西麦食品:2020年年度报告查看PDF公告

股票简称:西麦食品 股票代码:002956

桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 

 
桂林西麦食品股份有限公司 
2020年年度报告 
2021-046 
2021年 04月 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 

第一节重要提示、目录和释义 
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真
实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连
带的法律责任。 
公司负责人谢庆奎、主管会计工作负责人张志雄及会计机构负责人(会计
主管人员)杨兰声明:保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 
公司在本报告第四节“经营情况讨论与分析”中第九点“公司未来发展的展
望”部分,详细描述了公司经营过程中可能面临的风险,敬请投资者关注相关内
容。 
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为:以公司 2020年权益分派实
施时股权登记日的总股本扣除公司库存回购股份后的股份数为基数,向全体股
东每 10股派发现金红利 3.75元(含税),送红股 0股(含税),以资本公积金向
全体股东每 10股转增 4股。 
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目录 
第一节重要提示、目录和释义 ......................................................................................................... 5 
第二节公司简介和主要财务指标 ..................................................................................................... 9 
第三节公司业务概要 ....................................................................................................................... 13 
第四节经营情况讨论与分析 ........................................................................................................... 36 
第五节重要事项................................................................................................................................ 63 
第六节股份变动及股东情况 ........................................................................................................... 69 
第七节优先股相关情况 ................................................................................................................... 69 
第八节可转换公司债券相关情况 ................................................................................................... 69 
第九节董事、监事、高级管理人员和员工情况 ........................................................................... 70 
第十节公司治理................................................................................................................................ 71 
第十一节公司债券相关情况 ........................................................................................................... 76 
第十二节财务报告............................................................................................................................ 81 
第十三节备查文件目录 ................................................................................................................... 82 
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释义 
释义项 指 释义内容 
西麦食品、公司、本公司 指 桂林西麦食品股份有限公司 
贺州西麦 指 广西贺州西麦生物食品有限公司 
河北西麦 指 河北西麦食品有限公司 
西麦营销 指 桂林西麦营销有限公司 
江苏西麦 指 江苏西麦食品有限责任公司 
南京西麦 指 南京西麦大健康科技有限公司 
桂林阳光 指 桂林西麦阳光投资有限公司 
贺州世家 指 广西贺州世家投资有限公司 
澳洲西麦 指 Seamild Enterprises Group(Aust.)Pty. Ltd 
BRF 指 Black River Food 2 Pte. Ltd 
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第二节公司简介和主要财务指标 
一、公司信息 
股票简称 西麦食品 股票代码 002956 
股票上市证券交易所 深圳证券交易所 
公司的中文名称 桂林西麦食品股份有限公司 
公司的中文简称 西麦食品 
公司的外文名称(如有) GUILIN SEAMILD FOODS CO., LTD 
公司的外文名称缩写(如有) SEAMILD FOODS 
公司的法定代表人 谢庆奎 
注册地址 桂林市高新技术开发区九号小区 
注册地址的邮政编码 541004 
办公地址 桂林市高新技术开发区九号小区 
办公地址的邮政编码 541004 
公司网址 www.seamild.com.cn 
电子信箱 ximai@seamild.com.cn 
二、联系人和联系方式 
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 
姓名 谢金菱 何剑萍 
联系地址 桂林市高新技术开发区九号小区 桂林市高新技术开发区九号小区 
电话 0773-5806355 0773-5806355 
传真 0773-5818624 0773-5818624 
电子信箱 ximai@seamild.com.cn ximai@seamild.com.cn 
三、信息披露及备置地点 
公司选定的信息披露媒体的名称 《证券时报》、《证券日报》、《中国证券报》、《上海证券报》 
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.cninfo.com.cn 
公司年度报告备置地点 证券部 
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四、注册变更情况 
组织机构代码 914503007276711206 
公司上市以来主营业务的变化情况(如有) 无变更 
历次控股股东的变更情况(如有) 不适用 
五、其他有关资料 
公司聘请的会计师事务所 
会计师事务所名称 立信会计师事务所(特殊普通合伙) 
会计师事务所办公地址 上海市黄浦区南京东路 61号四楼 
签字会计师姓名 王伟青、何永 
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 
√适用□不适用 
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间 
招商证券股份有限公司 
深圳市福田区福田街道福华
一路 111号 
吴宏兴、黄荣 
2019年 6月 19日至 
2021年 12月 31日 
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 
□适用√不适用 
六、主要会计数据和财务指标 
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 
□是√否 
项目 2020年 2019年 本年比上年增减 2018年 
营业收入(元) 1,024,479,558.84 972,778,161.05 5.31% 850,853,175.05 
归属于上市公司股东的净利润(元) 132,209,490.66 157,408,244.18 -16.01% 136,851,444.45 
归属于上市公司股东的扣除非经常性
损益的净利润(元) 
100,239,171.03 135,554,992.97 -26.05% 127,564,589.27 
经营活动产生的现金流量净额(元) 117,132,789.38 180,487,218.30 -35.10% 130,421,764.46 
基本每股收益(元/股) 0.83 1.12 -25.89% 1.14 
稀释每股收益(元/股) 0.83 1.12 -25.89% 1.14 
加权平均净资产收益率 9.77% 16.90% -7.13% 30.13% 
项目 2020年末 2019年末 
本年末比上年末增
减 
2018年末 
总资产(元) 1,696,821,097.88 1,654,494,007.27 2.56% 748,859,839.39 
归属于上市公司股东的净资产(元) 1,344,642,514.05 1,340,516,544.39 0.31% 522,530,740.96 
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值,且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确
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定性 
□是√否 
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值 
□是√否 
七、境内外会计准则下会计数据差异 
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 
八、分季度主要财务指标 
单位:元 
项目 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 
营业收入 189,582,824.36 246,230,035.96 278,480,849.23 310,185,849.29 
归属于上市公司股东的净利润 34,956,511.69 44,152,490.30 32,297,359.62 20,803,129.05 
归属于上市公司股东的扣除非经
常性损益的净利润 
26,227,614.30 36,941,670.34 24,814,017.00 12,255,869.39 
经营活动产生的现金流量净额 -1,323,823.11 42,274,199.34 35,021,480.95 41,160,932.20 
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 
□是√否 
九、非经常性损益项目及金额 
√适用□不适用 
单位:元 
项目 2020年金额 2019年金额 2018年金额 说明 
非流动资产处置损益(包括已计提资产减
值准备的冲销部分) 
13,570.47 -2,125.76   
计入当期损益的政府补助(与企业业务密
切相关,按照国家统一标准定额或定量享
受的政府补助除外) 
10,610,608.58 9,948,215.49 3,320,265.34  
委托他人投资或管理资产的损益   9,737,219.36  
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项目 2020年金额 2019年金额 2018年金额 说明 
除同公司正常经营业务相关的有效套期保
值业务外,持有交易性金融资产、衍生金
融资产、交易性金融负债、衍生金融负债
产生的公允价值变动损益,以及处置交易
性金融资产、衍生金融资产、交易性金融
负债、衍生金融负债和其他债权投资取得
的投资收益 
32,613,741.95 19,222,627.91 -473,992.76 
本年金额增长较大原
因是公司进行现金管
理形成的理财收益增
加所致 
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -587,478.84 -24,310.69 -196,893.79  
减:所得税影响额 10,680,122.53 7,291,155.74 3,099,742.97  
合计 31,970,319.63 21,853,251.21 9,286,855.18 -- 
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目,以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目,应
说明原因 
□适用√不适用 
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。 
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第三节公司业务概要 
一、报告期内公司从事的主要业务 
(一)公司主营业务及主要产品 
公司的主营业务为燕麦食品的研发、生产和销售。公司自成立以来,始终坚持专注于燕麦食品产业,以“全家人的健康
选择”为品牌核心价值,以“执信和、健康道”为企业经营理念,借助现代化的生产基地,依托全国性的高效销售体系,致力
于为消费者提供绿色、营养、健康的食品,是中国燕麦行业知名品牌,在消费者中拥有较高知名度和美誉度。 
公司的主要产品为以燕麦为主的谷物健康食品,产品按类别分主要包括纯燕系列燕麦片、复合系列燕麦片、冷食系列燕
麦片。其中纯燕系列燕麦片主要包括绿色燕麦片系列、有机燕麦片系列和燕麦+燕麦片系列;复合系列燕麦片主要包括西澳
阳光牛奶燕麦片系列,平衡滋养燕麦片系列,中老年营养燕麦片系列等;冷食系列燕麦片主要包括麦脆果萃系列、烘焙燕麦
片系列、燕麦脆系列等。 
报告期内,公司的主营业务未发生重大变化,产品分类标准新增冷食系列燕麦片,上年复合系列燕麦片包含冷食系列燕
麦片,本报告将冷食系列燕麦片单列,其他与上年保持一致。 
(二)公司拥有的业务资质 
截至报告期末,公司及子公司拥有的与许可销售相关的许可证书情况如下: 
序号 持有人 许可证/资质名称 有效期至 发证机关 许可/认证范围 
1 西麦食品 食品经营许可证 2022.09.04 桂林市食品药品监督管理局 
预包装食品(不含冷藏冷冻食
品)销售 
2 西麦营销 食品经营许可证 2022.03.16 桂林市食品药品监督管理局 
预包装食品(不含冷藏冷冻食
品)销售 
3 贺州西麦 食品生产许可证 2026.03.15 贺州市市场监督管理局 方便食品;饮料;粮食加工品 
4 河北西麦 食品生产许可证 2021.09.11 定兴县行政审批局 
饮料;方便食品;粮食加工品;
薯类和膨化食品 
5 江苏西麦 食品生产许可证 2024.10.08 
宿迁经济技术开发区行政审
批局 
方便食品;粮食加工品;饮料 
(三)经营模式 
1、采购模式 
公司制定了规范的原材料采购流程,严格控制采购的各个环节,包括确定物料需求、编制采购计划、下达采购订单、入
库检验及货款结算等,确保公司采购的原材料符合公司的要求。公司原材料采购由采购部和国际贸易部负责。采购部和国际
贸易部根据销售、研发与生产部门提供的物料采购需求,结合原材料市场行情、供应商情况与公司库存,组织协调采购工作。 
2、生产模式 
公司根据总体发展战略规划下达年度生产计划至生产制造中心,制造中心结合市场需求灵活制定季度和月度生产计划,
在满足产品市场需求的前提下保证公司生产部门的协同高效。各级生产部门根据季度和月度计划编制生产计划表,并下达对
贺州西麦、河北西麦和江苏西麦三个生产工厂的生产安排,生产工厂根据该表调整生产计划、完成排期并组织生产。工厂在
日常生产中根据生产计划表及生产指令各自调度并实施生产。 
3、销售模式 
公司的销售模式主要包括经销模式与直营模式。具体如下: 
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(1)经销模式 
经销模式是指公司与经销商签订年度经销框架合同,由经销商在双方经销合同约定的框架内,根据销售需求向公司下达
订单,由公司负责发货、运输,经销商负责销售给最终客户的买断式销售模式。 
(2)直营模式 
直营模式主要是指公司直接与部分大中型商超签订销售合同达成购销关系,约定供货方式、结算方式等,公司根据其采
购订单配送货物,由各商超直接向终端消费者销售产品的销售模式。除此之外,直营模式还包括自营电商以及B2B模式,其
中自营电商是指公司通过自营电商平台直接对外销售产品,而B2B模式指的是公司直接与部分食品类企业签订销售合同销售
部分燕麦片半成品及配料等,公司根据其采购订单配送货物。 
(四)主要业绩驱动因素 
公司主营业务突出,主营产品盈利能力较强,生产运行良好,整体财务状况良好,资产周转能力较高,销售规模稳步增
长。 
报告期内,面对新型冠状病毒肺炎疫情造成的阶段性影响,公司积极做好各项防控防护措施,保证产品质量、保持价格
稳定、保障市场供应,为全民防“疫”攻坚战筑起强而有力的坚强后盾;聚焦主业,始终坚持燕麦为主的谷物健康食品,通过
打造形象店和充分利用新媒体、自媒体及各类线上社交平台的种草属性,强化品牌传播,巩固和提升西麦品牌的影响力;市
场聚焦,集中优势打造核心区域,进一步巩固优势;通过冷食系列燕麦片的新品发布、布局线上和线下,开拓便利店渠道,
冷食系列燕麦片整体增长态势良好;通过精耕横拓渠道、精细化管理及运营等措施提升销量,积极拓展新零售渠道,提升市
场的覆盖率和渗透率,有效降低了新冠疫情对公司经营的影响,巩固了公司燕麦行业龙头地位。 
(五)行业情况说明详见本报告第四节经营情况讨论与分析之三、公司关于公司未来发展的讨论与分析(一)行业格局
和趋势。 
二、主要资产重大变化情况 
1、主要资产重大变化情况 
要资产 重大变化说明 
固定资产 
增幅较大,主要原因是河北西麦燕麦食品产业化项目及江苏西麦燕麦食品生产基地
建设项目(一期)建设工程转固所致 
在建工程 
降幅较大,主要原因是河北西麦燕麦食品产业化项目及江苏西麦燕麦食品生产基地
建设项目(一期)建设工程转固所致 
货币资金 增幅较大,主要原因是公司今年盈利带来的货币资金增加所致 
交易性金融资产 增幅较大,主要原因是期末浮动收益银行理财产品未到期未赎回所致 
应收款项融资 增幅较大,主要原因是期末收到的银行承兑汇票增加所致 
其他流动资产 
降幅较大,主要原因是上年同期有较大金额的固定收益银行理财产品未到期未赎回
所致 
2、主要境外资产情况 
□适用√不适用 
 
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三、核心竞争力分析 
公司自成立以来,深耕中国燕麦市场二十年,始终专注于主业,稳健经营,稳步发展,依托优质的原材料,采用业内领
先的生产和加工工艺,通过全国性的高效营销网络,致力于为消费者提供绿色,健康,营养的燕麦食品。“执信和、健康道”
的企业经营理念深入人心。公司旗下的“西麦”品牌,是中国燕麦行业的知名品牌,广受消费者认可,拥有较高的市场知名度
和美誉度,其品牌核心价值“全家人的健康选择”也受到越来越多消费者的认同。 
1、全产业链优势 
公司是中国燕麦行业唯一一家全产业链的上市公司,从燕麦的育种和种植开始介入,研发、生产、销售,全程参与从田
间到餐桌的各个环节,拥有较强掌控力,具备长久的发展后劲。 
在产业链上游,公司燕麦均出自燕麦黄金种植产区,从种子的选择开始,优选中澳燕麦育种专家培育的优质品种;严格
按照GB/T19630和农业部绿色体系标准,以及有机燕麦零激素、零化学合成化肥与农药的要求,规范种植,培育出优质的燕
麦。 
在产业链中游严格管控,自动化的仓储技术使不同品种的燕麦原料能够精准独立存储。每一份产品均出自自有工厂,公
司实施ISO22000食品安全管理体系,并以此为基础,推行有机产品认证、绿色食品认证,同时践行BRC《食品安全全球标
准》、《卓越绩效评价准则》等多维度的质量安全控制体系,从采购和生产制度上建立完善的产品质量管理体系,为生产过
程管理树立严格的标准。其次,公司拥有现代化的生产设施,并进行了多项技术改造和升级,能高效可控的进行生产。全过
程实现体系管理,现场管理采用7S及TPM等管理手段,持续改进生产效率和品控力度。 
在产业链下游,公司产品溯源做到了有机燕麦一包一码,全程可追溯。 
2、品牌优势 
公司长期推动以绿色、健康为内涵的“西麦”品牌战略。公司在成立之时,就立足于将澳大利亚的优质燕麦引进中国,为
广大的中国消费者提供高品质的燕麦食品,“西麦”很快成为了燕麦食品行业的代表性品牌之一。随着我国人民生活水平逐渐
改善、对健康的关注程度不断提高,公司一方面持续加大对燕麦食品绿色、健康属性的宣传和推广,另一方面持续保障燕麦
原料和燕麦食品产品的优良质量,形成了深受消费者信赖、拥有较高知名度和美誉度的坚实品牌。“西麦”品牌已在全国许多
区域的消费者心目中获得了较高的认可度,拥有众多忠实、稳定的消费者。公司已先后获得了“广西名牌产品”、工信部“全
国工业品牌培育示范企业”,“全国营养科学先进营养促进贡献奖”,“2020广西民营企业制造业100强”,“2020桂林制造业企
业10强”等荣誉。 
3、市场营销渠道优势 
公司注重营销渠道的建设,采用直营和经销相结合的营销模式,依托人员充足、经验丰富的营销团队,紧密进入到多类
型的销售渠道当中,面向全国市场形成了多层级、广覆盖、高效率的立体营销网络体系,销售网络遍布国内除港澳台外的所
有省,自治区和直辖市,使得消费者对公司产品有着较高的熟悉度,能够便利、迅速地购买到公司的产品。公司与大型连锁
商超形成了紧密的合作关系,目前公司产品已进入沃尔玛、欧尚、卜蜂莲花等国际大型连锁商超,以及家乐福、大润发、华
润万家、步步高、人人乐、利客隆等国内大型连锁商超。凭借与大型商超的合作,公司随其新开设卖场不断实现市场扩张,
树立了良好的品牌形象和市场口碑。与此同时,公司建立了庞大高效的经销商网络,将产品销往城市社区、广大乡镇和农村
地区。公司与区域内经销商建立了稳定的合作关系,产品进入了众多地区性中型连锁超市、小型超市、便利店、批发市场等。 
同时,线上电商稳步发展,公司加强了在电商渠道上的布局。线上持续加强对新产品上市的支持和推广,优化产品结构,
积极拓展年轻消费群体,迎合市场消费升级需求。公司充分利用线上多种主流社交平台,如微信、微博、抖音、小红书等,
积极开展新营销模式的探索和实践。 
4、规模优势 
公司已形成较大的业务规模,具有较强的规模优势,赋予公司在采购和销售环节中较强的议价能力。相比于竞争对手,
公司在采购、生产、销售各环节均具备规模化带来的综合成本优势。此外,公司长期专注于燕麦食品业务,获得了明显的专
业化、规模化生产优势,产品标准化程度较高,质量稳定。 
5、资本优势 
公司是目前为止燕麦行业唯一一家A股上市的公司。上市提升了公司的治理水平,提高了公司的透明度,增强了公众特
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别是消费者对公司的信心,同时也提高了公司以及西麦品牌的知名度。 
另一方面,公司依托资本市场,获得了充足的资金,稳定高效的融资渠道,为企业的发展壮大奠定了坚实的基础。借助
资本市场的力量,公司可以选择在生产、销售等方面与公司现有模式存在互补和高度协同的品类和行业企业进行多形式,全
方位的合作,继续扩大和延伸公司产品线,将公司打造成为燕麦行业的绝对领导者。 
 
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第四节经营情况讨论与分析 
一、概述 
2020年,新型冠状病毒肺炎席卷全球,全面冲击世界经济运行,深刻影响社会生活的方方面面。同时,新冠疫情也触发
了消费者对提高免疫力、提高整体健康水平的需求,对燕麦的关注度得以提升。面对新冠疫情造成的阶段性影响,公司紧紧
围绕战略规划,继续围绕以“全家人的健康选择”为品牌核心价值、以“执信和、健康道”为企业经营理念开展各项工作。在第
一季度受到疫情影响较大的情况下,采取系列有效措施降低了新冠疫情对公司经营的影响,并通过冷食燕麦片新品发布、精
耕横拓渠道、精细化管理及运营等措施提升销量,巩固了公司燕麦行业龙头地位。 
报告期内,公司实现营业收入102,447.96万元,归属上市公司股东的净利润13,220.95万元。 
公司各方面经营运作情况如下: 
1、疫情防控及社会责任: 
公司成立疫情防控攻坚小组,组织员工按照国家防控防疫的管理措施执行疫情防控工作,建立防控应急预案。各子公司
分阶段复工复产,积极响应国家号召,在通过当地政府的复工复产评审后,积极、迅速复工复产,并做好消毒和健康管理。
同时,公司积极履行社会责任,通过向红十字会、民政局、医院等渠道进行捐赠,捐赠物资市场价值200多万元。 
2、市场营销: 
公司线下优势地位明显,建立了广覆盖、深渗透的多层次立体营销网络。在管理和服务好经销商的同时,主导终端卖场
陈列的维护、推广活动的谈判和执行,与终端卖场建立和保持良好的合作关系,确保公司产品在全国范围内良好的呈现和销
售。通过组织变革,进一步激发组织活力,持续加大品牌投入力度,不断提升西麦品牌资产和巩固完善全国营销网络;继续巩固西
麦热食冲调优势地位,全力拓展冷食新品类;实现业绩增长突破,通过市场聚焦,打造核心区域及亿元省区,进一步巩固了优势市
场地位;积极拓展新零售渠道,提升市场的覆盖率和渗透率; 
线上电商稳步发展。报告期内公司加强了在电商渠道上的布局,推出新品冷食系列燕麦片、燕麦+系列燕麦片、燕麦麸
皮等新品,并对线上产品包装进行了升级并与线下款产品进行区分,对产品结构进行调整,逐步推出第二第三梯队产品,形
成完善的产品矩阵。线上渠道增长情况良好,并实现线上渠道2C自营,接管京东POP店,新成立直播部门承接内外部直播业
务,渠道品牌行业排名稳步提升。重点渠道粉丝实现近翻倍增长,运营策略从产品运营逐渐向用户运营方向调整,加大站内
内容投放。发力国货品牌换新,实现品牌曝光过亿。 
3、品类拓展: 
公司坚持既定的发展战略,聚焦品类发展。2020年中全面推出冷食燕麦片系列产品(麦脆果萃燕麦、酸奶块燕麦等),
具有高颜值、高营养、方便快捷、口味多样化的特点,符合年轻消费群体消费需求。结合西麦燕麦专家的品牌形象,销量实
现快速增长,全年实现冷食燕麦片销售额1.47亿元。 
4、生产制造: 
继续围绕“质量安全不妥协,做中国最好燕麦”的宗旨,持续完善质量管理和食品安全管理体系,以实施ISO22000食品安
全管理体系平台为基础,推行有机产品认证、绿色食品认证、BRC《食品安全全球标准》、《卓越绩效评价准则》等多维度
的质量安全控制体系,从源头开始就注重产品质量体系的建设和生产过程管理;持续完善生产工艺和生产流程,推进一线人
员管理机制,优化季度计划和月度计划,提高原材料周转率,合理控制产品库存,平衡采购,生产,发货之间的匹配关系,
主要通过狠抓产供联动与协作,动态监控生产计划执行,以及有序推进均衡生产模式以实现生产创新。 
加大投入进行技术改造,紧抓生产基地建设,提升产能,保障生产。江苏生产基地建设如期完成,全面投入使用,进一
步提升公司产能,为公司销售规模不断扩大提供产能支持,形成规模经济效应,有利于降低生产成本,进而提升公司整体综
合实力。河北燕麦食品产业化项目按计划建设中。 
报告期内,公司申报“河北省创新能力提升项目”,并获得河北省科技厅的批准。TPM、QCC品控圈改善活动共推行完成
改善课题63项,有效改善成果37项,为提高产品质量和生产效率奠定坚实基础。 
5、新品研发: 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
14 
公司注重新品研发和技术储备,报告期内公司拓展了新品研发品类,加快新品研发速度,提升研发新品质量。一项关键
技术研究荣获“陕西高等学校科学技术奖一等奖”。2项专利进行了答辩评审,并与外部科研机构完成了2项专项研究的认证。 
在热食燕麦品类上,针对细分市场深度挖掘并聚焦,强化品牌升级;持续进行冷食燕麦产品的研发和投入,不断开发和
储备新产品。完善及丰富燕麦+系列燕麦片,形成燕麦+黑麦、奇亚籽、藜麦和小麦胚芽等完整的系列,推出大自然养生的
红豆薏仁燕麦粉和黑芝麻桑葚燕麦粉产品,开发出益生元多肽燕麦粉,其中麸皮产品的开发,采用了的独特加工工艺,获得
低GI的临床认证。 
冷食燕麦品类上,围绕消费者的需求,推出高颜值、高营养、方便性、口味多样化的烘焙燕麦,拳头产品有麦脆果萃燕
麦、酸奶块燕麦等,并不断丰富口味系列产品,形成产品矩阵,还新开发了适合便利渠道的系列产品。 
报告期内,公司共开发、升级完成44个项目,上市86个SKU。 
6、信息化建设: 
报告期内,公司推进信息化升级改造,致力于用信息化,数字化,自动化的方式提升公司的运营水平,除了后端和中台
的基础信息化系统以外也将包括大量数字化营销管理的模块和工具,帮助实现线上和线下消费者和会员的运营和管理。 
7、公司治理: 
公司建立了较为健全的公司治理结构并不断完善,在机制上保证了所有股东公开、公平、公正的享有各项权益;认真履
行信息披露义务,确保信息披露的真实、准确、及时、完整和公平,不存在选择性信息披露或提前透露非公开信息的情形;
加强投资者关系管理工作,通过网络、电话、邮件等多种沟通渠道,为投资者营造了一个良好的互动平台。2020年3月1日,
新《证券法》正式实施,公司积极了解新《证券法》的相关修订、新增条款,积极组织对实控人、董事、监事、高管的培训
工作。维护上市公司的良好形象,推进公司在资本市场的长期健康发展。报告期内,公司公布并完成2019年度利润分配方案:
每股派发现金股利1.6元(含税),同时以资本公积金向全体股东每10股转增10股,合计转增80,000,000股。 
 
公司旗下的“西麦”品牌,是中国燕麦行业的知名品牌,曾荣获食品产业成长之星评选中的年度投资价值品牌,广受消
费者认可,拥有较高的市场知名度和美誉度。2020年中全面推出冷食燕麦片系列新产品(麦脆果萃燕麦、酸奶块燕麦等),
具有高颜值、高营养、方便快捷、口味多样化的特点,符合年轻消费群体消费需求,结合西麦燕麦专家的品牌形象,销量实
现快速增长。 
主要销售模式 
主营业务 营业收入(元) 营业成本(元) 毛利率 
营业收入比上年
同期增减 
营业成本比上年
同期增减 
毛利率比上年同
期增减 
按销售模式分 
直营 272,882,691.13 149,850,907.31 45.09% 7.85% 44.17% -13.83% 
经销 739,566,728.76 377,005,547.18 49.02% 3.77% 24.69% -8.56% 
经销模式 
√适用□不适用 
公司与经销商签订年度经销框架合同,由经销商在双方经销合同约定的框架内,根据销售需求向公司下达订单,由公司
负责发货、运输,经销商负责销售给最终客户的买断式销售模式。公司的大部分经销商客户均采用“款到发货”的结算方式,
部分长期合作、每月多次进货、信誉度高的经销商客户采用“赊销”的结算方式。 
报告期内,公司经销商数量变化情况如下: 
单位:家 
区域 2020年末 2019年末 本年较上年增减数量 本年较上年增减比率 
南区 541 485 56 11.55% 
北区 761 683 78 11.42% 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
15 
报告期内,公司前五大经销客户收入及应收账款情况如下: 
前五大经销商客户 
合计销售额(元) 占年度销售总额比例 期末应收帐款总额(元) 
157,594,136.27 15.38% 4,762,763.51 
报告期内按产品类别分类的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况详见第四节经营情况讨论与分析中2收入与成
本(2)占公司营业收入或利润10%以上的行业、产品、地区情况。 
 
门店销售终端占比超过 10% 
□适用√不适用 
线上直销销售 
√适用□不适用 
公司已进驻线上天猫、京东、唯品会等各大主流电商平台,纯燕系列燕麦片、复合系列燕麦片、冷食系列燕麦片在线上平台
均有销售。 
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30% 
□适用√不适用 
采购模式及采购内容 
单位:元 
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额 
外部采购 原材料 300,748,961.65 
外部采购 包装材料 90,242,130.84 
外部采购 其他 10,162,362.79 
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30% 
□适用√不适用 
主要外购原材料价格同比变动超过 30% 
□适用□√不适用 
主要生产模式 
公司的生产模式主要为自产。公司根据总体发展战略规划下达年度生产计划至生产制造中心,制造中心结合市场需求灵
活制定季度和月度生产计划,在满足产品市场需求的前提下保证公司生产部门的协同高效。各级生产部门根据季度和月度计
划编制生产计划表,并下达对生产工厂的生产安排,生产工厂根据该表调整生产计划、完成排期并组织生产。工厂在日常生
产中根据生产计划表及生产指令各自调度并实施生产。 
委托加工生产 
□适用√不适用 
营业成本的主要构成项目 
产量与库存量 
 主要产品分类 项目 单位 2020年 2019年 同比增减 
燕麦食品 
销售量 吨 62,055.38 60,604.91 2.39% 
生产量 吨 58,624.53 64,517.98 -9.13% 
库存量 吨 5,633.91 9,577.77 -41.18% 
上表数据同比增减变动30%以上的原因说明:库存量下降较大,主要原因为2020年春节较早,2019年为春节提前备货所致。 
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16 
2、产能情况 
生产主体 产品类型 设计产能 实际产能 
河北西麦 燕麦食品(吨) 43000 26,666.86 
贺州西麦 燕麦食品(吨) 25500 18,332.54 
江苏西麦 燕麦食品(吨) 43000 13,625.13 
二、主营业务分析 
1、概述 
参见“经营情况讨论与分析”中的“一、概述”相关内容。 
2、收入与成本 
(1)营业收入构成 
单位:元 
项目 
2020年 2019年 
同比增减 
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重 
营业收入合计 1,024,479,558.84 100% 972,778,161.05 100% 5.31% 
分行业 
食品制造业 1,012,449,419.89 98.83% 965,746,719.20 99.28% 4.84% 
其他业务收入 12,030,138.95 1.17% 7,031,441.85 0.72% 71.09% 
分产品 
纯燕麦片 579,213,613.56 56.54% 607,294,286.29 62.43% -4.62% 
复合燕麦片 241,787,272.68 23.60% 296,887,408.60 30.52% -18.56% 
冷食燕麦片 146,645,646.27 14.31% 42,467,566.92 4.37% 245.31% 
其他 44,802,887.38 4.37% 19,097,457.39 1.96% 134.60% 
其他业务收入 12,030,138.95 1.17% 7,031,441.85 0.72% 71.09% 
分地区 
南方大区 443,427,328.28 43.28% 396,230,516.45 40.73% 11.91% 
北方大区 569,022,091.61 55.54% 569,516,202.75 58.55% -0.09% 
其他业务收入 12,030,138.95 1.17% 7,031,441.85 0.72% 71.09% 
(2)占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况 
√适用□不适用 
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17 
单位:元 
项目 营业收入 营业成本 毛利率 
营业收入比上年
同期增减 
营业成本比上年
同期增减 
毛利率比上年同
期增减 
分行业 
食品制造业 1,012,449,419.89 465,825,893.55 53.99% 4.84% 14.65% -3.94% 
分产品 
纯燕麦片 579,213,613.56 266,059,209.98 54.07% -4.62% 4.02% -3.82% 
复合燕麦片 241,787,272.68 98,872,225.90 59.11% -18.56% -16.73% -0.90% 
冷食燕麦片 146,645,646.27 67,305,249.43 54.10% 245.31% 260.43% -1.92% 
分地区 
南方大区 443,427,328.28 209,552,718.55 52.74% 11.91% 25.56% -5.14% 
北方大区 569,022,091.61 256,273,175.00 54.96% -0.09% 7.05% -3.00% 
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下,公司最近 1年按报告期末口径调整后的主营业务数据 
√适用□不适用 
单位:元 
项目 营业收入 营业成本 毛利率 
营业收入比上年
同期增减 
营业成本比上年
同期增减 
毛利率比上年同
期增减 
分行业 
食品制造业 1,012,449,419.89 526,856,454.49 47.96% 4.84% 29.67% -9.97% 
分产品 
纯燕麦片 579,213,613.56 314,243,592.52 45.75% -4.62% 22.86% -12.14% 
复合燕麦片 241,787,272.68 108,539,931.46 55.11% -18.56% -8.58% -4.90% 
冷食燕麦片 146,645,646.27 70,483,722.27 51.94% 245.31% 277.45% -4.09% 
分地区 
南方大区 443,427,328.28 236,940,155.19 46.57% 11.91% 41.97% -11.31% 
北方大区 569,022,091.61 289,916,299.30 49.05% -0.09% 21.10% -8.91% 
变更口径的理由 
公司自2020年1月1日起执行新收入准则,将销售费用下的运输装卸费61,030,560.94元调整计入到营业成本。 
(3)公司实物销售收入是否大于劳务收入 
√是□否 
行业分类 项目 单位 2020年 2019年 同比增减 
食品制造业 
销售量 吨 62,055.38 60,604.91 2.39% 
生产量 吨 58,624.53 64,517.98 -9.13% 
库存量 吨 5,633.91 9,577.77 -41.18% 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
18 
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 
√适用□不适用 
库存量下降较大,主要原因为2020年春节较早,2019年为春节提前备货所致。 
(4)公司已签订的重大销售合同截至本报告期的履行情况 
□适用√不适用 
(5)营业成本构成 
行业分类 
单位:元 
行业分类 项目 
2020年 2019年 
同比增减 
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 
食品制造业 主营业务成本 526,856,454.49 99.84% 406,293,333.13 99.86% 29.67% 
 
