龙大肉食:2020年半年度报告查看PDF公告

股票简称:龙大肉食 股票代码:002726

山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 

 
山东龙大肉食品股份有限公司 
2020年半年度报告 
2020年 08月 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 

第一节 重要提示、目录和释义 
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和
连带的法律责任。 
公司负责人余宇、主管会计工作负责人陶洪勇及会计机构负责人(会计主管
人员)陶洪勇声明:保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 
本报告涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述,不构成公司对投资者的
实质承诺,投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识,并且应当理解
计划、预测与承诺之间的差异,敬请投资者注意投资风险。 
敬请查阅“第四节、经营情况讨论与分析”之“十、公司面临的风险和应对措
施”中关于公司未来发展展望可能面对的风险因素部分的内容。 
公司计划不派发现金红利,不送红股,不以公积金转增股本。 
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目录 
2020年半年度报告 ............................................................................................................................. 2 
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 6 
第二节 公司简介和主要财务指标 .................................................................................................... 9 
第三节 公司业务概要 ...................................................................................................................... 14 
第四节 经营情况讨论与分析 .......................................................................................................... 26 
第五节 重要事项 .............................................................................................................................. 38 
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 44 
第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 45 
第八节 可转换公司债券相关情况 .................................................................................................. 46 
第九节 董事、监事、高级管理人员情况 ...................................................................................... 46 
第十节 公司债相关情况 .................................................................................................................. 47 
第十一节 财务报告 .......................................................................................................................... 50 
第十二节 备查文件目录 ................................................................................................................ 164 
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释义 
释义项 指 释义内容 
公司、本公司、龙大肉食 指 山东龙大肉食品股份有限公司 
蓝润发展 指 蓝润发展控股集团有限公司,本公司控股股东 
龙大集团 指 龙大食品集团有限公司,本公司股东 
伊藤忠(中国) 指 伊藤忠(中国)集团有限公司,本公司股东 
银龙投资 指 莱阳银龙投资有限公司,本公司股东 
龙大养殖 指 烟台龙大养殖有限公司,本公司全资子公司 
龙大饲料 指 烟台龙大饲料有限公司,本公司全资子公司 
聊城龙大 指 聊城龙大肉食品有限公司,本公司全资子公司 
龙大牧原 指 河南龙大牧原肉食品有限公司,本公司控股子公司 
莒南龙大 指 莒南龙大肉食品有限公司,本公司全资子公司 
潍坊振祥 指 潍坊振祥食品有限公司,本公司控股子公司 
杰科检测 指 烟台杰科检测服务有限公司,本公司全资子公司 
蓬莱富龙 指 蓬莱富龙肉食品有限公司,本公司控股子公司 
莱阳普瑞 指 莱阳普瑞食品有限公司,本公司控股子公司 
莱阳龙瑞 指 莱阳龙瑞食品有限公司,本公司全资子公司 
北京快厨帮 指 北京快厨帮科技有限公司,本公司控股子公司 
龙大生猪产品有限 指 山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司,本公司全资子公司 
香港龙大 指 香港龙大发展有限公司,本公司全资子公司 
中和盛杰 指 青岛中和盛杰食品有限公司,本公司控股子公司 
安丘龙大 指 安丘龙大养殖有限公司,本公司全资子公司 
云南福照 指 云南福照食品有限公司,本公司控股子公司 
新胜锦 指 青岛新胜锦食品商贸有限公司,中和盛杰全资子公司 
烟台龙骧 指 烟台龙骧进出口有限公司,本公司全资子公司 
龙大管理咨询 指 青岛龙大管理咨询服务有限公司,本公司全资子公司 
上海鑫川永胜 指 上海鑫川永胜食品有限公司,中和盛杰控股子公司 
黑龙江龙大 指 黑龙江龙大养殖有限公司,本公司全资子公司 
莱州龙大养殖 指 莱州龙大养殖有限公司,黑龙江龙大全资子公司 
莱阳龙大养殖 指 莱阳龙大养殖有限公司,龙大养殖全资子公司 
公司法 指 中华人民共和国公司法 
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证券法 指 中华人民共和国证券法 
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 
报告期 指 2020年 1月 1日至 2020年 6月 30日 
元、万元 指 人民币元、万元 
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第二节 公司简介和主要财务指标 
一、公司简介 
股票简称 龙大肉食 股票代码 002726 
股票上市证券交易所 深圳证券交易所 
公司的中文名称 山东龙大肉食品股份有限公司 
公司的中文简称(如有) 龙大肉食 
公司的外文名称(如有) Shandong Longda Meat Foodstuff Co.,Ltd 
公司的外文名称缩写(如有) LONGDA 
公司的法定代表人 余宇 
二、联系人和联系方式 
 董事会秘书 证券事务代表 
姓名 徐巍 李京彦 
联系地址 山东省莱阳市龙门东路 99号 山东省莱阳市龙门东路 99号 
电话 0535-7717760 0535-7717760 
传真 0535-7717337 0535-7717337 
电子信箱 ldrszqb@163.com ldrszqb@163.com 
三、其他情况 
1、公司联系方式 
公司注册地址,公司办公地址及其邮政编码,公司网址、电子信箱在报告期是否变化 
□ 适用 √ 不适用  
公司注册地址,公司办公地址及其邮政编码,公司网址、电子信箱报告期无变化,具体可参见 2019年年报。 
2、信息披露及备置地点 
信息披露及备置地点在报告期是否变化 
□ 适用 √ 不适用  
公司选定的信息披露报纸的名称,登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址,公司半年度报告备置地报告期无变化,具
体可参见 2019年年报。 
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四、主要会计数据和财务指标 
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 
□ 是 √ 否  
 本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减 
营业收入(元) 11,599,929,715.91 6,097,747,849.49 90.23% 
归属于上市公司股东的净利润(元) 304,139,112.69 95,569,190.59 218.24% 
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
益的净利润(元) 
301,011,631.40 93,434,470.09 222.16% 
经营活动产生的现金流量净额(元) 15,822,035.05 -1,430,532,344.00 101.11% 
基本每股收益(元/股) 0.30 0.13 130.77% 
稀释每股收益(元/股) 0.30 0.13 130.77% 
加权平均净资产收益率 12.25% 4.43% 7.82% 
 本报告期末 上年度末 
本报告期末比上年度末增
减 
总资产(元) 7,272,125,287.92 6,318,139,722.55 15.10% 
归属于上市公司股东的净资产(元) 2,597,417,823.81 2,322,221,294.30 11.85% 
五、境内外会计准则下会计数据差异 
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 
六、非经常性损益项目及金额 
√ 适用 □ 不适用  
单位:元 
项目 金额 说明 
非流动资产处置损益(包括已计提资产减值准备的冲销部分) 353,128.57  
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -675,842.47  
减:所得税影响额 -1,795,401.80  
  少数股东权益影响额(税后) -1,654,793.39  
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合计 3,127,481.29 -- 
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目,以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目,应
说明原因 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。 
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第三节 公司业务概要 
一、报告期内公司从事的主要业务 
公司主营业务为生猪养殖、生猪屠宰、肉制品加工和进口贸易。公司主要产品为商品猪、冷鲜猪肉、冷冻猪肉及肉制
品等。经过多年发展,公司已形成集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、肉制品加工、食品检验、销售渠道建设和
进口贸易为一体的“全产业链”经营发展模式,一方面解决了分散生产可能引发的食品安全隐患,通过对全产业链的系统管理
和关键环节的有效控制,保障了卓越的产品品质,另一方面规模化生产和产业链贯通能够最大限度的降低企业总体运营成本,
实现企业的健康可持续经营,从而形成具有较强竞争力的农业和食品工业产业链体系。 
1、养殖业务 
(1)业务简介 
龙大养殖以“保健康、提效率、高质量”为工作目标,不断推进均衡生产,开展配种创新,强化种猪管理,降低生产成
本、提升获利能力。 
截止目前,公司共拥有7个养殖场(含租赁),分别为王宋一场、王宋二场、夏庄养猪场、江汪庄养猪场、杨格庄养猪
场、崔格庄养猪场、光山母猪场。2020年上半年,公司生猪出栏量为10.93万头,预计公司下半年生猪出栏量将会加速,生
猪大部分供应内部屠宰工厂使用,少量对外销售。 
(2)业务模式 
公司采取“公司+农户”和公司自养两种养殖模式。在“公司+农户”的模式下,公司通过委托代养的方法与农户合作,委
托模式采取统一规划、统一猪种、统一饲料、统一防疫、统一保健和统一检测全力保障生猪养殖品质。在公司自养的模式下,
公司对养殖场实施完全控制,公司管理涵盖了从种猪到育肥猪的整个养殖过程。公司还自建饲料公司,自产饲料进行喂养,
依托生猪屠宰及肉制品加工、销售能力,实现猪肉产品终端零售。该生猪养殖模式结合“全产业链”发展模式,可做到全过程
质量控制,提高公司盈利水平,降低市场风险。 
2、生食业务 
(1)业务简介 
公司生食业务主要包括:冷鲜肉和冷冻肉加工业务。截止目前,公司拥有6个大型屠宰厂,分别为莱阳工厂、聊城龙大、
龙大牧原、莒南龙大、蓬莱富龙和潍坊振祥,屠宰产能为730万头/年。2020年上半年,公司生猪屠宰量为217.9万头。 
(2)业务模式 
生猪是生产冷鲜肉及冷冻肉的主要原材料,从生猪产品到冷鲜肉及冷冻肉的加工完成需经过宰杀工序、劈脊工序、分
割工序和包装工序。公司生猪屠宰线采用国际一流进口设备,全自动生猪屠宰,分割白条肉,以过程全封闭、无菌式的生产
管理,保证出产产品完全符合国际化高标准的卫生要求。屠宰后的生猪迅速进行预冷排酸,使胴体温度降至0-4摄氏度,并
在后续加工、物流、销售环节中始终保持这一温度,确保低温环境下的高安全系数,肌肉经过排酸软化质地柔软有弹性,食
用更营养更鲜美。全程冷链直达终端销售,使微生物等菌类生长繁殖得到更有效控制,真正实现从养殖场到终端的全产业链、
全程管控、全程可溯体系。 
公司对外销售产品为冷鲜肉和冷冻肉,其中:冷鲜肉主要通过加盟店、商超、批发商、食品加工企业、自提货现销等
渠道进行销售,冷冻肉主要通过加盟商、商超、批发商、食品加工企业、餐饮企业、自提货现销等渠道进行销售。公司可根
据客户需求规格、价格、口味,提供优势定制产品,为企业客户深度定制猪肉精加工服务。公司屠宰所需生猪主要来自于公
司饲养的生猪、合资伙伴养殖场供应的生猪以及向第三方生猪供应商采购的生猪。 
3、肉制品业务 
(1)业务简介 
公司肉制品主要包括高低温肉制品、中式卤肉制品及冷冻调理肉制品等。目前,公司肉制品板块共拥有4个大型生产车
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间,产能5万吨/年。公司肉制品板块致力于打造中国连锁餐饮中央厨房第一品牌,随着消费的升级,中国餐饮市场的规模不
断扩大,品牌集中化、餐饮品牌的去厨师化、中央厨房的普及正在快速推进。全产业链经营模式的实施使龙大肉食从“肉类
产品生产者”蜕变为“全面饮食方案解决者”,为消费者提供从源头直达餐桌的肉类产品。依托全产业链的资源优势、强大的
产品研发能力、领先的品质管控能力、稳定可靠的生产能力,龙大肉食与百胜集团(肯德基、必胜客)、阿香米线、宏状元、
真功夫、永和大王等国内外知名餐饮企业建立起长期合作关系,在连锁餐饮供应行业中迅速发展,并不断围绕餐饮OEM进
行布局,快速开拓,致力于打造中国连锁餐饮行业中央厨房第一品牌,目前已发展成为国内最优秀的餐饮供应链之一。 
(2)业务模式 
原料以自产猪肉、鸡肉等为主,部分用量较大的猪副产品实行定点采购。生产组织采用以销定产的模式,各地销售员
提前将汇总的订单发给营销部计划部门,计划部门划分产品类别后下达给生产车间,生产车间根据时间要求下达生产计划,
安排生产任务。公司肉制品主要包括:高低温肉制品、中式卤肉制品、冷冻调理肉制品和宣威火腿等,主要通过经销商、商
超、大型连锁餐饮企业等渠道进行销售。 
4、进口贸易 
(1)业务简介 
2017年7月前进口贸易主要由母公司开展,贸易产品主要为冷冻猪肉;2017年7月后进口贸易主要由新成立的控股子公
司中和盛杰开展,贸易产品主要为冷冻猪肉、鸡肉、牛羊肉等冻品,实现动物蛋白多品类供应能力。2020年上半年,公司进
口贸易业务营业收入为202,424.79万元,比上年同期增长32.11%。在国内发生非洲猪瘟和生猪出栏量大幅下降的背景下,进
口贸易板块可以增加公司产品供货渠道、平衡公司产品的供应结构,更好地服务公司客户。 
(2)业务模式 
   中和盛杰主要通过背靠背和自主采购并对外销售两种模式开展业务。背靠背模式下中和盛杰根据客户的指定需求进行对
应采购;自主采购并对外销售模式下,管理层基于对市场价格走势的预判以及对冻品的市场行情进行实时跟踪,选择合适时
机进行采购。在进口模式上,中和盛杰通过与代理进口商签署代理进口协议,由代理进口商进行货物进口,同时向代理进口
商支付代理服务费和预付货款。在货物到港清关后,取得海关开具的海关增值税专用缴款书并进行增值税进项税额抵扣。在
供应商的选择及分布上,中和盛杰的供应商主要是国际知名肉类企业,范围遍布全球,包括欧洲、澳洲、南美洲等地区。 
二、主要资产重大变化情况 
1、主要资产重大变化情况 
主要资产 重大变化说明 
股权资产 无 
固定资产 无 
无形资产 无 
在建工程 无 
应收账款 
本期增加 13,853.71 万元,增加比例为 34.94%,主要原因为:账期客户销售收入增
加,导致应收账款增加。 
存货 
本期增加 63,719.19万元,增加比例为 23.86%,主要原因为:控股子公司青岛中和
盛杰食品有限公司业务规模增长导致其存货库存增加。 
生产性生物资产 
本期增加 2,538.26万元,增加比例为 32.79%,主要原因为:全资子公司烟台龙大养
殖有限公司光山母猪场投入使用、夏庄猪场改造使母猪的存栏量增加。 
长期待摊费用 本期增加 930.13 万元,增加比例为 247.80%,主要原因为:全资子公司烟台龙大养
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殖有限公司夏庄猪场改造完工在建工程转长期待摊费用。 
其他非流动资产 
本期增加 17,600.38万元,增加比例为 53.38%,主要原因为:母公司预付的熟食调
理食品及低温肉食品项目的工程款以及增值税留抵增加。 
2、主要境外资产情况 
□ 适用 √ 不适用  
三、核心竞争力分析 
公司主营业务为生猪养殖、生猪屠宰、肉制品加工和进口贸易,公司生猪产品主要供内部屠宰用,对外销售的主要产品
为冷鲜猪肉、冷冻猪肉、肉制品。依靠多年积累的经验及技术,已形成集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、肉制
品加工、食品检验、销售渠道建设和进口贸易为一体的“全产业链”发展模式,并成为公司主要竞争优势。 
 1、“全产业链”发展优势 
(1)均衡发展、提升盈利 
公司坚持“全产业链”均衡发展战略,逐步扩大自有标准化生猪养殖基地规模,不断优化产业结构升级,使养殖与屠宰加
工向更为均衡的方向发展,不仅保障安全、可靠、稳定的猪肉原料供应,而且可以获得较高的养殖利润和平滑猪周期对公司
业绩的影响,提升公司整体的盈利水平。 
(2)源头保障、全程追溯 
食品安全的根基在于源头控制,为确保终端产品的安全,公司致力于发展祖代种猪场、父母代猪场、育肥猪场,构建完
整的生猪养殖基地,实现自繁自养;配套自建饲料厂,实现饲料供应自给自足。公司在饲料喂养、防疫用药、添加剂使用等
诸多涉及食品安全的方面进行全过程控制,大大增强对原料安全的掌控能力,做到产品质量可追溯,实现科学高效的生猪养
殖,最终为消费者提供“安全、放心、健康、新鲜”的猪肉产品。 
(3)渠道拓展、终端布局 
公司主要销售渠道包括批发商、加盟商、大中型商场超市、食品加工企业和大型连锁餐饮企业等。公司继续拓展大中型
商场超市销售渠道,继续发展和升级加盟店、统一和提升专卖店形象,开设公司新零售旗舰店“龙大肉莊”;同时加快省外市
场销售渠道的拓展,重点开发电商渠道建设、开发C端客户,带动公司产品向全国辐射、向终端市场下沉。公司销售网络在
立足山东的基础上,逐步向全国市场拓展。 
大中型商场超市方面:公司与山东家家悦、烟台振华量贩、大润发等大中型商场超市建立了长期合作关系。公司积极推
进区域风味产品的升级改造,精耕区域市场,打造特色化差异化的食材优势,更好地满足多元化和组合化的消费需求,依托
品质及研发优势,公司发力高端市场,推出多款系列产品,并获得市场高度认可。 
食品加工企业方面:公司猪肉产品品质优良且具备食品安全保证,公司已与上海荷美尔、避风塘、上海梅林、厦门程泰、
湾仔码头等众多食品加工企业建立了供销关系。 
大型连锁餐饮企业方面:公司以大客户为主导,向餐饮食品供应链服务商发展,并不断围绕餐饮OEM进行布局,发挥
规模、品质、研发以及技术优势,致力于打造餐饮行业中央厨房第一品牌,为下游餐饮客户提供一站式服务。凭借公司完整
生产品控体系优势,公司在餐饮OEM产品开发和运作方面已经形成一定优势,公司已成功地为百胜中国(肯德基、必胜客)、
海底捞、阿香米线、呷哺呷哺、宏状元、永和大王等大型餐饮连锁客户提供产品。 
2、食品安全保证体系优势 
公司致力于打造以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系,做到批批都检验、全程可追溯,实现对
原料、生产、产品的全过程把关。 
(1)源头控制 
公司猪场坚持选用自产饲料进行喂养;严格筛选使用兽药、疫苗的品种并确保足够的休药期,使得生猪的药物残留符合
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国家法定标准。同时,公司选择国内知名生猪养殖厂商牧原股份、新希望六和、威海大北农、正大等作为合作养殖场,通过
与其签订《毛猪购销协议》并明确生猪收购标准,确保了大量优良安全的生猪供应。 
(2)质量体系 
公司在生产过程中,严格按照HACCP、ISO9001质量控制体系的要求组织生产;对公司全产业链各主要环节中可能影响
食品安全的各种危害因素进行系统和全面的分析,确定出关键的控制点进行重点控制;公司事业部品质管理部、工厂品质管
理科和车间质检室构成的三级质量管控体系,对生产全过程进行严格的品质控制;全过程的批次管理和报表记录,形成了严
谨完善的食品安全追溯体系。该体系一方面能够监督各环节的食品安全控制情况,做到有据可查、责任到人;另一方面,一
旦发现食品安全问题,能够快速、准确地进行追溯查询,及时采取有效措施。 
(3)产品检测 
公司建立起从养殖到屠宰到物流到终端的层层检测体系,包括饲料检验、兽药检验、出栏检验、加工过程中的十八道检
验、配送车辆GPS温度控制、终端官能检验等诸多环节,并做到每个批次的生猪肝脏都取样检测。 
公司全资子公司杰科检测已顺利通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可,为专业食品安全检测机构,并多次
通过FAPAS能力验证,成为具有法律效力的第三方检测机构,杰科检测已拥有5项发明专利。杰科检测先后引进了液相色谱
串联质谱联用仪、超高效液相色谱仪、气质联用仪、气相色谱串联质谱联用仪等食品检测设备,建立行业检测中心。目前,
检测中心能够对微生物、理化、重金属、农药残留、抗生素残留、食品添加剂、过敏性物质等1067项指标进行检测。 
3、生猪养殖技术优势 
公司按照“六统一”(统一规划、统一猪种、统一饲料、统一防疫、统一保健、统一检测)模式实施严格管理,并经过不
断探索创新,形成了在种猪选育、健康管理及非洲猪瘟防控、营养饲喂等多环节的技术优势。 
(1)种猪选育:公司坚持以客户价值为目标,不断优化升级种猪选育方案和产业链繁育体系。通过TOPGENE选育模
式,种猪繁殖性能得到进一步提升,商品猪生猪速度、饲料报酬及肉质指标得到有效改善。产业链繁育体系建成从“育种”
到“育苗”再到“育肥”的“三育金字塔”,实现各个层级的结构优化、基因改良、信息互通,为产能的高质高速扩张做好了充分
准备。 
(2)健康管理及非洲猪瘟防控:公司严格依法依规落实重大疫病防控的主体责任,统一领导、科学决策,依托全产业
链优势,建立了一整套的“联防联控”机制。秉持“预防为主、养重于防、综合防治”的健康管理理念,颁布并实施了《龙大养
殖生物安全法》,将生物安全制度从“人治”上升到“法制”层面;通过批次化、分区生产、全进全出等技术创新,养殖模式正
逐步实现由“单点式”到“多点式”的转型升级;建立健全了包括兽医临床、各型物资(投入品)、人流物流、环境清洗消毒等
多维度的实验室抗原抗体监测(检测)体系和现场“九宫格”管理模式,使疫病内外预警和防控能力大幅提高。倡导“生物安
全、我的责任”,进一步加强防疫队伍建设,强化对非洲猪瘟等重大疫病的综合防控,各项工作责任到人,落实检查、考核、
激励制度,有效地把各种重大疫病挡在场外。 
(3)营养饲喂:长期坚持平衡配方、适健营养,“让猪吃上新鲜的饲料”,实现饲料成本良性化管理。饲料加工端,坚
持选用非疫区烘干玉米等安全优质原料,制粒工艺升级为85℃3分钟高温制粒模式,辅以养殖现场水源水线消毒,全线路防
疫灭病得到最大保障。在种猪营养与饲喂方面,通过精准的体况管理,实现饲喂模型的不断优化升级,辅以自主科研开发的
功能性“点心包”,种猪繁殖力和使用年限不断提高。不断地升级多阶段节能环保配方的同时,积极推行无抗饲料,既降低了
环境环保压力,又提高了生猪生产性能,同时改善了肉品风味,在安全美味的追求上更进一步。 
4、品牌和客户优势 
公司致力于传达“源于自然、传递新鲜”的品牌理念,通过打造别具特色的市场营销战略,卓越地把控品质能力,适应客
户需求的研发能力,塑造了龙大肉食高质量的品牌形象,创造了更大的市场占有率和品牌影响力。公司作为世界肉类组织金
牌会员、中国肉类协会副会长单位,屡次获得“中国肉食品行业最具价值品牌”、“中国肉类食品行业强势企业”、“中国肉类
食品行业50强”、“中国名牌产品”、“山东省著名商标”、“山东企业品牌价值百强”、“最具成长性大消费产业上市公司”、“金
质量·上市公司社会责任奖”等一系列荣誉。 
在客户方面,公司先后积累一批优质国内外知名食品企业和餐饮客户,包括知名快餐链锁肯德基、麦当劳;从事火锅的
海底捞、呷哺呷哺;从事简式中餐的永和大王、宏状元;从事速冻面制品的湾仔码头;从事罐头加工的上海梅林以及连锁超
市永辉超市、大润发和电商企业美团网、美菜网等。 
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第四节 经营情况讨论与分析 
一、概述 
2020年上半年,公司始终不渝地坚持“源于自然,传递新鲜”的品牌理念,公司管理层紧紧围绕公司制定的总体发展战
略,努力克服新冠疫情带来的不利影响,积极采取多项措施,从市场开拓、品质、技术、成本等方面不断提升公司盈利水平;
同时,加大规范化管理、加强内控治理,继续从严治理公司,灵活调整公司产品结构,确保了公司持续高速健康发展。 
2020年上半年,公司实现营业收入1,159,992.97万元,较上年同期增长90.23%,实现归属于上市公司股东的净利润
30,413.91万元,较上年同期增长218.24%。其中:屠宰行业实现营业收入806,691.31万元,较上年同期增长89.62%,占营业
收入比重为69.54%;肉制品行业实现营业收入48,640.69万元,较上年同期增长69.65%,占营业收入比重为4.19%;养殖行业
实现营业收入12,000.90万元,较上年同期增长1,675.46%,占营业收入比重为1.03%;进口贸易业务实现营业收入202,424.79
万元,较上年同期增长32.11%,占营业收入比重为17.46%。公司经营活动产生的现金流量净额为1,582.20万元,比上年同期
增长101.11%。 
(1)养殖业务 
2020年上半年,在非洲猪瘟和生猪价格处于高位的情况,公司养殖事业部围绕“稳产”和“发展”两条主线,对内升级生物
安全体系,稳定生产,改造现有猪场,加快安丘新猪场建设,储备母猪资源;对外积极储备土地资源,全面拓展,实施顶层
设计。截止2020年7月底,公司存栏母猪数量为38827头。 
(2)生食业务 
2020年上半年,公司生食产品营业收入为806,691.31万元,比上年同期增长89.62%。在新冠疫情影响下,公司生食业务
继续保持良好的增长性。 
公司以卓越的品质管理和完善的供应链管理体系,服务于百胜系统、上海荷美尔、上海梅林、海底捞、湾仔码头等知
名企业,并获得客户的极大认可。今年以来,公司生食业务部门加大了电商渠道的开拓力度,目前处于合作中的电商平台有
京东到家、美团快驴等。 
鉴于非洲猪瘟疫情造成我国生猪供给的巨大缺口,为满足公司食品加工企业和餐饮企业等客户的冻品需求,防止因为
行业“缺猪”造成公司对客户的产品供应不充分不及时,同时为弥补生猪价格过快上涨导致的公司冷鲜肉板块业绩的下滑,因
此,公司自2019年年初开始执行冷冻肉战略备货策略。公司今年会按照经营计划加大库存冷冻肉产品的销售。 
(3)肉制品业务 
2020年上半年,公司肉制品行业营业收入为48,640.69万元,比上年同期增长69.65%,增长速度明显,其中高低温及中
式卤肉制品营业收入31,547.08万元,同比增长85.91%;冷冻调理肉制品营业收入13,356.51万元,同比增长14.14%。肉制品
业务发展迅速,尤其在团队建设、产品研发、市场销售、产能建设和大客户开发方面取得了长足的进步,为肉制品稳固山东
省内市场和走向全国市场打下坚实基础。 
(4)进口业务 
        2020年上半年,公司进口贸易业务营业收入为202,424.79万元,较上年同期增长32.11%。报告期,受非洲猪瘟影响,
国内生猪产能缺口不断扩大,一方面猪肉供不应求,另一方面国内对鸡肉、牛羊肉等替代品需求明显增加。未来公司将根据
国内外动物蛋白供求情况,适当调整进口业务规模和产品结构。 
二、主营业务分析 
概述 
参见“经营情况讨论与分析”中的“一、概述”相关内容。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
15 
主要财务数据同比变动情况 
单位:元 
 本报告期 上年同期 同比增减 变动原因 
营业收入 11,599,929,715.91 6,097,747,849.49 90.23% 
主要原因为:销售渠道
增加及销售价格上涨,
导致销售收入增加。 
营业成本 10,984,659,795.07 5,688,903,567.92 93.09% 
主要原因为:公司主要
原材料毛猪价格高于去
年同期,导致销售成本
增加。 
销售费用 147,302,240.65 130,834,818.17 12.59%  
管理费用 126,099,917.85 87,236,986.75 44.55% 
主要原因为:本期公司
各业务板块经营规模扩
大,管理成本相应增加。 
财务费用 32,656,248.50 30,712,120.41 6.33%  
所得税费用 26,140,256.38 27,685,565.13 -5.58%  
研发投入 1,936,481.23 1,713,009.52 13.05%  
经营活动产生的现金流
量净额 
15,822,035.05 -1,430,532,344.00 101.11% 
主要原因为:本期业务
规模扩大,经营性现金
流入增加。 
投资活动产生的现金流
量净额 
-246,010,519.58 -82,747,443.06 -197.30% 
主要原因为:母公司支
付熟食调理食品及低温
肉食品项目工程款及全
资子公司龙大养殖支付
构建固定资产款项增
加。 
筹资活动产生的现金流
量净额 
393,823,756.23 779,372,166.00 -49.47% 
主要原因为:本期对外
融资和吸收投资减少及
分配股利支出增加。 
现金及现金等价物净增
加额 
163,643,676.59 -733,903,827.90 122.30% 
主要原因为:本期业务
规模扩大,经营性现金
流入增加。 
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。 
营业收入构成 
单位:元 
 
本报告期 上年同期 
同比增减 
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
16 
营业收入合计 11,599,929,715.91 100% 6,097,747,849.49 100% 90.23% 
分行业 
屠宰行业 8,066,913,074.75 69.54% 4,254,189,849.90 69.77% 89.62% 
肉制品行业 486,406,923.14 4.19% 286,707,498.52 4.70% 69.65% 
养殖行业 120,009,041.20 1.03% 6,759,336.13 0.11% 1,675.46% 
进口贸易行业 2,024,247,923.10 17.46% 1,532,192,897.59 25.13% 32.11% 
其他 902,352,753.72 7.78% 17,898,267.35 0.29% 4,941.56% 
分产品 
冷冻肉 862,294,201.42 7.43% 625,653,282.45 10.26% 37.82% 
冷鲜肉 7,204,618,873.33 62.11% 3,628,536,567.45 59.51% 98.55% 
高低温肉制品及中
式卤肉制品 
315,470,846.43 2.72% 169,688,728.53 2.78% 85.91% 
冷冻调理肉制品 133,565,107.70 1.15% 117,018,769.99 1.92% 14.14% 
商品猪 120,009,041.20 1.03% 6,759,336.13 0.11% 1,675.46% 
进口贸易产品 2,024,247,923.10 17.46% 1,532,192,897.59 25.13% 32.11% 
检测费 3,833,493.34 0.03% 4,140,432.50 0.07% -7.41% 
宣威火腿 37,370,969.01 0.32%    
其他 898,519,260.38 7.75% 13,757,834.85 0.22% 6,430.96% 
分地区 
山东省内 3,703,249,929.77 31.92% 2,454,282,926.11 40.25% 50.89% 
华东其他地区 5,034,274,298.27 43.40% 2,038,803,607.97 33.44% 146.92% 
华中地区 1,136,994,994.05 9.80% 642,488,285.28 10.54% 76.97% 
华北地区 595,279,399.31 5.13% 414,295,585.13 6.79% 43.68% 
华南地区 330,638,011.38 2.85% 130,178,506.64 2.13% 153.99% 
东北地区 309,812,043.31 2.67% 126,146,254.44 2.07% 145.60% 
西南地区 366,072,384.63 3.16% 189,263,528.63 3.10% 93.42% 
西北地区及其他 123,608,655.19 1.07% 102,289,155.29 1.68% 20.84% 
占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:元 
 营业收入 营业成本 毛利率 
营业收入比上年
同期增减 
营业成本比上年
同期增减 
毛利率比上年同
期增减 
分行业 
屠宰行业 8,066,913,074.75 7,702,154,174.68 4.52% 89.62% 90.13% -0.25% 
进口贸易行业 2,024,247,923.10 2,051,259,660.79 -1.33% 32.11% 45.48% -9.31% 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
17 
分产品 
冷鲜肉 7,204,618,873.33 7,019,005,560.39 2.58% 98.55% 100.32% -0.86% 
进口贸易产品 2,024,247,923.10 2,051,259,660.79 -1.33% 32.11% 45.48% -9.31% 
分地区 
山东省内 3,703,249,929.77 3,270,025,832.76 11.70% 50.89% 45.13% 3.51% 
华东其他地区 5,034,274,298.27 4,925,556,746.95 2.16% 146.92% 155.08% -3.13% 
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下,公司最近 1期按报告期末口径调整后的主营业务数据 
□ 适用 √ 不适用  
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 
√ 适用 □ 不适用  
   2020年上半年,受非洲猪瘟和新冠疫情影响,生猪价格持续高位,影响公司相关产品毛利率。 
三、非主营业务分析 
□ 适用 √ 不适用  
四、资产及负债状况分析 
1、资产构成重大变动情况 
单位:元 
 
本报告期末 上年同期末 
比重增减 重大变动说明 
金额 
占总资产比
例 
金额 
占总资产比
例 
货币资金 
709,412,964.8

9.76% 266,319,946.18 5.27% 4.49% 
主要原因为:由于业务经营需要,公
司本期银行融资规模继续扩大,导致
期末货币资金增加。 
应收账款 
535,093,575.8

7.36% 304,185,773.41 6.02% 1.34% 
主要原因为:公司账期客户销售收入
增加,导致应收账款增加。 
存货 
3,307,468,528.
51 
45.48% 
2,141,337,208.
47 
42.36% 3.12% 
主要原因为:控股子公司青岛中和盛
杰食品有限公司业务规模增长,库存
备货增加,导致本期末存货增加。 
固定资产 
967,711,765.7

13.31% 803,927,917.51 15.90% -2.59% 
主要原因为:全资子公司龙大养殖光
山猪场全部完工,由在建工程转入固
定资产。 
在建工程 35,794,728.48 0.49% 64,945,867.23 1.28% -0.79% 
主要原因为:全资子公司龙大养殖光
山猪场全部完工,由在建工程转入固
定资产;夏庄猪场改造完工转长期待
摊费用。 
短期借款 2,124,200,000. 29.21% 1,451,340,000. 28.71% 0.50% 主要原因为:由于业务经营需要,公
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
18 
00 00 司本期银行融资规模扩大。 
长期借款 20,000,000.00 0.28%   0.28% 
主要原因为:控股子公司河南龙大牧
原食品有限公司 2019年下半年增加
长期借款。 
2、以公允价值计量的资产和负债 
□ 适用 √ 不适用  
3、截至报告期末的资产权利受限情况 
  货币资金承兑汇票保证定金及定期存单11,077.27万元,到期日超过6个月,因使用受限,不作为现金及现金等价物。 
  其他货币资金汇票保证金及定期存单17,809.00万元,到期日超过6个月,因使用受限,不作为现金及现金等价物。 
  固定资产7,125.91万元,借款抵押,使用受限。 
  无形资产200.33万元,借款抵押,使用受限。 
五、投资状况分析 
1、总体情况 
□ 适用 √ 不适用  
2、报告期内获取的重大的股权投资情况 
□ 适用 √ 不适用  
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况 
□ 适用 √ 不适用  
4、以公允价值计量的金融资产 
□ 适用 √ 不适用  
5、金融资产投资 
(1)证券投资情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在证券投资。 
(2)衍生品投资情况 
□ 适用 √ 不适用  
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
19 
公司报告期不存在衍生品投资。 
6、募集资金使用情况 
√ 适用 □ 不适用  
(1)募集资金总体使用情况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:万元 
募集资金总额 49,793.65 
报告期投入募集资金总额 716.11 
已累计投入募集资金总额 51,488.61 
报告期内变更用途的募集资金总额 0 
累计变更用途的募集资金总额 16,761.85 
累计变更用途的募集资金总额比例 33.66% 
募集资金总体使用情况说明 
    经中国证券监督管理委员会“证监许可[2014]575号文”核准,公司向社会公开发行人民币普通股(A股)5,459.00万股,
发行价格为 9.79元/股,公司发行新股募集资金总额为 534,436,100.00元,扣除发行费用 36,499,624.50元后,募集资金净
额为 497,936,475.50元。以上募集资金到位情况已由北京天圆全会计师事务所(特殊普通合伙)审验并出具“天圆全验字
[2014]00070017号”《验资报告》。公司对募集资金采取了专户存储管理。 
    为规范公司募集资金的管理和使用,保护中小投资者的权益,根据深交所对募集资金规范化管理的法律法规,公司、
龙大养殖、兴业银行股份有限公司烟台分行与国信证券股份有限公司于 2014年 7月 18日签订了《募集资金四方监管协议》;
公司、聊城龙大、中国建设银行股份有限公司莱阳支行与国信证券股份有限公司于 2014年 7月 18日签订了《募集资金四
方监管协议》。2019年 11月 22日与中信建投证券股份有限公司签定募集资金监管协议,对募集资金的使用实施严格审批,
以保证专款专用。 
本次募集资金主要用于烟台龙大养殖有限公司年出栏 31万头生猪养殖(2.85万吨优质自养猪肉产品)项目和聊城龙
大肉食品有限公司 6000吨低温加工肉制品新建项目。 
     根据 2018年 9月 28日召开的公司第三届董事会第二十四次会议,审议通过的《关于终止募集资金项目并将结余募
集资金用于永久补充流动资金的议案》:为进一步提高募集资金使用效率,董事会同意公司终止募集资金 “6,000吨低温加
工肉制品新建项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及利息收入共计 6,459.55万元(含利息,具体金额以资金转出当日
银行结息余额为准)用于永久补充公司流动资金。该议案已经公司 2018年第一次临时股东大会审议通过。为便于账户管
理,公司已办理完毕该募集资金专户的销户手续,公司及保荐机构与中国建设银行莱阳支行签署的三方监管协议相应终止。       
    公司 2020年半年度实际使用募集资金 716.11万元,收到的银行存款利息扣除银行手续费等的净额为 6,154.18元;累
计已使用募集资金 51,488.61万元,累计收到的银行存款利息扣除银行手续费等的净额为 1,695.59万元。 
    截至 2020年 6月 30日,募集资金余额为人民币 6,257.18元(含募集资金银行存款产生的利息并扣除银行手续费支出),
存放情况如下: 
             开户银行                                  银行账号                       募集资金余额(元)        
    兴业银行股份有限公司烟台分行                 378020100100057066                   6,257.18                    
    中国建设银行股份有限公司莱阳支行             37001666070050157012                  已注销                                              
            合计                                                                       6,257.18                                                                                                   
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
20 
(2)募集资金承诺项目情况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:万元 
承诺投资项目和超募
资金投向 
是否已
变更项
目(含部
分变更) 
募集资金
承诺投资
总额 
调整后投
资总额
(1) 
本报告期
投入金额 
截至期末
累计投入
金额(2) 
截至期末
投资进度
(3)=
(2)/(1) 
项目达到
预定可使
用状态日
期 
本报告期
实现的效
益 
是否达到
预计效益 
项目可行
性是否发
生重大变
化 
承诺投资项目 
1、烟台龙大养殖有限
公司年出栏 31万头生
猪养殖(2.85万吨优
质自养猪肉产品)项
目 
是 43,759.25 55,624.33 716.11 45,018.31 80.93% 
2019年
05月 31
日 
12,549.59 是 否 
2、聊城龙大肉食品有
限公司 6000吨低温加
工肉制品新建项目 
是 6,034.40 6,034.40  6,470.30    不适用 是 
承诺投资项目小计 -- 49,793.65 61,658.73 716.11 51,488.61 -- -- 12,549.59 -- -- 
超募资金投向 
不适用           
合计 -- 49,793.65 61,658.73 716.11 51,488.61 -- -- 12,549.59 -- -- 
未达到计划进度或预
计收益的情况和原因
(分具体项目) 
不适用。 
项目可行性发生重大
变化的情况说明 
近年来,国内低温肉制品消费增长缓慢且市场环境出现了新的变化,"6,000吨低温加工肉制品新建
项目"预计无法实现预期效益。鉴于该项目实施条件已变化,为加快募集资金使用并产生效益,公司
决定终止该项目的投资建设并将结余募集资金用于永久补充流动资金;烟台龙大养殖有限公司生猪
养殖项目可行性未发生重大变化。 
超募资金的金额、用
途及使用进展情况 
不适用 
 
