕头珠江啤酒分装有限公司 25% 
阳江珠江啤酒分装有限公司 25% 
海丰珠江啤酒分装有限公司 25% 
梅州珠江啤酒有限公司 15% 
广州从化珠江啤酒分装有限公司 25% 
湛江珠江啤酒有限公司 15% 
广州珠丰彩印纸品有限公司 25% 
佛山市永信制盖有限公司 25% 
广州珠江啤酒文化商业管理有限公司 25% 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
133 
2 、 税 收优 惠 
(1 ) 广州南沙珠江啤酒有限公司被认定为高新技术企业, 取得编号为GR201644000850 的高新技 术 企
业证书, 根据 《中华人民共和国企业所得税法》 的规定, 本公司2016 年-2018 年 所得税适用税率为15% 。 
(2 ) 广 西 珠 江 啤 酒 有 限 公 司 被 认 定 为 高 新 技 术 企 业 , 取 得 编 号 为GR201745000025 的 高 新 技 术 企 业 证
书,根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定,本公司2017 年-2019 年所得 税适用税率为15% 。 
(3 ) 梅 州 珠 江 啤 酒 有 限 公 司 被 认 定 为 高 新 技 术 企 业 , 取 得 编 号 为GR201644001191 的 高 新 技 术 企 业 证
书,根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定,本公司2016 年-2018 年所得税 适用税率为15% 。 
(4 ) 湛 江 珠 江 啤 酒 有 限 公 司 被 认 定 为 高 新 技 术 企 业 , 取 得 编 号 为GR201544000527 的 高 新 技 术 企 业 证
书, 根据 《 中华人民共和国企业所得税法》 的规定, 本公司2015 年-2017 年所得税 适用税率为15% 。 湛江 珠
江 啤 酒 有 限 公 司2018 年 已 进 行 高 新 技 术 企 业 资 格 认 定 复 审 , 已 通 过 公 示 。 预计 2018 年 度 汇 算 清 缴 前 可 取
得高新技术企业认定证书。 
3、其他 
七 、 合 并 财务 报 表 项 目注 释 
1 、 货 币资 金 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
库存现金 12,176.84 58,096.44 
银行存款 3,197,302,223.86 377,398,731.52 
其他货币资金 466,299.46 34,934.85 
合计 3,197,780,700.16 377,491,762.81 
其他说明 
2 、 以 公允 价值 计 量 且其变 动 计 入当期 损 益 的金融 资 产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说 明: 
3 、 衍 生金 融资 产 
□ 适用 √ 不适用  
4 、 应 收票 据及 应 收 账款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
134 
应收票据 5,380,000.00 13,649,139.51 
应收账款 13,771,709.01 79,578,814.34 
合计 19,151,709.01 93,227,953.85 
(1 ) 应收 票据 
1) 应收票据分类列示 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
银行承兑票据 5,380,000.00 13,649,139.51 
合计 5,380,000.00 13,649,139.51 
2) 期末公司已质押的应收票据 
单位: 元 
项目 期末已质押金额 
3) 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据 
单位: 元 
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额 
银行承兑票据 60,182,735.33  
合计 60,182,735.33  
4) 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据 
单位: 元 
项目 期末转应收账款金额 
其他说明 
(2 ) 应收 账款 
1) 应收账款分类披露 
单位: 元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价
值 
账面余额 坏账准备 
账面价
值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 
计提比
例 
按信用风险特征
组合计提坏账准
备的应收账款 
84,885,
552.83 
58.32

71,113,
843.82 
83.78

13,771,
709.01 
180,2
91,51
0.83 
74.29

100,712
,696.49 
55.86% 
79,578,8
14.34 
单项金额不重大
但单独计提坏账
准备的应收账款 
60,665,
536.47 
41.68

60,665,
536.47 
100.00

 
62,38
0,626
.57 
25.71

62,380,
626.57 
100.00%  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
135 
合计 
145,55
1,089.3

100.00

131,77
9,380.2

 
13,771,
709.01 
242,6
72,13
7.40 
100.00

163,093
,323.06 
 
79,578,8
14.34 
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,按账龄分析法计提坏账准备的应收账款: 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
账龄 
期末余额 
应收账款 坏账准备 计提比例 
1 年以内分项 
1 年以内小计 14,619,731.02 1,461,973.10 10.00% 
1 至 2 年 671,642.90 201,492.87 30.00% 
2 至 3 年 287,602.12 143,801.06 50.00% 
3 年以上 69,306,576.79 69,306,576.79 100.00% 
3 至 4 年 639,246.43 639,246.43 100.00% 
4 至 5 年 1,003,718.83 1,003,718.83 100.00% 
5 年以上 67,663,611.53 67,663,611.53 100.00% 
合计 84,885,552.83 71,113,843.82  
确定该组合依据的说明: 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,采用其他方法计提坏账准备的应收账款: 
2) 本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备金额-29,166,013.19 元。 
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的: 
单位: 元 
单位名称 收回或转回金额 收回方式 
3) 本期实际核销的应收账款情况 
单位: 元 
项目 核销金额 
广州市海珠区金色河畔西餐厅 498,377.21 
东莞市麟昌贸易有限公司 58,046.50 
新塘华年 92,014.80 
深圳惠丰 54,374.22 
汕头正大万客隆 72,183.70 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
136 
福州伟华贸易有限公司 698,250.57 
霞浦县鑫亿达食品经营部 73,118.01 
汕头南方食品贸易部 601,564.57 
其中重要的应收账款核销情况: 
单位: 元 
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序 
款项是否由关联
交易产生 
应收账款核销说明: 
4) 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况 
 
5) 因金融资产转移 而终止确认的应收账款 
6) 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额 
其他说明: 
5 、 预 付款 项 
(1 ) 预付 款项 按 账 龄列示 
单位: 元 
账龄 
期末余额 期初余额 
金额 比例 金额 比例 
1 年以内 25,282,687.51 99.53% 11,772,462.12 98.02% 
1 至 2 年 102,864.00 0.41% 198,800.58 1.65% 
2 至 3 年 15,633.90 0.06%   
3 年以上   39,400.00 0.33% 
合计 25,401,185.41 -- 12,010,662.70 -- 
账龄超过 1 年 且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
137 
(2 ) 按预 付对 象 归 集的期 末 余 额前五 名 的 预付款 情 况 
 
其他说明: 
6 、 其 他应 收款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
应收利息 62,816,617.14 74,529,950.46 
其他应收款 5,884,888.77 4,391,181.48 
合计 68,701,505.91 78,921,131.94 
(1 ) 应收 利息 
1) 应收利息分类 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
定期存款 31,138,230.64 18,186,849.31 
应收理财产品利息 31,678,386.50 56,343,101.15 
合计 62,816,617.14 74,529,950.46 
2) 重要逾期利息 
单位: 元 
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因 
是否发生减值及其判
断依据 
其他说明: 
(2 ) 应收 股利 
1) 应收股利 
单位: 元 
项目( 或被投资单位) 期末余额 期初余额 
2) 重要的账龄超过 1 年的应 收股利 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
138 
单位: 元 
项目( 或被投资单位) 期末余额 账龄 未收回的原因 
是否发生减值及其判
断依据 
其他说明: 
(3 ) 其他 应收 款 
1) 其他应收款分类披露 
单位: 元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价
值 
账面余额 坏账准备 
账面价
值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 
计提比
例 
按信用风险特征
组合计提坏账准
备的其他应收款 
18,779,
849.04 
100.00

12,894,
960.27 
68.66

5,884,8
88.77 
16,11
6,593
.02 
100.00

11,725,
411.54 
72.75% 
4,391,18
1.48 
合计 
18,779,
849.04 
100.00

12,894,
960.27 
68.66

5,884,8
88.77 
16,11
6,593
.02 
100.00

11,725,
411.54 
72.75% 
4,391,18
1.48 
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款: 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
账龄 
期末余额 
其他应收款 坏账准备 计提比例 
1 年以内分项 
1 年以内小计 5,956,633.63 595,663.38 10.00% 
1 至 2 年 320,291.62 96,087.49 30.00% 
2 至 3 年 599,428.79 299,714.40 50.00% 
3 年以上 11,903,495.00 11,903,495.00 100.00% 
3 至 4 年 1,763,255.27 1,763,255.27 100.00% 
4 至 5 年 572,080.98 572,080.98 100.00% 
5 年以上 9,568,158.75 9,568,158.75 100.00% 
合计 18,779,849.04 12,894,960.27  
确定该组合依据的说明: 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款: 
□ 适用 √ 不适用  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
139 
组合中,采用其他方法计提坏账准备的其他应收款: 
□ 适用 √ 不适用  
2) 本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备金额 1,307,250.69 元。 
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的: 
单位: 元 
单位名称 转回或收回金额 收回方式 
3) 本期实际核销的其他应收款情况 
单位: 元 
项目 核销金额 
城信胪岗营业部 4,592.76 
陈店源峰纸业 469.40 
潮州金乾 44,499.80 
大连冰车红阳 6,000.00 
钟伟鹏 82,140.00 
合计 137,701.96 
其中重要的其他应收款核销情况: 
单位: 元 
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序 
款项是否由关联
交易产生 
其他应收款核销说明: 
4) 其他应收款按款项性质分类情况 
单位: 元 
款项性质 期末账面余额 期初账面余额 
往来款项 14,986,319.10 8,917,317.89 
保证金等 3,793,529.94 7,199,275.13 
合计 18,779,849.04 16,116,593.02 
5) 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况 
单位: 元 
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 
占其他应收款期
末余额合计数的
比例 
坏账准备期末余
额 
第一名 兼并应收款 2,634,715.14 3 年以上 14.03% 2,634,715.14 
第二名 往来款 1,802,706.98 1 年以内 9.60% 180,270.70 
第三名 往来款 1,698,777.27 3 年以上 9.05% 1,698,777.27 
第四名 往来款 1,575,624.65 5 年以上 8.39% 1,575,624.65 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
140 
第五名 往来款 1,273,222.60 5 年以上 6.78% 1,273,222.60 
合计 -- 8,985,046.64 --  7,362,610.36 
6) 涉及政府补助的应收款项 
单位: 元 
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄 
预计收取的时间、金
额及依据 
7) 因金融资产转移而终止确认的其他应收款 
8) 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额 
其他说明: 
7、存货 
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求 
否 
(1 ) 存货 分类 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值 
原材料 67,959,252.48 2,232.00 67,957,020.48 63,909,548.75 3,096.00 63,906,452.75 
在产品 44,450,549.07 0.00 44,450,549.07 44,800,698.88  44,800,698.88 
库存商品 75,644,664.93  75,644,664.93 78,309,027.13  78,309,027.13 
周转材料 335,996,122.29 23,440,909.35 312,555,212.94 416,770,124.92 30,745,697.15 386,024,427.77 
合计 524,050,588.77 23,443,141.35 500,607,447.42 603,789,399.68 30,748,793.15 573,040,606.53 
公司是否需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 4 号—上市公司从事种业、种植业务》的披露要求 
否 
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 11 号 ——上市公司从事珠宝相关业务》的披露要求 
否 
(2 ) 存货 跌价 准 备 
单位: 元 
项目 期初余额 
本期增加金额 本期减少金额 
期末余额 
计提 其他 转回或转销 其他 
原材料 3,096.00   864.00  2,232.00 
在产品      0.00 
周转材料 30,745,697.15 35,571,948.94  42,876,736.74  23,440,909.35 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
141 
合计 30,748,793.15 35,571,948.94  42,877,600.74  23,443,141.35 
(3 ) 存货 期末 余 额 含有借 款 费 用资本 化 金 额的说 明 
(4 ) 期末 建造 合 同 形成的 已 完 工未结 算 资 产情况 
单位: 元 
项目 金额 
其他说明: 
8 、 持 有待 售资 产 
单位: 元 
项目 期末账面价值 公允价值 预计处置费用 预计处置时间 
其他说明: 
9 、 一 年内 到期 的 非 流动资 产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
10、其 他 流动 资 产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
待抵扣进项税 8,570,138.90 18,654,839.53 
预缴的企业所得税 3,825,375.89 2,988,891.39 
结构性定期存款 1,350,000,000.00 1,500,000,000.00 
理财产品 2,740,300,000.00 4,243,120,000.00 
合计 4,102,695,514.79 5,764,763,730.92 
其他说明: 
11、可 供 出售 金 融 资产 
(1 ) 可供 出售 金 融 资产情 况 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
142 
(2 ) 期末 按公 允 价 值计量 的 可 供出售 金 融 资产 
单位: 元 
可供出售金融资产分
类 
可供出售权益工具 可供出售债务工具  合计 
(3 ) 期末 按成 本 计 量的可 供 出 售金融 资 产 
单位: 元 
被投资
单位 
账面余额 减值准备 在被投
资单位
持股比
例 
本期现
金红利 
期初 
本期增
加 
本期减
少 
期末 期初 
本期增
加 
本期减
少 
期末 
(4 ) 报告 期内 可 供 出售金 融 资 产减值 的 变 动情况 
单位: 元 
可供出售金融资产分
类 
可供出售权益工具 可供出售债务工具  合计 
(5 ) 可供 出售 权 益 工具期 末 公 允价值 严 重 下跌或 非 暂 时性下 跌 但 未计提 减 值 准备的 相 关 说明 
单位: 元 
可供出售权益
工具项目 
投资成本 期末公允价值 
公允价值相对
于成本的下跌
幅度 
持续下跌时间
(个月) 
已计提减值金
额 
未计提减值原
因 
其他说明 
12、持 有 至到 期 投 资 
(1 ) 持有 至到 期 投 资情况 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
(2 ) 期末 重要 的 持 有至到 期 投 资 
单位: 元 
债券项目 面值 票面利率 实际利率 到期日 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
143 
(3 ) 本期 重分 类 的 持有至 到 期 投资 
其他说明 
13、长 期 应收 款 
(1 ) 长期 应收 款 情 况 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
折现率区间 
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值 
(2 ) 因金 融资 产 转 移而终 止 确 认的长 期 应 收款 
(3 ) 转移 长期 应 收 款且继 续 涉 入形成 的 资 产、负 债 金 额 
其他说明 
14、长 期 股权 投 资 
单位: 元 
被投资
单位 
期初余
额 
本期增减变动 
期末余
额 
减值准
备期末
余额 
追加投
资 
减少投
资 
权益法
下确认
的投资
损益 
其他综
合收益
调整 
其他权
益变动 
宣告发
放现金
股利或
利润 
计提减
值准备 
其他 
一、合营企业 
二、联营企业 
其他说明 
15、投 资 性房 地 产 
(1 ) 采用 成本 计 量 模式的 投 资 性房地 产 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计 
一、账面原值     
  1. 期初余额 13,965,774.52 949,600.31  14,915,374.83 
  2. 本期增加 金额     
  (1)外购     广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
144 
  (2) 存货\ 固定资
产\ 在建工程转入 
    