项目 
2020年 
金额 占营业成本比重 
燕麦食品 直接材料 306,918,743.62 73.18% 
(6)报告期内合并范围是否发生变动 
√是□否 
报告期新设子公司导致的合并范围变动及其相关情况: 
子公司名称 变动原因 成立日期 股东名称 持股比例 
南京西麦 新设子公司 2020-8-25 河北西麦 100% 
(7)公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 
□适用√不适用 
(8)主要销售客户和主要供应商情况 
公司主要销售客户情况 
前五名客户合计销售金额(元) 204,836,423.77 
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 19.99% 
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 0.00% 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
19 
公司前 5大客户资料 
序号 客户名称 销售额(元) 占年度销售总额比例 
1 客户 1 97,604,765.10 9.53% 
2 客户 2 33,713,527.24 3.29% 
3 客户 3 27,877,622.52 2.72% 
4 客户 4 24,519,050.36 2.39% 
5 客户 5 21,121,458.55 2.06% 
合计 -- 204,836,423.77 19.99% 
主要客户其他情况说明 
□适用√不适用 
公司主要供应商情况 
前五名供应商合计采购金额(元) 227,441,155.01 
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 56.70% 
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00% 
公司前 5名供应商资料 
序号 供应商名称 采购额(元) 占年度采购总额比例 
1 供应商 1 142,476,537.47 35.52% 
2 供应商 2 46,445,649.19 11.58% 
3 供应商 3 14,903,622.64 3.72% 
4 供应商 4 13,660,739.71 3.41% 
5 供应商 5 9,954,606.00 2.48% 
合计 -- 227,441,155.01 56.70% 
主要供应商其他情况说明 
□适用√不适用 
3、费用 
单位:元 
项目 2020年 2019年 同比增减 重大变动说明 
销售费用 311,999,189.05 352,009,256.97 -11.37%  
管理费用 53,610,353.17 45,976,270.00 16.60%  
财务费用 2,942,055.69 -2,844,641.28 -203.42% 主要是上年同期收到定期存款利息所致 
研发费用 4,631,247.89 4,943,914.06 -6.32%  
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
20 
报告期内公司销售费用明细项目如下: 
项目 本期发生额(元) 占比 同比增长率 变动说明 
宣传推广费 169,940,921.05 54.47% 7.81%  
职工薪酬 131,770,451.91 42.23% 5.69%  
办公费 3,555,943.66 1.14% -24.58%  
差旅费 3,448,714.28 1.11% -30.02% 
下降较大,主要是今年受疫情影响出
差较少所致 
租赁费 2,574,712.26 0.83% 5.98%  
业务招待费 593,244.06 0.19% -27.73%  
折旧与摊销 115,201.83 0.04% 3.40%  
运输装卸费   -100.00% 
下降较大,主要是今年按新收入准则
将运输装卸费计入到营业成本所致 
合计 311,999,189.05 100.00% -11.37%  
4、研发投入 
√适用□不适用 
公司注重新品研发和技术储备,报告期内公司拓展了新品研发品类,加快新品研发速度,提升研发新品质量。一项关键
技术研究荣获“陕西高等学校科学技术奖一等奖”。2项专利进行了答辩评审,并与外部科研机构完成了 2项专项研究的认
证。 
在热食燕麦品类上,针对细分市场深度挖掘并聚焦,强化品牌升级;持续进行冷食燕麦产品的研发和投入,不断开发和
储备新产品。完善及丰富燕麦+系列燕麦片,形成燕麦+黑麦、奇亚籽、藜麦和小麦胚芽等完整的系列,推出大自然养生的红
豆薏仁燕麦粉和黑芝麻桑葚燕麦粉产品,开发出益生元多肽燕麦粉,其中麸皮产品的开发,采用了的独特加工工艺,获得低
GI的临床认证。 
冷食燕麦品类上,围绕消费者的需求,推出高颜值、高营养、方便性、口味多样化的烘焙燕麦,拳头产品有麦脆果萃燕
麦、酸奶块燕麦等,并不断丰富口味系列产品,形成产品矩阵,还新开发了适合便利渠道的系列产品。 
报告期内,公司共开发、升级完成 44个项目,上市 86个 SKU。 
公司研发投入情况 
项目 2020年 2019年 变动比例 
研发人员数量(人) 17 13 30.77% 
研发人员数量占比 0.60% 0.51% 0.09% 
研发投入金额(元) 4,631,247.89 4,943,914.06 -6.32% 
研发投入占营业收入比例 0.45% 0.51% -0.06% 
研发投入资本化的金额(元) 0.00 0.00 0.00% 
资本化研发投入占研发投入的比例 0.00% 0.00% 0.00% 
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因 
□适用√不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
21 
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明 □适用√不适用 
5、现金流 
单位:元 
项目 2020年 2019年 同比增减 
经营活动现金流入小计 1,058,219,400.29 992,290,411.75 6.64% 
经营活动现金流出小计 941,086,610.91 811,803,193.45 15.93% 
经营活动产生的现金流量净额 117,132,789.38 180,487,218.30 -35.10% 
投资活动现金流入小计 3,983,770,062.54 1,686,462,778.92 136.22% 
投资活动现金流出小计 3,910,931,831.70 2,773,304,908.41 41.02% 
投资活动产生的现金流量净额 72,838,230.84 -1,086,842,129.49 -106.70% 
筹资活动现金流入小计 47,000,000.00 773,649,433.97 -93.92% 
筹资活动现金流出小计 148,882,614.20 125,477,426.89 18.65% 
筹资活动产生的现金流量净额 -101,882,614.20 648,172,007.08 -115.72% 
现金及现金等价物净增加额 85,192,916.70 -259,655,124.00 -132.81% 
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明 
√适用□不适用 
经营活动产生的现金流量净额下降较大,主要是上年年底为春节备货,生产物资采购量大,货款在账期内未支付,上半
年到账期后支付货款所致;投资活动产生的现金流量净额增加较大,主要是银行理财到期赎回和购建固定资产支出相对减少
所致,筹资活动产生的现金流量净额下降较大,主要是上年收到首次公开发行股票募集资金和本年分红支付资金所致。 
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明 
□适用√不适用 
三、非主营业务分析 
√适用□不适用 
单位:元 
项目 金额 占利润总额比例 形成原因说明 
是否具有
可持续性 
投资收益 653,442.93 0.42% 主要是银行保本保息的理财产品收益 否 
公允价值变动损益 31,960,299.02 20.43% 
主要是浮动收益银行理财产品确认的理财收
益和远期结售汇合约的公允价值变动 
否 
资产减值 -133,591.05 -0.09% 期末计提的信用减值(损失以"-"列示) 否 
营业外收入 162,103.50 0.10% 赔偿款等 否 
营业外支出 749,582.34 0.48% 捐赠支出、非流动资产报废损失等 否 
其他收益 10,610,608.58 6.78% 收到上市奖励等政府补贴 否 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
22 
四、资产及负债状况分析 
1、资产构成重大变动情况 
公司 2020年起首次执行新收入准则或新租赁准则且调整执行当年年初财务报表相关项目 
适用 
单位:元 
项目 
2020年末 2020年初 
比重增减 重大变动说明 
金额 
占总资产比
例 
金额 
占总资产
比例 
货币资金 251,339,217.18 14.81% 148,336,125.18 8.97% 5.84% 
占比增加,主要原因是公司今年盈
利及暂时闲置结余增加带来的货币
资金增加所致 
应收账款 59,670,276.07 3.52% 55,071,045.77 3.33% 0.19%  
存货 110,438,689.61 6.51% 111,414,160.68 6.73% -0.22%  
投资性房地产 1,133,125.92 0.07% 1,345,357.44 0.08% -0.01%  
固定资产 257,724,504.34 15.19% 146,913,494.08 8.88% 6.31% 
占比增加,主要原因是河北西麦燕
麦食品产业化项目及江苏西麦燕麦
食品生产基地建设项目(一期)建
设工程转固所致 
在建工程 60,478,399.81 3.56% 116,462,813.28 7.04% -3.48% 
占比下降,主要原因是河北西麦燕
麦食品产业化项目及江苏西麦燕麦
食品生产基地建设项目(一期)建
设工程转固所致 
短期借款 47,039,859.72 2.77% 20,026,583.33 1.21% 1.56% 
占比增加,主要原因是期末向银行
借款余额增加所致 
其他流动资产 16,132,613.55 0.95% 224,687,495.82 13.58% -12.63% 
占比下降,主要原因是上年同期有
较大金额的固定收益银行理财产品
未到期未赎回所致 
2、以公允价值计量的资产和负债 
√适用□不适用 
单位:元 
项目 期初数 
本期公允价
值变动损益 
计入权益
的累计公
允价值变
动 
本期计
提的减
值 
本期购买金额 本期出售金额 
其他
变动 
期末数 
金融资产  
1.交易性金融 796,897,230.11 31,960,299.02   3,783,461,230.59 3,737,609,005.83  874,709,753.89 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
23 
项目 期初数 
本期公允价
值变动损益 
计入权益
的累计公
允价值变
动 
本期计
提的减
值 
本期购买金额 本期出售金额 
其他
变动 
期末数 
资产(不含衍
生金融资产) 
金融资产小
计 
796,897,230.11 31,960,299.02   3,783,461,230.59 3,737,609,005.83  874,709,753.89 
上述合计 796,897,230.11 31,960,299.02   3,783,461,230.59 3,737,609,005.83  874,709,753.89 
其他变动的内容 
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化 
□是√否 
3、截至报告期末的资产权利受限情况 
项目 期末账面价值 受限原因 
货币资金 36,395,025.91 开具银行承兑汇票、信用证和远期结售汇合约保证金 
合计 36,395,025.91 -- 
五、投资状况分析 
1、总体情况 
□适用√不适用 
2、报告期内获取的重大的股权投资情况 
□适用√不适用 
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况 
√适用□不适用 
单位:元 
项目名
称 
投资
方式 
是否为
固定资
产投资 
投资项
目涉及
行业 
本报告期投
入金额 
截至报告期
末累计实际
投入金额 
资金
来源 
项目进
度 
预计
收益 
截止报告期
末累计实现
的收益 
未达到计划进
度和预计收益
的原因 
披露
日期 
披露
索引 
燕麦食品
产业化项
目 
自建 是 
食品制造
业 
12,580,980.96 67,117,070.38 
募集资
金 
72.77%  2,794,443.48 
见本节五 5、募集
资金使用情况(2)
募集资金承诺项目
情况 
  
合计 -- -- -- 12,580,980.96 67,117,070.38 -- --  2,794,443.48 -- -- -- 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
24 
4、金融资产投资 
(1)证券投资情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在证券投资。 
(2)衍生品投资情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在衍生品投资。 
5、募集资金使用情况 
√适用□不适用 
(1)募集资金总体使用情况 
√适用□不适用 
单位:万元 
募集年份 募集方式 
募集资金
总额 
本期已使
用募集资
金总额 
已累计使
用募集资
金总额 
报告期内
变更用途
的募集资
金总额 
累计变更
用途的募
集资金总
额 
累计变更
用途的募
集资金总
额比例 
尚未使用
募集资金
总额 
尚未使用
募集资金
用途及去
向 
闲置两年
以上募集
资金金额 
2019年 
首次公开
发行 
66,063.75 8,870.15 24,929.4 26,000 26,000 39.36% 43,488.95 
不存在尚
未使用的
募集资金。 
 
合计 -- 66,063.75 8,870.15 24,929.4 26,000 26,000 39.36% 43,488.95 -- 0 
募集资金总体使用情况说明 
经中国证券监督管理委员会《关于核准桂林西麦食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》(证监许可[2019]940号)
核准,同意公司向社会公众公开发行人民币普通股股票 2000万股,每股发行价格为人民币 36.66元。2019年 6月,本公
司实际已向社会公众公开发行人民币普通股股票 2,000万股,本次公开发行股票募集股款为人民币 73,320万元,扣除各项
发行费用(不含增值税)人民币 7,256.25万元后,募集资金净额为人民币 66,063.75万元,上述募集资金到位情况已经立
信会计师事务所(特殊普通合伙)验证,并出具《验资报告》(信会师报字[2019]第 ZA15013号)。公司对募集资金采取了
专户存储,并与保荐机构、募集资金专户开立银行签署了相应的募集资金三方监管协议。 
(一)募集资金使用情况 
报告期内,公司实际使用募集资金 8,870.15万元,截至 2020年 12月 31日,公司累计投入的募集资金为 24,929.40万
元(包括公司置换募集资金到位之前利用自有资金预先投入募集资金项目的金额 12,921.27万元),募集资金专户余额为人
民币 9,688.95万元(包括累计收到的利息收入、理财收益、扣除银行手续费等的净额)。 
(二)募集资金投资项目先期投入及置换情况 
公司于 2019年 7月 2日召开第一届董事会第十四次次会议、第一届监事会第八次会议审议通过了《关于以募集资金
置换预先投入募投项目资金议案》,公司独立董事就该事项发表了独立意见,2019年 7月 19日召开 2019年第一次临时股
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
25 
东大会审议通过该议案。保荐机构招商证券股份有限公司发表了《招商证券股份有限公司关于桂林西麦食品股份有限公司
以募集资金置换预先投入募投项目自筹资金的核查意见》,同意使用募集资金对预先投入募集资金投资项目的自筹资金进
行置换,置换金额为 12,921.27万元。其中燕麦食品产业化项目置换金额为 4,232.67万元,江苏西麦燕麦食品生产基地建
设项目(一期)项目置换金额为 8,688.60万元。截至 2019年 7月 26日,公司以自筹资金预先投入募集资金投资项目已全
部置换完毕。上述先期投入及置换情况经立信会计师事务所(特殊普通合伙)审核,并由其出具了信会师报字[2019]第
ZA15165号《关于桂林西麦食品股份有限公司以自筹资金预先投入募投项目的鉴证报告》。 
(三)募集资金投资项目的实施地点变更情况 
公司募投项目的实施主体发生变更,于 2019年 7月 2日召开第一届董事会第十四次会议、第一届监事会第八次会议,
2019年 7月 19日召开 2019年第一次临时股东大会,审议通过了《关于部分募投项目变更实施主体的议案》,同意公司变
更首次公开发行股票募集资金拟投资项目“品牌建设及营销渠道升级项目”的实施主体,项目的实施主体由母公司公司变更
为全资子公司河北西麦、西麦营销、江苏西麦。 
(四)募集资金变更用途情况 
公司募集资金用途发生变更,于 2020年 8月 31日召开的第二届董事会第三次会议、第二届监事会第三次会议,2020
年 9月 17日召开的 2020年第二次临时股东大会,审议通过了《关于变更部分募集资金用途的议案》。同意公司通过减资
的方式,将部分尚未使用的“燕麦食品产业化”项目募集资金 13,233.25万元和终止的原募投项目“研发检测和信息化中心建
设项目”募集资金 5,766.75万元,以增资的方式投入江苏西麦实施变更后的新募投项目“江苏西麦燕麦食品创新工厂项目”;
通过注资的方式,将结余部分募集资金由原实施主体河北西麦投入南京西麦实施变更后的新募投项目“运营及信息化中心
建设项目”。增减资完成后,公司仍持有河北西麦、江苏西麦 100%的股权,河北西麦持有南京西麦 100%的股权。 
(五)闲置募集资金进行现金管理情况 
公司于 2020年 6月 15日召开第二届董事会第一次会议、第二届监事会第一次会议,2020年 7月 1日召开的 2020年
第一次临时股东大会,审议通过了《关于使用闲置募集资金进行现金管理的议案》,同意公司在确保不影响募投项目建设
和公司正常经营的情况下,使用额度不超过人民币 5亿元的闲置募集资金进行现金管理。 
(2)募集资金承诺项目情况 
√适用□不适用 
单位:万元 
承诺投资项目和超募
资金投向 
是否已变
更项目
(含部分
变更) 
募集资金
承诺投资
总额 
调整后投
资总额
(1) 
本报告期
投入金额 
截至期末
累计投入
金额(2) 
截至期末
投资进度
(3)=
(2)/(1) 
项目达到
预定可使
用状态日
期 
本报告期
实现的效
益 
是否达到
预计效益 
项目可行
性是否发
生重大变
化 
承诺投资项目 
燕麦食品产业化项目 是 22,456 9,222.75 2,232.29 7,741.75 83.94%  279.44 否 否 
品牌建设及营销渠道
升级项目 
否 21,068 21,068 1,977.35 2,353.68 11.17%   不适用 否 
江苏西麦燕麦食品生
产基地建设项目(一
期) 
否 10,173 10,173 0 10,173.46 100.00%  703.37 否 否 
运营及信息化中心建
设项目 
是  7,000 4,660.51 4,660.51 66.58%   不适用 否 
江苏西麦燕麦食品创 是  19,000      不适用 否 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
26 
承诺投资项目和超募
资金投向 
是否已变
更项目
(含部分
变更) 
募集资金
承诺投资
总额 
调整后投
资总额
(1) 
本报告期
投入金额 
截至期末
累计投入
金额(2) 
截至期末
投资进度
(3)=
(2)/(1) 
项目达到
预定可使
用状态日
期 
本报告期
实现的效
益 
是否达到
预计效益 
项目可行
性是否发
生重大变
化 
新工厂项目 
研发检测和信息化中
心建设项目 
是 12,366.75       不适用 否 
承诺投资项目小计 -- 66,063.75 66,463.75 8,870.15 24,929.4 -- -- 982.81 -- -- 
超募资金投向 
无           
合计 -- 66,063.75 66,463.75 8,870.15 24,929.4 -- -- 982.81 -- -- 
未达到计划进度或预
计收益的情况和原因
(分具体项目) 
燕麦食品产业化项目:该项目中的部分子项目已于 2019年建成投产。2020年新型冠状病毒肺炎席
卷全球,各地政府相继出台了严格的关于延迟复工、限制物流、人流等疫情防控措施,尽管随着国
内疫情基本得到恢复,仍对产业化项目产生了较大影响。江苏西麦燕麦食品生产基地建设项目(一
期),于 2020年 5月建成投产,受到疫情的影响并且建成投产后有投产试运行期,因此未达到预计
效益主要系处于部分投产以及生产调试及客户开拓阶段,产能尚未完全释放所致。品牌建设及营销
渠道升级项目,2020年新型冠状病毒肺炎席卷全球,对经济生产生活均产生了较大影响,公司无法
开展线下营销活动,虽下半年开始逐渐恢复正常,该项目的费用投放进度也有所放缓。 
项目可行性发生重大
变化的情况说明 
无 
超募资金的金额、用途
及使用进展情况 
不适用 
募集资金投资项目实
施地点变更情况 
适用 
以前年度发生 
公司于 2019年 7月 2日公司召开了第一届董事会第十四次会议、2019年 7月 19日召开了 2019年
第一次临时股东大会,审议通过了《关于部分募投项目变更实施主体的议案》。同意公司将“品牌建
设及营销渠道升级项目”实施主体由母公司西麦食品变更为全资子公司河北西麦、西麦营销、江苏西
麦。 
募集资金投资项目实
施方式调整情况 
适用 
报告期内发生 
公司募集资金用途发生变更,于 2020年 8月 31日召开的第二届董事会第三次会议、第二届监事会
第三次会议,2020年 9月 17日召开的 2020年第二次临时股东大会,审议通过了《关于变更部分募
集资金用途的议案》。同意公司通过减资的方式,将部分尚未使用的“燕麦食品产业化”项目募集资金
13,233.25万元和终止的原募投项目“研发检测和信息化中心建设项目”募集资金 5,766.75万元,以增
资的方式投入江苏西麦实施变更后的新募投项目“江苏西麦燕麦食品创新工厂项目”;通过注资的方
式,将结余部分募集资金由原实施主体河北西麦投入南京西麦实施变更后的新募投项目“运营及信息
化中心建设项目”。增减资完成后,公司仍持有河北西麦、江苏西麦 100%的股权,河北西麦持有南
京西麦 100%的股权。 
募集资金投资项目先 适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
27 
承诺投资项目和超募
资金投向 
是否已变
更项目
(含部分
变更) 
募集资金
承诺投资
总额 
调整后投
资总额
(1) 
本报告期
投入金额 
截至期末
累计投入
金额(2) 
截至期末
投资进度
(3)=
(2)/(1) 
项目达到
预定可使
用状态日
期 
本报告期
实现的效
益 
是否达到
预计效益 
项目可行
性是否发
生重大变
化 
期投入及置换情况 公司于 2019年 7月 2日公司召开了第一届董事会第十四次会议、2019年 7月 19日召开了 2019年
第一次临时股东大会,审议通过了《关于以募集资金置换预先投入募投项目资金议案》,公司以
129,212,681.67元募集资金置换预先已投入募集资金投资项目的自筹资金 129,212,681.67元。立信会
计师事务所(特殊普通合伙)对公司以自筹资金预先已投入募集资金投资项目的情况进行了专项审
核,并出具信会师报字[2019]第 ZA15165号《关于桂林西麦食品股份有限公司以自筹资金预先投入
募投项目的鉴证报告》 
用闲置募集资金暂时
补充流动资金情况 
不适用 
项目实施出现募集资
金结余的金额及原因 
适用 
“江苏西麦燕麦食品生产基地建设项目(一期)”已于 2020年 5月 17日正式投产运行,募集资金专户
结余 0.26万元,主要是募集资金账户产生的利息收入所致。该结余募集资金已于 2020年 7月 29日
结转入江苏西麦食品有限责任公司实施的“品牌建设及营销渠道升级项目”募集资金专户。 
尚未使用的募集资金
用途及去向 
不存在尚未使用的募集资金。 
募集资金使用及披露
中存在的问题或其他
情况 
无 
 
(3)募集资金变更项目情况 
√适用□不适用 
单位:万元 
变更后的项
目 
对应的原承
诺项目 
变更后项目
拟投入募集
资金总额
(1) 
本报告期实
际投入金额 
截至期末实
际累计投入
金额(2) 
截至期末投
资进度
(3)=(2)/(1) 
项目达到预
定可使用状
态日期 
本报告期实
现的效益 
是否达到预
计效益 
变更后的项
目可行性是
否发生重大
变化 
运营及信息
化中心建设
项目 
研发检测和
信息化中心
建设项目 
7,000 4,660.51 4,660.51 66.58%   不适用 否 
江苏西麦燕
麦食品创新
工厂项目 
燕麦食品产
业化项目、
研发检测和
信息化中心
建设项目 
19,000      不适用 否 
合计 -- 26,000 4,660.51 4,660.51 -- -- 0 -- -- 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
28 
变更原因、决策程序及信息披露情况
说明(分具体项目) 
公司于 2020年 8月 31日召开的第二届董事会第三次会议、第二届监事会第三次会议,
2020年 9月 17日召开的 2020年第二次临时股东大会,审议通过了《关于变更部分募
集资金用途的议案》。同意公司通过减资的方式,将部分尚未使用的“燕麦食品产业化”
项目募集资金 13,233.25万元和终止的原募投项目“研发检测和信息化中心建设项目”
募集资金 5,766.75万元,以增资的方式投入江苏西麦实施变更后的新募投项目“江苏
西麦燕麦食品创新工厂项目”;通过注资的方式,将结余部分募集资金由原实施主体
河北西麦投入南京西麦实施变更后的新募投项目“运营及信息化中心建设项目”。增减
资完成后,公司仍持有河北西麦、江苏西麦 100%的股权,河北西麦持有南京西麦 100%
的股权。 
未达到计划进度或预计收益的情况
和原因(分具体项目) 
不适用 
变更后的项目可行性发生重大变化
的情况说明 
不适用 
六、重大资产和股权出售 
1、出售重大资产情况 
□适用√不适用 
公司报告期未出售重大资产。 
2、出售重大股权情况 
□适用√不适用 
七、主要控股参股公司分析 
√适用□不适用 
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况 
单位:元 
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润 
贺州西麦 子公司 
燕麦食品的研发和
生产及销售 
5,118,000.22 81,035,817.98 25,069,322.19 215,956,788.77 29,202,605.56 21,622,130.34 
河北西麦 子公司 
燕麦食品的研发和
生产及销售 
70,000,000.00 606,950,106.20 331,022,135.21 650,535,272.46 111,163,561.59 97,126,897.71 
西麦营销 子公司 燕麦食品的销售 10,000,000.00 139,923,433.26 18,030,572.18 346,314,028.20 -16,398,360.03 -12,488,110.36 
江苏西麦 子公司 
燕麦食品的研发和
生产及销售 
50,000,000.00 234,266,760.50 156,661,389.65 181,466,498.26 8,891,829.00 7,033,665.77 
 
 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
29 
报告期内取得和处置子公司的情况 
√适用□不适用 
公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响 
南京西麦 新设 
南京西麦于 2020年 8月 25日取得营业执照,截止
报告期末,正在建设投资中,尚未开展具体业务。 
八、公司控制的结构化主体情况 
□适用√不适用 
九、公司未来发展的展望 
(一)行业格局和趋势 
典型的欧美发达国家,燕麦的人均年消费额稳定在30美元上下。与之对比,我国的燕麦人均消费额只有不到1美元,远
低于欧美发达国家。而与我国居民饮食习惯相似的日本和中国香港地区,燕麦的人均消费水平为6美元左右,远高于我国同
期水平。 
中国经过改革开放四十多年的发展,人民群众的生活水平大幅提高。与之相伴的是居民膳食结构的巨大变化。目前我国
居民的膳食结构中肉类和脂肪的摄入量日益增加,平均膳食脂肪供能比超过30%,而钙,铁,维生素A,D等营养元素缺乏
的现象依然存在。动物性蛋白质和脂肪摄入量的增加,带来了肥胖率增高,高血压和糖尿病等慢性病患病率上升等问题。未
来,随着中国经济的持续发展,居民的生活水平会进一步提高,对健康饮食的需求会日益凸显。而发生于2019年底到2020
年的世界性重大公共卫生事件极大的促进了消费者健康意识的觉醒和增强,燕麦因其富含可溶性膳食纤维和蛋白质以及各种
微量元素,对人体健康有益,未来消费人群和人均消费量有望持续增长。 
另一方面,随着我国食品安全控制标准进一步严格,未来相当一部分规模小、技术弱的企业将因不能达到国家标准而被
市场所淘汰,而以西麦等为代表的全国性品牌企业将确立行业主导地位,实现生产集约化,逐步推动我国燕麦食品行业向规
模化和规范化方向发展。受益于行业规模的扩大和行业集中度的提高,未来公司有望保持稳定的增长并获取更大的市场份额。 
(二)公司发展战略 
公司始终坚持燕麦为主的谷物健康食品,巩固优势,夯实基础,创新发展,布局冷食燕麦新赛道,确认冷食燕麦为公司
的第二发展曲线。 
1、坚持以市场消费者为中心的发展战略导向。 
2、巩固和提升西麦热食冲调燕麦片以及中老年消费群体优势地位,创新发展冷食燕麦,拓展年轻消费人群,构建以燕
麦为主的谷物食品,全品类、全渠道、新营销的竞争优势。 
3、巩固和提升西麦线下渠道优势,全力打造互联网营销体系,实现线下线上比翼齐飞,继续做大做强,做优西麦、稳
固和提升行业龙头地位。 
未来公司将重点打造两大业务板块,热食冲调燕麦和冷食燕麦。针对前者将继续稳固和提升行业领先地位,后者则要发
挥西麦的品牌优势,创新发展冷食燕麦。为实现以上战略,公司将强化研发和营销,全力打造互联网营销体系,并整合资源,
充分运用上市公司优势进行上下游产业整合。 
(三)2021年主要经营计划和目标 
公司在燕麦食品行业深耕多年,经过长时间的技术研发和经验总结,积累了丰富的燕麦食品配方与生产经验,公司产品
处于行业领先位置。在产品理念方面,公司始终以“全家人的健康选择”为品牌核心价值,专注于为消费者提供绿色、营养及
健康的燕麦食品。2021年,公司将不忘初心,继续在以下几个方面重点做好经营管理工作: 
1、品牌建设 
全面巩固和提升西麦品牌的知名度和信任度,进一步巩固和发展以燕麦为主的谷物冲调产品,全力打造全家人的谷物健
康食品,拓展面向年轻消费群体的时尚便捷的休闲燕麦食品。与国内知名的咨询公司合作,赋予西麦品牌新的更加丰富的内
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
30 
涵,刷新市场对西麦品牌的认知与理解深度,提升西麦品牌的知名度、信誉度和权威感,通过客观而精准的推广传播,进一
步巩固西麦品牌优势。 
2、生产管理 
公司将加快推进募投项目的实施,通过江苏西麦燕麦食品创新工厂项目和河北燕麦食品产业化项目的如期建设,扩大产
能,实现规模经济效应及成本领先优势。在保证新建产能建设的同时,将对河北西麦、贺州西麦部分现有生产线持续进行技
术升级改造,并通过健全生产现场的管理体制,多维度推进管理精细化,提高生产效率,优化生产流程。在强化质量、安全、
成本、环保管理的基础上,提高质量、降低成本,稳定生产;通过合理排产,降低库存,发挥生产线的最大效能。 
3、新品研发 
以市场需求为导向,加大新产品研发力度,通过新产品提升企业竞争力。不断完善和强化全程一体化的全产业链优势,
守护好燕麦标准。根据不同消费群体的消费特征,在对现有产品持续升级的同时为消费者提供满足不同场景需求,更健康,
更丰富多彩的燕麦产品。 
公司还将持续推进与外部研究机构就燕麦功效,营养,产品研发等项目进行合作。 
4、市场营销 
市场营销将以市场为导向,以消费者为中心,洞察消费者需求,根据场景和细分人群进行产品规划和推广,拓展年轻消
费群体时尚便捷的休闲燕麦食品,通过冷食燕麦打造西麦的第二增长曲线。进一步巩固和扩大线下渠道优势,探索和发展新
型渠道合作关系,持续与消费者互动,做精做细现有渠道,构建全品项、全渠道立体化营销网络的同时,理性创新发展互联
网渠道,构建线上线下高效融合、一体化的新营销网络体系。 
5、配套服务 
加快信息化建设,构建高效运营平台;推动精细化管理,提高效率,增加效益。 
2021年公司将全面推进信息化系统的建设,实现信息化对公司业务流程和管理流程全面覆盖,流程优化,降本增效,以
透明化,信息化,数字化全面赋能公司决策层,执行层,客户,员工及合作伙伴,打造“数字化”西麦,数据驱动多元发展,
助力公司发展战略目标落地,为公司未来发展装上助推器。 
6、积极推动回购及股权激励 
基于对公司价值的判断和未来发展的信心,立足公司长期可持续发展和价值增长,结合公司发展战略、经营情况和财务
状况,同时为了进一步建立、健全公司长效激励机制,使各方更紧密的合力推进公司的长远发展,公司将推动回购计划,回
购股份将用于公司限制性股票激励计划。 
(四)可能面对的风险及应对措施 
(1)原材料供应风险 
公司生产用燕麦粒主要来自于澳大利亚进口。如果因国外供应商管理不善等原因导致预定的燕麦粒不能按时运输报关入
库;或供应商所供应的燕麦粒出现重大质量问题且公司不能及时找到合适的替代供应商;或因天气等原因导致澳大利亚的燕
麦粒产量大幅减产,从而造成燕麦粒供应不足或采购单价大幅上升;或因中澳双边贸易政策发生重大改变;或因全球性重大
公共卫生事件爆发导致粮食供应短缺或跨境物流运输不畅,使得公司不能按照预定计划采购到生产经营所需进口燕麦粒等原
因,均会对公司生产经营造成重大不利影响。公司积极关注澳大利亚燕麦粒价格可能的变动趋势,加强与主要供应商的沟通,
合理规划燕麦粒订购时间和进度,在保证进口燕麦粒能够满足公司生产经营所需的前提下,尽量控制相关采购成本。同时,
公司也在积极评估其他主要燕麦粒的生产及出口国所产燕麦粒的质量特性,为开发其他优质燕麦粒供应渠道做准备。 
(2)食品安全风险 
公司主要从事燕麦食品的研发、生产和销售,属于食品制造业。随着我国政府和消费者对于食品安全的日趋重视,我国
食品安全监管力度不断加强,社会媒体舆论对食品安全事件的监督和报道不断深入,因此一旦公司因质量控制出现疏漏或瑕
疵而发生产品质量问题,将有可能产生食品安全风险甚至导致食品安全事故,将会对公司产生不利影响。 
公司以“质量安全不妥协,做中国最好燕麦”为宗旨,建立了完善的质量管理和食品安全管理体系,以实施ISO22000食品
安全管理体系平台为基础,推行有机产品认证、绿色食品认证、BRC《食品安全全球标准》、《卓越绩效评价准则》等多维
度的质量安全控制体系,从源头开始就注重产品质量体系的建设和生产过程管理。公司从原材料选择到物资验收入库,实行
全程的食品安全质量管理,建立了从采购、生产、控制、检验、运输、销售到服务的全过程的操作控制标准与要求。公司设
立了咨询服务热线,搭建起跟消费者对接沟通的平台,最大限度地实现对产品质量信息的把控。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
31 
(3)市场竞争风险 
公司目前经营状况良好,稳健经营,各项业务有序推进。公司毛利率较高,所处行业稳步发展,市场空间广阔,可能会
吸引国内外食品企业进入燕麦食品行业,甚至其他行业的企业跨界进入此行业,加剧市场竞争,导致产品价格下跌,利润率
下降,给公司的盈利能力带来不利影响。 
(4)固定资产折旧增加导致利润下滑的风险 
公司募投项目完全建成达产后,若市场出现重大不利变化或募集资金投资项目涉及的品项销售形势不佳,投资项目的收
益水平将难以达到预期目标,投资回报期将可能延长,公司将面临因固定资产折旧费用大幅增加而导致利润下滑的风险。 
公司将加快提高生产管理水平,确保效益增长。从工艺上、生产成本上加强成本管理,采用责、权、利相结合的原则,开源
节流,提高经济效益,降低成本,切实提高公司的盈利能力。 
十、接待调研、沟通、采访等活动 
报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表 
√适用□不适用 
接待时间 接待地点 接待方式 
接待对
象类型 
接待对象 
谈论的主要内
容及提供的资
料 
调研的基本
情况索引 
2020-02-25 电话交流会 电话沟通 机构 
长江证券、东海基金、平安资产、睿远基金、
中科沃土基金、东方衍生品、中信资管、同犇
管理、华西自营、诺德基金、华夏未来、财富
中心、千合资本、湘财基金、工银瑞信、融通
基金、华融、华商基金、国信自营、中信自营、
嘉实基金、中信资管 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
2月 27日巨
潮资讯网投
资者关系活
动表 
2020-03-02 电话交流会 电话沟通 机构 
开源证券、安信基金、富国基金、工银瑞信基
金、国泰基金、国投瑞银基金、红土创新基金、
泓德基金、华商基金、华夏基金、华夏未来资
本、汇添富基金、嘉实基金、民生加银基金、
民生银行、诺安基金、平安基金、浦银安盛基
金、睿远基金、新华基金、银华基金、长城基
金、长盛基金、中邮创业基金、财通基金 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
3月 4日巨潮
资讯网投资
者关系活动
表 
2020-03-10 电话交流会 电话沟通 机构 
天风证券、大家资产、华夏基金、国寿安保基
金、泓澄投资、丰和正勤、七曜投资、国寿、
光大永明资产、建信、华夏久盈、沣沛投资、
信达证券、东方基金、成泉资本、长盛基金 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
3月 13日巨
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动表 
2020-03-25 电话交流会 电话沟通 机构 
天风证券、中银基金、英大保险:焦云、中欧
基金、中意资产管理、中科沃土基金、中视领
成投资、永源安泰资产、银华基金、幸福人寿、
新华基金、相聚资本、顺沣资产、上汽欣臻、
前海云溪基金、益昶资产、途灵资产、七曜投
资、聚劲投资、复胜资产、平安养老保险、丽
坤易投资、华银基金、华安基金、唐融投资、
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
3月 27日巨
潮资讯网投
资者关系活
动表(一) 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
32 
接待时间 接待地点 接待方式 
接待对
象类型 
接待对象 
谈论的主要内
容及提供的资
料 
调研的基本
情况索引 
源乘投资、华夏未来资本、国海证券、红土创
新基金、海富通基金、航天科工资产、东证融
汇资产、东亚前海证券、东方阿尔法基金、锦
悦恒瑞资产、财通基金、永瑞财富投资、志开
投资、嘉怡财富投资、Neo-CriterionCapital、沣
沛投资、奥凯投资、长昇投资、远策投资、
Hony/Goldstream、禾永投资 
2020-03-25 电话交流会 电话沟通 机构 
长江证券、融通基金、平安养老保险、裕晋投
资、东方资管、长金投资、源乘投资、诺安基
金、中信资管、中加基金、大家资管、中欧瑞
博、中加基金、长城财富、聚鸣投资、信达资
本、华夏未来资本、中科沃土基金、远策投资、
国寿资管、红筹投资、同犇投资、安信基金、
天风资管、中银基金、尚雅投资、太平养老、
华美投资:齐全、淡水泉投资、泰信基金、敦
和资产:汤晨晨、南方基金、兴证自营、长城
基金、西南自营、申万菱信基金、摩根士丹利
华鑫、鑫元基金、中信自营、博道基金、汇添
富、中信资管、中金资管、财通基金、诺安基
金、儒国联安、泓徳基金、九泰基金、德邦基
金、中信建投资管、国寿资管、寿安保基金、
华宝基金、泰达宏利、中欧基金、望正资产 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
3月 27日巨
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动表(二) 
2020-05-10 电话交流会 电话沟通 机构 
招商证券、深圳民森投资、鹏华基金、长盛基
金、银河基金、汇丰晋信基金、东方证券资管、
长城基金、兴证全球基金、德邦基金、红塔证
券、凯石基金、汇添富基金、诺德基金、中视
领成基金、斯诺波、兴业基金、银华基金、泰
达宏利基金、中海基金、宝盈基金、
Parantouxcapital、方正资管、太星辰资产、誉
辉资本、国寿安保基金、安中投资、方瀛投资、
富国基金、顺沣资产、观富资产、红阳资本、
茂典资产、goldstream、尚雅投资、永灵通投资、
汇利资产、南京证券 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
5月 12日巨
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动表 
2020-05-11 电话交流会 电话沟通 机构 
长江证券、中加基金、中科沃土基金、诺安基
金、招商自营、中英人寿、华美投资、东方资
管、聚鸣投资、神农投资、长城基金、初九投
资、东海基金、恒生前海、东吴基金、华富基
金、新华基金、海富通基金、天风资管、兴银
基金、财通资管、华泰资管、中海基金、国寿
安保基金、彤源投资、中银资管、广发资管、
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
5月 13日巨
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资者关系活
动表 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
33 
接待时间 接待地点 接待方式 
接待对
象类型 
接待对象 
谈论的主要内
容及提供的资
料 
调研的基本
情况索引 
广发基金、人保养老、湘财基金、浦发银行、
石锋资产、太平养老、光大永明、汇丰晋信、
兴业基金、人保基金、中国银行、华泰资管、
金鹰基金、中信资管、东海基金、中信自营、
恒生前海、光大保德信基金、中信资管、广发
基金、德邦基金、诺德基金、中银基金 
2020-05-18 现场交流 实地调研 
个人、机
构 
项光隆、王成枢、红阳资本 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
5月 20日巨
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动表(一) 
2020-05-18 现场交流 实地调研 机构 新时代证券、开源证券 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
5月 20日巨
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资者关系活
动表(二) 
2020-05-19 现场交流 实地调研 机构 中信建投证券、银华基金 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
5月 21日巨
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资者关系活
动表 
2020-06-22 电话交流会 电话沟通 机构 
天风证券、善道投资、WTAssetManagement、
信泰人寿保险、华富基金、平安资产、太平资
产、新华基金、绿地金融、汇添富基金、安邦
资产、中科沃土基金、银华基金、华融证券、
中山证券、泰康资产、东北证券、博鸿投资、
英大证券、顺沣资产、北京沣沛投资、深圳清
水源投资、中国邮政储蓄、中视领成投资、泰
信基金、鑫元基金、Neo-Criterion、深圳凌益投
资、厦门坤易投资:、千合资本、华安基金、平
安基金、青骊投资、九泰基金、新华基金、上
海崇山投资、太平基金、中信证券、深圳前海
进化论资产、国都证券、浙江昆源控股、上海
同犇投资、北京清和泉资本、中国人寿养老保
险、东证融汇资产、上海汐泰投资、诺德基金、
深圳民森投资、信诚基金、榕树投资、天弘基
金、汇丰晋信基金、上海景林资产、上海砥俊
资产、长城基金、国信证券、丰和正勤投资、
东方阿尔法基金、银河基金、嘉实基金、国寿
安保基金、天风证券、中欧基金、安信基金、
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
6月 24日巨
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动表 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
34 
接待时间 接待地点 接待方式 
接待对
象类型 
接待对象 
谈论的主要内
容及提供的资
料 
调研的基本
情况索引 
诺安基金、前海人寿保险、招商基金、中银基
金、永源安泰资产、上海南土资产、中信建投
基金、北京真科基金、上海汇利资产、华美国
际投资、工银瑞信基金、辉隆投资 
2020-08-31 电话交流会 电话沟通 机构 
开源证券、安信基金、国寿安保、永瑞财富、
大家资产、东海基金、横琴人寿、嘉实基金、
交银施罗德基金、华夏未来、汇添富基金、金
鹰基金、泰达宏利基金、上投摩根基金、景顺、
民生加银、平安基金、南方基金、鹏华基金、
睿远基金、银华基金、天弘、同犇投资、长城
基金、中信保诚基金、海富通、平安、中融基
金 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
9月 2日巨潮
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者关系活动
表(一) 
2020-08-31 电话交流会 电话沟通 机构 
长江证券、安盛天平财险、必升投资、方正自
营、成泉资本、初九投资、纯达资产、丹羿投
资、德邦基金、华夏未来、光大资管、华泰资
产、国信证券、观富资产、嘉实基金、名禹、
合众资产、恒生前海、华商基金、新华基金、
玖鹏资产、六禾投资、民生加银、平安养老、
前海人寿、申万资管、同犇管理、西南自营 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
9月 2日巨潮
资讯网投资
者关系活动
表(二) 
2020-09-22 电话交流会 电话沟通 机构 
中泰证券、东方证券资产管理、中泰证券资产
管理、光大证券自营、光大保德信基金、嘉实
基金、北京金百鎔投资、长城基金、国信自营、
华商基金、华泰证券、万家基金、国信证券、
国投瑞银、银河基金、中银基金、华安基金、
华泰证券、南图资产、大象资产、平安基金、
坤易投资、招商基金、源乘投资、红阳资本、
彤源投资、财达证券、汇添富、西部利得、雷
钧资产、长盛基金、长江证券 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
9月 24日巨
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动表 
2020-10-30 电话交流会 电话沟通 机构 
开源证券、嘉实基金:、银河基金、前海开源基
金、交银施罗德基金、海富通、长城基金、信
达澳银基金、新华基金、申万资管、国投瑞银
基金、华夏未来、华商基金、红阳资本 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
11月 3日巨
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动表(三) 
2020-10-31 电话交流会 电话沟通 机构 
广发证券、红筹投资、中信建投基金、万家基
金、彤源投资、长城基金、星泰投资、领骥资
本、万家基金、人保资产、中信证券、金友创
智、光大保德信基金、前海华杉投资、交银康
联人寿保险、国寿安保基金、恒生前海基金、
趣时资产、华美国际投资、嘉实基金、西部证
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
11月 3日巨
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资者关系活
动表(一) 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
35 
接待时间 接待地点 接待方式 
接待对
象类型 
接待对象 
谈论的主要内
容及提供的资
料 
调研的基本
情况索引 
券、新华基金、中天国富证券、交通银行、神
农投资、民森投资、信达澳银基金、圆信永丰
基金、格林施通资产、建信基金、博远基金 
2020-10-30 电话交流会 电话沟通 机构 
长江证券、交银康联、银华基金、泓澄投资、
嘉实基金、新华基金、平安基金、源乘投资、
广汇缘、海宸投资、智诚海威、砥俊资产、贵
诚信托、天风资管 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
11月 3日巨
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动表(二) 
2020-12-09 电话交流会 电话沟通 机构 
开源证券、嘉实基金、博时基金、方正富邦、
德邦基金、国联安基金、中信保诚基金、富国
基金、湘财基金、银华基金、中加基金 
就公司经营情
况、财务状况、
未来发展布局
等内容进行交
流。 
详见 2020年
12月 11日巨
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资者关系活
动表 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
36 
第五节重要事项 
一、公司普通股利润分配及资本公积金转增股本情况 
报告期内普通股利润分配政策,特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况 
√适用□不适用 
报告期内,公司分红政策的制定及执行符合公司章程的规定及股东大会决议的要求,分红标准和比例明确、清晰,相关
的决策程序和机制完备,独立董事尽职尽责并充分发挥了作用,公司的利润分配预案将提交股东大会进行审议,中小股东拥
有充分表达意见和诉求的机会,其合法权益得到了充分保护。 
现金分红政策的专项说明 
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求: 是 
分红标准和比例是否明确和清晰: 是 
相关的决策程序和机制是否完备: 是 
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用: 是 
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会,其合法权益是否得到了充分保护: 是 
现金分红政策进行调整或变更的,条件及程序是否合规、透明: 不适用 
公司近 3年(包括本报告期)的普通股股利分配方案(预案)、资本公积金转增股本方案(预案)情况 
(1)2018年度利润未进行分配。 
(2)2019年度利润分配预案:以截至2019年12月31日母公司报表中可供分配利润为依据,以公司首次公开发行股票后
总股本(80,000,000股)为基数,向全体股东每10股派发现金股利人民币16元(含税),共派发现金红利人民币128,000,000.00
元;不送红股,以资本公积金向全体股东每10股转增10股,合计转增80,000,000股。 
(3)2020年度利润分配预案:拟以公司2020年权益分派实施时股权登记日的总股本扣除公司库存回购股份后的股份数
为基数向全体股东每10股派发现金红利人民币3.75元(含税),预计派发现金红利60,000,000.00元,不送红股,以资本公积
金向全体股东每10股转增4股,预计转增64,000,000股。分配方案公布后至实施前,公司总股本由于股份回购、股权激励、再
融资新增股份上市等原因而发生变化的,公司拟维持每股分配金额、每股转增股数不变的原则,相应调整分配总额、转增总
股数。
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
37 
公司近三年(包括本报告期)普通股现金分红情况表 
单位:元 
分红年度 
现金分红金额
(含税) 
分红年度合并
报表中归属于
上市公司普通
股股东的净利
润 
现金分红金额
占合并报表中
归属于上市公
司普通股股东
的净利润的比
率 
以其他方式
(如回购股
份)现金分红
的金额 
以其他方式现
金分红金额占
合并报表中归
属于上市公司
普通股股东的
净利润的比例 
现金分红总额
(含其他方
式) 
现金分红总额
(含其他方
式)占合并报
表中归属于上
市公司普通股
股东的净利润
的比率 
2020年 60,000,000.00 132,209,490.66 45.38% 0.00 0.00% 60,000,000.00 45.38% 
2019年 128,000,000.00 157,408,244.18 81.32% 0.00 0.00% 128,000,000.00 81.32% 
2018年 0.00 136,851,444.45 0.00% 0.00 0.00% 0.00 0.00% 
公司报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正但未提出普通股现金红利分配预案 
□适用√不适用 
二、本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况 
√适用□不适用 
每 10股送红股数(股) 0 
每 10股派息数(元)(含税) 3.75 
每 10股转增数(股) 4 
分配预案的股本基数(股) 
拟以公司 2020年权益分派实施时股权登记日的总股本扣除公
司库存回购股份后的股份数 
现金分红金额(元)(含税) 60,000,000.00 
以其他方式(如回购股份)现金分红金额(元) 0.00 
现金分红总额(含其他方式)(元) 60,000,000.00 
可分配利润(元) 288,674,481.58 
现金分红总额(含其他方式)占利润分配总额的比例 20.78% 
本次现金分红情况 
公司发展阶段属成长期且有重大资金支出安排的,进行利润分配时,现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到 20% 
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明 
拟以公司 2020年权益分派实施时股权登记日的总股本扣除公司库存回购股份后的股份数为基数向全体股东每 10股派发现
金红利人民币 3.75元(含税),预计派发现金红利 60,000,000.00元,不送红股,以资本公积金向全体股东每 10股转增 4
股,预计转增 64,000,000股,转增金额未超过截至 2020年 12月 31日“资本公积——股本溢价”的余额。本次利润分配方
案实施后,预计公司总股本将增加至 224,000,000股,剩余未分配利润结转以后年度。分配方案公布后至实施前,公司总
股本由于股份回购、股权激励、再融资新增股份上市等原因而发生变化的,公司拟维持每股分配金额、每股转增股数不变
的原则,相应调整分配总额、转增总股数。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
38 
三、承诺事项履行情况 
1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末
尚未履行完毕的承诺事项 
√适用□不适用 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
股改承诺       
收购报告书或权益变动
报告书中所作承诺 
      