募集资金投资项目实
施地点变更情况 
适用 
以前年度发生 
公司第三届董事会第九次会议及 2016年第四次临时股东大会审议通过了《关于变更部分募集资金用
途的议案》,终止“年出栏 31万头生猪养殖项目”中西团旺前 12万头商品猪养猪场的投资,将该项目
募集资金余额中的 10,727.45万元及全部利息(截至 2016年 10月 31日利息收入为 6,854,633.60元)
用于龙大养殖新项目“光山母猪场”的建设,原项目募集资金余额中的 533万元继续用于项目中的杨
格庄、崔格庄养猪场的后续使用。实施地点由西团旺前变更为光山,实施方式由公司自养变更为“公
司+养殖基地+农户”的放养模式。 
募集资金投资项目实 不适用 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
21 
施方式调整情况  
 
募集资金投资项目先
期投入及置换情况 
适用 
2014年 6月 30日,经公司董事会审议通过,公司以募集资金 28,289.18万元对先期投入的 28,289.18
万元自筹资金进行了置换。该事项已经北京天圆全会计师事务所(特殊普通合伙)于 2014年 6月
30日出具的天圆全专审字[2014]00070651号专项报告鉴证。 
用闲置募集资金暂时
补充流动资金情况 
不适用 
 
项目实施出现募集资
金结余的金额及原因 
不适用 
 
尚未使用的募集资金
用途及去向 
存放于募集资金专用账户。 
募集资金使用及披露
中存在的问题或其他
情况 
无。 
(3)募集资金变更项目情况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:万元 
变更后的项
目 
对应的原承
诺项目 
变更后项目
拟投入募集
资金总额
(1) 
本报告期实
际投入金额 
截至期末实
际累计投入
金额(2) 
截至期末投
资进度
(3)=(2)/(1) 
项目达到预
定可使用状
态日期 
本报告期实
现的效益 
是否达到预
计效益 
变更后的项
目可行性是
否发生重大
变化 
光山母猪场 
西团旺前
12万头商
品猪养猪场 
10,727.45 716.11 12,004.65 111.91% 
2019年 05
月 31日 
4,161.74 是 否 
合计 -- 10,727.45 716.11 12,004.65 -- -- 4,161.74 -- -- 
变更原因、决策程序及信息披露情况
说明(分具体项目) 
公司 2016年 11月 24日召开的第三届董事会第九次会议,及 2016年 12月 14日召开
的 2016年第四次临时股东大会议审议通过了《关于变更部分募集资金用途的议案》,
终止"年出栏 31万头生猪养殖项目"中西团旺前 12万头商品猪养猪场的投资,用于龙
大养殖新项目"光山母猪场"建设。 
未达到计划进度或预计收益的情况
和原因(分具体项目) 
不适用。 
变更后的项目可行性发生重大变化
的情况说明 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
22 
(4)募集资金项目情况 
募集资金项目概述 披露日期 披露索引 
年出栏 31万头生猪养殖(2.85万吨优质自
养猪肉产品)项目 
2020年 08月 11日 巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn) 
7、非募集资金投资的重大项目情况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:万元 
项目名称 计划投资总额 
本报告期投
入金额 
截至报告期末
累计实际投入
金额 
项目进度 项目收益情况 
披露日期(如
有) 
披露索引(如
有) 
莱阳调理食品
和低温肉制品
深加工项目 
43,377 8,846.74 8,846.74 20.40% 尚在建设中 
2020年 03月
12日 
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(http://www.c
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合计 43,377 8,846.74 8,846.74 -- -- -- -- 
六、重大资产和股权出售 
1、出售重大资产情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未出售重大资产。 
2、出售重大股权情况 
□ 适用 √ 不适用  
七、主要控股参股公司分析 
√ 适用 □ 不适用  
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况 
单位:元 
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润 
龙大养殖 子公司 生猪养殖 
150,000,000.
00 
1,216,774,47
6.83 
864,394,602.
21 
829,084,226.
20 
177,655,115.
45 
184,086,845.
09 
龙大牧原 子公司 生猪屠宰 
150,000,000.
00 
677,520,057.
64 
272,869,389.
44 
1,716,760,23
1.07 
36,641,249.0

36,662,379.0

中和盛杰 子公司 进口业务 
20,000,000.0

2,229,034,13
2.80 
71,185,173.1

2,219,815,17
1.31 
-45,068,572.
28 
-56,024,809.
11 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
23 
潍坊振祥 子公司 生猪屠宰 
70,000,000.0

376,777,434.
44 
92,915,154.8

2,115,068,50
5.24 
36,968,650.5

32,395,838.9

报告期内取得和处置子公司的情况 
√ 适用 □ 不适用  
公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响 
莱阳龙大养殖有限公司 新设公司 
本次全资孙公司的设立有利于推动公司
养殖板块的区位布局和发展壮大,对公
司未来财务状况和经营成果将产生积极
影响,符合公司整体发展战略。 
青岛龙大管理咨询服务有限公司 新设公司 
本次对外投资设立子公司能够落实公司
整体的发展战略与目标,促进公司持续
稳定发展。 
莱州龙大养殖有限公司 新设公司 
全资孙公司的设立,是公司快速抓住行
业发展机遇的重要举措,有利于提高公
司的生猪养殖规模,产生良好的经济效
益和社会效益,不仅为公司生猪屠宰与
肉制品加工提供了更加优质的资源,实
现了公司全产业链全程可溯的食品安全
保障体系,且抓住了现代农业及市场发
展趋势,为保障未来公司跨越式发展提
供了有效的基础支撑,有利于公司的长
期和持续发展,实现所有股东利益最大
化。 
黑龙江龙大养殖有限公司 新设公司 
全资子公司的设立,是公司快速抓住行
业发展机遇的重要举措,有利于提高公
司的生猪养殖规模,产生良好的经济效
益和社会效益,不仅为公司生猪屠宰与
肉制品加工提供了更加优质的资源,实
现了公司全产业链全程可溯的食品安全
保障体系,且抓住了现代农业及市场发
展趋势,为保障未来公司跨越式发展提
供了有效的基础支撑,有利于公司的长
期和持续发展,实现所有股东利益最大
化。 
上海鑫川永胜食品有限公司 新设公司 
孙公司的设立增加了公司进口贸易产品
的销售渠道,有利于中和盛杰未来业务
的拓展,有利于公司的长期和持续发展。 
主要控股参股公司情况说明 
    公司控股子公司中和盛杰新设立控股子公司上海鑫川永胜食品有限公司,于2020年3月25日取得营业执照,纳入合并范
围。鑫川永胜于2020年7月30日完成股东股权变更,中和盛杰不再持股。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
24 
八、公司控制的结构化主体情况 
□ 适用 √ 不适用  
九、对 2020年 1-9月经营业绩的预计 
预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度变动的警示及原因说明 
□ 适用 √ 不适用  
十、公司面临的风险和应对措施 
(一)公司面临的风险 
1、发生疫病的风险 
公司主营业务为生猪养殖、生猪屠宰及肉制品加工,主要产品为冷鲜肉、冷冻肉、肉制品,主要原料为生猪,生猪存
在动物疫病风险。生猪养殖过程中易发生的疫病主要有蓝耳病、口蹄疫、猪流行性腹泻、猪伪狂犬病、猪圆环病毒、猪瘟、
非洲猪瘟等。近年来,我国一些地方先后发生高致病性猪蓝耳病、A型口蹄疫和非洲猪瘟等重大动物疫病,有的是新传入发
生的,有的是病毒变异、致病力增强所致。 
生猪疫病的发生带来的风险包括两类,一是疫病的发生将导致生猪的死亡,直接导致生猪产量的降低;二是疫病的大
规模发生与流行,易影响消费者心理,导致市场需求减少,从而对公司经营造成不利影响。因此,若公司周边地区或自身疫
病发生频繁,或者公司疫病防控体系执行不力,公司将面临生猪发生疫病所引致产量下降、盈利下降、甚至亏损的风险。 
2、非洲猪瘟疫情引发的风险 
2018年8月以来爆发的非洲猪瘟疫情,由于高传染性和高致死率,对生猪养殖行业产生了重大的影响,对生猪养殖场的
生物防护体系和管理措施提出了更高的要求。截止本年报披露日,公司未发生非洲猪瘟疫情,但一旦发生非洲猪瘟情,由于
非洲猪瘟的高传染性和高致死率,将对公司生猪养殖业务产生很大的不利影响。 
此外非洲猪瘟疫情直接或间接导致生猪大范围死亡,中小养殖户由于防疫能力及技术资金实力较差不断退出市场,产
能加速出清,生猪存栏量持续下降,导致国内生猪和猪肉供给缺口较大,2019年以来生猪价格持续大幅上涨,生猪价格已创
十余年来历史新高,且预计短期内生猪价格仍将高位运行。生猪价格高位运行在短期内将降低公司冷鲜肉产品和肉制品的毛
利率,从而对公司经营业绩产生一定的不利影响。 
3、生猪价格波动风险 
公司主要产品的原料是生猪,公司生猪来源包括自养生猪和外购生猪。生猪价格受猪的生长周期、存栏量、饲料价格、
市场供求等多种因素影响,波动较大。 
公司产品销售价格变动与生猪采购价格变动呈现正相关性,但受到定价政策、消费者承受能力、竞争环境等因素影响,
公司冷鲜肉和熟食制品的销售价格调整相对滞后于生猪采购价格变动:当生猪采购价格持续上涨时,会导致公司冷鲜肉和熟
食制品毛利率下降;当生猪价格持续下跌时,将导致养殖环节和冷冻肉盈利下滑,下跌幅度过大将出现亏损。因此,未来生
猪采购价格出现大幅波动,如公司不能及时适度调整产品价格并保持合理存货规模,公司存在主营业务毛利率波动的风险,
从而影响经营业绩稳定性。 
4、市场竞争风险 
公司以保证食品安全为经营理念,形成了相对一体化的猪肉制品产业链。相对一体化的猪肉制品产业链有利于从源头
对产品质量和安全进行控制,并且更容易控制成本。未来猪肉及猪肉制品的竞争越来越体现为产业链竞争,即行业内的企业
分别向上游或下游延伸,建立自身的集饲料加工、生猪养殖、生猪屠宰及肉制品加工产业链,产业链各环节的竞争将因此更
加激烈。国内主要猪肉制品企业双汇发展、大众食品均已介入其上游生猪养殖业,国内主要饲料生产企业新希望、国内大型
粮油食品进出口公司中粮集团有限公司则已向其下游生猪养殖和肉制品加工业务拓展,另外,大型的生猪养殖企业温氏股份
和牧原股份也在向下游生猪屠宰和肉制品加工布局,上述企业均希望建立自身的生猪养殖、屠宰及肉制品加工的全产业链。
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
25 
因此,如果公司不能继续强化自身的全产业链优势和食品安全优势,则将面临越来越大的市场竞争风险。 
5、饲料价格波动风险 
玉米和豆粕是生猪养殖所需的主要饲料,其价格受国家农产品政策、市场供求状况、运输条件、气候及其他自然灾害
等多种因素影响,其市场价格波动将会导致公司单位养殖成本的波动,同时,也将影响生猪价格的波动。当上述原材料价格
大幅上涨,公司无法通过改变饲料配方控制成本或无法及时将成本向下游客户转移,将会对公司经营业绩造成不利影响。 
6、税收政策变动风险 
根据相关税收法律法规,公司从事的生猪养殖、农产品初加工业务免征企业所得税。2017-2019年度,公司享受的企业
所得税优惠金额占当年度利润总额的比例分别为20.14%、17.54%和7.96%。若国家相关税收优惠政策发生变化,公司的盈利
能力将受到不利影响。 
7、环保政策变化风险 
公司生猪养殖过程中主要污染物为废水、臭气和重金属等,生猪屠宰及肉制品加工过程中主要污染物为废水及少量固
体污染物。目前,虽然公司已经按照规定建立了环保设施,污染物排放达到国家环保部门规定的标准,但随着人们环保意识
的不断提高,如果国家将来对现有环保法律法规进行修订或者提高现行污染物排放标准,公司将因增建环保设施、支付运营
费用等而相应增加生产成本。 
8、新型冠状病毒疫情影响的风险 
2020年以来,新冠肺炎疫情的全球性蔓延和升级对国内生猪行业也产生重要的影响,行业发展的不确定性进一步增加,
可能会对公司的采购、生产以及销售等环节产生不利影响。 
(二)应对措施 
     1、针对复杂的疫病形式,作为规模化养殖企业,公司将继续加强饲养管理,提高猪的抗病能力,落实防疫制度,切断
传播途径减少疾病发生。 
2、针对生猪价格波动风险,公司一方面加强管理、提高效率进行成本控制,一方面充分发挥公司全产业链模式的优势,
通过调节产品结构、生产高附加值产品等方式,一定程度上化解了生猪价格波动对公司盈利能力带来的风险。 
3、针对市场竞争风险及全国市场开拓风险,公司在生猪屠宰、冷冻调理肉制品、生猪养殖、市场渠道开拓等方面持续
加大投入。针对当前新零售、新消费的快速发展,公司研发了适合连锁餐饮渠道的冷冻调理肉制品,且已初具规模。目前公
司主要销售渠道包括加盟商、大中型商场超市、食品加工企业和大型连锁餐饮企业。公司的销售网络在立足山东的基础上,
逐步向全国市场拓展。随着城镇化和消费习惯的改变和升级,餐饮食品行业无论从质量还是规模都有非常大的发展潜力。公
司将以产业并购和投资为主,力争短时间内在餐饮食品供应链业务上进行快速布局,以更好应对市场竞争风险,并取得较好
的经营成果。 
      4、此外,公司将进一步扩大生产规模和发挥公司全产业链经营模式的优势,使公司发展成为中国重要的优质猪肉供应
商,将龙大肉食从区域性的领导品牌打造成全国性的一流品牌。 
     5、针对新冠疫情风险,公司将一如既往的做好疫情防疫防控工作,严格执行防疫防控措施,确保公司所有单位生产经
营有序进行。  
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
26 
第五节 重要事项 
一、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况 
1、本报告期股东大会情况 
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 披露索引 
2020年第一次临时
股东大会 
临时股东大会 65.56% 2020年 01月 10日 2020年 01月 11日 
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(http://www.cninfo
.com.cn)《龙大肉
食:2020 年第一次
临时股东大会决议
公告》(公告编号:
2020-002) 
2020年第二次临时
股东大会 
临时股东大会 47.71% 2020年 03月 27日 2020年 03月 28日 
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(http://www.cninfo
.com.cn)《龙大肉
食:2020年第二次
临时股东大会决议
公告》(公告编号:
2020-027) 
2019年年度股东大
会 
年度股东大会 47.64% 2020年 05月 19日 2020年 05月 20日 
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.com.cn)《龙大肉
食:2019 年年度股
东大会决议公告》
(公告编号:
2020-057) 
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会 
□ 适用 √ 不适用  
二、本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司计划半年度不派发现金红利,不送红股,不以公积金转增股本。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
27 
三、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及
截至报告期末超期未履行完毕的承诺事项 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在由公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末超
期未履行完毕的承诺事项。 
四、聘任、解聘会计师事务所情况 
半年度财务报告是否已经审计 
□ 是 √ 否  
公司半年度报告未经审计。 
五、董事会、监事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明 
□ 适用 √ 不适用  
六、董事会对上年度“非标准审计报告”相关情况的说明 
□ 适用 √ 不适用  
七、破产重整相关事项 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未发生破产重整相关事项。 
八、诉讼事项 
重大诉讼仲裁事项 
□ 适用 √ 不适用  
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。 
其他诉讼事项 
□ 适用 √ 不适用  
九、媒体质疑情况 
□ 适用 √ 不适用  
本报告期公司无媒体普遍质疑事项。 
十、处罚及整改情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在处罚及整改情况。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
28 
十一、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况 
□ 适用 √ 不适用  
十二、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况 
√ 适用 □ 不适用  
一、2016年激励计划实施情况 
1、2016年3月30日,公司召开第三届董事会第三次会议,审议通过了《关于<山东龙大肉食品股份有限公司2016年限制
性股票激励计划(草案)>及其摘要的议案》等相关议案;同日,公司召开第三届监事会第三次会议,审议通过了《关于<
山东龙大肉食品股份有限公司2016年限制性股票激励计划(草案)>及其摘要的议案》、《关于核查<山东龙大肉食品股份
有限公司2016年限制性股票激励计划(草案)激励对象名单>的议案》等相关议案。公司独立董事对上述事项发表了一致同
意的独立意见。 
2、2016年5月12日,公司召开2016年第二次临时股东大会,审议通过了《关于公司 2016 年限制性股票激励计划(草案)
及其摘要的议案》,审议通过了《关于提请股东大会授权董事会办理公司限制性股票激励计划有关事项的议案》。公司实施
激励计划获得批准,董事会被授权确定限制性股票授予日,并授权董事会决定激励计划的变更与终止,包括但不限于取消激
励对象的解锁资格、对激励对象尚未解锁的限制性股票回购注销、办理已死亡的激励对象尚未解锁的限制性股票的补偿和继
承事宜、其他授权与终止事项等。 
3、2016年5月30日,公司召开第三届董事会第五次会议和第三届监事会第五次会议,审议通过了《关于向2016年限制性
股票激励计划激励对象授予限制性股票的议案》,同意以每股5.86元的价格向62名激励对象授予868万股限制性股票,授予
日为2016年5月30日。公司独立董事对此发表了同意的独立意见。 
4、2016年6月22日,公司发布了《山东龙大肉食品股份有限公司关于公司2016年限制性股票授予完成公告》(2016-056),
公司董事会完成了限制性股票的授予登记工作。公司获授限制性股票的激励对象名单及其登记的限制性股票数量与公司2016
年3月31日巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)上的《山东龙大肉食品股份有限公司限制性股票激励计划激励对象名单》
完全一致。授予限制性股票的上市日期为2016年6月24日。 
5、2016年10月26日,公司召开第三届董事会第八次会议和第三届监事会第八次会议,审议通过了《关于回购注销部分
股权激励对象所持已获授但尚未解锁的限制性股票的议案》,同意回购注销原激励对象迟炳海已获授但尚未解锁的400,000
股限制性股票。回购注销手续已于2017年1月4日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完成。详见巨潮资讯网
(http://www.cninfo.com.cn)上2016年10月27日的本公司2016-092公告及2017年1月5日的2017-001公告。 
6、2017年5月22日,公司第三届董事会第十一次会议审议通过了《关于2016年限制性股票激励计划第一个解锁期解锁条
件成就的议案》,董事会认为公司《激励计划》设定的限制性股票的第一个解锁期解锁条件已经成就;审议通过了《关于回
购注销部分股权激励对象所持已获授但尚未解锁的限制性股票的议案》,公司原激励对象王永忠因个人原因离职,已不符合
激励条件。根据公司2016年第二次临时股东大会的授权,董事会决定回购注销其已获授但尚未解锁的130,000股限制性股票。 
由于公司2017年半年度权益分派方案的实施,王永忠持有的限制性股票数量由130,000股变为221,000股。回购注销手续
已于2019年3月12日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完成。详见巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)上
2019年3月14日的本公司2019-027公告。 
7、2017年6月26日,公司2016年限制性股票激励计划第一个解锁期符合解锁条件的59名激励对象持有的387.5万股限制
性股票上市流通,详见巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)上2017年6月23日的本公司2017-052公告。 
8、2017年9月8日,公司原高管初玉圣持有的符合第一期解锁条件的2016年限制性股票解锁上市流通,详见巨潮资讯网
(http://www.cninfo.com.cn)上2017年9月5日的本公司2017-083公告。 
9、2017年11月25日,公司第三届董事会第十六次会议审议通过了《关于调整限制性股票回购价格及回购注销部分限制
性股票的议案》。 
公司2017年半年度权益分派方案已于2017年8月25日实施完成,根据公司《2016年限制性股票激励计划(草案)》的相
关规定,激励计划所涉及的标的股票的回购价格由5.86元/股调整为3.4471元/股;鉴于激励对象刘震、姜国栋因个人原因离
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
29 
职,已不符合激励条件,公司拟回购注销上述2人持有的已获授但尚未解锁的合计255,000股(含2017年半年度权益分派转增
部分)限制性股票。回购注销手续已于2019年3月12日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完成。详见巨潮资
讯网(http://www.cninfo.com.cn)上2019年3月14日的本公司2019-027公告。 
10、2018年4月27日,公司召开第三届董事会第十九次会议,审议通过了《关于2016年限制性股票激励计划第二个解锁
期解锁条件成就的议案》,董事会认为公司《激励计划》设定的限制性股票的第二个解锁期解锁条件已经成就。详见巨潮资
讯网(http://www.cninfo.com.cn)上2018年4月28日的本公司2018-038公告。 
11、2018年7月12日,公司2016年限制性股票激励计划第二个解锁期符合解锁条件的限制性股票上市流通,详见巨潮资
讯网(http://www.cninfo.com.cn)上2018年7月10日的本公司2018-068公告。 
12、2019年1月13日,公司召开第三届董事会第二十七次会议,审议通过了《关于回购注销部分股权激励对象所持已获
授但尚未解锁的限制性股票的议案》,同意回购注销原激励对象王辉所持已获授但尚未解锁的68,000股限制性股票。根据公
司2016年第二次临时股东大会的授权,公司董事会将依法办理限制性股票的回购注销手续并及时履行信息披露义务。回购注
销手续已于2019年3月12日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完成。详见巨潮资讯网
(http://www.cninfo.com.cn)上2019年3月14日的本公司2019-027公告。 
13、2019年9月25日,公司第四届董事会第六次会议审议通过了《关于2016年限制性股票激励计划第三个解锁期解锁条
件成就的议案》,董事会认为公司《激励计划》设定的限制性股票的第三个解锁期解锁条件已经成就;审议通过了《关于回
购注销部分股权激励对象所持已获授但尚未解锁的限制性股票的议案》,公司原激励对象纪鹏斌、初玉圣、徐绍涛、接桂平
因个人原因离职,已不符合激励条件。根据公司2016年第二次临时股东大会的授权,董事会决定回购注销其已获授但尚未解
锁的394,400股限制性股票。因公司2019年半年度权益分派方案(以资本公积每10股转增3股)的实施,以上四人所持已获授
但尚未解锁的394,400股限制性股票变为512,720股。 
14、2019年10月22日,符合第三期解锁条件的53名激励对象持有的286.858万股限制性股票(含2019年半年度以资本公
积每10股转增3股部分)上市流通。详见巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)上2019年10月18日的公司公告。 
15、2019年10月30日,公司召开了公司第四届董事会第七次会议,审议通过了《关于调整限制性股票回购价格的议案》。
公司2019年半年度权益分派方案(以资本公积每10股转增3股)于2019年10月11日实施完成,根据公司《2016年限制性股票
激励计划(草案)》的相关规定,公司限制性股票的回购价格由3.4471元/股变为2.6516元/股。 
16、2020年2月28日,纪鹏斌、初玉圣、徐绍涛、接桂平四人持有512,720股限制性股票在中国证券登记结算有限责任公
司深圳分公司办理完成回购注销手续。详见巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)上2020年2月29日的公司公告。本次回购
注销完成后,公司2016年限制性股票激励计划实施结束。 
二、2019年股票期权与限制性股票激励计划实施情况 
1、2019年9月25日,公司召开第四届董事会第六次会议,审议通过了《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计
划(草案)>及其摘要的议案》、《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》以及《关
于提请股东大会授权董事会办理公司2019年股票期权与限制性股票激励计划相关事宜的议案》。 
2、2019年9月25日,公司召开第四届监事会第五次会议,审议通过了《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计
划(草案)>及其摘要的议案》、《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》及《关于
核查公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划激励对象名单>的议案》。同时公司于2019年11月16日至2019年11月25日
对名单进行了公示,公示期满后,监事会对本次股权激励计划授予激励对象名单进行了核查并对公示情况进行了说明。详见
巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)上2019年9月26日的公司公告。 
3、2019年12月2日,公司2019年第七次临时股东大会审议通过了《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划(草
案)>及其摘要的议案》、《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议》案以及《关于提请
股东大会授权董事会办理公司2019年股票期权与限制性股票激励计划相关事宜的议案》。详见巨潮资讯网
(http://www.cninfo.com.cn)上2019年12月3日的公司公告。 
4、2019年12月2日,公司第四届董事会第九次会议和第四届监事会第八次会议审议通过了《关于调整2019年股票期权与
限制性股票激励计划激励对象名单、授予权益数量及价格的议案》、《关于向激励对象授予股票期权与限制性股票的议案》。
公司独立董事对此发表了独立意见,认为激励对象主体资格合法、有效,确定的授予日符合相关规定。公司监事会对调整后
的激励对象名单再次进行了核实。详见巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)上2019年12月4日的公司公告。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
30 
5、2020年1月17日,公司发布了《关于2019年股票期权与限制性股票激励计划授予登记完成的公告》(2020-004),公司
董事会完成了股票期权与限制性股票的授予登记工作,向220名激励对象授予1665.17万份股票期权,向162名激励对象授予
1658.93万股限制性股票;股票期权的行权价格为7.40元/份;限制性股票的授予价格为3.70元/股。 
6、2020年4月27日,公司召开第四届董事会第十四次会议、第四届监事会第十一次会议,审议通过了《关于注销部分股
票期权和回购注销部分已授予但尚未解锁的限制性股票的议案》,公司原激励对象周树青因离职已不符合激励条件,公司决
定回购注销其已授予但尚未解锁的限制性股票13万股、注销其持有的13万份股票期权。详见巨潮资讯网
(http://www.cninfo.com.cn)上2020年4月29日的公司公告(2020-045)。目前回购注销手续尚未完成,公司董事会将依法办
理限制性股票和股票期权的回购注销手续并及时履行信息披露义务。 
十三、重大关联交易 
1、与日常经营相关的关联交易 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未发生与日常经营相关的关联交易。 
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。 
3、共同对外投资的关联交易 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。 
4、关联债权债务往来 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在关联债权债务往来。 
5、其他重大关联交易 
√ 适用 □ 不适用  
请参见“第十一节 财务报告”之“十二 关联方及关联交易”。 
十四、控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
31 
十五、重大合同及其履行情况 
1、托管、承包、租赁事项情况 
(1)托管情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在托管情况。 
(2)承包情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在承包情况。 
(3)租赁情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在租赁情况。 
2、重大担保 
√ 适用 □ 不适用  
(1)担保情况 
单位:万元 
公司及其子公司对外担保情况(不包括对子公司的担保) 
担保对象名称 
担保额度相
关公告披露
日期 
担保额度 实际发生日期 实际担保金额 担保类型 担保期 
是否履行
完毕 
是否为关
联方担保 
山东凯仕利合成
材料科技股份有
限公司 
  
2018年06月08
日 
1,000  
2018.6.8-201
9.6.8  
否 否 
报告期内审批的对外担保额度
合计(A1) 

报告期内对外担保实际发生
额合计(A2) 
1,000 
报告期末已审批的对外担保额
度合计(A3) 

报告期末实际对外担保余额
合计(A4) 
1,000 
公司对子公司的担保情况 
担保对象名称 
担保额度
相关公告
披露日期 
担保额度 实际发生日期 实际担保金额 担保类型 担保期 
是否履行
完毕 
是否为关
联方担保 
河南龙大牧原肉 2017年 05 4,000 2019年05月17 1,800 连带责任保 2019.5.17-20 是 否 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
32 
食品有限公司 月 22日 日 证 20.4.17 
河南龙大牧原肉
食品有限公司 
2019年 06
月 28日 
4,000 
2019年09月23
日 
2,200 
连带责任保
证 
2019.9.23-20
20.3.22 
是 否 
河南龙大牧原肉
食品有限公司 
2019年 04
月 27日 
6,000 
2019年05月13
日 
4,200 
连带责任保
证 
2019.5.13-20
20.5.13 
是 否 
河南龙大牧原肉
食品有限公司 
2019年 06
月 28日 
6,000 
2019年11月19
日 
1,800 
连带责任保
证 
2019.11.19-2
020.5.19 
是 否 
河南龙大牧原肉
食品有限公司 
2019年 06
月 28日 
4,000 
2020年03月24
日 
1,200 
连带责任保
证 
2020.3.11-20
21.3.23 
否 否 
河南龙大牧原肉
食品有限公司 
2019年 04
月 27日 
6,000 
2020年05月06
日 
6,000 
连带责任保
证 
2019.5.9-202
1.11.5 
否 否 
河南龙大牧原肉
食品有限公司 
2020年 03
月 12日 
7,000 
2020年01月20
日 
4,000 
连带责任保
证 
2020.1.20-20
21.1.20 
否 否 
河南龙大牧原肉
食品有限公司 
2020年 03
月 12日 
5,000 
2020年03月19
日 
4,900 
连带责任保
证 
2020.3.19-20
21.3.18 
否 否 
河南龙大牧原肉
食品有限公司 
2020年 03
月 12日 
5,000 
2020年04月22
日 
5,000 
连带责任保
证 
2020.3.16-20
21.3.16 
否 否 
青岛中和盛杰食
品有限公司 
2019年 06
月 28日 
7,140 
2019年07月16
日 
4,990 
连带责任保
证 
2019.7.16-20
21.7.16 
否 否 
青岛中和盛杰食
品有限公司 
2019年 06
月 28日 
10,000 
2019年12月19
日 
10,000 
连带责任保
证 
2019.12.18-2
020.12.17 
否 否 
青岛中和盛杰食
品有限公司 
2020年 05
月 30日 
3,000 
2020年05月28
日 
3,000 
连带责任保
证 
2020.5.28-20
21.5.28 
否 否 
聊城龙大肉食品
有限公司 
2020年 03
月 12日 
5,000 
2020年01月14
日 
4,998 
连带责任保
证 
2020.1.14-20
21.1.13 
否 否 
聊城龙大肉食品
有限公司 
2020年 04
月 24日 
20,000 
2020年04月22
日 
4,998 
连带责任保
证 
2020.4.22-20
21.4.20 
否 否 
聊城龙大肉食品
有限公司 
2020年 04
月 29日 
2,000 
2020年04月14
日 
2,000 
连带责任保
证 
2020.4.14-20
21.4.13 
否 否 
莒南龙大肉食品
有限公司 
2020年 04
月 20日 
1,000 
2020年04月14
日 
1,000 
连带责任保
证 
2020.4.14-20
21.4.12 
否 否 
烟台龙大养殖有
限公司 
2020年 04
月 29日 
5,000 
2020年04月15
日 
500 
连带责任保
证 
2020.4.9-202
1.4.8 
否 否 
报告期内审批对子公司担保额
度合计(B1) 
400,000 
报告期内对子公司担保实际
发生额合计(B2) 
31,596 
报告期末已审批的对子公司担
保额度合计(B3) 
400,000 
报告期末对子公司实际担保
余额合计(B4) 
52,586 
子公司对子公司的担保情况 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
33 
担保对象名称 
担保额度
相关公告
披露日期 
担保额度 实际发生日期 实际担保金额 担保类型 担保期 
是否履行
完毕 
是否为关
联方担保 
公司担保总额(即前三大项的合计) 
报告期内审批担保额度合计
(A1+B1+C1) 
400,000 
报告期内担保实际发生额合
计(A2+B2+C2) 
32,596 
报告期末已审批的担保额度合
计(A3+B3+C3) 
400,000 
报告期末实际担保余额合计
(A4+B4+C4) 
53,586 
实际担保总额(即 A4+B4+C4)占公司净资产的比例 20.63% 
其中: 
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的余额(D) 0 
直接或间接为资产负债率超过 70%的被担保对象提供的债
务担保余额(E) 
18,990 
担保总额超过净资产 50%部分的金额(F) 0 
上述三项担保金额合计(D+E+F) 18,990 
对未到期担保,报告期内已发生担保责任或可能承担连带
清偿责任的情况说明(如有) 
山东凯仕利合成材料科技股份有限公司的担保事项是潍坊振祥
对外担保债务,是在公司收购潍坊振祥股权之前形成,公司签
订股权转让协议时,约定由公司承担上述保证责任义务。公司
通过由安丘市潍安国有资产经营有限公司出具担保函提供不可
撤销的连带责任保证的担保、潍坊振祥原控股股东李凯将其持
有的潍坊振祥 30%股权质押给公司等多项措施严格控制对外担
保损失风险。 
违反规定程序对外提供担保的说明(如有) 不适用 
采用复合方式担保的具体情况说明 
(2)违规对外担保情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期无违规对外担保情况。 
3、委托理财 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在委托理财。 
4、其他重大合同 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期不存在其他重大合同。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
34 
十六、社会责任情况 
1、重大环保问题情况 
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位 
是 
公司或
子公司
名称 
主要污染物及特征
污染物的名称 
排放方
式 
排放
口数
量 
排放口分
布情况 
排放浓度 
执行的污染物排
放标准 
排放总量 
核定的排放总
量 
超标排
放情况 
山东龙
大肉食
品股份
有限公
司 
pH值、化学需氧量、
氨氮(NH3-N)、悬
浮物、动植物油、
总氮(以 N计)、五
日生化需氧量、大
肠菌群数 
间接排
放 

总排口位
于厂区西
南角 
COD:
500mg/L、
NH3-N :45 
mg/L 
污水排入城镇下
水道水质标准
GB/T 31962-2015
中 B级标准 
COD:6.318
吨、
NH3-N :
2.987吨 
COD:550.75
吨、NH3-N :
49.5675吨、总
氮:77.105吨 
无 
潍坊振
祥食品
有限公
司 
化学需氧量、氨氮
(NH3-N)、总氮
(以 N计)、总磷 
间接排
放 

总排口位
于厂区东
南角 
COD:
500mg/L、
NH3-N :45 
mg/L、总氮:
70mg/L、总
磷:8mg/L 
污水排入城镇下
水道水质标准
GB/T 31962-2015
中 B级标准 
COD:7.301
吨、
NH3-N :
0.505吨、总
氮:2.245
吨、总磷:
0.0144吨 
COD:600吨、
NH3-N :54吨、
总氮:84吨 
无 
河南龙
大牧原
肉食品
有限公
司 
化学需氧量、氨氮
(NH3-N) 
直接排
放 

总排口位
于厂区西
南角 
COD:
80mg/L、
NH3-N :15 
mg/L 
肉类加工工业水
污染物排放标准
表3一级排放标准 
COD:0.728
吨、
NH3-N :
0.117吨 
COD:16.89吨、
NH3-N :3.9吨 
无 
聊城龙
大肉食
品有限
公司 
化学需氧量、氨氮
(NH3-N)、总氮、
总磷 
间接排
放 

总排口位
于厂区东
南角 
COD:
500mg/L、
NH3-N :45 
mg/L、总氮:
70mg/L、总
磷:8mg/L 
污水排入城镇下
水道水质标准
GB/T 31962-2015
中 B级标准 
COD:8.439
吨、
NH3-N :
0.735吨、总
磷:0.268
吨、总氮:
7.342吨 
COD:97.5吨、
NH3-N :8.775
吨 
无 
莒南龙
大肉食
品有限
公司 
化学需氧量、氨氮
(NH3-N)、总氮、
总磷、pH值 
间接排
放 