  (3) 企业合并增
加 
    
     
  3. 本期减少 金额     
  (1)处置     
  (2)其他转出     
     
  4. 期末余额 13,965,774.52 949,600.31  14,915,374.83 
二、累计折旧和累计
摊销 
    
  1. 期初余额 4,707,313.69 197,673.38  4,904,987.07 
  2. 本期增加 金额 495,414.87 21,236.04  516,650.91 
  (1) 计提或摊销 495,414.87 21,236.04  516,650.91 
     
  3. 本期减少 金额     
  (1)处置     
  (2)其他转出     
     
  4. 期末余额 5,202,728.56 218,909.42  5,421,637.98 
三、减值准备     
  1. 期初余额     
  2. 本期增加 金额     
  (1)计提     
     
  3 、 本期减少金额     
  (1)处置     
  (2)其他转出     
     
  4. 期末余额     
四、账面价值     
  1. 期末账面 价值 8,763,045.96 730,690.89  9,493,736.85 
  2. 期初账面 价值 9,258,460.83 751,926.93  10,010,387.76 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
145 
(2 ) 采用 公允 价 值 计量模 式 的 投资性 房 地 产 
□ 适用 √ 不适用  
(3 ) 未办 妥产 权 证 书的投 资 性 房地产 情 况 
单位: 元 
项目 账面价值 未办妥产权证书原因 
其他说明 
16、固 定 资产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
固定资产 3,256,525,680.95 3,426,322,009.48 
合计 3,256,525,680.95 3,426,322,009.48 
(1 ) 固定 资产 情 况 
单位: 元 
项目 房屋及建筑物 机器设备 电子及其他设备 运输设备 合计 
一、账面原值:      
 1. 期初余额 2,002,004,762.93 2,557,513,954.00 252,177,658.86 43,224,092.16 4,854,920,467.95 
 2. 本期增加金
额 
14,858,770.33 64,347,816.58 42,421,187.79 1,938,825.29 123,566,599.99 
  (1)购置 248,623.80 3,559,571.28 29,163,108.75 1,938,825.29 34,910,129.12 
  (2)在建工
程转入 
14,610,146.53 58,583,013.89 13,258,079.04  86,451,239.46 
  (3)企业合
并增加 
     
其他转入  2,205,231.41   2,205,231.41 
 3. 本期减少金
额 
33,341,294.31 18,259,360.79 24,357,254.59 3,297,347.08 79,255,256.77 
  (1)处置或
报废 
33,341,294.31 18,259,360.79 22,152,023.18 3,297,347.08 77,050,025.36 
其他转出   2,205,231.41  2,205,231.41 
 4. 期末余额 1,983,522,238.95 2,603,602,409.79 270,241,592.06 41,865,570.37 4,899,231,811.17 
二、累计折旧      
 1. 期初余额 352,513,861.37 916,704,113.84 108,993,435.76 33,843,886.91 1,412,055,297.88 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
146 
 2. 本期增加金
额 
58,001,598.21 166,286,142.69 29,480,036.07 1,792,938.47 255,560,715.44 
  (1)计提 58,001,598.21 165,626,247.51 29,480,036.07 1,792,938.47 254,900,820.26 
其他转入  659,895.18   659,895.18 
 3. 本期减少金
额 
16,208,967.64 12,841,554.69 18,450,577.55 3,133,297.10 50,634,396.98 
  (1)处置或
报废 
16,208,967.64 12,841,554.69 17,790,682.37 3,133,297.10 49,974,501.80 
其他转出   659,895.18  659,895.18 
 4. 期末余额 394,306,491.94 1,070,148,701.84 120,022,894.28 32,503,528.28 1,616,981,616.34 
三、减值准备      
 1. 期初余额  14,839,547.35 1,703,613.24  16,543,160.59 
 2. 本期增加金
额 
 13,252,990.58   13,252,990.58 
  (1)计提  11,711,868.35   11,711,868.35 
其他转入  1,541,122.23   1,541,122.23 
 3. 本期减少金
额 
 2,368,024.05 1,703,613.24  4,071,637.29 
  (1)处置或
报废 
 2,368,024.05 162,491.01  2,530,515.06 
其他转出   1,541,122.23  1,541,122.23 
 4. 期末余额  25,724,513.88   25,724,513.88 
四、账面价值      
 1. 期末账面价
值 
1,589,215,747.01 1,507,729,194.07 150,218,697.78 9,362,042.09 3,256,525,680.95 
 2. 期初账面价
值 
1,649,490,901.56 1,625,970,292.81 141,480,609.86 9,380,205.25 3,426,322,009.48 
(2 ) 暂时 闲置 的 固 定资产 情 况 
单位: 元 
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注 
(3 ) 通过 融资 租 赁 租入的 固 定 资产情 况 
单位: 元 
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
147 
(4 ) 通过 经营 租 赁 租出的 固 定 资产 
单位: 元 
项目 期末账面价值 
(5 ) 未办 妥产 权 证 书的固 定 资 产情况 
单位: 元 
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因 
南沙房屋及建筑物 506,496,366.28 尚在办理中 
中山房屋及建筑物 50,240,517.08 尚在办理中 
其他说明 
(6 ) 固定 资产 清 理 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明 
17、在 建 工程 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
在建工程 104,990,006.73 61,063,369.62 
合计 104,990,006.73 61,063,369.62 
(1 ) 在建 工程 情 况 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
在建工程 104,990,006.73  104,990,006.73 61,063,369.62  61,063,369.62 
合计 104,990,006.73  104,990,006.73 61,063,369.62  61,063,369.62 
(2 ) 重要 在建 工 程 项目本 期 变 动情况 
单位: 元 
项目
名称 
预算
数 
期初
余额 
本期
增加
金额 
本期
转入
固定
本期
其他
减少
期末
余额 
工程
累计
投入
工程
进度 
利息
资本
化累
其中:
本期
利息
本期
利息
资本
资金
来源 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
148 
资产
金额 
金额 占预
算比
例 
计金
额 
资本
化金
额 
化率 
南沙
珠啤
130 万
千升
啤酒
生产
工程 
2,101,
750,00
0.00 
16,310
,546.4

37,165
,867.0

21,038
,815.0

 
32,437
,598.4

87.50

97.60

13,934
,075.1

  
募股
资金 
珠江
琶醍
啤酒
文化
创意
园区
改造
升级
项目 
1,814,
050,00
0.00 
29,465
,597.5

44,732
,932.8

36,698
,821.5

 
37,499
,708.7

4.09% 
28.00

   
募股
资金 
琶醍
二期
工程-
麦芽
仓 
18,000
,000.0

2,101,
931.07 
842,41
1.72 
812,99
0.04 
2,131,
352.75 
 
93.06

100.00

   其他 
柔性
生产
线 
26,000
,000.0

 
15,236
,583.7

  
15,236
,583.7

48.36

94.50

   
募股
资金 
其他
零星
工程 
 
13,185
,294.5

34,531
,434.0

27,900
,612.7

 
19,816
,115.7

     其他 
合计 
3,959,
800,00
0.00 
61,063
,369.6

132,50
9,229.
32 
86,451
,239.4

2,131,
352.75 
104,99
0,006.
73 
-- -- 
13,934
,075.1

  -- 
(3 ) 本期 计提 在 建 工程减 值 准 备情况 
单位: 元 
项目 本期计提金额 计提原因 
其他说明 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
149 
(4 ) 工程 物资 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
其他说明: 
18、生 产 性生 物 资 产 
(1 ) 采用 成本 计 量 模式的 生 产 性生物 资 产 
□ 适用 √ 不适用  
(2 ) 采用 公允 价 值 计量模 式 的 生产性 生 物 资产 
□ 适用 √ 不适用  
19、油 气 资产 
□ 适用 √ 不适用  
20、无 形 资产 
(1 ) 无形 资产 情 况 
单位: 元 
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 商标权 其他 合计 
一、账面原值       
  1. 期初余
额 
451,545,921.21 1,205,200.00  187,400,000.00 19,085,009.27 659,236,130.48 
  2. 本期增
加金额 
      
   (1)购
置 
      
   (2)内
部研发 
      
   (3)企
业合并增加 
      
       
 3. 本期减少
金额 
15,395,477.08     15,395,477.08 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
150 
   (1)处
置 
15,395,477.08     15,395,477.08 
       
  4. 期末余
额 
436,150,444.13 1,205,200.00  187,400,000.00 19,085,009.27 643,840,653.40 
二、累计摊销       
  1. 期初余
额 
92,407,444.25 1,205,200.00  3,484,143.85 16,952,590.11 114,049,378.21 
  2. 本期增
加金额 
9,554,834.81    498,310.44 10,053,145.25 
   (1)计
提 
9,554,834.81    498,310.44 10,053,145.25 
       
  3. 本期减
少金额 
3,802,597.98     3,802,597.98 
   (1)处
置 
3,802,597.98     3,802,597.98 
       
  4. 期末余
额 
98,159,681.08 1,205,200.00  3,484,143.85 17,450,900.55 120,299,925.48 
三、减值准备       
  1. 期初余
额 
      