资产重组时所作承诺       
首次公开发行或再融资
时所作承诺 
谢庆奎、胡日
红、
XIELILING、谢
金菱、LIJI 
股份锁定及
减持意向的
承诺 
(1)自公司股票首次在证券交易所公开
发行上市之日起 36个月内,不转让或者
委托他人管理本人直接或间接持有的公
司首次公开发行股票前已发行的股份,也
不由公司回购该部分股份。(2)本人在第
(1)项所述股票锁定期届满后两年内减
持持有的公司股票的,减持价格均不低于
公司首次公开发行股票的发行价(若公司
发生分红、派息、送股、资本公积金转增
股本等除权、除息事项,则为按照相应比
例进行除权除息调整后用于比较的发行
价,以下同);如公司上市后 6个月内连
续 20个交易日的股票收盘价均低于发行
价,或者上市后 6个月股票期末收盘价低
于发行价,则第(1)项所述锁定期自动
延长 6个月。(3)在第(1)项所述股票
锁定期届满后两年内,若公司股价不低于
发行价,本人每年减持公司股份数量不超
过上一年度最后一个交易日本人持有公
司股份总数的 10%。因公司进行权益分
派、减资缩股等导致所持股份变化的,相
应年度可转让股份额度做相应变更。(4)
在第(1)项所述股票锁定期满后,本人
担任公司董事、监事或高级管理人员期间
内每年转让的公司股份不超过所持有的
公司股份总数的 25%。离职后半年内,不
转让所持有的本公司股份。如本人在任期
内提前离职的,在本人离职前最近一次就
任公司董事、监事、高级管理人员时确定
的任期内,本人每年转让的公司股份数量
不超过本人持有公司股份总数的 25%。
2019-06-19 
36
个月 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
39 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
(5)在第(1)项所述股票锁定期满后,
本人将根据市场情况及自身需要选择通
过协议转让、大宗交易、集中竞价等合法
方式进行减持,届时将严格依据《公司
法》、《证券法》、中国证券监督管理委员
会及深圳证券交易所有效的减持要求及
相关规定转让全部或部分公司股票,并按
照前述规定及时、准确地履行信息披露义
务。(6)如本人违反上述承诺或法律强制
性规定减持公司股票的,本人承诺接受以
下约束措施:1)将在股东大会及中国证
券监督管理委员会指定的披露媒体上公
开说明违反上述减持意向或法律强制性
规定减持公司股票的具体原因并向公司
股东和社会公众投资者道歉;2)持有的
公司股份自违反上述减持意向或法律强
制性规定减持公司股票之日起6个月内不
得减持;3)因违反上述减持意向或法律
强制性规定减持公司股票的收益归公司
所有。如本人未将前述违规减持公司股票
所得收益上交公司,则公司有权扣留应付
本人现金分红中与本人应上交公司的违
规减持所得金额相等的现金分红。 
谢玉菱和谢世
谊 
股份锁定及
减持意向的
承诺 
(1)自公司股票首次在证券交易所公开
发行上市之日起 36个月内,不转让或者
委托他人管理本人直接或间接持有的公
司首次公开发行股票前已发行的股份,也
不由公司回购该部分股份。(2)本人在第
(1)项所述股票锁定期届满后两年内减
持持有的公司股票的,减持价格均不低于
公司首次公开发行股票的发行价(若公司
发生分红、派息、送股、资本公积金转增
股本等除权、除息事项,则为按照相应比
例进行除权除息调整后用于比较的发行
价,以下同);如公司上市后 6个月内连
续 20个交易日的股票收盘价均低于发行
价,或者上市后 6个月股票期末收盘价低
于发行价,则第(1)项所述锁定期自动
延长 6个月。(3)在第(1)项所述股票
锁定期届满后两年内,若公司股价不低于
发行价,本人每年减持公司股份数量不超
过上一年度最后一个交易日本人持有公
2019-06-19 
36
个月 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
40 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
司股份总数的 10%。因公司进行权益分
派、减资缩股等导致所持股份变化的,相
应年度可转让股份额度做相应变更。(4)
在第(1)项所述股票锁定期满后,本人
将根据市场情况及自身需要选择通过协
议转让、大宗交易、集中竞价等合法方式
进行减持,届时将严格依据《公司法》、《证
券法》、中国证券监督管理委员会及深圳
证券交易所有效的减持要求及相关规定
转让全部或部分公司股票,并按照前述规
定及时、准确地履行信息披露义务。(5)
如本人违反上述承诺或法律强制性规定
减持公司股票的,本人承诺接受以下约束
措施:1)将在股东大会及中国证券监督
管理委员会指定的披露媒体上公开说明
违反上述减持意向或法律强制性规定减
持公司股票的具体原因并向公司股东和
社会公众投资者道歉;2)持有的公司股
份自违反上述减持意向或法律强制性规
定减持公司股票之日起 6个月内不得减
持;3)因违反上述减持意向或法律强制
性规定减持公司股票的收益归公司所有。
如本人未将前述违规减持公司股票所得
收益上交公司,则公司有权扣留应付本人
现金分红中与本人应上交公司的违规减
持所得金额相等的现金分红。 
桂林阳光、贺州
世家、澳洲西麦
和隆化铜麦 
股份锁定及
减持意向的
承诺 
(1)自公司股票首次在证券交易所公开
发行上市之日起 36个月内,不转让或者
委托他人管理本企业直接或间接持有的
公司首次公开发行股票前已发行的股份,
也不由公司回购该部分股份。(2)本企业
在第(1)项所述股票锁定期届满后两年
内减持公司股票的,减持价格不低于公司
首次公开发行股票的发行价(若公司发生
分红、派息、送股、资本公积金转增股本
等除权、除息事项,则为按照相应比例进
行除权除息调整后用于比较的发行价,以
下同)。若公司上市后 6个月内公司股票
连续20个交易日的收盘价均低于发行价,
或者上市后 6个月期末收盘价低于发行
价,则第(1)项所述锁定期自动延长 6
个月。(3)在第(1)项所述锁定期届满
2019-06-19 
36
个月 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
41 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
后两年内,若公司股价不低于发行价,本
企业每年减持公司股份数量不超过上一
年度最后一个交易日本企业持有公司股
份总数的 10%。因公司进行权益分派、减
资缩股等导致所持股份变化的,相应年度
可转让股份额度做相应变更。(4)在第(1)
项所述股票锁定期满后,本企业将根据市
场情况及自身需要选择通过协议转让、大
宗交易、集中竞价等合法方式进行减持,
届时将严格依据《公司法》、《证券法》、
中国证券监督管理委员会及深圳证券交
易所有效的减持要求及相关规定转让全
部或部分公司股票,并按照前述规定及
时、准确地履行信息披露义务。(5)如本
企业违反上述承诺或法律强制性规定减
持公司股票的,本企业承诺接受以下约束
措施:1)将在股东大会及中国证券监督
管理委员会指定的披露媒体上公开说明
违反上述减持意向或法律强制性规定减
持公司股票的具体原因并向公司股东和
社会公众投资者道歉;2)持有的公司股
份自违反上述减持意向或法律强制性规
定减持公司股票之日起 6个月内不得减
持;3)因违反上述减持意向或法律强制
性规定减持公司股票的收益归公司所有。
如本企业未将前述违规减持公司股票所
得收益上交公司,则公司有权扣留应付本
企业现金分红中与本企业应上交公司的
违规减持所得金额相等的现金分红。 
BRF 
股份锁定及
减持意向的
承诺 
(1)自公司股票首次在证券交易所公开
发行上市之日起 12个月内,不转让或者
委托他人管理本企业直接持有的公司首
次公开发行股票前已发行的股份,也不由
公司回购该部分股份。(2)在第(1)项
所述锁定期届满后两年内,本企业累计可
减持发行前本企业所持有公司股份总数
的 100%,减持价格不低于公司股票首次
在证券交易所公开发行上市时公司股票
的发行价格。(3)在第(1)项所述股票
锁定期满后,本企业将根据市场情况及自
身需要选择通过协议转让、大宗交易、集
中竞价等合法方式进行减持,届时将严格
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
42 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
依据《公司法》、《证券法》、中国证券监
督管理委员会及深圳证券交易所有效的
减持要求及相关规定转让全部或部分公
司股票,并按照前述规定及时、准确地履
行信息披露义务。(4)如本企业违反上述
承诺或法律强制性规定减持公司股票的,
本企业承诺接受以下约束措施:1)将在
股东大会及中国证券监督管理委员会指
定的披露媒体上公开说明违反上述减持
意向或法律强制性规定减持公司股票的
具体原因并向公司股东和社会公众投资
者道歉;2)持有的公司股份自违反上述
减持意向或法律强制性规定减持公司股
票之日起 6个月内不得减持;3)因违反
上述减持意向或法律强制性规定减持公
司股票的收益归公司所有。如本企业未将
前述违规减持公司股票所得收益上交公
司,则公司有权扣留应付本企业现金分红
中与本企业应上交公司的违规减持所得
金额相等的现金分红。 
CassiaNutrition
Limited、桂林中
麦企业管理咨
询中心(有限合
伙)、桂林北麦
企业管理咨询
中心(有限合
伙)和桂林好麦
企业管理咨询
中心(有限合
伙) 
股份锁定及
减持意向的
承诺 
(1)自公司股票首次在证券交易所公开
发行上市之日起 12个月内,不转让或者
委托他人管理本企业直接持有的公司首
次公开发行股票前已发行的股份,也不由
公司回购该部分股份。(2)在第(1)项
所述股票锁定期满后,本企业将根据市场
情况及自身需要选择合法方式进行减持,
届时将严格依据《公司法》、《证券法》、
中国证券监督管理委员会及深圳证券交
易所有效的减持要求及相关规定转让全
部或部分公司股票,并按照前述规定及
时、准确地履行信息披露义务。(3)如本
企业违反上述承诺或法律强制性规定减
持公司股票的,本企业承诺接受以下约束
措施:1)将在股东大会及中国证券监督
管理委员会指定的披露媒体上公开说明
违反上述减持意向或法律强制性规定减
持公司股票的具体原因并向公司股东和
社会公众投资者道歉;2)持有的公司股
份自违反上述减持意向或法律强制性规
定减持公司股票之日起 6个月内不得减
持;3)因违反上述减持意向或法律强制
2019-06-19 
12
个月 
已履
行完
毕 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
43 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
性规定减持公司股票的收益归公司所有。
如本企业未将前述违规减持公司股票所
得收益上交公司,则公司有权扣留应付本
企业现金分红中与本企业应上交公司的
违规减持所得金额相等的现金分红。 
廖丽丽、孙红
艳、张志雄 
股份锁定及
减持意向的
承诺 
(1)自公司股票首次在证券交易所公开
发行上市之日起 36个月内,不转让或者
委托他人管理本人直接或间接持有的公
司首次公开发行股票前已发行的股份,也
不由公司回购该部分股份。(2)本人在第
(1)项所述股票锁定期届满后两年内减
持持有的公司股票的,减持价格均不低于
公司首次公开发行股票的发行价(若公司
发生分红、派息、送股、资本公积金转增
股本等除权、除息事项,则为按照相应比
例进行除权除息调整后用于比较的发行
价,以下同);如公司上市后 6个月内连
续 20个交易日的股票收盘价均低于发行
价,或者上市后 6个月股票期末收盘价低
于发行价,则第(1)项所述锁定期自动
延长 6个月。(3)在第(1)项所述股票
锁定期满后,本人担任公司董事、监事或
高级管理人员期间内每年转让的公司股
份不超过所持有的公司股份总数的 25%。
离职后半年内,不转让所持有的本公司股
份。如本人在任期内提前离职的,在本人
离职前最近一次就任公司董事、监事、高
级管理人员时确定的任期内,本人每年转
让的公司股份数量不超过本人持有公司
股份总数的 25%。(4)在第(1)项所述
股票锁定期满后,本人将根据市场情况及
自身需要选择合法方式进行减持,届时将
严格依据《公司法》、《证券法》、中国证
券监督管理委员会及深圳证券交易所有
效的减持要求及相关规定转让全部或部
分公司股票,并按照前述规定及时、准确
地履行信息披露义务。(5)如本人违反上
述承诺或法律强制性规定减持公司股票
的,本人承诺接受以下约束措施:1)将
在股东大会及中国证券监督管理委员会
指定的披露媒体上公开说明违反上述减
持意向或法律强制性规定减持公司股票
2019-06-19 
36
个月 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
44 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
的具体原因并向公司股东和社会公众投
资者道歉;2)持有的公司股份自违反上
述减持意向或法律强制性规定减持公司
股票之日起 6个月内不得减持;3)因违
反上述减持意向或法律强制性规定减持
公司股票的收益归公司所有。如本人未将
前述违规减持公司股票所得收益上交公
司,则公司有权扣留应付本人现金分红中
与本人应上交公司的违规减持所得金额
相等的现金分红。 
隗华 
股份锁定及
减持意向的
承诺 
(1)自公司股票首次在证券交易所公开
发行上市之日起 12个月内,不转让或者
委托他人管理本人直接或间接持有的公
司首次公开发行股票前已发行的股份,也
不由公司回购该部分股份。(2)在第(1)
项所述锁定期满后,本人担任公司董事、
监事或高级管理人员期间内每年转让的
公司股份不超过所持有的公司股份总数
的 25%。离职后半年内,不转让所持有的
本公司股份。如本人在任期内提前离职
的,在本人离职前最近一次就任公司董
事、监事、高级管理人员时确定的任期内,
本人每年转让的公司股份数量不超过本
人持有公司股份总数的 25%。(3)在第(1)
项所述股票锁定期满后,本人将根据市场
情况及自身需要选择合法方式进行减持,
届时将严格依据《公司法》、《证券法》、
中国证券监督管理委员会及深圳证券交
易所有效的减持要求及相关规定转让全
部或部分公司股票,并按照前述规定及
时、准确地履行信息披露义务。(4)如本
人违反上述承诺或法律强制性规定减持
公司股票的,本人承诺接受以下约束措
施:1)将在股东大会及中国证券监督管
理委员会指定的披露媒体上公开说明违
反上述减持意向或法律强制性规定减持
公司股票的具体原因并向公司股东和社
会公众投资者道歉;2)持有的公司股份
自违反上述减持意向或法律强制性规定
减持公司股票之日起 6个月内不得减持;
3)因违反上述减持意向或法律强制性规
定减持公司股票的收益归公司所有。如本
2019-06-19 
担任
公司
监事
期间 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
45 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
人未将前述违规减持公司股票所得收益
上交公司,则公司有权扣留应付本人现金
分红中与本人应上交公司的违规减持所
得金额相等的现金分红。 
谢淑琴 
股份锁定及
减持意向的
承诺 
(1)自公司股票首次在证券交易所公开
发行上市之日起 36个月内,不转让或者
委托他人管理本人直接或间接持有的公
司首次公开发行股票前已发行的股份,也
不由公司回购该部分股份。(2)本人在第
(1)项所述股票锁定期届满后两年内减
持持有的公司股票的,减持价格均不低于
公司首次公开发行股票的发行价(若公司
发生分红、派息、送股、资本公积金转增
股本等除权、除息事项,则为按照相应比
例进行除权除息调整后用于比较的发行
价,以下同);如公司上市后 6个月内连
续 20个交易日的股票收盘价均低于发行
价,或者上市后 6个月股票期末收盘价低
于发行价,则第(1)项所述锁定期自动
延长 6个月。(3)在第(1)项所述股票
锁定期届满后两年内,若公司股价不低于
发行价,本人每年减持公司股份数量不超
过上一年度最后一个交易日本人持有公
司股份总数的 10%。因公司进行权益分
派、减资缩股等导致所持股份变化的,相
应年度可转让股份额度做相应变更。(4)
在第(1)项所述股票锁定期满后,本人
将根据市场情况及自身需要选择通过协
议转让、大宗交易、集中竞价等合法方式
进行减持,届时将严格依据《公司法》、《证
券法》、中国证券监督管理委员会及深圳
证券交易所有效的减持要求及相关规定
转让全部或部分公司股票,并按照前述规
定及时、准确地履行信息披露义务。(5)
如本人违反上述承诺或法律强制性规定
减持公司股票的,本人承诺接受以下约束
措施:1)将在股东大会及中国证券监督
管理委员会指定的披露媒体上公开说明
违反上述减持意向或法律强制性规定减
持公司股票的具体原因并向公司股东和
社会公众投资者道歉;2)持有的公司股
份自违反上述减持意向或法律强制性规
2019-06-19 
36
个月 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
46 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
定减持公司股票之日起 6个月内不得减
持;3)因违反上述减持意向或法律强制
性规定减持公司股票的收益归公司所有。
如本人未将前述违规减持公司股票所得
收益上交公司,则公司有权扣留应付本人
现金分红中与本人应上交公司的违规减
持所得金额相等的现金分红。 
西麦食品 
稳定公司股
价的承诺 
如在实施利润分配方案或资本公积、未分
配利润转增股本方案股价稳定措施后,再
次触发股价稳定措施启动条件的,公司董
事会应于触发稳定股价措施日起 10个交
易日内审议通过并公告回购公司股票的
预案,回购预案包括但不限于回购股份数
量、回购价格区间、回购资金来源、回购
对公司股价及公司经营的影响等内容,并
发布召开股东大会的通知。公司应在股东
大会审议通过之日起下一个交易日启动
向社会公众股东回购股份的方案。公司应
于触发稳定股价措施日起3个月内以不超
过最近一期经审计的每股净资产回购公
司股份,回购股份的方式为集中竞价交易
方式、要约方式或证券监督管理部门认可
的其他方式。单次用于股份回购的资金总
额不超过本公司上一年度归属于母公司
股东的净利润的 20%,单一会计年度累计
用于股份回购的资金总额不超过本公司
上一年度归属于母公司股东的净利润的
50%,结合本公司当时的股权分布状况、
财务状况和经营状况确定。在实施上述回
购计划过程中,如公司股票连续 20个交
易日的收盘价均高于公司最近一期经审
计的每股净资产,则本公司可中止实施股
份回购计划。本公司中止实施股份回购计
划后,如再次满足启动条件,则本公司应
继续实施上述股份回购计划。在启动稳定
股价措施的前提条件满足时,如本公司未
采取上述稳定股价的具体措施,公司愿意
接受有权主管机关的监督,并承担法律责
任。 
2019-06-19 
36
个月 
正常
履行
中 
谢庆奎、胡日
红、
稳定公司股
价的承诺 
(1)在公司上市后三年内,若公司连续
20个交易日每日股票收盘价均低于最近
2019-06-19 
36
个月 
正常
履行
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
47 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
XIELILING、谢
金菱、LIJI 
一期经审计的每股净资产(审计基准日后
发生权益分派、公积金转增股本、配股等
情况的,应做除权、除息处理),本人持
有公司股票的锁定期自动延长六个月,并
按照《关于公司股票上市后三年内稳定公
司股价的预案》增持公司股份,在公司就
回购股份事宜召开的股东大会上,对回购
股份的相关决议投赞成票;(2)在公司出
现应启动预案情形且本人符合增持公司
股份的条件时,如经股东大会审议通过的
稳定股价具体方案规定由本人实施稳定
股价措施的,本人将在收到通知后 5个工
作日内公告增持具体计划并按照稳定股
价的具体方案规定的期间实际履行;(3)
若因本人未履行上述承诺(因相关法律法
规、政策变化、自然灾害及其他不可抗力
等本人无法控制的客观原因导致的除
外),造成投资者和公司损失的,本人将
依法赔偿损失。 
中 
谢庆奎、谢金
菱、
LinTai-chuan、
孙红艳、廖丽
丽、张志雄 
稳定公司股
价的承诺 
(1)在公司上市后三年内,若公司连续
20个交易日每日股票收盘价均低于最近
一期经审计的每股净资产(审计基准日后
发生权益分派、公积金转增股本、配股等
情况的,应做除权、除息处理),本人持
有公司股票的锁定期自动延长六个月,并
按照《关于公司股票上市后三年内稳定公
司股价的预案》增持公司股份;(2)在公
司出现应启动预案情形且董事及高级管
理人员符合增持上市公司股份的条件时,
如经股东大会审议通过的稳定股价具体
方案规定由公司董事及高级管理人员实
施稳定股价措施的,在收到通知后 5个工
作日内公告增持具体计划并按照稳定股
价具体方案规定的期间实际履行;(3)若
因本人未履行上述承诺(因相关法律法
规、政策变化、自然灾害及其他不可抗力
等本人无法控制的客观原因导致的除
外),造成投资者和公司损失的,本人将
依法赔偿损失;(4)本人作出的上述承诺
在本人持有公司股票期间持续有效,不因
本人职务变更或离职等原因而放弃履行
2019-06-19 
36
个月 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
48 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
上述承诺。 
西麦食品 
信息披露责
任的承诺 
若本公司在投资者缴纳股票申购款后且
股票尚未上市流通前,因本公司首次公开
发行股票并上市的招股说明书有虚假记
载、误导性陈述或者重大遗漏,对判断本
公司是否符合法律规定的发行条件构成
重大、实质影响,在该等违法事实被中国
证监会、证券交易所或司法机关等有权机
关认定后,对于本公司首次公开发行的全
部新股,本公司对已缴纳股票申购款的投
资者进行退款;若本公司首次公开发行的
股票上市流通后,因本公司首次公开发行
股票并上市的招股说明书有虚假记载、误
导性陈述或者重大遗漏,对判断公司是否
符合法律规定的发行条件构成重大、实质
影响的,公司将在中国证监会认定有关违
法事实后 30日内依法回购首次公开发行
的全部新股,回购价格不低于回购公告前
30个交易日公司股票每日加权平均价的
算术平均值,并根据相关法律法规规定的
程序实施。上述回购实施时法律法规另有
规定的从其规定;若招股说明书存在虚假
记载、误导性陈述或者重大遗漏,致使投
资者在证券交易中遭受损失的,自赔偿责
任成立之日起 30日内,公司将依法赔偿
投资者损失。 
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
谢庆奎、胡日
红、
XIELILING、谢
金菱、LIJI 
信息披露责
任的承诺 
如公司招股说明书有虚假记载、误导性陈
述或者重大遗漏,对判断公司是否符合法
律规定的发行条件构成重大、实质影响
的,本人将在中国证监会认定有关违法事
实后 30日内依法购回已转让的原限售股
份,购回价格不低于回购公告前 30个交
易日公司股票每日加权平均价的算术平
均值,并根据相关法律法规规定的程序实
施。上述购回实施时法律法规另有规定的
从其规定;如公司招股说明书有虚假记
载、误导性陈述或者重大遗漏,致使投资
者在证券交易中遭受损失的,本人将依法
赔偿投资者损失;如果本人未能履行上述
承诺,将停止在公司处领取股东分红及领
取薪酬(或津贴),同时本人持有的公司
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
49 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
股份将不得转让,直至本人按上述承诺采
取相应的赔偿措施并实施完毕时为止。若
法律、法规、规范性文件及中国证监会或
深圳证券交易所对本人因违反上述承诺
而应承担的相关责任及后果有不同规定,
本人自愿无条件地遵从该等规定;本人以
当年度以及以后年度公司利润分配方案
中本人享有的利润分配及本人从公司领
取的薪酬或津贴作为履约担保。 
谢庆奎、谢金
菱、
LinTai-chuan、
姜晏、杨才、隗
华、朱索、王桂
英、孙红艳、廖
丽丽、张志雄 
信息披露责
任的承诺 
如公司招股说明书有虚假记载、误导性陈
述或者重大遗漏,致使投资者在证券交易
中遭受损失的,本人将依法赔偿投资者损
失;如果本人未能履行上述承诺,将停止
在公司处领取薪酬(或津贴),同时本人
持有的公司股份将不得转让,直至本人按
上述承诺采取相应的赔偿措施并实施完
毕时为止。若法律、法规、规范性文件及
中国证监会或深圳证券交易所对本人因
违反上述承诺而应承担的相关责任及后
果有不同规定,本人自愿无条件地遵从该
等规定;本人以从公司领取的薪酬或津贴
作为履约担保。 
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
谢庆奎、谢金
菱、
LinTai-chuan、
姜晏、杨才、孙
红艳、廖丽丽、
张志雄 
即期回报摊
薄填补的承
诺 
1、不无偿或以不公平条件向其他单位或
者个人输送利益,也不采用其他方式损害
公司利益;2、约束职务消费行为;3、不
动用公司资产从事与履行职责无关的投
资、消费活动;4、同意公司将薪酬与考
核委员会制定的薪酬制度与董事/高级管
理人员填补回报措施的执行情况相挂钩;
5、公司未来对董事、高级管理人员进行
股权激励的,同意将行权条件与董事/高级
管理人员填补回报措施的执行情况相挂
钩。 
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
西麦食品 
未能履行承
诺的约束措
施 
本公司将严格履行公司就首次公开发行
股票并上市所作出的所有公开承诺事项,
积极接受社会监督。如公司在招股说明书
中作出的相关承诺未能履行、确已无法履
行或无法按期履行的(因相关法律法规、
政策变化、自然灾害及其他不可抗力等本
公司无法控制的客观原因导致的除外),
公司自愿承担相应的法律后果和民事赔
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
50 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
偿责任,并采取以下措施:(1)及时、充
分披露本公司承诺未能履行、无法履行或
无法按期履行的具体原因;(2)向股东和
投资者提出补充承诺或替代承诺,以尽可
能保护公司及股东、投资者的权益,并将
上述补充承诺或替代承诺提交公司股东
大会审议;(3)在股东大会及中国证券监
督管理委员会指定的披露媒体上公开说
明未履行的具体原因,并向股东和投资者
道歉;(4)公司因违反承诺给投资者造成
损失的,将依法对投资者进行赔偿。如法
律、法规、规范性文件及中国证券监督管
理委员会或深圳证券交易所对本公司因
违反公开承诺事项而应承担的相关责任
及后果有不同规定,本公司自愿无条件地
遵从该等规定。如因相关法律法规、政策
变化、自然灾害及其他不可抗力等公司无
法控制的客观原因导致承诺未能履行、确
已无法履行或无法按期履行的,公司将采
取以下措施:(1)及时、充分披露公司承
诺未能履行、无法履行或无法按期履行的
具体原因;(2)向股东和投资者提出补充
承诺或替代承诺,以尽可能保护公司及股
东、投资者的权益。如法律、法规、规范
性文件及中国证券监督管理委员会或深
圳证券交易所对本人因违反公开承诺事
项而应承担的相关责任及后果有不同规
定,本人自愿无条件地遵从该等规定。 
谢庆奎、胡日
红、
XIELILING、谢
金菱、LIJI 
未能履行承
诺的约束措
施 
本人将严格履行就公司首次公开发行股
票并上市所作出的所有公开承诺事项,积
极接受社会监督,公司招股说明书及申请
文件中所载有关承诺内容系自愿作出,且
有能力履行该等承诺。如承诺未能履行、
确已无法履行或无法按期履行的(因相关
法律法规、政策变化、自然灾害及其他不
可抗力等无法控制的客观原因导致的除
外),自愿承担相应的法律责任和民事赔
偿责任,并采取以下措施:(1)通过公司
及时、充分披露承诺未能履行、无法履行
或无法按期履行的具体原因;(2)向公司
及其投资者提出补充承诺或替代承诺,以
尽可能保护公司及其投资者的权益,并将
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
51 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
上述补充承诺或替代承诺提交公司股东
大会审议;(3)在股东大会及中国证券监
督管理委员会指定的披露媒体上公开说
明未履行的具体原因,并向股东和投资者
道歉;(4)违反承诺所得收益将归属于公
司,因此给公司或投资者造成损失的,将
依法对公司或投资者进行赔偿;(5)将应
得的现金分红由公司直接用于执行未履
行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而给
公司或投资者带来的损失;(6)同意公司
调减工资、奖金和津贴等,并将此直接用
于执行未履行的承诺或用于赔偿因未履
行承诺而给公司或投资者带来的损失。如
因相关法律法规、政策变化、自然灾害及
其他不可抗力等无法控制的客观原因导
致承诺未能履行、确已无法履行或无法按
期履行的,将采取以下措施:(1)通过公
司及时、充分披露承诺未能履行、无法履
行或无法按期履行的具体原因;(2)向股
东和投资者提出补充承诺或替代承诺,以
尽可能保护公司及股东、投资者的权益。
如法律、法规、规范性文件及中国证券监
督管理委员会或深圳证券交易所对本人
因违反公开承诺事项而应承担的相关责
任及后果有不同规定,本人自愿无条件地
遵从该等规定。 
谢庆奎、谢金
菱、
LinTai-chuan、
姜晏、杨才、隗
华、朱索、王桂
英、孙红艳、廖
丽丽、张志雄 
未能履行承
诺的约束措
施 
本人作出的或公司公开披露的承诺事项
真实、有效。如本人承诺未能履行、确已
无法履行或无法按期履行的(因相关法律
法规、政策变化、自然灾害及其他不可抗
力等本人无法控制的客观原因导致的除
外),本人将采取以下措施:(1)通过公
司及时、充分披露本人承诺未能履行、无
法履行或无法按期履行的具体原因;(2)
向公司及其投资者提出补充承诺或替代
承诺,以尽可能保护公司及其投资者的权
益,并将上述补充承诺或替代承诺提交公
司股东大会审议;(3)在股东大会及中国
证监会指定的披露媒体上公开说明未履
行的具体原因,并向股东和投资者道歉;
(4)本人违反承诺所得收益将归属于公
司,因此给公司或投资者造成损失的,将
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
52 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
依法对公司或投资者进行赔偿;(5)本人
同意公司调减向本人发放工资、奖金和津
贴等,并将此直接用于执行未履行的承诺
或用于赔偿因未履行承诺而给公司或投
资者带来的损失。如因相关法律法规、政
策变化、自然灾害及其他不可抗力等本人
无法控制的客观原因导致本人的承诺未
能履行、确已无法履行或无法按期履行
的,本人将采取以下措施:(1)通过公司
及时、充分披露本人承诺未能履行、无法
履行或无法按期履行的具体原因;(2)向
股东和投资者提出补充承诺或替代承诺,
以尽可能保护公司及股东、投资者的权
益。如法律、法规、规范性文件及中国证
券监督管理委员会或深圳证券交易所对
本人因违反公开承诺事项而应承担的相
关责任及后果有不同规定,本人自愿无条
件地遵从该等规定。 
西麦食品 
发行前滚存
利润的分配
安排 
根据 2017年 11月 26日召开的股东大会
决议,公司在本次公开发行股票并上市完
成以前所滚存的可供股东分配的未分配
利润由公司新老股东按发行后的持股比
例共享。 
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
谢庆奎、胡日
红、
XIELILING、谢
金菱、LIJI、谢
世谊、谢玉菱 
避免同业竞
争的承诺 
1、截至承诺函出具之日,其本人未以任
何形式在中国境内外投资(含设立、并购
等,不含购买上市公司股票,下同)与发
行人或其下属企业有相同或类似主营业
务的公司、企业或其他经营实体,未以任
何形式在中国境内外自营或为他人经营
与发行人或其下属企业相同或类似的主
营业务。2、自承诺函出具之日起,其本
人将不以任何形式在中国境内外投资与
发行人或其下属企业有相同或类似主营
业务的公司、企业或其他经营实体,不以
任何形式在中国境内外自营或为他人经
营与发行人或其下属企业相同或类似的
主营业务,以避免对发行人或其下属企业
的业务构成直接或间接的竞争。3、自承
诺函出具之日起,其本人承诺若其从任何
第三方获得的商业机会与发行人经营的
业务存在竞争或可能发生竞争,则将立即
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
53 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
通知发行人并将该等商业机会无偿让予
发行人及其下属企业,并按照发行人及其
下属企业能够接受的合理条款和条件尽
力促成该等业务机会。4、如发行人及其
下属企业进一步拓展其产品及业务范围,
其本人将不与发行人及其下属企业拓展
的产品、业务相竞争。5、如其本人及其
本人以任何形式投资的公司、企业或其他
经营实体有任何违反上述承诺的情形发
生,其本人将赔偿因此给发行人及其下属
企业造成的一切直接和间接损失。6、其
本人承诺不会利用发行人股东、实际控制
人、董事、监事、高级管理人员的地位损
害发行人及其下属企业和发行人其他股
东的合法权益。7、上述各项承诺于其本
人作为发行人股东、实际控制人及作为实
际控制人的一致行动人持续有效且不可
变更或撤销。如其本人违反上述承诺而给
发行人带来任何损失,均愿意承担相应的
赔偿责任。 
谢庆奎、胡日
红、
XIELILING、谢
金菱、LIJI、谢
世谊、谢玉菱、
桂林阳光、贺州
世家、澳洲西
麦、BRF 
减少关联交
易的承诺 
1、截至该承诺函出具之日,其本公司/本
企业/本人与发行人及其下属企业之间不
存在未披露的关联交易。2、其本公司/本
企业/本人或其本公司/本企业/本人控制
的企业(包括现有的以及其后可能设立的
控股企业,下同)将尽量避免与发行人及
其下属企业发生关联交易。其本公司/本企
业/本人不利用其在发行人的地位和影响,
通过关联交易损害公司及其他股东的合
法权益。3、如果将来发行人或其下属企
业不可避免的与其本公司/本企业/本人或
其本公司/本企业/本人控制的其他企业发
生任何关联交易,则其本公司/本企业/本
人承诺将促使上述交易按照公平合理和
正常商业交易的条件进行,其本公司/本企
业/本人或其本公司/本企业/本人控制的
其他企业将不会要求或接受发行人或其
下属企业给予其本公司/本企业/本人或其
本公司/本企业/本人控制的其他企业任何
一项违背市场公平交易原则的交易条款
或条件 4、该承诺将持续有效,直至其本
公司/本企业/本人不再作为发行人的股东
2019-06-19 长期 
正常
履行
中 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
54 
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 
承诺
期限 
履行
情况 
/实际控制人或不再与发行人及其下属企
业存在关联关系。。 
其他对公司中小股东所
作承诺 
隗华、耿国铮 
股份减持承
诺 
在 2019年利润分配预案披露后 6个月内
不存在减持计划。 
2020-04-20 
6个
月 
已履
行完
毕 
BRF 
股份减持承
诺 
在 2019年利润分配预案披露日后 6个月
内,其采取集中竞价交易方式减持的,在
任意连续 90日内减持的股份总数不超过
公司股份总数的 1%,即 800,000股;采
取大宗交易方式减持的,在任意连续 90
日内减持股份的总数不超过公司股份总
数的 2%,即 1,600,000股。采取协议转让
的,则单个受让方的受让比例不低于公司
股份总数的 5%。若公司届时发生派息、
送股、资本公积金转增股本等除权除息事
项,减持的股票数量将进行相应调整。 
2020-04-20 
6个
月 
已履
行完
毕 
BRF 
股份减持承
诺 
通过集中竞价方式减持的,将于本次减持
计划公告披露之日起 15个交易日之后的
6个月内进行,且任意连续 90个自然日内
减持的股份总数不超过公司股份总数的
1%,即 800,000股;通过大宗交易方式进
行减持的,将于本次减持计划公告披露之
日起 3个交易日之后的 6个月内进行,且
任意连续 90个自然日内减持的股份总数
不超过公司股份总数的 2%,即 1,600,000
股。若减持期间公司发生派息、送股、资
本公积金转增股本、配股等除权除息事
项,上述减持股份数量做相应调整。 
2020-07-01 
6个
月 
正常
履行
中 
承诺是否按时履行 是 
如承诺超期未履行完毕
的,应当详细说明未完成
履行的具体原因及下一
步的工作计划 
不适用 
2、公司资产或项目存在盈利预测,且报告期仍处在盈利预测期间,公司就资产或项目达到原盈利预测及
其原因做出说明 
□适用√不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
55 
四、控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金。 
五、董事会、监事会、独立董事(如有)对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明 
□适用√不适用 
六、与上年度财务报告相比,会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明 
√适用□不适用 
(1)执行《企业会计准则第14号——收入》(2017年修订)(以下简称“新收入准则”) 
财政部于2017年度修订了《企业会计准则第14号——收入》。修订后的准则规定,首次执行该准则应当根据累积影响数
调整当年年初留存收益及财务报表其他相关项目金额,对可比期间信息不予调整。 
本公司自2020年1月1日起执行新收入准则。根据准则的规定,本公司仅对在首次执行日尚未完成的合同的累积影响数调
整2020年年初留存收益以及财务报表其他相关项目金额,比较财务报表不做调整。执行该准则的主要影响如下: 
单位:元 
会计政策变更的内容和原因 审批程序 受影响的报表项目 
对2020年1月1日余额的影响金额 
合并 母公司 
将已收取客户对价而尚未提
供商品或服务的预收款项重
分类至合同负债。 
第一届董事会第十九
次会议 
预收款项 -39,079,931.81   
合同负债 34,584,010.45   
其他流动负债 4,495,921.36   
与原收入准则相比,执行新收入准则对2020年度财务报表相关项目的影响如下(增加/(减少)): 
单位:元 
受影响的资产负债表项目 
对2020年12月31日余额的影响金额 
合并 母公司 
预收款项 -38,267,599.50  
合同负债 33,865,132.30  
其他流动负债 4,402,467.20  
单位:元 
受影响的利润表项目 
对2020年度发生额的影响金额 
合并 母公司 
营业成本 61,030,560.94  
销售费用 -61,030,560.94  
(2)执行《企业会计准则解释第13号》 
财政部于2019年12月10日发布了《企业会计准则解释第13号》(财会〔2019〕21号,以下简称“解释第13号”),自2020
年1月1日起施行,不要求追溯调整。 
1、关联方的认定 
解释第13号明确了以下情形构成关联方:企业与其所属企业集团的其他成员单位(包括母公司和子公司)的合营企业或
联营企业;企业的合营企业与企业的其他合营企业或联营企业。此外,解释第13号也明确了仅仅同受一方重大影响的两方或
两方以上的企业不构成关联方,并补充说明了联营企业包括联营企业及其子公司,合营企业包括合营企业及其子公司。 
2、业务的定义 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
56 
解释第13号完善了业务构成的三个要素,细化了构成业务的判断条件,同时引入“集中度测试”选择,以在一定程度上简
化非同一控制下取得组合是否构成业务的判断等问题。 
本公司自2020年1月1日起执行解释第13号,比较财务报表不做调整,执行解释第13号未对本公司财务状况和经营成果产
生重大影响。 
(3)执行《碳排放权交易有关会计处理暂行规定》 
财政部于2019年12月16日发布了《碳排放权交易有关会计处理暂行规定》(财会[2019]22号),适用于按照《碳排放权
交易管理暂行办法》等有关规定开展碳排放权交易业务的重点排放单位中的相关企业(以下简称重点排放企业)。该规定自
2020年1月1日起施行,重点排放企业应当采用未来适用法应用该规定。 
本公司自2020年1月1日起执行该规定,比较财务报表不做调整,执行该规定未对本公司财务状况和经营成果产生重大影
响。 
(4)执行《新冠肺炎疫情相关租金减让会计处理规定》 
财政部于2020年6月19日发布了《新冠肺炎疫情相关租金减让会计处理规定》(财会〔2020〕10号),自2020年6月19
日起施行,允许企业对2020年1月1日至该规定施行日之间发生的相关租金减让进行调整。按照该规定,对于满足条件的由新
冠肺炎疫情直接引发的租金减免、延期支付租金等租金减让,企业可以选择采用简化方法进行会计处理。 
本公司对于属于该规定适用范围的租金减让全部选择采用简化方法进行会计处理,并对2020年1月1日至该规定施行日之
间发生的相关租金减让根据该规定进行相应调整。 
本公司作为承租人采用简化方法处理相关租金减让冲减本期销售费用合计人民币5,608.46元。 
本公司作为出租人采用简化方法处理相关租金减让冲减本期营业收入人民币89,752.38元。 
七、报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况说明 
□适用√不适用 
公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。 
八、与上年度财务报告相比,合并报表范围发生变化的情况说明 
√适用□不适用 
报告期新设子公司导致的合并范围变动及其相关情况: 
子公司名称 变动原因 成立日期 股东名称 持股比例 
南京西麦 新设子公司 2020-8-25 河北西麦 100% 
九、聘任、解聘会计师事务所情况 
现聘任的会计师事务所 
境内会计师事务所名称 立信会计师事务所(特殊普通合伙) 
境内会计师事务所报酬(万元) 115 
境内会计师事务所审计服务的连续年限 10年 
境内会计师事务所注册会计师姓名 王伟青、何永 
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 5年、2年 
当期是否改聘会计师事务所 
□是√否 
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
57 
√适用□不适用 
聘请立信会计师事务所(特殊普通合伙)为公司2020年度审计、内部控制鉴证、年度关联方资金占用情况专项审计、募集资
金年度存放与使用情况鉴证,费用合计115万元。 
十、年度报告披露后面临退市情况 
□适用√不适用 
十一、破产重整相关事项 
□适用√不适用 
公司报告期未发生破产重整相关事项。 
十二、重大诉讼、仲裁事项 
□适用√不适用 
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。 
十三、处罚及整改情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在处罚及整改情况。 
十四、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况 
□适用√不适用 
十五、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况 
□适用√不适用 
公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施及其实施情况。 
十六、重大关联交易 
1、与日常经营相关的关联交易 
□适用√不适用 
公司报告期未发生与日常经营相关的重大关联交易。 
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易 
□适用√不适用 
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
58 
3、共同对外投资的关联交易 
□适用√不适用 
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。 
4、关联债权债务往来 
□适用√不适用 
公司报告期不存在关联债权债务往来。 
5、其他重大关联交易 
□适用√不适用 
公司报告期无其他重大关联交易。 
十七、重大合同及其履行情况 
1、托管、承包、租赁事项情况 
(1)托管情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在托管情况。 
(2)承包情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在重大承包情况。 
(3)租赁情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在重大租赁情况。 
2、重大担保 
√适用□不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
59 
(1)担保情况 
单位:万元 
公司对子公司的担保情况 
担保对象名称 
担保额度
相关公告
披露日期 
担保额度 实际发生日期 
实际担保金
额 
担保类型 担保期 
是否履行
完毕 
是否为关
联方担保 
贺州西麦 2019-12-06 3,500 2020-01-01 3,541.11 
连带责任保
证 
2020-1-1至
2023-12-31 
否 否 
贺州西麦  3,600 2019-10-16  
连带责任保
证 
2019-10-16