总排口位
于厂区东
北角 
COD:
500mg/L、
NH3-N :45 
mg/L、总氮:
70mg/L、总
磷:8mg/L 
污水排入城镇下
水道水质标准
GB/T 31962-2015
中 B级标准 
COD:0.925
吨、
NH3-N :
0.144吨、总
氮:0.245
吨、总磷:
0.0213吨 
COD:120.32
吨、NH3-N :
10.83吨、总氮:
18.27吨、总磷
2.088吨 
无 
防治污染设施的建设和运行情况 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
35 
山东龙大肉食品股份有限公司主要污染物为废水,对于废水处理,按照“雨污分流”原则,污水进入污水站经“预处理+
气浮+AO工艺”处理后,经排口排入莱阳市食品工业园污水处理厂。山东龙大肉食品股份有限公司废水排放口安装在线监测
设施,2020年上半年山东龙大肉食品股份有限公司环保设施运行稳定。 
潍坊振祥食品有限公司主要污染物为废水,废水经污水处理站通过“预处理+气浮+SBR工艺”处理后经污水管网进入安丘
市景芝镇污水处理厂。潍坊振祥食品有限公司废水排放口安装在线监测设施,2020年上半年环保设施运行稳定。 
河南龙大牧原肉食品有限公司主要污染物为废水,生产生活废水经厂内污水处理站采用“预处理+水解酸化+气浮+SBR+
深度处理”处理工艺处理后直接排放,河南龙大牧原肉食品有限公司废水排放口安装在线监测设施,2020年上半年环保设施
运行稳定。 
聊城龙大肉食品有限公司主要污染物为废水,对于废水处理,按照“雨污分流”原则,污水接入聊城龙大肉食品有限公司
污水站经“预处理+气浮+SBR工艺”处理后,经排口接入市政管网,排入东昌府区嘉明污水处理厂。聊城龙大肉食品有限公司
废水排放口安装在线监测设施。2020年上半年,聊城龙大肉食品有限公司环保设施运行稳定。 
莒南龙大肉食品有限公司主要污染物为废水,废水经“预处理+气浮+AO工艺”处理后接市政管网,排入莒南嘉诚水质净
化有限公司龙王河污水处理厂。莒南龙大肉食品有限公司废水排放口安装在线监测设施,2020年上半年莒南龙大肉食品有限
公司环保设施运行稳定。 
建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况 
项目名称 环评批复文号 审批部门 批复时间 验收批复 验收时间 验收部门 
山东龙大肉食品股份有限
公司生猪屠宰、加工项目 
莱环发
[2006]10号 
莱阳市环境
保护局 
2006年7月10
日 
莱阳市环境保护局
2007年5月25日验收
批复 
2007年5月
25日 
莱阳市环
境保护局 
潍坊振祥食品有限公司300
万头/年生猪屠宰及肉制品
深加工项目 
安环字
[2014]46号 
安丘市环境
保护局 
2014年7月23
日 
潍坊优特(验)字2017
年第062号 
2017年12月
25日 
潍坊优特
检测服务
有限公司 
河南龙大牧原肉食品有限
公司年屠宰80万头肉食品
加工项目 
豫环审
[2009]193号 
河南省环境
保护厅 
2009年7月9
日 
宛环审[2011]3号 2011年1月
10日 
南阳市环
境保护局 
聊城龙大肉食品有限公司
30万头/年生猪屠宰深加工
项目 
聊环审【2007】
39号 
聊城市环境
保护局 
2007.11.10 聊环验【2010】10号 2010.5.15 聊城市环
境保护局 
莒南龙大肉食品有限公司
45万头/年生猪屠宰项目 
临环发【2014】
88号 
临沂市环境
保护局 
2014.7.1 临环评【2014】272号 2014.10.8 临沂市环
境保护局 
 
突发环境事件应急预案 
山东龙大肉食品股份有限公司、潍坊振祥食品有限公司、聊城龙大肉食品有限公司、莒南龙大肉食品有限公司和河南龙
大牧原肉食品有限公司均编制了《突发环境事件应急预案》,对突发环境事件的应急措施进行了详细的表述,并定期组织开
展预案的培训和演练,切实提高了企业应对突发环境污染事件的应急响应能力和处置能力。上述应急预案均已备案。 
环境自行监测方案 
山东龙大肉食品股份有限公司、潍坊振祥食品有限公司、聊城龙大肉食品有限公司、莒南龙大肉食品有限公司和河南龙
大牧原肉食品有限公司均严格遵守国家及地方法律、法规和相关规定,并由公司委托第三方定期对公司排放污染物进行监测,
均设置有污水排口污染源在线监测监控系统。 
其他应当公开的环境信息 
无 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
36 
其他环保相关信息 
无。 
2、履行精准扶贫社会责任情况 
公司本报告期暂未开展精准扶贫工作,也暂无后续精准扶贫计划。 
十七、其他重大事项的说明 
√ 适用 □ 不适用  
公司于2020年3月11日召开第四届董事会第十二次会议,审议通过了《关于投资建设莱阳调理食品和低温肉制品深加工
项目的议案》。为进一步做大做强公司熟食板块规模,完善产业链条和产业布局,经过前期充分、慎重的市场考察及论证,
公司决定以自筹资金投资建设莱阳调理食品和低温肉制品深加工项目。本项目建设有利于公司抓住国内调理产品及中高端低
温肉制品的发展机遇,确保公司熟食板块快速发展,铸造龙大肉食高端肉制品品牌形象 ;扩大公司优势产品的生产规模,
并将逐步加大对市场潜力大的中高端肉制品的开发和生产,丰富产品种类,实现产品结构升级,提升公司盈利能力及市场竞
争力。具体内容详见2020年3月12日在《中国证券报》、《证券时报》、《证券日报》、《上海证券报》及巨潮资讯网
(www.cninfo.com.cn)上刊登的相关公告。 
    公司于2020年4月6日召开第四届董事会第十三次会议,审议通过了《关于收购通辽金泉食品有限责任公司100%股权的议
案》,为顺应公司经营发展的需要,公司与刘国权、董喜辉及通辽金泉食品有限责任公司共同签署了《收购通辽金泉食品有
限责任公司100%股权之框架协议》,公司拟以自有资金收购刘国权持有的目标公司80.4%股权、董喜辉持有的目标公司19.6%
股权,合计从刘国权、董喜辉处收购刘国权、董喜辉持有的目标公司100%的股权。本次交易符合公司屠宰板块战略规划和
发展布局,有利于进一步扩大公司生猪屠宰规模和增加公司利润增长点。具体内容详见2020年4月7日在《中国证券报》、《证
券时报》、《证券日报》、《上海证券报》及巨潮资讯网(www.cninfo.com.cn)上刊登的相关公告。 
2020年5月29日,中国证券监督管理委员会第十八届发行审核委员会2020年第82次工作会议审核通过公司公开发行可转
换公司债券的申请。2020年6月16日,公司披露《山东龙大肉食品股份有限公司关于公开发行可转债申请获得中国证监会批
文的公告》,公司获得中国证券监督管理委员会证监许可 [2020]1077文《关于核准山东龙大肉食品股份有限公司公开发行
可转换公司债券的批复》的核准。2020年7月13日,公司公开发行950万张可转换公司债券,发行价格为每张100元,募集资
金总额为人民币95,000万元,扣除保荐承销费人民币14,000,000.00元(不含税),公司实际收到可转换公司债券认购资金人
民币936,000,000.00元,上述募集资金已于2020年7月17日到账。扣除其他发行费用14,216,981.13元(不含税)后,公司本次
公开发行可转换公司债券实际募集资金净额为935,783,018.87元。2020年8月7日,本次可转换公司债券于深圳证券交易所上
市。具体内容详见《中国证券报》、《证券时报》、《证券日报》、《上海证券报》及巨潮资讯网(www.cninfo.com.cn)
上刊登的相关公告。 
    
十八、公司子公司重大事项 
√ 适用 □ 不适用  
公司于2020年2月17日召开第四届董事会第十一次会议,审议通过了《关于在青岛市设立全资子公司的议案》,根据公
司经营发展需要,公司决定在青岛市出资设立青岛龙大有限公司。报告期内,公司办理完成了该全资子公司的工商登记手续,
并取得青岛市崂山区行政审批服务局颁发的营业执照。子公司注册名为青岛龙大管理咨询服务有限公司。具体内容详见2020
年2月18日和2020年3月24日在《中国证券报》、《证券时报》、《证券日报》、《上海证券报》及巨潮资讯网(www.cninfo.com.cn)
上刊登的相关公告。 
公司于2020年2月17日召开第四届董事会第十一次会议,审议通过了《关于在莱阳市设立全资孙公司的议案》,公司全
资子公司烟台龙大养殖有限公司决定出资在莱阳市设立莱阳龙大养殖有限公司。报告期内,公司办理完成了该全资孙公司的
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
37 
工商登记手续,并取得莱阳市行政审批服务局颁发的营业执照。孙公司注册名为莱阳龙大养殖有限公司。具体内容详见2020
年2月18日和2020年2月21日在《中国证券报》、《证券时报》、《证券日报》、《上海证券报》及巨潮资讯网(www.cninfo.com.cn)
上刊登的相关公告。 
公司于2020年3月11日召开第四届董事会第十二次会议,审议通过了《关于在安达市设立全资子公司的议案》,根据公
司经营发展需要,公司拟在黑龙江省安达市出资设立黑龙江龙大养殖有限公司。报告期内,公司办理完成了该全资子公司的
工商登记手续,并取得安达市市场监督管理局颁发的营业执照。子公司注册名为黑龙江龙大养殖有限公司。具体内容详见2020
年3月12日和2020年4月30日在《中国证券报》、《证券时报》、《证券日报》、《上海证券报》及巨潮资讯网(www.cninfo.com.cn)
上刊登的相关公告。 
公司于2020年3月11日召开第四届董事会第十二次会议,审议通过了《关于在乳山市设立全资孙公司的议案》、《关于
在莱州市设立全资孙公司的议案》、《关于在平度市设立全资孙公司的议案》。根据公司经营发展需要,公司全资子公司黑
龙江龙大养殖有限公司拟在乳山市出资设立乳山龙大养殖有限公司;拟在莱州市出资设立莱州龙大养殖有限公司;拟在平度
市出资设立平度龙大养殖有限公司。报告期内,公司办理完成了莱州市全资孙公司的工商登记手续,并取得莱州市行政审批
服务局颁发的营业执照。孙公司注册名为莱州龙大养殖有限公司。具体内容详见2020年3月12日和2020年5月22日在《中国证
券报》、《证券时报》、《证券日报》、《上海证券报》及巨潮资讯网(www.cninfo.com.cn)上刊登的相关公告。 
公司控股子公司中和盛杰新设立控股子公司上海鑫川永胜食品有限公司,于2020年3月25日取得营业执照,纳入合并范
围。鑫川永胜于2020年7月30日完成股东股权变更,中和盛杰不再持股。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
38 
第六节 股份变动及股东情况 
一、股份变动情况 
1、股份变动情况 
单位:股 
 
本次变动前 本次变动增减(+,-) 本次变动后 
数量 比例 发行新股 送股 
公积金转
股 
其他 小计 数量 比例 
一、有限售条件股份 1,867,726 0.19% 0 0 0 
15,524,08

15,524,08

17,391,80

1.74% 
1、国家持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00% 
2、国有法人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00% 
3、其他内资持股 1,867,726 0.19% 0 0 0 
15,524,08

15,524,08

17,391,80

1.74% 
其中:境内法人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00% 
   境内自然人持股 1,867,726 0.19% 0 0 0 
15,524,08

15,524,08

17,391,80

1.74% 
4、外资持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00% 
其中:境外法人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00% 
   境外自然人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00% 
二、无限售条件股份 
980,344,6
74 
99.81% 0 0 0 552,500 552,500 
980,897,1
74 
98.26% 
1、人民币普通股 
980,344,6
74 
99.81% 0 0 0 552,500 552,500 
980,897,1
74 
98.26% 
2、境内上市的外资股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00% 
3、境外上市的外资股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00% 
4、其他 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00% 
三、股份总数 
982,212,4
00 
100.00% 0 0 0 
16,076,58

16,076,58

998,288,9
80 
100.00% 
股份变动的原因 
√ 适用 □ 不适用  
公司于2020年1月16完成了2019年股票期权与限制性股票激励计划授予登记工作,本激励计划向220名激励对象授予
1665.17万份股票期权,向162名激励对象授予1658.93万股限制性股票,本次限制性股票授予登记完成后,公司股份总数由
982,212,400股增加至   , 0 , 00 股。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
39 
公司2019年9月25日召开了第四届董事会第六次会议,审议通过了《关于回购注销部分股权激励对象所持已获授但尚未
解锁的限制性股票的议案》,公司原激励对象四人因个人原因离职,已不符合激励条件。根据公司2016年第二次临时股东大
会的授权,董事会决定回购注销其已获授但尚未解锁的394,400股限制性股票。因公司2019年半年度权益分派方案(以资本
公积每10股转增3股)的实施,以上四人所持已获授但尚未解锁的394,400股限制性股票变为512,720股。上述限制性股票于2020
年2月28日已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完成回购注销手续。本次回购注销手续完成后,公司股份总
数由998,801,700股减少至   ,   ,  0 股。 
股份变动的批准情况 
√ 适用 □ 不适用  
2019年9月25日,公司第四届董事会第六次会议,审议通过了《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划(草
案)>及其摘要的议案》、《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》、《关于提请股
东大会授权董事会办理公司2019年股票期权与限制性股票激励计划相关事宜的议案》以及《关于回购注销部分股权激励对象
所持已获授但尚未解锁的限制性股票的议案》。 
2019年9月25日,公司第四届监事会第五次会议,审议通过了《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划(草
案)>及其摘要的议案》、《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》、《关于核查公
司<2019年股票期权与限制性股票激励计划激励对象名单>的议案》以及《关于回购注销部分股权激励对象所持已获授但尚
未解锁的限制性股票的议案》。同时公司于2019年11月16日至2019年11月25日对名单进行了公示,公示期满后,监事会对本
次股权激励计划授予激励对象名单进行了核查并对公示情况进行了说明。 
2019年12月2日,公司2019年第七次临时股东大会审议并通过了《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划(草
案)>及其摘要的议案》、《关于公司<2019年股票期权与限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议》案以及《关于提请
股东大会授权董事会办理公司2019年股票期权与限制性股票激励计划相关事宜的议案》。 
股份变动的过户情况 
√ 适用 □ 不适用  
   2020年1月16日,公司在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完成2019年股票期权与限制性股票激励计划授予
登记工作。 
股份回购的实施进展情况 
□ 适用 √ 不适用  
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况 
□ 适用 √ 不适用  
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响 
√ 适用 □ 不适用  
报告期内,公司因实施完成2019年股票期权与限制性股票激励计划授予登记工作及回购注销部分股权激励对象所持已获
授但尚未解锁的限制性股票事项,公司总股本由982,212,400股变为998,288,980股。最近一年每股收益由0.2452元变为0.2413
元,归属于公司普通股股东的每股净资产由2.36元变为2.33元。 
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容 
□ 适用 √ 不适用  
2、限售股份变动情况 
√ 适用 □ 不适用  
单位:股 
股东名称 期初限售股数 
本期解除限售股
数 
本期增加限售股
数 
期末限售股数 限售原因 解除限售日期 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
40 
余宇 0 0 2,340,000 2,340,000 股权激励限售股 
按股权激励计划
执行 
赵方胜 1,355,006 0 2,210,000 3,565,006 
一部分是股权激
励限售股,一部
分是高管锁定股 
高管锁定股按高
管法定锁定比例
锁定;股权激励
限售股按股权激
励计划执行。 
张瑞 0 0 1,560,000 1,560,000 股权激励限售股 
按股权激励计划
执行 
陶洪勇 0 0 1,560,000 1,560,000 股权激励限售股 
按股权激励计划
执行 
徐巍 0 0 1,560,000 1,560,000 股权激励限售股 
按股权激励计划
执行 
纪鹏斌 221,000 0 0 0 股权激励限售股 
2020年 2月 28
日回购注销完成 
徐绍涛 88,400 0 0 0 股权激励限售股 
2020年 2月 28
日回购注销完成 
初玉圣 176,800 0 0 0 股权激励限售股 
2020年 2月 28
日回购注销完成 
接桂平 26,520 0 0 0 股权激励限售股 
2020年 2月 28
日回购注销完成 
股权激励其他股
东 
0 0 7,359,300 7,359,300 股权激励限售股 
按股权激励计划
执行 
合计 1,867,726 0 16,589,300 17,944,306 -- -- 
二、证券发行与上市情况 
√ 适用 □ 不适用  
股票及其衍
生证券名称 
发行日期 
发行价格(或
利率) 
发行数量 上市日期 
获准上市交
易数量 
交易终止日
期 
披露索引 披露日期 
股票类 
可转换公司债券、分离交易的可转换公司债券、公司债类 
可转换公司
债券 
2020年 07月
13日 
100元 9,500,000 
2020年 08月
07日 
9,500,000 
2026年 07月
12日 
《证券日报》
及巨潮资讯

(www.cninf
o.com.cn) 
2020年 08月
06日 
其他衍生证券类 
报告期内证券发行情况的说明 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
41 
     经中国证券监督管理委员会证监许可 [2020]1077文《关于核准山东龙大肉食品股份有限公司公开发行可转换公司债券
的批复》的核准,公司于2020年7月13日公开发行了950万张可转换公司债券,每张面值100元,共募集资金95,000万元,扣
除保荐承销费人民币14,000,000.00元(不含税),公司实际收到可转换公司债券认购资金人民币936,000,000.00元,上述募集
资金已于2020年7月17日到账。扣除其他发行费用14,216,981.13元(不含税)后,公司本次公开发行可转换公司债券实际募
集资金净额为935,783,018.87元。公司可转换公司债券已于2020年8月7日在深圳证券交易所上市交易,证券简称“龙大转债”,
证券代码“      ”。详见2020年8月6日披露于巨潮资讯网的《公开发行可转换公司债券上市公告书》。 
 
三、公司股东数量及持股情况 
单位:股 
报告期末普通股股东总数 30,020 
报告期末表决权恢复的优先股
股东总数(如有)(参见注 8) 

持股 5%以上的普通股股东或前 10名普通股股东持股情况 
股东名称 股东性质 持股比例 
报告期末
持有的普
通股数量 
报告期内
增减变动
情况 
持有有限
售条件的
普通股数
量 
持有无限
售条件的
普通股数
量 
质押或冻结情况 
股份状态 数量 
蓝润发展控股
集团有限公司 
境内非国有法人 29.44% 
293,885,8
00 
 0 
293,885,80

质押 233,420,000 
龙大食品集团
有限公司 
境内非国有法人 15.81% 
157,838,2
00 
 0 
157,838,20

质押 59,714,200 
伊藤忠(中国)
集团有限公司 
境内非国有法人 9.32% 
93,062,00

 0 93,062,000   
莱阳银龙投资
有限公司 
境内非国有法人 7.88% 
78,676,00

 0 78,676,000 质押 74,698,000 
四川省水电投
资经营集团有
限公司 
国有法人 1.70% 
16,947,13

 0 16,947,138   
中央汇金资产
管理有限责任
公司 
国有法人 0.95% 9,515,155  0 9,515,155   
张永恒 境内自然人 0.80% 8,001,360  0 8,001,360   
招商银行股份
有限公司-汇
添富绝对收益
策略定期开放
混合型发起式
证券投资基金 
国有法人 0.70% 6,999,960  0 6,999,960   
中国银行股份
有限公司-易
国有法人 0.64% 6,368,700  0 6,368,700   
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
42 
方达均衡成长
股票型证券投
资基金 
香港中央结算
有限公司 
境外法人 0.62% 6,214,412  0 6,214,412   
战略投资者或一般法人因配售新
股成为前 10名普通股股东的情况
(如有)(参见注 3) 
无 
上述股东关联关系或一致行动的
说明 
公司股东龙大食品集团有限公司与莱阳银龙投资有限公司存在关联关系,不属于一致行
动人。除上述股东外,公司未知其他前 10股东之间是否存在关联关系,也未知是否属
于一致行动人。 
前 10名无限售条件普通股股东持股情况 
股东名称 报告期末持有无限售条件普通股股份数量 
股份种类 
股份种类 数量 
蓝润发展控股集团有限公司 293,885,800 人民币普通股 293,885,800 
龙大食品集团有限公司 157,838,200 人民币普通股 157,838,200 
伊藤忠(中国)集团有限公司 93,062,000 人民币普通股 93,062,000 
莱阳银龙投资有限公司 78,676,000 人民币普通股 78,676,000 
四川省水电投资经营集团有限公
司 
16,947,138 人民币普通股 16,947,138 
中央汇金资产管理有限责任公司 9,515,155 人民币普通股 9,515,155 
张永恒 8,001,360 人民币普通股 8,001,360 
招商银行股份有限公司-汇添富
绝对收益策略定期开放混合型发
起式证券投资基金 
6,999,960 人民币普通股 6,999,960 
中国银行股份有限公司-易方达
均衡成长股票型证券投资基金 
6,368,700 人民币普通股 6,368,700 
香港中央结算有限公司 6,214,412 人民币普通股 6,214,412 
前 10名无限售条件普通股股东之
间,以及前 10名无限售条件普通
股股东和前 10名普通股股东之间
关联关系或一致行动的说明 
公司股东龙大食品集团有限公司与莱阳银龙投资有限公司存在关联关系,不属于一致行
动人。除上述股东外,公司未知其他前 10股东之间是否存在关联关系,也未知是否属
于一致行动人。 
前 10名普通股股东参与融资融券
业务股东情况说明(如有)(参见
注 4) 
蓝润发展控股集团有限公司通过财通证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持
有 58,000,000股。张永恒通过华泰证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有
8,001,360股。 
公司前 10名普通股股东、前 10名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易 
□ 是 √ 否  
公司前 10名普通股股东、前 10名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
43 
四、控股股东或实际控制人变更情况 
控股股东报告期内变更 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期控股股东未发生变更。 
实际控制人报告期内变更 
□ 适用 √ 不适用  
公司报告期实际控制人未发生变更。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
44 
第七节 优先股相关情况 
□ 适用 √ 不适用  
报告期公司不存在优先股。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
45 
第八节 可转换公司债券相关情况 
□ 适用 √ 不适用  
报告期公司不存在可转换公司债券。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
46 
第九节 董事、监事、高级管理人员情况 
一、董事、监事和高级管理人员持股变动 
√ 适用 □ 不适用  
姓名 职务 任职状态 
期初持股
数(股) 
本期增持
股份数量
(股) 
本期减持
股份数量
(股) 
期末持股
数(股) 
期初被授
予的限制
性股票数
量(股) 
本期被授
予的限制
性股票数
量(股) 
期末被授予的限制
性股票数量(股) 
余宇 董事长 现任 0 0 0 2,340,000 0 2,340,000 0 
赵方胜 
副董事长、
总经理 
现任 1,806,675 0 0 4,016,675 0 2,210,000 0 
张瑞 
董事、副总
经理 
现任 0 0 0 1,560,000 0 1,560,000 0 
徐巍 
董事会秘
书、副总经
理 
现任 0 0 0 1,560,000 0 1,560,000 0 
陶洪勇 财务总监 现任 0 0 0 1,560,000 0 1,560,000 0 
张力 董事 现任 0 0 0 0 0 0 0 
程远芸 董事 现任 0 0 0 0 0 0 0 
朱丽娟 独立董事 现任 0 0 0 0 0 0 0 
段飞 独立董事 现任 0 0 0 0 0 0 0 
周晗 独立董事 现任 0 0 0 0 0 0 0 
隋树安 监事 现任 0 0 0 0 0 0 0 
刘晓冬 监事 现任 0 0 0 0 0 0 0 
冯莉 监事 现任 0 0 0 0 0 0 0 
合计 -- -- 1,806,675 0 0 11,036,675 0 9,230,000 0 
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况 
□ 适用 √ 不适用  
公司董事、监事和高级管理人员在报告期没有发生变动,具体可参见 2019年年报。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
47 
第十节 公司债相关情况 
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市,且在半年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券 
是 
一、公司债券基本信息 
债券名称 债券简称 债券代码 发行日 到期日 
债券余额(万
元) 
利率 还本付息方式 
山东龙大肉食
品股份有限公
司可转换公司
债券 
龙大转债 128119.SZ 
2020年 07月
13日 
2026年 07月
12日 
95,000 
第一年 0.30%、
第二年 0.60%、
第三年 1.00%、
第四年 1.50%、
第五年 1.80%、 
第六年 2.00% 
每年付息一
次,到期归还
本金和最后一
年利息 
公司债券上市或转让的交易
场所 
深圳证券交易所 
投资者适当性安排 
中华人民共和国境内持有深交所证券账户的自然人、法人、证券投资基金、符合法律规定的
其他投资者等(国家法律、法规禁止者除外)。 
报告期内公司债券的付息兑
付情况 
截至本报告披露日,公司本次可转债付息条件尚未成就,无付息兑付情况。 
公司债券附发行人或投资者
选择权条款、可交换条款等特
殊条款的,报告期内相关条款
的执行情况(如适用) 
不适用 
二、债券受托管理人和资信评级机构信息 
债券受托管理人: 
名称 不适用 办公地址 不适用 联系人 不适用 联系人电话 不适用 
报告期内对公司债券进行跟踪评级的资信评级机构: 
名称 联合信用评级有限公司 办公地址 
北京市朝阳区建国门外大街 2号 PICC大厦 10
层 
报告期内公司聘请的债券受托管理人、
资信评级机构发生变更的,变更的原因、
履行的程序、对投资者利益的影响等(如
适用) 
不适用 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
48 
三、公司债券募集资金使用情况 
公司债券募集资金使用情况及履行的程
序 
公司于 2020年 7月 13日公开发行了总额为 95,000万元的可转换公司债券,每张
面值为 100元人民币,共 950万张,期限为 6 年。扣除保荐承销费人民币
14,000,000.00元(不含税),公司实际收到可转换公司债券认购资金人民币
936,000,000.00元,上述募集资金已于 2020年 7月 17日到账。扣除其他发行费用
14,216,981.13元(不含税)后,公司本次可转换公司债券实际募集资金净额为
935,783,018.87元。中审众环会计师事务所(特殊普通合伙)进行了审验并出具了
《验资报告》(众环验字[2020] 280003号)。 
期末余额(万元) 0 
募集资金专项账户运作情况 
公司于 2020年 7月 8日召开第四届董事会第十七次会议,审议通过了《关于公司
开设公开发行可转换公司债券募集资金专项账户并签署募集资金监管协议的议
案》。截止本报告披露日,募集资金三方监管协议尚在签订中。 
募集资金使用是否与募集说明书承诺的
用途、使用计划及其他约定一致 
是。 
四、公司债券信息评级情况 
       2019年9月11日,联合信用评级有限公司出具了《信用等级公告》(联合{2019}2059号),评定公司主体长期信用等
级为AA,评级展望为“稳定”。公司拟公开发行的A股可转换公司债券信用等级为AA。 
五、公司债券增信机制、偿债计划及其他偿债保障措施 
  报告期内,公司债券增信机制、偿债计划及其他偿债保障措施未发生变更。 
六、报告期内债券持有人会议的召开情况 
  报告期内,公司未召开债券持有人会议。 
七、报告期内债券受托管理人履行职责的情况 
  不适用。 
八、截至报告期末和上年末(或报告期和上年相同期间)公司的主要会计数据和财务指标 
单位:万元 
项目 本报告期末 上年末 本报告期末比上年末增减 
流动比率 124.91% 128.93% -4.02% 
资产负债率 61.25% 59.43% 1.82% 
速动比率 35.37% 38.54% -3.17% 
 本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减 
EBITDA利息保障倍数 10.03 4.99 101.00% 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
49 
贷款偿还率 100.00% 100.00% 0.00% 
利息偿付率 100.00% 100.00% 0.00% 
上述会计数据和财务指标同比变动超过 30%的主要原因 
√ 适用 □ 不适用  
EBITDA利息保障倍数变动原因:本期息税前利润是去年同期的1.95倍,利息费用几乎与去年同期持平。 
九、公司逾期未偿还债项 
□ 适用 √ 不适用  
公司不存在逾期未偿还债项。 
十、报告期内对其他债券和债务融资工具的付息兑付情况 
  不适用。 
十一、报告期内获得的银行授信情况、使用情况以及偿还银行贷款的情况 
    报告期内,公司获得金融机构授信额度总额为81,696万元。截至报告期末,公司共计使用额度180,910万元,尚未使用的
银行额度为55,890万元,共计偿还银行贷款22,190万元。 
十二、报告期内执行公司债券募集说明书相关约定或承诺的情况 
    报告期内,公司及相关人员均严格遵守并履行了其在本次可转债募集说明书中所作约定和承诺,未发生损害债券持有人
利益的情形。 
十三、报告期内发生的重大事项 
  不适用。 
十四、公司债券是否存在保证人 
□ 是 √ 否  
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
50 
第十一节 财务报告 
一、审计报告 
半年度报告是否经过审计 
□ 是 √ 否  
公司半年度财务报告未经审计。 
二、财务报表 
财务附注中报表的单位为:元 
1、合并资产负债表 
编制单位:山东龙大肉食品股份有限公司 
2020年 06月 30日 
单位:元 
项目 2020年 6月 30日 2019年 12月 31日 
流动资产:   
  货币资金 709,412,964.88 717,648,941.75 
  结算备付金   
  拆出资金   
  交易性金融资产   
  衍生金融资产   
  应收票据   
  应收账款 535,093,575.82 396,556,506.05 
  应收款项融资 2,330,000.00 10,078,000.00 
  预付款项 648,981,422.11 693,701,508.92 
  应收保费   
  应收分保账款   
  应收分保合同准备金   
  其他应收款 27,097,888.29 24,985,312.24 
   其中:应收利息   
      应收股利   
  买入返售金融资产   
  存货 3,307,468,528.51 2,670,276,668.97 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
51 
  合同资产   
  持有待售资产   
  一年内到期的非流动资产   
  其他流动资产 288,862,739.70 284,892,825.99 
流动资产合计 5,519,247,119.31 4,798,139,763.92 
非流动资产:   
  发放贷款和垫款   
  债权投资   
  其他债权投资   
  长期应收款   
  长期股权投资   
  其他权益工具投资 333,792.96 333,792.96 
  其他非流动金融资产   
  投资性房地产   
  固定资产 967,711,765.78 935,530,878.89 
  在建工程 35,794,728.48 42,261,377.06 
  生产性生物资产 102,796,336.29 77,413,747.19 
  油气资产   
  使用权资产   
  无形资产 50,968,896.45 51,690,165.31 
  开发支出   
  商誉 59,823,738.70 59,823,738.70 
  长期待摊费用 13,054,853.97 3,753,534.51 
  递延所得税资产 16,676,150.20 19,478,586.61 
  其他非流动资产 505,717,905.78 329,714,137.40 
非流动资产合计 1,752,878,168.61 1,519,999,958.63 
资产总计 7,272,125,287.92 6,318,139,722.55 
流动负债:   
  短期借款 2,124,200,000.00 1,825,340,000.00 
  向中央银行借款   
  拆入资金   
  交易性金融负债   
  衍生金融负债   
  应付票据 391,111,656.65 324,887,594.43 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
52 
  应付账款 324,439,520.61 480,516,661.49 
  预收款项 1,248,572,421.62 792,374,752.47 
  合同负债   
  卖出回购金融资产款   
  吸收存款及同业存放   
  代理买卖证券款   
  代理承销证券款   
  应付职工薪酬 41,097,021.67 65,029,113.86 
  应交税费 12,128,139.78 36,764,278.82 
  其他应付款 277,019,347.65 196,662,936.08 
   其中:应付利息 1,150,136.80 969,695.56 
      应付股利 812,875.70  
  应付手续费及佣金   
  应付分保账款   
  持有待售负债   
  一年内到期的非流动负债   
  其他流动负债   
流动负债合计 4,418,568,107.98 3,721,575,337.15 
非流动负债:   
  保险合同准备金   
  长期借款 20,000,000.00 20,000,000.00 
  应付债券   
   其中:优先股   
      永续债   
  租赁负债   
  长期应付款   
  长期应付职工薪酬   
  预计负债   
  递延收益 15,586,924.65 13,235,081.85 
  递延所得税负债   
  其他非流动负债   
非流动负债合计 35,586,924.65 33,235,081.85 
负债合计 4,454,155,032.63 3,754,810,419.00 
所有者权益:   
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
53 
  股本 998,288,980.00 988,558,480.00 
  其他权益工具   
   其中:优先股   
      永续债   
  资本公积 219,458,636.58 173,248,352.44 
  减:库存股 61,380,410.00 25,377,560.00 
  其他综合收益 -8,824,655.28 -8,860,297.98 
  专项储备   
  盈余公积 223,638,109.24 223,638,109.24 
  一般风险准备   
  未分配利润 1,226,237,163.27 971,014,210.60 
归属于母公司所有者权益合计 2,597,417,823.81 2,322,221,294.30 
  少数股东权益 220,552,431.48 241,108,009.25 
所有者权益合计 2,817,970,255.29 2,563,329,303.55 
负债和所有者权益总计 7,272,125,287.92 6,318,139,722.55 
法定代表人:余宇                     主管会计工作负责人:陶洪勇                     会计机构负责人:陶洪勇 
2、母公司资产负债表 
单位:元 
项目 2020年 6月 30日 2019年 12月 31日 
流动资产:   
  货币资金 356,465,266.39 498,971,325.46 
  交易性金融资产   
  衍生金融资产   
  应收票据   
  应收账款 490,355,611.59 363,484,047.45 
  应收款项融资 2,330,000.00 10,078,000.00 
  预付款项 265,926,150.90 192,540,789.27 
  其他应收款 1,091,227,712.95 955,195,460.99 
   其中:应收利息   
      应收股利   
  存货 1,002,377,629.13 1,028,530,562.06 
  合同资产   
  持有待售资产   
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
54 
  一年内到期的非流动资产   
  其他流动资产 154,122,739.70 163,392,825.99 
流动资产合计 3,362,805,110.66 3,212,193,011.22 
非流动资产:   
  债权投资   
  其他债权投资   
  长期应收款   
  长期股权投资 867,673,814.41 867,673,814.41 
  其他权益工具投资 333,792.96 333,792.96 
  其他非流动金融资产   
  投资性房地产   
  固定资产 137,948,772.08 136,378,183.92 
  在建工程 7,601,176.80 7,527,291.82 
  生产性生物资产   
  油气资产   
  使用权资产   
  无形资产 12,183,599.05 12,149,725.02 
  开发支出   
  商誉   
  长期待摊费用   
  递延所得税资产 11,997,327.21 4,255,481.48 
  其他非流动资产 157,172,214.22 57,863,704.60 
非流动资产合计 1,194,910,696.73 1,086,181,994.21 
资产总计 4,557,715,807.39 4,298,375,005.43 
流动负债:   
  短期借款 1,448,600,000.00 1,548,340,000.00 
  交易性金融负债   
  衍生金融负债   
  应付票据   
  应付账款 603,902,761.46 493,326,559.64 
  预收款项 344,209,742.88 215,165,845.87 
  合同负债   
  应付职工薪酬 17,349,233.07 27,725,763.40 
  应交税费 9,728,236.05 4,133,520.60 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
55 
  其他应付款 168,739,754.39 125,684,812.85 
   其中:应付利息 803,775.01 876,179.53 
      应付股利 812,875.70  
  持有待售负债   
  一年内到期的非流动负债   
  其他流动负债   
流动负债合计 2,592,529,727.85 2,414,376,502.36 
非流动负债:   
  长期借款   
  应付债券   
   其中:优先股   
      永续债   
  租赁负债   
  长期应付款   
  长期应付职工薪酬   
  预计负债   
  递延收益   
  递延所得税负债   
  其他非流动负债   
非流动负债合计   
负债合计 2,592,529,727.85 2,414,376,502.36 
所有者权益:   
  股本 998,288,980.00 988,558,480.00 
  其他权益工具   
   其中:优先股   
      永续债   
  资本公积 220,710,853.72 174,500,569.58 
  减:库存股 61,380,410.00 25,377,560.00 
  其他综合收益 -8,824,655.28 -8,860,297.98 
  专项储备   
  盈余公积 223,638,109.24 223,638,109.24 
  未分配利润 592,753,201.86 531,539,202.23 
所有者权益合计 1,965,186,079.54 1,883,998,503.07 
负债和所有者权益总计 4,557,715,807.39 4,298,375,005.43 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
56 
3、合并利润表 
单位:元 
项目 2020年半年度 2019年半年度 
一、营业总收入 11,599,929,715.91 6,097,747,849.49 
  其中:营业收入 11,599,929,715.91 6,097,747,849.49 
     利息收入   
     已赚保费   
     手续费及佣金收入   
二、营业总成本 11,299,112,601.68 5,944,510,071.14 
  其中:营业成本 10,984,659,795.07 5,688,903,567.92 
     利息支出   
     手续费及佣金支出   
     退保金   
     赔付支出净额   
     提取保险责任准备金净额   
     保单红利支出   
     分保费用   
     税金及附加 6,457,918.38 5,109,568.37 
     销售费用 147,302,240.65 130,834,818.17 
     管理费用 126,099,917.85 87,236,986.75 
     研发费用 1,936,481.23 1,713,009.52 
     财务费用 32,656,248.50 30,712,120.41 
      其中:利息费用 36,534,145.12 37,701,720.78 
         利息收入 8,193,438.70 9,386,310.54 
  加:其他收益 12,898,873.41 2,764,311.49 
    投资收益(损失以“-”号填
列) 
  