  2. 本期增
加金额 
      
   (1)计
提 
      
       
  3. 本期减
少金额 
      
  (1) 处置       
       
  4. 期末余
额 
      
四、账面价值       
  1. 期末账
面价值 
337,990,763.05   183,915,856.15 1,634,108.72 523,540,727.92 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
151 
  2. 期初账
面价值 
359,138,476.96   183,915,856.15 2,132,419.16 545,186,752.27 
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例。 
(2 ) 未办 妥产 权 证 书的土 地 使 用权情 况 
单位: 元 
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因 
其他说明: 
21、开 发 支出 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加金额 本期减少金额 期末余额 
其他说明 
22、商 誉 
(1 ) 商誉 账面 原 值 
单位: 元 
被投资单位名
称或形成商誉
的事项 
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
(2 ) 商誉 减值 准 备 
单位: 元 
被投资单位名
称或形成商誉
的事项 
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
商誉所在资产组或资产组组合的相关信息 
说明商誉减值测试过程、 关键参数 (如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、 稳定期增长率、 利润率、 折 现率、 预测期
等)及商誉减值损失的确认方法: 
商誉减值测试的影响 
其他说明 
23、长 期 待摊 费 用 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
152 
湖南省主要污染
物排污权交易 
514,799.89  228,800.04  285,999.85 
合计 514,799.89  228,800.04  285,999.85 
其他说明 
24、递 延 所得 税 资 产/ 递延 所 得 税负债 
(1 ) 未经 抵销 的 递 延所得 税 资 产 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 
资产减值准备 190,256,518.09 47,152,333.32 243,542,583.62 60,885,645.84 
内部交易未实现利润 9,789,345.77 2,447,336.44 14,091,227.58 3,522,806.89 
可抵扣亏损 7,224,073.33 1,806,018.33 6,842,168.40 1,710,542.10 
其他 1,764,305,341.08 332,471,623.20 1,604,415,364.28 295,611,376.75 
合计 1,971,575,278.27 383,877,311.29 1,868,891,343.88 361,730,371.58 
(2 ) 未经 抵销 的 递 延所得 税 负 债 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债 
折旧暂时性差异 34,561,074.10 8,640,268.53   
合计 34,561,074.10 8,640,268.53   
(3 ) 以抵 销后 净 额 列示的 递 延 所 得税 资 产 或负债 
单位: 元 
项目 
递延所得税资产和负
债期末互抵金额 
抵销后递延所得税资
产或负债期末余额 
递延所得税资产和负
债期初互抵金额 
抵销后递延所得税资
产或负债期初余额 
递延所得税资产  383,877,311.29  361,730,371.58 
递延所得税负债  8,640,268.53   
(4 ) 未确 认递 延 所 得税资 产 明 细 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
可抵扣亏损 259,280,953.25 325,378,397.44 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
153 
合计 259,280,953.25 325,378,397.44 
(5 ) 未确 认递 延 所 得税资 产 的 可抵扣 亏 损 将于以 下 年 度到期 
单位: 元 
年份 期末金额 期初金额 备注 
其他说明: 
25、其 他 非流 动 资 产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
26、短 期 借款 
(1 ) 短期 借款 分 类 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
保证借款 460,014,960.00 272,456,316.00 
信用借款 500,000,000.00  
合计 960,014,960.00 272,456,316.00 
短期借款分类的说明: 
2018 年6 月4 日与广发银行股份有限公司广州分行签订最高限额为捌亿元人民币的授信额度合同, 并于
2018 年9 月28日借入40,000,000.00元、2018 年9 月30日借入460,000,000.00 元。 
2017 年12 月27 日 与 中 国 农 业 银 行 股 份 有 限 公 司 东 京 分 行 签 订 到 期 日 为2019 年1 月11 日 的 备 用 信 用 证 担
保 借 款 , 金 额 为29,100,000.00 美 元 , 为 此2018 年1 月5 日 本 公 司 与 中 国 农 业 银 行 股 份 有 限 公 司 广 州 琶 洲 支
行签订编号为440260DS18000001的开 立涉外保函/ 备用信用证协议,金额为30,000,000.00 美元。 
2018 年9 月14 日 与 中 国 农 业 银 行 股 份 有 限 公 司 东 京 分 行 签 订 到 期 日 为2019 年9 月26 日 的 备 用 信 用 证 担
保借款,9 月25 日签订借款 补充协议, 贷款金额由39,770,000.00 美元调整为39,000,000.00 美元, 为此2018
年9 月26 日 本 公 司 与 中 国 农 业 银 行 股 份 有 限 公 司 广 州 琶 洲 支 行 签 订 了 编 号 为440260DS18000002 的 开 立 涉 外
保函/ 备用信 用证协议,金额为41,000,000.00 美 元。 
(2 ) 已逾 期未 偿 还 的短期 借 款 情况 
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元,其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下: 
单位: 元 
借款单位 期末余额 借款利率 逾期时间 逾期利率 
其他说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
154 
27、以 公 允价 值 计 量且其 变 动 计入当 期 损 益的金 融 负 债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
28、衍 生 金融 负 债 
□ 适用 √ 不适用  
29、应 付 票据 及 应 付账款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
应付票据 233,387,783.53 379,261,462.92 
应付账款 448,947,143.59 482,279,974.32 
合计 682,334,927.12 861,541,437.24 
(1 ) 应付 票据 分 类 列示 
单位: 元 
种类 期末余额 期初余额 
银行承兑汇票 233,387,783.53 379,261,462.92 
合计 233,387,783.53 379,261,462.92 
本期末已到期未支付的应付票据总额为元。 
(2 ) 应付 账款 列 示 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
1 年以内(含 1 年 ) 367,367,242.21 387,190,942.78 
1 至 2 年 3,971,558.42 15,551,452.42 
2 至 3 年 4,248,392.85 75,161,938.03 
3 年以 上 73,359,950.11 4,375,641.09 
合计 448,947,143.59 482,279,974.32 
(3 ) 账龄 超过 1 年的 重要 应 付 账款 
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
155 
项目 期末余额 未偿还或结转的原因 
广州市第四建筑工程有限公司 66,883,272.06 未结算 
湖南建工集团有限公司 983,822.24 未结算 
南京乐惠芬纳赫包装机械有限公司 940,478.22 未结算 
佛山市顺德区信源电机有限公司 803,900.00 未结算 
佛山市至富经贸有限公司 785,641.03 未结算 
合计 70,397,113.55 -- 
其他说明: 
30、预 收 款项 
(1 ) 预收 款项 列 示 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
1 年以内(含 1 年 ) 65,105,676.95 55,871,193.76 
1 至 2 年 762,231.74 933,420.90 
2 至 3 年 318,484.53 242,537.33 
3 年以上 2,961,855.14 3,456,693.39 
合计 69,148,248.36 60,503,845.38 
(2 ) 账龄 超过 1 年的 重要 预 收 款项 
单位: 元 
项目 期末余额 未偿还或结转的原因 
连州万盛糖烟酒批发部 601,249.81 未结算 
广东汇展环保园林科技有限公司 500,000.00 未结算 
佛山市南海区维尔乐饮品有限公司 243,900.00 未结算 
移联网信电子商务有限公司 159,108.00 未结算 
汝城县清河商店 145,688.09 未结算 
合计 1,649,945.90 -- 
(3 ) 期末 建造 合 同 形成的 已 结 算未完 工 项 目情况 
单位: 元 
项目 金额 
其他说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
156 
31、应 付 职工 薪 酬 
(1 ) 应付 职工 薪 酬 列示 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
一、短期薪酬 93,456,863.22 617,628,348.41 576,614,208.46 134,471,003.17 
二、离职后福利- 设定
提存计划 
 66,216,823.01 66,216,823.01  
三、辞退福利  2,921,403.34 2,921,403.34  
合计 93,456,863.22 686,766,574.76 645,752,434.81 134,471,003.17 
(2 ) 短期 薪酬 列 示 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
1、 工资、 奖金、 津贴
和补贴 
75,408,477.33 470,364,877.66 434,932,476.17 110,840,878.82 
2、职工福利费 584,688.95 46,017,525.81 46,039,408.56 562,806.20 
3、社会保险费  29,507,396.83 29,507,396.83  
  其中:医疗保险
费 
 25,464,950.09 25,464,950.09  
     工伤保险
费 
 1,728,157.37 1,728,157.37  
     生育保险
费 
 2,314,289.37 2,314,289.37  
4、住房公积金  38,245,425.75 38,245,425.75  
5、 工会经费和职工教
育经费 
16,958,802.77 14,826,070.16 9,911,371.57 21,873,501.36 
8、其他 504,894.17 18,667,052.20 17,978,129.58 1,193,816.79 
合计 93,456,863.22 617,628,348.41 576,614,208.46 134,471,003.17 
(3 ) 设定 提存 计 划 列示 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
1、基本养老保险  49,485,156.19 49,485,156.19  
2、失业保险费  2,099,512.82 2,099,512.82  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
157 
3、企业年金缴费  14,632,154.00 14,632,154.00  
合计  66,216,823.01 66,216,823.01  
其他说明: 
32、应 交 税费 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
增值税 18,041,910.98 7,765,598.61 
消费税 40,089,626.90 13,772,015.63 
企业所得税 30,376,049.47 82,580,737.04 
个人所得税 443,418.92 807,960.88 
城市维护建设税 1,842,539.15 1,402,569.71 
房产税 793,015.59 3,785,902.06 
土地使用税 240,166.92 2,434,057.57 
土地增值税 759,090.22  
教育费附加 1,472,816.13 1,065,272.61 
其他 42,264.36 7,031.23 
合计 94,100,898.64 113,621,145.34 
其他说明: 
33、其 他 应付 款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
应付利息 8,140,383.90 976,301.80 
其他应付款 799,946,028.52 711,094,193.80 
合计 808,086,412.42 712,070,495.60 
(1 ) 应付 利息 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
短期借款应付利息 8,140,383.90 976,301.80 
合计 8,140,383.90 976,301.80 
重要的已逾期未支付的利息情况: 
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
158 
借款单位 逾期金额 逾期原因 
其他说明: 
(2 ) 应付 股利 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明,包括重要的超过 1 年未支付的应付股利,应披露未支付原因: 
(3 ) 其他 应付 款 
1) 按款项性质列示其他应付款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
保证金、押金及按金 175,410,358.47 248,954,802.19 
往来款 38,047,032.86 23,833,489.22 
应付的各项费用 586,488,637.19 438,305,902.39 
合计 799,946,028.52 711,094,193.80 
2) 账龄超过 1 年的重要其他应付款 
单位: 元 
项目 期末余额 未偿还或结转的原因 
广州飒芭达斯餐饮有限公司 1,238,801.25 保证金未到期 
广东锐博人力资源服务有限公司 1,000,000.00 保证金未到期 
湛江市德辰贸易有限公司 795,500.00 保证金未到期 
胪岗腾达实业公司 753,333.33 保证金未到期 
广州澜动体育有 限责任公司 676,760.00 保证金未到期 
合计 4,464,394.58 -- 
其他说明 
34、持 有 待售 负 债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
35、一 年 内到 期 的 非流动 负 债 
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
159 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
36、其 他 流动 负 债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
税费 29,027.87  
合计 29,027.87  
短期应付债券的增减变动: 
单位: 元 
债券名
称 
面值 
发行日
期 
债券期
限 
发行金
额 
期初余
额 
本期发
行 
按面值
计提利
息 
溢折价
摊销 
本期偿
还 
 
期末余
额 
其他说明: 
37、长 期 借款 
(1 ) 长期 借款 分 类 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
长期借款分类的说明: 
其他说明,包括利率区间: 
38、应 付 债券 
(1 ) 应付 债券 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
(2 ) 应付 债券 的 增 减变动 ( 不 包括划 分 为 金融负 债 的 优先股 、 永 续债等 其 他 金融工 具 ) 
单位: 元 
(3 ) 可转 换公 司 债 券的转 股 条 件、转 股 时 间说明 
(4 ) 划分 为金 融 负 债的其 他 金 融工具 说 明 
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
160 
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表 
单位: 元 
发行在外
的金融工
具 
期初 本期增加 本期减少 期末 
数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 
其他金融工具划分为金融负债的依据说明 
其他说明 
39、长 期 应付 款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
(1 ) 按款 项性 质 列 示长期 应 付 款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
(2 ) 专项 应付 款 
单位:人民币元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因 
其他说明: 
40、长 期 应付 职 工 薪酬 
(1 ) 长期 应付 职 工 薪酬表 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
(2 ) 设定 受益 计 划 变动情 况 
设定受益计划义务现值: 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
计划资产: 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
161 
设定受益计划净负债(净资产) 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明: 
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明: 
其他说明: 
41、预 计 负债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 形成原因 
其他说明,包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明: 
42、递 延 收益 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因 
政府补助 1,198,647,816.89 85,007,588.23 113,115,085.98 1,170,540,319.14 政府补助拨款 
合计 1,198,647,816.89 85,007,588.23 113,115,085.98 1,170,540,319.14 -- 
涉及政府补助的项目: 
单位: 元 
负债项目 期初余额 
本期新增
补助金额 
本期计入
营业外收
入金额 
本期计入
其他收益
金额 
本期冲减
成本费用
金额 
其他变动 期末余额 
与资产相
关/ 与收益
相关 
广州市土
地开发中
心珠江啤
酒厂地块
征储补偿 
1,054,924,
643.65 
22,980,000
.00 
 
49,766,267
.47 
 
22,980,000
.00 
1,005,158,
376.18 
与资产相
关 
财政扶持
发展资金 
39,836,341
.74 
  
1,963,899.
12 
  
37,872,442
.62 
与资产相
关 
易拉罐项
目技改扶
持资金 
21,822,281
.07 
  
1,769,374.
20 
  
20,052,906
.87 
与资产相
关 
广州市物
流标准化
试点项 目
资金 
17,991,044
.82 
  
1,079,104.
44 
  
16,911,940
.38 
与资产相
关 
广州市工
业转型升
9,656,349.
18 
  519,047.64   
9,137,301.
54 
与资产相
关 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
162 
级专项资
金 
首期年产
20 万千升
啤酒工程
财政补助 
9,009,999.
66 
  
1,059,999.
96 
  
7,949,999.
70 
与资产相
关 
市场开拓
扶持资金 
8,589,211.4

  248,962.68   
8,340,248.
80 
与资产相
关 
广州国资
委赴梅投
资扶持资
金 
 
6,534,934.
98 
 
6,534,934.
98 
  0.00 
与收益相
关 
促进先进
制造业发
展扶持奖
励 
 
4,650,000.
00 
 
4,650,000.
00 
  0.00 
与收益相
关 
广州有轨
电车有限
公司改造
工程补偿
款 
5,494,033.
28 
  151,352.88   
5,342,680.
40 
与资产相
关 
广东省工
业企业技
术改造事
后奖补资
金 
2,440,494.
33 
3,001,800.
00 
 270,883.87   
5,171,410.
46 
与资产相
关 
四期糖化
蒸汽回收
再利用技
改项目 
4,344,690.
82 
  700,789.92   
3,643,900.
90 
与资产相
关 
现代化物
流工程项
目 
2,960,004.
24 
  159,983.04   
2,800,021.
20 
与资产相
关 
热电厂锅
炉脱销改
造专项资
金 
2,469,500.
18 
  
2,469,500.
18 
  0.00 
与资产相
关 
递延收益-
科技三项
费用 
2,221,747.
29 
67,600.00  258,010.48   
2,031,336.
81 
与资产相
关 
热电厂 2# 2,034,681.
  