2020-10-16 
是 否 
贺州西麦 2019-12-06 6,000 2020-11-10  
连带责任保
证 
2020-11-10

2021-11-10 
否 否 
西麦营销  2,500 2019-08-27 2,477 
连带责任保
证 
2019-08-27

2022-08-27 
否 否 
西麦营销  3,600 2019-10-16  
连带责任保
证 
2019-10-16

2020-10-16 
是 否 
西麦营销 2019-12-06 6,000 2020-11-10 1,147.64 
连带责任保
证 
2020-11-10

2021-11-10 
否 否 
报告期内审批对子公司担保额度
合计(B1) 
15,500 
报告期内对子公司担保实
际发生额合计(B2) 
7,165.75 
报告期末已审批的对子公司担保
额度合计(B3) 
18,000 
报告期末对子公司实际担
保余额合计(B4) 
7,165.75 
子公司对子公司的担保情况 
担保对象名称 
担保额度
相关公告
披露日期 
担保额度 实际发生日期 
实际担保金
额 
担保类型 担保期 
是否履行
完毕 
是否为关
联方担保 
贺州西麦 
2019年 12
月 06日 
3,500 2020-01-01 3,541.11 
连带责任保
证 
2020-1-1至
2023-12-31 
否 否 
报告期内审批对子公司担保额度
合计(C1) 
3,500 
报告期内对子公司担保实
际发生额合计(C2) 
3,541.11 
报告期末已审批的对子公司担保
额度合计(C3) 
3,500 
报告期末对子公司实际担
保余额合计(C4) 
3,541.11 
公司担保总额(即前三大项的合计) 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
60 
报告期内审批担保额度合计
(A1+B1+C1) 
19,000 
报告期内担保实际发生额
合计(A2+B2+C2) 
10,706.86 
报告期末已审批的担保额度合计
(A3+B3+C3) 
21,500 
报告期末实际担保余额合
计(A4+B4+C4) 
10,706.86 
实际担保总额(即 A4+B4+C4)占公司净资产的比例 7.96% 
其中: 
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的余额(D)  
直接或间接为资产负债率超过 70%的被担保对象提供的债务
担保余额(E) 
3,624.64 
担保总额超过净资产 50%部分的金额(F)  
对未到期担保,报告期内已发生担保责任或可能承担连带清偿
责任的情况说明(如有) 
不适用 
违反规定程序对外提供担保的说明(如有) 不适用 
(2)违规对外担保情况 
□适用√不适用 
公司报告期无违规对外担保情况。 
3、委托他人进行现金资产管理情况 
(1)委托理财情况 
√适用□不适用 
报告期内委托理财概况 
单位:万元 
具体类型 委托理财的资金来源 委托理财发生额 未到期余额 逾期未收回的金额 
银行理财产品 自有资金和募集资金 378,346.12 86,900.00  
合计 378,346.12 86,900.00  
单项金额重大或安全性较低、流动性较差、不保本的高风险委托理财具体情况 
□适用√不适用 
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形 
□适用√不适用 
(2)委托贷款情况 
□适用√不适用 
公司报告期不存在委托贷款。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
61 
4、日常经营重大合同 
□适用√不适用 
5、其他重大合同 
□适用√不适用 
公司报告期不存在其他重大合同。 
十八、社会责任情况 
1、履行社会责任情况 
公司以“服务万众健康”为企业使命,以“树行业标杆,创百年企业”为企业愿景,以“执信和,健康道“为核心价值
观,始终坚持燕麦食品这一健康事业。作为行业龙头,公司在销售规模稳步增长,为公司持续发展奠定坚实基础的同时,以
实际行动回报社会,创建和谐的企业发展环境,践行社会责任。 
(一)股东权益和债权人权益的保护 
公司建立了较为健全的公司治理结构并不断完善,在机制上保证了所有股东公开、公平、公正的享有各项权益;认真履
行信息披露义务,确保信息披露的真实、准确、及时、完整和公平,不存在选择性信息披露或提前透露非公开信息的情形;
加强投资者关系管理工作,通过网络、电话、邮件等多方位的沟通渠道,为投资者营造了一个良好的互动平台。通过签订合
同、定期付款保障债权人权益,平时利用互通互访的交流形式,加强与债权人及时的信息联系,创造公平合作、共同发展的
发展环境。 
(二)员工权益的保护 
根据《劳动法》等法律法规,公司建立了完善的人力资源管理制度,为员工提供安全、舒适的工作环境,关注与员工身
心健康,组织员工团建活动、文艺晚会,展示员工才艺,丰富业余生活,并为员工提供良好的培训和晋升渠道。对因突发事
件生活陷入困境的员工给予帮扶,让其感受到温暖和希望。 
(三)供应商、客户和消费者权益的保护 
公司一直坚持为客户提供优质的产品与服务;加强与供应商的沟通合作,实现互惠共赢;严格把控产品质量,注重产品
安全,保护消费者利益。 
(四)环境保护 
公司严格遵守国家及地方环境保护法律和法规,把环境保护和食品安全、生产安全作为企业日常生产经营的基本要求。
公司在建设与生产过程中严格执行国家以及当地地方法律法规,并严格执行项目环境评价、环境管理制度、环境质量标准。
公司积极推行节能减排,降低消耗,倡导全体员工节约资源。公司利用现代信息技术手段,减低了办公对纸张、墨盒等消耗
品的依赖性。 
(五)社会公益事业 
1、通过向红十字会、民政局、医院等渠道进行捐赠,捐赠物资市场价值200多万元,为抗击新冠疫情提供助力。2、公
司向江苏省慈善总会捐款10万元,为助困、大病救助、助学等事业奉献力量。3、公司对贺州工会老人进行慰问,发放慰问
礼品,以实际行动表达企业传递温暖回报社会的关爱之情。4、携手桂林市象山区人民政府共建“漓江生态西麦樱桃园”,
为保护漓江生态环境做出贡献。 
2、环境保护相关的情况 
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位 
□是√否 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
62 
不适用 
十九、其他重大事项的说明 
□适用√不适用 
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。 
二十、公司子公司重大事项 
√适用□不适用 
2019年10月25日,公司召开第一届董事会第十六次会议审议通过了《关于公司购买土地使用权暨对外投资的议案》。公
司子公司江苏西麦拟向宿迁经济技术开发区管委会购买国有土地使用权用于建设“燕麦休闲食品创新项目”,并与之签署相关
投资协议或文件。该项目拟投资总额为人民币3亿元(对外投资项目名称及投资金额以届时签定的投资协议为准),并于2019
年11月12日提交公司2019年第二次临时股东大会审议通过。2020年5月18日,江苏西麦与宿迁经济技术开发区签订了投资意
向书。2020年9月2日,变更项目名称为“江苏西麦燕麦食品创新工厂项目”,计划使用募集资金1.9亿元进行投资。截止报告
期末,尚未签署购买国有土地使用权的投资协议。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
63 
第六节股份变动及股东情况 
一、股份变动情况 
1、股份变动情况 
单位:股 
 
本次变动前 本次变动增减(+,-) 本次变动后 
数量 比例 发行新股 送股 
公积金转
股 
其他 小计 数量 比例 
一、有限售条件股份 60,000,000 75.00%  45,087,060  -14,912,940 30,174,120 90,174,120 56.36% 
 1、国家持股          
 2、国有法人持股          
 3、其他内资持股 32,467,380 40.58%  31,954,440  -512,940 31,441,500 63,908,880 39.94% 
  其中:境内法人持股 29,242,260 36.55%  28,729,320  -512,940 28,216,380 57,458,640 35.91% 
    境内自然人持股 3,225,120 4.03%  3,225,120   3,225,120 6,450,240 4.03% 
 4、外资持股 27,532,620 34.42%  13,132,620  -14,400,000 -1,267,380 26,265,240 16.42% 
  其中:境外法人持股 24,307,500 30.39%  9,907,500  -14,400,000 -4,492,500 19,815,000 12.38% 
    境外自然人持股 3,225,120 4.03%  3,225,120   3,225,120 6,450,240 4.03% 
二、无限售条件股份 20,000,000 25.00%  34,912,940  14,912,940 49,825,880 69,825,880 43.64% 
 1、人民币普通股 20,000,000 25.00%  34,912,940  14,912,940 49,825,880 69,825,880 43.64% 
 2、境内上市的外资股          
 3、境外上市的外资股          
 4、其他          
三、股份总数 80,000,000 100.00%  80,000,000   80,000,000 160,000,000 100.00% 
股份变动的原因 
√适用□不适用 
报告期内: 
(1)公司以截至2019年12月31日母公司报表中可供分配利润为依据,以公司首次公开发行股票后总股本(80,000,000
股)为基数,向全体股东每10股派发现金股利人民币16元(含税),共派发现金红利人民币128,000,000.00元;同时以资本
公积金向全体股东每10股转增10股,合计转增80,000,000股。 
(2)首发限售股解除限售并上市流通所致  
具体内容详见《2019年度权益分派实施公告》(公告编号:2020-035)、《上市公司首次公开发行前已发行股份上市流
通公告》(公告编号:2020-033)。 
股份变动的批准情况 
√适用□不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
64 
公司于2020年5月18日召开了2019年年度股东大会,审议通过了《关于2019年度利润分配及资本公积转增股本预案的议
案》? 
股份变动的过户情况 
□适用√不适用 
股份回购的实施进展情况 
□适用√不适用 
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况 
□适用√不适用 
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响 
√适用□不适用 
报告期内,公司实施资本公积转增股本,公司总股本由80,000,000股增加至160,000,000股,使每股收益和每股净资产被
摊薄。 
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容 
□适用√不适用 
2、限售股份变动情况 
√适用□不适用 
单位:股 
股东名称 期初限售股数 
本期增加限售股
数 
本期解除限售股
数 
期末限售股数 限售原因 解除限售日期 
Black River Food 
2 Pte. Ltd 
11,548,800  11,548,800 0 首发限售股 2020-6-19 
Cassia Nutrition 
Limited 
2,851,200  2,851,200 0 首发限售股 2020-6-19 
桂林中麦企业管
理咨询中心(有
限合伙) 
134,100  134,100 0 首发限售股 2020-6-19 
桂林北麦企业管
理咨询中心(有
限合伙) 
214,680  214,680 0 首发限售股 2020-6-19 
桂林好麦企业管
理咨询中心(有
限合伙) 
164,160  164,160 0 首发限售股 2020-6-19 
合计 14,912,940  14,912,940 0 -- -- 
二、证券发行与上市情况 
1、报告期内证券发行(不含优先股)情况 
□适用√不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
65 
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明 
√适用□不适用 
(1)公司以截至2019年12月31日母公司报表中可供分配利润为依据,以公司首次公开发行股票后总股本(80,000,000
股)为基数,向全体股东每10股派发现金股利人民币16元(含税),共派发现金红利人民币128,000,000.00元;同时以资本公
积金向全体股东每10股转增10股,合计转增80,000,000股。 
(2)首发限售股解除限售并上市流通14,912,940股。 
3、现存的内部职工股情况 
□适用√不适用 
三、股东和实际控制人情况 
1、公司股东数量及持股情况 
单位:股 
报告期末普通
股股东总数 
17,354 
年度报告披露日
前上一月末普通
股股东总数 
19,601 
报告期末表决权
恢复的优先股股
东总数(如有)(参
见注 8) 

年度报告披露日
前上一月末表决
权恢复的优先股
股东总数(如有)
(参见注 8) 

持股 5%以上的股东或前 10名股东持股情况 
股东名称 股东性质 持股比例 
报告期末
持股数量 
报告期内
增减变动
情况 
持有有限
售条件的
股份数量 
持有无限售
条件的股份
数量 
质押或冻结情况 
股份状态 数量 
桂林阳光 境内非国有法人 21.10% 33,763,320 16,881,660 33,763,320    
贺州世家 境内非国有法人 12.45% 19,921,200 9,960,600 19,921,200    
澳洲西麦 境外法人 12.38% 19,815,000 9,907,500 19,815,000    
BRF 境外法人 10.79% 17,257,720 5,708,920  17,257,720   
隆化县铜麦企业管理
咨询中心(有限合伙) 
境内非国有法人 2.36% 3,774,120 1,887,060 3,774,120    
谢玉菱 境内自然人 2.02% 3,225,120 1,612,560 3,225,120    
谢世谊 境内自然人 2.02% 3,225,120 1,612,560 3,225,120    
LI JI 境外自然人 2.02% 3,225,120 1,612,560 3,225,120    
XIE LILING 境外自然人 2.02% 3,225,120 1,612,560 3,225,120    
北京磐沣投资管理合
伙企业(有限合伙)
-磐沣价值私募证券
投资基金 
其他 1.87% 2,985,200 2,985,200  2,985,200   
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
66 
战略投资者或一般法人因配售新股
成为前 10名股东的情况(如有)(参
见注 3) 
不适用 
上述股东关联关系或一致行动的说
明 
(1)桂林阳光及贺州世家均为谢庆奎与胡日红共同持股 100%的企业;(2)隆化县铜
麦企业管理咨询中心(有限合伙)为谢庆奎持有 74.81%出资并担任执行事务合伙人、
谢金菱持有 7.96%出资的企业;(3)澳洲西麦为 XIE LILING与 LI JI共同持有 100%
股权的企业;(4)胡日红与谢庆奎为夫妻关系,XIE LILING、谢金菱、谢玉菱与谢庆
奎为父女关系,谢世谊与谢庆奎为父子关系,谢金菱与 LI JI为夫妻关系;(5)公司
实际控制人为谢庆奎、胡日红、XIE LILING、谢金菱及 LI JI;(6)谢世谊和谢玉菱
为公司实际控制人的一致行动人。(7)除此之外,未知其他股东之间是否存在关联关
系,也未知是否属于一致行动人。 
上述股东涉及委托/受托表决权、放
弃表决权情况的说明 
不适用 
前 10名无限售条件股东持股情况 
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量 
股份种类 
股份种类 数量 
BRF 17,257,720 人民币普通股 17,257,720 
北京磐沣投资管理合伙企业(有限合伙)-
磐沣价值私募证券投资基金 
2,985,200 人民币普通股 2,985,200 
招商银行股份有限公司-嘉实远见精选两
年持有期混合型证券投资基金 
2,528,946 人民币普通股 2,528,946 
中国农业银行股份有限公司-嘉实新兴产
业股票型证券投资基金 
2,511,550 人民币普通股 2,511,550 
项光隆 1,600,000 人民币普通股 1,600,000 
中国建设银行股份有限公司-嘉实泰和混
合型证券投资基金 
1,517,256 人民币普通股 1,600,000 
中国银行股份有限公司-嘉实瑞和两年持
有期混合型证券投资基金 
833,434 人民币普通股 833,434 
周雪钦 800,000 人民币普通股 800,000 
中国银行-嘉实增长开放式证券投资基金 687,299 人民币普通股 687,299 
山东铁路发展基金有限公司 650,000 人民币普通股 650,000 
前 10名无限售流通股股东之间,以
及前 10名无限售流通股股东和前 10
名股东之间关联关系或一致行动的
说明 
(1)中国农业银行股份有限公司-嘉实新兴产业股票型证券投资基金、招商银行股
份有限公司-嘉实远见精选两年持有期混合型证券投资基金、中国建设银行股份有限
公司-嘉实泰和混合型证券投资基金、中国银行股份有限公司-嘉实瑞和两年持有期
混合型证券投资基金、中国银行-嘉实增长开放式证券投资基金为同一管理人管理的
基金。(2)除此之外,公司未知其他前十名无限售条件普通股股东和前十名普通股股
东之间是否存在关联关系,未知其他前十名无限售条件普通股股东之间是否存在关联
关系,也未知是否属于一致行动人。 
前 10名普通股股东参与融资融券业 不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
67 
务情况说明(如有)(参见注 4) 
公司前 10名普通股股东、前 10名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易 
□是√否 
公司前 10名普通股股东、前 10名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。 
2、公司控股股东情况 
控股股东性质:自然人控股 
控股股东类型:不存在 
公司不存在控股股东情况的说明 
公司无单一持股50%以上的控股股东。 
控股股东报告期内变更 
□适用√不适用 
公司报告期控股股东未发生变更。 
3、公司实际控制人及其一致行动人 
实际控制人性质:境内自然人;境外自然人 
实际控制人类型:自然人 
实际控制人姓名 与实际控制人关系 国籍 
是否取得其他国家或地区居
留权 
谢庆奎 本人 中国 是 
胡日红 本人 中国 是 
XIELILING 本人 澳大利亚 否 
谢金菱 本人 中国 是 
LIJI 本人 澳大利亚 是 
谢世谊 
一致行动(含协议、亲属、同
一控制) 
中国 否 
谢玉菱 
一致行动(含协议、亲属、同
一控制) 
中国 否 
主要职业及职务 
谢庆奎先生:现任公司董事长,总经理;胡日红女士:未担任公司任何职务;XIELILING
女士:未担任公司任何职务;谢金菱女士:现任公司董事、董事会秘书、副总经理;LIJI
先生:现任公司投资总监;谢世谊先生:未担任公司任何职务;谢玉菱女士:未担任公司任
何职务。 
过去 10年曾控股的境内外上
市公司情况 
无 
实际控制人报告期内变更 
□适用√不适用 
公司报告期实际控制人未发生变更。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
68 
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图 
 
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司 
□适用√不适用 
4、其他持股在 10%以上的法人股东 
√适用□不适用 
法人股东名称 法定代表人/单位负责人 成立日期 注册资本 主要经营业务或管理活动 
桂林阳光 谢庆奎 2001-03-07 人民币 250万元 
投资管理(许可审批项目
除外);投资咨询(证券、
期货咨询除外);实业投资 
BRF 
DeepakMalik、
ChuaKohPeng 
2015-01-22 
普通股 8,900,000股,优先股为
454,870,969股,每股面值 1美元 
投资控股 
贺州世家 谢庆奎 2003-12-12 人民币 200万元 
投资管理、投资咨询、实
业投资 
澳洲西麦 XIELILING 1997-12-18 
法定股本 100股,已发行 100股,
每股面值 1澳元 
投资管理 
5、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况 
□适用√不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
69 
第七节优先股相关情况 
□适用√不适用 
报告期公司不存在优先股。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
70 
第八节可转换公司债券相关情况 
□适用√不适用 
报告期公司不存在可转换公司债券。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
71 
第九节董事、监事、高级管理人员和员工情况 
一、董事、监事和高级管理人员持股变动 
姓名 职务 任职状态 性别 年龄 
任期起始
日期 
任期终止
日期 
期初持股
数(股) 
本期增持
股份数量
(股) 
本期减持
股份数量
(股) 
其他增减
变动(股) 
期末持股
数(股) 
谢庆奎 
董事长、
总经理 
现任 男 69 
2017-05-
27 
2023-05-
17 
     
谢金菱 
董事、董
事会秘
书、副总
经理 
现任 女 43 
2017-05-
27 
2023-05-
17 
     
LinTai-ch
uan 
董事 离任 男 44 
2017-05-
27 
2020-05-
18 
     
姜晏 独立董事 现任 男 45 
2017-05-
27 
2023-05-
17 
     
杨才 独立董事 现任 男 69 
2017-05-
27 
2023-05-
17 
     
隗华 
监事会主
席 
现任 女 42 
2017-05-
27 
2023-05-
17 
     
朱索 监事 离任 男 36 
2017-05-
27 
2020-05-
18 
     
王桂英 
职工代表
监事 
离任 女 61 
2017-05-
27 
2020-01-
06 
     
支玉兰 
职工代表
监事 
现任 女 38 
2020-01-
07 
2023-05-
17 
     
孙红艳 副总经理 现任 女 40 
2017-05-
27 
2023-05-
17 
     
廖丽丽 副总经理 现任 女 47 
2017-05-
27 
2023-05-
17 
     
张志雄 财务总监 现任 男 45 
2017-05-
27 
2023-05-
17 
     
耿国铮 董事 现任 男 37 
2020-05-
18 
2023-05-
17 
     
李义芳 监事 现任 女 35 
2020-05-
18 
2023-05-
17 
     
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
72 
姓名 职务 任职状态 性别 年龄 
任期起始
日期 
任期终止
日期 
期初持股
数(股) 
本期增持
股份数量
(股) 
本期减持
股份数量
(股) 
其他增减
变动(股) 
期末持股
数(股) 
合计 -- -- -- -- -- -- 0 0 0 0 0 
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况 
√适用□不适用 
姓名 担任的职务 类型 日期 原因 
王桂英 监事 离任 2020-01-06 因个人原因离职 
Tai-chuanLin 董事 任期满离任 2020-05-18 任期届满 
朱索 监事 任期满离任 2020-05-18 任期届满 
支玉兰 监事 被选举 2020-01-07 职工代表选举 
李义芳 监事 任免 2020-05-18  
耿国铮 董事 任免 2020-05-18  
三、任职情况 
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责 
谢庆奎先生,2001年至2012年,任西麦有限董事长;2012年至2017年5月,任西麦有限董事长、总经理;2017年5月至今,
任公司董事长、总经理。 
谢金菱女士,2004历任西麦有限法务审计部经理、采购部经理;2005年至2012年,任西麦有限董事长助理;2013年至2017
年5月,任西麦有限副总经理;2017年5月至2017年8月,任公司董事、董事会秘书;2017年8月起至今,任公司董事、董事会
秘书、副总经理。 
耿国铮先生,2012年至今,任公司国际贸易部经理;2020年5月至今,任公司董事。 
杨才先生,1974年8月至1996年12月,任张家口市坝上农科所研究室主任、研究员;1996年12月至2005年4月,任张家口
市坝下农科所副所长、副书记、兼燕麦研发中心副主任、首席专家;2005年4月至2007年12月,任张家口市农科院副院长、
副书记;2007年12月至今,任中国作物学会杂粮分会理事、中国作物学会燕麦荞麦分会副主任委员。2017年5月至今,任公
司独立董事。 
姜晏先生,1998年8月至2000年12月,历任杭州拱墅税务师事务所业务助理、项目经理和部门经理等职务;2001年1月至
2004年8月,任浙江兴合会计师事务所有限公司审计经理;2004年8月至2011年10月,任杭州明德会计师事务所有限公司合伙
人;2011年11月至2015年6月,任浙江普华会计师事务所有限公司合伙人;2015年7月至2016年2月,任中天运会计师事务所
(特殊普通合伙)浙江分所副所长;2016年3月2019年6月,任杭州泛优企业管理咨询有限公司管理合伙人。2019年4月2020
年6月,任杭州泛优会计师事务所(普通合伙)注册会计师。2020年7月至今,任中兴财光华会计师事务所(特殊普通合伙)
注册会计师。2017年5月至今,任公司独立董事。 
隗华女士,2001年8至2003年5月,任西麦有限人事主管;2003年6月至2012年2月,任西麦有限行政主管;2012年3月至
2017年5月,任西麦有限行政主管、监事;2017年5月至今,任公司行政主管、监事会主席。 
李义芳女士,2018年1月至今,任公司人事主管。2020年5月至今,任公司监事。 
支玉兰女士,2012年10月至今,任公司信息主管;2020年1月至今,任公司监事。 
廖丽丽女士,1996年7月至2002年3月,任桂林市面粉厂工艺主管、中心化验室主任;2002年4月至2003年2月,任桂林市
桂强面粉实业公司研发主管;2003年3月至2009年12月,任西麦有限品管部经理;2010年1月至2016年12月,任西麦有限品管
总监;2017年1月至2017年5月,任西麦有限制造中心主管;2017年5月至今,任公司副总经理。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
73 
孙红艳女士,2003年至2005年,任西麦有限淄博办事处业务员;2005年至2010年,任西麦有限鲁中地区区域经理;2010
年至2014年,任西麦有限鲁中省区经理;2014年至2015年,任西麦有限华北大区总监;2015年至2017年5月,任西麦有限销
售总监;2017年5月至今,任公司销售总监、副总经理。 
张志雄先生,1999年8月至2004年3月,任桂林漓佳金属有限责任公司财务部职员;2004年3月至2008年1月,任桂林集琦
药业股份有限公司、桂林集琦集团有限公司财务部副部长;2008年1月至2011年6月,任桂林市振达生物科技有限责任公司及
振达房地产开发有限责任公司总经理助理兼财务经理;2011年7月至2013年10月,任西麦营销财务部经理;2013年11月至2017
年5月,任西麦有限财务部经理;2017年5月至今,任公司财务总监。 
 