    其中:对联营企业和合营企业
的投资收益 
  
      以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益 
  
    汇兑收益(损失以“-”号填列)   
    净敞口套期收益(损失以“-”
号填列) 
  
    公允价值变动收益(损失以   
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
57 
“-”号填列) 
    信用减值损失(损失以“-”号填
列) 
-4,499,866.82 387,590.13 
    资产减值损失(损失以“-”号填
列) 
20,834,383.33 -7,740,430.32 
    资产处置收益(损失以“-”号填
列) 
1,953,985.97 -364,849.08 
三、营业利润(亏损以“-”号填列) 332,004,490.12 148,284,400.57 
  加:营业外收入 6,698,651.73 3,908,530.95 
  减:营业外支出 8,979,350.55 1,769,223.03 
四、利润总额(亏损总额以“-”号填列) 329,723,791.30 150,423,708.49 
  减:所得税费用 26,140,256.38 27,685,565.13 
五、净利润(净亏损以“-”号填列) 303,583,534.92 122,738,143.36 
 (一)按经营持续性分类   
  1.持续经营净利润(净亏损以“-”
号填列) 
303,583,534.92 122,738,143.36 
  2.终止经营净利润(净亏损以“-”
号填列) 
  
 (二)按所有权归属分类   
  1.归属于母公司所有者的净利润 304,139,112.69 95,569,190.59 
  2.少数股东损益 -555,577.77 27,168,952.77 
六、其他综合收益的税后净额   
 归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额 
  
  (一)不能重分类进损益的其他综
合收益 
  
     1.重新计量设定受益计划变
动额 
  
     2.权益法下不能转损益的其
他综合收益 
  
     3.其他权益工具投资公允价
值变动 
  
     4.企业自身信用风险公允价
值变动 
  
     5.其他   
  (二)将重分类进损益的其他综合
收益 
  
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
58 
     1.权益法下可转损益的其他
综合收益 
  
     2.其他债权投资公允价值变
动 
  
     3.金融资产重分类计入其他
综合收益的金额 
  
     4.其他债权投资信用减值准
备 
  
     5.现金流量套期储备   
     6.外币财务报表折算差额   
     7.其他   
 归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额 
  
七、综合收益总额 303,583,534.92 122,738,143.36 
  归属于母公司所有者的综合收益
总额 
304,139,112.69 95,569,190.59 
  归属于少数股东的综合收益总额 -555,577.77 27,168,952.77 
八、每股收益:   
  (一)基本每股收益 0.30 0.13 
  (二)稀释每股收益 0.30 0.13 
本期发生同一控制下企业合并的,被合并方在合并前实现的净利润为:元,上期被合并方实现的净利润为:元。 
法定代表人:余宇                     主管会计工作负责人:陶洪勇                     会计机构负责人:陶洪勇 
4、母公司利润表 
单位:元 
项目 2020年半年度 2019年半年度 
一、营业收入 4,491,829,752.23 2,167,008,612.62 
  减:营业成本 4,220,759,967.88 1,993,783,031.91 
    税金及附加 1,621,953.57 1,284,693.98 
    销售费用 81,764,457.38 67,750,618.40 
    管理费用 66,685,774.97 40,406,620.64 
    研发费用 681,083.00 1,326,641.44 
    财务费用 13,027,426.51 4,744,732.15 
     其中:利息费用 17,565,257.71 10,415,561.31 
        利息收入 7,011,121.79 7,776,406.81 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
59 
  加:其他收益 6,995,282.43  
    投资收益(损失以“-”号填
列) 
30,000,000.00 4,382.30 
    其中:对联营企业和合营企
业的投资收益 
  
      以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益(损失以“-”号填
列) 
  
    净敞口套期收益(损失以
“-”号填列) 
  
    公允价值变动收益(损失以
“-”号填列) 
  
    信用减值损失(损失以“-”号
填列) 
-3,802,282.79 1,305,832.96 
    资产减值损失(损失以“-”号
填列) 
-12,898,080.32 2,048,523.21 
    资产处置收益(损失以“-”号
填列) 
 -748.26 
二、营业利润(亏损以“-”号填列) 127,584,008.24 61,070,264.31 
  加:营业外收入 29,259.96 26,321.17 
  减:营业外支出 3,316,011.58 1,700,967.39 
三、利润总额(亏损总额以“-”号填
列) 
124,297,256.62 59,395,618.09 
  减:所得税费用 14,167,096.97 13,787,479.23 
四、净利润(净亏损以“-”号填列) 110,130,159.65 45,608,138.86 
  (一)持续经营净利润(净亏损
以“-”号填列) 
110,130,159.65 45,608,138.86 
  (二)终止经营净利润(净亏损
以“-”号填列) 
  
五、其他综合收益的税后净额   
  (一)不能重分类进损益的其他
综合收益 
  
     1.重新计量设定受益计划
变动额 
  
     2.权益法下不能转损益的
其他综合收益 
  
     3.其他权益工具投资公允
价值变动 
  
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
60 
     4.企业自身信用风险公允
价值变动 
  
     5.其他   
  (二)将重分类进损益的其他综
合收益 
  
     1.权益法下可转损益的其
他综合收益 
  
     2.其他债权投资公允价值
变动 
  
     3.金融资产重分类计入其
他综合收益的金额 
  
     4.其他债权投资信用减值
准备 
  
     5.现金流量套期储备   
     6.外币财务报表折算差额   
    7.其他   
六、综合收益总额 110,130,159.65 45,608,138.86 
七、每股收益:   
  (一)基本每股收益   
  (二)稀释每股收益   
5、合并现金流量表 
单位:元 
项目 2020年半年度 2019年半年度 
一、经营活动产生的现金流量:   
  销售商品、提供劳务收到的现金 14,119,767,635.38 7,059,141,516.02 
  客户存款和同业存放款项净增加
额 
  
  向中央银行借款净增加额   
  向其他金融机构拆入资金净增加
额 
  
  收到原保险合同保费取得的现金   
  收到再保业务现金净额   
  保户储金及投资款净增加额   
  收取利息、手续费及佣金的现金   
  拆入资金净增加额   
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
61 
  回购业务资金净增加额   
  代理买卖证券收到的现金净额   
  收到的税费返还 18,188,942.55  
  收到其他与经营活动有关的现金 122,354,934.62 48,236,695.53 
经营活动现金流入小计 14,260,311,512.55 7,107,378,211.55 
  购买商品、接受劳务支付的现金 13,724,926,624.40 8,192,955,393.75 
  客户贷款及垫款净增加额   
  存放中央银行和同业款项净增加
额 
  
  支付原保险合同赔付款项的现金   
  拆出资金净增加额   
  支付利息、手续费及佣金的现金   
  支付保单红利的现金   
  支付给职工以及为职工支付的现
金 
201,378,003.65 163,105,015.33 
  支付的各项税费 58,455,943.66 23,998,447.89 
  支付其他与经营活动有关的现金 259,728,905.79 157,851,698.58 
经营活动现金流出小计 14,244,489,477.50 8,537,910,555.55 
经营活动产生的现金流量净额 15,822,035.05 -1,430,532,344.00 
二、投资活动产生的现金流量:   
  收回投资收到的现金   
  取得投资收益收到的现金   
  处置固定资产、无形资产和其他
长期资产收回的现金净额 
28,337,841.90 8,680,996.66 
  处置子公司及其他营业单位收到
的现金净额 
  
  收到其他与投资活动有关的现金   
投资活动现金流入小计 28,337,841.90 8,680,996.66 
  购建固定资产、无形资产和其他
长期资产支付的现金 
268,348,361.48 91,428,439.72 
  投资支付的现金 6,000,000.00  
  质押贷款净增加额   
  取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额 
  
  支付其他与投资活动有关的现金   
投资活动现金流出小计 274,348,361.48 91,428,439.72 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
62 
投资活动产生的现金流量净额 -246,010,519.58 -82,747,443.06 
三、筹资活动产生的现金流量:   
  吸收投资收到的现金 36,002,850.00 44,800,000.00 
  其中:子公司吸收少数股东投资
收到的现金 
 44,800,000.00 
  取得借款收到的现金 798,603,847.00 1,370,203,303.19 
  收到其他与筹资活动有关的现金   
筹资活动现金流入小计 834,606,697.00 1,415,003,303.19 
  偿还债务支付的现金 349,707,119.89 622,629,050.00 
  分配股利、利润或偿付利息支付
的现金 
91,075,820.88 10,879,994.37 
  其中:子公司支付给少数股东的
股利、利润 
  
  支付其他与筹资活动有关的现金  2,122,092.82 
筹资活动现金流出小计 440,782,940.77 635,631,137.19 
筹资活动产生的现金流量净额 393,823,756.23 779,372,166.00 
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响 
8,404.89 3,793.16 
五、现金及现金等价物净增加额 163,643,676.59 -733,903,827.90 
  加:期初现金及现金等价物余额 545,769,288.29 892,223,774.08 
六、期末现金及现金等价物余额 709,412,964.88 158,319,946.18 
6、母公司现金流量表 
单位:元 
项目 2020年半年度 2019年半年度 
一、经营活动产生的现金流量:   
  销售商品、提供劳务收到的现金 4,792,280,288.55 2,925,324,105.78 
  收到的税费返还   
  收到其他与经营活动有关的现金 38,434,294.40 15,638,281.15 
经营活动现金流入小计 4,830,714,582.95 2,940,962,386.93 
  购买商品、接受劳务支付的现金 4,551,408,932.64 2,804,805,754.42 
  支付给职工以及为职工支付的现
金 
94,800,817.33 72,298,402.11 
  支付的各项税费 17,943,342.28 10,695,903.21 
  支付其他与经营活动有关的现金 92,423,888.52 89,962,570.16 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
63 
经营活动现金流出小计 4,756,576,980.77 2,977,762,629.90 
经营活动产生的现金流量净额 74,137,602.18 -36,800,242.97 
二、投资活动产生的现金流量:   
  收回投资收到的现金  2,014,124.58 
  取得投资收益收到的现金 30,000,000.00 4,369.72 
  处置固定资产、无形资产和其他
长期资产收回的现金净额 
 89,295.68 
  处置子公司及其他营业单位收到
的现金净额 
  
  收到其他与投资活动有关的现金 137,245,975.14 159,079,325.18 
投资活动现金流入小计 167,245,975.14 161,187,115.16 
  购建固定资产、无形资产和其他
长期资产支付的现金 
104,765,720.00 19,218,088.48 
  投资支付的现金 6,000,000.00 75,200,000.00 
  取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额 
  
  支付其他与投资活动有关的现金 192,212,000.00 599,690,000.00 
投资活动现金流出小计 302,977,720.00 694,108,088.48 
投资活动产生的现金流量净额 -135,731,744.86 -532,920,973.32 
三、筹资活动产生的现金流量:   
  吸收投资收到的现金 36,002,850.00  
  取得借款收到的现金 382,000,000.00 527,061,914.90 
  收到其他与筹资活动有关的现金   
筹资活动现金流入小计 418,002,850.00 527,061,914.90 
  偿还债务支付的现金 327,000,000.00 552,000,000.00 
  分配股利、利润或偿付利息支付
的现金 
62,039,392.53 7,148,153.11 
  支付其他与筹资活动有关的现金  234,402.80 
筹资活动现金流出小计 389,039,392.53 559,382,555.91 
筹资活动产生的现金流量净额 28,963,457.47 -32,320,641.01 
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响 
4,279.60 6,523.00 
五、现金及现金等价物净增加额 -32,626,405.61 -602,035,334.30 
  加:期初现金及现金等价物余额 389,091,672.00 659,755,459.97 
六、期末现金及现金等价物余额 356,465,266.39 57,720,125.67 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
64 
7、合并所有者权益变动表 
本期金额 
单位:元 
项目 
2020年半年度 
归属于母公司所有者权益 
少数
股东
权益 
所有
者权
益合
计 
股本 
其他权益工具 
资本
公积 
减:库
存股 
其他
综合
收益 
专项
储备 
盈余
公积 
一般
风险
准备 
未分
配利
润 
其他 小计 优先
股 
永续
债 
其他 
一、上年期末余
额 
988,5
58,48
0.00 
   
173,24
8,352.
44 
25,377
,560.0

-8,860,
297.98 
 
223,63
8,109.
24 
 
971,01
4,210.
60 
 
2,322,
221,29
4.30 
241,10
8,009.
25 
2,563,
329,30
3.55 
  加:会计政
策变更 
               
    前期
差错更正 
               
    同一
控制下企业合
并 
               
    其他                
二、本年期初余
额 
988,5
58,48
0.00 
   
173,24
8,352.
44 
25,377
,560.0

-8,860,
297.98 
 
223,63
8,109.
24 
 
971,01
4,210.
60 
 
2,322,
221,29
4.30 
241,10
8,009.
25 
2,563,
329,30
3.55 
三、本期增减变
动金额(减少以
“-”号填列) 
9,730
,500.
00 
   
46,210
,284.1

36,002
,850.0

35,642
.70 
   
255,22
2,952.
67 
 
275,19
6,529.
51 
-20,55
5,577.
77 
254,64
0,951.
74 
(一)综合收益
总额 
      
35,642
.70 
   
304,13
9,112.
69 
 
304,17
4,755.
39 
-555,5
77.77 
303,61
9,177.
62 
(二)所有者投
入和减少资本 
9,730
,500.
00 
   
46,210
,284.1

36,002
,850.0

      
19,937
,934.1

 
19,937
,934.1

1.所有者投入
的普通股 
9,730
,500.
00 
   
26,272
,350.0

36,002
,850.0

         
2.其他权益工
具持有者投入
资本 
               
3.股份支付计     19,937        19,937  19,937
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
65 
入所有者权益
的金额 
,934.1

,934.1

,934.1

4.其他                
(三)利润分配           
-48,91
6,160.
02 
 
-48,91
6,160.
02 
-20,00
0,000.
00 
-68,91
6,160.
02 
1.提取盈余公
积 
               
2.提取一般风
险准备 
               
3.对所有者(或
股东)的分配 
          
-48,91
6,160.
02 
 
-48,91
6,160.
02 
-20,00
0,000.
00 
-68,91
6,160.
02 
4.其他                
(四)所有者权
益内部结转 
               
1.资本公积转
增资本(或股
本) 
               
2.盈余公积转
增资本(或股
本) 
               
3.盈余公积弥
补亏损 
               
4.设定受益计
划变动额结转
留存收益 
               
5.其他综合收
益结转留存收
益 
               
6.其他                
(五)专项储备                
1.本期提取                
2.本期使用                
(六)其他                
四、本期期末余
额 
998,2
88,98
0.00 
   
219,45
8,636.
58 
61,380
,410.0

-8,824,
655.28 
 
223,63
8,109.
24 
 
1,226,
237,16
3.27 
 
2,597,
417,82
3.81 
220,55
2,431.
48 
2,817,
970,25
5.29 
上期金额 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
66 
单位:元 
项目 
2019年半年度 
归属于母公司所有者权益 
少数股
东权益 
所有者
权益合
计 
股本 
其他权益工具 
资本
公积 
减:库
存股 
其他
综合
收益 
专项
储备 
盈余
公积 
一般
风险
准备 
未分
配利
润 
其他 小计 优先
股 
永续
债 
其他 
一、上年期末
余额 
756,0
92,00
0.00 
   
380,10
6,984.
84 
9,200,
200.00 
  
200,54
4,921.
58 
 
780,31
9,292.
66 
 
2,107,
862,99
9.08 
141,608
,493.86 
2,249,4
71,492.
94 
  加:会计
政策变更 
      
-8,717,
727.17 
 
1,743,
545.44 
 
6,974,
181.73 
    
    前期
差错更正 
               
    同一
控制下企业合
并 
               
    其他                
二、本年期初
余额 
756,0
92,00
0.00 
   
380,10
6,984.
84 
9,200,
200.00 
-8,717,
727.17 
 
202,28
8,467.
02 
 
787,29
3,474.
39 
 
2,107,
862,99
9.08 
141,608
,493.86 
2,249,4
71,492.
94 
三、本期增减
变动金额(减
少以“-”号填
列) 
-544,
000.0

   
2,038,
347.60 
-234,4
00.00 
    
60,058
,434.5

 
61,787
,182.1

70,080,
486.76 
131,867
,668.95 
(一)综合收
益总额 
          
95,569
,190.5

 
95,569
,190.5

27,168,
952.77 
122,738
,143.36 
(二)所有者
投入和减少资
本 
-544,
000.0

   
2,038,
347.60 
-234,4
00.00 
      
1,728,
747.60 
42,911,
533.99 
44,640,
281.59 
1.所有者投入
的普通股 
-544,
000.0

    
-234,4
00.00 
      
-309,6
00.00 
42,912,
309.98 
42,602,
709.98 
2.其他权益工
具持有者投入
资本 
               
3.股份支付计
入所有者权益
的金额 
    
2,038,
347.60 
       
2,038,
347.60 
 
2,038,3
47.60 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
67 
4.其他              -775.99 -775.99 
(三)利润分
配 
          
-35,51
0,756.
00 
 
-35,51
0,756.
00 
 
-35,510
,756.00 
1.提取盈余公
积 
               
2.提取一般风
险准备 
               
3.对所有者
(或股东)的
分配 
          
-35,51
0,756.
00 
 
-35,51
0,756.
00 
 
-35,510
,756.00 
4.其他                
(四)所有者
权益内部结转 
               
1.资本公积转
增资本(或股
本) 
               
2.盈余公积转
增资本(或股
本) 
               
3.盈余公积弥
补亏损 
               
4.设定受益计
划变动额结转
留存收益 
               
5.其他综合收
益结转留存收
益 
               
6.其他                
(五)专项储
备 
               
1.本期提取                
2.本期使用                
(六)其他                
四、本期期末
余额 
755,5
48,00
0.00 
   
382,14
5,332.
44 
8,965,
800.00 
-8,717,
727.17 
 
202,28
8,467.
02 
 
847,35
1,908.
98 
 
2,169,
650,18
1.27 
211,688
,980.62 
2,381,3
39,161.
89 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
68 
8、母公司所有者权益变动表 
本期金额 
单位:元 
项目 
2020年半年度 
股本 
其他权益工具 资本公
积 
减:库存
股 
其他综
合收益 
专项储
备 
盈余公
积 
未分配
利润 
其他 
所有者权
益合计 优先股 永续债 其他 
一、上年期末余
额 
988,55
8,480.0

   
174,500,
569.58 
25,377,5
60.00 
-8,860,2
97.98 
 
223,638,
109.24 
531,53
9,202.2

 
1,883,998,
503.07 
  加:会计政
策变更 
            
    前期
差错更正 
            
    其他             
二、本年期初余
额 
988,55
8,480.0

   
174,500,
569.58 
25,377,5
60.00 
-8,860,2
97.98 
 
223,638,
109.24 
531,53
9,202.2

 
1,883,998,
503.07 
三、本期增减变
动金额(减少以
“-”号填列) 
9,730,5
00.00 
   
46,210,2
84.14 
36,002,8
50.00 
35,642.7

  
61,213,
999.63 
 
81,187,57
6.47 
(一)综合收益
总额 
      
35,642.7

  
110,13
0,159.6

 
110,165,80
2.35 
(二)所有者投
入和减少资本 
9,730,5
00.00 
   
46,210,2
84.14 
36,002,8
50.00 
     
19,937,93
4.14 
1.所有者投入
的普通股 
9,730,5
00.00 
   
26,272,3
50.00 
36,002,8
50.00 
      
2.其他权益工
具持有者投入
资本 
            
3.股份支付计
入所有者权益
的金额 
    
19,937,9
34.14 
      
19,937,93
4.14 
4.其他             
(三)利润分配          
-48,916
,160.02 
 
-48,916,16
0.02 
1.提取盈余公
积 
            
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
69 
2.对所有者(或
股东)的分配 
         
-48,916
,160.02 
 
-48,916,16
0.02 
3.其他             
(四)所有者权
益内部结转 
            
1.资本公积转
增资本(或股
本) 
            
2.盈余公积转
增资本(或股
本) 
            
3.盈余公积弥
补亏损 
            
4.设定受益计
划变动额结转
留存收益 
            
5.其他综合收
益结转留存收
益 
            
6.其他             
(五)专项储备             
1.本期提取             
2.本期使用             
(六)其他             
四、本期期末余
额 
998,28
8,980.0

   
220,710,
853.72 
61,380,4
10.00 
-8,824,6
55.28 
 
223,638,
109.24 
592,75
3,201.8

 
1,965,186,
079.54 
上期金额 
单位:元 
项目 
2019年半年度 
股本 
其他权益工具 
资本公
积 
减:库存
股 
其他综
合收益 
专项储备 
盈余公
积 
未分配利
润 
其他 
所有者权
益合计 
优先
股 
永续
债 
其他 
一、上年期末余
额 
756,09
2,000.
00 
   
381,359
,201.98 
9,200,20
0.00 
  
200,544
,921.58 
475,079,4
86.34 
 
1,803,875,4
09.90 
  加:会计政
策变更 
      
-8,717,7
27.17 
 
1,743,5
45.44 
6,974,181
.73 
  
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
70 
    前期
差错更正 
            
    其他             
二、本年期初余
额 
756,09
2,000.
00 
   
381,359
,201.98 
9,200,20
0.00 
-8,717,7
27.17 
 
202,288
,467.02 
482,053,6
68.07 
 
1,803,875,4
09.90 
三、本期增减变
动金额(减少以
“-”号填列) 
-544,0
00.00 
   
2,038,3
47.60 
-234,40
0.00 
   
10,097,38
2.86 
 
11,826,130.
46 
(一)综合收益
总额 
         
45,608,13
8.86 
 
45,608,138.
86 
(二)所有者投
入和减少资本 
-544,0
00.00 
   
2,038,3
47.60 
-234,40
0.00 
     
1,728,747.6

1.所有者投入
的普通股 
-544,0
00.00 
    
-234,40
0.00 
     -309,600.00 
2.其他权益工
具持有者投入
资本 
            
3.股份支付计
入所有者权益
的金额 
    
2,038,3
47.60 
      
2,038,347.6

4.其他             
(三)利润分配          
-35,510,7
56.00 
 
-35,510,756
.00 
1.提取盈余公
积 
            
2.对所有者(或
股东)的分配 
         
-35,510,7
56.00 
 
-35,510,756
.00 
3.其他             
(四)所有者权
益内部结转 
            
1.资本公积转
增资本(或股
本) 
            
2.盈余公积转
增资本(或股
本) 
            
3.盈余公积弥
补亏损 
            
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
71 
4.设定受益计
划变动额结转
留存收益 
            
5.其他综合收
益结转留存收
益 
            
6.其他             
(五)专项储备             
1.本期提取             
2.本期使用             
(六)其他             
四、本期期末余
额 
755,54
8,000.
00 
   
383,397
,549.58 
8,965,80
0.00 
-8,717,7
27.17 
 
202,288
,467.02 
492,151,0
50.93 
 
1,815,701,5
40.36 
三、公司基本情况 
     山东龙大肉食品股份有限公司(以下简称“本公司”或“公司”)于2003年7月在山东省莱阳市食品工业园注册成立,现总
部位于山东省莱阳市龙门东路99号。 
    本公司及各子公司(统称“本集团”)主要从事生猪养殖、屠宰、肉制品加工及进口贸易。 
    本财务报表业经本公司董事会于2020年8月9日决议批准报出。 
 
     截至2020年6月30日,本集团纳入合并范围的子公司、孙公司共23户,详见本附注九“在其他主体中的权益”。本集团本
年合并范围比上年增加5户,详见本附注八“合并范围的变更”。 
 
四、财务报表的编制基础 
1、编制基础 
本集团财务报表以持续经营假设为基础,根据实际发生的交易和事项,按照财政部发布的《企业会计准则——基本准
则》(财政部令第33号发布、财政部令第76号修订)、于2006年2月15日及其后颁布和修订的42项具体会计准则、企业会计
准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定(以下合称“企业会计准则”),以及中国证券监督管理委员会《公开发行
证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定(2014年修订)》的披露规定编制。 
根据企业会计准则的相关规定,本集团会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具外,本财务报表均以历史成本
为计量基础。持有待售的非流动资产,按公允价值减去预计费用后的金额,以及符合持有待售条件时的原账面价值,取两者
孰低计价。资产如果发生减值,则按照相关规定计提相应的减值准备。 
2、持续经营 
    公司自本报告期末至少12个月内具备持续经营能力,无影响持续经营能力的重大事项。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
72 
五、重要会计政策及会计估计 
具体会计政策和会计估计提示: 
    本集团根据实际生产经营特点,依据相关企业会计准则的规定,对金融资产减值等交易和事项制定了若干项具体会计政
策和会计估计,详见本附注五、 “金融资产减值”各项描述。关于管理层所作出的重大会计判断和估计的说明,请参阅附注
五、43“重大会计判断和估计”。 
1、遵循企业会计准则的声明 
    本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求,真实、完整地反映了本公司及本集团2020年6月30日的财务状况及2020
年1-6月的经营成果和现金流量等有关信息。此外,本公司及本集团的财务报表在所有重大方面符合中国证券监督管理委员
会2014年修订的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定》有关财务报表及其附注的披露要
求。 
2、会计期间 
   本集团的会计期间分为年度和中期,会计中期指短于一个完整的会计年度的报告期间。 
3、营业周期 
正常营业周期是指本集团从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本集团以12个月作为一个营业周
期,并以其作为资产和负债的流动性划分标准。 
4、记账本位币 
人民币为本公司及境内子公司经营所处的主要经济环境中的货币,本公司及境内子公司以人民币为记账本位币。本集团
编制本财务报表时所采用的货币为人民币。 
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法 
企业合并,是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合
并和非同一控制下企业合并。 
(1)同一控制下企业合并 
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制,且该控制并非暂时性的,为同一控制下的企业合并。同
一控制下的企业合并,在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方,参与合并的其他企业为被合并方。合并日,
是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。 
合并方取得的资产和负债均按合并日在被合并方的账面价值计量。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面
价值(或发行股份面值总额)的差额,调整资本公积(股本溢价);资本公积(股本溢价)不足以冲减的,调整留存收益。 
合并方为进行企业合并发生的各项直接费用,于发生时计入当期损益。 
(2)非同一控制下企业合并 
参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的,为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业
合并,在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方,参与合并的其他企业为被购买方。购买日,是指为购买方
实际取得对被购买方控制权的日期。 
对于非同一控制下的企业合并,合并成本包含购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的
负债以及发行的权益性证券的公允价值,为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
73 
时计入当期损益。购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用,计入权益性证券或债务性证券的初始确
认金额。所涉及的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本,购买日后12个月内出现对购买日已存在情况的新的或进
一步证据而需要调整或有对价的,相应调整合并商誉。购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公
允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额,确认为商誉。合并成本小于
合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的,首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值
以及合并成本的计量进行复核,复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的,其差额计入当
期损益。 
购买方取得被购买方的可抵扣暂时性差异,在购买日因不符合递延所得税资产确认条件而未予确认的,在购买日后12
个月内,如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在,预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济
利益能够实现的,则确认相关的递延所得税资产,同时减少商誉,商誉不足冲减的,差额部分确认为当期损益;除上述情况
以外,确认与企业合并相关的递延所得税资产的,计入当期损益。 
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并,根据《财政部关于印发企业会计准则解释第5号的通知》(财会〔2012〕
19号)和《企业会计准则第33号——合并财务报表》第五十一条关于“一揽子交易”的判断标准(参见本附注五、6“合并财务
报表的编制方法”(2)),判断该多次交易是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的,参考本部分前面各段描述及本附
注五、  “长期股权投资”进行会计处理;不属于“一揽子交易”的,区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理: 
在个别财务报表中,以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和,作为该项投资的
初始投资成本;购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的,在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益采用
与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。 
在合并财务报表中,对于购买日之前持有的被购买方的股权,按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量,公允价值与其
账面价值的差额计入当期投资收益;购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的,与其相关的其他综合收益应当
采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。 
6、合并财务报表的编制方法 
(1)合并财务报表范围的确定原则 
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指本集团拥有对被投资方的权力,通过参与被投资方的相关活
动而享有可变回报,并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公司。子公司,是指
被本集团控制的主体。 
一旦相关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变化,本集团将进行重新评估。 
(2)合并财务报表编制的方法 
从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起,本集团开始将其纳入合并范围;从丧失实际控制权之日起
停止纳入合并范围。对于处置的子公司,处置日前的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中;
当期处置的子公司,不调整合并资产负债表的期初数。非同一控制下企业合并增加的子公司,其购买日后的经营成果及现金
流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中,且不调整合并财务报表的期初数和对比数。同一控制下企业合并增
加的子公司,其自合并当期期初至合并日的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中,并且同
时调整合并财务报表的对比数。 
在编制合并财务报表时,子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的,按照本公司的会计政策和会计期间对子
公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司,以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务
报表进行调整。 
集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。 
子公司的股东权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益及少数股东损益在合并财务报表
中股东权益及净利润项下单独列示。子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额,在合并利润表中净利润项目下以“少数
股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东在该子公司期初股东权益中所享有的份额,仍冲减少数
股东权益。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
74 
当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时,对于剩余股权,按照其在丧失控制权日的公允价值
进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和,减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续
计算的净资产的份额之间的差额,计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益,在丧失控
制权时采用与该子公司直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。其后,对该部分剩余股权按照《企业会计准则第
2号——长期股权投资》或《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》等相关规定进行后续计量,详见本附注五、  “长
期股权投资”或本附注五、 0“金融工具”。 
     本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的,需区分处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各
项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况,通常
表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理:①这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的;②这些交
易整体才能达成一项完整的商业结果;③一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生;④一项交易单独看是不经济的,
但是和其他交易一并考虑时是经济的。不属于一揽子交易的,对其中的每一项交易视情况分别按照“不丧失控制权的情况下
部分处置对子公司的长期股权投资”(详见本附注五、  “长期股权投资”(2)④)和“因处置部分股权投资或其他原因丧失
了对原有子公司的控制权”(详见前段)适用的原则进行会计处理。处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于
一揽子交易的,将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理;但是,在丧失控制权之前每一次处置价
款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额,在合并财务报表中确认为其他综合收益,在丧失控制权时一并转入丧
失控制权当期的损益。 
7、合营安排分类及共同经营会计处理方法 
合营安排,是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本集团根据在合营安排中享有的权利和承担的义务,
将合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营,是指本集团享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。合营
企业,是指本集团仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。 
本集团对合营企业的投资采用权益法核算,按照本附注五、  “长期股权投资”(2)②“权益法核算的长期股权投资”中
所述的会计政策处理。 
本集团作为合营方对共同经营,确认本集团单独持有的资产、单独所承担的负债,以及按本集团份额确认共同持有的
资产和共同承担的负债;确认出售本集团享有的共同经营产出份额所产生的收入;按本集团份额确认共同经营因出售产出所
产生的收入;确认本集团单独所发生的费用,以及按本集团份额确认共同经营发生的费用。 
当本集团作为合营方向共同经营投出或出售资产(该资产不构成业务,下同)、或者自共同经营购买资产时,在该等资产出
售给第三方之前,本集团仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。该等资产发生符合《企业会计准
则第8号——资产减值》等规定的资产减值损失的,对于由本集团向共同经营投出或出售资产的情况,本集团全额确认该损
失;对于本集团自共同经营购买资产的情况,本集团按承担的份额确认该损失。 
8、现金及现金等价物的确定标准 
    本集团现金及现金等价物包括库存现金、可以随时用于支付的存款以及本集团持有的期限短(一般为从购买日起三个月
内到期)、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。 
9、外币业务和外币报表折算 
(1)外币交易的折算方法 
本集团发生的外币交易在初始确认时,按交易日的即期汇率(通常指中国人民银行公布的当日外汇牌价的中间价,下
同)折算为记账本位币金额,但本集团发生的外币兑换业务或涉及外币兑换的交易事项,按照实际采用的汇率折算为记账本
位币金额。 
对于外币货币性项目和外币非货币性项目的折算方法 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
75 
资产负债表日,对于外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算,由此产生的汇兑差额,除:①属于与购建符合
资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处理;②用于境外经营净投资有效套期的
套期工具的汇兑差额(该差额计入其他综合收益,直至净投资被处置才被确认为当期损益);以及③可供出售的外币货币性
项目除摊余成本之外的其他账面余额变动产生的汇兑差额计入其他综合收益之外,均计入当期损益。 
以历史成本计量的外币非货币性项目,仍采用交易发生日的即期汇率折算的记账本位币金额计量。以公允价值计量的
外币非货币性项目,采用公允价值确定日的即期汇率折算,折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额,作为公允
价值变动(含汇率变动)处理,计入当期损益或确认为其他综合收益。 
(2)外币财务报表的折算方法 
境外经营的外币财务报表按以下方法折算为人民币报表:资产负债表中的资产和负债项目,采用资产负债表日的即期
汇率折算;股东权益类项目除“未分配利润”项目外,其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目,采
用交易发生日的即期汇率折算。年初未分配利润为上一年折算后的年末未分配利润;期末未分配利润按折算后的利润分配各
项目计算列示;折算后资产类项目与负债类项目和股东权益类项目合计数的差额,作为外币报表折算差额,确认为其他综合
收益。处置境外经营并丧失控制权时,将资产负债表中股东权益项目下列示的、与该境外经营相关的外币报表折算差额,全
部或按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。 
外币现金流量,采用现金流量发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额作为调节项目,在现金流量表中单独
列报。 
年初数和上年实际数按照上年财务报表折算后的数额列示。 
在处置本集团在境外经营的全部所有者权益或因处置部分股权投资或其他原因丧失了对境外经营控制权时,将资产负
债表中股东权益项目下列示的、与该境外经营相关的归属于母公司所有者权益的外币报表折算差额,全部转入处置当期损益。 
在处置部分股权投资或其他原因导致持有境外经营权益比例降低但不丧失对境外经营控制权时,与该境外经营处置部
分相关的外币报表折算差额将归属于少数股东权益,不转入当期损益。在处置境外经营为联营企业或合营企业的部分股权时,
与该境外经营相关的外币报表折算差额,按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。 
如有实质上构成对境外经营净投资的外币货币性项目,在合并财务报表中,其因汇率变动而产生的汇兑差额,作为“外
币报表折算差额”确认为其他综合收益;处置境外经营时,计入处置当期损益。 
10、金融工具 
在本集团成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。 
(1)金融资产的分类、确认和计量 
本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征,将金融资产划分为:以摊余成本计量的金融资产;
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产;以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。 
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产,相关交易费用直接计
入当期损益;对于其他类别的金融资产,相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考
虑重大融资成分的应收账款或应收票据,本集团按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。 
①以摊余成本计量的金融资产 
本集团管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标,且此类金融资产的合同现金流量特征
与基本借贷安排相一致,即在特定日期产生的现金流量,仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团对于
此类金融资产,采用实际利率法,按照摊余成本进行后续计量,其摊销或减值产生的利得或损失,计入当期损益。 
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产 
本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标,且此类金融资产的合同现金流量
特征与基本借贷安排相一致。本集团对此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益,但减值损失或利得、汇
兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。 
此外,本集团将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。本集团将该
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类金融资产的相关股利收入计入当期损益,公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时,之前计入其他综合
收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益,不计入当期损益。 
③以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 
本集团将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融资产,分
类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外,在初始确认时,本集团为了消除或显著减少会计错配,将部
分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产,本集团采用公允价值进行后续计
量,公允价值变动计入当期损益。 
(2)金融负债的分类、确认和计量 
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债。对于以公允价值计量
且其变动计入当期损益的金融负债,相关交易费用直接计入当期损益,其他金融负债的相关交易费用计入其初始确认金额。 
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债 
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债,包括交易性金融负债(含属于金融负债的衍生工具)和初始确认时
指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。 
交易性金融负债(含属于金融负债的衍生工具),按照公允价值进行后续计量,除与套期会计有关外,公允价值变动计
入当期损益。 
被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债,该负债由本集团自身信用风险变动引起的公允价值变动计
入其他综合收益,且终止确认该负债时,计入其他综合收益的自身信用风险变动引起的其公允价值累计变动额转入留存收益。
其余公允价值变动计入当期损益。若按上述方式对该等金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的
会计错配的,本集团将该金融负债的全部利得或损失(包括企业自身信用风险变动的影响金额)计入当期损益。 
②其他金融负债 
除金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务担保合同外的其他金融负债分
类为以摊余成本计量的金融负债,按摊余成本进行后续计量,终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。 
(3)金融资产转移的确认依据和计量方法 
满足下列条件之一的金融资产,予以终止确认:① 收取该金融资产现金流量的合同权利终止;② 该金融资产已转移,
且将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方;③该金融资产已转移,虽然企业既没有转移也没有保留金融资
产所有权上几乎所有的风险和报酬,但是放弃了对该金融资产的控制。 
若企业既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬,且未放弃对该金融资产的控制的,则按照继续
涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产,并相应确认有关负债。继续涉入所转移金融资产的程度,是指该金融资产价
值变动使企业面临的风险水平。 
金融资产整体转移满足终止确认条件的,将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对价与原计入其他综合收益的
公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。 
金融资产部分转移满足终止确认条件的,将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止确认部分之间按其相对的公
允价值进行分摊,并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和与分
摊的前述账面金额之差额计入当期损益。 
本集团对采用附追索权方式出售的金融资产,或将持有的金融资产背书转让,需确定该金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的,终止确认该金融资产;保留了金
融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的,不终止确认该金融资产;既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬的,则继续判断企业是否对该资产保留了控制,并根据前面各段所述的原则进行会计处理。 
(4)金融负债的终止确认 
金融负债(或其一部分)的现时义务已经解除的,本集团终止确认该金融负债(或该部分金融负债)。本集团(借入方)
与借出方签订协议,以承担新金融负债的方式替换原金融负债,且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的,终止
确认原金融负债,同时确认一项新金融负债。本集团对原金融负债(或其一部分)的合同条款作出实质性修改的,终止确认
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
77 
原金融负债,同时按照修改后的条款确认一项新金融负债。 
金融负债(或其一部分)终止确认的,本集团将其账面价值与支付的对价(包括转出的非现金资产或承担的负债)之间
的差额,计入当期损益。 
(5)金融资产和金融负债的抵销 
当本集团具有抵销已确认金额的金融资产和金融负债的法定权利,且该种法定权利是当前可执行的,同时本集团计划以
净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时,金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示。除此
以外,金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示,不予相互抵销。 
(6)金融资产和金融负债的公允价值确定方法 
公允价值,是指市场参与者在计量日发生的有序交易中,出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。金
融工具存在活跃市场的,本集团采用活跃市场中的报价确定其公允价值。活跃市场中的报价是指易于定期从交易所、经纪商、
行业协会、定价服务机构等获得的价格,且代表了在公平交易中实际发生的市场交易的价格。金融工具不存在活跃市场的,
本集团采用估值技术确定其公允价值。估值技术包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行的市场交易中使用的价格、参
照实质上相同的其他金融工具当前的公允价值、现金流量折现法和期权定价模型等。在估值时,本集团采用在当前情况下适
用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术,选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特
征相一致的输入值,并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下,使用
不可输入值。 
(7)权益工具 
权益工具是指能证明拥有本集团在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本集团发行(含再融资)、回购、出
售或注销权益工具作为权益的变动处理,与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本集团不确认权益工具的公允价值变
动。 
本集团权益工具在存续期间分派股利(含分类为权益工具的工具所产生的“利息”)的,作为利润分配处理。 
(8)金融资产减值 
本集团需确认减值损失的金融资产系以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务
工具、租赁应收款,主要包括应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收款、债权投资、其他债权投资、长期应收款等。
此外,对部分财务担保合同,也按照本部分所述会计政策计提减值准备和确认信用减值损失。 
减值准备的确认方法 
本集团以预期信用损失为基础,对上述各项目按照其适用的预期信用损失计量方法(一般方法或简化方法)计提减值
准备并确认信用减值损失。 
信用损失,是指本集团按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的
差额,即全部现金短缺的现值。其中,对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产,本集团按照该金融资产经信用调整的
实际利率折现。 
预期信用损失计量的一般方法是指,本集团在每个资产负债表日评估金融资产(含合同资产等其他适用项目,下同)
的信用风险自初始确认后是否已经显著增加,如果信用风险自初始确认后已显著增加,本集团按照相当于整个存续期内预期
信用损失的金额计量损失准备;如果信用风险自初始确认后未显著增加,本集团按照相当于未来12个月内预期信用损失的金
额计量损失准备。本集团在评估预期信用损失时,考虑所有合理且有依据的信息,包括前瞻性信息。 
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具,本集团假设其信用风险自初始确认后并未显著增加,选择按照未
来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。 
以组合为基础评估预期信用风险的组合方法 
本集团对信用风险显著不同的金融资产单项评价信用风险,如:应收关联方款项;与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁
的应收款项;已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等。 
除了单项评估信用风险的金融资产外,本集团基于共同风险特征将金融资产划分为不同的组别,在组合的基础上评估
信用风险。 
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金融资产减值的会计处理方法 
期末,本集团计算各类金融资产的预计信用损失,如果该预计信用损失大于其当前减值准备的账面金额,将其差额确
认为减值损失;如果小于当前减值准备的账面金额,则将差额确认为减值利得。 
各类金融资产信用损失的确定方法 
①应收票据 
本集团对于应收票据按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。基于应收票据的信用风险特征,将
其划分为不同组合: 
项  目 确定组合的依据 
银行承兑汇票 承兑人为信用风险较小的银行 
商业承兑汇票 根据承兑人的信用风险划分,与“应收账款”组合划分相同 
②应收账款 
对于不含重大融资成分的应收账款,本集团按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。 
对于包含重大融资成分的应收账款和租赁应收款,本集团不选择简化处理方法,依据其信用风险自初始确认后是否已
经显著增加,而采用未来12个月内或者整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备。 
除了单项评估信用风险的应收账款外,基于其信用风险特征,将其划分为不同组合: 
项  目 确定组合的依据 
应收账款:  
1.应收合并范围内关联方款项组合 合并范围内各家单位之间的往来款项 
2.账龄组合 本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征 
③其他应收款 
本集团依据其他应收款信用风险自初始确认后是否已经显著增加,采用相当于未来12个月内、或整个存续期的预期信
用损失的金额计量减值损失。除了单项评估信用风险的其他应收款外,基于其信用风险特征,将其划分为不同组合: 
项  目 确定组合的依据 
1.应收合并范围内关联方款项组合 同一控制下各单位以及关联方之间的往来款项 
2.账龄组合 除上述组合外的其他组合,本组合以应收款项的账龄作为信
用风险特征。公司根据账龄段划分的具有类似信用风险特征的应收
款项组合的预期损失率为基础,结合现时情况分析法确定坏账准备
计提的比例。 
 