2,034,681.
  0.00 
与资产相广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
163 
锅炉脱销、
除尘系统
升级改造
项目 
12 12 关 
易拉罐线
质量控制
系统研究
与应用科
技专项资
金 
 
1,878,000.
00 
 185,300.01   
1,692,699.
99 
与资产相
关 
广州市企
业研发经
费投入后
补助专项
资金 
 
1,500,100.
00 
 
1,500,100.
00 
  0.00 
与收益相
关 
企业研究
开发补助 
 
2,056,600.
00 
 
2,056,600.
00 
  0.00 
与收益相
关 
其他补助
合计 
14,852,794
.03 
42,338,553
.25 
1,948,289.
63 
10,114,519
.20 
 693,485.16 
44,435,053
.29 
与资产或
收益相关 
合计 
1,198,647,
816.89 
85,007,588
.23 
1,948,289.
63 
87,493,311
.19 
0.00 
23,673,485
.16 
1,170,540,
319.14 
 
其他说明: 
43、其 他 非流 动 负 债 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他说明: 
44、股 本 
单位:元 
 期初余额 
本次变动增减(+ 、—) 
期末余额 
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 
股份总数 
1,106,664,24
0.00 
  
1,106,664,24
0.00 
 
1,106,664,24
0.00 
2,213,328,48
0.00 
其他说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
164 
45、其 他 权益 工 具 
(1 ) 期末 发行 在 外 的优先 股 、 永续债 等 其 他金融 工 具 基本情 况 
(2 ) 期末 发行 在 外 的优先 股 、 永续债 等 金 融工具 变 动 情况表 
单位: 元 
发行在外
的金融工
具 
期初 本期增加 本期减少 期末 
数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明,以及相关会计处 理的依据: 
其他说明: 
46、资 本 公积 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
资本溢价 (股本溢价) 5,528,349,133.60  1,106,664,240.00 4,421,684,893.60 
其他资本公积 -2,643,155.42 17,235,000.00  14,591,844.58 
合计 5,525,705,978.18 17,235,000.00 1,106,664,240.00 4,436,276,738.18 
其他说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明 : 
(1 )2018年4 月24 日股东 大会决议通过:以资本公积向全体股东每10股 转增10 股。 截至2017 年12 月31 日,
公司发行股份1,106,664,240.00 股。本 年度转股相应减少资本公积1,106,664,240.00 元。 
(2 )其他资 本公积本期增加17,235,000.00 拆迁补 助结余款转入。 
47、库 存 股 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
其他说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
48、其 他 综合 收 益 
单位: 元 
项目 期初余额 
本期发生额 
期末余
额 
本期所
得税前
发生额 
减:前期计
入其他综合
收益当期转
入损益 
减: 所得
税费用 
税后归属
于母公司 
税后归
属于少
数股东 
其他说明,包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
165 
49、专 项 储备 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
其他说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
50、盈 余 公积 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
法定盈余公积 181,201,493.62 13,470,484.90  194,671,978.52 
合计 181,201,493.62 13,470,484.90  194,671,978.52 
盈余公积说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
51、未 分 配利 润 
单位: 元 
项目 本期 上期 
调整前上期末未分配利润 1,133,113,704.78 1,028,223,399.32 
调整后期初未分配利润 1,133,113,704.78 1,028,223,399.32 
加:本期归属于母公司所有者的净利润 366,429,368.06 185,363,877.36 
减:提取法定盈余公积 13,470,484.90 14,073,717.50 
  应付普通股股利 110,666,424.00 66,399,854.40 
期末未分配利润 1,375,406,163.94 1,133,113,704.78 
调整期初未分配利润明细: 
1) 、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整,影响期初未分配利润 0.00 元。 
2) 、由于会计政策变更,影响期初未分配利润 0.00 元。 
3) 、由于重大会计差错更正,影响期初未分配利润 0.00 元。 
4) 、由于同一控制导致的合并范围变更,影响期初未分配利润 0.00 元。 
5) 、其他调整合计影响 期初未分配利润 0.00 元。 
52、营 业 收入 和 营 业成本 
单位: 元 
项目 
本期发生额 上期发生额 
收入 成本 收入 成本 
主营业务 3,955,582,992.96 2,390,011,034.93 3,700,900,012.93 2,273,826,321.47 
其他业务 83,715,080.10 11,293,647.38 62,708,321.80 16,245,899.81 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
166 
合计 4,039,298,073.06 2,401,304,682.31 3,763,608,334.73 2,290,072,221.28 
53、税 金 及附 加 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
消费税 294,701,159.01 285,658,085.43 
城市维护建设税 38,996,462.11 35,685,057.58 
教育费附加 30,335,351.01 27,894,121.51 
房产税 15,845,555.63 15,353,293.01 
土地使用税 6,099,270.52 7,531,085.03 
车船使用税 80,444.82 105,805.03 
印花税 3,848,261.51 5,945,949.11 
其他 326,617.87 250,057.69 
合计 390,233,122.48 378,423,454.39 
其他说明: 
54、销 售 费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
人工费用 367,257,147.10 310,479,314.38 
广告宣传费 129,526,980.93 125,485,569.34 
物流办公费 178,582,101.92 189,978,961.80 
周转包装物摊销 6,835,550.74 4,023,946.94 
其他 21,359,259.99 25,079,729.38 
合计 703,561,040.68 655,047,521.84 
其他说明: 
55、管 理 费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
人工费用 286,335,891.14 268,877,929.44 
物流办公费 41,807,017.59 35,832,470.74 
折旧及摊销 38,492,295.75 39,138,440.37 
其他费用 19,383,594.18 13,604,308.56 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
167 
合计 386,018,798.66 357,453,149.11 
其他说明: 
56、研 发 费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
材料、燃料、动力费用 42,440,162.00 45,812,491.17 
人员费用 20,120,898.78 21,333,302.94 
折旧费 8,965,499.42 7,458,842.46 
租赁费、运行维护费  12,541.32 
其他费用 2,427,528.27 3,114,510.22 
合计 73,954,088.47 77,731,688.11 
其他说明: 
57、财 务 费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
利息支出 13,812,551.91 976,301.80 
减:利息收入 270,228,434.81 182,104,401.87 
汇兑损益 8,658,885.23 1,935,778.84 
其他 3,044,618.39 3,314,524.34 
合计 -244,712,379.28 -175,877,796.89 
其他说明: 
58、资 产 减值 损 失 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、坏账损失 -27,858,762.50 -16,388,797.84 
二、存货跌价损失 35,571,948.94 22,869,456.05 
七、固定资产减值损失 11,711,868.35 7,466,778.96 
合计 19,425,054.79 13,947,437.17 
其他说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
168 
59、其 他 收益 
单位: 元 
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额 
广州市土地开发中心珠江啤酒厂地块
征储补偿 
49,766,267.47 50,001,637.84 
广州国资委赴梅投资扶持资金 6,534,934.98 758,350.32 
促进先进制造业发展扶持政策奖励 4,650,000.00  
热电厂锅炉脱销改造专项资金 2,469,500.18  
热电厂 2#锅炉脱销、除尘系统升级改
造项目 
2,034,681.12  
财政扶持发展资金 1,963,899.12 163,658.26 
易拉罐项目技改扶持资金 1,769,374.20 1,769,374.20 
企业研究开发补助 2,996,600.00 13,520,200.00 
广州市物流标准化试点项目资金 1,079,104.44 1,079,104.44 
电商营销系统建设 1,000,000.00  
研发机构建设 1,000,000.00  
电机能效提升计划专项资金 939,900.00  
代扣款手续费 936,530.91  
太阳能光伏发电项目 837,408.00  
四期糖化蒸汽回收再利用技改项目 700,789.92 715,494.12 
首期年产 20 万 千升啤酒工程贷款贴息 660,000.00 660,000.00 
养老保险补贴 608,362.97  
科技创新企业发展专项经费 560,100.00  
广州市工业转型升级专项资金 519,047.64 519,047.64 
海珠区企业创新奖励资金 500,000.00  
高新技术企业入库项目 400,000.00 700,000.00 
首期年产 20 万 千升啤酒工程财政补助 399,999.96 399,999.96 
高企入库奖补资金 393,500.00  
园区内部采购奖励 300,000.00  
广东省工业企业技术改造事后奖补资
金 
270,883.87 54,505.67 
科技三项费用 258,010.48 190,410.48 
广州市交通委员会现代物流资金 249,999.96 249,999.96 
市场开拓扶持资金 248,962.68 248,962.68 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
169 
市节能专项资金 225,317.81 21,630.48 
高新技术企业奖励 222,500.00  
错流膜过滤中试资金 206,070.24 206,070.24 
企业技术中心奖励 200,000.00  
易拉罐线质量控制系统研究与应用科
技专项资金 
185,300.01  
搬迁补偿 184,606.08 256,678.20 
现代化物流工程项目 159,983.04 39,995.76 
二氧化碳回收 利用专项资金 159,801.96 159,801.96 
广州有轨电车有限公司改造工程补偿
款 
151,352.88 151,352.88 
瓶内二次发酵白啤酒稳定性关键技术
的研究 
150,000.00 150,000.00 
广州市扶持企业发展专项资金 142,857.12 142,857.12 
沼气脱硫回收综合利用专项资金 114,430.80 114,430.80 
企业稳岗补贴 158,121.04  
生育一次性待遇费 100,497.26 61,026.71 
科技专项竞争性分配项目资金 100,000.00  
中山市科技发展专项资金 100,000.00  
救灾复产资金 98,248.08 196,338.50 
节能减排 80,000.00  
中山市工业企业技术改造项目专项资
金 
76,773.36 6,397.78 
新型工业化专项引导资金 67,415.76 67,415.76 
污染源自动监控设施社会化运维资金 60,023.00  
青少年产品质量安全科普教育基地构
建和实施专项资金高新技术 
50,000.00  
技术改造与创新专项资金 46,560.00 46,560.00 
变压器低压回路节能改造资金 42,111.72 42,111.72 
工业转型升级专项资金 36,923.04 3,076.92 
工商业节能专项资金 34,662.00 34,662.00 
公司信息系统优化整合项目 33,962.28 33,962.28 
优质纯生线项目资金 27,692.28 2,307.69 
啤酒罐装扩大生产能力改造项目项目 24,895.08 24,895.08 
锅炉布袋除尘项目专项资金 22,200.00 22,200.00 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
170 
环保局锅炉节能基金 20,000.04 20,000.04 
二期扩建技改补助资金 20,000.00 20,000.00 
企业清洁生产审核奖励金 20,000.00  
惠民工程款 19,156.44 19,156.44 
灌装清洁生产技改项目资金补助 16,356.48 16,356.48 
更新理瓶机改造生产线技术改造项目 13,953.48 13,953.48 
高效电机改造 13,043.50  
废碱液回收与综合利用资金 11,250.60 11,250.60 
节能电机财政补贴款 11,171.16 11,171.16 
战略性新兴产业 科技支撑行动 7,792.20 7,792.20 
工业游示范点项目及配套设施改造资
金 
6,380.04 6,380.04 
环保工程- 挥发性有机物专项补助 6,250.28 6,249.96 
收公共服务平台建设专项扶持资金 5,263.20 438.60 
优质纯生线应用与产业化资金 3,703.70  
啤酒糖化洗糟水的回收和综合利用 3,121.68 3,121.68 
基层统计建设补助 2,000.00  
环保工程- 大气污染防治环保工程专项
补助 
1,305.65  
交通/ 通讯补贴 1,000.00  
失业就业监测点补贴 1,400.00 1,000.00 
高层次人才专项资金  121,146.00 
省级工业与信息化发展专项资金  1,000,000.00 
省财政企业研发补助  1,007,300.00 
广州市知识产权专利资助  20,700.00 
酵母性能精准评价与提高  800,000.00 
安全生产技术改造项目财政扶持资金  305,000.00 
申报发明专利申请费用  2,500.00 
食品安全信息公示栏制作经费补贴  3,000.00 
收就业困难补助  30,525.48 
电机能效提升专项资金  30,481.00 
物流标准化  520,000.00 
海珠国际美食聚集区专用款  1,500,000.00 
美食节经费  41,700.00 
合计 87,493,311.19 78,333,740.61 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
171 
60、投 资 收益 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
其他说明: 
61、公 允 价值 变 动 收益 
单位: 元 
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额 
其他说明: 
62、资 产 处置 收 益 
单位: 元 
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额 
处置固定资产 收益 39,288,944.41 801,683.78 
无形资产处置收益 25,589,253.00  
合计 64,878,197.41 801,683.78 
63、营 业 外收 入 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
计入当期非经常性损益的金
额 
政府补助 1,948,289.63 6,214,224.00 1,948,289.63 
罚没收入 102,734.90 216,339.00 102,734.90 
无法支付的款项 336,613.67 1,053,539.80 336,613.67 
其他 2,443,034.98 3,593,747.27 2,443,034.98 
合计 4,830,673.18 11,077,850.07 4,830,673.18 
计入当期损益的政府补助: 
单位: 元 
补助项目 发放主体 发放原因 性质类型 
补贴是否
影响当年
盈亏 
是否特殊
补贴 
本期发生
金额 
上期发生
金额 
与资产相
关/ 与收益
相关 
纳税奖励 
湘潭县财
政局 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
是 否 
1,259,189.
63 
1,176,313.
00 
与收益相
关 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
172 
持政策而
获得的补
助 
企业管理
团队奖 励 
广西- 东盟
经济技术
开发区管
理委员会 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否 220,000.00 370,000.00 
与收益相
关 
科技创新
小巨人企
业奖补 
广州市财
政局 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否 200,000.00  
与收益相
关 
锅炉报废
政府补偿 
中山市财
政局 
补助 
因研究开
发、 技术更
新及改造
等获得的
补助 
是 否 120,000.00  
与资产相
关 
知识产权
补助 
广州市知
识产权局 
补助 
因从事国
家鼓励和
扶持特定
行业、 产业
而获得的
补助 (按国
家级政策
规定依法
取得) 
是 否 89,900.00 800.00 
与收益相
关 
广州市爱
国主义教
育基地经
费 
广州市海
珠区财政
局/ 广州市
财政局国
库支付分
局 
补助 
因承担国
家为保障
某种公用
事业或社
会必要产
品供应或
价格控制
职能而获
得的补助 
是 否 20,000.00 49,433.96 
与收益相
关 
科技工作
者状况调
广东省科
学技术协
补助 
因研究开
发、 技术更
是 否 15,000.00 18,850.00 
与收益相
关 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
173 
查经费 会 新及改造
等获得的
补助 
健康素养
进企业补
助资金 
广西- 东盟
经济技术
开发区 (南
宁华侨投
资区) 国库
集中支付
中心 
补助 
因研究开
发、 技术更
新及改造
等获得的
补助 
是 否 10,000.00  
与收益相
关 
人口与计
划生育齐
抓共管先
进单位 
广州市南
沙区万顷
沙镇会计
结算中心 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否 4,000.00  
与收益相
关 
综治工作
先进单位
表彰经费 
广西- 东盟
经济技术
开发区管
理委员会 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否 4,000.00  
与收益相
关 
统计工作
先进单位
奖励 
广州市南
沙区万顷
沙镇人民
政府经济
服务办公
室 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否 3,000.00 3,000.00 
与收益相
关 
新建、 整建
非公企业
计生协会
工作经费 
广西- 东盟
经济技术
开发区卫
生和计划
生育局 
补助 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否 1,200.00  
与收益相
关 
就业奖励 
中山市人
力资源和
社会保障
局 
补助 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
是 否 1,000.00  
与收益相
关 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
174 
持政策而
获得的补
助 
安全生产
目标奖励 
广西- 东盟
经济技术
开发区管
理委员会 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否 1,000.00 2,800.00 
与收益相
关 
搬迁补偿 
佛山市南
海区里水
镇公有资
产管理办
公室 
补助 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否  
1,263,927.
04 
与收益相
关 
高校毕业
生见习奖
励 
市就业办 补助 
因承担国
家为保障
某种公用
事业或社
会必要产
品供应或
价格控制
职能而获
得的补助 
是 否  29,300.00 
与收益相
关 
党建示范
点建设党
费 
梅州高新
技术产业
园区党工
委 
补助 
因承担国
家为保障
某种公用
事业或社
会必要产
品供应或
价格控制
职能而获
得的补助 
是 否  10,000.00 
与收益相
关 
高新技术
企业培育
资金 
梅州市财
政局 
补助 
因研究开
发、 技术更
新及改造
等获得的
补助 
是 否  737,800.00 
与收益相
关 
清洁生产
企业资金 
湛江市财
政局 
奖励 
因从事国
家鼓励和
是 否  20,000.00 
与收益相
关 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
175 
扶持特定
行业、 产业
而获得的
补助 (按国
家级政策
规定依法
取得) 
统计工作
先进单位
奖励 
湘潭县财
政局 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否  2,000.00 
与收益相
关 
湘潭县科
技和经济
信息化局
奖励金 
湘潭县财
政局 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否  10,000.00 
与收益相
关 
首次认定
高新技术
补贴资金 
梅州市财
政局 
补助 
因研究开
发、 技术更
新及改造
等获得的
补助 
是 否  200,000.00 
与收益相
关 
工业稳增
长奖励 
广州市南
沙区万顷
镇会计结
算中心 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否  
1,250,000.
00 
与收益相
关 
海珠区企
业创新奖
励资金 
广州市海
珠区科技
工业商务
和信息化
局 
奖励 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否  500,000.00 
与收益相
关 
科技进步
奖 
广州市海
珠区科技
奖励 
因符合地
方政府招
是 否  300,000.00 
与收益相
关 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
176 
工业商务
和信息化
局 
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
纯生啤酒
泡沫稳定
性关键技
术的研究 
广州市海
珠区科技
工业商务
和信息化
局 
补助 
因符合地
方政府招
商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助 
是 否  270,000.00 
与收益相
关 
合计      
1,948,289.
63 
6,214,224.
00 
 