在股东单位任职情况 
√适用□不适用 
任职人员姓名 股东单位名称 
在股东单位
担任的职务 
任期起始日期 任期终止日期 
在股东单位是否
领取报酬津贴 
谢庆奎 桂林阳光 执行董事 2001-03-07  否 
谢庆奎 贺州世家 执行董事 2003-12-12  否 
谢庆奎 隆化铜麦 
执行事务合
伙人 
2017-03-07  否 
隗华 桂林北麦 
执行事务合
伙人 
2017-03-14  否 
谢金菱 澳洲西麦 董事 2011-11-22  否 
在其他单位任职情况 
√适用□不适用 
任职人员姓名 其他单位名称 
在其他单位
担任的职务 
任期起始日期 任期终止日期 
在其他单位是否
领取报酬津贴 
谢庆奎 桂林奎信投资有限公司 执行董事 2013-04-28  否 
谢庆奎 中国食品工业协会燕麦产业工作委员会 常务副会长 2008-11-01  否 
谢金菱 益善(北京)投资咨询有限公司 监事 2015-04-23  否 
姜晏 上海豪末投资管理有限公司 
执行董事兼
总经理 
2016-02-04  否 
姜晏 上海逸筹商务咨询有限公司 监事 2018-08-01  否 
姜晏 
中兴财光华会计师事务所(特殊普通合
伙) 
注册会计师 2020-07-01  是 
姜晏 杭州阿诺生物医药科技有限公司 监事会主席 2016-04-26  否 
杨才 中国作物学会杂粮分会 理事 2007-12-31  否 
杨才 中国作物学会燕麦荞麦分会 副主任委员 2007-12-31  否 
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况 
□适用√不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
74 
四、董事、监事、高级管理人员报酬情况 
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况 
非独立董事不在公司领取董事薪酬,监事不在公司领取监事薪酬。独立董事薪酬,提交公司董事会、股东大会审议决定。 
高级管理人员的薪酬,由公司根据公司《高级管理人员薪酬管理办法》确定。 
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况 
单位:万元 
姓名 职务 性别 年龄 任职状态 
从公司获得的税
前报酬总额 
是否在公司关联
方获取报酬 
谢庆奎 董事长、总经理 男 69 现任 74.02 否 
谢金菱 
董事、董事会秘
书、副总经理 
女 43 现任 57.16 否 
LinTai-chuan 董事 男 44 离任  否 
姜晏 独立董事 男 45 现任 5 否 
杨才 独立董事 男 69 现任 5 否 
孙红艳 副总经理 女 40 现任 94.08 否 
廖丽丽 副总经理 女 47 现任 60.25 否 
张志雄 财务总监 男 45 现任 36.85 否 
隗华 监事会主席 女 42 现任 7.12 否 
朱索 监事 男 36 离任  否 
王桂英 职工代表监事 女 61 离任  否 
耿国铮 董事 男 37 现任 20.65 否 
李义芳 监事 女 35 现任 6.88 否 
支玉兰 职工代表监事 女 38 现任 5.18 否 
合计 -- -- -- -- 372.19 -- 
公司董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况 
□适用√不适用 
五、公司员工情况 
1、员工数量、专业构成及教育程度 
母公司在职员工的数量(人) 38 
主要子公司在职员工的数量(人) 2,790 
在职员工的数量合计(人) 2,828 
当期领取薪酬员工总人数(人) 2,828 
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数(人) 0 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
75 
专业构成 
专业构成类别 专业构成人数(人) 
生产人员 876 
销售人员 1,628 
技术人员 17 
财务人员 60 
行政人员 247 
合计 2,828 
教育程度 
教育程度类别 数量(人) 
博士 1 
硕士 3 
大学 568 
中专/高中 1,067 
初中以下 1,189 
合计 2,828 
2、薪酬政策 
公司根据国家相关劳动法律法规,结合自身实际情况制定薪酬管理制度。制度遵循四项原则:1、价值导向原则:薪酬
分配的依据是岗位价值、贡献和个人能力;2、绩效导向原则:打破平均主义,拉大绩优者与绩差者的薪酬差距;3、多层次
激励原则:建立物质激励与精神激励并重,长期激励与短期激励兼顾的激励机制;4、竞争导向原则:设置工资特区,保证
关键岗位薪酬水平的市场竞争力,用于吸引关键人才;以此激励员工积极性,实现公司目标与员工自我价值,共赢共创佳绩。 
3、培训计划 
公司根据发展及战略要求,贴合实际情况及需求制定年度培训方案,不断完善公司培训组织体系与业务流程,确保培训
工作高效率的正常运作,做好各梯队人才培养计划,传递和发展公司文化,建立员工对企业的归属感和认同感! 
公司培训重点为:内训与外训相结合为主,培训主要包括:管理类培训、专业技能培训、岗前及在岗培训、企业文化培训、
安全知识培训等等。通过培训不断提升员工综合素质及专业技能,为公司的可持续发展做好人才的储备培养。 
4、劳务外包情况 
√适用□不适用 
劳务外包的工时总数(小时) 1,612,136 
劳务外包支付的报酬总额(元) 28,271,872.60 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
76 
第十节公司治理 
一、公司治理的基本状况 
报告期内,公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《深圳证券交易所股票上市规则》、《深
圳证券交易所上市公司规范运作指引》和中国证监会及深圳证券交易所其他有关法律法规的要求,不断完善公司的法人治理
结构,建立健全公司内控制度,股东大会、董事会和监事会运作规范,独立董事、董事会各专门委员会各司其职,不断加强
公司管理,控制防范风险,规范公司运作,提高运行效率。 
公司治理的实际状况与中国证监会发布的有关上市公司治理的规范性文件是否存在重大差异 
□是√否 
公司治理的实际状况与中国证监会发布的有关上市公司治理的规范性文件不存在重大差异。 
二、公司相对于控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面的独立情况 
报告期内,公司在业务、人员、资产、机构、财务等方面均与实际控制人及其一致行动人保持独立,不存在不能保证独
立性或不能保持自主经营能力的情况。 
(一)业务独立情况 
公司具备独立完整的业务,拥有独立的经营场所,独立对外签订合同,开展业务,不存在对股东单位及其他关联方的业
务依赖。本公司实际控制人及其一致行动人均出具了避免同业竞争的承诺函。 
(二)资产完整情况 
公司拥有独立完整的房屋、土地、配套设施等经营性资产以及商标。公司对所有资产拥有完全的控制和支配权,报告期
内,不存在资产、资金被股东占用而损害公司利益的情况。 
(三)人员独立情况 
公司设立了人力资源部,有独立且完整的包括人事、劳动关系、培训、招聘、薪酬及绩效考核等在内的人力体系管理模
块,完全独立于公司股东。公司董事、监事及高级管理人员的选任均严格按照《公司法》、《公司章程》及其他相关法律法
规规定的程序,不存在超越公司股东大会和董事会的人事任免决定。公司总经理、副总经理、财务总监、董事会秘书等高级
管理人员均没有在与本公司业务相同或相近的其他企业任职。 
(四)机构独立情况 
公司机构设置方案不存在受实际控制人及其一致行动人、其他任何单位或个人干预的情形。公司按照《公司法》的要求,
建立健全了股东大会、董事会、监事会和经营管理层的组织结构体系,与关联企业在机构上完全独立。股东依照《公司法》
和公司章程的规定提名董事、监事参与公司的管理,并不直接干预公司的生产经营活动。 
(五)财务独立情况 
公司开设了独立的银行账户。公司作为独立的纳税人,依法独立纳税。公司设有独立的财务会计部门,制定了《财务管
理制度》等规章制度,建立了独立的财务核算体系及规范、独立的财务会计制度,独立进行财务决策,财务人员无在股东单
位兼职情况。 
三、同业竞争情况 
□适用√不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
77 
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况 
1、本报告期股东大会情况 
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 披露索引 
2019年度股东大会 年度股东大会 60.43% 2020年 05月 18日 2020年 05月 19日 
巨潮资讯网《2019
年度股东大会决议
公告》(公告编号:
2020-025) 
2020年第一次临时
股东大会 
临时股东大会 48.40% 2020年 07月 01日 2020年 07月 02日 
巨潮资讯网《2020
年第一次临时股东
大会决议公告》(公
告编号:2020-037) 
2020年第二次临时
股东大会 
临时股东大会 33.56% 2020年 09月 17日 2020年 09月 18日 
巨潮资讯网《2020
年第二次临时股东
大会决议公告》(公
告编号:2020-053) 
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会 
□适用√不适用 
五、报告期内独立董事履行职责的情况 
1、独立董事出席董事会及股东大会的情况 
独立董事出席董事会及股东大会的情况 
独立董事姓名 
本报告期应参
加董事会次数 
现场出席董事
会次数 
以通讯方式参
加董事会次数 
委托出席董事
会次数 
缺席董事会次
数 
是否连续两次
未亲自参加董
事会会议 
出席股东大会
次数 
姜晏 6 4 2   否 3 
杨才 6 5 1   否 3 
2、独立董事对公司有关事项提出异议的情况 
独立董事对公司有关事项是否提出异议 
□是√否 
报告期内独立董事对公司有关事项未提出异议。 
3、独立董事履行职责的其他说明 
独立董事对公司有关建议是否被采纳 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
78 
√是□否 
独立董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明 
报告期内,公司独立董事积极出席相关会议,认真审阅各项议案,客观地发表自己的看法和观点,了解公司运营、经营
状况、内部控制以及董事会决议和股东大会决议的执行情况。公司独立董事利用自己的专业知识,积极地向公司提出了许多
宝贵意见和建议。公司董事会、高管团队认真听取了独立董事的意见,不断优化公司管理结构、明确部门职能、优化业务流
程,深入开展公司治理、加大公司内部审核力度和内控建设,不断提高公司的管理水平。 
六、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责情况 
公司董事会下设四个专门委员会,分别为战略委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会、审计委员会。2020年各专门委
员会本着勤勉尽职的原则,按照有关法律法规、规范性文件及公司各专门委员会工作制度的有关规定开展相关工作。报告期
内,各专门委员会履职情况如下: 
1、战略委员会 
报告期内,战略委员会根据《公司章程》、《战略委员会工作细则》及其他有关规定积极开展工作,认真履行职责,对
公司的募资金项目变更事项进行研究并提出建议。 
2、审计委员会 
报告期内,审计委员会根据《审计委员会工作细则》及其他有关规定积极开展工作,认真履行职责。审计委员会审议了
公司的审计报告、日常关联交易、半年度报告、募集资金使用情况等,定期了解公司财务状况和经营情况,督促和指导公司
审计监察部对公司财务管理运行情况进行定期和不定期的检查和评估;审查了公司内部控制制度及执行情况,审核了公司所
有重要的会计政策,委员会认为公司内控制度体系符合法律、法规及《公司章程》的要求,适应当前生产经营实际情况的需
要。 
3、提名委员会 
报告期内,提名委员会根据《公司章程》、《提名委员会工作细则》及其他有关规定积极开展工作,认真履行职责,勤
勉尽职,对董事候选人进行审查并提出建议,并对董事、监事、高级管理人员在2020年度的工作表现进行了评价。 
4、薪酬与考核委员会 
报告期内,薪酬与考核委员会根据《公司章程》、《薪酬与考核委员会工作细则》及其他有关规定积极开展工作,认真
履行职责,对公司高级管理人员的薪酬情况进行了解,认为公司高级管理人员薪酬标准和年度薪酬总额的确定符合公司相关
薪酬管理制度的规定。 
七、监事会工作情况 
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险 
□是√否 
监事会对报告期内的监督事项无异议。 
八、高级管理人员的考评及激励情况 
公司对高管人员按市场化原则实施年度薪酬,高管人员的薪酬由基本薪酬、绩效薪酬、年终奖金组成。报告期内,公司
高级管理人员的绩效薪酬以岗位绩效工资标准为基础,与高级管理人员所辖业务的经济指标和管理指标的考核结果挂钩,董
事会提名与薪酬绩效考核委员会根据公司当年经济效益情况确定年终奖金总额。为充分发挥和调动公司高级管理人员的工作
积极性和创造性,公司将结合实际情况,进一步完善董事、监事和高级管理人员的激励与约束机制,建立科学的高级管理人
员绩效考核机制。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
79 
九、内部控制评价报告 
1、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况 
□是√否 
2、内控自我评价报告 
内部控制评价报告全文披露日期 2021年 04月 29日 
内部控制评价报告全文披露索引 巨潮资讯网《2020年度内部控制自我评价报告》 
纳入评价范围单位资产总额占公司合并
财务报表资产总额的比例 
100.00% 
纳入评价范围单位营业收入占公司合并
财务报表营业收入的比例 
100.00% 
缺陷认定标准 
类别 财务报告 非财务报告 
定性标准 
重大缺陷:①公司内部控制环境无效;②
公司董事、监事和高级管理人员舞弊并给
公司造成重大损失和重大不利影响;③外
部审计发现当期财务报告存在重大错报,
但公司内部控制运行中未能发现该错报;
④已经发现并报告给管理层的重大缺陷在
合理的时间内未加以改正;⑤其他可能影
响报表使用者正确判断的重大缺陷。重要
缺陷:①未依照公认会计准则选择和应用
会计政策,其严重程度不如重大缺陷;②
未建立反舞弊程序和控制措施;③对于非
常规或特殊交易的账务处理没有建立或实
施相应的控制机制,且没有相应的补偿性
控制;④对于期末财务报告过程的控制存
在一项或多项缺陷且不能合理保证编制的
财务报表达到真实、准确的目标;⑤内部
控制重要缺陷未得到整改。一般缺陷:除
上述重大缺陷、重要缺陷之外的其他控制
缺陷。 
重大缺陷:①公司决策程序不科学,导
致重大决策失误,给公司造成重大财产
损失;②违反相关法规、公司规程或标
准操作程序,且对公司定期报告披露造
成重大负面影响;③出现重大安全生
产、环保、产品质量或服务事故;④重
要业务缺乏制度控制或制度系统性失
效,造成按下述定量标准认定的重大损
失;⑤其他对公司负面影响重大的情
形。重要缺陷:①公司决策程序不科学,
导致出现重要失误;②违反公司规程或
标准操作程序,形成重要损失;③出现
重要安全生产、环保、产品质量或服务
事故;④重要业务制度或系统存在缺
陷;⑤内部控制重要缺陷。一般缺陷:
除上述重大缺陷、重要缺陷之外的其他
控制缺陷。 
定量标准 
①内部控制缺陷可能导致或导致的损失与
利润表相关的,以营业收入指标衡量。如
果该缺陷单独或连同其他缺陷可能导致的
财务报告错报金额小于营业收入的 1%,则
认定为一般缺陷;如果超过营业收入的 1%
但小于 1.5%,则为重要缺陷;如果超过营
业收入的 1.5%,则认定为重大缺陷。②内
参照财务报告内部控制缺陷评价的定
量标准执行。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
80 
部控制缺陷可能导致或导致的损失与资产
管理相关的,以资产总额指标衡量。如果
该缺陷单独或连同其他缺陷可能导致的财
务报告错报金额小于资产总额的 0.5%,则
认定为一般缺陷;如果超过资产总额的
0.5%但小于 1%认定为重要缺陷;如果超
过资产总额的 1%认定为重大缺陷; 
财务报告重大缺陷数量(个) 0 
非财务报告重大缺陷数量(个) 0 
财务报告重要缺陷数量(个) 0 
非财务报告重要缺陷数量(个) 0 
十、内部控制审计报告或鉴证报告 
内部控制审计报告 
内部控制审计报告中的审议意见段 
西麦食品于 2020年 12月 31日按照《企业内部控制基本规范》和相关规定在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控
制。 
内控审计报告披露情况 披露 
内部控制审计报告全文披露日期 2021年 04月 29日 
内部控制审计报告全文披露索引 巨潮资讯网:《内部控制审计报告》 
内控审计报告意见类型 标准无保留意见 
非财务报告是否存在重大缺陷 否 
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告 
□是√否 
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致 
√是□否 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
81 
第十一节公司债券相关情况 
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市,且在年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券 
否 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
82 
第十二节财务报告 
一、审计报告 
审计意见类型 标准的无保留意见 
审计报告签署日期 2021年 04月 27日 
审计机构名称 立信会计师事务所(特殊普通合伙) 
审计报告文号 信会师报字[2021]第 ZA11378号 
注册会计师姓名 王伟青、何永 
审计报告正文 
桂林西麦食品股份有限公司全体股东: 
一、审计意见 
我们审计了桂林西麦食品股份有限公司(以下简称西麦食品)财务报表,包括2020年12月31日的合并及母公司资产负债
表,2020年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。 
我们认为,后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制,公允反映了西麦食品2020年12月31日的合并
及母公司财务状况以及2020年度的合并及母公司经营成果和现金流量。 
二、审计意见形成审计意见的基础 
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一
步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则,我们独立于西麦食品,并履行了职业道德方面的其
他责任。我们相信,我们获取的审计证据是充分、适当的,为发表审计意见提供了基础。 
三、关键审计事项 
关键审计事项是我们根据职业判断,认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行
审计并形成审计意见为背景,我们不对这些事项单独发表意见。 
我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下: 
关键审计事项 该事项在审计中是如何应对的 
(一)收入确认 
如财务报表附注三(二十四)收入政策以及财务报表附注
五(三十一)营业收入和营业成本所述,公司2019年度、2020
年度营业收入分别为97,277.82万元、102,447.96万元,主要通
过经销渠道以及直营渠道销售产品实现收入。经销模式下,公
司与经销商签订年度经销合同,根据订单组织发货并取得经销
商签收回执时确认销售收入;直营模式下,公司根据直营客户
(包括线上线下)订单组织发货,与线下直营客户对账确认销
售收入,线上直营客户在线确认收货时确认销售收入。收入是
公司的关键业务指标,由于销售业务交易量大且不同模式确认
方式不同,产生错报的固有风险较高,销售收入是否确认在恰
当的会计期间对公司的经营成果影响重大,因此,我们将收入
确认作为关键审计事项。 
(1)了解和评价与销售与收款相关的内部控制制度,执
行穿行测试评价其执行的有效性; 
(2)选取样本检查合同,识别与商品所有权上的风险和
报酬转移相关的合同条款与条件,评价收入确认时点是否符合
企业会计准则的要求; 
(3)检查与收入确认有关的支持性文件,线下业务包括
销售订单、经签收的发货单、与直营客户的对账单、销售发票、
银行进账单、银行对账单等;线上业务包括分析性复核线上交
易频次、订单与快递发货匹配性,检查线上订单与线上平台账
户收款记录; 
(4)向报告期内主要经销商、直营客户函证销售收入及
应收账款金额; 
(5)针对资产负债表日前后确认的销售收入执行抽样测
试,以评估销售收入是否在恰当的期间确认。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
83 
(二)应收账款坏账准备 
如财务报表附注三(九)6、金融资产减值测试方法以及
财务报表附注五(三)应收账款所述,公司2019年、2020年末
应收账款账面余额为5,678.37万元、6,144.82万元,应收账款坏
账准备账面余额为171.26万元、177.80万元。若应收账款不能
按期收回或无法收回而发生坏账对财务报表影响重大,因此我
们将应收账款信用损失作为关键审计事项。 
(1)了解和评价公司信用政策及应收账款管理相关内部
控制制度设计合理性,并对运行有效性进行了测试; 
(2)分析公司应收账款坏账准备会计估计的合理性,包
括确定应收账款组合的依据、金额重大的判断、单独计提坏账
准备的判断等; 
(3)分析计算公司资产负债表日坏账准备金额与应收账
款余额之间的比率;比较前期坏账准备计提数和实际发生数,
分析应收账款坏账准备计提是否充分; 
(4)分析公司考虑所有合理且有依据的信息,包括前瞻
性信息,以组合的方式对以摊余成本计量的应收账款的预期信
用损失进行估计的合理性。 
四、其他信息 
西麦食品管理层(以下简称管理层)对其他信息负责。其他信息包括西麦食品2020年年度报告中涵盖的信息,但不包括
财务报表和我们的审计报告。 
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息,我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。 
结合我们对财务报表的审计,我们的责任是阅读其他信息,在此过程中,考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过
程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。 
基于我们已执行的工作,如果我们确定其他信息存在重大错报,我们应当报告该事实。在这方面,我们无任何事项需要
报告。 
五、管理层和治理层对财务报表的责任 
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表,使其实现公允反映,并设计、执行和维护必要的内部控制,以使财
务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。 
在编制财务报表时,管理层负责评估西麦食品的持续经营能力,披露与持续经营相关的事项(如适用),并运用持续经
营假设,除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。 
治理层负责监督西麦食品的财务报告过程。 
六、注册会计师对财务报表审计的责任 
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证,并出具包含审计意见的审计报
告。合理保证是高水平的保证,但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊
或错误导致,如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策,则通常认为错报是
重大的。 
在按照审计准则执行审计工作的过程中,我们运用职业判断,并保持职业怀疑。同时,我们也执行以下工作: 
(一)识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险,设计和实施审计程序以应对这些风险,并获取充分、
适当的审计证据,作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上,
未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。 
(二)了解与审计相关的内部控制,以设计恰当的审计程序。 
(三)评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。 
(四)对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时,根据获取的审计证据,就可能导致对西麦食品持续经营能
力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性,审计准则要求我
们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露;如果披露不充分,我们应当发表非无保留意见。我们的结论基
于截至审计报告日可获得的信息。然而,未来的事项或情况可能导致西麦食品不能持续经营。 
(五)评价财务报表的总体列报(包括披露)、结构和内容,并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。 
(六)就西麦食品中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据,以对合并财务报表发表审计意见。我们负
责指导、监督和执行集团审计,并对审计意见承担全部责任。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
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我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通,包括沟通我们在审计中识别出的值得关注
的内部控制缺陷。 
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明,并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所
有关系和其他事项,以及相关的防范措施(如适用)。 
从与治理层沟通过的事项中,我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要,因而构成关键审计事项。我们在审计报
告中描述这些事项,除非法律法规禁止公开披露这些事项,或在极少数情形下,如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成
的负面后果超过在公众利益方面产生的益处,我们确定不应在审计报告中沟通该事项。 
 
 
 
立信会计师事务所                                         中国注册会计师:王伟青、何永 
(特殊普通合伙)                                          
 
                                                          
 
 
中国?上海    
二〇二一年四月二十七日 
 
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二、财务报表 
财务附注中报表的单位为:元 
1、合并资产负债表 
编制单位:桂林西麦食品股份有限公司 
单位:元 
项目 2020年 12月 31日 2019年 12月 31日 
流动资产:   
  货币资金 251,339,217.18 148,336,125.18 
  结算备付金   
  拆出资金   
  交易性金融资产 874,709,753.89 796,897,230.11 
  衍生金融资产   
  应收票据   
  应收账款 59,670,276.07 55,071,045.77 
  应收款项融资 10,344,485.34 4,631,366.15 
  预付款项 19,695,910.98 16,848,491.36 
  应收保费   
  应收分保账款   
  应收分保合同准备金   
  其他应收款 533,984.89 639,873.46 
   其中:应收利息   
      应收股利   
  买入返售金融资产   
  存货 110,438,689.61 111,414,160.68 
  合同资产   
  持有待售资产   
  一年内到期的非流动资产   
  其他流动资产 16,132,613.55 224,687,495.82 
流动资产合计 1,342,864,931.51 1,358,525,788.53 
非流动资产:   
  发放贷款和垫款   
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项目 2020年 12月 31日 2019年 12月 31日 
  债权投资   
  其他债权投资   
  长期应收款   
  长期股权投资   
  其他权益工具投资   
  其他非流动金融资产   
  投资性房地产 1,133,125.92 1,345,357.44 
  固定资产 257,724,504.34 146,913,494.08 
  在建工程 60,478,399.81 116,462,813.28 
  生产性生物资产   
  油气资产   
  使用权资产   
  无形资产 22,737,225.24 23,310,725.00 
  开发支出   
  商誉   
  长期待摊费用 1,485,951.04 2,046,619.76 
  递延所得税资产 8,948,657.42 4,287,096.35 
  其他非流动资产 1,448,302.60 1,602,112.83 
非流动资产合计 353,956,166.37 295,968,218.74 
资产总计 1,696,821,097.88 1,654,494,007.27 
流动负债:   
  短期借款 47,039,859.72 20,026,583.33 
  向中央银行借款   
  拆入资金   
  交易性金融负债 830,269.52 539,562.03 
  衍生金融负债   
  应付票据 44,148,799.46 36,544,011.55 
  应付账款 171,499,624.86 165,380,956.00 
  预收款项 58,234.93 39,079,931.81 
  合同负债 33,865,132.30  
  卖出回购金融资产款   
  吸收存款及同业存放   
  代理买卖证券款   
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项目 2020年 12月 31日 2019年 12月 31日 
  代理承销证券款   
  应付职工薪酬 25,187,687.13 23,220,536.99 
  应交税费 12,158,872.25 17,745,249.99 
  其他应付款 3,102,002.45 2,594,182.73 
   其中:应付利息   
      应付股利   
  应付手续费及佣金   
  应付分保账款   
  持有待售负债   
  一年内到期的非流动负债   
  其他流动负债 4,402,467.20  
流动负债合计 342,292,949.82 305,131,014.43 
非流动负债:   
  保险合同准备金   
  长期借款   
  应付债券   
   其中:优先股   
      永续债   
  租赁负债   
  长期应付款   
  长期应付职工薪酬   
  预计负债   
  递延收益 8,458,195.54 6,872,140.91 
  递延所得税负债 1,427,438.47 1,974,307.54 
  其他非流动负债   
非流动负债合计 9,885,634.01 8,846,448.45 
负债合计 352,178,583.83 313,977,462.88 
所有者权益:   
  股本 160,000,000.00 80,000,000.00 
  其他权益工具   
   其中:优先股   
      永续债   
  资本公积 750,724,964.84 830,724,964.84 
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项目 2020年 12月 31日 2019年 12月 31日 
  减:库存股   
  其他综合收益   
  专项储备   
  盈余公积 48,672,318.02 31,884,597.67 
  一般风险准备   
  未分配利润 385,245,231.19 397,906,981.88 
归属于母公司所有者权益合计 1,344,642,514.05 1,340,516,544.39 
  少数股东权益   
所有者权益合计 1,344,642,514.05 1,340,516,544.39 
负债和所有者权益总计 1,696,821,097.88 1,654,494,007.27 
法定代表人:谢庆奎                      主管会计工作负责人:张志雄                    会计机构负责人:杨兰 
2、母公司资产负债表 
单位:元 
项目 2020年 12月 31日 2019年 12月 31日 
流动资产:   
  货币资金 12,081,788.74 8,317,645.90 
  交易性金融资产 651,345,092.45 621,007,639.91 
  衍生金融资产   
  应收票据   
  应收账款  394,442.80 
  应收款项融资   
  预付款项 795,257.86 446,451.77 
  其他应收款 143,552,705.00 35,435.00 
   其中:应收利息   
      应收股利   
  存货   
  合同资产   
  持有待售资产   
  一年内到期的非流动资产   
  其他流动资产 1,313,261.52 1,591,050.36 
流动资产合计 809,088,105.57 631,792,665.74 
非流动资产:   
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项目 2020年 12月 31日 2019年 12月 31日 
  债权投资   
  其他债权投资   
  长期应收款   
  长期股权投资 437,928,155.33 574,820,655.33 
  其他权益工具投资   
  其他非流动金融资产   
  投资性房地产 1,133,125.92 1,345,357.44 
  固定资产 2,419,498.53 2,871,383.65 
  在建工程   
  生产性生物资产   
  油气资产   
  使用权资产   
  无形资产 2,459,964.99 2,545,141.95 
  开发支出   
  商誉   
  长期待摊费用 263,062.06 413,383.18 
  递延所得税资产 1,890,323.75 9,063.66 
  其他非流动资产   
非流动资产合计 446,094,130.58 582,004,985.21 
资产总计 1,255,182,236.15 1,213,797,650.95 
流动负债:   
  短期借款   
  交易性金融负债   
  衍生金融负债   
  应付票据   
  应付账款 886.33 89,236.21 
  预收款项 58,234.93  
  合同负债   
  应付职工薪酬 1,763,415.98 1,829,840.02 
  应交税费 3,336,961.50 52,541.94 
  其他应付款 63,907.21 160,038.12 
   其中:应付利息   
      应付股利   
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90 
项目 2020年 12月 31日 2019年 12月 31日 
  持有待售负债   
  一年内到期的非流动负债   
  其他流动负债   
流动负债合计 5,223,405.95 2,131,656.29 
非流动负债:   
  长期借款   
  应付债券   
   其中:优先股   
      永续债   
  租赁负债   
  长期应付款   
  长期应付职工薪酬   
  预计负债   
  递延收益   
  递延所得税负债 836,273.11 1,501,909.98 
  其他非流动负债   
非流动负债合计 836,273.11 1,501,909.98 
负债合计 6,059,679.06 3,633,566.27 
所有者权益:   
  股本 160,000,000.00 80,000,000.00 
  其他权益工具   
   其中:优先股   
      永续债   
  资本公积 753,867,669.06 833,867,669.06 
  减:库存股   
  其他综合收益   
  专项储备   
  盈余公积 46,580,406.45 29,792,686.10 
  未分配利润 288,674,481.58 266,503,729.52 
所有者权益合计 1,249,122,557.09 1,210,164,084.68 
负债和所有者权益总计 1,255,182,236.15 1,213,797,650.95 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
91 
3、合并利润表 
单位:元 
项目 2020年度 2019年度 
一、营业总收入 1,024,479,558.84 972,778,161.05 
  其中:营业收入 1,024,479,558.84 972,778,161.05 
     利息收入   
     已赚保费   
     手续费及佣金收入   
二、营业总成本 910,591,829.39 817,413,829.38 
  其中:营业成本 527,711,640.72 406,881,617.77 
     利息支出   
     手续费及佣金支出   
     退保金   
     赔付支出净额   
     提取保险责任合同准备金净额   
     保单红利支出   
     分保费用   
     税金及附加 9,697,342.87 10,447,411.86 
     销售费用 311,999,189.05 352,009,256.97 
     管理费用 53,610,353.17 45,976,270.00 
     研发费用 4,631,247.89 4,943,914.06 
     财务费用 2,942,055.69 -2,844,641.28 
      其中:利息费用 1,205,337.47 1,235,641.61 
         利息收入 804,165.26 4,012,773.71 
  加:其他收益 10,610,608.58 9,948,215.49 
    投资收益(损失以“-”号填列) 653,442.93 7,231,106.94 
    其中:对联营企业和合营企业的投资收益   
      以摊余成本计量的金融资产终止确认收益   
    汇兑收益(损失以“-”号填列)   
    净敞口套期收益(损失以“-”号填列)   
    公允价值变动收益(损失以“-”号填列) 31,960,299.02 11,991,520.97 
    信用减值损失(损失以“-”号填列) -133,591.05 -51,824.74 
    资产减值损失(损失以“-”号填列)   
    资产处置收益(损失以“-”号填列) 13,570.47 -2,125.76 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
92 
项目 2020年度 2019年度 
三、营业利润(亏损以“-”号填列) 156,992,059.40 184,481,224.57 
  加:营业外收入 162,103.50 45,202.40 
  减:营业外支出 749,582.34 69,513.09 
四、利润总额(亏损总额以“-”号填列) 156,404,580.56 184,456,913.88 
  减:所得税费用 24,195,089.90 27,048,669.70 
五、净利润(净亏损以“-”号填列) 132,209,490.66 157,408,244.18 
 (一)按经营持续性分类   
  1.持续经营净利润(净亏损以“-”号填列) 132,209,490.66 157,408,244.18 
  2.终止经营净利润(净亏损以“-”号填列)   
 (二)按所有权归属分类   
  1.归属于母公司股东的净利润 132,209,490.66 157,408,244.18 
  2.少数股东损益   
六、其他综合收益的税后净额   
 归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额   
  (一)不能重分类进损益的其他综合收益   
     1.重新计量设定受益计划变动额   
     2.权益法下不能转损益的其他综合收益   
     3.其他权益工具投资公允价值变动   
     4.企业自身信用风险公允价值变动   
     5.其他   
  (二)将重分类进损益的其他综合收益   
     1.权益法下可转损益的其他综合收益   
     2.其他债权投资公允价值变动   
     3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额   
     4.其他债权投资信用减值准备   
     5.现金流量套期储备   
     6.外币财务报表折算差额   
     7.其他   
 归属于少数股东的其他综合收益的税后净额   
七、综合收益总额 132,209,490.66 157,408,244.18 
  归属于母公司所有者的综合收益总额 132,209,490.66 157,408,244.18 
  归属于少数股东的综合收益总额   
八、每股收益:   
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
93 
项目 2020年度 2019年度 
  (一)基本每股收益 0.83 1.12 
  (二)稀释每股收益 0.83 1.12 
法定代表人:谢庆奎                      主管会计工作负责人:张志雄                    会计机构负责人:杨兰 
4、母公司利润表 
单位:元 
项目 2020年度 2019年度 
一、营业收入 9,210,306.21 8,968,741.40 
  减:营业成本 227,863.39 264,724.69 
    税金及附加 152,319.65 235,657.91 
    销售费用   
    管理费用 10,219,360.22 8,808,458.96 
    研发费用 1,935,550.84 2,057,348.82 
    财务费用 -84,818.45 -3,474,987.17 
     其中:利息费用   
        利息收入 96,312.18 3,478,200.40 
  加:其他收益 4,660,252.05 3,411,501.35 
    投资收益(损失以“-”号填列) 155,320,109.59 110,090,690.28 
    其中:对联营企业和合营企业的投资收益   
      以摊余成本计量的金融资产终止确认收益(损失以
“-”号填列) 
  