11、应收票据 
本集团对于应收票据按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。基于应收票据的信用风险特征,将
其划分为不同组合: 
项  目 确定组合的依据 
银行承兑汇票 承兑人为信用风险较小的银行 
商业承兑汇票 根据承兑人的信用风险划分,与“应收账款”组合划分相同 
 
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12、应收账款 
对于不含重大融资成分的应收账款,本集团按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。 
对于包含重大融资成分的应收账款和租赁应收款,本集团不选择简化处理方法,依据其信用风险自初始确认后是否已
经显著增加,而采用未来12个月内或者整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备。 
除了单项评估信用风险的应收账款外,基于其信用风险特征,将其划分为不同组合: 
项  目 确定组合的依据 
应收账款:  
1.应收合并范围内关联方款项组合 合并范围内各家单位之间的往来款项 
2.账龄组合 本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征 
13、应收款项融资 
   分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款,自取得起期限在一年内(含一年)的部分,
列示为应收款项融资;自取得起期限在一年以上的,列示为其他债权投资。其相关会计政策参见本附注五、 0“金融工具”
及“金融资产减值”。 
14、其他应收款 
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法 
本集团依据其他应收款信用风险自初始确认后是否已经显著增加,采用相当于未来12个月内、或整个存续期的预期信用
损失的金额计量减值损失。除了单项评估信用风险的其他应收款外,基于其信用风险特征,将其划分为不同组合: 
项  目 确定组合的依据 
1.应收合并范围内关联方款项组合 同一控制下各单位以及关联方之间的往来款项 
2.账龄组合 除上述组合外的其他组合,本组合以应收款项的账龄作为信用风险
特征。公司根据账龄段划分的具有类似信用风险特征的应收款项组
合的预期损失率为基础,结合现时情况分析法确定坏账准备计提的
比例。 
 
15、存货 
(1)存货的分类 
存货主要包括原材料、库存商品、在产品、消耗性生物资产、低值易耗品和包装物等。 
(2)存货取得和发出的计价方法 
存货在取得时按实际成本计价,存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。领用和发出时按加权平均法计价。 
(3)存货可变现净值的确认和跌价准备的计提方法 
可变现净值是指在日常活动中,存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的
金额。在确定存货的可变现净值时,以取得的确凿证据为基础,同时考虑持有存货的目的以及资产负债表日后事项的影响。 
在资产负债表日,存货按照成本与可变现净值孰低计量。当其可变现净值低于成本时,提取存货跌价准备。存货跌价准
备通常按单个存货项目的成本高于其可变现净值的差额提取。对于数量繁多、单价较低的存货,按存货类别计提存货跌价准
备;对在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的,且难以与其他项目分开计量的存货,可合
并计提存货跌价准备。 
计提存货跌价准备后,如果以前减记存货价值的影响因素已经消失,导致存货的可变现净值高于其账面价值的,在原已
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80 
计提的存货跌价准备金额内予以转回,转回的金额计入当期损益。 
(4)存货的盘存制度为永续盘存制。 
(5)低值易耗品和包装物的摊销方法 
     低值易耗品于领用时按一次摊销法摊销;包装物于领用时按一次摊销法摊销。 
16、合同资产 
无。 
 
17、合同成本 
无。 
18、持有待售资产 
(1)本集团若主要通过出售(包括具有商业实质的非货币性资产交换,下同)而非持续使用一项非流动资产或处置组
收回其账面价值的,则将其划分为持有待售类别。具体标准为同时满足以下条件:某项非流动资产或处置组根据类似交易中
出售此类资产或处置组的惯例,在当前状况下即可立即出售;本集团已经就出售计划作出决议且获得确定的购买承诺;预计
出售将在一年内完成。其中,处置组是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产,以及在该交易中
转让的与这些资产直接相关的负债。处置组所属的资产组或资产组组合按照《企业会计准则第8号——资产减值》分摊了企
业合并中取得的商誉的,该处置组应当包含分摊至处置组的商誉。 
本集团初始计量或在资产负债表日重新计量划分为持有待售的非流动资产和处置组时,其账面价值高于公允价值减去出
售费用后的净额的,将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额,减记的金额确认为资产减值损失,计入当期损益,
同时计提持有待售资产减值准备。对于处置组,所确认的资产减值损失先抵减处置组中商誉的账面价值,再按比例抵减该处
置组内适用《企业会计准则第42号——持有待售的非流动资产、处置组和终止经营》(以下简称“持有待售准则”)的计量规
定的各项非流动资产的账面价值。后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的,以前减记的
金额应当予以恢复,并在划分为持有待售类别后适用持有待售准则计量规定的非流动资产确认的资产减值损失金额内转回,
转回金额计入当期损益,并根据处置组中除商誉外适用持有待售准则计量规定的各项非流动资产账面价值所占比重按比例增
加其账面价值;已抵减的商誉账面价值,以及适用持有待售准则计量规定的非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产
减值损失不得转回。 
持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销,持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继续予
以确认。 
    非流动资产或处置组不再满足持有待售类别的划分条件时,本集团不再将其继续划分为持有待售类别或将非流动资产从
持有待售的处置组中移除,并按照以下两者孰低计量:(1)划分为持有待售类别前的账面价值,按照假定不划分为持有待
售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额;(2)可收回金额。 
19、债权投资 
无。 
20、其他债权投资 
无。 
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21、长期应收款 
无。 
22、长期股权投资 
本部分所指的长期股权投资是指本集团对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。本集团对被投资
单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资,作为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产核算,其中
如果属于非交易性的,本集团在初始确认时可选择将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产核算,
其会计政策详见附注五、 0“金融工具”。 
共同控制,是指本集团按照相关约定对某项安排所共有的控制,并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一
致同意后才能决策。重大影响,是指本集团对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力,但并不能够控制或者与其他
方一起共同控制这些政策的制定。 
投资成本的确定 
对于同一控制下的企业合并取得的长期股权投资,在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账
面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担
债务账面价值之间的差额,调整资本公积;资本公积不足冲减的,调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对价的,在合
并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本,按照发行
股份的面值总额作为股本,长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额,调整资本公积;资本公积不足冲
减的,调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权,最终形成同一控制下企业合并的,应分别是否属
于“一揽子交易”进行处理:属于“一揽子交易”的,将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交
易”的,在合并日按照应享有被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始
投资成本,长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面
价值之和的差额,调整资本公积;资本公积不足冲减的,调整留存收益。合并日之前持有的股权投资因采用权益法核算或作
为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确认的其他综合收益,暂不进行会计处理。 
对于非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资,在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本,合并成
本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买方的股权,
最终形成非同一控制下的企业合并的,应分别是否属于“一揽子交易”进行处理:属于“一揽子交易”的,将各项交易作为一项
取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的,按照原持有被购买方的股权投资账面价值加上新增投资成本之和,
作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算的,相关其他综合收益暂不进行会计处
理。 
合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用,于发生时计入当期损
益。 
除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资,按成本进行初始计量,该成本视长期股权投资取得方式的不同,分
别按照本集团实际支付的现金购买价款、本集团发行的权益性证券的公允价值、投资合同或协议约定的价值、非货币性资产
交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相
关的费用、税金及其他必要支出也计入投资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制但不构成
控制的,长期股权投资成本为按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公允价值加上
新增投资成本之和。 
后续计量及损益确认方法 
对被投资单位具有共同控制(构成共同经营者除外)或重大影响的长期股权投资,采用权益法核算。此外,公司财务报
表采用成本法核算能够对被投资单位实施控制的长期股权投资。 
① 成本法核算的长期股权投资 
采用成本法核算时,长期股权投资按初始投资成本计价,追加或收回投资调整长期股权投资的成本。除取得投资时实际
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支付的价款或者对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或者利润外,当期投资收益按照享有被投资单位宣告发放的现金
股利或利润确认。 
② 权益法核算的长期股权投资 
采用权益法核算时,长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的,不调整
长期股权投资的初始投资成本;初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的,其差额计入当期
损益,同时调整长期股权投资的成本。 
采用权益法核算时,按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额,分别确认投资收益和其他
综合收益,同时调整长期股权投资的账面价值;按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分,相应减少长
期股权投资的账面价值;对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动,调整长期股权投
资的账面价值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时,以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公
允价值为基础,对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本集团不一致的,按照本
集团的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整,并据以确认投资收益和其他综合收益。对于本集团与联营企
业及合营企业之间发生的交易,投出或出售的资产不构成业务的,未实现内部交易损益按照享有的比例计算归属于本集团的
部分予以抵销,在此基础上确认投资损益。但本集团与被投资单位发生的未实现内部交易损失,属于所转让资产减值损失的,
不予以抵销。本集团向合营企业或联营企业投出的资产构成业务的,投资方因此取得长期股权投资但未取得控制权的,以投
出业务的公允价值作为新增长期股权投资的初始投资成本,初始投资成本与投出业务的账面价值之差,全额计入当期损益。
本集团向合营企业或联营企业出售的资产构成业务的,取得的对价与业务的账面价值之差,全额计入当期损益。本集团自联
营企业及合营企业购入的资产构成业务的,按《企业会计准则第20号——企业合并》的规定进行会计处理,全额确认与交易
相关的利得或损失。 
在确认应分担被投资单位发生的净亏损时,以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权
益减记至零为限。此外,如本集团对被投资单位负有承担额外损失的义务,则按预计承担的义务确认预计负债,计入当期投
资损失。被投资单位以后期间实现净利润的,本集团在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后,恢复确认收益分享额。 
对于本集团首次执行新会计准则之前已经持有的对联营企业和合营企业的长期股权投资,如存在与该投资相关的股权投
资借方差额,按原剩余期限直线摊销的金额计入当期损益。 
③ 收购少数股权 
在编制合并财务报表时,因购买少数股权新增的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日(或合并
日)开始持续计算的净资产份额之间的差额,调整资本公积,资本公积不足冲减的,调整留存收益。 
④ 处置长期股权投资 
在合并财务报表中,母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资,处置价款与处置长期股权投资
相对应享有子公司净资产的差额计入股东权益;母公司部分处置对子公司的长期股权投资导致丧失对子公司控制权的,按本
附注五、6、“合并财务报表编制的方法”(2)中所述的相关会计政策处理。 
其他情形下的长期股权投资处置,对于处置的股权,其账面价值与实际取得价款的差额,计入当期损益。 
采用权益法核算的长期股权投资,处置后的剩余股权仍采用权益法核算的,在处置时将原计入股东权益的其他综合收益
部分按相应的比例采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。因被投资方除净损益、其他综合收
益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益,按比例结转入当期损益。 
采用成本法核算的长期股权投资,处置后剩余股权仍采用成本法核算的,其在取得对被投资单位的控制之前因采用权益
法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益,采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行
会计处理,并按比例结转当期损益;因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以
外的其他所有者权益变动按比例结转当期损益。 
本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的控制的,在编制个别财务报表时,处置后的剩余股权能够对被投资单
位实施共同控制或施加重大影响的,改按权益法核算,并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整;处置后的
剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的,改按金融工具确认和计量准则的有关规定进行会计处理,其在
丧失控制之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。对于本集团取得对被投资单位的控制之前,因采用权益法核
算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益,在丧失对被投资单位控制时采用与被投资单位直接处置相关资产
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83 
或负债相同的基础进行会计处理,因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外
的其他所有者权益变动在丧失对被投资单位控制时结转入当期损益。其中,处置后的剩余股权采用权益法核算的,其他综合
收益和其他所有者权益按比例结转;处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则进行会计处理的,其他综合收益和其他
所有者权益全部结转。 
本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的,处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量
准则核算,其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核
算而确认的其他综合收益,在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理,
因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益,在终止采用权益法时全部
转入当期投资收益。 
本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权,如果上述交易属于一揽子交易的,将各项交易作为一项处
置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理,在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应的长期股权投
资账面价值之间的差额,先确认为其他综合收益,到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。 
23、投资性房地产 
投资性房地产计量模式 
不适用 
24、固定资产 
(1)确认条件 
     固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的,使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产
仅在与其有关的经济利益很可能流入本集团,且其成本能够可靠地计量时才予以确认。固定资产按成本并考虑预计弃置费用
因素的影响进行初始计量。 
(2)折旧方法 
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率 
房屋及建筑物 年限平均法 20-40 5% 2.38%-4.75% 
机器设备 年限平均法 8-14 0-5% 6.79%-12.50% 
运输工具 年限平均法 4-5 0-5% 19.00%-25.00% 
电子设备 年限平均法 3-5 0-5% 19.00%-33.33% 
其他 年限平均法 4-8 0-5% 11.88%-25.00% 
(3)融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法 
     融资租赁为实质上转移了与资产所有权有关的全部风险和报酬的租赁,其所有权最终可能转移,也可能不转移。以融
资租赁方式租入的固定资产采用与自有固定资产一致的政策计提租赁资产折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所
有权的,在租赁资产使用寿命内计提折旧;无法合理确定租赁期届满能够取得租赁资产所有权的,在租赁期与租赁资产使用
寿命两者中较短的期间内计提折旧。 
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84 
25、在建工程 
    在建工程成本按实际工程支出确定,包括在建期间发生的各项工程支出、工程达到预定可使用状态前的资本化的借款费
用以及其他相关费用等。在建工程在达到预定可使用状态后结转为固定资产。 
26、借款费用 
借款费用包括借款利息、折价或溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。可直接归属于符合资本化
条件的资产的购建或者生产的借款费用,在资产支出已经发生、借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用或可销售状态
所必要的购建或生产活动已经开始时,开始资本化;构建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售
状态时,停止资本化。其余借款费用在发生当期确认为费用。 
专门借款当期实际发生的利息费用,减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收
益后的金额予以资本化;一般借款根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化
率,确定资本化金额。资本化率根据一般借款的加权平均利率计算确定。 
资本化期间内,外币专门借款的汇兑差额全部予以资本化;外币一般借款的汇兑差额计入当期损益。 
符合资本化条件的资产指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或可销售状态的固定资产、投资
性房地产和存货等资产。 
    如果符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生非正常中断、并且中断时间连续超过3个月的,暂停借款费用的资
本化,直至资产的购建或生产活动重新开始。 
27、生物资产 
(1)消耗性生物资产 
消耗性生物资产是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产,包括生长中的大田作物、蔬菜、用材林以及
存栏待售的牲畜等。消耗性生物资产按照成本进行初始计量。自行栽培、营造、繁殖或养殖的消耗性生物资产的成本,为该
资产在出售或入库前发生的可直接归属于该资产的必要支出,包括符合资本化条件的借款费用。消耗性生物资产在入库后发
生的管护、饲养费用等后续支出,计入当期损益。 
消耗性生物资产在收获或出售时,采用加权平均法按账面价值结转成本。 
资产负债表日,消耗性生物资产按照成本与可变现净值孰低计量,并采用与确认存货跌价准备一致的方法计算确认消耗
性生物资产的跌价准备。如果减值的影响因素已经消失的,减记的金额应当予以恢复,并在原已计提的跌价准备金额内转回,
转回金额计入当期损益。 
如果消耗性生物资产改变用途,作为生产性生物资产,改变用途后的成本按改变用途时的账面价值确定。如果消耗性生
物资产改变用途,作为公益性生物资产,则按照《企业会计准则第8号——资产减值》规定考虑是否发生减值,发生减值时
先计提减值准备,再按计提减值准备后的账面价值确定。 
(2)生产性生物资产 
生产性生物资产是指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产,包括经济林、薪炭林、产畜和役畜等。
生产性生物资产按照成本进行初始计量。自行营造或繁殖的生产性生物资产的成本,为该资产在达到预定生产经营目的前发
生的可直接归属于该资产的必要支出,包括符合资本化条件的借款费用。 
生产性生物资产在达到预定生产经营目的后采用年限平均法在使用寿命内计提折旧。各类生产性生物资产的使用寿命、
预计净残值率和年折旧率列示如下: 
类    别 使用年限(年) 残值率(%) 年折旧率(%) 
种猪 3 0 33.33% 
本集团至少于年度终了对生产性生物资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核,如发生改变则作为会计估计变
更处理。 
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85 
生产性生物资产出售、盘亏、死亡或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当期损益。 
本集团在每一个资产负债表日检查生产性生物资产是否存在可能发生减值的迹象。如果该资产存在减值迹象,则估计其
可收回金额。估计资产的可收回金额以单项资产为基础,如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的,则以该资产所属的
资产组为基础确定资产组的可收回金额。如果资产的可收回金额低于其账面价值,按其差额计提资产减值准备,并计入当期
损益。 
上述资产减值损失一经确认,在以后会计期间不予转回。 
如果生产性生物资产改变用途,作为消耗性生物资产,其改变用途后的成本按改变用途时的账面价值确定;若生产性生物资
产改变用途作为公益性生物资产,则按照《企业会计准则第8号――资产减值》规定考虑是否发生减值,发生减值时先计提
减值准备,再按计提减值准备后的账面价值确定。 
28、油气资产 
无。 
29、使用权资产 
无。 
30、无形资产 
(1)计价方法、使用寿命、减值测试 
无形资产是指本集团拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。 
无形资产按成本进行初始计量。与无形资产有关的支出,如果相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能可靠地计量,
则计入无形资产成本。除此以外的其他项目的支出,在发生时计入当期损益。 
取得的土地使用权通常作为无形资产核算。自行开发建造厂房等建筑物,相关的土地使用权支出和建筑物建造成本则分
别作为无形资产和固定资产核算。如为外购的房屋及建筑物,则将有关价款在土地使用权和建筑物之间进行分配,难以合理
分配的,全部作为固定资产处理。 
使用寿命有限的无形资产自可供使用时起,对其原值减去预计净残值和已计提的减值准备累计金额在其预计使用寿命内
采用直线法分期平均摊销。使用寿命不确定的无形资产不予摊销。 
类    别 使用年限(年) 摊销方法 
软件使用权 2-10 直线法分期平均摊销 
商标使用权 10 直线法分期平均摊销 
期末,对使用寿命有限的无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核,如发生变更则作为会计估计变更处理。此外,还对
使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核,如果有证据表明该无形资产为企业带来经济利益的期限是可预见的,则估
计其使用寿命并按照使用寿命有限的无形资产的摊销政策进行摊销。 
    无形资产的减值,按照本集团制定的“长期资产减值”会计政策执行。 
(2)内部研究开发支出会计政策 
本集团内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出与开发阶段支出。 
研究阶段的支出,于发生时计入当期损益。 
开发阶段的支出同时满足下列条件的,确认为无形资产,不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益:  
① 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性; 
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86 
② 具有完成该无形资产并使用或出售的意图; 
③ 无形资产产生经济利益的方式,包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场,无形
资产将在内部使用的,能够证明其有用性; 
④ 有足够的技术、财务资源和其他资源支持,以完成该无形资产的开发,并有能力使用或出售该无形资产; 
⑤ 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。 
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的,将发生的研发支出全部计入当期损益。 
    无形资产的减值测试方法及减值准备计提方法详见附注五、3 “长期资产减值”。 
31、长期资产减值 
对于固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产及子公司、合营企业、联营企业的长期股权投资等非流动非金融资
产,本集团于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的,则估计其可收回金额,进行减值测试。商誉、使用
寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的无形资产,无论是否存在减值迹象,每年均进行减值测试。 
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的,按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的
公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产的公允价值根据公平交易中销售协
议价格确定;不存在销售协议但存在资产活跃市场的,公允价值按照该资产的买方出价确定;不存在销售协议和资产活跃市
场的,则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费以
及为使资产达到可销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值,按照资产在持续使用过程中和最终处置时所
产生的预计未来现金流量,选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认,
如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的,以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现
金流入的最小资产组合。 
在财务报表中单独列示的商誉,在进行减值测试时,将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产
组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的,确认相应的减值损
失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值,再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他
各项资产的账面价值所占比重,按比例抵减其他各项资产的账面价值。 
   上述资产减值损失一经确认,以后期间不予转回价值得以恢复的部分。 
32、长期待摊费用 
    长期待摊费用为已经发生但应由报告期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。本集团的长期待摊费用主要
包括已经发生的但应由本期和以后各期负担的摊销期限在一年以上的经营租赁方式租入的固定资产改良支出等。长期待摊费
用在预计受益期间按直线法摊销。 
33、合同负债 
无。 
34、职工薪酬 
(1)短期薪酬的会计处理方法 
   本集团在职工为本集团提供服务的会计期间将实际发生的短期职工薪酬确认为负债,并计入当期损益或相关资产成本。
其中非货币性福利按公允价值计量。 
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(2)离职后福利的会计处理方法 
    离职后福利计划包括设定提存计划。采用设定提存计划的,相应的应缴存金额于发生时计入相关资产成本或当期损益。 
(3)辞退福利的会计处理方法 
    在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系,或为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建议,在本集团不能单
方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时,和本集团确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本两者孰
早日,确认辞退福利产生的职工薪酬负债,并计入当期损益。但辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月不能完全支付的,
按照其他长期职工薪酬处理。 
(4)其他长期职工福利的会计处理方法 
本集团向职工提供的其他长期职工福利,符合设定提存计划的,按照设定提存计划进行会计处理,除此之外按照设定受
益计划进行会计处理。 
35、租赁负债 
无。 
36、预计负债 
当与或有事项相关的义务同时符合以下条件,确认为预计负债:(1)该义务是本集团承担的现时义务;(2)履行该义
务很可能导致经济利益流出;(3)该义务的金额能够可靠地计量。 
在资产负债表日,考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素,按照履行相关现时义务所需支出的最
佳估计数对预计负债进行计量。 
如果清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的,补偿金额在基本确定能够收到时,作为资产单独确认,且确认
的补偿金额不超过预计负债的账面价值。 
37、股份支付 
(1)本公司股份支付的会计处理方法 
股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。股份支付分
为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。 
① 以权益结算的股份支付 
用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付,以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。该公允价值的金额在
完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下,在等待期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础,按直
线法计算计入相关成本或费用/在授予后立即可行权时,在授予日计入相关成本或费用,相应增加资本公积。 
在等待期内每个资产负债表日,本集团根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估计,修正预计可行权
的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用,并相应调整资本公积。 
用以换取其他方服务的权益结算的股份支付,如果其他方服务的公允价值能够可靠计量,按照其他方服务在取得日的公
允价值计量,如果其他方服务的公允价值不能可靠计量,但权益工具的公允价值能够可靠计量的,按照权益工具在服务取得
日的公允价值计量,计入相关成本或费用,相应增加股东权益。 
当授予权益工具的公允价值无法可靠计量时,在服务取得日、后续的每个资产负债表日以及结算日,按权益工具的内在
价值计量,内在价值变动计入当期损益。 
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② 以现金结算的股份支付 
以现金结算的股份支付,按照本集团承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允价值计量。如授予后立即可
行权,在授予日计入相关成本或费用,相应增加负债;如须完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权,在等待
期的每个资产负债表日,以对可行权情况的最佳估计为基础,按照本集团承担负债的公允价值金额,将当期取得的服务计入
成本或费用,相应增加负债。 
在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日,对负债的公允价值重新计量,其变动计入当期损益。 
(2)修改、终止股份支付计划的相关会计处理 
本集团对股份支付计划进行修改时,若修改增加了所授予权益工具的公允价值,按照权益工具公允价值的增加相应确认
取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支
付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式,则仍继续对取得的服务进行会计处理,视同该变更从未发生,除非本集团
取消了部分或全部已授予的权益工具。 
在等待期内,如果取消了授予的权益工具,本集团对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理,将剩余等待期内应确
认的金额立即计入当期损益,同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的,本集团
将其作为授予权益工具的取消处理。 
(3)涉及本集团与本集团股东或实际控制人的股份支付交易的会计处理 
涉及本集团与本公司股东或实际控制人的股份支付交易,结算企业与接受服务企业中其一在本集团内,另一在本集团外
的,在本集团合并财务报表中按照以下规定进行会计处理: 
① 结算企业以其本身权益工具结算的,将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理;除此之外,作为现金结算的
股份支付处理。 
结算企业是接受服务企业的投资者的,按照授予日权益工具的公允价值或应承担负债的公允价值确认为对接受服务企业
的长期股权投资,同时确认资本公积(其他资本公积)或负债。 
② 接受服务企业没有结算义务或授予本企业职工的是其本身权益工具的,将该股份支付交易作为权益结算的股份支付
处理;接受服务企业具有结算义务且授予本企业职工的并非其本身权益工具的,将该股份支付交易作为现金结算的股份支付
处理。 
   本集团内各企业之间发生的股份支付交易,接受服务企业和结算企业不是同一企业的,在接受服务企业和结算企业各自
的个别财务报表中对该股份支付交易的确认和计量,比照上述原则处理。 
38、优先股、永续债等其他金融工具 
无。 
39、收入 
收入确认和计量所采用的会计政策 
本公司的收入包括销售商品收入、提供劳务收入、既销售商品又提供劳务和让渡资产使用权收入。 
(1)销售商品收入 
本公司在合同同时满足下列条件,客户取得相关商品控制权时确认收入: 
(一)合同各方已批准该合同并承诺将履行各自义务; 
(二)该合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务(以下简称“转让商品”)相关的权利和义务; 
(三)该合同有明确的与所转让商品相关的支付条款; 
(四)该合同具有商业实质,即履行该合同将改变企业未来现金流量的风险、时间分布或金额; 
(五)企业因向客户转让商品而有权取得的对价很可能收回。 
在合同开始日,本公司识别合同中存在的各单项履约义务,并将交易价格按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的
相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户
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对价等因素的影响。 对于合同中的每个单项履约义务,如果满足下列条件之一的,本公司在相关履约时段内按照履约进度
将分摊至该单项履约义务的交易价格确认为收入:客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益;客
户能够控制本公司履约过程中在建的商品;本 公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途,且本公司在整个合同期间
内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。履约进度根据所转让商品的性质采用投入法或产出法确定,当履约进度不能
合理确定时,本公司已经发生的成本预计能够得到补偿的,按照已经发生的成本金额确认收入,直到履约进度能够合理确定
为止。 如果不满足上述条件之一,则本公司在客户取得相关商品控制权的时点将分摊至该单项履约义务的交易价格确认收
入。 
本公司销售商品收入按客户类别可细分为自提货现销、加盟店、批发商、商超客户、食品加工企业等多种方式。销售收
入的确认方式及结算方式因客户类别而不同,具体如下: 
①提货现销 
自提货现销模式下,客户自行取货,现款提货。公司于收款发货后确认销售收入,结算方式为现款现货结算或预收款结
算。 
②加盟店销售 
加盟店销售模式下,公司根据区域加盟经销商的订单备货,至少提前一天全额预收货款,货物到达并经区域加盟经销商
验收后,公司根据当日出库金额全额确认销售收入。 
③批发商销售 
批发商销售模式下,公司与批发商签订合同,公司销售部收集并汇总各批发商的订单,然后向车间下达备货指令进行备
货,批发商一般在发货前一天全额预付货款。由公司冷藏车送到批发商指定地点,批发商收货并签字确认后,公司确认销售
收入。 
该销售模式的结算方式一般为全额预收款结算。在销售旺季或当个别销售量大的批发商遇到流动资金困难时,公司允许
批发商本人按时间段提交个人赊销申请,根据审批权限经公司领导批准在规定时间和规定金额内予以赊销。 
④商场超市销售 
商场超市模式下,公司直接与商超签订销售合同。公司根据订单向商超发货,在对方收货并签字确认后,公司确认销售
收入,按合同账期定期与商超结算,账期一般为1-3 个月。该销售模式的结算方式为按合同账期定期结算。 
⑤食品加工企业 
对信誉较好的食品加工企业,根据客户订单发货,在发货并取得对方的收货确认后,确认销售收入,按合同账期收款,
结算期一般为1-3个月,结算方式为按合同约定账期结算。对信誉一般的食品加工企业结算方式为现款现货或预收货款结算。 
(2)提供劳务收入 
①本公司在交易的完工进度能够可靠地确定,收入的金额、相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量,相关的经济
利益很可能流入企业时,采用完工百分比法确认提供劳务收入。 
确定提供劳务交易完工进度的方法:已完工作量的测量。 
②本公司在资产负债表日提供劳务交易结果不能够可靠估计的,分别下列情况处理: 
A、已经发生的劳务成本预计能够得到补偿的,按照已经发生的劳务成本金额确认提供劳务收入,并按相同金额结转劳
务成本。 
B、已经发生的劳务成本预计不能够得到补偿的,将已经发生的劳务成本计入当期损益,不确认提供劳务收入。 
(3)既销售商品又提供劳务的收入 
本公司与其他企业签订的合同或协议包括销售商品和提供劳务时,销售商品部分和提供劳务部分能够区分且能够单独计
量的,将提供劳务的部分作为提供劳务处理。销售商品部分和提供劳务不能够区分的,或虽能区分但不能够单独计量的,应
当将销售商品部分和提供劳务部分全部作为销售商品处理 
(4)让渡资产使用权收入 
让渡资产使用权收入包括利息收入、使用费收入等。 
本公司在收入的金额能够可靠地计量,相关的经济利益很可能流入企业时,确认让渡资产使用权收入。 
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况 
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40、政府补助 
政府补助是指本集团从政府无偿取得货币性资产和非货币性资产,不包括政府以投资者身份并享有相应所有者权益而投
入的资本。政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。本集团将所取得的用于购建或以其他方式形成长
期资产的政府补助界定为与资产相关的政府补助;其余政府补助界定为与收益相关的政府补助。若政府文件未明确规定补助
对象,则采用以下方式将补助款划分为与收益相关的政府补助和与资产相关的政府补助:(1)政府文件明确了补助所针对
的特定项目的,根据该特定项目的预算中将形成资产的支出金额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分,对该划分比例
需在每个资产负债表日进行复核,必要时进行变更;(2)政府文件中对用途仅作一般性表述,没有指明特定项目的,作为
与收益相关的政府补助。政府补助为货币性资产的,按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的,按照公允价
值计量;公允价值不能够可靠取得的,按照名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助,直接计入当期损益。 
本集团对于政府补助通常在实际收到时,按照实收金额予以确认和计量。但对于期末有确凿证据表明能够符合财政扶持
政策规定的相关条件预计能够收到财政扶持资金,按照应收的金额计量。按照应收金额计量的政府补助应同时符合以下条件:
(1)应收补助款的金额已经过有权政府部门发文确认,或者可根据正式发布的财政资金管理办法的有关规定自行合理测算,
且预计其金额不存在重大不确定性;(2)所依据的是当地财政部门正式发布并按照《政府信息公开条例》的规定予以主动
公开的财政扶持项目及其财政资金管理办法,且该管理办法应当是普惠性的(任何符合规定条件的企业均可申请),而不是
专门针对特定企业制定的;(3)相关的补助款批文中已明确承诺了拨付期限,且该款项的拨付是有相应财政预算作为保障
的,因而可以合理保证其可在规定期限内收到;(4)根据本集团和该补助事项的具体情况,应满足的其他相关条件(如有)。 
与资产相关的政府补助,确认为递延收益,并在相关资产的使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益。与收
益相关的政府补助,用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的,确认为递延收益,并在确认相关成本费用或损失的期间计
入当期损益;用于补偿已经发生的相关成本费用或损失的,直接计入当期损益。 
同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助,区分不同部分分别进行会计处理;难以区分的,将其整体归类
为与收益相关的政府补助。 
与本集团日常活动相关的政府补助,按照经济业务的实质,计入其他收益或冲减相关成本费用;与日常活动无关的政府
补助,计入营业外收支。 
    已确认的政府补助需要退回时,存在相关递延收益余额的,冲减相关递延收益账面余额,超出部分计入当期损益;属于
其他情况的,直接计入当期损益。 
41、递延所得税资产/递延所得税负债 
某些资产、负债项目的账面价值与其计税基础之间的差额,以及未作为资产和负债确认但按照税法规定可以确定其计税
基础的项目的账面价值与计税基础之间的差额产生的暂时性差异,采用资产负债表债务法确认递延所得税资产及递延所得税
负债。 
与商誉的初始确认有关,以及与既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)的交易中
产生的资产或负债的初始确认有关的应纳税暂时性差异,不予确认有关的递延所得税负债。此外,对与子公司、联营企业及
合营企业投资相关的应纳税暂时性差异,如果本集团能够控制暂时性差异转回的时间,而且该暂时性差异在可预见的未来很
可能不会转回,也不予确认有关的递延所得税负债。除上述例外情况,本集团确认其他所有应纳税暂时性差异产生的递延所
得税负债。 
与既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)的交易中产生的资产或负债的初始确认
有关的可抵扣暂时性差异,不予确认有关的递延所得税资产。此外,对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂
时性差异,如果暂时性差异在可预见的未来不是很可能转回,或者未来不是很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税
所得额,不予确认有关的递延所得税资产。除上述例外情况,本集团以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得
额为限,确认其他可抵扣暂时性差异产生的递延所得税资产。 
对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减,以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为
限,确认相应的递延所得税资产。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
91 
资产负债表日,对于递延所得税资产和递延所得税负债,根据税法规定,按照预期收回相关资产或清偿相关负债期间的
适用税率计量。 
    于资产负债表日,对递延所得税资产的账面价值进行复核,如果未来很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延
所得税资产的利益,则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时,减记的金额予以转回。 
42、租赁 
(1)经营租赁的会计处理方法 
a本集团作为承租人记录经营租赁业务 
经营租赁的租金支出在租赁期内的各个期间按直线法计入相关资产成本或当期损益。初始直接费用计入当期损益。或有
租金于实际发生时计入当期损益。 
b本集团作为出租人记录经营租赁业务 
经营租赁的租金收入在租赁期内的各个期间按直线法确认为当期损益。对金额较大的初始直接费用于发生时予以资本化,在
整个租赁期间内按照与确认租金收入相同的基础分期计入当期损益;其他金额较小的初始直接费用于发生时计入当期损益。
或有租金于实际发生时计入当期损益。 
(2)融资租赁的会计处理方法 
a本集团作为承租人记录融资租赁业务 
于租赁期开始日,将租赁开始日租赁资产的公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入账价值,将
最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值,其差额作为未确认融资费用。此外,在租赁谈判和签订租赁合同过程中发生的,
可归属于租赁项目的初始直接费用也计入租入资产价值。最低租赁付款额扣除未确认融资费用后的余额分别长期负债和一年
内到期的长期负债列示。 
未确认融资费用在租赁期内采用实际利率法计算确认当期的融资费用。或有租金于实际发生时计入当期损益。 
b本集团作为出租人记录融资租赁业务 
于租赁期开始日,将租赁开始日最低租赁收款额与初始直接费用之和作为应收融资租赁款的入账价值,同时记录未担保
余值;将最低租赁收款额、初始直接费用及未担保余值之和与其现值之和的差额确认为未实现融资收益。应收融资租赁款扣
除未实现融资收益后的余额分别长期债权和一年内到期的长期债权列示。 
    未实现融资收益在租赁期内采用实际利率法计算确认当期的融资收入。或有租金于实际发生时计入当期损益。 
43、其他重要的会计政策和会计估计 
(1)公允价值计量 
公允价值,是指市场参与者在计量日发生的有序交易中,出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。本
集团以公允价值计量相关资产或负债,考虑该资产或负债的特征;假定市场参与者在计量日出售资产或者转移负债的交易,
是在当前市场条件下的有序交易;假定出售资产或者转移负债的有序交易在相关资产或负债的主要市场进行;不存在主要市
场的,假定该交易在相关资产或负债的最有利市场进行。本集团采用市场参与者在对该资产或负债定价时为实现其经济利益
最大化所使用的假设。 
本集团根据交易性质和相关资产或负债的特征等,判断初始确认时的公允价值是否与其交易价格相等;交易价格与公允
价值不相等的,将相关利得或损失计入当期损益,但相关会计准则另有规定的除外。 
本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术,使用的估值技术主要包括市场法、收
益法和成本法。在估值技术的应用中,优先使用相关可观察输入值,只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的
情况下,才可以使用不可观察输入值。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
92 
本集团公允价值计量所使用的输入值划分为三个层次,并首先使用第一层次输入值,其次使用第二层次输入值,最后使
用第三层次输入值。第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价;第二层次输入值
是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值;第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。 
本集团以公允价值计量非金融资产,考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益的能力,或者将该资产出售给
能够用于最佳用途的其他市场参与者产生经济利益的能力。以公允价值计量负债,假定在计量日将该负债转移给其他市场参
与者,而且该负债在转移后继续存在,并由作为受让方的市场参与者履行义务。以公允价值计量自身权益工具,假定在计量
日将该自身权益工具转移给其他市场参与者,而且该自身权益工具在转移后继续存在,并由作为受让方的市场参与者取得与
该工具相关的权利、承担相应的义务。 
本集团以市场风险和信用风险的净敞口为基础管理金融资产和金融负债的,以计量日市场参与者在当前市场条件下有序
交易中出售净多头(即资产)或者转移净空头(即负债)的价格为基础,计量该金融资产和金融负债组合的公允价值。 
(2)终止经营 
终止经营,是指满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分,且该组成部分已经处置或划分为持有待售类别: 
①该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区; 
②该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分; 
③该组成部分是专为转售而取得的子公司。 
本集团在合并利润表和利润表中分别列示持续经营损益和终止经营损益。不符合终止经营定义的持有待售的非流动资产
或处置组,其减值损失和转回金额及处置损益作为持续经营损益列报。终止经营的减值损失和转回金额等经营损益及处置损
益作为终止经营损益列报。 
对于当期列报的终止经营,在当期财务报表中,将原来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的终止经营
损益列报。拟结束使用而非出售的处置组满足终止经营定义中有关组成部分的条件的,自停止使用日起作为终止经营列报。
因出售对子公司的投资等原因导致其丧失对子公司控制权,且该子公司符合终止经营定义的,在合并利润表中列报相关终止
经营损益。 
(3)分部报告 
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部,以经营分部为基础确定报告分部并披露分部信
息。 
经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分:①该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用;②本集团
管理层能够定期评价该组成部分的经营成果,以决定向其配置资源、评价其业绩;③本集团能够取得该组成部分的财务状况、
经营成果和现金流量等有关会计信息。两个或多个经营分部具有相似的经济特征,并且满足一定条件的,则可合并为一个经
营分部。 
(4)回购股份 
本公司按法定程序报经批准采用收购本公司股票方式减资的,按注销股票面值总额减少股本,购回股票支付的价款(含
交易费用)与股票面值的差额调整所有者权益,超过面值总额的部分,依次冲减资本公积(股本溢价)、盈余公积和未分配
利润;低于面值总额的,低于面值总额的部分增加资本公积(股本溢价)。 
本公司回购的股份在注销或者转让之前,作为库存股管理,回购股份的全部支出转作库存股成本。 
库存股转让时,转让收入高于库存股成本的部分,增加资本公积(股本溢价);低于库存股成本的部分,依次冲减资本
公积(股本溢价)、盈余公积、未分配利润。 
    因实行股权激励回购本公司股份的,在回购时,按照回购股份的全部支出作为库存股处理,同时进行备查登记。 
44、重要会计政策和会计估计变更 
(1)重要会计政策变更 
√ 适用 □ 不适用  
会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
93 
财政部于 2017 年 7 月 5 日发布《关
于修订印发<企业会计准则第 14 号—
收入> 的通知》(财会[2017]22 号)(以
下简称“《新收入准则》”),要求在境内
外同时上市的企业以及在境外上市并采
用国际财务报告准则或企业会计准则编
制财务报表的企业,自 2018 年 1 月 1 
日起施行;其他境内上市企业自 2020 
年 1 月 1 日起施行。由于上述通知及
企业会计准则的颁布或修订,公司对原
会计政策进行相应变更。                                                           
《企业会计准则第 14 号—收入》的修
订内容主要包括:将现行收入和建造合
同两项准则纳入统一的收入确认模型;
以控制权转移替代风险报酬转移作为收
入确认时点的判断标准;对于包含多重
交易安排的合同的会计处理提供更明确
的指引;对于某些特定交易(或事项)的收
入确认和计量给出了明确规定。 
经公司第四届董事会第二十次会议、第
四届监事会第十六次会议审议通过 
 