其他说明: 
64、营 业 外支 出 
单位: 元 
项目 本期发生 额 上期发生额 
计入当期非经常性损益的金
额 
对外捐赠 1,472,941.30 232,947.00 1,472,941.30 
其他 459,533.66 52,118.12 459,533.66 
合计 1,932,474.96 285,065.12 1,932,474.96 
其他说明: 
65、所 得 税费 用 
(1 ) 所得 税费 用 表 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
当期所得税费用 99,105,915.59 109,356,522.14 
递延所得税费用 -13,506,671.18 -50,653,040.64 
合计 85,599,244.41 58,703,481.50 
(2 ) 会计 利润 与 所 得税费 用 调 整过程 
单位: 元 
项目 本期发生额 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
177 
利润总额 464,783,371.77 
按法定/ 适用税率计算的所得税费用 116,195,842.95 
子公司适用不同税率的影响 -24,016,052.06 
调整以前期间所得税的影响 -1,249,823.92 
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 1,154,576.79 
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -12,954,962.17 
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣
亏损的影响 
6,469,662.82 
所得税费用 85,599,244.41 
其他说明 
66、其 他 综合 收 益 
详见附注。 
67、现 金 流量 表 项 目 
(1 ) 收到 的其 他 与 经营活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
收到客户保证金及押金 91,576,735.89 70,004,650.38 
收财政拨款及专项资金拨款 85,007,588.23 72,584,134.52 
收到银行存款利息收入 19,180,535.62 10,398,223.62 
其他 8,878,446.45 7,234,624.36 
合计 204,643,306.19 160,221,632.88 
收到的其他与经营活动有关的现金说明: 
(2 ) 支付 的其 他 与 经营活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
付现费用 171,672,957.16 175,935,821.76 
付保证金及押金 35,965,585.83 31,906,591.90 
银行手续费支出 2,547,981.26 3,470,855.87 
支付专项拨款 761,577.82 884,804.50 
其他 5,906,207.79 11,003,059.09 
合计 216,854,309.86 223,201,133.12 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
178 
支付的其他与经营活动有关的现金说明: 
(3 ) 收到 的其 他 与 投资活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
理财利息收入 277,426,041.18 110,757,176.61 
合计 277,426,041.18 110,757,176.61 
收到的其他与投资活动有关的现金说明: 
(4 ) 支付 的其 他 与 投资活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
支付的其他与投资活动有关的现金说明: 
(5 ) 收到 的其 他 与 筹资活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
收到的其他与筹资活动有关的现金说明: 
(6 ) 支付 的其 他 与 筹资活 动 有 关的现 金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
融资业务费用  997,612.14 
合计  997,612.14 
支付的其他与筹资活动有关的现金说明: 
68、现 金 流量 表 补 充资料 
(1 ) 现金 流量 表 补 充资料 
单位: 元 
补充资料 本期金额 上期金额 
1.将净利润调节为经营活动现金流量: -- -- 
净利润 379,184,127.36 198,035,387.56 
加:资产减值准备 19,425,054.79 13,947,437.17 
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性
255,396,235.13 259,849,820.54 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
179 
生物资产折旧 
无形资产摊销 10,074,381.29 10,822,340.05 
长期待摊费用摊销 228,800.04 228,800.04 
处置固定资产、无形资产和其他长期资
产的损失(收益以“-”号填列) 
-64,878,197.41 -801,683.78 
财务费用(收益以“-”号填列) -224,333,195.74 976,301.80 
递延所得税资产减少(增加以“-”号
填列) 
-22,146,939.71 -50,653,040.64 
递延所得税负债增加(减少以“-”号
填列) 
8,640,268.53  
存货的减少(增加以“-”号填列) 79,738,810.91 -7,470,646.58 
经营性应收项目的减少(增加以“-”
号填列) 
98,584,625.01 194,622,038.93 
经营性应付项目的增加(减少以“-”
号填列) 
-109,909,960.16 -124,849,228.64 
经营活动产生的现金流量净额 430,004,010.04 494,707,526.45 
2. 不涉及现金 收支的重大投资和筹资活
动: 
-- -- 
3.现金及现金等价物净变动情况: -- -- 
现金的期末余额 3,197,780,700.16 377,491,762.81 
减:现金的期初余额 377,491,762.81 132,044,125.88 
现金及现金等价物净增加额 2,820,288,937.35 245,447,636.93 
(2 ) 本期 支付 的 取 得子公 司 的 现金净 额 
单位: 元 
 金额 
其中: -- 
其中: -- 
其中: -- 
其他说明: 
(3 ) 本期 收到 的 处 置子公 司 的 现金净 额 
单位: 元 
 金额 
其中: -- 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
180 
其中: -- 
其中: -- 
其他说明: 
(4 ) 现金 和现 金 等 价物的 构 成 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
一、现金 3,197,780,700.16 377,491,762.81 
其中:库存现金 12,176.84 58,096.44 
   可随时用于支付的银行存款 3,197,302,223.86 377,398,731.52 
   可随时用于支付的其他货币资金 466,299.46 34,934.85 
三、期末现金及现金等价物余额 3,197,780,700.16 377,491,762.81 
其他说明: 
69、所 有 者权 益 变 动表项 目 注 释 
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项: 
70、所 有 权或 使 用 权受到 限 制 的资产 
单位: 元 
项目 期末账面价值 受限原因 
其他说明: 
71、外 币 货币 性 项 目 
(1 ) 外币 货币 性 项 目 
单位: 元 
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额 
货币资金 -- --  
其中:美元    
   欧元    
   港币    
    
应收账款 -- --  
其中:美元    广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
181 
   欧元    
   港币    
    
长期借款 -- --  
其中:美元    
   欧元    
   港币    
    
其他说明: 
(2 ) 境 外 经 营 实 体 说 明 , 包 括 对 于 重 要 的 境 外 经 营 实 体 , 应 披 露 其 境 外 主 要 经 营 地 、 记 账 本 位 币 及 选 择
依 据 , 记账本 位 币 发生变 化 的 还应披 露 原 因。 
□ 适用 √ 不适用  
72、套 期 
按照套期类别披露套期项目及 相关套期工具、被套期风险的定性和定量信息: 
73、政 府 补助 
(1 ) 政府 补助 基 本 情况 
单位: 元 
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额 
广州市土地开发中心珠江啤
酒厂地块征储补偿 
22,980,000.00 资本公积 0.00 
广州国资委赴梅投资扶持资
金 
6,534,934.98 其他收益 6,534,934.98 
促进先进制造业发展扶持奖
励 
4,650,000.00 其他收益 4,650,000.00 
广东省工业企业技术改造事
后奖补资金 
3,001,800.00 其他收益 270,883.87 
递延收益- 科技三项费用 67,600.00 其他收益 4,506.67 
易拉罐线质量控制系统研究
与应用科技专项资金 
1,878,000.00 其他收益 185,300.01 
广州市企业研发经费投入后
补助专项资金 
1,500,100.00 其他收益 1,500,100.00 
企业研究开发补助 2,056,600.00 其他收益 2,056,600.00 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
182 
其他补助 42,338,553.25 其他收益/ 营业外收入 8,957,585.66 
合计  85,007,588.23  24,159,911.19 
(2 ) 政府 补助 退 回 情况 
□ 适用 √ 不适用  
其他说明: 
74、其 他 
八 、 合 并 范围 的 变 更 
1 、 非 同一 控制 下 企 业合并 
(1 ) 本期 发生 的 非 同一控 制 下 企业合 并 
单位: 元 
被购买方
名称 
股权取得
时点 
股权取得
成本 
股权取得
比例 
股权取得
方式 
购买日 
购买日的
确定依据 
购买日至
期末被购
买方的收
入 
购买日至
期末被购
买方的净
利润 
其他说明: 
(2 ) 合并 成本 及 商 誉 
单位: 元 
合并成本  
合并成本公允价值的确定方法、或有对价及其变动的说明: 
大额商誉形成的主要原因: 
其他说明: 
(3 ) 被购 买方 于 购 买日可 辨 认 资 产、 负 债 
单位: 元 
  
 购买日公允价值 购买日账面价值 
可辨认资产、负债公允价值的确定方法: 
企业合并中承担的被购买方的或有负债: 
其他说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
183 
(4 ) 购买 日之 前 持 有的股 权 按 照公允 价 值 重新计 量 产 生的利 得 或 损失 
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易 
□ 是 √ 否  
(5 ) 购买 日或 合 并 当期期 末 无 法合理 确 定 合并对 价 或 被购买 方 可 辨认资 产 、 负债公 允 价 值的相 关 说 明 
(6 ) 其他 说明 
2 、 同 一控 制下 企 业 合并 
(1 ) 本期 发生 的 同 一控制 下 企 业合并 
单位: 元 
被合并方
名称 
企业合并
中取得的
权益比例 
构成同一
控制下企
业合并的
依据 
合并日 
合并日的
确定依据 
合并当期
期初至合
并日被合
并方的收
入 
合并当期
期初至合
并日被合
并方的净
利润 
比较期间
被合并方
的收入 
比较期间
被合并方
的净利润 
其他说明: 
(2 ) 合并 成本 
单位: 元 
合并成本  
或有对价及其变动的说明: 
其他说明: 
(3 ) 合并 日被 合 并 方资产 、 负 债的账 面 价 值 
单位: 元 
  