    净敞口套期收益(损失以“-”号填列)   
    公允价值变动收益(损失以“-”号填列) 20,787,508.35 10,074,654.55 
    信用减值损失(损失以“-”号填列) -7,559,430.00 -1,625.00 
    资产减值损失(损失以“-”号填列)   
    资产处置收益(损失以“-”号填列)  -2,125.76 
二、营业利润(亏损以“-”号填列) 169,968,470.55 124,650,633.61 
  加:营业外收入 19,047.62 296.71 
  减:营业外支出 1,613.61  
三、利润总额(亏损总额以“-”号填列) 169,985,904.56 124,650,930.32 
  减:所得税费用 2,943,911.15 4,784,506.32 
四、净利润(净亏损以“-”号填列) 167,041,993.41 119,866,424.00 
  (一)持续经营净利润(净亏损以“-”号填列) 167,041,993.41 119,866,424.00 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
94 
项目 2020年度 2019年度 
  (二)终止经营净利润(净亏损以“-”号填列)   
五、其他综合收益的税后净额   
  (一)不能重分类进损益的其他综合收益   
     1.重新计量设定受益计划变动额   
     2.权益法下不能转损益的其他综合收益   
     3.其他权益工具投资公允价值变动   
     4.企业自身信用风险公允价值变动   
     5.其他   
  (二)将重分类进损益的其他综合收益   
     1.权益法下可转损益的其他综合收益   
     2.其他债权投资公允价值变动   
     3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额   
     4.其他债权投资信用减值准备   
     5.现金流量套期储备   
     6.外币财务报表折算差额   
     7.其他   
六、综合收益总额 167,041,993.41 119,866,424.00 
七、每股收益:   
  (一)基本每股收益 1.04 0.86 
  (二)稀释每股收益 1.04 0.86 
5、合并现金流量表 
单位:元 
项目 2020年度 2019年度 
一、经营活动产生的现金流量:   
  销售商品、提供劳务收到的现金 1,014,405,587.37 954,975,830.09 
  客户存款和同业存放款项净增加额   
  向中央银行借款净增加额   
  向其他金融机构拆入资金净增加额   
  收到原保险合同保费取得的现金   
  收到再保业务现金净额   
  保户储金及投资款净增加额   
  收取利息、手续费及佣金的现金   
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
95 
项目 2020年度 2019年度 
  拆入资金净增加额   
  回购业务资金净增加额   
  代理买卖证券收到的现金净额   
  收到的税费返还  2,442,172.48 
  收到其他与经营活动有关的现金 43,813,812.92 34,872,409.18 
经营活动现金流入小计 1,058,219,400.29 992,290,411.75 
  购买商品、接受劳务支付的现金 526,655,088.60 422,733,664.91 
  客户贷款及垫款净增加额   
  存放中央银行和同业款项净增加额   
  支付原保险合同赔付款项的现金   
  拆出资金净增加额   
  支付利息、手续费及佣金的现金   
  支付保单红利的现金   
  支付给职工以及为职工支付的现金 191,091,074.60 174,041,337.31 
  支付的各项税费 105,681,996.55 96,543,424.18 
  支付其他与经营活动有关的现金 117,658,451.16 118,484,767.05 
经营活动现金流出小计 941,086,610.91 811,803,193.45 
经营活动产生的现金流量净额 117,132,789.38 180,487,218.30 
二、投资活动产生的现金流量:   
  收回投资收到的现金 3,978,633,433.32 1,682,846,576.32 
  取得投资收益收到的现金 4,275,665.15 3,608,884.72 
  处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 860,964.07 7,317.88 
  处置子公司及其他营业单位收到的现金净额   
  收到其他与投资活动有关的现金   
投资活动现金流入小计 3,983,770,062.54 1,686,462,778.92 
  购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 87,470,601.11 107,304,908.41 
  投资支付的现金 3,823,461,230.59 2,666,000,000.00 
  质押贷款净增加额   
  取得子公司及其他营业单位支付的现金净额   
  支付其他与投资活动有关的现金   
投资活动现金流出小计 3,910,931,831.70 2,773,304,908.41 
投资活动产生的现金流量净额 72,838,230.84 -1,086,842,129.49 
三、筹资活动产生的现金流量:   
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
96 
项目 2020年度 2019年度 
  吸收投资收到的现金  683,649,433.97 
  其中:子公司吸收少数股东投资收到的现金   
  取得借款收到的现金 47,000,000.00 90,000,000.00 
  收到其他与筹资活动有关的现金   
筹资活动现金流入小计 47,000,000.00 773,649,433.97 
  偿还债务支付的现金 20,000,000.00 100,000,000.00 
  分配股利、利润或偿付利息支付的现金 128,882,614.20 1,248,329.12 
  其中:子公司支付给少数股东的股利、利润   
  支付其他与筹资活动有关的现金  24,229,097.77 
筹资活动现金流出小计 148,882,614.20 125,477,426.89 
筹资活动产生的现金流量净额 -101,882,614.20 648,172,007.08 
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -2,895,489.32 -1,472,219.89 
五、现金及现金等价物净增加额 85,192,916.70 -259,655,124.00 
  加:期初现金及现金等价物余额 129,751,274.57 389,406,398.57 
六、期末现金及现金等价物余额 214,944,191.27 129,751,274.57 
6、母公司现金流量表 
单位:元 
项目 2020年度 2019年度 
一、经营活动产生的现金流量:   
  销售商品、提供劳务收到的现金 9,376,056.66 8,852,803.63 
  收到的税费返还  2,442,172.48 
  收到其他与经营活动有关的现金 5,617,231.95 7,168,121.97 
经营活动现金流入小计 14,993,288.61 18,463,098.08 
  购买商品、接受劳务支付的现金 17,929.25  
  支付给职工以及为职工支付的现金 6,642,231.59 5,370,520.27 
  支付的各项税费 2,671,978.21 448,570.94 
  支付其他与经营活动有关的现金 5,653,401.75 4,997,648.99 
经营活动现金流出小计 14,985,540.80 10,816,740.20 
经营活动产生的现金流量净额 7,747.81 7,646,357.88 
二、投资活动产生的现金流量:   
  收回投资收到的现金 2,210,450,055.81 1,194,067,014.64 
  取得投资收益收到的现金 155,320,109.59 110,090,690.28 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
97 
项目 2020年度 2019年度 
  处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 380.00 6,578.95 
  处置子公司及其他营业单位收到的现金净额   
  收到其他与投资活动有关的现金   
投资活动现金流入小计 2,365,770,545.40 1,304,164,283.87 
  购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 140,729.96 625,258.77 
  投资支付的现金 2,234,180,000.00 2,266,530,000.00 
  取得子公司及其他营业单位支付的现金净额   
  支付其他与投资活动有关的现金   
投资活动现金流出小计 2,234,320,729.96 2,267,155,258.77 
投资活动产生的现金流量净额 131,449,815.44 -962,990,974.90 
三、筹资活动产生的现金流量:   
  吸收投资收到的现金  683,649,433.97 
  取得借款收到的现金   
  收到其他与筹资活动有关的现金   
筹资活动现金流入小计  683,649,433.97 
  偿还债务支付的现金   
  分配股利、利润或偿付利息支付的现金 127,690,553.12  
  支付其他与筹资活动有关的现金  24,229,097.77 
筹资活动现金流出小计 127,690,553.12 24,229,097.77 
筹资活动产生的现金流量净额 -127,690,553.12 659,420,336.20 
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -2,867.29 717.50 
五、现金及现金等价物净增加额 3,764,142.84 -295,923,563.32 
  加:期初现金及现金等价物余额 8,317,645.90 304,241,209.22 
六、期末现金及现金等价物余额 12,081,788.74 8,317,645.90 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
98 
7、合并所有者权益变动表 
本期金额 
单位:元 
项目 
2020年度 
归属于母公司所有者权益 
少数
股东
权益 
所有者权益
合计 股本 
其他权益工
具 
资本公积 
减:
库存
股 
其他
综合
收益 
专项
储备 
盈余公积 
一般
风险
准备 
未分配利润 其他 小计 
优先
股 
永续
债 

他 
一、上年期末余额 80,000,000.00    830,724,964.84    31,884,597.67  397,906,981.88  1,340,516,544.39  1,340,516,544.39 
  加:会计政策变更                
    前期差错更正                
    同一控制下企业合并                
    其他                
二、本年期初余额 80,000,000.00    830,724,964.84    31,884,597.67  397,906,981.88  1,340,516,544.39  1,340,516,544.39 
三、本期增减变动金额(减少以“-”号填列) 80,000,000.00    -80,000,000.00    16,787,720.35  -12,661,750.69  4,125,969.66  4,125,969.66 
(一)综合收益总额           132,209,490.66  132,209,490.66  132,209,490.66 
(二)所有者投入和减少资本                
1.所有者投入的普通股                
2.其他权益工具持有者投入资本                
3.股份支付计入所有者权益的金额                
4.其他                
(三)利润分配         16,787,720.35  -144,871,241.35  -128,083,521.00  -128,083,521.00 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
99 
项目 
2020年度 
归属于母公司所有者权益 
少数
股东
权益 
所有者权益
合计 股本 
其他权益工
具 
资本公积 
减:
库存
股 
其他
综合
收益 
专项
储备 
盈余公积 
一般
风险
准备 
未分配利润 其他 小计 
优先
股 
永续
债 

他 
1.提取盈余公积         16,787,720.35  -16,787,720.35     
2.提取一般风险准备                
3.对所有者(或股东)的分配           -128,000,000.00  -128,000,000.00  -128,000,000.00 
4.其他           -83,521.00  -83,521.00  -83,521.00 
(四)所有者权益内部结转 80,000,000.00    -80,000,000.00           
1.资本公积转增资本(或股本) 80,000,000.00    -80,000,000.00           
2.盈余公积转增资本(或股本)                
3.盈余公积弥补亏损                
4.设定受益计划变动额结转留存收益                
5.其他综合收益结转留存收益                
6.其他                
(五)专项储备                
1.本期提取                
2.本期使用                
(六)其他                
四、本期期末余额 160,000,000.00    750,724,964.84    48,672,318.02  385,245,231.19  1,344,642,514.05  1,344,642,514.05 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
100 
上期金额 
单位:元 
项目 
2019年年度 
归属于母公司所有者权益 
少数
股东
权益 
所有者权益
合计 股本 
其他权益工
具 
资本公积 
减:
库存
股 
其他
综合
收益 
专项
储备 
盈余公积 
一般
风险
准备 
未分配利润 其他 小计 
优先
股 
永续
债 

他 
一、上年期末余额 60,000,000.00    190,087,472.38    19,838,022.06  252,605,246.52  522,530,740.96  522,530,740.96 
  加:会计政策变更                
    前期差错更正                
    同一控制下企业合并                
    其他                
二、本年期初余额 60,000,000.00    190,087,472.38    19,838,022.06  252,605,246.52  522,530,740.96  522,530,740.96 
三、本期增减变动金额(减少以“-”号填列) 20,000,000.00    640,637,492.46    12,046,575.61  145,301,735.36  817,985,803.43  817,985,803.43 
(一)综合收益总额           157,408,244.18  157,408,244.18  157,408,244.18 
(二)所有者投入和减少资本 20,000,000.00    640,637,492.46        660,637,492.46  660,637,492.46 
1.所有者投入的普通股 20,000,000.00    640,637,492.46        660,637,492.46  660,637,492.46 
2.其他权益工具持有者投入资本                
3.股份支付计入所有者权益的金额                
4.其他                
(三)利润分配         12,046,575.61  -12,106,508.82  -59,933.21  -59,933.21 
1.提取盈余公积         12,046,575.61  -12,046,575.61     
2.提取一般风险准备                
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
101 
项目 
2019年年度 
归属于母公司所有者权益 
少数
股东
权益 
所有者权益
合计 股本 
其他权益工
具 
资本公积 
减:
库存
股 
其他
综合
收益 
专项
储备 
盈余公积 
一般
风险
准备 
未分配利润 其他 小计 
优先
股 
永续
债 

他 
3.对所有者(或股东)的分配                
4.其他           -59,933.21  -59,933.21  -59,933.21 
(四)所有者权益内部结转                
1.资本公积转增资本(或股本)                
2.盈余公积转增资本(或股本)                
3.盈余公积弥补亏损                
4.设定受益计划变动额结转留存收益                
5.其他综合收益结转留存收益                
6.其他                
(五)专项储备                
1.本期提取                
2.本期使用                
(六)其他                
四、本期期末余额 80,000,000.00    830,724,964.84    31,884,597.67  397,906,981.88  1,340,516,544.39  1,340,516,544.39 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
102 
8、母公司所有者权益变动表 
本期金额 
单位:元 
项目 
2020年度 
股本 
其他权益工具 
资本公积 
减:库
存股 
其他综
合收益 
专项储
备 
盈余公积 未分配利润 其他 
所有者权益合
计 优先股 永续债 其他 
一、上年期末余额 80,000,000.00    833,867,669.06    29,792,686.10 266,503,729.52  1,210,164,084.68 
  加:会计政策变更             
    前期差错更正             
    其他             
二、本年期初余额 80,000,000.00    833,867,669.06    29,792,686.10 266,503,729.52  1,210,164,084.68 
三、本期增减变动金额(减少以“-”号填列) 80,000,000.00    -80,000,000.00    16,787,720.35 22,170,752.06  38,958,472.41 
(一)综合收益总额          167,041,993.41  167,041,993.41 
(二)所有者投入和减少资本             
1.所有者投入的普通股             
2.其他权益工具持有者投入资本             
3.股份支付计入所有者权益的金额             
4.其他             
(三)利润分配         16,787,720.35 -144,871,241.35  -128,083,521.00 
1.提取盈余公积         16,787,720.35 -16,787,720.35   
2.对所有者(或股东)的分配          -128,000,000.00  -128,000,000.00 
3.其他          -83,521.00  -83,521.00 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
103 
项目 
2020年度 
股本 
其他权益工具 
资本公积 
减:库
存股 
其他综
合收益 
专项储
备 
盈余公积 未分配利润 其他 
所有者权益合
计 优先股 永续债 其他 
(四)所有者权益内部结转 80,000,000.00    -80,000,000.00        
1.资本公积转增资本(或股本) 80,000,000.00    -80,000,000.00        
2.盈余公积转增资本(或股本)             
3.盈余公积弥补亏损             
4.设定受益计划变动额结转留存收益             
5.其他综合收益结转留存收益             
6.其他             
(五)专项储备             
1.本期提取             
2.本期使用             
(六)其他             
四、本期期末余额 160,000,000.00    753,867,669.06    46,580,406.45 288,674,481.58  1,249,122,557.09 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
104 
上期金额 
单位:元 
项目 
2019年年度 
股本 
其他权益工具 
资本公积 
减:库
存股 
其他综
合收益 
专项储
备 
盈余公积 未分配利润 其他 
所有者权益合
计 优先股 永续债 其他 
一、上年期末余额 60,000,000.00    193,230,176.60    17,746,110.49 158,743,814.34  429,720,101.43 
  加:会计政策变更             
    前期差错更正             
    其他             
二、本年期初余额 60,000,000.00    193,230,176.60    17,746,110.49 158,743,814.34  429,720,101.43 
三、本期增减变动金额(减少以“-”号填列) 20,000,000.00    640,637,492.46    12,046,575.61 107,759,915.18  780,443,983.25 
(一)综合收益总额          119,866,424.00  119,866,424.00 
(二)所有者投入和减少资本 20,000,000.00    640,637,492.46       660,637,492.46 
1.所有者投入的普通股 20,000,000.00    640,637,492.46       660,637,492.46 
2.其他权益工具持有者投入资本             
3.股份支付计入所有者权益的金额             
4.其他             
(三)利润分配         12,046,575.61 -12,106,508.82  -59,933.21 
1.提取盈余公积         12,046,575.61 -12,046,575.61   
2.对所有者(或股东)的分配             
3.其他          -59,933.21  -59,933.21 
(四)所有者权益内部结转             
1.资本公积转增资本(或股本)             
2.盈余公积转增资本(或股本)             
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
105 
项目 
2019年年度 
股本 
其他权益工具 
资本公积 
减:库
存股 
其他综
合收益 
专项储
备 
盈余公积 未分配利润 其他 
所有者权益合
计 优先股 永续债 其他 
3.盈余公积弥补亏损             
4.设定受益计划变动额结转留存收益             
5.其他综合收益结转留存收益             
6.其他             
(五)专项储备             
1.本期提取             
2.本期使用             
(六)其他             
四、本期期末余额 80,000,000.00    833,867,669.06    29,792,686.10 266,503,729.52  1,210,164,084.68 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
106 
三、公司基本情况 
桂林西麦食品股份有限公司(以下简称“公司”或“本公司”)前身为2001年5月28日设立的桂林西麦生物技术开发有限公
司。公司以2017年3月31日为基准日,整体改制为股份有限公司。公司的企业法人营业执照注册号:914503007276711206。
2019年6月在深圳证券交易所上市。所属行业为食品制造业。 
截至2020年12月31日,本公司累计发行股本总数16,000万股,注册资本为16,000.00万元,注册地:桂林市高新技术开发
区九号小区,总部地址:桂林市高新技术开发区九号小区。本公司的经营范围为:燕麦食品、固体饮料、罐头饮料的开发、
生产、经营(凭有效许可证核定的项目经营),食品生产技术研发及咨询;企业管理、企业信息化管理咨询服务;销售预包
装食品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。 
本公司的实际控制人为谢庆奎、LIJI、XIELILING、胡日红、谢金菱。 
本财务报表业经公司董事会于2021年4月27日批准报出。 
合并财务报表范围 
本公司子公司的相关信息详见本附注“九、在其他主体中的权益”。 
本报告期合并范围变化情况详见本附注“八、合并范围的变更”。 
四、财务报表的编制基础 
1、编制基础 
本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计
准则解释及其他相关规定(以下合称“企业会计准则”),以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报
规则第15号——财务报告的一般规定》的相关规定编制。 
2、持续经营 
本财务报表以持续经营为基础编制。 
本公司对自报告期末起12个月的持续经营能力进行了评估,未发现影响本公司持续经营能力的事项。 
五、重要会计政策及会计估计 
以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。 
1、遵循企业会计准则的声明 
本财务报表符合财政部颁布的企业会计准则的要求,真实、完整地反映了本公司2020年12月31日的合并及母公司财务状
况以及2020年度的合并及母公司经营成果和现金流量。 
2、会计期间 
自公历1月1日起至12月31日止为一个会计年度。 
3、营业周期 
本公司营业周期为12个月。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
107 
4、记账本位币 
本公司采用人民币为记账本位币。本财务报表以人民币列示。 
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法 
同一控制下企业合并:合并方在企业合并中取得的资产和负债(包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉),按照合
并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合
并对价账面价值(或发行股份面值总额)的差额,调整资本公积中的股本溢价,资本公积中的股本溢价不足冲减的,调整留
存收益。 
非同一控制下企业合并:合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发
行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额,确认为商誉;合并成
本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额,计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合确认条件的
各项可辨认资产、负债及或有负债在购买日按公允价值计量。 
为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益;为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的交易费用,计入
权益性证券或债务性证券的初始确认金额。 
6、合并财务报表的编制方法 
(1)合并范围 
合并财务报表的合并范围以控制为基础确定,合并范围包括本公司及全部子公司。控制,是指公司拥有对被投资方的权
力,通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报,并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。 
(2)合并程序 
本公司将整个企业集团视为一个会计主体,按照统一的会计政策编制合并财务报表,反映本企业集团整体财务状况、经
营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生减值损
失的,全额确认该部分损失。如子公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的,在编制合并财务报表时,按本公司的
会计政策、会计期间进行必要的调整。 
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债表中所有者权益项目下、合
并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初
所有者权益中所享有份额而形成的余额,冲减少数股东权益。 
①增加子公司或业务 
在报告期内,因同一控制下企业合并增加子公司或业务的,将子公司或业务合并当期期初至报告期末的经营成果和现金
流量纳入合并财务报表,同时对合并财务报表的期初数和比较报表的相关项目进行调整,视同合并后的报告主体自最终控制
方开始控制时点起一直存在。 
因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的,在取得被合并方控制权之前持有的股权投资,在取得原股
权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净资产变
动,分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。 
在报告期内,因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的,以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的公允
价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。 
因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的,对于购买日之前持有的被购买方的股权,按照该股权在
购买日的公允价值进行重新计量,公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及
的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。 
②处置子公司 
1)一般处理方法 
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时,对于处置后的剩余股权投资,按照其在丧失控制权日的公
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
108 
允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和,减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或
合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额,计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的以
后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动,在丧失控制权时转为当期投资收益。 
2)分步处置子公司 
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的,处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济
影响符合以下一种或多种情况,通常表明该多次交易事项为一揽子交易: 
ⅰ.这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的; 
ⅱ.这些交易整体才能达成一项完整的商业结果; 
ⅲ.一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生; 
ⅳ.一项交易单独看是不经济的,但是和其他交易一并考虑时是经济的。 
各项交易属于一揽子交易的,将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理;在丧失控制权之前每
一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额,在合并财务报表中确认为其他综合收益,在丧失控制权时
一并转入丧失控制权当期的损益。 
各项交易不属于一揽子交易的,在丧失控制权之前,按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资进行会计处
理;在丧失控制权时,按处置子公司一般处理方法进行会计处理。 
③购买子公司少数股权 
因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资
产份额之间的差额,调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价,资本公积中的股本溢价不足冲减的,调整留存收益。 
④不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资 
处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额,调整合并资
产负债表中的资本公积中的股本溢价,资本公积中的股本溢价不足冲减的,调整留存收益。 
7、现金及现金等价物的确定标准 
现金,是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物,是指本公司持有的期限短、流动性强、易于
转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。 
8、外币业务和外币报表折算 
外币业务采用交易发生日的即期汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。 
资产负债表日外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算,由此产生的汇兑差额,除属于与购建符合资本化条件
的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处理外,均计入当期损益。 
9、金融工具 
本公司在成为金融工具合同的一方时,确认一项金融资产、金融负债或权益工具。 
(1)金融工具的分类 
根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征,金融资产于初始确认时分类为:以摊余成本计量
的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。 
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产,分类为以摊余成本计量的
金融资产: 
-业务模式是以收取合同现金流量为目标; 
-合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。 
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产,分类为以公允价值计量且
其变动计入其他综合收益的金融资产(债务工具): 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
109 
业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标; 
合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。 
对于非交易性权益工具投资,本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收
益的金融资产(权益工具)。该指定在单项投资的基础上作出,且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。 
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外,本公司将其余所有的金融资产分类
为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时,如果能够消除或显著减少会计错配,本公司可以将本
应分类为摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资产。 
金融负债于初始确认时分类为:以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计量的金融负债。 
符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债: 
1)该项指定能够消除或显著减少会计错配。 
2)根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略,以公允价值为基础对金融负债组合或金融资产和金融负债组合
进行管理和业绩评价,并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。 
3)该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。 
(2)金融工具的确认依据和计量方法 
①以摊余成本计量的金融资产 
以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资等,按公允价值进行初始计
量,相关交易费用计入初始确认金额;不包含重大融资成分的应收账款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成分的应收
账款,以合同交易价格进行初始计量。 
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。 
收回或处置时,将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。 
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产(债务工具) 
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产(债务工具)包括应收款项融资、其他债权投资等,按公允价值
进行初始计量,相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量,公允价值变动除采用实际利率法计
算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外,均计入其他综合收益。 
终止确认时,之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出,计入当期损益。 
③以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产(权益工具) 
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产(权益工具)包括其他权益工具投资等,按公允价值进行初始计
量,相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量,公允价值变动计入其他综合收益。取得的股利
计入当期损益。 
终止确认时,之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出,计入留存收益。 
④以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其他非流动金融资产等,按公
允价值进行初始计量,相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后续计量,公允价值变动计入当期损益。 
⑤以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债 
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等,按公允价值进行初始计量,
相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量,公允价值变动计入当期损益。 
终止确认时,其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。 
⑥以摊余成本计量的金融负债 
以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、应付债券、长期应付款,按
公允价值进行初始计量,相关交易费用计入初始确认金额。 
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。 
终止确认时,将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。 
(3)金融资产终止确认和金融资产转移 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
110 
满足下列条件之一时,本公司终止确认金融资产: 
-收取金融资产现金流量的合同权利终止; 
-金融资产已转移,且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方; 
-金融资产已转移,虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬,但是未保留对金融资
产的控制。 
发生金融资产转移时,如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的,则不终止确认该金融资产。 
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时,采用实质重于形式的原则。 
公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的,将下列两项金额的
差额计入当期损益: 
①所转移金融资产的账面价值; 
②因转移而收到的对价,与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额(涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其
变动计入其他综合收益的金融资产(债务工具)的情形)之和。 
金融资产部分转移满足终止确认条件的,将所转移金融资产整体的账面价值,在终止确认部分和未终止确认部分之间,
按照各自的相对公允价值进行分摊,并将下列两项金额的差额计入当期损益: 
①终止确认部分的账面价值; 
②终止确认部分的对价,与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额(涉及转移的金融
资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产(债务工具)的情形)之和。 
金融资产转移不满足终止确认条件的,继续确认该金融资产,所收到的对价确认为一项金融负债。 
(4)金融负债终止确认 
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的,则终止确认该金融负债或其一部分;本公司若与债权人签定协议,以承担
新金融负债方式替换现存金融负债,且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的,则终止确认现存金融负债,并
同时确认新金融负债。 
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的,则终止确认现存金融负债或其一部分,同时将修改条款后的金
融负债确认为一项新金融负债。 
金融负债全部或部分终止确认时,终止确认的金融负债账面价值与支付对价(包括转出的非现金资产或承担的新金融负
债)之间的差额,计入当期损益。 
本公司若回购部分金融负债的,在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值,将该金融负债整体的账面
价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价(包括转出的非现金资产或承担的新金融负债)之间的差额,
计入当期损益。 
(5)金融资产和金融负债的公允价值的确定方法 
存在活跃市场的金融工具,以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具,采用估值技术确定其公
允价值。在估值时,本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术,选择与市场参与者在
相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值,并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入
值无法取得或取得不切实可行的情况下,才使用不可观察输入值。 
(6)金融资产减值的测试方法及会计处理方法 
本公司以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产(债
务工具)和财务担保合同等的预期信用损失进行估计。 
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息,以发生违约的风险为权重,计
算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额,确认预期信用损失。 
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加,本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额
计量其损失准备;如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加,本公司按照相当于该金融工具未来12个月内预期
信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额,作为减值损失或利得计入当期损益。 
本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险,以确定金融工具预计存续期
内发生违约风险的相对变化,以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。通常逾期超过30日,本公司即认为
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
111 
该金融工具的信用风险已显著增加,除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。 
如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低,本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。 
如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值,则本公司在单项基础上对该金融资产计提减值准备。 
对于由《企业会计准则第14号——收入》(2017)规范的交易形成的应收款项和合同资产,无论是否包含重大融资成分,
本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。 
对于租赁应收款,本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。 
本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的,直接减记该金融资产的账面余额。 
10、应收票据 
详见9、金融工具 
11、应收账款 
详见9、金融工具 
12、应收款项融资 
详见9、金融工具 
13、其他应收款 
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见9、金融工具 
14、存货 
(1)存货的分类和成本 
存货分类为:原材料、周转材料、库存商品、发出商品、委托加工物资等。 
存货按成本进行初始计量,存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和状态所发生的支出。 
(2)发出存货的计价方法 
存货发出时按加权平均法计价。 
(3)不同类别存货可变现净值的确定依据 
资产负债表日,存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的,应当计提存货跌价准备。
可变现净值,是指在日常活动中,存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金
额。 
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货,在正常生产经营过程中,以该存货的估计售价减去估
计的销售费用和相关税费后的金额,确定其可变现净值;需要经过加工的材料存货,在正常生产经营过程中,以所生产的产
成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额,确定其可变现净值;为执行销售
合同或者劳务合同而持有的存货,其可变现净值以合同价格为基础计算,若持有存货的数量多于销售合同订购数量的,超出
部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。 
计提存货跌价准备后,如果以前减记存货价值的影响因素已经消失,导致存货的可变现净值高于其账面价值的,在原已
计提的存货跌价准备金额内予以转回,转回的金额计入当期损益。 
(4)存货的盘存制度 
采用永续盘存制。 
(5)低值易耗品和包装物的摊销方法 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
112 
①低值易耗品采用一次转销法; 
②包装物采用一次转销法。 
15、合同资产 
自2020年1月1日起的会计政策 
(1)合同资产的确认方法及标准 
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已向客户转让商品或
提供服务而有权收取对价的权利(且该权利取决于时间流逝之外的其他因素)列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合
同负债以净额列示。本公司拥有的、无条件(仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。 
(2)合同资产预期信用损失的确认方法和会计处理方法 
合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注“9、(6)金融资产减值的测试方法及会计处理方法”。 
16、合同成本 
自2020年1月1日起的会计政策 
合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。 
本公司为履行合同而发生的成本,不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围的,在满足下列条件时作为合
同履约成本确认为一项资产: 
?该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。 
?该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。 
?该成本预期能够收回。 
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的,作为合同取得成本确认为一项资产。 
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销;但是对于合同取得成本摊销期限
未超过一年的,本公司在发生时将其计入当期损益。 
与合同成本有关的资产,其账面价值高于下列两项的差额的,本公司对超出部分计提减值准备,并确认为资产减值损失: 
(1)因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价; 
(2)为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。 
以前期间减值的因素之后发生变化,使得前述差额高于该资产账面价值的,本公司转回原已计提的减值准备,并计入当
期损益,但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。 
17、长期股权投资 
(1)共同控制、重大影响的判断标准 
共同控制,是指按照相关约定对某项安排所共有的控制,并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意
后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利的,被投资单位为本公司
的合营企业。 
重大影响,是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力,但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政
策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的,被投资单位为本公司联营企业。 
(2)初始投资成本的确定 
1)企业合并形成的长期股权投资 
对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资,在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并
财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差
额,调整资本公积中的股本溢价;资本公积中的股本溢价不足冲减时,调整留存收益。因追加投资等原因能够对同一控制下
的被投资单位实施控制的,按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并
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日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额,调整股本溢价,股本溢价不足冲减的,冲减留存收益。 
对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资,按照购买日确定的合并成本作为长期股权投资的初始投
资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的,按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成
本之和作为初始投资成本。 
2)通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资 
以支付现金方式取得的长期股权投资,按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。 
以发行权益性证券取得的长期股权投资,按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。 
(3)后续计量及损益确认方法 
1)成本法核算的长期股权投资 
公司对子公司的长期股权投资,采用成本法核算,除非投资符合持有待售的条件。除取得投资时实际支付的价款或对价
中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外,公司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投资收益。 
2)权益法核算的长期股权投资 
对联营企业和合营企业的长期股权投资,采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公
允价值份额的差额,不调整长期股权投资的初始投资成本;初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价
值份额的差额,计入当期损益,同时调整长期股权投资的成本。 
公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额,分别确认投资收益和其他综合收益,同时
调整长期股权投资的账面价值;按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分,相应减少长期股权投资的账
面价值;对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动(简称“其他所有者权益变动”),
调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。 
在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时,以取得投资时被投资单位可辨认净资
产的公允价值为基础,并按照公司的会计政策及会计期间,对被投资单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确认。 
公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公司的部分,予以抵销,在此
基础上确认投资收益,但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投资单位发生的未实现内部交易损失,属于资产减值损失
的,全额确认。 
公司对合营企业或联营企业发生的净亏损,除负有承担额外损失义务外,以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构
成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业或联营企业以后实现净利润的,公司在收益分享额弥补
未确认的亏损分担额后,恢复确认收益分享额。 
3)长期股权投资的处置 
处置长期股权投资,其账面价值与实际取得价款的差额,计入当期损益。 
部分处置权益法核算的长期股权投资,剩余股权仍采用权益法核算的,原权益法核算确认的其他综合收益采用与被投资
单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转,其他所有者权益变动按比例结转入当期损益。 
因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的,原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合
收益,在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理,其他所有者权益变动
在终止采用权益法核算时全部转入当期损益。 
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的,在编制个别财务报表时,剩余股权能够对被投资单位实施共
同控制或重大影响的,改按权益法核算,并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整,对于取得被投资单位控
制权之前确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转,因采用权益法核算确认的
其他所有者权益变动按比例结转入当期损益;剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的,确认为金融资产,
其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益,对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益和其
他所有者权益变动全部结转。 
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权,属于一揽子交易的,各项交易作为一项处置子公司股权投资
并丧失控制权的交易进行会计处理;在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价值之间的
差额,在个别财务报表中,先确认为其他综合收益,到丧失控制权时再一并转人丧失控制权的当期损益。不属于一揽子交易
的,对每一项交易分别进行会计处理。 
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18、投资性房地产 
投资性房地产计量模式 
成本法计量 
折旧或摊销方法 
投资性房地产是指为赚取租金或资本增值,或两者兼有而持有的房地产,包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后
转让的土地使用权、已出租的建筑物(含自行建造或开发活动完成后用于出租的建筑物以及正在建造或开发过程中将来用于
出租的建筑物)。 
与投资性房地产有关的后续支出,在相关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠的计量时,计入投资性房地产成本;
否则,于发生时计入当期损益。 
本公司对现有投资性房地产采用成本模式计量。对按照成本模式计量的投资性房地产-出租用建筑物采用与本公司固定
资产相同的折旧政策,出租用土地使用权按与无形资产相同的摊销政策执行。 
19、固定资产 
(1)确认条件 
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有,并且使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产在
同时满足下列条件时予以确认:(1)与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业;(2)该固定资产的成本能够可靠地计量。
固定资产按成本(并考虑预计弃置费用因素的影响)进行初始计量。与固定资产有关的后续支出,在与其有关的经济利益很
可能流入且其成本能够可靠计量时,计入固定资产成本;对于被替换的部分,终止确认其账面价值;所有其他后续支出于发
生时计入当期损益。 
(2)折旧方法 
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率 
房屋建筑物 年限平均法 20 5 4.75 
运输设备 年限平均法 4 5 23.75 
机器设备 年限平均法 10 5 9.5 
办公及电子设备 年限平均法 3~5 5 19.00~31.67 
20、在建工程 
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费用以及其他为使在建工
程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状态时,转入固定资产并自次月起开始计提折旧。 
21、借款费用 
(1)借款费用资本化的确认原则 
公司发生的借款费用,可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的,予以资本化,计入相关资产成本;其他
借款费用,在发生时根据其发生额确认为费用,计入当期损益。 
符合资本化条件的资产,是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资
产、投资性房地产和存货等资产。 
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(2)借款费用资本化期间 
资本化期间,指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间,借款费用暂停资本化的期间不包括在内。 
借款费用同时满足下列条件时开始资本化: 
1)资产支出已经发生,资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、转移非现金资产或者承担
带息债务形式发生的支出; 
2)借款费用已经发生; 
3)为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。 
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时,借款费用停止资本化。 
(3)暂停资本化期间 
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过3个月的,则借款费用暂停资本化;
该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态必要的程序,则借款费用继续资本
化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益,直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。 
(4)借款费用资本化率、资本化金额的计算方法 
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款,以专门借款当期实际发生的借款费用,减去尚未动用的
借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额,来确定借款费用的资本化金额。 
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款,根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平
均数乘以所占用一般借款的资本化率,计算确定一般借款应予资本化的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权平均实际
利率计算确定。 
在资本化期间内,外币专门借款本金及利息的汇兑差额,予以资本化,计入符合资本化条件的资产的成本。除外币专门
借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损益。 
22、无形资产 
(1)计价方法、使用寿命、减值测试 
1)无形资产的计价方法 
①公司取得无形资产时按成本进行初始计量; 
外购无形资产的成本,包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。 
②后续计量 
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。 
对于使用寿命有限的无形资产,在为企业带来经济利益的期限内摊销;无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的,
视为使用寿命不确定的无形资产,不予摊销。 
2)使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况 
项目 预计使用寿命 摊销方法 依据 
土地使用权 50年 直线法 土地使用年限 
软件使用权 5年 直线法 预计使用年限 
3)划分研究阶段和开发阶段的具体标准 
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。 
研究阶段:为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。 
开发阶段:在进行商业性生产或使用前,将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计,以生产出新的或具有实质性改
进的材料、装置、产品等活动的阶段。 
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(2)内部研究开发支出会计政策 
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。 
研究阶段:为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。 
开发阶段:在进行商业性生产或使用前,将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计,以生产出新的或具有实质性改
进的材料、装置、产品等活动的阶段。 
23、长期资产减值 
长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产、油气资产等长期
资产,于资产负债表日存在减值迹象的,进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的,按其差额
计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之
间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认,如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的,以该资产所属的
资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。 
对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资产,无论是否存在减值迹象,
至少在每年年度终了进行减值测试。 
本公司进行商誉减值测试,对于因企业合并形成的商誉的账面价值,自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产组;
难以分摊至相关的资产组的,将其分摊至相关的资产组组合。相关的资产组或者资产组组合,是能够从企业合并的协同效应
中受益的资产组或者资产组组合。 
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时,如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的,
先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试,计算可收回金额,并与相关账面价值相比较,确认相应的减值损失。
然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试,比较其账面价值与可收回金额,如可收回金额低于账面价值的,减
值损失金额首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值,再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各
项资产的账面价值所占比重,按比例抵减其他各项资产的账面价值。 
上述资产减值损失一经确认,在以后会计期间不予转回。 
24、长期待摊费用 
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。本公司长期待摊费用包括装修
费、厂区景观改造、技术服务费及绿化工程。 
各项费用的摊销期限及摊销方法为: 
项目 摊销方法 摊销年限 
装修费 直线法 3 
厂区景观改造 直线法 3~5年 
技术服务费 直线法 3~5年 
绿化工程 直线法 3 
25、合同负债 
自2020年1月1日起的会计政策 
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已收或应收客户对价
而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。 
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26、职工薪酬 
(1)短期薪酬的会计处理方法 
本公司在职工为本公司提供服务的会计期间,将实际发生的短期薪酬确认为负债,并计入当期损益或相关资产成本。 
本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金,以及按规定提取的工会经费和职工教育经费,在职工为本公司提供服务
的会计期间,根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额。 
本公司发生的职工福利费,在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本,其中,非货币性福利按照公允
价值计量。 
(2)离职后福利的会计处理方法 
1)设定提存计划 
本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险,在职工为本公司提供服务的会计期间,按以当地规
定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额,确认为负债,并计入当期损益或相关资产成本。 
2)设定受益计划 
本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间,并计入当期损
益或相关资产成本。 
设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。
设定受益计划存在盈余的,本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。 
所有设定受益计划义务,包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务,根据资产负债表日
与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率予以折现。 
设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本;重新计量设定
受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益,并且在后续会计期间不转回至损益,在原设定受益计划终止时在
权益范围内将原计入其他综合收益的部分全部结转至未分配利润。 
在设定受益计划结算时,按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额,确认结算利得或损失。 
(3)辞退福利的会计处理方法 
本公司向职工提供辞退福利的,在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债,并计入当期损益:公司不能单方
面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时;公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。 
27、预计负债 
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时,本公司将其确认为预计负债: 
(1)该义务是本公司承担的现时义务; 
(2)履行该义务很可能导致经济利益流出本公司; 
(3)该义务的金额能够可靠地计量。 
预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。 
在确定最佳估计数时,综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。对于货币时间价值影响重大
的,通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。 
所需支出存在一个连续范围,且该范围内各种结果发生的可能性相同的,最佳估计数按照该范围内的中间值确定;在其
他情况下,最佳估计数分别下列情况处理: 
?或有事项涉及单个项目的,按照最可能发生金额确定。 
?或有事项涉及多个项目的,按照各种可能结果及相关概率计算确定。 
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清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的,补偿金额在基本确定能够收到时,作为资产单独确认,确认的
补偿金额不超过预计负债的账面价值。 
本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核,有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的,按照
当前最佳估计数对该账面价值进行调整。 
28、股份支付 
本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。本
公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。 
(1)以权益结算的股份支付及权益工具 
以权益结算的股份支付换取职工提供服务的,以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授予后立即可行权的股份支付
交易,在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用,相应增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或达到
规定业绩条件才可行权的股份支付交易,在等待期内每个资产负债表日,本公司根据对可行权权益工具数量的最佳估计,按
照授予日公允价值,将当期取得的服务计入相关成本或费用,相应增加资本公积。 
如果修改了以权益结算的股份支付的条款,至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此外,任何增加所授予权益工
具公允价值的修改,或在修改日对职工有利的变更,均确认取得服务的增加。 
在等待期内,如果取消了授予的权益工具,则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理,将剩余等待期内应
确认的金额立即计入当期损益,同时确认资本公积。但是,如果授予新的权益工具,并在新权益工具授予日认定所授予的新
权益工具是用于替代被取消的权益工具的,则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式,对所授予的替代权益工具进
行处理。 
(2)以现金结算的股份支付及权益工具 
以现金结算的股份支付,按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。授予后立即
可行权的股份支付交易,本公司在授予日按照承担负债的公允价值计入相关成本或费用,相应增加负债。对于授予后完成等
待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易,在等待期内的每个资产负债表日,本公司以对可行权情况的最
佳估计为基础,按照本公司承担负债的公允价值,将当期取得的服务计入相关成本或费用,并相应计入负债。在相关负债结
算前的每个资产负债表日以及结算日,对负债的公允价值重新计量,其变动计入当期损益。 
29、收入 
收入确认和计量所采用的会计政策 
自2020年1月1日起的会计政策 
(1)本公司在履行了合同中的履约义务,即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得相关商品或服务控制
权,是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。 
合同中包含两项或多项履约义务的,本公司在合同开始日,按照各单项履约义务所承诺商品或服务的单独售价的相对比
例,将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。 
交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额,不包括代第三方收取的款项以及预期将退还
给客户的款项。本公司根据合同条款,结合其以往的习惯做法确定交易价格,并在确定交易价格时,考虑可变对价、合同中
存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极
可能不会发生重大转回的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的,本公司按照假定客户在取得商品
或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格,并在合同期间内采用实际利率法摊销该交易价格与合同对价之间的
差额。 
满足下列条件之一的,属于在某一时段内履行履约义务,否则,属于在某一时点履行履约义务: 
? 客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。 
? 客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。 
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? 本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途,且本公司在整个合同期内有权就累计至今已完成的履约部分
收取款项。 
对于在某一时段内履行的履约义务,本公司在该段时间内按照履约进度确认收入,但是,履约进度不能合理确定的除外。
本公司考虑商品或服务的性质,采用产出法或投入法确定履约进度。当履约进度不能合理确定时,已经发生的成本预计能够
得到补偿的,本公司按照已经发生的成本金额确认收入,直到履约进度能够合理确定为止。 
对于在某一时点履行的履约义务,本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品
或服务控制权时,本公司考虑下列迹象: 
? 本公司就该商品或服务享有现时收款权利,即客户就该商品或服务负有现时付款义务。 
? 本公司已将该商品的法定所有权转移给客户,即客户已拥有该商品的法定所有权。 
? 本公司已将该商品实物转移给客户,即客户已实物占有该商品。 
? 本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户,即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬。 
? 客户已接受该商品或服务等。 
(2)同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况 
2020年1月1日前的会计政策 
(1)、销售商品收入确认的一般原则 
1)本公司已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方; 
2)本公司既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权,也没有对已售出的商品实施有效控制; 
3)收入的金额能够可靠地计量; 
4)相关的经济利益很可能流入本公司; 
5)相关的、已发生或将发生的成本能够可靠地计量。 
(2)具体原则 
销售部门根据客户订单在业务系统发出销货申请,由仓库办理出库手续,运输公司办理货物的承运。两种销售模式下的
收入确认原则如下: 
经销模式:公司按客户的要求将商品交付客户,取得客户的签收回单后,与商品所有权相关的主要风险和报酬已经转移
给购货方并取得收款权利,以此作为销售收入确认的时点。 
直营模式:公司按客户的要求将商品交付客户,并在约定时间双方对账,取得客户对账无异议的确认函后(包括大型卖
场和连锁超市等网上对账),与商品所有权相关的主要风险和报酬已经转移给购货方并取得收款权利,财务部以此作为销售
收入确认的时点;以天猫官方旗舰店等线上平台销售的,公司按照终端客户收到货物并确认时确认收入实现。 
30、政府补助 
(1)类型 
政府补助,是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产,分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补
助。 
与资产相关的政府补助,是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关的政府补助,
是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。 
本公司将政府补助划分为与资产相关的具体标准为:根据相关文件规定,资金补贴对象为具体资产的,判定为与资产相
关的政府补贴。 
本公司将政府补助划分为与收益相关的具体标准为:根据相关文件规定,资金补贴无具体资产对象的,判定为与收益相
关的政府补贴。 
对于政府文件未明确规定补助对象的,本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关的判断依据为:根据申请文
件,是否最终形成资产。 
(2)确认时点 
政府补助在本公司能够满足其所附的条件并且能够收到时,予以确认。 
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(3)会计处理 
与资产相关的政府补助,冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的,在相关资产使用寿命内按照合
理、系统的方法分期计入当期损益(与本公司日常活动相关的,计入其他收益;与本公司日常活动无关的,计入营业外收入); 
与收益相关的政府补助,用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的,确认为递延收益,并在确认相关成本费用
或损失的期间,计入当期损益(与本公司日常活动相关的,计入其他收益;与本公司日常活动无关的,计入营业外收入)或
冲减相关成本费用或损失;用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的,直接计入当期损益(与本公司日常活动相关的,
计入其他收益;与本公司日常活动无关的,计入营业外收入)或冲减相关成本费用或损失。 
本公司取得的政策性优惠贷款贴息,区分以下两种情况,分别进行会计处理: 
1)财政将贴息资金拨付给贷款银行,由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的,本公司以实际收到的借款金
额作为借款的入账价值,按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。 
2)财政将贴息资金直接拨付给本公司的,本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。 
31、递延所得税资产/递延所得税负债 
所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合收益)的交易或者事项产生的
所得税外,本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。 
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)计算确认。 
对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产,以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为
限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减,以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为
限,确认相应的递延所得税资产。 
对于应纳税暂时性差异,除特殊情况外,确认递延所得税负债。 
不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括: 
? 商誉的初始确认; 
? 既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)的交易或事项。 
对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异,确认递延所得税负债,除非本公司能够控制该暂时性
差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时
性差异,当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时,确认
递延所得税资产。 
资产负债表日,对于递延所得税资产和递延所得税负债,根据税法规定,按照预期收回相关资产或清偿相关负债期间的
适用税率计量。 
资产负债表日,本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以
抵扣递延所得税资产的利益,则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时,减记的金额予以转
回。 
当拥有以净额结算的法定权利,且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时,当期所得税资产及当期所得税负
债以抵销后的净额列报。 
资产负债表日,递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列示: 
? 纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利; 
? 递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳
税主体相关,但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间内,涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税
资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
121 
32、租赁 
(1)经营租赁的会计处理方法 
1)公司租入资产所支付的租赁费,在不扣除免租期的整个租赁期内,按直线法进行分摊,计入当期费用。公司支付的
与租赁交易相关的初始直接费用,计入当期费用。 
资产出租方承担了应由公司承担的与租赁相关的费用时,公司将该部分费用从租金总额中扣除,按扣除后的租金费用在
租赁期内分摊,计入当期费用。 
2)公司出租资产所收取的租赁费,在不扣除免租期的整个租赁期内,按直线法进行分摊,确认为租赁相关收入。公司
支付的与租赁交易相关的初始直接费用,计入当期费用;如金额较大的,则予以资本化,在整个租赁期间内按照与租赁相关
收入确认相同的基础分期计入当期收益。 
公司承担了应由承租方承担的与租赁相关的费用时,公司将该部分费用从租金收入总额中扣除,按扣除后的租金费用在
租赁期内分配。 
(2)融资租赁的会计处理方法 
1)融资租入资产:公司在承租开始日,将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入账
价值,将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值,其差额作为未确认的融资费用。公司采用实际利率法对未确认的融资
费用,在资产租赁期间内摊销,计入财务费用。公司发生的初始直接费用,计入租入资产价值。 
2)融资租出资产:公司在租赁开始日,将应收融资租赁款,未担保余值之和与其现值的差额确认为未实现融资收益,
在将来收到租金的各期间内确认为租赁收入。公司发生的与出租交易相关的初始直接费用,计入应收融资租赁款的初始计量
中,并减少租赁期内确认的收益金额。 
33、重要会计政策和会计估计变更 
(1)重要会计政策变更 
√适用□不适用 
会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注 
将已收取客户对价而尚未提供商品或服
务的预收款项重分类至合同负债。 
第一届董事会第十九次会议  
①执行《企业会计准则第14号——收入》(2017年修订)(以下简称“新收入准则”) 
财政部于2017年度修订了《企业会计准则第14号——收入》。修订后的准则规定,首次执行该准则应当根据累积影响数
调整当年年初留存收益及财务报表其他相关项目金额,对可比期间信息不予调整。 
本公司自2020年1月1日起执行新收入准则。根据准则的规定,本公司仅对在首次执行日尚未完成的合同的累积影响数调
整2020年年初留存收益以及财务报表其他相关项目金额,比较财务报表不做调整。执行该准则的主要影响如下: 
会计政策变更的内容和原因 审批程序 受影响的报表项目 
对2020年1月1日余额的影响金额 
合并 母公司 
将已收取客户对价而尚未提
供商品或服务的预收款项重
分类至合同负债。 
第一届董事会第十九
次会议 
预收款项 -39,079,931.81   
合同负债 34,584,010.45   
其他流动负债 4,495,921.36   
 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
122 
与原收入准则相比,执行新收入准则对2020年度财务报表相关项目的影响如下(增加/(减少)): 
受影响的资产负债表项目 
对2020年12月31日余额的影响金额 
合并 母公司 
预收款项 -38,267,599.50  
合同负债 33,865,132.30  
其他流动负债 4,402,467.20  
 