    根据新旧准则转换的衔接规定,公司自 2020 年 1 月 1 日起执行《新收入准则》, 公司应当根据首次执行该准则的累
积影响数调整期初留存收益及财务报表其他相关项目金额,对可比期间信息不予调整,亦无需对以前年度进行追溯调整,即
本次会计政策变更不影响公司 2019 年度相关财务指标。 
    本次会计政策变更是公司根据财政部发布的相关规定和要求进行,变更后会计政策能够更客观、公允地反映公司的财务
状况和经营成果,符合相关法律法规规定和公司实际情况。本次会计政策变更预计不会对公司财务状况、经营成果和现金流
量产生重大影响,亦不存在损害公司及股东利益的情况。 
(2)重要会计估计变更 
□ 适用 √ 不适用  
(3)2020年起首次执行新收入准则、新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况 
适用 
是否需要调整年初资产负债表科目 
□ 是 √ 否  
不需要调整年初资产负债表科目的原因说明 
财政部于 2017 年 7 月 5 日发布《关于修订印发<企业会计准则第 14 号—收入> 的通知》(财会[2017]22 号)
(以下简称“《新收入准则》”),要求在境内外同时上市的企业以及在境外上市并采用国际财务报告准则或企业会计准
则编制财务报表的企业,自 2018 年 1 月 1 日起施行;其他境内上市企业自 2020 年 1 月 1 日起施行。由于上述通知
及企业会计准则的颁布或修订,公司对原会计政策进行相应变更。 
根据新旧准则转换的衔接规定,公司自 2020 年 1 月 1 日起执行《新收入准则》, 公司应当根据首次执行该准则
的累积影响数调整期初留存收益及财务报表其他相关项目金额,对可比期间信息不予调整,亦无需对以前年度进行追溯
调整,即本次会计政策变更不影响公司 2019 年度相关财务指标。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
94 
(4)2020年起首次执行新收入准则、新租赁准则追溯调整前期比较数据说明 
□ 适用 √ 不适用  
45、其他:无。 
六、税项 
1、主要税种及税率 
税种 计税依据 税率 
增值税 销售货物或提供应税劳务 
增值税销项税率分别为生猪养殖及饲料
生产免征增值税,初加工产品执行 9%税
率;深加工产品执行 13%税率,按扣除
进项税后的余额缴纳。 
城市维护建设税 应纳流转税额 7% 
企业所得税 应纳税所得额 详见下表。 
教育费附加 应纳流转税额 3% 
地方教育费附加 应纳流转税额 2% 
存在不同企业所得税税率纳税主体的,披露情况说明 
纳税主体名称 所得税税率 
山东龙大肉食品股份有限公司 冷鲜肉、冷冻肉免税,熟食 25% 
烟台龙大养殖有限公司 免税 
烟台龙大饲料有限公司 应纳税所得额 25%并 20% 
河南龙大牧原肉食品有限公司 冷鲜肉、冷冻肉免税,其他 25% 
聊城龙大肉食品有限公司 冷鲜肉、冷冻肉免税,其他 25% 
烟台杰科检测服务有限公司 应纳税所得额 25%并 20% 
莒南龙大肉食品有限公司 冷鲜肉、冷冻肉免税,其他 25% 
蓬莱富龙肉食品有限公司 冷鲜肉、冷冻肉免税,其他 25% 
莱阳普瑞食品有限公司 25% 
北京快厨帮科技有限公司 25% 
山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司 25% 
莱阳龙瑞食品有限公司 25% 
青岛中和盛杰食品有限公司 25% 
青岛新胜锦食品商贸有限公司 25% 
潍坊振祥食品有限公司 冷鲜肉、冷冻肉免税,其他 25% 
云南福照食品有限公司 风干肉免税,其他 25% 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
95 
烟台龙骧进出口有限公司 25% 
2、税收优惠 
(1)企业所得税优惠 
根据《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条和《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第八十六条第(一)项
规定,农产品初加工可以免征企业所得税。山东龙大肉食品股份有限公司、河南龙大牧原肉食品有限公司、聊城龙大肉食品
有限公司、莒南龙大肉食品有限公司、蓬莱富龙肉食品有限公司、潍坊振祥食品有限公司分别向山东省莱阳市国税局、河南
省内乡县国税局、山东省聊城市市区国税局、山东省莒南县国家税务局城区管理分局、蓬莱市国税局、安丘市国家税务局提
出所得税免征申请,已获得批复同意,上述公司生产的冷鲜肉、冷冻肉产品免征企业所得税。 
根据《中华人民共和国企业所得税法》中华人民共和国主席令第63号第二十七条第(一)项规定,从事农、林、牧、渔
项目的所得减免征收企业所得税。烟台龙大养殖有限公司向莱阳市国税局提出所得税免征申请,已获得批复同意,烟台龙大
养殖有限公司自产的种猪、商品猪牲畜免征企业所得税。 
根据《关于实施小微企业普惠性税收减免政策的的通知》财税[2019]13号“各省、自治区、直辖市、计划单列市财政庁(局),
新疆生产違设兵团财政局,国家税务总局各省、自治区、直辖市和计划单列市税务局: 
为落实党中央、国务院决策部署,进一步支持小微企业发展,现就实施小企业普惠性税收减兔政策有关事项通知如下: 
a、对月销售额10万元以下(含本数)的增值税小规模纳税人,兔征增值税。 
b、对小型微利企业年应纳税所得额不超过100万元的部分,减按25%计入应纳税所得额,按20%的税率缴纳企业所得税;
对年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分,减按50%计入应纳税所得,按20%的税率缴纳企业所得税 
上述小型微利企业是指从事国家非限制和禁止行业,且同时符合年度应纳税所得额不超过300万元、从业人数不超过300
人、资产总额不超过5000万元等三个条件的企业。” 
烟台杰科检测服务有限公司取得高新技术企业资质,2020年度应纳税所得额低于100万元,享受“减按25%计入应纳税所
得额,按20%的税率缴纳企业所得税”的优惠政策。 
烟台龙大饲料有限公司符合小型微利企业条件,2020年度应纳税所得额低于100万元,享受“减按25%计入应纳税所得额,
按20%的税率缴纳企业所得税”的优惠政策。 
(2)增值税优惠 
山东龙大肉食品股份有限公司承担商品储备任务,从中央或地方财政取得的利息补贴收入和价差补贴收入,符合[财税
(2016)36号]《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》附件3第一条第(二十五)款规定的免增
值税范围,山东龙大肉食品股份有限公司申请了免税审批,莱阳市国税局已批复同意,山东龙大肉食品股份有限公司承担商
品储备任务从中央或地方财政取得的利息补贴收入和价差补贴收入免征增值税。 
烟台龙大养殖有限公司经营的生猪繁育、养殖,属于自产自销农产品增值税免税范围,符合《中华人民共和国增值税暂
行条例》 中华人民共和国国务院令第538号第十五条第(一)项中相关免税的规定,烟台龙大养殖有限公司申请了免税备案,
莱阳市国税局已批复同意,烟台龙大养殖有限公司自产自销的生猪养殖业务免征增值税。 
烟台龙大饲料有限公司生产经营的饲料产品符合[财税(2001)121号]《财政部、国家税务总局关于饲料产品免征增值
税问题的通知》规定的免增值税范围,烟台龙大饲料有限公司申请了免税审批,莱阳市国税局已批复同意,烟台龙大饲料有
限公司自产自销的饲料业务免征增值税。 
     青岛新胜锦食品商贸有限公司经营的食品销售符合[财税(2012)75号]《关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政
策的通知》规定的免增值税范围,青岛新胜锦食品商贸有限公司申请了免税审批,青岛市崂山国税局已批复同意,青岛新胜
锦食品商贸有限公司销售的鲜活肉产品免征增值税。 
3、其他 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
96 
七、合并财务报表项目注释 
1、货币资金 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
库存现金 310,983.38 380,330.89 
银行存款 596,925,017.96 516,575,024.36 
其他货币资金 112,176,963.54 200,693,586.50 
合计 709,412,964.88 717,648,941.75 
其他说明 
2、交易性金融资产 
无。 
3、衍生金融资产 
无。 
4、应收票据 
无。 
5、应收账款 
(1)应收账款分类披露 
单位: 元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 计提比例 
按单项计提坏账准
备的应收账款 
77,634.7

0.01% 
62,107.8

80.00% 15,526.95 77,634.75 0.02% 62,107.80 80.00% 15,526.95 
其中:           
按组合计提坏账准
备的应收账款 
547,586,
157.52 
99.99% 
12,508,1
08.65 
2.28% 
535,078,0
48.87 
405,455,9
10.99 
99.98% 
8,914,931
.89 
2.20% 
396,540,97
9.10 
其中:           
组合 1.账龄组合 547,586, 99.99% 12,508,1 2.28%  405,455,9 99.98% 8,914,931 2.20% 396,540,97
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
97 
157.52 08.65 10.99 .89 9.10 
合计 
547,663,
792.27 
100.00% 
12,570,2
16.45 
2.30% 
535,093,5
75.82 
405,533,5
45.74 
100.00% 
8,977,039
.69 
2.21% 
396,556,50
6.05 
按单项计提坏账准备:单位 
单位: 元 
名称 
期末余额 
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由 
加盟经销商滨州刘海舰 77,634.75 62,107.80 80.00% 回款风险增加 
合计 77,634.75 62,107.80 -- -- 
按组合计提坏账准备:按账龄组合 
单位: 元 
名称 
期末余额 
账面余额 坏账准备 计提比例 
1 至 3 月(含 3 月) 477,688,277.73 10,653,818.66 2.23% 
4 至 6 月(含 6 月) 52,750,201.36 1,146,712.66 2.17% 
7 至 9 月(含 9 月) 12,312,420.54 268,081.15 2.18% 
10 至 12 月(含 12 月) 3,376,686.59 74,853.35 2.22% 
1 至 2 年(含 2 年) 1,458,571.30 364,642.83 25.00% 
合计 547,586,157.52 12,508,108.65 -- 
确定该组合依据的说明: 
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备,请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息: 
□ 适用 √ 不适用  
按账龄披露 
单位: 元 
账龄 期末余额 
1年以内(含 1年) 546,127,586.22 
1 至 3 月(含 3 月) 477,688,277.73 
4 至 6 月(含 6 月) 52,750,201.36 
7 至 9 月(含 9 月) 12,312,420.54 
10 至 12 月(含 12 月) 3,376,686.59 
1至 2年 1,458,571.30 
2至 3年 77,634.75 
合计 547,663,792.27 
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98 
(2)本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备情况: 
单位: 元 
类别 期初余额 
本期变动金额 
期末余额 
计提 收回或转回 核销 其他 
应收账款 8,977,039.69 3,593,176.76    12,570,216.45 
合计 8,977,039.69 3,593,176.76    12,570,216.45 
(3)本期实际核销的应收账款情况 
无。 
(4)按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况 
单位: 元 
单位名称 应收账款期末余额 
占应收账款期末余额合计数的
比例 
坏账准备期末余额 
上海梅林食品有限公司 49,159,299.97 8.98% 1,075,811.94 
家家悦集团股份有限公
司 
41,720,308.38 7.62% 1,133,842.03 
蜀海(北京)供应链管理
有限责任公司 
27,783,897.08 5.07% 608,756.16 
四川海之雁贸易有限公
司 
24,199,998.30 4.42% 538,316.79 
济南历下大润发商贸有
限公司 
22,133,825.81 4.04% 498,011.08 
合计 164,997,329.54 30.13%  
(5)因金融资产转移而终止确认的应收账款 
无。 
(6)转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额 
无。 
6、应收款项融资 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
99 
银行承兑票据 2,330,000.00 10,078,000.00 
合计 2,330,000.00 10,078,000.00 
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况 
□ 适用 √ 不适用  
如是按照预期信用损失一般模型计提应收款项融资减值准备,请参照其他应收款的披露方式披露减值准备的相关信息: 
□ 适用 √ 不适用  
其他说明: 
7、预付款项 
(1)预付款项按账龄列示 
单位: 元 
账龄 
期末余额 期初余额 
金额 比例 金额 比例 
1年以内 603,429,788.75 92.98% 692,610,412.07 99.84% 
1至 2年 44,639,119.82 6.88% 247,074.83 0.04% 
2至 3年 4,292.00 0.00% 486,693.34 0.07% 
3年以上 908,221.54 0.14% 357,328.68 0.05% 
合计 648,981,422.11 -- 693,701,508.92 -- 
账龄超过 1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明: 
(2)按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况 
本集团按预付对象归集的年末余额前五名预付账款汇总金额为 522,670,199.83元,占预付账款年末余额合计数的比例为 
80.54%。 
8、其他应收款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他应收款 27,097,888.29 24,985,312.24 
合计 27,097,888.29 24,985,312.24 
(1)应收利息 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
100 
(2)应收股利 
无。 
(3)其他应收款 
1)其他应收款按款项性质分类情况 
单位: 元 
款项性质 期末账面余额 期初账面余额 
备用金借支 2,761,503.54 2,950,331.56 
保证金、押金 19,530,471.84 16,260,882.69 
限制性股票个人所得税 5,930,565.44 5,930,565.44 
其他 1,298,223.27 1,359,718.29 
减:坏账准备 -2,422,875.80 -1,516,185.74 
合计 27,097,888.29 24,985,312.24 
2)坏账准备计提情况 
单位: 元 
坏账准备 
第一阶段 第二阶段 第三阶段 
合计 未来 12个月预期信
用损失 
整个存续期预期信用损失
(未发生信用减值) 
整个存续期预期信用损失
(已发生信用减值) 
2020年 1月 1日余额 1,516,185.74   1,516,185.74 
2020年 1月 1日余额在
本期 
—— —— —— —— 
本期计提 906,690.06   906,690.06 
2020年 6月 30日余额 2,422,875.80   2,422,875.80 
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况 
□ 适用 √ 不适用  
按账龄披露 
单位: 元 
账龄 期末余额 
1年以内(含 1年) 26,905,203.08 
1 至 3 月(含 3 月) 21,359,153.09 
4 至 6 月(含 6 月) 1,556,719.91 
7 至 9 月(含 9 月) 3,055,944.27 
10 至 12 月(含 12 月) 933,385.81 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
101 
1至 2年 1,121,861.01 
2至 3年 1,122,000.00 
3年以上 371,700.00 
 3至 4年 115,000.00 
 4至 5年 11,940.00 
 5年以上 244,760.00 
合计 29,520,764.09 
3)本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备情况: 
单位: 元 
类别 期初余额 
本期变动金额 
期末余额 
计提 收回或转回 核销 其他 
其他应收款 1,516,185.74 906,690.06    2,422,875.80 
合计 1,516,185.74 906,690.06    2,422,875.80 
4)本期实际核销的其他应收款情况 
无。 
5)按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况 
单位: 元 
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 
占其他应收款期末
余额合计数的比例 
坏账准备期末余额 
华商储备商品管理
中心有限公司 
保证金 8,691,522.28 1 年以内 29.44% 107,190.06 
解禁限制性股票个
人所得税 
限制性股票个人所 5,930,565.44 1 年以内 20.09% 73,139.97 
安达宜鼎食品加工
有限公司 
保证金 2,000,000.00 1 年以内 6.77% 24,665.43 
北京华商储备商品
交易所有限责任公
司 
货款保证金户 1,581,684.61 1 年以内 5.36% 19,506.46 
青岛海尔国际旅行
社有限公司 
押金 1,006,000.00 1 年以内 3.41% 12,406.71 
合计 -- 19,209,772.33 -- 65.07% 236,908.63 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
102 
6)涉及政府补助的应收款项 
无。 
7)因金融资产转移而终止确认的其他应收款 
无。 
8)转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额 
无。 
9、存货 
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求 
否 
(1)存货分类 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 
存货跌价准备或
合同履约成本减
值准备 
账面价值 账面余额 
存货跌价准备或
合同履约成本减
值准备 
账面价值 
原材料 222,657,469.04 731,872.16 221,925,596.88 210,569,281.94 171,823.41 210,397,458.53 
在产品 144,380,728.89 0.00 144,380,728.89 178,722,218.19 129,358.07 178,592,860.12 
库存商品 2,796,742,070.30 41,990,032.02 2,754,752,038.28 2,266,682,054.59 63,255,106.03 2,203,426,948.56 
消耗性生物资产 186,410,164.46  186,410,164.46 77,859,401.76  77,859,401.76 
合计 3,350,190,432.69 42,721,904.18 3,307,468,528.51 2,733,832,956.48 63,556,287.51 2,670,276,668.97 
(2)存货跌价准备和合同履约成本减值准备 
单位: 元 
项目 期初余额 
本期增加金额 本期减少金额 
期末余额 
计提 其他 转回或转销 其他 
原材料 171,823.41 560,048.75    731,872.16 
在产品 129,358.07   129,358.07   
库存商品 63,255,106.03   21,265,074.01  41,990,032.02 
合计 63,556,287.51 560,048.75  21,394,432.08  42,721,904.18 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
103 
(3)存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明 
无。 
(4)合同履约成本本期摊销金额的说明 
无。 
10、合同资产 
无。 
11、持有待售资产 
无。 
12、一年内到期的非流动资产 
无。 
13、其他流动资产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
银行汇票保证金 178,090,000.00 163,550,223.25 
银行定期存单及利息 110,772,739.70 121,342,602.74 
合计 288,862,739.70 284,892,825.99 
其他说明: 
14、债权投资 
无。 
15、其他债权投资 
无。 
16、长期应收款 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
104 
17、长期股权投资 
无。 
18、其他权益工具投资 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
北京佰镒通科技有限公司 333,792.96 333,792.96 
合计 333,792.96 333,792.96 
分项披露本期非交易性权益工具投资 
单位: 元 
项目名称 确认的股利收入 累计利得 累计损失 
其他综合收益转
入留存收益的金
额 
指定为以公允价
值计量且其变动
计入其他综合收
益的原因 
其他综合收益转
入留存收益的原
因 
北京佰镒通科技
有限公司 
  -11,766,207.04 -11,766,207.04   
其他说明: 
19、其他非流动金融资产 
无。 
20、投资性房地产 
无。 
21、固定资产 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
固定资产 967,711,765.78 935,530,878.89 
合计 967,711,765.78 935,530,878.89 
(1)固定资产情况 
单位: 元 
项目 房屋及建筑物 机器设备 电子设备 交通运输设备 家具等 合计 
一、账面原值:       
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
105 
 1.期初余额 811,666,514.56 505,702,206.09 35,666,040.35 31,044,528.57 42,467,073.15 1,426,546,362.72 
 2.本期增加金
额 
42,020,095.00 27,199,441.70 2,125,447.35 3,009,597.74 4,539,451.07 78,894,032.86 
  (1)购置 6,189,335.83 16,582,040.92 1,823,447.35 3,009,597.74 4,539,451.07 32,143,872.91 
  (2)在建工
程转入 
35,830,759.17 10,617,400.78 302,000.00   46,750,159.95 
  (3)企业合
并增加 
      
       
 3.本期减少金
额 
 2,255,654.76  13,998.95  2,269,653.71 
  (1)处置或
报废 
 2,255,654.76  13,998.95  2,269,653.71 
       
 4.期末余额 853,686,609.56 530,645,993.03 37,791,487.70 34,040,127.36 47,006,524.22 1,503,170,741.87 
二、累计折旧       
 1.期初余额 198,609,721.28 231,520,551.47 23,259,183.93 16,184,256.85 21,441,770.30 491,015,483.83 
 2.本期增加金
额 
18,083,062.34 18,230,754.41 2,896,525.73 2,663,273.00 3,221,466.87 45,095,082.35 
  (1)计提 18,083,062.34 18,230,754.41 2,896,525.73 2,663,273.00 3,221,466.87 45,095,082.35 
       
 3.本期减少金
额 
 650,798.41  791.68  651,590.09 
  (1)处置或
报废 
 650,798.41  791.68  651,590.09 
       
 4.期末余额 216,692,783.62 249,100,507.47 26,155,709.66 18,846,738.17 24,663,237.17 535,458,976.09 
三、减值准备       
 1.期初余额       
 2.本期增加金
额 
      
  (1)计提       
       
 3.本期减少金
额 
      
  (1)处置或
报废 
      
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
106 
       
 4.期末余额       
四、账面价值       
 1.期末账面价
值 
636,993,825.94 281,545,485.56 11,635,778.04 15,193,389.19 22,343,287.05 967,711,765.78 
 2.期初账面价
值 
613,056,793.28 274,181,654.62 12,406,856.42 14,860,271.72 21,025,302.85 935,530,878.89 
(2)暂时闲置的固定资产情况 
无。 
(3)通过融资租赁租入的固定资产情况 
无。 
(4)通过经营租赁租出的固定资产 
单位: 元 
项目 期末账面价值 
机器设备 8,706.29 
运输工具 2,744,999.07 
(5)未办妥产权证书的固定资产情况 
无。 
(6)固定资产清理 
无。 
22、在建工程 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
在建工程 35,794,728.48 42,261,377.06 
合计 35,794,728.48 42,261,377.06 
(1)在建工程情况 
单位: 元 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
107 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
土建工程 24,434,087.75  24,434,087.75 31,911,402.89  31,911,402.89 
安装工程 11,360,640.73  11,360,640.73 10,349,974.17  10,349,974.17 
合计 35,794,728.48  35,794,728.48 42,261,377.06  42,261,377.06 
(2)重要在建工程项目本期变动情况 
单位: 元 
项目名
称 
预算数 
期初余
额 
本期增
加金额 
本期转
入固定
资产金
额 
本期其
他减少
金额 
期末余
额 
工程累
计投入
占预算
比例 
工程进
度 
利息资
本化累
计金额 
其中:本
期利息
资本化
金额 
本期利
息资本
化率 
资金来
源 
新卤蛋
车间 
3,000,00
0.00 
 
154,614.
47 
  
154,614.
47 
5.15% 5.15%    其他 
生食速
冻库 
4,713,94
2.60 
2,488,25
2.79 
121,179.
22 
  
2,609,43
2.01 
55.36% 55.36%    其他 
精加工
车间改
造 
800,000.
00 
485,044.
56 
 
485,044.
56 
 0.00 60.63% 100%    其他 
A5车间 
3,980,00
0.00 
2,252,27
0.27 
 
2,252,27
0.27 
 0.00 56.59% 100%    其他 
低温冷
冻深加
工车间 
392,490,
000.00 
 
2,464,49
2.85 
  
2,464,49
2.85 
0.63% 0.63%    其他 
生食烘
干房 
500,000.
00 
 
348,510.
19 
348,510.
19 
  69.70% 100%    其他 
生食污
水站改
造 
15,000,0
00.00 
 
60,116.8

  
60,116.8

0.40% 0.40%    其他 
在安装
设备 
29,710,0
00.00 
8,831,00
3.94 
8,805,49
8.74 
6,275,86
1.95 
 
11,360,6
40.73 
59.36% 59.36%    其他 
二期冷
冻库 
31,770,0
00.00 
20,887,4
38.84 
7,210,73
9.17 
28,098,1
78.01 
  88.44% 100%    其他 
马台石
猪场 
625,300,
000.00 
 
140,100.
00 
  
140,100.
00 
0.02% 0%    其他 
苟格庄
猪场 
155,950,
000.00 
 
519,546.
00 
  
519,546.
00 
0.33% 0%    其他 
宴峪猪 436,800,  15,643,6   15,643,6 3.58% 3.58%    募股资
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
108 
场 000.00 14.55 14.55 金 
西刘庄
猪场 
436,800,
000.00 
 
257,886.
00 
  
257,886.
00 
0.06% 0%    
募股资
金 
北苟格
庄猪场 
 
160,666.
66 
-160,666
.66 
        其他 
夏庄猪
场 
7,900,00
0.00 
 
7,831,73
1.00 
 
7,831,73
1.00 
 99.14% 100.00%    其他 
光山猪
场四标
段 
12,400,0
00.00 
7,156,70
0.00 
5,219,41
9.99 
12,376,1
19.99 
  99.81% 100.00%    其他 
王宋二
猪场无
害化处
理间 
660,000.
00 
 
164,888.
00 
  
164,888.
00 
24.98% 24.98%    其他 
杨格庄
猪场猪
舍改造 
3,092,23
3.00 
 
1,073,60
0.00 
  
1,073,60
0.00 
34.72% 34.72%    其他 
聊城
3000T冷
藏库及
附属设
施建设
项目 
15,899,6
00.00 
 
587,160.
47 
  
587,160.
47 
3.69% 3.69%    其他 
生鲜配
货库改
造项目 
13,126,5
93.00 
 
47,169.8

  
47,169.8

0.36% 0.36%    其他 
自来水
管道安
装项目 
100,000.
00 
 5,502.31   5,502.31 5.50% 5.50%    其他 
氨制冷
系统改
造工程 
300,000.
00 
 
82,017.7

  
82,017.7

27.34% 27.34%    其他 
大客户
间改造 
4,818,80
0.00 
 
623,946.
77 
  
623,946.
77 
12.95% 80.00%    其他 
合计 
2,195,11
1,168.60 
42,261,3
77.06 
51,201,0
67.39 
49,835,9
84.97 
7,831,73
1.00 
35,794,7
28.48 
-- --    -- 
(3)本期计提在建工程减值准备情况 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
109 
(4)工程物资 
无。 
23、生产性生物资产 
(1)采用成本计量模式的生产性生物资产 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
项目 种植业 畜牧养殖业 林业 水产业 合计 
      
一、账面原值      
 1.期初余额  91,451,630.90   91,451,630.90 
 2.本期增加金额  111,740,335.98   111,740,335.98 
  (1)外购  944,300.00   944,300.00 
  (2)自行培育  110,796,035.98   110,796,035.98 
      
 3.本期减少金额  81,418,708.31   81,418,708.31 
  (1)处置  81,418,708.31   81,418,708.31 
  (2)其他      
      
 4.期末余额  121,773,258.57   121,773,258.57 
二、累计折旧      
 1.期初余额  14,037,883.71   14,037,883.71 
 2.本期增加金额  11,246,430.26   11,246,430.26 
  (1)计提  11,246,430.26   11,246,430.26 
      
 3.本期减少金额  6,307,391.69   6,307,391.69 
  (1)处置  6,307,391.69   6,307,391.69 
  (2)其他      
      
 4.期末余额  18,976,922.28   18,976,922.28 
三、减值准备      
 1.期初余额      
 2.本期增加金额      
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
110 
  (1)计提      
      
 3.本期减少金额      
  (1)处置      
  (2)其他      
      
 4.期末余额      
四、账面价值      
 1.期末账面价值  102,796,336.29   102,796,336.29 
 2.期初账面价值  77,413,747.19   77,413,747.19 
(2)采用公允价值计量模式的生产性生物资产 
□ 适用 √ 不适用  
24、油气资产 
□ 适用 √ 不适用  
25、使用权资产 
无。 
26、无形资产 
(1)无形资产情况 
单位: 元 
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 软件使用权 商标 合计 
一、账面原值       
  1.期初余额 58,058,973.01   6,145,078.58 4,210,000.00 68,414,051.59 
  2.本期增加
金额 
   245,865.12  245,865.12 
   (1)购置    245,865.12  245,865.12 
   (2)内部
研发 
      
   (3)企业
合并增加 
      
       
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
111 
 3.本期减少金
额 
      
   (1)处置       
       
  4.期末余额 58,058,973.01   6,390,943.70 4,210,000.00 68,659,916.71 
二、累计摊销       
  1.期初余额 10,328,289.21   5,904,430.40 491,166.67 16,723,886.28 
  2.本期增加
金额 
647,653.68   108,980.30 210,500.00 967,133.98 
   (1)计提 647,653.68   108,980.30 210,500.00 967,133.98 
       
  3.本期减少
金额 
      
   (1)处置       
       
  4.期末余额 10,975,942.89   6,013,410.70 701,666.67 17,691,020.26 
三、减值准备       
  1.期初余额       
  2.本期增加
金额 
      