 合并日 上期期末 
企业合并中承担的被合并方的或有负债: 
其他说明: 
3 、 反 向购 买 
交易基本信息、 交易构成反向购买的依据、 上市公司保留的资产、 负债是否构成业务及其依据、 合并成本的确定、 按照权 益
性交易处理时调整权益的金额及其计算: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
184 
4 、 处 置子 公司 
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形 
□ 是 √ 否  
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形 
□ 是 √ 否  
5 、 其 他原 因的 合 并 范围变 动 
说明其他原因导致的合并范围变动(如,新设子公司、清算子公司等)及其相关情况: 
6、其他 
九 、 在 其 他主 体 中 的 权益 
1 、 在 子公 司中 的 权 益 
(1 ) 企业 集团 的 构 成 
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 
持股比例 
取得方式 
直接 间接 
海丰珠江啤酒
分装有限公司 
海丰县 
海丰县城东镇
赤岸工业区 
加工销售啤
酒、饮料 
100.00%  
同一控制下企
业合并取得 
新丰珠江啤酒
分装有限公司 
新丰县 
新丰县沙塘开
发区 
加工销售啤
酒、饮料 
100.00%  
同一控制下企
业合并取得 
汕头珠江啤酒
分装有限公司 
汕头市 
汕头市潮南区
胪岗镇泗黄村
广汕公路南侧 
加工销售啤
酒、饮料 
100.00%  
同一控制下企
业合并取得 
阳江珠江啤酒
分装有限公司 
阳江市 阳江市阳东县 
加工销售啤
酒、饮料 
100.00%  
同一控制下企
业合并取得 
梅州珠江啤酒
有限公司 
梅州市 
广东梅州高新
技术产业园区 
加工销售啤
酒、饮料 
100.00%  
同一控制下企
业合并取得 
广州从化珠江
啤酒分装有限
公司 
广州市从化 
广州市从化市
经济技术开发
区太源路 5 号 
加工销售啤
酒、饮料 
100.00%  
同一控制下企
业合并取得 
湛江珠江啤酒
有限公司 
湛江市 
湛江市赤坎区
双港路 28 号 
加工销售啤
酒、饮料 
100.00%  
同一控制下企
业合并取得 
东莞市珠江啤
酒有限公司 
东莞市 
东莞市常平镇
司马村 
生产销售啤
酒;收购玻璃
瓶 
100.00%  投资设立 
中山珠江啤酒 中山市 中山市火炬开 生产、销售:
100.00%  投资设立 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
185 
有限公司 发区沿江东河
工业园玻璃围 
酒类(定型包
装啤酒) ; 回收
玻璃瓶 
河北珠江啤酒
有限公司 
鹿泉市 
鹿泉市经济开
发区 
10 万千升啤酒
项目筹建;收
购旧啤酒瓶;
生产销售啤酒
(租赁经营) 
100.00%  投资设立 
佛山市永信制
盖有限公司 
佛山市 
广东省佛山市
南海区里水镇
沙涌工业区 
生产经营饮料
瓶盖、软管、
软轴 
60.00%  
同一控制下企
业合并取得 
广州珠丰彩印
纸品有限公司 
广州市 
广州市白云区
井岗路 104 号 
生产、加工销
售塑料包装箱
及容器。装潢
设计、纸类制
品、 纸张加工。
包装装潢印刷
品、其他印刷
品印刷 
100.00%  
同一控制下企
业合并取得 
广西珠江啤酒
有限公司 
南宁市 
广西南宁市中
国-东盟经济
园区 
生产销售啤
酒、饮料 
100.00%  投资设立 
湖南珠江啤酒
有限公司 
湘潭市 
湖南湘潭天易
示范区杨柳路
以西、天马路
以南 
对啤酒生产项
目的投资 
100.00%  投资设立 
广州琶醍投资
管理有限公司 
广州市 
广州市海珠区
新港东路磨碟
沙大街 118 号
自编第 37 栋自
编 805 房 
项目投资管
理、 物业管理、
房屋出租、会
议及展览服
务、 酒店管理、
餐饮管理 
51.00%  投资设立 
广州南沙珠江
啤酒有限公司 
广州市 
广州市南沙区
万顷沙镇同兴
工业园 
批发零售:预
包装食品(主
营: 酒精饮料) 
100.00%  投资设立 
广州珠江啤酒
文化商业管理
有限公司 
广州市 
广州市海珠区
新港东路磨碟
沙大街 118 号
自编 60 栋 3 自
编 03 室 
商务服务 100.00%  投资设立 
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明: 
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
186 
对于纳入合并范围的重要的结构化主体,控制的依据: 
确定公司是代理人还是委托人的依据: 
其他说明: 
(2 ) 重要 的非 全 资 子公司 
单位: 元 
子公司名称 少数股东持股比例 
本期归属于少数股东
的损益 
本期向少数股东宣告
分派的股利 
期末少数股东权益余
额 
佛山市永信制盖有限
公司 
40.00% 636,532.80  17,207,934.62 
广州琶醍投资管理有
限公司 
49.00% 12,118,226.50 12,250,000.00 28,794,165.78 
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明: 
其他说明: 
(3 ) 重要 非全 资 子 公司的 主 要 财务信 息 
单位: 元 
子公
司名
称 
期末余额 期初余额 
流动
资产 
非流
动资
产 
资产
合计 
流动
负债 
非流
动负
债 
负债
合计 
流动
资产 
非流
动资
产 
资产
合计 
流动
负债 
非流
动负
债 
负债
合计 
佛山
市永
信制
盖有
限公
司 
45,459
,276.1

3,248,
560.42 
48,707
,836.5

4,453,
200.28 
1,234,
799.71 
5,687,
999.99 
42,734
,727.9

3,350,
114.51 
46,084
,842.4

3,387,
774.76 
1,268,
563.12 
4,656,
337.88 
广州
琶醍
投资
管理
有限
公司 
71,666
,770.4

18,846
,390.8

90,513
,161.3

31,749
,557.6

 
31,749
,557.6

65,103
,527.1

26,632
,760.0

91,736
,287.2

32,703
,758.0

0.00 
32,703
,758.0

单位: 元 
子公司名
称 
本期发生额 上期发生额 
营业收入 净利润 
综合收益
总额 
经营活动
现金流量 
营业收入 净利润 
综合收益
总额 
经营活动
现金流量 
佛山市永 41,108,565 1,591,332. 1,591,332. -17,527,81 43,412,370 3,551,890. 3,551,890. 10,482,644广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
187 
信制盖有
限公司 
.58 01 01 1.55 .33 90 90 .84 
广州琶醍
投资管理
有限公司 
74,327,463
.10 
24,731,074
.48 
24,731,074
.48 
33,951,965
.50 
63,198,450
.31 
22,960,722
.11 
22,960,722
.11 
27,882,884
.72 
其他说明: 
(4 ) 使用 企业 集 团 资产和 清 偿 企业集 团 债 务的重 大 限 制 
(5 ) 向纳 入合 并 财 务报表 范 围 的结构 化 主 体提供 的 财 务支持 或 其 他支持 
其他说明: 
2 、 在 子公 司的 所 有 者权益 份 额 发生变 化 且 仍控制 子 公 司的交 易 
(1 ) 在子 公司 所 有 者权益 份 额 发生变 化 的 情况说 明 
(2 ) 交易 对于 少 数 股东权 益 及 归属于 母 公 司所有 者 权 益的影 响 
单位: 元 
  
其他说明 
3 、 在 合营 安排 或 联 营企业 中 的 权益 
(1 ) 重要 的合 营 企 业或联 营 企 业 
合营企业或联
营企业名称 
主要经营地 注册地 业务性质 
持股比例 对合营企业或
联营企业投资
的会计处理方
法 
直接 间接 
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明: 
持有 20% 以下表决权但具有重大影响,或者持有 20% 或以上表决权但不具有重大影响的依据: 
(2 ) 重要 合营 企 业 的主要 财 务 信息 
单位: 元 
 期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额 
   
其他说明 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
188 
(3 ) 重要 联营 企 业 的主要 财 务 信息 
单位: 元 
 期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额 
   
其他说明 
(4 ) 不重 要的 合 营 企业和 联 营 企业的 汇 总 财务信 息 
单位: 元 
 期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额 
合营企业: -- -- 
下列各项按持股比例计算的合计数 -- -- 
联营企业: -- -- 
下列各项按持股比例计算 的合计数 -- -- 
其他说明 
(5 ) 合营 企业 或 联 营企业 向 本 公司转 移 资 金的能 力 存 在重大 限 制 的说明 
(6 ) 合营 企业 或 联 营企业 发 生 的超额 亏 损 
单位: 元 
合营企业或联营企业名称 
累积未确认前期累计认的损
失 
本期未确认的损失(或本期
分享的净利润) 
本期末累积未确认的损失 
其他说明 
(7 ) 与合 营企 业 投 资相关 的 未 确认承 诺 
(8 ) 与合 营企 业 或 联营企 业 投 资相关 的 或 有负债 
4 、 重 要的 共同 经 营 
共同经营名称 主要经营地 注册地 业务性质 
持股比例/ 享有的份额 
直接 间接 
在共同经营中的持股比例或享有的份额不同 于表决权比例的说明: 
共同经营为单独主体的,分类为共同经营的依据: 
其他说明 
5 、 在 未纳 入合 并 财 务报表 范 围 的结构 化 主 体中的 权 益 
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明: 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
189 
6、其他 
十 、 与 金 融工 具 相 关 的风 险 
本公司的经营活动会面临各种金融风险: 信用风险、 流动风险和市场风险 (主要为外汇风险和利率风
险 ) 。 本 公 司 整 体 的 风 险 管 理 计 划 针 对 金 融 市 场 的 不 可 预 见 性 , 力 求 减 少 对 本 公 司 财 务 业 绩 的 潜 在 不 利 影
响。 
 