受影响的利润表项目 
对2020年度发生额的影响金额 
合并 母公司 
营业成本 61,030,560.94  
销售费用 -61,030,560.94  
②执行《企业会计准则解释第13号》 
财政部于2019年12月10日发布了《企业会计准则解释第13号》(财会〔2019〕21号,以下简称“解释第13号”),自2020
年1月1日起施行,不要求追溯调整。 
a、关联方的认定 
解释第13号明确了以下情形构成关联方:企业与其所属企业集团的其他成员单位(包括母公司和子公司)的合营企业或联
营企业;企业的合营企业与企业的其他合营企业或联营企业。此外,解释第13号也明确了仅仅同受一方重大影响的两方或两
方以上的企业不构成关联方,并补充说明了联营企业包括联营企业及其子公司,合营企业包括合营企业及其子公司。 
b、业务的定义 
解释第13号完善了业务构成的三个要素,细化了构成业务的判断条件,同时引入“集中度测试”选择,以在一定程度上简
化非同一控制下取得组合是否构成业务的判断等问题。 
本公司自2020年1月1日起执行解释第13号,比较财务报表不做调整,执行解释第13号未对本公司财务状况和经营成果产
生重大影响。 
③执行《碳排放权交易有关会计处理暂行规定》 
财政部于2019年12月16日发布了《碳排放权交易有关会计处理暂行规定》(财会[2019]22号),适用于按照《碳排放权
交易管理暂行办法》等有关规定开展碳排放权交易业务的重点排放单位中的相关企业(以下简称重点排放企业)。该规定自
2020年1月1日起施行,重点排放企业应当采用未来适用法应用该规定。 
本公司自2020年1月1日起执行该规定,比较财务报表不做调整,执行该规定未对本公司财务状况和经营成果产生重大影
响。 
④执行《新冠肺炎疫情相关租金减让会计处理规定》 
财政部于2020年6月19日发布了《新冠肺炎疫情相关租金减让会计处理规定》(财会〔2020〕10号),自2020年6月19
日起施行,允许企业对2020年1月1日至该规定施行日之间发生的相关租金减让进行调整。按照该规定,对于满足条件的由新
冠肺炎疫情直接引发的租金减免、延期支付租金等租金减让,企业可以选择采用简化方法进行会计处理。 
本公司对于属于该规定适用范围的租金减让全部选择采用简化方法进行会计处理,并对2020年1月1日至该规定施行日之
间发生的相关租金减让根据该规定进行相应调整。 
本公司作为承租人采用简化方法处理相关租金减让冲减本期销售费用合计人民币5,608.46元。 
本公司作为出租人采用简化方法处理相关租金减让冲减本期营业收入人民币89,752.38元。 
(2)重要会计估计变更 
□适用√不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
123 
(3)2020年起首次执行新收入准则、新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况 
适用 
是否需要调整年初资产负债表科目 
√是□否 
合并资产负债表 
单位:元 
项目 2019年 12月 31日 2020年 01月 01日 调整数 
流动资产:    
  货币资金 148,336,125.18 148,336,125.18  
  结算备付金    
  拆出资金    
  交易性金融资产 796,897,230.11 796,897,230.11  
  衍生金融资产    
  应收票据    
  应收账款 55,071,045.77 55,071,045.77  
  应收款项融资 4,631,366.15 4,631,366.15  
  预付款项 16,848,491.36 16,848,491.36  
  应收保费    
  应收分保账款    
  应收分保合同准备金    
  其他应收款 639,873.46 639,873.46  
   其中:应收利息    
      应收股利    
  买入返售金融资产    
  存货 111,414,160.68 111,414,160.68  
  合同资产    
  持有待售资产    
  一年内到期的非流动资产    
  其他流动资产 224,687,495.82 224,687,495.82  
流动资产合计 1,358,525,788.53 1,358,525,788.53  
非流动资产:    
  发放贷款和垫款    
  债权投资    
  其他债权投资    
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124 
项目 2019年 12月 31日 2020年 01月 01日 调整数 
  长期应收款    
  长期股权投资    
  其他权益工具投资    
  其他非流动金融资产    
  投资性房地产 1,345,357.44 1,345,357.44  
  固定资产 146,913,494.08 146,913,494.08  
  在建工程 116,462,813.28 116,462,813.28  
  生产性生物资产    
  油气资产    
  使用权资产    
  无形资产 23,310,725.00 23,310,725.00  
  开发支出    
  商誉    
  长期待摊费用 2,046,619.76 2,046,619.76  
  递延所得税资产 4,287,096.35 4,287,096.35  
  其他非流动资产 1,602,112.83 1,602,112.83  
非流动资产合计 295,968,218.74 295,968,218.74  
资产总计 1,654,494,007.27 1,654,494,007.27  
流动负债:    
  短期借款 20,026,583.33 20,026,583.33  
  向中央银行借款    
  拆入资金    
  交易性金融负债 539,562.03 539,562.03  
  衍生金融负债    
  应付票据 36,544,011.55 36,544,011.55  
  应付账款 165,380,956.00 165,380,956.00  
  预收款项 39,079,931.81  -39,079,931.81 
  合同负债  34,584,010.45 34,584,010.45 
  卖出回购金融资产款    
  吸收存款及同业存放    
  代理买卖证券款    
  代理承销证券款    
  应付职工薪酬 23,220,536.99 23,220,536.99  
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125 
项目 2019年 12月 31日 2020年 01月 01日 调整数 
  应交税费 17,745,249.99 17,745,249.99  
  其他应付款 2,594,182.73 2,594,182.73  
   其中:应付利息    
      应付股利    
  应付手续费及佣金    
  应付分保账款    
  持有待售负债    
  一年内到期的非流动负债    
  其他流动负债  4,495,921.36 4,495,921.36 
流动负债合计 305,131,014.43 305,131,014.43  
非流动负债:    
  保险合同准备金    
  长期借款    
  应付债券    
   其中:优先股    
      永续债    
  租赁负债    
  长期应付款    
  长期应付职工薪酬    
  预计负债    
  递延收益 6,872,140.91 6,872,140.91  
  递延所得税负债 1,974,307.54 1,974,307.54  
  其他非流动负债    
非流动负债合计 8,846,448.45 8,846,448.45  
负债合计 313,977,462.88 313,977,462.88  
所有者权益:    
  股本 80,000,000.00 80,000,000.00  
  其他权益工具    
   其中:优先股    
      永续债    
  资本公积 830,724,964.84 830,724,964.84  
  减:库存股    
  其他综合收益    
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
126 
项目 2019年 12月 31日 2020年 01月 01日 调整数 
  专项储备    
  盈余公积 31,884,597.67 31,884,597.67  
  一般风险准备    
  未分配利润 397,906,981.88 397,906,981.88  
归属于母公司所有者权益合计 1,340,516,544.39 1,340,516,544.39  
  少数股东权益    
所有者权益合计 1,340,516,544.39 1,340,516,544.39  
负债和所有者权益总计 1,654,494,007.27 1,654,494,007.27  
母公司资产负债表 
单位:元 
项目 2019年 12月 31日 2020年 01月 01日 调整数 
流动资产:    
  货币资金 8,317,645.90 8,317,645.90  
  交易性金融资产 621,007,639.91 621,007,639.91  
  衍生金融资产    
  应收票据    
  应收账款 394,442.80 394,442.80  
  应收款项融资    
  预付款项 446,451.77 446,451.77  
  其他应收款 35,435.00 35,435.00  
   其中:应收利息    
      应收股利    
  存货    
  合同资产    
  持有待售资产    
  一年内到期的非流动资产    
  其他流动资产 1,591,050.36 1,591,050.36  
流动资产合计 631,792,665.74 631,792,665.74  
非流动资产:    
  债权投资    
  其他债权投资    
  长期应收款    
  长期股权投资 574,820,655.33 574,820,655.33  
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
127 
项目 2019年 12月 31日 2020年 01月 01日 调整数 
  其他权益工具投资    
  其他非流动金融资产    
  投资性房地产 1,345,357.44 1,345,357.44  
  固定资产 2,871,383.65 2,871,383.65  
  在建工程    
  生产性生物资产    
  油气资产    
  使用权资产    
  无形资产 2,545,141.95 2,545,141.95  
  开发支出    
  商誉    
  长期待摊费用 413,383.18 413,383.18  
  递延所得税资产 9,063.66 9,063.66  
  其他非流动资产    
非流动资产合计 582,004,985.21 582,004,985.21  
资产总计 1,213,797,650.95 1,213,797,650.95  
流动负债:    
  短期借款    
  交易性金融负债    
  衍生金融负债    
  应付票据    
  应付账款 89,236.21 89,236.21  
  预收款项    
  合同负债    
  应付职工薪酬 1,829,840.02 1,829,840.02  
  应交税费 52,541.94 52,541.94  
  其他应付款 160,038.12 160,038.12  
   其中:应付利息    
      应付股利    
  持有待售负债    
  一年内到期的非流动负债    
  其他流动负债    
流动负债合计 2,131,656.29 2,131,656.29  
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
128 
项目 2019年 12月 31日 2020年 01月 01日 调整数 
非流动负债:    
  长期借款    
  应付债券    
   其中:优先股    
      永续债    
  租赁负债    
  长期应付款    
  长期应付职工薪酬    
  预计负债    
  递延收益    
  递延所得税负债 1,501,909.98 1,501,909.98  
  其他非流动负债    
非流动负债合计 1,501,909.98 1,501,909.98  
负债合计 3,633,566.27 3,633,566.27  
所有者权益:    
  股本 80,000,000.00 80,000,000.00  
  其他权益工具    
   其中:优先股    
      永续债    
  资本公积 833,867,669.06 833,867,669.06  
  减:库存股    
  其他综合收益    
  专项储备    
  盈余公积 29,792,686.10 29,792,686.10  
  未分配利润 266,503,729.52 266,503,729.52  
所有者权益合计 1,210,164,084.68 1,210,164,084.68  
负债和所有者权益总计 1,213,797,650.95 1,213,797,650.95  
(4)2020年起首次执行新收入准则、新租赁准则追溯调整前期比较数据说明 
□适用√不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
129 
六、税项 
1、主要税种及税率 
税种 计税依据 税率 
增值税 
按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为基础
计算销项税额,在扣除当期允许抵扣的进项税额后,
差额部分为应交增值税 
5%、6%、9%、13%、16% 
城市维护建设税 按实际缴纳的增值税及消费税计缴 5%、7% 
企业所得税 按应纳税所得额计缴 25% 
教育费附加 按实际缴纳的流转税额计缴 3% 
地方教育费附加 按实际缴纳的流转税额计缴 2% 
2、税收优惠 
(1)根据《企业所得税法》第27条和《企业所得税法实施条例》第86条的规定及定国税免告字[政]第20140801号文,
子公司河北西麦食品有限公司、江苏西麦食品有限责任公司本年度享受该企业所得税税收优惠政策。 
(2)根据《关于<中华人民共和国政府和澳大利亚政府自由贸易协定>实施相关事宜的公告》(海关总署公告2015年第
61号),自2015年12月20日起,子公司河北西麦食品有限公司、贺州西麦生物食品有限公司和江苏西麦食品有限责任公司申
报进口的澳大利亚原产燕麦享受协定约定的关税零税率。 
(3)根据桂材税[2020]13号文关于进一步支持企业复工复产的若干税收优惠政策的通知,本公司和子公司贺州西麦
生物食品有限公司享受2020年3-5月房产税和城镇土地使用税减免征收的税收优惠。 
七、合并财务报表项目注释 
1、货币资金 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
库存现金 19,057.80 24,477.70 
银行存款 213,403,275.36 127,605,251.21 
其他货币资金 37,916,884.02 20,706,396.27 
合计 251,339,217.18 148,336,125.18 
因抵押、质押或冻结等对使用有限制的
款项总额 
36,395,025.91 18,584,850.61 
其中受到限制的货币资金明细如下: 
项目 期末余额 上年年末余额 
银行承兑汇票保证金 26,916,506.44 16,141,329.79 
信用证保证金 7,166,250.00  
远期结售汇合约保证金 2,312,269.47 2,443,520.82 
合计 36,395,025.91 18,584,850.61 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
130 
截至2020年12月31日,其他货币资金中人民币26,916,506.44元为公司向银行申请开具银行承兑汇票所存入的保证金存
款。 
截至2020年12月31日,其他货币资金中人民币7,166,250.00元为公司向银行申请开具信用证所存入的保证金存款。 
截至2020年12月31日,其他货币资金中人民币2,312,269.47元为公司向银行申请远期购汇合约所存入的保证金存款。 
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形 
□适用√不适用 
2、交易性金融资产 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 874,709,753.89 796,897,230.11 
 其中:债务工具投资(浮动收益银行理财产品) 874,709,753.89 796,897,230.11 
合计 874,709,753.89 796,897,230.11 
3、应收账款 
(1)应收账款分类披露 
单位:元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
金额 比例 金额 
计提
比例 
金额 比例 金额 
计提
比例 
其中:           
按组合计提坏账
准备的应收账款 
61,448,238.12 100.00% 1,777,962.05 2.89% 59,670,276.07 56,783,688.85 100.00% 1,712,643.08 3.02% 55,071,045.77 
其中:           
账龄分析法计提
坏账准备组合 
61,448,238.12 100.00% 1,777,962.05 2.89% 59,670,276.07 56,783,688.85 100.00% 1,712,643.08 3.02% 55,071,045.77 
合计 61,448,238.12 100.00% 1,777,962.05  59,670,276.07 56,783,688.85 100.00% 1,712,643.08  55,071,045.77 
单位:元 
名称 
期末余额 
账面余额 坏账准备 计提比例 
3个月以内(含 3个月) 55,802,474.81   
4~12个月(含 12个月) 4,026,886.09 201,344.31 5.00% 
1至 2年(含 2年) 52,824.35 10,564.87 20.00% 
2年以上 1,566,052.87 1,566,052.87 100.00% 
合计 61,448,238.12 1,777,962.05 -- 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
131 
按组合计提坏账准备: 
单位:元 
名称 
期末余额 
账面余额 坏账准备 计提比例 
账龄组合 61,448,238.12 1,777,962.05 2.89% 
合计 61,448,238.12 1,777,962.05 -- 
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备,请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息: 
□适用√不适用 
按账龄披露 
单位:元 
账龄 账面余额 
1年以内(含 1年) 59,829,360.90 
1至 2年 52,824.35 
2至 3年 219,101.81 
3年以上 1,346,951.06 
 3至 4年 7,200.00 
 4至 5年 1,339,751.06 
合计 61,448,238.12 
公司需要遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 14号——上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露要求 
(2)本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备情况: 
单位:元 
类别 期初余额 
本期变动金额 
期末余额 
计提 收回或转回 核销 其他 
账龄分析法组合 1,712,643.08 65,318.97    1,777,962.05 
合计 1,712,643.08 65,318.97    1,777,962.05 
本期无坏账准备收回或转回情况。 
(3)本期实际核销的应收账款情况 
本期无实际核销的应收账款情况。 
 
 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
132 
(4)按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况 
单位:元 
单位名称 应收账款期末余额 
占应收账款期末余额合计数的
比例 
坏账准备期末余额 
客户 1 12,787,459.08 20.81%  
客户 2 5,993,655.36 9.75%  
客户 3 4,762,763.51 7.75%  
客户 4 4,313,452.90 7.02% 88,497.73 
客户 5 3,946,563.00 6.42%  
合计 31,803,893.85 51.75%  
(5)因金融资产转移而终止确认的应收账款 
报告期公司不存在因金融资产转移而终止确认的应收账款。 
(6)转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额 
报告期公司不存在转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额。 
4、应收款项融资 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
应收票据 10,344,485.34 4,631,366.15 
合计 10,344,485.34 4,631,366.15 
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况 
√适用□不适用 
项目 上年年末余额 本期新增 本期终止确认 其他变动 期末余额 
累计在其他综合收益
中确认的损失准备 
银行承兑汇票 4,631,366.15 65,860,557.10 60,147,437.91  10,344,485.34  
本公司对应收票据的管理模式系根据相关商业汇票到期日的远近及日常资金管理需要,部分商业汇票到期承兑,部分商
业汇票背书转让供应商。按照金融工具准则的相关规定,本公司将应收票据分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收
益的金融资产。 
如是按照预期信用损失一般模型计提应收款项融资减值准备,请参照其他应收款的披露方式披露减值准备的相关信息: 
√适用□不适用 
项目 
期末数 
账面余额 减值准备 计提比例(%) 
银行承兑汇票组合 10,344,485.34   
截至2020年12月31日,本公司无商业承兑汇票,所持有的银行承兑汇票不存在重大信用风险,不会因银行违约而产生重
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
133 
大损失。 
5、预付款项 
(1)预付款项按账龄列示 
单位:元 
账龄 
期末余额 期初余额 
金额 比例 金额 比例 
1年以内 19,685,356.69 99.95% 16,835,937.07 99.93% 
1至 2年   8,554.29 0.05% 
2至 3年 6,554.29 0.03%   
3年以上 4,000.00 0.02% 4,000.00 0.02% 
合计 19,695,910.98 -- 16,848,491.36 -- 
账龄超过 1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明: 
报告期末公司无账龄超过一年金额重大的预付款项。 
(2)按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况 
预付对象 期末余额(元) 占预付款项期末余额合计数的比例(%) 
供应商1 6,974,514.09 35.41 
供应商2 1,350,000.00 6.85 
供应商3 1,060,000.00 5.38 
供应商4 1,041,656.14 5.29 
供应商5 1,018,946.56 5.17 
合计 11,445,116.79 58.1 
6、其他应收款 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
其他应收款 533,984.89 639,873.46 
合计 533,984.89 639,873.46 
1)其他应收款按款项性质分类情况 
单位:元 
款项性质 期末账面余额 期初账面余额 
往来款 51,252.01 234,326.34 
备用金 3,880.14 4,049.82 
押金保证金 992,667.38 847,039.86 
合计 1,047,799.53 1,085,416.02 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
134 
2)坏账准备计提情况 
单位:元 
坏账准备 
第一阶段 第二阶段 第三阶段 
合计 未来 12个月预期信
用损失 
整个存续期预期信用
损失(未发生信用减值) 
整个存续期预期信用
损失(已发生信用减值) 
2020年 1月 1日余额 445,542.56   445,542.56 
2020年 1月 1日余额在本期 —— —— —— —— 
本期计提 68,272.08   68,272.08 
2020年 12月 31日余额 513,814.64   513,814.64 
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况 
□适用√不适用 
按账龄披露 
单位:元 
账龄 账面余额 
1年以内(含 1年) 466,889.36 
1至 2年 113,050.00 
2至 3年 116,820.11 
3年以上 351,040.06 
 3至 4年 224,129.00 
 4至 5年 126,911.06 
合计 1,047,799.53 
3)本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备情况: 
单位:元 
类别 期初余额 
本期变动金额 
期末余额 
计提 收回或转回 核销 其他 
坏账准备 445,542.56 68,272.08    513,814.64 
合计 445,542.56 68,272.08    513,814.64 
报告期公司无坏账准备转回或收回金额,无实际核销的其他应收款项情况。 
4)按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况 
单位:元 
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 
占其他应收款期末
余额合计数的比例 
坏账准备期末余额 
单位 1 押金保证金 150,000.00 2年以上 14.32% 150,000.00 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
135 
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 
占其他应收款期末
余额合计数的比例 
坏账准备期末余额 
单位 1 押金保证金 101,000.00 1年以内 9.64% 5,050.00 
单位 2 押金保证金 100,000.00 2年以上 9.54% 100,000.00 
单位 3 押金保证金 100,000.00 2年以上 9.54% 100,000.00 
单位 4 押金保证金 72,362.71 1年以内 6.91% 3,618.14 
单位 5 押金保证金 33,700.00 1-2年 3.22% 6,740.00 
合计 -- 557,062.71 -- 53.16% 365,408.14 
5)涉及政府补助的应收款项 
报告期公司无涉及政府补助的其他应收款项。 
6)因金融资产转移而终止确认的其他应收款 
报告期公司无因金融资产转移而终止确认的其他应收款项。 
7)转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额 
报告期公司无转移其他应收款项且继续涉入形成的资产、负债金额。 
7、存货 
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求 
否 
存货分类 
单位:元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 
存货跌价准备或
合同履约成本减
值准备 
账面价值 账面余额 
存货跌价准备或
合同履约成本减
值准备 
账面价值 
原材料 47,924,925.47  47,924,925.47 31,823,057.78  31,823,057.78 
库存商品 42,723,341.16  42,723,341.16 54,028,980.94  54,028,980.94 
周转材料 2,422,498.35  2,422,498.35 2,542,676.00  2,542,676.00 
发出商品 17,367,924.63  17,367,924.63 23,019,445.96  23,019,445.96 
合计 110,438,689.61  110,438,689.61 111,414,160.68  111,414,160.68 
公司需要遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 14号——上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露要求 
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136 
8、其他流动资产 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
其他债权投资(固定收益理财产品)  203,622,222.22 
进项税额(留抵税额) 7,782,254.52 13,698,973.04 
预缴企业所得税 8,350,359.03 7,366,300.56 
合计 16,132,613.55 224,687,495.82 
9、投资性房地产 
(1)采用成本计量模式的投资性房地产 
√适用□不适用 
单位:元 
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计 
一、账面原值     
  1.期初余额 4,374,721.47   4,374,721.47 
  2.本期增加金额     
  (1)外购     
  (2)存货\固定资产\在建工程转入     
  (3)企业合并增加     
  3.本期减少金额     
  (1)处置     
  (2)其他转出     
  4.期末余额 4,374,721.47   4,374,721.47 
二、累计折旧和累计摊销     
  1.期初余额 3,029,364.03   3,029,364.03 
  2.本期增加金额 212,231.52   212,231.52 
  (1)计提或摊销 212,231.52   212,231.52 
  3.本期减少金额     
  (1)处置     
  (2)其他转出     
  4.期末余额 3,241,595.55   3,241,595.55 
三、减值准备     
  1.期初余额     
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
137 
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计 
  2.本期增加金额     
  (1)计提     
  3、本期减少金额     
  (1)处置     
  (2)其他转出     
  4.期末余额     
四、账面价值     
  1.期末账面价值 1,133,125.92   1,133,125.92 
  2.期初账面价值 1,345,357.44   1,345,357.44 
(2)采用公允价值计量模式的投资性房地产 
□适用√不适用 
(3)未办妥产权证书的投资性房地产情况 
报告期末不存在未办妥产权证书的投资性房地产情况。 
10、固定资产 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
固定资产 257,724,504.34 146,913,494.08 
合计 257,724,504.34 146,913,494.08 
(1)固定资产情况 
单位:元 
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输设备 电子设备 合计 
一、账面原值:      
 1.期初余额 151,239,639.71 71,147,902.45 5,230,642.84 9,003,015.23 236,621,200.23 
 2.本期增加金额 86,682,577.95 39,960,853.10 1,424,789.44 2,355,170.70 130,423,391.19 
  (1)购置 602,579.40 3,691,751.13 636,116.87 920,949.81 5,851,397.21 
  (2)在建工程转入 86,079,998.55 36,269,101.97 788,672.57 1,434,220.89 124,571,993.98 
  (3)企业合并增加      
 3.本期减少金额  176,000.00 230,973.45 68,936.32 475,909.77 
  (1)处置或报废  176,000.00 230,973.45 68,936.32 475,909.77 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
138 
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输设备 电子设备 合计 
 4.期末余额 237,922,217.66 110,932,755.55 6,424,458.83 11,289,249.61 366,568,681.65 
二、累计折旧      
 1.期初余额 49,226,308.43 29,490,742.59 4,190,058.14 6,800,596.99 89,707,706.15 
 2.本期增加金额 10,022,192.98 8,069,478.58 471,677.33 831,358.63 19,394,707.52 
  (1)计提 10,022,192.98 8,069,478.58 471,677.33 831,358.63 19,394,707.52 
 3.本期减少金额  175,553.33 36,570.84 46,112.19 258,236.36 
  (1)处置或报废  175,553.33 36,570.84 46,112.19 258,236.36 
 4.期末余额 59,248,501.41 37,384,667.84 4,625,164.63 7,585,843.43 108,844,177.31 
三、减值准备      
 1.期初余额      
 2.本期增加金额      
  (1)计提      
 3.本期减少金额      
  (1)处置或报废      
 4.期末余额      
四、账面价值      
 1.期末账面价值 178,673,716.25 73,548,087.71 1,799,294.20 3,703,406.18 257,724,504.34 
 2.期初账面价值 102,013,331.28 41,657,159.86 1,040,584.70 2,202,418.24 146,913,494.08 
(2)未办妥产权证书的固定资产情况 
单位:元 
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因 
房屋及建筑物 103,300,657.97 新建房屋建筑物,尚在办理中 
11、在建工程 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
在建工程 60,478,399.81 116,462,813.28 
合计 60,478,399.81 116,462,813.28 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
139 
(1)在建工程情况 
单位:元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
建筑安装工程 56,848,748.66  56,848,748.66 84,275,170.12  84,275,170.12 
设备安装工程 3,629,651.15  3,629,651.15 32,187,643.16  32,187,643.16 
合计 60,478,399.81  60,478,399.81 116,462,813.28  116,462,813.28 
(2)重要在建工程项目本期变动情况 
单位:元 
项目名
称 
预算数 
期初余
额 
本期增
加金额 
本期转
入固定
资产金
额 
本期其
他减少
金额 
期末余
额 
工程累
计投入
占预算
比例 
工程进
度 
利息资
本化累
计金额 
其中:本
期利息
资本化
金额 
本期利
息资本
化率 
资金来
源 
燕麦食
品产业
化项目 
92,227,5
00.00 
5,626,95
2.60 
12,580,9
81.96 
8,446,24
7.84 
 