   (1)计提       
       
  3.本期减少
金额 
      
  (1)处置       
       
  4.期末余额       
四、账面价值       
  1.期末账面
价值 
47,083,030.12   377,533.00 3,508,333.33 50,968,896.45 
  2.期初账面
价值 
47,730,683.80   240,648.18 3,718,833.33 51,690,165.31 
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例。 
(2)未办妥产权证书的土地使用权情况 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
112 
27、开发支出 
无。 
28、商誉 
(1)商誉账面原值 
单位: 元 
被投资单位名称
或形成商誉的事
项 
期初余额 
本期增加 本期减少 
期末余额 
企业合并形成的  处置  
潍坊振祥食品有
限公司 
59,823,738.70     59,823,738.70 
合计 59,823,738.70     59,823,738.70 
(2)商誉减值准备 
无。 
商誉所在资产组或资产组组合的相关信息 
报告期末,本集团评估了商誉的可收回金额,并确定本集团的商誉未发生了减值。 
对潍坊振祥食品有限公司(以下简称潍坊振祥)并购时,将潍坊振祥公司整体作为资产组。为减值测试的目的,本集团
自购买日起按照各资产组的公允价值占相关资产组公允价值总额的比例将商誉分摊至资产组组合;上述资产组代表了本集团
基于内部管理目的对商誉进行监控的最低水平;本报告期将商誉分摊至资产组/资产组组合的构成与金额未发生变化。截止
2020年6月30日,与商誉相关的资产组的账面价值、分摊至资产组的商誉的账面价值及相关减值准备如下: 
与商誉相关的资产组 资产组的期末账面
价值 
商誉期末余额 
成本 减值准备 净额 
资产组(潍坊振祥) 137,038,447.81  59,823,738.70  59,823,738.70 
合 计 137,038,447.81   59,823,738.70  59,823,738.70 
注:潍坊振祥期末账面价值包含新增股东投入5000万实收资本。 
 
 
说明商誉减值测试过程、关键参数(如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期增长率、利润率、折现率、预测期
等)及商誉减值损失的确认方法: 
计算上述资产组的可收回金额的方法、关键假设及其依据如下: 
资产组(潍坊振祥): 
资产组(潍坊振祥)的可收回金额按照预计未来现金流量的现值确定。未来现金流量基于管理层批准的潍坊振祥财务经
营预测确定,并采用12.38%的折现率。资产组(潍坊振祥)超过5年的现金流量按照永续增长模型为基础计算。预计未来现
金流量时使用的关键假设及其基础如下: 
关键假设名称 关键假设值 确定关键假设的基础 
5年预测期内收入复合增长率  
-1.43% 
在5年预测期前一期平均市场份额基础上,根据预测市场份额
增长而调减;基于超级猪周期已过猪肉价格下行考虑,管理层
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
113 
认为-1.43%的复合增长率是综合考虑销量与价格可实现的增
长率 
预测期内平均利润率 0.88% 在预测期前一期实现的平均毛利率基础上,根据预期效率改进
调增;除了效率改进、价格下行之外,关键假设值反映了过去
的经验;管理层认为0.88%的平均利润率是合理可实现的 
折现率 12.38% 能够反映该资产组组合特定风险的税前折现率 
 
商誉减值测试的影响 
其他说明 
29、长期待摊费用 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额 
租赁厂房设备改造
支出 
 10,730,415.68 892,416.84  9,837,998.84 
屠宰车间改造摊销 1,376,387.65  196,625.40  1,179,762.25 
制冷车间改造摊销 926,728.46  132,389.76  794,338.70 
屠宰车间流水线改
造摊销 
238,544.34  34,077.72  204,466.62 
白条库改建工程摊
销 
855,020.28  122,145.72  732,874.56 
新建食堂工程摊销 191,441.86  27,348.84  164,093.02 
公司广告牌工程摊
销 
165,411.92  24,091.94  141,319.98 
合计 3,753,534.51 10,730,415.68 1,429,096.22  13,054,853.97 
其他说明 
30、递延所得税资产/递延所得税负债 
(1)未经抵销的递延所得税资产 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 
资产减值准备 31,506,751.66 7,876,375.09 62,802,499.93 15,698,937.73 
其他权益工具投资公允 11,766,207.04 2,941,551.76 11,623,636.24 2,905,909.06 
限制性股票激励费用 19,423,996.64 4,855,999.16 3,494,959.27 873,739.82 
股票期权激励费用 4,008,896.77 1,002,224.19   
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
114 
合计 66,705,852.11 16,676,150.20 77,921,095.44 19,478,586.61 
(2)未经抵销的递延所得税负债 
无。 
(3)以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债 
单位: 元 
项目 
递延所得税资产和负债
期末互抵金额 
抵销后递延所得税资产
或负债期末余额 
递延所得税资产和负债
期初互抵金额 
抵销后递延所得税资产
或负债期初余额 
递延所得税资产  16,676,150.20  19,478,586.61 
(4)未确认递延所得税资产明细 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
可抵扣亏损 27,664,663.04 18,827,556.14 
合计 27,664,663.04 18,827,556.14 
(5)未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期 
单位: 元 
年份 期末金额 期初金额 备注 
2020年    
2021年 2,552,284.87 2,552,284.87  
2022年 1,281,411.86 1,281,411.86  
2023年 10,296,882.20 10,296,882.20  
2024年 2,714,377.27 2,714,377.27  
2025年 9,809,465.78   
合计 26,654,421.98 16,844,956.20 -- 
其他说明: 
31、其他非流动资产 
单位: 元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
预付设备工程款 144,744,947.  144,744,947. 26,065,560.0  26,065,560.0
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
115 
22 22 6 6 
增值税留抵税额 
360,972,958.
56 
 
360,972,958.
56 
303,615,702.
16 
 
303,615,702.
16 
多缴所得税额    32,875.18  32,875.18 
合计 
505,717,905.
78 
 
505,717,905.
78 
329,714,137.
40 
 
329,714,137.
40 
其他说明: 
32、短期借款 
(1)短期借款分类 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
抵押借款 36,000,000.00 36,000,000.00 
保证借款 1,106,600,000.00 209,000,000.00 
信用借款 751,600,000.00 450,000,000.00 
应收票据贴现借款 230,000,000.00 1,130,340,000.00 
合计 2,124,200,000.00 1,825,340,000.00 
短期借款分类的说明: 
   保证借款:母公司部分借款由莱阳吉龙植物油销售有限公司、蓝润发展控股集团有限公司提供连带责任担保、其他保证
借款由蓝润发展控股集团有限公司提供连带责任担保。其他子公司保证借款由山东龙大肉食品股份有限公司为子公司提供连
带责任担保。 
   抵押借款:子公司潍坊振祥食品有限公司作为借款人,该借款以潍坊振祥安国用(2011)第095号、安丘房权证景芝字第
0071465号土地及房产作为抵押物。  
   应收票据贴现借款:银行承兑汇票贴现。 
 
(2)已逾期未偿还的短期借款情况 
无。 
33、交易性金融负债 
无。 
34、衍生金融负债 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
116 
35、应付票据 
单位: 元 
种类 期末余额 期初余额 
商业承兑汇票 69,711,656.65 3,487,594.43 
银行承兑汇票 321,400,000.00 321,400,000.00 
合计 391,111,656.65 324,887,594.43 
本期末已到期未支付的应付票据总额为元。 
36、应付账款 
(1)应付账款列示 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
应付材料采购款 298,683,713.24 418,896,827.02 
应付固定资产采购款 25,755,807.37 61,619,834.47 
合计 324,439,520.61 480,516,661.49 
(2)账龄超过 1年的重要应付账款 
无。 
37、预收款项 
(1)预收款项列示 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
1 年以内 1,242,080,680.71 792,220,837.08 
1 年以上 6,491,740.91 153,915.39 
合计 1,248,572,421.62 792,374,752.47 
(2)账龄超过 1年的重要预收款项 
无。 
38、合同负债 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
117 
39、应付职工薪酬 
(1)应付职工薪酬列示 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
一、短期薪酬 65,029,113.86 180,633,480.97 204,565,573.16 41,097,021.67 
二、离职后福利-设定提
存计划 
 4,292,872.95 4,292,872.95  
三、辞退福利  89,775.40 89,775.40  
合计 65,029,113.86 185,016,129.32 208,948,221.51 41,097,021.67 
(2)短期薪酬列示 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
1、工资、奖金、津贴和
补贴 
65,029,113.86 166,789,419.18 190,721,511.37 41,097,021.67 
2、职工福利费  8,775,800.19 8,775,800.19  
3、社会保险费  3,625,933.66 3,625,933.66  
  其中:医疗保险费  3,381,040.96 3,381,040.96  
     工伤保险费  196,205.79 196,205.79  
     生育保险费  48,686.91 48,686.91  
4、住房公积金  1,364,463.50 1,364,463.50  
5、工会经费和职工教育
经费 
 77,864.44 77,864.44  
合计 65,029,113.86 180,633,480.97 204,565,573.16 41,097,021.67 
(3)设定提存计划列示 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
1、基本养老保险  4,113,086.34 4,113,086.34  
2、失业保险费  179,786.61 179,786.61  
合计  4,292,872.95 4,292,872.95  
其他说明: 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
118 
40、应交税费 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
增值税 181,256.31 3,072,352.90 
企业所得税 7,647,187.10 29,094,586.50 
个人所得税 1,902,282.71 1,936,782.91 
城市维护建设税 12,687.95 215,064.70 
房产税 750,351.33 681,488.72 
土地使用税 725,474.58 725,637.01 
印花税 663,115.60 696,047.90 
教育费附加 9,062.81 153,617.64 
水利建设基金 906.28 15,361.77 
水资源税 215,408.20 149,263.80 
环保税 20,406.91 24,074.97 
合计 12,128,139.78 36,764,278.82 
其他说明: 
41、其他应付款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
应付利息 1,150,136.80 969,695.56 
应付股利 812,875.70  
其他应付款 275,056,335.15 195,693,240.52 
合计 277,019,347.65 196,662,936.08 
(1)应付利息 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
短期借款应付利息 1,118,470.14 969,695.56 
长期借款应付利息 31,666.66  
合计 1,150,136.80 969,695.56 
重要的已逾期未支付的利息情况: 
无。 
其他说明:无。 
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119 
(2)应付股利 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
限制性股票激励股应付股利 812,875.70  
合计 812,875.70  
其他说明,包括重要的超过 1年未支付的应付股利,应披露未支付原因: 
(3)其他应付款 
1)按款项性质列示其他应付款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
保证金、押金 64,261,299.89 65,736,420.19 
预提费用 111,826,357.50 100,955,666.94 
限制性股票回购义务 61,380,410.00 25,377,560.00 
应付股权收购款 16,453,809.04  
其他 21,134,458.72 3,623,593.39 
合计 275,056,335.15 195,693,240.52 
2)账龄超过 1年的重要其他应付款 
无。 
42、持有待售负债 
无。 
43、一年内到期的非流动负债 
无。 
44、其他流动负债 
无。 
45、长期借款 
(1)长期借款分类 
单位: 元 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
120 
项目 期末余额 期初余额 
抵押借款 20,000,000.00 20,000,000.00 
合计 20,000,000.00 20,000,000.00 
长期借款分类的说明: 
其他说明,包括利率区间: 
46、应付债券 
无。 
47、租赁负债 
无。 
48、长期应付款 
无。 
49、长期应付职工薪酬 
无。 
50、预计负债 
无。 
51、递延收益 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因 
政府补助 13,235,081.85 3,488,000.00 1,136,157.20 15,586,924.65  
合计 13,235,081.85 3,488,000.00 1,136,157.20 15,586,924.65 -- 
涉及政府补助的项目: 
单位: 元 
负债项目 期初余额 
本期新增补
助金额 
本期计入营
业外收入金
额 
本期计入其
他收益金额 
本期冲减成
本费用金额 
其他变动 期末余额 
与资产相关/
与收益相关 
财政拨款-中
小企业发展
专项资金 
528,943.79   820.02   528,123.77 与资产相关 
工业转型升 526,000.00   35,550.00   490,450.00 与资产相关 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
121 
级中小企业
服务平台 
外贸公共服
务平台 
350,343.19   5,453.46   344,889.73 与资产相关 
批量化检测
科技惠民项
目 
174,734.30   19,199.34   155,534.96 与资产相关 
农业科技成
果转化项目 
467.53   467.53    与资产相关 
子课题出口
蔬菜重点危
害物质高效
识别和确证 
18,390.44   18,390.44    与资产相关 
猪粪沼气棚
项目 
1,250,000.00   50,000.00   1,200,000.00 与资产相关 
生态农业示
范项目 
1,438,425.24   104,663.40   1,333,761.84 与资产相关 
生猪标准化
建设资金 
240,000.00   10,000.00   230,000.00 与资产相关 
2016年现代
农牧业发展
平台项目 
701,672.00   350,836.00   350,836.00 与资产相关 
规模化标准
养殖小区污
水处理项目
(崔格庄猪
场) 
4,389,000.00   161,100.00   4,227,900.00 与资产相关 
生猪调出大
县奖励 
3,023,040.71   225,642.00   2,797,398.71 与资产相关 
畜禽粪污资
源化利用项
目 
 1,988,000.00  16,566.67   1,971,433.33 与资产相关 
粮食产后服
务中心 
 1,500,000.00  75,000.00   1,425,000.00 与资产相关 
生猪屠宰"撤
点并厂、定点
配送"试点项
目 
297,398.19   52,468.32   244,929.87 与资产相关 
大气污染防
治资金项目 
296,666.46   10,000.02   286,666.44 与资产相关 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
122 
其他说明: 
52、其他非流动负债 
无。 
53、股本 
单位:元 
 期初余额 
本次变动增减(+、-) 
期末余额 
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 
股份总数 988,558,480.00 9,730,500.00    9,730,500.00 998,288,980.00 
其他说明: 
   公司2019 年股票期权与限制性股票激励计划中,向162 名激励对象授予限制性股票1,658.93万股,本年实际收到限制性股
票激励对象缴纳的认购款人民币36,002,850.00元,计入资本公积(股本溢价)26,272,350.00元,计入股本9,730,500.00元。 
54、其他权益工具 
(1)期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况 
无。 
(2)期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表 
无。 
55、资本公积 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
资本溢价(股本溢价) 169,753,393.17 26,272,350.00  196,025,743.17 
其他资本公积 3,494,959.27 19,937,934.14  23,432,893.41 
合计 173,248,352.44 46,210,284.14  219,458,636.58 
其他说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
  (1)公司2019 年股票期权与限制性股票激励计划中,向162 名激励对象授予限制性股票1,658.93万股,本年实际收到限
制性股票激励对象缴纳的认购款人民币36,002,850.00元,计入资本公积(股本溢价)26,272,350.00元,计入股本9,730,500.00
元 
  (2)本期增加其他资本公积为资产负债表日计算限制性股票激励、股票期权激励费用金额。 
56、库存股 
单位: 元 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
123 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
为员工持股计划或者股
权激励而收购的本公司
股份 
25,377,560.00 36,002,850.00  61,380,410.00 
合计 25,377,560.00 36,002,850.00  61,380,410.00 
其他说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
  本期增加库存股是限制性股票回购义务。 
57、其他综合收益 
单位: 元 
项目 期初余额 
本期发生额 
期末余
额 
本期所得
税前发生
额 
减:前期计入
其他综合收
益当期转入
损益 
减:前期
计入其他
综合收益
当期转入
留存收益 
减:所得
税费用 
税后归属
于母公司 
税后归属
于少数股
东 
一、不能重分类进损益的其他综
合收益 
-8,860,297.9

35,642.70    35,642.70  
-8,824,6
55.28 
   其他权益工具投资公允
价值变动 
-8,860,297.9

35,642.70    35,642.70  
-8,824,6
55.28 
其他综合收益合计 
-8,860,297.9

35,642.70    35,642.70  
-8,824,6
55.28 
其他说明,包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整: 
58、专项储备 
无。 
59、盈余公积 
单位: 元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
法定盈余公积 111,819,054.62   111,819,054.62 
任意盈余公积 111,819,054.62   111,819,054.62 
合计 223,638,109.24   223,638,109.24 
盈余公积说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
根据《公司法》、公司章程的规定,本公司按净利润的10%提取法定盈余公积。法定盈余公积累计额达到本公司注册资
本50%以上的,不再提取。 
    本公司在提取法定盈余公积金后,可提取任意盈余公积金。经批准,任意盈余公积金可用于弥补以前年度亏损或增加股
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
124 
本。 
60、未分配利润 
单位: 元 
项目 本期 上期 
调整前上期末未分配利润 971,014,210.60 780,319,292.66 
调整期初未分配利润合计数(调增+,调减-)  6,974,181.73 
调整后期初未分配利润 971,014,210.60 787,293,474.39 
加:本期归属于母公司所有者的净利润 304,139,112.69 95,569,190.59 
减:应付普通股股利 48,916,160.02 35,510,756.00 
期末未分配利润 1,226,237,163.27 847,351,908.98 
调整期初未分配利润明细: 
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整,影响期初未分配利润元。 
2)、由于会计政策变更,影响期初未分配利润元。 
3)、由于重大会计差错更正,影响期初未分配利润元。 
4)、由于同一控制导致的合并范围变更,影响期初未分配利润元。 
5)、其他调整合计影响期初未分配利润元。 
61、营业收入和营业成本 
单位: 元 
项目 
本期发生额 上期发生额 
收入 成本 收入 成本 
主营业务 11,596,152,420.11 10,983,669,840.03 6,092,785,735.11 5,687,910,356.41 
其他业务 3,777,295.80 989,955.04 4,962,114.38 993,211.51 
合计 11,599,929,715.91 10,984,659,795.07 6,097,747,849.49 5,688,903,567.92 
收入相关信息: 
与履约义务相关的信息: 
无 
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息: 
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00元,其中,0.00元预计将于 0年
度确认收入,0.00元预计将于 0年度确认收入,0.00元预计将于 0年度确认收入。 
其他说明 
62、税金及附加 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
125 
城市维护建设税 264,040.01 8,537.19 
教育费附加 188,599.98 6,097.98 
房产税 1,445,922.70 1,364,356.60 
土地使用税 1,453,761.59 1,451,274.02 
车船使用税 18,905.61 8,765.10 
印花税 2,737,262.90 1,785,657.95 
水利建设基金 19,904.96 609.80 
水资源税 308,849.62 425,982.75 
环保税 20,671.01 58,286.98 
合计 6,457,918.38 5,109,568.37 
其他说明: 
63、销售费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
工资 34,313,131.50 28,459,048.22 
运输费 46,626,304.12 46,118,282.21 
商超费用 7,205,158.22 6,942,166.71 
物料消耗 11,467.89 1,390,995.61 
广告费 458,190.15 1,135,234.05 
差旅费 1,130,058.77 1,479,249.35 
折旧费 508,815.70 418,480.55 
租赁费 1,303,134.96 1,637,015.64 
仓储费 18,847,057.10 13,117,472.79 
服务费 16,003,515.94 9,828,481.48 
销售-返利 4,125,330.40 1,287,997.41 
代理费 11,550,686.63 13,547,916.44 
装卸费 2,424,656.51 2,263,160.27 
修理费 96,857.54 79,643.00 
制作费   
其他 2,697,875.22 3,129,674.44 
合计 147,302,240.65 130,834,818.17 
其他说明: 
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126 
64、管理费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
工资 47,527,690.66 35,951,768.86 
仓储费 11,837,437.77 8,967,167.66 
社会统筹保险费 2,530,149.18 4,424,984.03 
折旧费 6,644,380.09 5,609,196.05 
物料消耗 5,540.88 2,483,190.60 
无形资产摊销 634,123.61 1,011,886.52 
差旅费 830,597.22 1,242,562.45 
修理费 6,829,726.55 1,489,743.14 
股票期权、限制性股票激励费用 19,937,934.14 1,829,625.00 
其他 29,322,337.75 24,226,862.44 
合计 126,099,917.85 87,236,986.75 
其他说明: 
65、研发费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
原材料 653,497.96 217,329.02 
工资费用 1,221,199.08 1,356,869.00 
折旧费 11,380.14 13,158.60 
差旅费 16,744.26 38,483.50 
其他费用 33,659.79 87,169.40 
合计 1,936,481.23 1,713,009.52 
其他说明: 
66、财务费用 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
利息支出 36,534,145.12 37,701,720.78 
减:利息收入 8,193,438.70 9,386,310.54 
手续费支出 4,315,198.11 2,387,057.32 
汇兑损益 343.97 9,652.85 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
127 
合计 32,656,248.50 30,712,120.41 
其他说明: 
67、其他收益 
单位: 元 
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额 
与日常活动相关的政府补助 12,721,586.30 2,764,311.49 
代扣个人所得税手续费返回 177,287.11  
合计 12,898,873.41 2,764,311.49 
68、投资收益 
无。 
69、净敞口套期收益 
无。 
70、公允价值变动收益 
无。 
71、信用减值损失 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
其他应收款坏账损失 -906,690.06 929,312.77 
应收账款减值损失 -3,593,176.76 -541,722.64 
合计 -4,499,866.82 387,590.13 
其他说明: 
72、资产减值损失 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
二、存货跌价损失及合同履约成本减值
损失 
20,834,383.33 -7,740,430.32 
合计 20,834,383.33 -7,740,430.32 
其他说明: 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
128 
73、资产处置收益 
单位: 元 
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额 
处置非流动资产的利得(损失"-") 1,953,985.97 -364,849.08 
74、营业外收入 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
计入当期非经常性损益的金
额 
政府补助  6,000.00  
其他 6,698,651.73 3,902,530.95 6,698,651.73 
合计 6,698,651.73 3,908,530.95 6,698,651.73 
计入当期损益的政府补助: 
无。 
75、营业外支出 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
计入当期非经常性损益的金
额 
对外捐赠 6,667,611.58  6,667,611.58 
其他 2,311,738.97 1,769,223.03 2,311,738.97 
合计 8,979,350.55 1,769,223.03 8,979,350.55 
其他说明: 
76、所得税费用 
(1)所得税费用表 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
当期所得税费用 23,302,177.27 30,564,101.26 
递延所得税费用 2,838,079.11 -2,878,536.13 
合计 26,140,256.38 27,685,565.13 
(2)会计利润与所得税费用调整过程 
单位: 元 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
129 
项目 本期发生额 
利润总额 329,723,791.30 
按法定/适用税率计算的所得税费用 82,430,947.83 
子公司适用不同税率的影响 581,092.03 
调整以前期间所得税的影响 10,289,552.07 
非应税收入的影响 -89,286,113.76 
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 1,385,820.84 
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -155,336.57 
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏
损的影响 
25,878,777.47 
其他 -4,984,483.53 
所得税费用 26,140,256.38 
其他说明 
77、其他综合收益 
详见附注 57。 
78、现金流量表项目 
(1)收到的其他与经营活动有关的现金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
利息收入 16,949,493.20 5,328,091.36 
政府补贴 13,085,429.10 1,651,000.00 
押金和保证金 45,253,748.65 24,961,957.37 
备用金等 47,066,263.67 16,295,646.80 
合计 122,354,934.62 48,236,695.53 
收到的其他与经营活动有关的现金说明: 
(2)支付的其他与经营活动有关的现金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
管理费用支出 36,601,401.72 27,951,749.20 
销售费用支出 84,044,182.36 71,715,219.65 
财务费用支出 4,480,810.88 2,530,424.88 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
130 
捐赠支出 6,638,000.00  
押金保证金备用金等 127,964,510.83 55,654,304.85 
合计 259,728,905.79 157,851,698.58 
支付的其他与经营活动有关的现金说明: 
(3)收到的其他与投资活动有关的现金 
无。 
(4)支付的其他与投资活动有关的现金 
无。 
(5)收到的其他与筹资活动有关的现金 
无。 
(6)支付的其他与筹资活动有关的现金 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
限制性股票回购款  234,402.80 
子公司注销资本金退回  1,887,690.02 
合计  2,122,092.82 
支付的其他与筹资活动有关的现金说明: 
79、现金流量表补充资料 
(1)现金流量表补充资料 
单位: 元 
补充资料 本期金额 上期金额 
1.将净利润调节为经营活动现金流量: -- -- 
  净利润 303,583,534.92 122,738,143.36 
  加:资产减值准备 -16,334,516.51 7,352,840.19 
    固定资产折旧、油气资产折耗、
生产性生物资产折旧 
56,027,097.82 42,753,697.99 
    无形资产摊销 634,123.61 1,371,850.93 
    长期待摊费用摊销 1,429,096.22 430,366.56 
    处置固定资产、无形资产和其他 -1,953,985.97 364,849.08 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
131 
长期资产的损失(收益以“-”号填列) 
    固定资产报废损失(收益以“-”
号填列) 
1,604,856.35  
    财务费用(收益以“-”号填列) 36,534,145.12 37,701,720.78 
    递延所得税资产减少(增加以
“-”号填列) 
2,802,436.41 -4,418,481.13 
    存货的减少(增加以“-”号填列) -637,191,859.54 -1,221,564,338.22 
    经营性应收项目的减少(增加以
“-”号填列) 
-112,477,162.06 -173,011,784.60 
    经营性应付项目的增加(减少以
“-”号填列) 
361,226,334.54 -246,080,833.94 
    其他 19,937,934.14 1,829,625.00 
    经营活动产生的现金流量净额 15,822,035.05 -1,430,532,344.00 
2.不涉及现金收支的重大投资和筹资活
动: 
-- -- 
3.现金及现金等价物净变动情况: -- -- 
  现金的期末余额 709,412,964.88 158,319,946.18 
  减:现金的期初余额 545,769,288.29 892,223,774.08 
  现金及现金等价物净增加额 163,643,676.59 -733,903,827.90 
(2)本期支付的取得子公司的现金净额 
无。 
(3)本期收到的处置子公司的现金净额 
无。 
(4)现金和现金等价物的构成 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
一、现金 709,412,964.88 545,769,288.29 
三、期末现金及现金等价物余额 709,412,964.88 545,769,288.29 
其他说明: 
80、所有者权益变动表项目注释 
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项:无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
132 
81、所有权或使用权受到限制的资产 
单位: 元 
项目 期末账面价值 受限原因 
固定资产 71,259,109.51 借款抵押(长短期借款) 
无形资产 2,003,275.08 借款抵押(短期借款) 
其他流动资产 288,862,739.70 汇票保证金及定期存单和利息 
合计 362,125,124.29 -- 
其他说明: 
82、外币货币性项目 
(1)外币货币性项目 
单位: 元 
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额 
货币资金 -- --  
其中:美元 49,939.80 7.0795 353,548.81 
   欧元 19,800.00 7.9610 157,627.80 
   港币    
日元 850,000.00 0.065808 55,936.80 
应收账款 -- --  
其中:美元    
   欧元    
   港币    
    
长期借款 -- --  
其中:美元    
   欧元    
   港币    
    
其他说明: 
(2)境外经营实体说明,包括对于重要的境外经营实体,应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择
依据,记账本位币发生变化的还应披露原因。 
□ 适用 √ 不适用  
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
133 
83、套期 
按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的定性和定量信息:无。 
84、政府补助 
(1)政府补助基本情况 
单位: 元 
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额 
非洲猪瘟补助款 100,000.00 其他收益 100,000.00 
生猪调出大县奖励收入-2016
年 
2,640,000.00 其他收益 2,640,000.00 
畜禽粪污资源化利用项目 1,988,000.00 递延收益 16,566.67 
稳岗补贴 55,498.23 其他收益 55,498.23 
失业保险稳岗补贴资金 34,800.00 其他收益 34,800.00 
城乡市场统计监测体系建设
项目 
4,474.00 其他收益 4,474.00 
稳岗补贴 6,766.00 其他收益 6,766.00 
生猪养殖屠宰企业流动资金
贷款贴息 
661,000.00 其他收益 661,000.00 
安丘市景芝镇委员会两新组
织活动经费 
800.00 其他收益 800.00 
安丘市景芝镇农业综合服务
中心两新组织活动经费 
933.00 其他收益 933.00 
企业研究开发补助资金 39,200.00 其他收益 39,200.00 
稳岗补贴 14,622.50 其他收益 14,622.50 
2019年省级科技创新发展资
金 
85,888.60 其他收益 85,888.60 
生猪屠宰企业流动资金贷款
贴息 
6,000,000.00 其他收益 6,000,000.00 
稳岗补贴 343,848.15 其他收益 343,848.15 
城乡市场监测统计体系建设
项目资金 
6,500.00 其他收益 6,500.00 
就业补助 900.00 其他收益 900.00 
就业补助 300.00 其他收益 300.00 
生猪屠宰企业流动资金贷款
贴息 
572,400.00 其他收益 572,400.00 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
134 
安全责任险补贴 4,384.00 其他收益 4,384.00 
粮食产后服务中心 1,500,000.00 递延收益 75,000.00 
稳岗补贴 5,313.61 其他收益 5,313.61 
安全责任险补贴 2,832.00 其他收益 2,832.00 
2019年度促进商贸业高质量
发展资金 
990,000.00 其他收益 990,000.00 
一次性吸纳就业补贴 2,000.00 其他收益 2,000.00 
稳岗补贴 5,789.01 其他收益 5,789.01 
一次性吸纳就业补贴 1,000.00 其他收益 1,000.00 
稳岗补贴 6,180.00 其他收益 6,180.00 
(2)政府补助退回情况 
□ 适用 √ 不适用  
其他说明: 
85、其他:无。 
八、合并范围的变更 
1、非同一控制下企业合并 
(1)本期发生的非同一控制下企业合并 
无。 
(2)合并成本及商誉 
无。 
(3)被购买方于购买日可辨认资产、负债 
无。 
(4)购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失 
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易 
□ 是 √ 否  
(5)购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
135 
(6)其他说明 
无。 
2、同一控制下企业合并 
(1)本期发生的同一控制下企业合并 
无。 
(2)合并成本 
无。 
(3)合并日被合并方资产、负债的账面价值 
无。 
3、反向购买 
交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照权益
性交易处理时调整权益的金额及其计算:无。 
4、处置子公司 
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形 
□ 是 √ 否  
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形 
□ 是 √ 否  
5、其他原因的合并范围变动 
说明其他原因导致的合并范围变动(如,新设子公司、清算子公司等)及其相关情况: 
(1)新设主体 
名称 新纳入合并范围的时
间 
期末净资产 合并日至期末净利润 
莱阳龙大养殖有限公司 2020年2月20日 3,098,328.10 -1,671.90 
青岛龙大管理咨询服务有限公司 2020年3月20日   
上海鑫川永胜食品有限公司 2020年3月25日   
黑龙江龙大养殖有限公司 2020年4月21日 -999.09 -999.09  
莱州龙大养殖有限公司 2020年5月20日 998,558.33 -1,441.67 
 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
136 
6、其他 
无。 
九、在其他主体中的权益 
1、在子公司中的权益 
(1)企业集团的构成 
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 
持股比例 
取得方式 
直接 间接 
烟台龙大养殖有
限公司 
山东省莱阳市 
山东省莱阳市龙
旺庄街道办事处
乔家泊村 
畜禽\养殖 100.00%  
同一控制下企业
合并 
安丘龙大养殖有
限公司 
山东省潍坊市安
丘市 
山东省潍坊市安
丘市石埠子镇晏
峪村北 
畜禽\养殖  100.00% 设立 
烟台龙大饲料有
限公司 
山东省莱阳市 
山东省莱阳市龙
旺庄街道办事处
乔家泊 
饲料生产 100.00%  
同一控制下企业
合并 
河南龙大牧原肉
食品有限公司 
河南省内乡县 
内乡县灌涨镇前
湾村 312国道与
默河交叉口西北
角 
生猪屠宰 60.00%  设立 
聊城龙大肉食品
有限公司 
山东省聊城市 
聊城市东昌府区
嘉明工业园嘉明
北路 
生猪屠宰 100.00%  设立 
烟台杰科检测服
务有限公司 
山东省莱阳市 
山东省烟台市莱
阳市龙门东路 1
号 0027、0028 
食品及添加剂检
测 
100.00%  
同一控制下企业
合并 
莒南龙大肉食品
有限公司 
山东省莒南县 
莒南县城南环路
东段 
生猪屠宰 100.00%  设立 
蓬莱富龙肉食品
有限公司 
山东省蓬莱市 
山东省蓬莱市小
门家镇吕家洼村
西 
生猪屠宰 40.00%  设立 
北京快厨帮科技
有限公司 
北京市朝阳区 
北京市朝阳区八
里庄北里 129号
院 9号楼 1单元
1402 
销售食品 65.00%  设立 
莱阳普瑞食品有 山东省莱阳市 山东省烟台市莱 生产、加工生肉 51.00%  设立 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
137 
限公司 阳市食品工业园 加工制品、调味
生肉 
山东龙大生猪产
品工程技术研究
有限公司 
山东省莱阳市 
山东省烟台市莱
阳市食品工业园 
畜禽领域内的技
术开发、技术转
让、技术服务 
100.00%  设立 
莱阳龙瑞食品有
限公司 
山东省莱阳市 
山东省烟台市莱
阳市龙门东路 1
号 0027、0028 
生产、加工各种
肉制品、速冻食
品 
100.00%  设立 
青岛中和盛杰食
品有限公司 
山东省青岛市 
山东省青岛市崂
山区科苑纬一路
1号 B座 21层
2103房间 
销售食品 51.00%  设立 
青岛新胜锦食品
商贸有限公司 
山东省青岛市 
山东省青岛市崂
山区科苑纬一路
1号 B座 21层
2103房间-E 
销售食品  51.00% 设立 
潍坊振祥食品有
限公司 
山东省潍坊市 
山东省潍坊市安
丘市景芝镇驻地 
生猪屠宰 70.00%  
非同一控制下企
业合并 
香港龙大发展有
限公司 注 
香港 
RM18D 27/F HO 
KING COMM 
CTR 2-16 
FAYUEN ST 
MONGKOK 
KLN HONG 
国际贸易、咨询 100.00%  设立 
云南福照食品有
限公司 
云南省宣威市 
云南省曲靖市宣
威市西宁街道花
椒水库东侧 
火腿加工、火腿
购销;预包装食
品、散装食品销
售 
51.00%  设立 
烟台龙骧进出口
有限公司 
山东省莱阳市 
山东省烟台市莱
阳市龙旺庄街道
办事处龙门东路
99号 
货物进出口、技
术进出口、设备
进出口等 
100.00%  设立 
莱阳龙大养殖有
限公司 
山东省莱阳市 
山东省烟台市莱
阳市大夼镇北苟
格庄村 
畜禽\养殖  100.00% 设立 
上海鑫川永胜食
品有限公司 
上海市宝山区 
上海市宝山区三
泉路 1829号 203
室 
销售食品  26.01% 设立 
黑龙江龙大养殖
有限公司 
黑龙江省绥化市 
黑龙江省绥化市
安达市朝阳街 1
委 8-538幢融府
畜禽\养殖 100.00%  设立 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
138 
上城 13#2号 
莱州龙大养殖有
限公司 
山东省莱州市 
山东省烟台市莱
州市郭家店镇马
台石村 
畜禽\养殖  100.00% 设立 
青岛龙大管理咨
询服务有限公司 
山东省青岛市 
山东省青岛市崂
山区株洲路20号
海信创智谷 3号
楼A座 2502A室 
企业管理咨询,
工程项目管理,
市场营销策划,
经济信息咨询,
商务信息咨询服
务。 
100.00%  设立 
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明: 
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据: 
对于纳入合并范围的重要的结构化主体,控制的依据: 
确定公司是代理人还是委托人的依据: 
其他说明: 
(2)重要的非全资子公司 
单位: 元 
子公司名称 少数股东持股比例 
本期归属于少数股东的
损益 
本期向少数股东宣告分
派的股利 
期末少数股东权益余额 
河南龙大牧原肉食品有
限公司 
40.00% 12,936,630.10 20,000,000.00 105,453,733.33 
蓬莱富龙肉食品有限公
司 
60.00% 3,039,410.45  22,010,225.58 
青岛中和盛杰食品有限
公司 
49.00% -26,749,884.61  27,257,847.91 
潍坊振祥食品有限公司 30.00% 8,963,330.20  39,287,827.68 
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明: 
其他说明: 
(3)重要非全资子公司的主要财务信息 
单位: 元 
子公司
名称 
期末余额 期初余额 
流动资
产 
非流动
资产 
资产合
计 
流动负
债 
非流动
负债 
负债合
计 
流动资
产 
非流动
资产 
资产合
计 
流动负
债 
非流动
负债 
负债合
计 
河南龙
大牧原
肉食品
473,118,
354.39 
204,401,
703.25 
677,520,
057.64 
384,650,
668.20 
20,000,0
00.00 
404,650,
668.20 
496,663,
234.00 
193,634,
190.29 
690,297,
424.29 
384,090,
413.89 
20,000,0
00.00 
404,090,
413.89 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
139 
有限公
司 
蓬莱富
龙肉食
品有限
公司 
16,856,2
95.57 
35,832,8
37.82 
52,689,1
33.39 
15,719,1
71.82 
244,929.
87 
15,964,1
01.69 
20,274,1
15.50 
35,466,7
44.25 
55,740,8
59.75 
23,664,1
41.21 
297,398.
19 
23,961,5
39.40 
青岛中
和盛杰
食品有
限公司 
2,204,03
7,069.25 
24,997,0
63.55 
2,229,03
4,132.80 
2,157,84
8,959.70 
 
2,157,84
8,959.70 
1,650,86
4,474.16 
15,899,5
22.15 
1,666,76
3,996.31 
1,539,55
4,014.10 
 
1,539,55
4,014.10 
潍坊振
祥食品
有限公
司 
164,841,
396.44 
211,936,
038.00 
376,777,
434.44 
283,862,
279.58 
 
283,862,
279.58 
184,754,
180.10 
248,167,
773.53 
432,921,
953.63 
327,634,
304.79 
 