一 、 信 用 风险  
信用风险,是指金融工具的一方不能履行义务,造成另一方发生财务损失的风险。  
本公司的信用风险主要 与货币资金、 应收票据、 应收账款、 其他应收款等。 为控制该项风险, 本公司
分别采取了以下措施。  
1 、货币资金 
公司持有的货币资金, 主要存放于商业银行等金融机构, 管理层认为商业银行具备较高信誉和资产状
况,存在较低的信用风险。 
2 、应收账款  
本公司仅与经认可的、 信誉良好的第三方进行交易。 按照本公司的政策, 需对所有要求采用信用方式
进行交易的客户进行信用审核。 另外, 本公司对应收账款余额进行持续监控, 以确保本公司不致面临重大
坏账风险。  
由于本公司的应收账款风险点分布多个合作方和多个客户,截至 2018 年 12 月 31 日,本公司应收账
款 14.18%(2017 年 12 月31 日:25.22%)源于前五大 客户,本公司不存在重大的信用集中风险。  
3 、其他应收 款  
本公司的其他应收款主要系保证金、 备用金、 往来款等, 公司对此等款项与相关经济业务一并管理并
持续监控,以确保本公司不致面临重大坏账风险。  
    本公司 的应收款项中无已逾期尚未计提减值及未逾期未计提减值的情况。 
二、 流动风 险  
流动风险, 是指企业在履行与金融负债有关的义务时遇到资金短缺的风险, 其可能源于无法尽快以公
允价值售出金融资产; 或者源于对方无法偿还其合同债务; 或者源于提 前到期的债务; 或者源于无法产生
预期的现金流量。  
为控制该项风险, 本公司运用银行借款等融资手段, 并采取短期融资方式, 保持融资持续性与灵活性
之间的平衡。 
三、 市场风 险  
市场风险, 是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。 市场风险主
要包括利率风险和外汇风险。  
1 、 利率风 险  
利率风险, 是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。 本公司面临
的市场利率变动的风险主要与本公司以浮动利率计息的借款有关。  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
190 
截至2018 年12 月31 日,本 公司存在6,810.00 万美元 及5.00 亿元 人民币负息借款。 
2 、外汇风险  
外汇风险是因汇率变动产生的风险。 本公司面临的汇率变动的风险主要与本公司外币货币性资产和负
债有关。 本公司于中国内地经营, 且其主要活动以人民币计价。 因此, 本公司所承担的外汇变动市场风 险
不重大。 
四、 资本风 险 管 理  
本公司的资本风险管理政策是保障公司持续经营, 为股东提供回报和为其他利益相关者提供利益, 同
时维持最佳的资本结构以降低资本成本。  
本公司的资本结构包括短期借款、 银行存款及本公司所有者权益。 管理层通过考虑资金成本及各类资
本风险而确定资本结构。本公司将通 过派发股息、发行新股或偿还银行借款平衡资本结构。  
本公司采用资产负债率监督资本风险。 截至2018年12 月31 日 , 本公司的资产负债比率为32.21% (2017
年12 月31日:29.30%)。 
十 一 、 公 允价 值 的 披 露 
1 、 以 公允 价值 计 量 的资产 和 负 债的期 末 公 允价值 
单位: 元 
项目 
期末公允价值 
第一层次公允价值计
量 
第二层次公允价值计
量 
第三层次公允价值计
量 
合计 
一、 持续的公允价值计
量 
-- -- -- -- 
二、 非持续的公允价值
计量 
-- -- -- -- 
2 、 持 续和 非持 续 第 一层次 公 允 价值计 量 项 目 市价 的 确 定依据 
无。 
3 、 持 续和 非持 续 第 二层次 公 允 价值计 量 项 目,采 用 的 估值技 术 和 重要参 数 的 定性及 定 量 信息 
无。 
4 、 持 续和 非持 续 第 三层次 公 允 价值计 量 项 目,采 用 的 估值技 术 和 重要参 数 的 定性及 定 量 信息 
无。 
5 、 持 续的 第三 层 次 公允价 值 计 量项目 , 期 初与期 末 账 面价值 间 的 调节信 息 及 不可观 察 参 数敏感 性 分 析 
无。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
191 
6 、 持 续的 公允 价 值 计量项 目 , 本期内 发 生 各层级 之 间 转换的 , 转 换的原 因 及 确定转 换 时 点的政 策 
无。 
7 、 本 期内 发生 的 估 值技术 变 更 及变更 原 因 
无。 
8 、 不 以公 允价 值 计 量的金 融 资 产和金 融 负 债的公 允 价 值情况 
无。 
9、其他 
无。 
十 二 、 关 联方 及 关 联 交易 
1 、 本 企业 的母 公 司 情况 
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 
母公司对本企业
的持股比例 
母公司对本企业
的表决权比例 
广州国资发展控
股有限公司 
广州市天河区临
江大道 3 号 901 房 
商务服务业 652,619.74 万元 23.74% 56.26% 
本企业的母公司情况的说明 
广州国资发展控股有限公司直接持有本公司23.74% 股权, 通 过广州珠江啤酒集团有限公司间接持有本公司
32.52% 股权 , 广州国资发展控股有限公司直接间接对本公司的持股比例和表决权比例为56.26% , 本公司的
控股公 司为广州国资发展控股有限公司。 
本企业最终控制方是广州市人民政府国有资产监督管理委员会。 
其他说明: 
2 、 本 企业 的子 公 司 情况 
本企业子公司的情况详见附注。 
3 、 本 企业 合营 和 联 营企业 情 况 
本企业重要的合营或联营企业详见附注。 
本期与本公司发生关联方交易,或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下: 
合营或联营企业名称 与本企业关系 
其他说明 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
192 
4 、 其 他关 联方 情 况 
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系 
广州珠江啤酒集团有限公司 股东、受同一母公司控制 
英特布鲁投资国际控股有限公司 股东 
中国食品发酵工业研究院 股东 
永信国际有限公司 股东、受同一母公司控制 
广州东伟实业开发公司 受同一母公司控制 
广州荣鑫容器有限公司 受同一母公司控制 
广州白云荣森包装实业公司 受同一母公司控制 
广州珠啤房地产开发公司 受同一母公司控制 
广州金山雪糕有限公司 受同一母公司控制 
广州珠江- 英特布鲁啤酒有限公司 受同一母公司控制 
比利时恒达有限公司 受同一母公司控制 
广州发展集团股份有限公司 受同一母公司控制 
广州发展电力企业有限公司 受同一母公司控制 
广州发展新能源投资管理有限公司 受同一母公司控制 
广州珠江电力有限公司 受同一母公司控制 
广州发展电力集团有限公司 受同一母公司控制 
广州东方电力有限公司 受同一母公司控制 
广州珠江天然气发电有限公司 受同一母公司控制 
深圳广发电力投资有限公司 受同一母公司控制 
广州发展环保建材投资有限公司 受同一母公司控制 
肇庆发展电力有限公司 受同一母公司控制 
佛山恒益发电有限公司 受同一母公司控制 
广州发展西村能源站投资管理有限公司 受同一母公司控制 
广州中电荔新电力实业有限公司 受同一母公司控制 
广州发展鳌头分布式能源站投 资管理有限公司 受同一母公司控制 
广州发展分布式能源站管理有限公司 受同一母公司控制 
广州发展新塘热力有限公司 受同一母公司控制 
广州发展电力科技有限公司 受同一母公司控制 
广州发展电力销售有限责任公司 受同一母公司控制 
广州发展环保建材有限公司 受同一母公司控制 
广州发展能源物流集团有限公司 受同一母公司控制 
广州珠江电力燃料有限公司 受同一母公司控制 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
193 
广州南沙发展煤炭码头有限公司 受同一母公司控制 
广州发展燃料销售有限公司 受同一母公司控制 
广州发展燃料港口有限公司 受同一母公司控制 
广州发展碧辟油品有限公司 受同一母公司控制 
广州燃气集团有限公司 受同一母公司控制 
广州燃气用具检测服务有限公司 受同一母公司控制 
广州花都广煤燃气有限公司 受同一母公司控制 
广州东部发展燃气有限公司 受同一母公司控制 
广州广燃设计有限公司 受同一母公司控制 
广州南沙发展燃气有限公司 受同一母公司控制 
广州发展燃气投资有限公司 受同一母公司控制 
广州发展天然气利用有限公司 受同一母公司控制 
广州发展资产管理有限公司 受同一母公司控制 
广州发展新城投资有限公司 受同一母公司控制 
广州发展南沙投资管理有限公司 受同一母公司控制 
广发惠东风电有限公司 受同一母公司控制 
连平广发光伏发电有限公司 受同一母公司控制 
广州发展太平分布式能源站有限公司 受同一母公司控制 
阳春发展热电有限公司 受同一母公司控制 
广州发展南沙电力有限公司 受同一母公司控制 
广州发展瑞华新能源电动船有限公司 受同一母公司控制 
广州发展融资租赁有限公司 受同一母公司控制 
广州金燃智能燃气表有限公司 受同一母公司控制 
广州广能投资有限公司 受同一母公司控制 
广州市旺隆热电有限公司 受同一母公司控制 
广州发电厂有限公司 受同一母公司控制 
广州热力有限公司 受同一母公司控制 
广州发展新塘水务有限公司 受同一母公司控制 
广州市电力有限公司 受同一母公司控制 
广州市西环水泥添加剂有限公司 受同一母公司控制 
广州市西环电力实业有限公司 受同一母公司控制 
广州市电力建设有限公司 受同一母公司控制 
广州发展建设投资有限公司 受同一母公司控制 
广州嘉信液化气有限公司 受同一母公司控制 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
194 
广州嘉得液化气有限公司 受同一母公司控制 
广州嘉逸贸易有限公司 受同一母公司控制 
广州发展投资管理有限公司 受同一母公司控制 
广州国发资本管理有限公司 受同一母公司控制 
广州市中小企业发展基金有限公司 受同一母公司控制 
广州南沙发展燃气有限公司 受同一母公司控制 
广州发展新能源股份有限公司 受同一母公司控制 
其他说明 
5 、 关 联交 易情 况 
(1 ) 购销 商品 、 提 供和接 受 劳 务的关 联 交 易 
采购商品/ 接受劳务情况表 
单位: 元 
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 是否超过交易额度 上期发生额 
广州荣鑫容器有
限公司 
采购材料 257,236,416.28 282,692,500.00 否 245,159,945.27 
永信国际有限公
司 
采购设备和备
件 
4,236,777.13 5,100,000.00 否 2,925,872.81 
广州发展新能源
股份有限公司 
采购材料 2,570,183.37 3,022,500.00 否 2,384,144.25 
广州南沙发展燃
气有限公司 
采购材料 149,998.44 200,000.00 否 150,005.80 
出售商品/ 提供劳务情况表 
单位: 元 
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额 
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明 
(2 ) 关联 受托 管 理/ 承 包及 委 托 管理/ 出包情况 
本公司受托管理/ 承包情况表: 
单位: 元 
委托方/ 出包方
名称 
受托方/ 承包方
名称 
受托/ 承包资产
类型 
受托/ 承包起始
日 
受托/ 承包终止
日 
托管收益/ 承包
收益定价依据 
本期确认的托
管收益/ 承包收
益 
关联托管/ 承包情况说明 
本公司委托管理/ 出包情况表: 
单位: 元 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
195 
委托方/ 出包方
名称 
受托方/ 承包方
名称 
委托/ 出包资产
类型 
委托/ 出包起始
日 
委托/ 出包终止
日 
托管费/ 出包费
定价依据 
本期确认的托
管费/ 出包费 
关联管理/ 出包情况说明 
(3 ) 关联 租赁 情 况 
本公司作为出租方: 
单位: 元 
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入 
本公司作为承租方: 
单位: 元 
出租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁费 上期确认的租赁费 
广州白云荣森包装实业公司 房产 2,363,715.24 2,099,559.42 
广州珠江啤酒集团有限公司 房产 52,457.16 51,642.81 
永信国际有限公司 房产 0.00 231,000.98 
关联租赁情况说明 
2007 年8月15日, 广州珠丰彩印纸品企业有限公司与广州白云荣森包装实业公司签订 《房屋租赁合同》 , 广州珠丰彩印纸
品企业有限公司租赁广州白云荣森包装实业公司拥有的广州市白云区井冈路104号房地产2,317.74 平 方米以及土地52.4 亩, 作
为生产经营使用。租赁期限自2007年8月1日起至2017年7月31日止。租金的确定依据是参照市场价格确定。 
2017 年8月1日,广州珠丰彩印纸品企业有限公司与广州白云荣森包装实业公司签订《房屋租赁合同》 ,广州珠丰彩印纸
品企业有限公司租赁广州白云荣森包装实业公司拥有的广州市白云区井冈路102号、104号、106号房地产建筑面积共约为
18,646.89 平方 米,作为生产经营使用。租赁期限自2017年8月1日起至2022年7月30日止。租金的确定依据是参照市场价格确
定。 
本公司于2017年1月1日与广州珠江啤酒集团有限公司签订《房屋租赁合同》 ,本公司租赁广州珠江啤酒集团有限公司拥
有的广州市海珠区赤岗路 (金丰花苑)193号701 房房地产建筑面积97.6073 平方米, 作为生产经营使用。 租赁期限自2017年1
月1日起至2018年12月31日止。租金的确定依据是参照市场价格确定。 
本公司于2017年3月27日与永信国际有限公司签订 《房屋租赁合同》 , 本公司租赁永信国际有限公司拥有的香港特别行政
区湾仔柯布连道2号房地产建筑面积61.97 平 方米, 作为生产经营使用。 租赁期限自2017年1 月1日起至2017年12月31日止。 租
金的确定依据是参照市场价格确定。 
(4 ) 关联 担保 情 况 
本公司作为担保方 
单位: 元 
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 
担保是否已经履行完
毕 
本公司作为被担保方 
单位: 元 
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 
担保是否已经履行完
毕 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
196 
关联担保情况说明 
(5 ) 关联 方资 金 拆 借 
单位: 元 
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明 
拆入 
拆出 
(6 ) 关联 方资 产 转 让、债 务 重 组情况 
单位: 元 
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额 
(7 ) 关键 管理 人 员 报酬 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
关键管理人员报酬 4,083,961.14 2,289,615.70 
(8 ) 其他 关联 交 易 
6 、 关 联方 应收 应 付 款项 
(1 ) 应收 项目 
单位: 元 
项目名称 关联方 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 
预付账款 
广州南沙发展燃
气有限公司 
0.00  0.94  
其他应收款 
广州发展新能源
股份有限公司 
1,660.00 166.00 1,100.00 110.00 
(2 ) 应付 项目 
单位: 元 
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额 
应付票据 广州荣鑫容器有限公司 108,426,106.78 82,132,341.20 
应付账款 广州荣鑫容器有限公司 29,685,595.65 27,178,740.79 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
197 
应付账款 
广州发展新能源股份有限公
司 
174,612.68 187,292.57 
应付账款 广州南沙发展燃气有限公司 0.00 66,500.00 
7 、 关 联方 承诺 
 
8、其他 
十 三 、 股 份支 付 
1 、 股 份支 付总 体 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
2 、 以 权益 结算 的 股 份支付 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
3 、 以 现金 结算 的 股 份支付 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
4 、 股 份支 付的 修 改 、终止 情 况 
无。 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
198 
5、其他 
无。 
十 四 、 承 诺及 或 有 事 项 
1 、 重 要承 诺事 项 
资产负债表日存在的重要承诺 
(1 )资产负 债表日存在的重大承诺及其涉及的金额与财务影响: 
①根据广州市建设国家中心城市的产业战略规划和功能分区布局, 本公司总部地处广州新中轴线, 紧
靠珠江南岸, 在该区域进行大规模的工业生产, 已不适应城市发展要求。 因此, 决定将总部部分酿造和灌
装 设 备 搬 迁 至 全 资 子 公 司 广 州 南 沙 珠 江 啤 酒 有 限 公 司 , 由 其 实 施 年 产130 万 千 升 啤 酒 工 程 项 目 , 项 目 已 投
产。 
②经公司与广州市政府有关部门已就广州总部土地处置达成一致意见,主要是: 
1 、公司自留 用地6.91 万 平方米,剩余17.38 万平 方米土地纳入政府储备; 
2 、 广 州 市 人 民 政 府 按 照 《 中 华 人 民 共 和 国 土 地 管 理 法 》 、 《 中 华 人 民 共 和 国 合 同 法 》 及 相 关 政 策 征 收
公司土地17.38 万平方米 , 并给予总补偿金额22.98 亿元; 分 批交地, 分期付款。 广州市人民政府有关 部 门
对 《国有土地征收补偿协议》 审批通过后, 公司于2013 年12 月26 日收到 了广州市政府有关部门拨付的首期
补偿款人民币10亿元, 同时向广州市土地开发中心移交需要注销的29 本房地产证以及需要注记的21本房 地
产证;2014年6 月30 日前 ,交付第一期土地41,957.52 平方米 ,在第一期土地移交确认书后30个 工作日内,
广 州 市 人 民 政 府 ( 或 其 代 表 机 构 ) 向 公 司 支 付3.788 亿 元 ;2015 年6 月30 日 前 , 交 付 第 二 期 土 地10,683.18
平 方 米 , 在 第 二 期 土 地 移 交 确 认 书 后30 个 工 作 日 内 , 广 州 市 人 民 政 府 ( 或 其 代 表 机 构 ) 向 公 司 支 付2.298
亿元;2016 年12 月31日前, 交付第三期土地121,199.92 平方米, 在第三期土地移交确认书后30个工 作日 内,
广州市人民政府(或其代表机构)向公司支付4.596 亿元; 剩余补偿款在2019 年之 前支付。 
本公司已按协议向广州市政府有关部门移交土地。 
截至2018 年12 月31 日,公 司已累计收到22.0608 亿 元补偿款。 
(2 )逐项说 明与合营企业投资相关的未确认承诺及其涉及的金额与财务影响: 
截至2018 年12 月31 日止, 本公司无与合营企业投资相关需要披露的承诺。 
(3 )公司没 有需要披露的承诺事项,也应予以说明: 
截至2018 年12 月31 日止, 本公司无其他需要披露的承诺。 
2 、 或 有事 项 
(1 ) 资产 负债 表 日 存在的 重 要 或有 事项 
截止2018 年12 月31 日,本 公司未发生需要披露的重大或有事项。 
 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
199 
(2 ) 公司 没有 需 要 披露的 重 要 或有事 项 , 也应予 以 说 明 
公司不存在需要披露的重要或有事项。 
3、其他 
十 五 、 资 产负 债 表 日 后事 项 
1 、 重 要的 非调 整 事 项 
单位: 元 
项目 内容 
对财务状况和经营成果的影
响数 
无法估计影响数的原因 
2 、 利 润分 配情 况 
单位: 元 
3 、 销 售退 回 
4 、 其 他资 产负 债 表 日后事 项 说 明 
十 六 、 其 他重 要 事 项 
1 、 前 期会 计差 错 更 正 
(1 ) 追溯 重述 法 
单位: 元 
会计差错更正的内容 处理程序 
受影响的各个比较期间报表
项目名称 
累积影响数 
(2 ) 未来 适用 法 
会计差错更正的内容 批准程序 采用未来适用法的原因 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
200 
2 、 债 务重 组 
3 、 资 产置 换 
(1 ) 非货 币性 资 产 交换 
(2 ) 其他 资产 置 换 
4 、 年 金计 划 
5 、 终 止经 营 
单位: 元 
项目 收入 费用 利润总额 所得税费用 净利润 
归属于母公司
所有者的终止
经营利润 
其他说明 
6 、 分 部信 息 
(1 ) 报告 分部 的 确 定依据 与 会 计政策 
公司以内部组织结构、 管理要求、 内部报告制度为依据确定经营分部, 以经营分部为基础确定报告分
部并披露分部信息。公司经营分部是指同时满足下列条件的组成部分;  
①该组成部分能够在 日常活动中产生收入、发生费用;  
②管理层能够定期评价该组成部分的经营成果,以决定向其配置资源、评价其业绩;  
③能够通过分析取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。  
公司以产品分部为基础确定报告分部, 资产根据分部的经营以及资产的所在位置进行分配, 负债根据
分部的经营进行分配。 
(2 ) 报告 分部 的 财 务信息 
单位: 元 
项目 
啤酒及酵母饲料
销售 
包装材料 租赁餐饮服务等 分部间抵销 合计 
主营业务收入 5,620,858,561.71 207,584,843.47 68,698,351.78 -1,941,558,764.00 3,955,582,992.96 
主营业务成本 4,131,072,074.22 185,206,174.54 36,705,271.80 -1,962,972,485.63 2,390,011,034.93 
资产总额 16,038,293,427.19 193,171,227.23 101,267,483.11 -4,139,680,611.24 12,193,051,526.29 
负债总额 4,753,422,493.24 29,959,223.47 33,524,757.52 -889,540,408.98 3,927,366,065.25 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
201 
(3 ) 公司 无报 告 分 部的, 或 者 不能披 露 各 报告分 部 的 资产总 额 和 负债总 额 的 ,应说 明 原 因 
(4 ) 其他 说明 
7 、 其 他对 投资 者 决 策有影 响 的 重要交 易 和 事项 
2017 年3 月2 日, 本公司召开第四届董事会第三十六次会议, 审议通过了 《关于汕头珠江啤酒分装有限
公 司 停 产 的 议 案 》 。 决 定 汕 头 公 司 正 式 停 产 , 并 授 权 公 司 经 营 班 子 负 责 停 产 后 人 员 安 置 及 生 产 设 备 清 理 工
作。 目前, 汕头公司已完成了人员安置, 以及生产设备、 存货等资产的清理工作, 土地及构筑物已转让给
汕头市潮南区国土局, 并于2018 年12 月14 日通过 汕头日报进行清算公告。 预计2019年年内完成清算注销工
作。 
8、其他 
十 七 、 母 公司 财 务 报 表主 要 项 目 注释 
1 、 应 收票 据及 应 收 账款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
应收票据 500,000.00 1,785,000.00 
应收账款 102,943,443.53 94,519,048.02 
合计 103,443,443.53 96,304,048.02 
(1 ) 应收 票据 
1) 应收票据分类列示 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
银行承兑票据 500,000.00 1,785,000.00 
合计 500,000.00 1,785,000.00 
2) 期末公司已质押的应收票据 
单位: 元 
项目 期末已质押金额 
3) 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据 
单位: 元 
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额 
银行承兑票据 1,800,000.00  
合计 1,800,000.00  广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
202 
4) 期 末 公司因 出 票 人未履 约 而 将其转 应 收 账款的 票 据 
单位: 元 
项目 期末转应收账款金额 
其他说明 
(2 ) 应收 账款 
1) 应收账款分类披露 
单位: 元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价
值 
账面余额 坏账准备 
账面价
值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 
计提比
例 
按信用风险特征
组合计提坏账准
备的应收账款 
119,92
9,920.2