327,634,
304.79 
单位: 元 
子公司名称 
本期发生额 上期发生额 
营业收入 净利润 
综合收益总
额 
经营活动现
金流量 
营业收入 净利润 
综合收益总
额 
经营活动现
金流量 
河南龙大牧
原肉食品有
限公司 
1,716,760,23
1.07 
36,662,379.0

36,662,379.0

-100,138,286.
55 
1,115,570,05
2.76 
30,522,454.2

30,522,454.2

-24,902,740.8

蓬莱富龙肉
食品有限公
司 
298,281,762.
37 
4,945,711.35 4,945,711.35 752,806.56 
188,084,661.
66 
2,883,128.13 2,883,128.13 -4,607,170.36 
青岛中和盛
杰食品有限
公司 
2,219,815,17
1.31 
-56,024,809.1

-56,024,809.1

-15,102,950.0

1,626,356,61
3.73 
41,491,793.3

41,491,793.3

-484,147,772.
37 
潍坊振祥食
品有限公司 
2,115,068,50
5.24 
32,395,838.9

32,395,838.9

-948,637.66 
854,074,003.
17 
1,206,867.90 1,206,867.90 
-146,372,302.
99 
其他说明: 
(4)使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制 
无。 
(5)向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
140 
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易 
无。 
3、在合营安排或联营企业中的权益 
(1)重要的合营企业或联营企业 
无。 
(2)重要合营企业的主要财务信息 
无。 
(3)重要联营企业的主要财务信息 
无。 
(4)不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息 
无。 
(5)合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明 
无。 
(6)合营企业或联营企业发生的超额亏损 
无。 
(7)与合营企业投资相关的未确认承诺 
无。 
(8)与合营企业或联营企业投资相关的或有负债 
无。 
4、重要的共同经营 
无。 
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益 
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明:无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
141 
6、其他 
无。 
十、与金融工具相关的风险 
本集团的主要金融工具包括股权投资、债权投资、借款、应收账款、应付账款等,各项金融工具的详细情况说明见本附
注六相关项目。与这些金融工具有关的风险,以及本集团为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述。本集团管理层对
这些风险敞口进行管理和监控以确保将上述风险控制在限定的范围之内。 
本集团采用敏感性分析技术分析风险变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生的影响。由于任何风险变量
很少孤立地发生变化,而变量之间存在的相关性对某一风险变量的变化的最终影响金额将产生重大作用,因此下述内容是在
假设每一变量的变化是在独立的情况下进行的。 
(一)风险管理目标和政策 
本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡,将风险对本集团经营业绩的负面影响降低到最低水
平,使股东及其其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标,本集团风险管理的基本策略是确定和分析本集团所面
临的各种风险,建立适当的风险承受底线和进行风险管理,并及时可靠地对各种风险进行监督,将风险控制在限定的范围之
内。 
    1、市场风险 
(1)外汇风险 
外汇风险指因汇率变动产生损失的风险。本集团承受外汇风险主要与美元、欧元、日元有关,除本集团的本部、子公司
莱阳普瑞有美元结算外,本集团的其他主要业务活动以人民币计价结算。于2020年6月30日,除下表所述资产为美元、欧元、
日元余额外,本集团的资产及负债均为人民币余额。该等外币余额的资产和负债产生的外汇风险可能对本集团的经营业绩产
生影响。 
项  目 2020年6月30日 2020年1月1日 2019年12月31日 
现金及现金等价物 567,113.41 627,301.22 627,301.22 
外汇风险敏感性分析: 
外汇风险敏感性分析见下表,在其他变量不变的情况下,汇率可能发生的合理变动对当期损益和股东权益的税后影响如
下: 
项    目 汇率变动 本期 上期 
对利润的影响 对股东权益的影
响 
对利润的影响 对股东权益的影响 
美元 
对人民币升值1% 
2,651.62 2,651.62 3,089.47 3,089.47 
美元 
对人民币贬值1% 
-2,651.62 -2,651.62 -3,089.47 -3,089.47 
欧元 
对人民币升值1% 
1,182.21 1,182.21 1,172.55 1,172.55 
欧元 
对人民币贬值1% 
-1,182.21 -1,182.21 -1,172.55 -1,172.55 
日元 
对人民币升值1% 
419.53 419.53 478.62 478.62 
日元 
对人民币贬值1% 
-419.53 -419.53 -478.62 -478.62 
(2)利率风险-现金流量变动风险 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
142 
本集团因利率变动引起金融工具现金流量变动的风险主要与浮动利率银行借款有关。本集团的政策是保持这些借款的浮
动利率。 
利率风险敏感性分析: 
利率风险敏感性分析基于下述假设: 
· 市场利率变化影响可变利率金融工具的利息收入或费用; 
· 对于以公允价值计量的固定利率金融工具,市场利率变化仅仅影响其利息收入或费用; 
在上述假设的基础上,在其他变量不变的情况下,利率可能发生的合理变动对当期损益和股东权益的税后影响如下: 
项目 利率变动 本年 上年 
对利润的影响 对股东权益的影
响 
对利润的影响 对股东权益的影
响 
浮动利率借款
合同 
人民币基准利率 增加25
基准点 
-231,291.67 -231,291.67 -1,899,753.75 -1,899,753.75 
浮动利率借款
合同 
人民币基准利率 减少25
基准点 
231,291.67 231,291.67 1,899,753.75 1,899,753.75 
(3)其他价格风险 
本集团持有的分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的
投资(2018年12月31日或之前为可供出售金融资产和交易性金融资产)在资产负债表日以公允价值计量。因此,本集团承担
着证券市场变动的风险。本集团采取持有多种权益证券组合的方式降低权益证券投资的价格风险。 
2、信用风险 
2020年6月30日,可能引起本集团财务损失的最大信用风险敞口主要来自于合同另一方未能履行义务而导致本集团金融
资产产生的损失以及本集团承担的财务担保,具体包括: 
· 合并资产负债表中已确认的金融资产的账面金额;对于以公允价值计量的金融工具而言,账面价值反映了其风险敞口,
但并非最大风险敞口,其最大风险敞口将随着未来公允价值的变化而改变。 
为降低信用风险,本集团成立小组负责确定信用额度、进行信用审批,并执行其他监控程序以确保采取必要的措施回收
过期债权。此外,本集团于每个资产负债表日审核每一单项应收款的回收情况,以确保就无法回收的款项计提充分的坏账准
备。因此,本集团管理层认为本集团所承担的信用风险已经大为降低。 
本集团的流动资金存放在信用评级较高的银行,故流动资金的信用风险较低。 
(1)已发生单项减值的金融资产的分析,包括判断该金融资产发生减值所考虑的因素。 
资产负债表日,单项确定已发生减值的应收加盟经销商滨州刘海舰货款,由于该个人资金周转困难且账龄较长,本集团
已按总货款80%计提坏账准备62,107.80元。 
    3、流动性风险 
管理流动性风险时,本集团保持管理层认为充分的现金及现金等价物并对其进行监控,以满足本集团经营需要,并降低现金
流量波动的影响。本集团管理层对银行借款的使用情况进行监控并确保遵守借款协议。 
十一、公允价值的披露 
无。 
十二、关联方及关联交易 
1、本企业的母公司情况 
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 母公司对本企业的 母公司对本企业的
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
143 
持股比例 表决权比例 
蓝润发展控股集团
有限公司 
深圳市 投资 666700万元 29.44% 29.44% 
本企业的母公司情况的说明 
本企业最终控制方是戴学斌、董翔夫妇。 
其他说明: 
2、本企业的子公司情况 
本企业子公司的情况详见附注(九)、1、在子公司中的权益。 
3、本企业合营和联营企业情况 
无。 
4、其他关联方情况 
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系 
四川远鸿物业管理有限公司达州分公司 受同一方控制 
四川远鸿物业管理有限公司南充分公司 受同一方控制 
四川远鸿物业管理有限公司渠县分公司 受同一方控制 
四川远鸿物业管理有限公司温江分公司 受同一方控制 
四川远鸿物业管理有限公司宜宾分公司 受同一方控制 
达州市五仓宝廪食品有限公司 受同一方控制 
达州五仓宝晟农牧有限公司 受同一方控制 
深圳蓝润供应链管理有限公司 受同一方控制 
达州市弘润置业有限公司 受同一方控制 
成都蓝润润达商业管理有限公司 受同一方控制 
成都璞悦瑞河酒店管理有限公司 受同一方控制 
成都璞悦酒店管理有限公司 受同一方控制 
达州璞里酒店管理有限公司 受同一方控制 
成都璞里春天酒店管理有限公司 受同一方控制 
成都璞里蓝客城酒店管理有限公司 受同一方控制 
四川远鸿物业管理有限公司 受同一方控制 
大竹县远鸿商混实业有限公司 受同一方控制 
上海信赫投资管理有限公司 受同一方控制 
浦领财富管理有限公司 受同一方控制 
蓝润地产股份有限公司 受同一方控制 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
144 
成都昊华君翔置业有限公司 受同一方控制 
成都明兴金汇置业有限公司 受同一方控制 
成都昊华君宇置业有限公司 受同一方控制 
成都蓝润耀恒置业有限公司 受同一方控制 
成都蓝润华仁置业有限公司 受同一方控制 
成都蓝润华锦置业有限公司 受同一方控制 
成都启阳恒隆置业有限公司 受同一方控制 
成都东景泰置业有限公司 受同一方控制 
成都蓝润创汇置业有限公司 受同一方控制 
四川鸿源星房地产开发有限公司 受同一方控制 
成都蓝润兴茂置业有限公司 受同一方控制 
成都蓝润航瑞置业有限公司 受同一方控制 
成都君和君祥置业有限公司 受同一方控制 
成都盛和瑞兴置业有限公司 受同一方控制 
成都蓝润智邦置业有限公司 受同一方控制 
成都蓝润置业有限公司 受同一方控制 
成都蓝润锦鸿实业有限公司 受同一方控制 
四川中建建宏置业有限公司 受同一方控制 
山东日龙食品有限公司 公司股东控制或具有重大影响的其他公司 
山东丰龙食品有限公司 公司股东控制或具有重大影响的其他公司 
上海龙融融资租赁有限公司 公司股东控制的其他公司 
烟台旭龙机械有限公司 公司股东控制的其他公司 
莱阳龙大朝日农业科技有限公司 公司股东控制的其他公司 
烟台中瑞化工有限公司 公司股东控制的其他公司 
烟台龙荣食品有限公司 公司股东控制的其他公司 
烟台日鲁大食品有限公司 公司股东控制的其他公司 
龙大集团热电有限公司 公司股东控制的其他公司 
烟台雪海食品有限公司 公司股东控制的其他公司 
烟台商都料理食品有限公司 公司股东控制的其他公司 
山东神龙食品有限公司 公司股东控制的其他公司 
泰安市绿龙食品有限公司 公司股东控制的其他公司 
烟台龙大包装制造有限公司 公司股东控制的其他公司 
莱阳龙兴食品有限责任公司 公司股东控制的其他公司 
山东龙大冷冻食品有限公司 公司股东控制的其他公司 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
145 
烟台龙大食品有限公司 公司股东控制的其他公司 
伊藤忠(青岛)有限公司 公司股东控制的其他公司 
山东龙藤不二食品有限公司 公司股东控制的其他公司 
伊藤忠物流(中国)有限公司 公司股东控制的其他公司 
北京伊藤忠华糖综合加工有限公司上海分公司 公司股东控制的其他公司 
广州伊藤忠商事有限公司 公司股东控制的其他公司 
上海伊藤忠商事有限公司 公司股东控制的其他公司 
龙大食品集团有限公司 公司股东 
伊藤忠(中国)集团有限公司 公司股东 
山东龙大商贸有限公司 公司原实际控制人控制的其他公司 
山东龙大粮油有限公司 公司原实际控制人控制的其他公司 
山东龙大植物油有限公司 公司原实际控制人控制的其他公司 
烟台龙源油食品有限公司 公司原实际控制人控制的其他公司 
开封龙大植物油有限公司 公司原实际控制人控制的其他公司 
香港龙大控股有限公司 公司原实际控制人控制的其他公司 
镶黄旗华蒙矿业有限公司 公司原实际控制人控制的其他公司 
其他说明 
5、关联交易情况 
(1)购销商品、提供和接受劳务的关联交易 
采购商品/接受劳务情况表 
单位: 元 
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 是否超过交易额度 上期发生额 
龙大集团热电有限
公司 
购买商品(电费) 2,983,726.10  否 2,605,611.52 
龙大集团热电有限
公司 
购买商品(蒸汽) 1,952,312.06  否 1,608,790.80 
烟台龙大包装制造
有限公司 
购买商品(包装物
料) 
6,692,274.75  否 10,443,207.99 
山东龙大商贸有限
公司 
购买商品(豆油
类) 
375,045.87  否 111,470.00 
山东龙大商贸有限
公司 
购买商品(菜籽油
类) 
27,522.93  否  
山东龙大商贸有限
公司 
购买商品(花生油
类) 
161,593.57  否 8,748.19 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
146 
山东龙大商贸有限
公司 
购买商品(粉丝
类) 
25,769.92  否 17,206.90 
山东龙大商贸有限
公司 
购买商品(调和油
类) 
  否 114,430.19 
龙大食品集团有限
公司 
购买商品(蒸汽) 4,914,107.17  否 3,799,041.13 
龙大食品集团有限
公司 
购买商品(电费) 839,688.20  否  
龙大食品集团有限
公司 
购买商品(水费) 356,281.20  否 254,087.80 
龙大食品集团有限
公司 
购买商品(调辅
料) 
  否 291.15 
龙大食品集团有限
公司 
购买商品(冰)   否 146.02 
烟台龙大食品有限
公司 
购买商品(污水
费) 
216,405.40  否  
烟台龙大食品有限
公司 
购买商品(猪产
品) 
  否 57,963.64 
烟台日鲁大食品有
限公司 
购买商品(猪产
品) 
96,129.91  否  
烟台商都料理食品
有限公司 
购买商品(园粉) 36,703.50  否 126,390.00 
北京伊藤忠华糖综
合加工有限公司上
海分公司 
购买商品(包装物
料) 
207,515.48  否 752,089.31 
伊藤忠(青岛)有
限公司 
购买商品(调辅
料) 
  否 1,052.79 
烟台旭龙机械有限
公司 
购建固定资产(设
备、工器具) 
  否 69,811.60 
山东日龙食品有限
公司 
购买商品(调理
品) 
  否 3,323.17 
山东龙藤不二食品
有限公司 
购买商品(调理
品) 
  否 97,202.19 
莱阳龙兴食品有限
责任公司 
购买商品(调理
品) 
  否 97.20 
合计  18,885,076.06  否 20,070,961.59 
出售商品/提供劳务情况表 
单位: 元 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
147 
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额 
烟台雪海食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
8,982.30 135,399.53 
烟台日鲁大食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
68,433.27 72,850.09 
烟台龙荣食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
599,666.03 11,087,296.67 
烟台龙大食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
64,965.19 2,606,899.12 
烟台龙大包装制造有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
50,298.78 148,451.57 
泰安市绿龙食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
18,183.19 2,750.51 
上海龙融融资租赁有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
12,558.41 58.62 
山东神龙食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
4,336.28 45,015.99 
山东日龙食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
60,511.58 1,806,014.62 
山东龙藤不二食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
2,477.87 46,992.48 
山东龙大商贸有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
4,826.62 17,563.64 
山东龙大冷冻食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
7,743.36 121,837.30 
山东丰龙食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
1,176.99 104,999.53 
龙大食品集团有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
17,023.10 142,373.31 
龙大集团热电有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
4,498.13 4,963.64 
莱阳龙兴食品有限责任公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
4,955.76 74,118.03 
伊藤忠(青岛)有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
69,311.93 9,117,314.51 
成都蓝润航瑞置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 124,333.43 
成都蓝润锦鸿实业有限公司 销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、  22,484.07 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
148 
熟食等) 
成都蓝润润达商业管理有限公
司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 28,584.07 
成都蓝润耀恒置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 204,020.08 
成都璞里春天酒店管理有限公
司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 1,902.66 
成都璞里蓝客城酒店管理有限
公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 1,526.55 
成都璞悦酒店管理有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 12,261.06 
成都启阳恒隆置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 732.44 
成都优策房地产营销策划有限
公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 20,643.12 
达州璞里酒店管理有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 3,570.81 
达州市弘润置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 27,685.82 
达州市仁和春天投资有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 2,389.38 
达州市仁和春天置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 12,949.09 
达州市盛和瑞翔置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 27,967.87 
南充瑞达汇置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 37,324.82 
浦领财富管理有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 5,743.37 
渠县瑞达仁和置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 46,292.78 
四川迅海房地产开发有限责任
公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 8,849.56 
四川远鸿物业管理有限公司达
州分公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 16,901.50 
四川远鸿物业管理有限公司南
充分公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 3,805.30 
四川远鸿物业管理有限公司渠
县分公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 3,185.84 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
149 
四川远鸿物业管理有限公司温
江分公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 99,139.85 
四川远鸿物业管理有限公司宜
宾分公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 3,274.34 
西昌瑞景泰置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 4,690.27 
宜宾瑞锦盛置业有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 18,730.20 
开封龙大植物油有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 190.91 
莱阳龙大朝日农业科技有限公
司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 3,627.27 
山东龙大植物油有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 190.91 
烟台龙源油食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 19,090.91 
烟台商都料理食品有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 91,636.37 
烟台旭龙机械有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 14,138.79 
烟台中瑞化工有限公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 82,691.33 
北京伊藤忠华糖综合加工有限
公司上海分公司 
销售商品(冷鲜肉、冷冻肉、
熟食等) 
 4,893.11 
龙大食品集团有限公司 提供劳务(检测费) 22,537.75 24,238.20 
烟台龙大食品有限公司 提供劳务(检测费) 709,468.32 874,843.84 
山东龙大冷冻食品有限公司 提供劳务(检测费) 150,409.07 122,058.96 
山东龙藤不二食品有限公司 提供劳务(检测费) 31,814.15 71,052.12 
山东日龙食品有限公司 提供劳务(检测费) 93,657.54 95,503.30 
烟台商都料理食品有限公司 提供劳务(检测费) 39,685.84 39,298.58 
莱阳龙兴食品有限责任公司 提供劳务(检测费) 257,560.84 220,724.52 
山东神龙食品有限公司 提供劳务(检测费) 49,184.19 58,191.75 
烟台日鲁大食品有限公司 提供劳务(检测费) 61,515.09 73,538.68 
烟台雪海食品有限公司 提供劳务(检测费) 197,356.13 480,003.76 
泰安市绿龙食品有限公司 提供劳务(检测费) 16,650.00 45,171.22 
烟台龙荣食品有限公司 提供劳务(检测费) 142,014.61 269,001.42 
山东丰龙食品有限公司 提供劳务(检测费) 35,217.68 70,178.30 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
150 
烟台龙源油食品有限公司 提供劳务(检测费)  3,616.98 
山东龙大植物油有限公司 提供劳务(检测费)  169.81 
合计  2,807,020.00 28,937,938.48 
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明 
(2)关联受托管理/承包及委托管理/出包情况 
无。 
(3)关联租赁情况 
本公司作为出租方: 
无。 
本公司作为承租方: 
单位: 元 
出租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁费 上期确认的租赁费 
山东神龙食品有限公司 房屋 142,857.14 142,857.14 
烟台龙大食品有限公司 设备 178,407.06 176,444.91 
烟台龙大食品有限公司 房屋 38,095.24  
山东神龙食品有限公司 房屋 1,714,285.74 1,714,285.74 
关联租赁情况说明 
烟台杰科检测服务有限公司租入山东神龙食品有限公司房屋,租赁起始日为 2017年 1月 1日,租赁终止日为 2020年 6
月 30日,租赁费定价依据为市场价格;山东龙大肉食品股份有限公司租入山东神龙食品有限公司房屋,租赁起始日为 2015
年 1月 1日,租赁终止日为 2024年 12月 31日,租赁费定价依据为市场价格;山东龙大肉食品股份有限公司租入烟台龙大
食品有限公司设备,租赁起始日为 2019年 1月 1日,租赁终止日为 2021年 12月 31日,租赁费定价依据为市场价格。山东
龙大肉食品股份有限公司租入烟台龙大食品有限公司房屋,租赁起始日为 2020年 5月 1日,租赁终止日为 2025年 4月 30
日,租赁费定价依据为市场价格。 
(4)关联担保情况 
本公司作为担保方 
无。 
本公司作为被担保方 
单位: 元 
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕 
蓝润发展控股集团有限
公司 
6,000,000.00 2019年 09月 01日 2020年 08月 23日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司 
52,000,000.00 2019年 10月 18日 2020年 10月 07日 否 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
151 
蓝润发展控股集团有限
公司 
52,000,000.00 2019年 10月 18日 2020年 09月 26日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司 
50,000,000.00 2019年 11月 06日 2020年 11月 05日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司 
50,000,000.00 2019年 11月 06日 2020年 11月 05日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司 
100,000,000.00 2020年 04月 09日 2020年 10月 09日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司 
49,900,000.00 2020年 04月 21日 2020年 10月 21日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司 
50,000,000.00 2020年 07月 01日 2021年 06月 19日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司/莱阳吉龙植物油销
售有限公司 
47,000,000.00 2020年 06月 24日 2021年 06月 23日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司 
50,000,000.00 2020年 03月 13日 2021年 03月 13日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司 
90,000,000.00 2020年 03月 25日 2021年 03月 25日 否 
蓝润发展控股集团有限
公司 
140,000,000.00 2020年 03月 25日 2021年 03月 25日 否 
关联担保情况说明 
(5)关联方资金拆借 
无。 
(6)关联方资产转让、债务重组情况 
无。 
(7)关键管理人员报酬 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
关键管理人员报酬 1,470,962.76 1,468,235.47 
(8)其他关联交易 
无。 
 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
152 
6、关联方应收应付款项 
(1)应收项目 
单位: 元 
项目名称 关联方 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 
应收账款 
山东日龙食品有限
公司 
15,560.50 311.21 6,762.12 152.15 
应收账款 
烟台龙荣食品有限
公司 
626,155.00 12,523.10   
应收账款 
成都璞里春天酒店
管理有限公司 
9,088.20 181.76   
应收账款 
成都璞悦酒店管理
有限公司 
485,292.80 9,705.86 583,317.45 13,124.64 
应收账款 
成都蓝润耀恒置业
有限公司 
  2,700.00 60.75 
应收账款 
成都启阳恒隆置业
有限公司 
  4,441.00 99.92 
应收账款 
四川远鸿物业管理
有限公司温江分公
司 
  200.00 4.50 
应收账款 
浦领财富管理有限
公司 
  16,830.00 378.68 
应收账款 
达州五仓宝晟农牧
有限公司 
  21,799.60 490.49 
(2)应付项目 
单位: 元 
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额 
应付账款 烟台龙大包装制造有限公司 6,961,603.15 5,496,685.80 
应付账款 山东龙大商贸有限公司 908,513.63 863,035.51 
应付账款 烟台旭龙机械有限公司 3,400.00 3,400.00 
应付账款 龙大食品集团有限公司 531.01 531.01 
应付账款 烟台龙大食品有限公司 2,212.28 2,040.48 
应付账款 山东龙藤不二食品有限公司 18,063.71 27,604.80 
应付账款 山东日龙食品有限公司 4,541,651.85 4,541,651.85 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
153 
应付账款 
北京伊藤忠华糖综合加工有
限公司上海分公司 
144,093.45 573,342.01 
7、关联方承诺 
无。 
8、其他 
无。 
十三、股份支付 
1、股份支付总体情况 
□ 适用 √ 不适用  
2、以权益结算的股份支付情况 
□ 适用 √ 不适用  
3、以现金结算的股份支付情况 
□ 适用 √ 不适用  
4、股份支付的修改、终止情况 
无。 
5、其他 
无。 
十四、承诺及或有事项 
1、重要承诺事项 
资产负债表日存在的重要承诺:无。 
2、或有事项 
(1)资产负债表日存在的重要或有事项 
担保单位名
称 
被担保单位名
称 
担保合同号 担保金额(万
元) 
担保方式 担保用途 担保起止日
期 
担保是否已履
行完毕 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
154 
潍坊振祥食
品有限公司 
山东凯仕利合
成材料科技股
份有限公司 
兴业潍借高保
字2017-178号 
1,000.00  保证担保 贷款 2018.6.8-201
9.6.7 
是 
上述担保事项发生在本公司完成收购潍坊振祥食品有限公司股权之前,公司通过以下五种措施严控对外担保损失风险: 
a上述对外担保债务均由安丘市潍安国有资产经营有限公司于2018期6月27日出具担保函,提供不可撤销的连带责任保证
的担保,承担保证责任直至列明的主债务被免除或被清偿时止。 
b双方约定“潍坊振祥食品有限公司原控股股东李凯将其持有的潍坊振祥食品有限公司30%股权质押给公司,作为对外担
保之损失风险提供的担保(质押登记编号:370784201810150005)”。 
c双方约定“剩余股权转让款作为对外担保之损失风险提供的担保,对外担保项下债务被要求清偿前,无权要求支付”。 
d资产抵押,目前云湖酒店土地房产、二层宿舍楼两项资产仍属潍坊振祥账面资产。双方约定“若出现对外担保项下债务
被要求清偿,公司有权要求李凯、李向南或其他指定的第三人以不低于《审计报告》确认的账面价值的对价购买(不含税)
云湖酒店土地房产、二层宿舍楼的部分或全部,买卖所得价款优先用于清偿潍坊振祥到期对外担保债务”。 
     e山东凯仕利合成材料科技股份有限公司已与银行协商分月还款。 
(2)公司没有需要披露的重要或有事项,也应予以说明 
公司不存在需要披露的重要或有事项。 
3、其他 
无。 
十五、资产负债表日后事项 
1、重要的非调整事项 
无。 
2、利润分配情况 
无。 
3、销售退回 
无。 
4、其他资产负债表日后事项说明 
无。 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
155 
十六、其他重要事项 
1、前期会计差错更正 
(1)追溯重述法 
无。 
2、债务重组 
无。 
3、资产置换 
无。 
4、年金计划 
无。 
5、终止经营 
无。 
6、分部信息 
无。 
7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项 
无。 
8、其他 
无。 
十七、母公司财务报表主要项目注释 
1、应收账款 
(1)应收账款分类披露 
单位: 元 
类别 期末余额 期初余额 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
156 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 计提比例 
按单项计提坏账准
备的应收账款 
111,509,6
36.87 
22.34% 
62,107.8

0.06% 
111,447,5
29.07 
126,394,0
42.06 
34.25% 62,107.80 0.05% 
126,331,93
4.26 
其中:           
按组合计提坏账准
备的应收账款 
387,629,
751.94 
77.66% 
8,721,66
9.42 
2.25% 
378,908,0
82.52 
242,614,6
45.41 
65.75% 
5,462,532
.22 
2.25% 
237,152,11
3.19 
其中:           
组合 2.账龄组合 
387,629,
751.94 
77.66% 
8,721,66
9.42 
2.25% 
378,908,0
82.52 
242,614,6
45.41 
65.75% 
5,462,532
.22 
2.25% 
237,152,11
3.19 
合计 
499,139,
388.81 
100.00% 
8,783,77
7.22 
1.76% 
490,355,6
11.59 
369,008,6
87.47 
100.00% 
5,524,640
.02 
1.50% 
363,484,04
7.45 
按单项计提坏账准备:按单位 
单位: 元 
名称 
期末余额 
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由 
莒南龙大肉食品有限公
司 
87,274,254.60   合并内关联方 
莱阳龙瑞食品有限公司 11,409,580.86   合并内关联方 
青岛中和盛杰食品有限
公司 
12,748,166.66   合并内关联方 
加盟经销商滨州刘海舰 77,634.75 62,107.80 80.00% 回款风险增加 
合计 111,509,636.87 62,107.80 -- -- 
按单项计提坏账准备: 
无。 
按组合计提坏账准备:账龄组合 
单位: 元 
名称 
期末余额 
账面余额 坏账准备 计提比例 
1 至 3 月(含 3 月) 339,326,720.70 7,634,851.22 2.25% 
4 至 6 月(含 6 月) 36,642,092.54 824,447.08 2.25% 
7 至 9 月(含 9 月) 8,733,091.28 196,494.55 2.25% 
10 至 12 月(含 12 月) 2,927,847.42 65,876.57 2.25% 
合计 387,629,751.94 8,721,669.42 -- 
确定该组合依据的说明: 
按组合计提坏账准备: 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
157 
无。 
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备,请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息: 
□ 适用 √ 不适用  
按账龄披露 
单位: 元 
账龄 期末余额 
1年以内(含 1年) 499,061,754.06 
1 至 3 月(含 3 月) 444,821,415.11 
4 至 6 月(含 6 月) 42,579,400.25 
7 至 9 月(含 9 月) 8,733,091.28 
10 至 12 月(含 12 月) 2,927,847.42 
2至 3年 77,634.75 
合计 499,139,388.81 
(2)本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备情况: 
单位: 元 
类别 期初余额 
本期变动金额 
期末余额 
计提 收回或转回 核销 其他 
应收账款 5,524,640.02 3,259,137.20    8,783,777.22 
合计 5,524,640.02 3,259,137.20    8,783,777.22 
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的: 
无。 
(3)本期实际核销的应收账款情况 
无。 
(4)按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况 
单位: 元 
单位名称 应收账款期末余额 
占应收账款期末余额合计数
的比例 
坏账准备期末余额 
上海梅林食品有限公司 34,743,100.72 6.96% 781,719.77 
家家悦集团股份有限公司 30,569,732.01 6.12% 687,818.97 
济南历下大润发商贸有限公
司 
22,133,825.81 4.43% 498,011.08 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
158 
四川海之雁贸易有限公司 21,726,727.00 4.35% 488,851.36 
蜀海(北京)供应链管理有限
责任公司 
21,231,295.09 4.25% 477,704.14 
合计 130,404,680.63 26.11%  
(5)因金融资产转移而终止确认的应收账款 
无。 
(6)转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额 
无。 
2、其他应收款 
单位: 元 
项目 期末余额 期初余额 
其他应收款 1,091,227,712.95 955,195,460.99 
合计 1,091,227,712.95 955,195,460.99 
(1)应收利息 
无。 
(2)应收股利 
无。 
(3)其他应收款 
1)其他应收款按款项性质分类情况 
单位: 元 
款项性质 期末账面余额 期初账面余额 
备用金借支 1,921,792.42 2,628,043.55 
保证金、押金 7,838,467.89 5,694,632.13 
对关联公司的应收款项 1,076,281,000.00 941,170,000.00 
限制性股票个人所得税 5,930,565.44 5,930,565.44 
其他 714,930.46 688,117.54 
减:坏账准备 -1,459,043.26 -915,897.67 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
159 
合计 1,091,227,712.95 955,195,460.99 
2)坏账准备计提情况 
单位: 元 
坏账准备 
第一阶段 第二阶段 第三阶段 
合计 未来 12个月预期信
用损失 
整个存续期预期信用损失
(未发生信用减值) 
整个存续期预期信用损失
(已发生信用减值) 
2020年 1月 1日余额 915,897.67   915,897.67 
2020年 1月 1日余额在
本期 
—— —— —— —— 
本期计提 543,145.59   543,145.59 
2020年 6月 30日余额 1,459,043.26   1,459,043.26 
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况 
□ 适用 √ 不适用  
按账龄披露 
单位: 元 
账龄 期末余额 
1年以内(含 1年) 481,116,206.26 
1 至 3 月(含 3 月) 152,577,001.29 
4 至 6 月(含 6 月) 118,003,215.00 
7 至 9 月(含 9 月) 78,354,149.27 
10 至 12 月(含 12 月) 132,181,840.70 
1至 2年 610,209,689.95 
2至 3年 1,013,000.00 
3年以上 347,860.00 
 3至 4年 115,000.00 
 4至 5年 8,100.00 
 5年以上 224,760.00 
合计 1,092,686,756.21 
3)本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备情况: 
单位: 元 
类别 期初余额 
本期变动金额 
期末余额 
计提 收回或转回 核销 其他 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
160 
计提 收回或转
回 核销 其他 
915,897.67 543,145.59    1,459,043.26 
合计 915,897.67 543,145.59    1,459,043.26 
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的: 
无。 
4)本期实际核销的其他应收款情况 
无。 
5)按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况 
单位: 元 
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 
占其他应收款期末
余额合计数的比例 
坏账准备期末余额 
青岛中和盛杰食品有
限公司 
关联往来 653,000,000.00 1年以内、1-2年 59.76%  
潍坊振祥食品有限公
司 
关联往来 177,670,000.00 1年以内、1-2年 16.26%  
云南福照食品有限公
司 
关联往来 143,000,000.00 1年以内、1-2年 13.09%  
莒南龙大肉食品有限
公司 
关联往来 67,000,000.00 1年以内 6.13%  
烟台龙骧进出口有限
公司 
关联往来 17,601,000.00 1年以内 1.61%  
合计 -- 1,058,271,000.00 -- 96.85%  
6)涉及政府补助的应收款项 
无。 
7)因金融资产转移而终止确认的其他应收款 
无。 
8)转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额 
无。 
3、长期股权投资 
单位: 元 
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
161 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
对子公司投资 867,673,814.41  867,673,814.41 867,673,814.41  867,673,814.41 
合计 867,673,814.41  867,673,814.41 867,673,814.41  867,673,814.41 
(1)对子公司投资 
单位: 元 
被投资单位 
期初余额(账
面价值) 
本期增减变动 期末余额(账面
价值) 
减值准备期末
余额 追加投资 减少投资 计提减值准备 其他 
烟台龙大养殖
有限公司 
487,592,475.5

    487,592,475.50  
烟台龙大饲料
有限公司 
6,000,000.00     6,000,000.00  
烟台杰科检测
服务有限公司 
6,263,038.91     6,263,038.91  
河南龙大牧原
肉食品有限公
司 
90,000,000.00     90,000,000.00  
聊城龙大肉食
品有限公司 
50,344,000.00     50,344,000.00  
莒南龙大肉食
品有限公司 
20,000,000.00     20,000,000.00  
蓬莱富龙肉食
品有限公司 
8,000,000.00     8,000,000.00  
潍坊振祥食品
有限公司 
121,690,300.0

    121,690,300.00  
莱阳龙瑞食品
有限公司 
20,000,000.00     20,000,000.00  
莱阳普瑞食品
有限公司 
9,384,000.00     9,384,000.00  
青岛中和盛杰
食品有限公司 
10,200,000.00     10,200,000.00  
山东龙大生猪
产品工程技术
研究有限公司 
15,000,000.00     15,000,000.00  
北京快厨帮科
技有限公司 
13,000,000.00     13,000,000.00  
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
162 
云南福照食品
有限公司 
10,200,000.00     10,200,000.00  
合计 
867,673,814.4

    867,673,814.41  
(2)对联营、合营企业投资 
无。 
(3)其他说明 
无。 
4、营业收入和营业成本 
单位: 元 
项目 
本期发生额 上期发生额 
收入 成本 收入 成本 
主营业务 4,462,769,657.57 4,218,731,650.17 2,147,320,079.09 1,992,245,194.70 
其他业务 29,060,094.66 2,028,317.71 19,688,533.53 1,537,837.21 
合计 4,491,829,752.23 4,220,759,967.88 2,167,008,612.62 1,993,783,031.91 
收入相关信息: 
无。 
与履约义务相关的信息: 
无 
 
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息: 
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00元,其中,0.00元预计将于 0年
度确认收入,0.00元预计将于 0年度确认收入,0.00元预计将于 0年度确认收入。 
其他说明: 
5、投资收益 
单位: 元 
项目 本期发生额 上期发生额 
子公司利润分配 30,000,000.00 4,382.30 
合计 30,000,000.00 4,382.30 
6、其他 
无。 
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163 
 
十八、补充资料 
1、当期非经常性损益明细表 
√ 适用 □ 不适用  
单位: 元 
项目 金额 说明 
非流动资产处置损益 353,128.57  
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -675,842.47  
减:所得税影响额 -1,795,401.80  
  少数股东权益影响额 -1,654,793.39  
合计 3,127,481.29 -- 
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目,以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目,应
说明原因。 
□ 适用 √ 不适用  
2、净资产收益率及每股收益 
报告期利润 加权平均净资产收益率 
每股收益 
基本每股收益(元/股) 稀释每股收益(元/股) 
归属于公司普通股股东的净利润 12.25% 0.30 0.30 
扣除非经常性损益后归属于公司
普通股股东的净利润 
12.12% 0.30 0.30 
3、境内外会计准则下会计数据差异 
(1)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 
□ 适用 √ 不适用  
(2)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 
□ 适用 √ 不适用  
(3)境内外会计准则下会计数据差异原因说明,对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的,应注
明该境外机构的名称:无。 
4、其他:无。
山东龙大肉食品股份有限公司 2020年半年度报告全文 
164 
第十二节 备查文件目录 
一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人(会计主管人员)签名并盖章的财务报表。 
二、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告原稿。 
三、载有公司法定代表人签名的2020年半年度报告原件。 
四、以上备查文件的备至地点:公司证券部。 
 
 
 
 
 
山东龙大肉食品股份有限公司 
 
董事长:余宇 
 
                                                                                       2020年8月9日