66.41

16,986,
476.68 
14.16

102,94
3,443.5

112,8
54,96
0.77 
64.40

18,335,
912.75 
16.25% 
94,519,0
48.02 
单项金额不重大
但单独计提坏账
准备的应收账款 
60,665,
536.47 
33.59

60,665,
536.47 
100.00

 
62,38
0,626
.57 
35.60

62,380,
626.57 
100.00%  
合计 
180,59
5,456.6

100.00

77,652,
013.15 
 
102,94
3,443.5

175,2
35,58
7.34 
100.00

80,716,
539.32 
 
94,519,0
48.02 
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,按账龄分析法计提坏账准备的应收账款: 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
账龄 
期末余额 
应收账款 坏账准备 计提比例 
1 年以内分项 
1 年以内小计 744,389.26 74,438.93 10.00% 
2 至 3 年 40,290.02 20,145.01 30.00% 
3 年以上 16,891,892.74 16,891,892.74 50.00% 
3 至 4 年 147,975.10 147,975.10 100.00% 
4 至 5 年 665,345.77 665,345.77 100.00% 
5 年以上 16,078,571.87 16,078,571.87 100.00% 
合计 17,676,572.02 16,986,476.68 100.00% 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
203 
确定该组合依据的说明: 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,采用其他方法计提坏账准备的应收账款: 
组合名称 账面余额 坏账金额 计提比例(%) 
关联方组合 102,253,348.19 - - 
合计 102,253,348.19 -  
 
2) 本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备金额-3,064,526.17 元。 
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的: 
单位: 元 
单位名称 收回或转回金额 收回方式 
3) 本期实际核销的应收账款情况 
单位: 元 
项目 核销金额 
其中重要的应收账款核销情况: 
单位: 元 
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序 
款项是否由关联
交易产生 
应收账款核销说明: 
4) 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况 
 
5) 因金融资产转移而终止确认的应收账款 
6) 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额 
其他说明: 
2 、 其 他应 收款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
应收利息 57,665,494.97 74,011,659.50 
其他应收款 324,903,086.12 912,194,126.47 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
204 
合计 382,568,581.09 986,205,785.97 
(1 ) 应收 利息 
1) 应收利息分类 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
定期存款 31,136,974.80 18,186,849.31 
应收理财利息 26,528,520.17 55,824,810.19 
合计 57,665,494.97 74,011,659.50 
2) 重要逾期利息 
单位: 元 
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因 
是否发生减值及其判
断依据 
其他说明: 
(2 ) 应收 股利 
1) 应收股利 
单位: 元 
项目( 或被投资单位) 期末余额 期初余额 
2) 重要的账龄超过 1 年的应 收股利 
单位: 元 
项目( 或被投资单位) 期末余额 账龄 未收回的原因 
是否发生减值及其判
断依据 
其他说明: 
(3 ) 其他 应收 款 
1) 其他应收款分类披露 
单位: 元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价
值 
账面余额 坏账准备 
账面价
值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 
计提比
例 
按信用风险特征
组合计提坏账准
备的其他应收款 
327,52
0,317.8

100.00

2,617,2
31.72 
0.80% 
324,90
3,086.1

913,7
16,17
8.11 
100.00

1,522,0
51.64 
0.17% 
912,194,
126.47 
合计 327,52 100.00 2,617,2
0.80% 
324,90 913,7 100.00 1,522,0
0.17% 
912,194,广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
205 
0,317.8

% 31.72 3,086.1

16,17
8.11 
% 51.64 126.47 
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收 款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款: 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
账龄 
期末余额 
其他应收款 坏账准备 计提比例 
1 年以内分项 
1 年以内小计 1,663,231.95 166,323.20 10.00% 
1 至 2 年 44,491.62 13,347.49 30.00% 
2 至 3 年 576,078.79 288,039.40 50.00% 
3 年以上 2,149,521.63 2,149,521.63 100.00% 
3 至 4 年 1,753,255.27 1,753,255.27 100.00% 
4 至 5 年 19.00 19.00 100.00% 
5 年以上 396,247.36 396,247.36 100.00% 
合计 4,433,323.99 2,617,231.72  
确定该组合依据的说明: 
组合中,采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款: 
□ 适用 √ 不适用  
组合中,采用其他方法计提坏账准备的其他应收款: 
√ 适用 □ 不适用  
 
2) 本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备金额 1,095,180.08 元。 
其中本期坏账准 备转回或收回金额重要的: 
单位: 元 
单位名称 转回或收回金额 收回方式 
3) 本期实际核销的其他应收款情况 
单位: 元 
项目 核销金额 
其中重要的其他应收款核销情况: 
单位: 元 
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序 
款项是否由关联广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
206 
交易产生 
其他应收款核销说明: 
4) 其他应收款按款项性质分类情况 
单位: 元 
款项性质 期末账面余额 期初账面余额 
往来款项 327,323,218.66 913,571,996.81 
保证金等 197,099.18 144,181.30 
合计 327,520,317.84 913,716,178.11 
5) 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况 
单位: 元 
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 
占其他应收款期
末余额合计数的
比例 
坏账准备期末余
额 
第一名 往来款项 288,010,291.99 1 年以上 87.94%  
第二名 往来款项 25,994,063.58 1 年及以上 7.94%  
第三名 往来款项 7,715,027.02 1 年及以上 2.36%  
第四名 往来款项 1,698,777.27 3 年以上 0.52% 1,698,777.27 
第五名 往来款项 830,189.20 1 年以内 0.25%  
合计 -- 324,248,349.06 -- 99.01% 1,698,777.27 
6) 涉及政府补助的应收款项 
单位: 元 
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄 
预计收取的时间、 金额
及依据 
7) 因金融资产转移而终止确认的其他应收款 
8) 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额 
其他说明: 
3 、 长 期股 权投 资 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
对子公司投资 
3,244,455,426.
52 
 
3,244,455,426.
52 
2,574,455,426.
52 
 
2,574,455,426.
52 
合计 
3,244,455,426.
52 
 
3,244,455,426.
52 
2,574,455,426.
52 
 
2,574,455,426.
52 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
207 
(1 ) 对子 公司 投 资 
单位: 元 
被投资单位 期初余额 本期增加 
本期
减少 
期末余额 
本期计提
减值准备 
减值准备
期末余额 
新丰珠江啤酒分装有限公司 7,365,896.20   7,365,896.20   
汕头珠江啤酒分装有限公司 30,259,281.58   30,259,281.58   
阳江珠江啤酒分装有限公司 10,634,674.89   10,634,674.89   
海丰珠江啤酒分装有限公司 35,979,818.22   35,979,818.22   
梅州珠江啤酒有限公司 118,582,121.90 80,000,000.00  198,582,121.90   
广州从化珠江啤酒分装有限公
司 
34,860,167.51   34,860,167.51   
湛江珠江啤 酒有限公司 148,914,886.31   148,914,886.31   
东莞市珠江啤酒有限公司 66,835,996.83   66,835,996.83   
中山珠江啤酒有限公司 37,861,104.66   37,861,104.66   
河北珠江啤酒有限公司 109,926,769.10 
390,000,000.0

 499,926,769.10   
广州珠丰彩印纸品有限公司 92,963,380.76   92,963,380.76   
佛山市永信制盖有限公司 24,301,328.56   24,301,328.56   
广西珠江啤酒有限公司 408,120,000.00   408,120,000.00   
湖南珠江啤酒有限公司 120,000,000.00 
200,000,000.0

 320,000,000.00   
广州南沙珠江啤酒有限公司 1,300,000,000.00   
1,300,000,000.
00 
  
广州琶醍投资管理有限公司 17,850,000.00   17,850,000.00   
广州珠江啤酒文化商业管理有
限公司 
10,000,000.00   10,000,000.00   
合计 2,574,455,426.52 
670,000,000.0

 
3,244,455,426.
52 
  
(2 ) 对联 营、 合 营 企业投 资 
单位: 元 
投资单
位 
期初余
额 
本期增减变动 
期末余
额 
减值准
备期末
余额 
追加投
资 
减少投
资 
权益法
下确认
的投资
损益 
其他综
合收益
调整 
其他权
益变动 
宣告发
放现金
股利或
利润 
计提减
值准备 
其他 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
208 
一、合营企业 
二、联营企业 
(3 ) 其他 说明 
4 、 营 业收 入和 营 业 成本 
单位: 元 
项目 
本期发生额 上期发生额 
收入 成本 收入 成本 
主营业务 1,741,768,959.71 1,422,634,587.58 1,605,820,293.07 1,354,418,439.43 
其他业务 79,127,983.14 50,433,039.55 61,103,065.30 50,913,210.90 
合计 1,820,896,942.85 1,473,067,627.13 1,666,923,358.37 1,405,331,650.33 
其他说明: 
5 、 投 资收 益 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
成本法核算的长期股权投资收益 12,750,000.00 48,200,000.00 
合计 12,750,000.00 48,200,000.00 
6、其他 
十 八 、 补 充资 料 
1 、 当 期非 经常 性 损 益明细 表 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
项目 金额 说明 
非流动资产处置损益 64,878,197.41  
计入当期损益的政府补助(与企业业务密切相关,按照国家统一标准定额或
定量享受的政府补助除外) 
89,441,600.82  
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 949,908.59  
其他符合非经 常性损益定义的损益项目 144,881,990.19  
减:所得税影响额 65,097,331.74  
  少数股东权益影响额 619,452.75  
合计 234,434,912.52 -- 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
209 
对公司根据 《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》 定义界定的非经常性损益项目, 以及把 《 公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号—— 非经常性损益》 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目, 应
说明原因。 
√ 适用 □ 不适用  
项目 涉及金额(元) 原因 
其他符合非经常性损益定义的 损益项目 144,881,990.19 募集资金理财利息 
2 、 净 资产 收益 率 及 每股收 益 
报告期利润 加权平均净资产收益率 
每股收益 
基本每股收益 (元/ 股) 稀释每股收益 (元/ 股) 
归属于公司普通股股东的净利润 4.55% 0.17 0.17 
扣除非经常性损益后归属于公司普通
股股东的净利润 
1.64% 0.06 0.06 
3 、 境 内外 会计 准 则 下会计 数 据 差异 
(1 ) 同时 按照 国 际 会计准 则 与 按中国 会 计 准则披 露 的 财务报 告 中 净利润 和 净 资产差 异 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
(2 ) 同时 按照 境 外 会计准 则 与 按中国 会 计 准则披 露 的 财务报 告 中 净利润 和 净 资产差 异 情 况 
□ 适用 √ 不适用  
(3 ) 境 内 外 会 计 准 则 下 会 计 数 据 差 异 原 因 说 明 , 对 已 经 境 外 审 计 机 构 审 计 的 数 据 进 行 差 异 调 节 的 , 应 注
明 该 境 外机构 的 名 称 
4、其他 广州珠江啤酒股份有限公司 2018 年年度报告全文 
210 
第 十 二节 备 查文 件 目录 
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计主管人员签名并盖章的会计报表。 
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。 
三、报告期内在证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原件。 
四、上述文件的备置地点:广州珠江啤酒股份有限公司证券部。 
   
 
广州珠江啤酒股份有限公司董事会                     
                                          法定代表人:王志斌                     
                                             2019年3月22日