9,761,68
6.72 
72.77% 72.77%    
募集资
金和自
有资金 
江苏西
麦燕麦
食品生
产基地
建设项
目(一期) 
150,000,
000.00 
110,487,
099.62 
5,258,11
5.55 
115,745,
215.17 
  91.85% 100.00% 
1,300,05
6.95 
  
募集资
金和自
有资金 
合计 
242,227,
500.00 
116,114,
052.22 
17,839,0
97.51 
124,191,
463.01 
 
9,761,68
6.72 
-- -- 
1,300,05
6.95 
  -- 
12、无形资产 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
140 
(1)无形资产情况 
单位:元 
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 软件使用权 合计 
一、账面原值      
  1.期初余额 28,674,980.98   1,675,367.42 30,350,348.40 
  2.本期增加金额      
   (1)购置      
   (2)内部研发      
   (3)企业合并增加      
 3.本期减少金额      
   (1)处置      
  4.期末余额 28,674,980.98   1,675,367.42 30,350,348.40 
二、累计摊销      
  1.期初余额 5,364,255.98   1,675,367.42 7,039,623.40 
  2.本期增加金额 573,499.76    573,499.76 
   (1)计提 573,499.76    573,499.76 
  3.本期减少金额      
   (1)处置      
  4.期末余额 5,937,755.74   1,675,367.42 7,613,123.16 
三、减值准备      
  1.期初余额      
  2.本期增加金额      
   (1)计提      
  3.本期减少金额      
  (1)处置      
  4.期末余额      
四、账面价值      
  1.期末账面价值 22,737,225.24    22,737,225.24 
  2.期初账面价值 23,310,725.00    23,310,725.00 
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%。 
(2)未办妥产权证书的土地使用权情况 
截止期末公司不存在未办妥产权证书的土地使用权情况。 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
141 
13、长期待摊费用 
单位:元 
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额 
南京办公室装修 413,383.18  150,321.12  263,062.06 
厂区景观改造 628,830.03  228,665.63  400,164.40 
技术合作服务费 1,004,406.55  -66,393.91 834,951.46 235,849.00 
绿化工程  782,428.19 195,552.61  586,875.58 
合计 2,046,619.76 782,428.19 508,145.45 834,951.46 1,485,951.04 
14、递延所得税资产/递延所得税负债 
(1)未经抵销的递延所得税资产 
单位:元 
项目 
期末余额 期初余额 
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 
资产减值准备 2,291,776.69 572,944.18 2,158,185.64 539,546.42 
内部交易未实现利润 3,983,800.32 995,950.08 5,610,960.98 1,402,740.25 
可抵扣亏损 20,359,839.73 5,089,959.93 1,967,535.74 491,883.94 
以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融
资产的公允价值变动 
701,017.39 175,254.35 539,562.03 134,890.51 
递延收益 8,458,195.54 2,114,548.88 6,872,140.91 1,718,035.23 
合计 35,794,629.67 8,948,657.42 17,148,385.30 4,287,096.35 
(2)未经抵销的递延所得税负债 
单位:元 
项目 
期末余额 期初余额 
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债 
以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融
资产的公允价值变动 
5,709,753.89 1,427,438.47 7,897,230.11 1,974,307.54 
合计 5,709,753.89 1,427,438.47 7,897,230.11 1,974,307.54 
 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
142 
(3)以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债 
单位:元 
项目 
递延所得税资产和负债
期末互抵金额 
抵销后递延所得税资产
或负债期末余额 
递延所得税资产和负债
期初互抵金额 
抵销后递延所得税资产
或负债期初余额 
递延所得税资产  8,948,657.42  4,287,096.35 
递延所得税负债  1,427,438.47  1,974,307.54 
15、其他非流动资产 
单位:元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
预付固定资产、在建工程、投资性房地
产购置款 
1,448,302.60  1,448,302.60 1,602,112.83  1,602,112.83 
合计 1,448,302.60  1,448,302.60 1,602,112.83  1,602,112.83 
16、短期借款 
(1)短期借款分类 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
保证借款 47,039,859.72 20,026,583.33 
合计 47,039,859.72 20,026,583.33 
(2)已逾期未偿还的短期借款情况 
公司本期末不存在已逾期未偿还的短期借款。 
17、交易性金融负债 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
交易性金融负债 830,269.52 539,562.03 
 其中:衍生金融负债(远期结购汇合约) 830,269.52 539,562.03 
合计 830,269.52 539,562.03 
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143 
18、应付票据 
单位:元 
种类 期末余额 期初余额 
银行承兑汇票 44,148,799.46 36,544,011.55 
合计 44,148,799.46 36,544,011.55 
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0.00元。 
19、应付账款 
(1)应付账款列示 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
应付费用款 106,919,510.44 86,224,899.64 
应付货款 43,923,154.73 49,332,022.18 
应付长期资产采购款 20,656,959.69 29,824,034.18 
合计 171,499,624.86 165,380,956.00 
(2)账龄超过 1年的重要应付账款 
单位:元 
项目 期末余额 未偿还或结转的原因 
供应商 1 15,616,962.71 工程质量争议 
供应商 2 615,029.90 设备未验收 
供应商 3 425,000.00 设备质保金 
供应商 4 315,000.00 设备质保金 
供应商 5 225,359.28 设备质保金 
合计 17,197,351.89 -- 
20、预收款项 
(1)预收款项列示 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
预收销售货款   
预收租金 58,234.93  
合计 58,234.93  
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
144 
(2)账龄超过 1年的重要预收款项 
公司期末无账龄超过一年的重要预收款项。 
21、合同负债 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
预收销售货款 33,865,132.30 34,584,010.45 
合计 33,865,132.30 34,584,010.45 
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因 
单位:元 
项目 变动金额 变动原因 
预收销售货款 -718,878.15 已收取客户对价而尚未提供商品的预收款项减少 
合计 -718,878.15 —— 
22、应付职工薪酬 
(1)应付职工薪酬列示 
单位:元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
一、短期薪酬 23,179,095.83 190,756,300.13 188,747,708.83 25,187,687.13 
二、离职后福利-设定提存计划  1,932,691.79 1,932,691.79  
三、辞退福利 41,441.16 356,174.00 397,615.16  
合计 23,220,536.99 193,045,165.92 191,078,015.78 25,187,687.13 
(2)短期薪酬列示 
单位:元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
1、工资、奖金、津贴和补贴 22,895,629.51 179,746,870.35 177,822,339.66 24,820,160.20 
2、职工福利费 278,307.15 4,096,570.88 4,012,889.88 361,988.15 
3、社会保险费  4,202,476.69 4,202,476.69  
  其中:医疗保险费  3,988,282.11 3,988,282.11  
     工伤保险费  87,076.41 87,076.41  
     生育保险费  127,118.17 127,118.17  
4、住房公积金  1,969,570.68 1,969,570.68  
5、工会经费和职工教育经费 5,159.17 740,811.53 740,431.92 5,538.78 
合计 23,179,095.83 190,756,300.13 188,747,708.83 25,187,687.13 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
145 
(3)设定提存计划列示 
单位:元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
1、基本养老保险  1,890,815.56 1,890,815.56  
2、失业保险费  41,876.23 41,876.23  
合计  1,932,691.79 1,932,691.79  
23、应交税费 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
增值税 4,623,090.15 10,095,000.09 
企业所得税 6,054,752.89 6,125,373.37 
个人所得税 490,543.72 194,155.66 
城市维护建设税 298,468.06 577,838.71 
房产税 168,153.47 5,503.09 
教育费附加 147,842.11 303,322.95 
地方教育费附加 98,561.42 202,214.91 
资源税 15,567.20 25,424.30 
土地使用税 49,596.75 49,596.75 
印花税 207,727.70 161,150.80 
环境保护税 4,568.78 5,669.36 
合计 12,158,872.25 17,745,249.99 
24、其他应付款 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
其他应付款 3,102,002.45 2,594,182.73 
合计 3,102,002.45 2,594,182.73 
1)按款项性质列示其他应付款 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
押金保证金 2,020,470.70 1,511,999.70 
预提费用款 1,046,108.95 1,044,771.08 
资金往来款 35,422.80 37,411.95 
合计 3,102,002.45 2,594,182.73 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
146 
2)账龄超过 1年的重要其他应付款 
单位:元 
项目 期末余额 未偿还或结转的原因 
单位 1 500,000.00 押金保证金 
单位 2 50,000.00 押金保证金 
单位 3 20,000.00 押金保证金 
单位 4 20,000.00 押金保证金 
单位 5 20,000.00 押金保证金 
合计 610,000.00 -- 
25、其他流动负债 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
合同负债税金 4,402,467.20 4,495,921.36 
合计 4,402,467.20 4,495,921.36 
26、递延收益 
单位:元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因 
政府补助 6,872,140.91 2,330,000.00 743,945.37 8,458,195.54  
合计 6,872,140.91 2,330,000.00 743,945.37 8,458,195.54 -- 
单位:元 
负债项目 期初余额 
本期新增补
助金额 
本期计入营
业外收入金
额 
本期计入
其他收益
金额 
本期冲减
成本费用
金额 
其他
变动 
期末余额 
与资产相关/
与收益相关 
项目建设补贴 5,685,000.00  335,000.00    5,350,000.00 与资产相关 
技术改造专项资金 749,000.34 2,330,000.00 339,183.26    2,739,817.08 与资产相关 
旅发大会补贴 438,140.57  69,762.11    368,378.46 与资产相关 
合计 6,872,140.91 2,330,000.00 743,945.37    8,458,195.54 与资产相关 
27、股本 
单位:元 
 期初余额 
本次变动增减(+、-) 
期末余额 
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 
股份总数 80,000,000.00   80,000,000.00  80,000,000.00 160,000,000.00 
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147 
注:公司于2020年5月18日召开2019年度股东大会审议通过了利润分配预案:向全体股东每10股派发现金股利人民币16元(含
税),共派发现金红利人民币128,000,000.00元;同时以资本公积金向全体股东每10股转增10股,合计转增80,000,000股。本
次权益分派股权登记日为:2020年7月2日,除权除息日为:2020年7月3日。本次所送(转)股于2020年7月3日直接记入股东
证券账户。公司于2020年7月28日完成注册资本变更工商登记。 
28、资本公积 
单位:元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
资本溢价(股本溢价) 830,724,964.84  80,000,000.00 750,724,964.84 
合计 830,724,964.84  80,000,000.00 750,724,964.84 
其他说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
注:公司于2020年5月18日召开2019年度股东大会审议通过了利润分配预案:向全体股东每10股派发现金股利人民币16元(含
税),共派发现金红利人民币128,000,000.00元;同时以资本公积金向全体股东每10股转增10股,合计转增80,000,000股。本
次权益分派股权登记日为:2020年7月2日,除权除息日为:2020年7月3日。本次所送(转)股于2020年7月3日直接记入股东
证券账户。公司于2020年7月28日完成注册资本变更工商登记。 
29、盈余公积 
单位:元 
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 
法定盈余公积 2,091,911.57   2,091,911.57 
储备基金 29,644,463.79 16,704,199.35  46,348,663.14 
企业发展基金 148,222.31 83,521.00  231,743.31 
合计 31,884,597.67 16,787,720.35  48,672,318.02 
盈余公积说明,包括本期增减变动情况、变动原因说明: 
注:储备基金按照母公司当年度净利润的10%计提,企业发展基金按照母公司当年度净利润的0.05%计提。 
30、未分配利润 
单位:元 
项目 本期 上期 
调整前上期末未分配利润 397,906,981.88 252,605,246.52 
调整后期初未分配利润 397,906,981.88 252,605,246.52 
加:本期归属于母公司所有者的净利润 132,209,490.66 157,408,244.18 
  应付普通股股利 128,000,000.00  
提取储备基金 16,704,199.35 11,986,642.40 
提取企业发展基金 83,521.00 59,933.21 
提取职工奖福基金 83,521.00 59,933.21 
期末未分配利润 385,245,231.19 397,906,981.88 
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148 
31、营业收入和营业成本 
单位:元 
项目 
本期发生额 上期发生额 
收入 成本 收入 成本 
主营业务 1,012,449,419.89 526,856,454.49 965,746,719.20 406,293,333.13 
其他业务 12,030,138.95 855,186.23 7,031,441.85 588,284.64 
合计 1,024,479,558.84 527,711,640.72 972,778,161.05 406,881,617.77 
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值 
□是√否 
与履约义务相关的信息:不适用 
32、税金及附加 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
城市维护建设税 3,462,766.27 4,204,424.84 
教育费附加 1,799,762.20 2,161,114.26 
资源税 164,673.60 179,002.50 
房产税 1,540,144.55 1,021,765.39 
土地使用税 675,356.29 826,012.76 
车船使用税 12,810.00 13,110.00 
印花税 828,850.30 550,093.15 
地方教育费附加 1,199,841.88 1,440,742.43 
环境保护税 13,137.78 51,146.53 
合计 9,697,342.87 10,447,411.86 
33、销售费用 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
宣传推广费 169,940,921.05 157,627,444.66 
职工薪酬 131,770,451.91 124,679,448.07 
办公费 3,555,943.66 4,715,106.59 
差旅费 3,448,714.28 4,928,178.05 
租赁费 2,574,712.26 2,429,523.00 
业务招待费 593,244.06 820,868.45 
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149 
项目 本期发生额 上期发生额 
折旧与摊销 115,201.83 111,413.84 
运输装卸费  56,697,274.31 
合计 311,999,189.05 352,009,256.97 
34、管理费用 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
职工薪酬 26,396,451.76 24,791,057.98 
办公费 8,528,345.42 7,916,620.50 
折旧与摊销 8,072,351.64 5,108,272.74 
咨询服务费 4,507,731.02 2,566,457.23 
存货报损 1,717,949.95 875,815.52 
修理费 1,383,104.16 881,921.39 
差旅费 1,011,636.14 1,350,602.27 
租赁费 907,478.34 1,202,118.21 
业务招待费 895,161.58 1,163,241.59 
财产保险费 190,143.16 120,162.57 
合计 53,610,353.17 45,976,270.00 
35、研发费用 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
休闲产品 2,051,192.05 3,438,176.64 
冲调产品 2,426,831.91 1,083,448.30 
主食产品 153,223.93 422,289.12 
合计 4,631,247.89 4,943,914.06 
36、财务费用 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
利息费用 1,205,337.47 1,235,641.61 
减:利息收入 804,165.26 4,012,773.71 
汇兑损益 2,161,769.32 -366,152.61 
其他 379,114.16 298,643.43 
合计 2,942,055.69 -2,844,641.28 
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150 
37、其他收益 
单位:元 
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额 
政府补助 10,546,792.00 9,829,856.25 
"三代"税款手续费返还 63,816.58 118,359.24 
合计 10,610,608.58 9,948,215.49 
38、投资收益 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
债权投资在持有期间取得的利息收入 653,442.93 7,231,106.94 
合计 653,442.93 7,231,106.94 
39、公允价值变动收益 
单位:元 
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额 
交易性金融资产 32,927,656.51 13,743,806.43 
交易性金融负债 -967,357.49 -1,752,285.46 
合计 31,960,299.02 11,991,520.97 
40、信用减值损失 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
其他应收款坏账损失 -68,272.08 -106,620.54 
应收账款坏账损失 -65,318.97 54,795.80 
合计 -133,591.05 -51,824.74 
41、资产处置收益 
单位:元 
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额 
非流动资产处置收益合计 13,570.47 -2,125.76 
其中:固定资产处置收益 13,570.47 -2,125.76 
42、营业外收入 
单位:元 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
151 
项目 本期发生额 上期发生额 
计入当期非经常性损益的金
额 
非流动资产报废收益 303.21 763.98 303.21 
违约金及赔偿收入 90,602.97 12,489.00 90,602.97 
其他 71,197.32 31,949.42 71,197.32 
合计 162,103.50 45,202.40 162,103.50 
43、营业外支出 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
计入当期非经常性损益的金
额 
对外捐赠-存货 573,349.47  573,349.47 
对外捐赠-现金 100,000.00 20,000.00 100,000.00 
非流动资产报废损失 3,684.94 9,295.06 3,684.94 
其他 72,547.93 40,218.03 72,547.93 
合计 749,582.34 69,513.09 749,582.34 
44、所得税费用 
(1)所得税费用表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
当期所得税费用 29,353,058.80 22,968,605.44 
递延所得税费用 -5,157,968.90 4,080,064.26 
合计 24,195,089.90 27,048,669.70 
(2)会计利润与所得税费用调整过程 
单位:元 
项目 本期发生额 
利润总额 156,404,580.56 
按法定/适用税率计算的所得税费用 39,101,145.15 
调整以前期间所得税的影响 931,348.34 
非应税收入的影响 -14,170,008.03 
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 174,251.42 
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -1,720,782.92 
税法规定额外可扣除费用的影响 -120,864.06 
所得税费用 24,195,089.90 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
152 
45、现金流量表项目 
(1)收到的其他与经营活动有关的现金 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
受限货币资金本期收回 28,099,535.55 17,076,968.92 
政府补助 12,132,846.63 12,766,478.29 
保证金、押金 1,518,129.69 436,735.63 
经营租赁收入 841,620.10 269,870.69 
存款利息收入 804,165.26 4,012,773.71 
资金往来收到的现金 223,737.37 256,543.52 
其他 193,778.32 53,038.42 
合计 43,813,812.92 34,872,409.18 
(2)支付的其他与经营活动有关的现金 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
费用支出 65,939,251.56 95,647,738.92 
受限货币资金本期增加 45,909,710.85 18,584,850.61 
经营租赁支出 4,057,878.99 3,580,638.65 
保证金、押金 1,155,286.21 271,202.43 
银行手续费 379,114.16 298,643.43 
现金捐赠支出 100,000.00 20,000.00 
其他 74,557.20 41,675.07 
资金往来支付的现金 42,652.19 40,017.94 
合计 117,658,451.16 118,484,767.05 
(3)支付的其他与筹资活动有关的现金 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
IPO中介费用  24,229,097.77 
合计  24,229,097.77 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
153 
46、现金流量表补充资料 
(1)现金流量表补充资料 
单位:元 
补充资料 本期金额 上期金额 
1.将净利润调节为经营活动现金流量: -- -- 
  净利润 132,209,490.66 157,408,244.18 
  加:资产减值准备   
    固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资
产折旧 
19,606,939.04 11,624,877.23 
信用减值损失 133,591.05 51,824.74 
    使用权资产折旧   
    无形资产摊销 524,458.49 377,334.68 
    长期待摊费用摊销 508,145.45 729,935.21 
    处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损
失(收益以“-”号填列) 
-13,570.47 2,125.76 
    固定资产报废损失(收益以“-”号填列) 3,381.73 8,531.08 
    公允价值变动损失(收益以“-”号填列) -31,960,299.02 -11,991,520.97 
    财务费用(收益以“-”号填列) 3,367,106.79 869,489.00 
    投资损失(收益以“-”号填列) -653,442.93 -7,231,106.94 
    递延所得税资产减少(增加以“-”号填列) -4,661,561.07 2,105,756.72 
    递延所得税负债增加(减少以“-”号填列) -546,869.07 1,974,307.54 
    存货的减少(增加以“-”号填列) 975,471.07 -41,497,373.09 
    经营性应收项目的减少(增加以“-”号填列) -7,998,367.31 -16,453,228.26 
    经营性应付项目的增加(减少以“-”号填列) 23,448,490.27 84,015,903.11 
    其他 -17,810,175.30 -1,507,881.69 
    经营活动产生的现金流量净额 117,132,789.38 180,487,218.30 
2.不涉及现金收支的重大投资和筹资活动: -- -- 
  债务转为资本   
  一年内到期的可转换公司债券   
  融资租入固定资产   
3.现金及现金等价物净变动情况: -- -- 
  现金的期末余额 214,944,191.27 129,751,274.57 
  减:现金的期初余额 129,751,274.57 389,406,398.57 
  加:现金等价物的期末余额   
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
154 
补充资料 本期金额 上期金额 
  减:现金等价物的期初余额   
  现金及现金等价物净增加额 85,192,916.70 -259,655,124.00 
(2)现金和现金等价物的构成 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
一、现金 214,944,191.27 129,751,274.57 
其中:库存现金 19,057.80 24,477.70 
   可随时用于支付的银行存款 213,403,275.36 127,605,251.21 
   可随时用于支付的其他货币资金 1,521,858.11 2,121,545.66 
三、期末现金及现金等价物余额 214,944,191.27 129,751,274.57 
其中:母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金
等价物 
36,395,025.91 18,584,850.61 
47、所有者权益变动表项目注释 
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项: 
48、所有权或使用权受到限制的资产 
单位:元 
项目 期末账面价值 受限原因 
货币资金 36,395,025.91 
开具银行承兑汇票、信用证和远期结售
汇合约保证金 
合计 36,395,025.91 -- 
49、外币货币性项目 
(1)外币货币性项目 
单位:元 
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额 
货币资金 -- -- 17,622,663.10 
其中:美元 2,692,684.80 6.5249 17,569,499.05 
   澳元 10,598.26 5.0163 53,164.05 
   港币    
应收账款 -- --  
其中:美元    
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
155 
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额 
   欧元    
   港币    
长期借款 -- --  
其中:美元    
   欧元    
   港币    
(2)境外经营实体说明,包括对于重要的境外经营实体,应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择
依据,记账本位币发生变化的还应披露原因。 
□适用√不适用 
50、政府补助 
(1)政府补助基本情况 
单位:元 
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额 
建设项目补贴 7,800,000.00 递延收益 335,000.00 
技改资金 4,330,000.00 递延收益 339,183.26 
旅发大会补贴 566,037.74 递延收益 69,762.11 
财政扶持资金 9,876,752.77 其他收益 4,175,104.24 
上市奖励 6,500,000.00 其他收益 3,500,000.00 
资本市场资源服务实体经济发展奖补资金 1,000,000.00 其他收益 1,000,000.00 
稳岗补贴 434,852.14 其他收益 254,124.87 
以工代训培训补贴 314,500.00 其他收益 314,500.00 
张家口农科院补贴款 200,000.00 其他收益 200,000.00 
社保补贴 257,554.25 其他收益  
参展企业经费补助 105,189.00 其他收益 5,000.00 
桂林工信局质量品牌奖励 100,000.00 其他收益  
桂林工信局工业企业创品牌奖励 100,000.00 其他收益 100,000.00 
贺州市"三品一标"企业补助经费 85,700.00 其他收益 80,700.00 
宿迁开发区财政局 2020年度省对市县农业
专项转移支付资金 
50,000.00 其他收益 50,000.00 
贺州市质量奖奖金 49,999.96 其他收益  
定兴县财政工业结构调整奖补资金 39,000.00 其他收益 39,000.00 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
156 
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额 
贺州市平桂区经济贸易局复工复产基本电
费补贴 
32,917.52 其他收益 32,917.52 
2019年市级现代农业引导资金 30,000.00 其他收益 30,000.00 
贺州市八步区市场监督管理局有机产业奖
励基金 
20,000.00 其他收益 20,000.00 
桂林财政局重点税源检查工作经费 3,000.00 其他收益  
贺州市重点行业骨干企业用工奖补资金 1,500.00 其他收益 1,500.00 
(2)政府补助退回情况 
□适用√不适用 
八、合并范围的变更 
1、非同一控制下企业合并 
报告期未发生非同一控制下企业合并的情况。 
2、同一控制下企业合并 
报告期未发生同一控制下企业合并的情况。 
3、反向购买 
报告期未发生反向购买的情况。 
 
4、处置子公司 
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形 
□是√否 
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形 
□是√否 
5、其他原因的合并范围变动 
报告期新设子公司导致的合并范围变动及其相关情况: 
子公司名称 变动原因 成立日期 股东名称 持股比例 
南京西麦大健康科技有限公司 新设子公司 2020-8-25 河北西麦食品有限公司 100% 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
157 
九、在其他主体中的权益 
1、在子公司中的权益 
(1)企业集团的构成 
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 
持股比例 
取得方式 
直接 间接 
桂林西麦营销有
限公司 
广西桂林市 
桂林市七星区新
建区九号小区 
燕麦食品的销售 100.00%  
同一控制下企业
合并 
河北西麦食品有
限公司 
河北定兴县 
河北省定兴县工
业园区南环路西
段 
燕麦食品的研
发、生产和销售 
100.00%  
同一控制下企业
合并 
广西贺州西麦生
物食品有限公司 
广西贺州市 
广西贺州市迎宾
大道 
燕麦食品的研
发、生产和销售 
100.00%  
同一控制下企业
合并 
江苏西麦食品有
限责任公司 
江苏宿迁市 
宿迁经济技术开
发区发展大道西
侧(商务中心
21121) 
燕麦食品的研
发、生产和销售
(在建) 
100.00%  新设 
南京西麦大健康
科技有限公司 
南京市栖霞区 
南京市栖霞区仙
林街道齐民路 6
号南京仙林智谷
3栋 312-2室 
燕麦食品的销售  100.00% 新设 
(2)重要的非全资子公司 
公司无重要的非全资子公司。 
(3)使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制 
报告期公司不存在使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制情况。 
(4)向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持 
报告期公司不存在纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持的情况。 
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易 
报告期公司未发生在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易。 
3、在合营安排或联营企业中的权益 
报告期公司无合营安排或联营企业。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
158 
4、重要的共同经营 
报告期公司无重要的共同经营。 
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益 
报告期公司不存在未纳入合并财务报表范围的结构化主体的情况。 
十、与金融工具相关的风险 
本公司在经营过程中面临各种金融风险:信用风险、流动性风险和市场风险(包括汇率风险、利率风险和其他价格风险)。
上述金融风险以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述: 
公司董事会全面负责风险管理目标和政策的确定,并对风险管理目标和政策承担最终责任。本公司风险管理的总体目标
是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下,制定尽可能降低风险的风险管理政策。 
(一)信用风险 
信用风险是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司发生财务损失的风险。 
本公司主要面临赊销导致的客户信用风险。在签订新合同之前,本公司会对新客户的信用风险进行评估,包括外部信用
评级和在某些情况下的银行资信证明(当此信息可获取时)。公司对每一客户均设置了赊销限额,该限额为无需获得额外批
准的最大额度。 
公司通过对已有客户信用评级的季度监控以及应收账款账龄分析的月度审核来确保公司的整体信用风险在可控的范围
内。在监控客户的信用风险时,按照客户的信用特征对其分组。被评为“高风险”级别的客户会放在受限制客户名单里,并且
只有在额外批准的前提下,公司才可在未来期间内对其赊销,否则必须要求其提前支付相应款项。 
(二)流动性风险 
流动性风险是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。 
本公司的政策是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现
金余额、可随时变现的有价证券以及对未来12个月现金流量的滚动预测,确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金
偿还债务。 
本公司各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下: 
单位:元 
项目 
期末余额 
即时偿还 1年以内 1-2年 2-5年 5年以上 合计 
短期借款   47,039,859.72       47,039,859.72 
应付票据   44,148,799.46       44,148,799.46 
应付账款   171,499,624.86       171,499,624.86 
其他应付款   3,102,002.45       3,102,002.45 
合计   265,790,286.49       265,790,286.49 
 
项目 
上年年末余额 
即时偿还 1年以内 1-2年 2-5年 5年以上 合计 
短期借款   20,026,583.33       20,026,583.33 
应付票据   36,544,011.55       36,544,011.55 
应付账款   165,380,956.00       165,380,956.00 
其他应付款   2,594,182.73       2,594,182.73 
合计   224,545,733.61       224,545,733.61 
(三)市场风险 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
159 
金融工具的市场风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险,包括汇率风险、利率
风险和其他价格风险。 
1、利率风险 
利率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。于报告期末,本公司无银行长期
借款,受到利率风险的影响较小。 
2、汇率风险 
汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。 
本公司尽可能将外币收入与外币支出相匹配以降低汇率风险。本报告期间,本公司以签署远期外汇合约的方式以达到规
避汇率风险的目的。 
单位:元 
项目 
期末余额 上年年末余额 
美元 其他外币 合计 美元 其他外币 合计 
货币资金 17,569,499.05 53,164.05 17,622,663.10 11,913,163.82 52,630.43 11,965,794.25 
于2020年12月31日,在所有其他变量保持不变的情况下,如果人民币对美元升值或贬值10%,则公司将增加或减少净利
润175.69万元(2019年12月31日:119.13万元)。管理层认为10%合理反映了下一年度人民币对美元可能发生变动的合理范
围。 
3、其他价格风险 
其他价格风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波动的风险。 
报告期末,本公司无权益工具投资,受到权益工具价格变动的风险影响较小。 
十一、公允价值的披露 
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值 
单位:元 
项目 
期末公允价值 
第一层次公允价值计
量 
第二层次公允价值计
量 
第三层次公允价值
计量 
合计 
一、持续的公允价值计量 -- -- -- -- 
(一)交易性金融资产  874,709,753.89  874,709,753.89 
1.以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产 
 874,709,753.89  874,709,753.89 
(1)债务工具投资  874,709,753.89  874,709,753.89 
应收款项融资  10,344,485.34  10,344,485.34 
持续以公允价值计量的资产总额  885,054,239.23  885,054,239.23 
(二)交易性金融负债  830,269.52  830,269.52 
   衍生金融负债  830,269.52  830,269.52 
持续以公允价值计量的负债总额  830,269.52  830,269.52 
二、非持续的公允价值计量 -- -- -- -- 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
160 
2、持续和非持续第二层次公允价值计量项目,采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息 
项目 
期末公允价值
(元) 
估值技术 
重要参数 
定性信息 定量信息 
交易性金融资产 874,709,753.89 合同现金流 理财产品历史收益情况、风险等级 投资本金和预期收益率、持有期间 
应收款项融资 10,344,485.34 合同现金流 银行承兑风险、客户信用风险等级 票面金额、到期日、票面利率 
交易性金融负债 830,269.52 银行资金业务估值 美元汇率波动 银行资金业务估值通知书 
3、本期内发生的估值技术变更及变更原因 
报告期内未发生估值技术变更。 
十二、关联方及关联交易 
1、本企业的母公司情况 
本公司的实际控制人为:谢庆奎、LI JI、XIE LILING、胡日红、谢金菱。 
截至2020年12月31日,实际控制人通过直接或间接持有本公司股权比例合计51.92%。 
2、本企业的子公司情况 
本公司子公司的情况详见附注“七、在其他主体中的权益”。 
3、本企业合营和联营企业情况 
报告期公司不存在合营和联营企业情况。 
4、其他关联方情况 
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系 
谢庆奎 法定代表人,董事长、总经理 
谢金菱 董事、董事会秘书、副总经理 
谢世谊 公司实际控制人的一致行动人 
5、关联交易情况 
(1)关联租赁情况 
本公司作为承租方: 
单位:元 
出租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁费 上期确认的租赁费 
谢庆奎 房产 348,000.00 330,000.00 
谢金菱 房产 108,000.00 93,600.00 
谢世谊 房产 240,000.00 114,000.00 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
161 
(2)关键管理人员报酬 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
关键管理人员薪酬 4,617,765.79 4,014,546.35 
6、关联方承诺 
本公司于资产负债表日不存在已签约而尚不必在资产负债表上列示的与关联方有关的承诺事项。 
十三、股份支付 
1、股份支付总体情况 
□适用√不适用 
2、以权益结算的股份支付情况 
□适用√不适用 
3、以现金结算的股份支付情况 
□适用√不适用 
4、股份支付的修改、终止情况 
无 
5、其他 
报告期公司不存在股份支付的情况 
十四、承诺及或有事项 
1、重要承诺事项 
资产负债表日存在的重要承诺 
担保情况: 
(1)子公司广西贺州西麦生物食品有限公司由公司及子公司提供连带责任担保,取得中国银行股份有限公司贺州分行
3,500.00万元融资额度。截止2020年12月31日,公司取得短期借款余额25,024,062.50元,开具银行承兑汇票余额10,386,995.60
元,保证情况如下: 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
162 
 
借款银行名称 担保人 担保金额(元) 起始日 结束日 
担保是否已经履
行完毕 
中国银行股份有限
公司贺州分行 
桂林西麦食品股份有限公司 
35,000,000.00 2020-1-1 2023-12-31 否 
桂林西麦营销有限公司 
(2)子公司广西贺州西麦生物食品有限公司由公司提供担保,取得兴业银行桂林分行短期借款,截止2020年12月31日,短
期借款余额0元,保证情况如下: 
借款银行名称 担保人 担保金额(元) 起始日 结束日 
担保是否已经履
行完毕 
兴业银行股份有
限公司桂林分行 
桂林西麦食品股份有限公司 
36,000,000.00 2019-10-16 2020-10-16 是 
60,000,000.00 2020-11-10 2021-11-10 否 
(3)子公司桂林西麦营销有限公司由公司提供连带责任担保,取得上海浦东发展银行股份有限公司桂林支行授信,截止2020
年12月31日,短期借款余额22,015,797.22元,银行承兑汇票余额2,754,206.84元,保证情况如下: 
借款银行名称 担保人 担保金额(元) 起始日 结束日 
担保是否已经履
行完毕 
上海浦东发展银
行股份有限公司
桂林支行 
桂林西麦食品股份有限公司 25,000,000.00 2019-8-27 2022-8-27 否 
(4)子公司桂林西麦营销有限公司由公司提供连带责任担保,取得兴业银行股份有限公司桂林分行授信,截止2020年12月
31日,银行承兑汇票余额11,476,359.17元,保证情况如下: 
借款银行名称 担保人 担保金额(元) 起始日 结束日 
担保是否已经履
行完毕 
兴业银行股份有
限公司桂林分行 
桂林西麦食品股份有限公司 
36,000,000.00 2019-10-16 2020-10-16 是 
60,000,000.00 2020-11-10 2021-11-10 否 
 
2、或有事项 
(1)资产负债表日存在的重要或有事项 
未决诉讼 
公司子公司江苏西麦食品有限责任公司于2018年6月8日与江苏兴邦建工集团有限公司(以下简称“江苏兴邦”)签署《建
设工程施工合同》,江苏兴邦作为承包人承建“江苏西麦食品有限责任公司一期工程”。工程竣工后,双方就该工程施工质量
产生争议。 
2020年7月10日,江苏兴邦起诉江苏西麦,要求支付工程尾款及相应利息;2020年8月31日,江苏西麦提起反诉,要求江
苏兴邦承担其未按设计要求规范施工导致工程质量问题和工程逾期竣工的违约和损害赔偿责任。目前该案件已经组织庭前证
据交换,正处于司法鉴定阶段。 
(2)公司没有需要披露的重要或有事项,也应予以说明 
除上述以外,公司不存在其他需要披露的重要或有事项。 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
163 
十五、资产负债表日后事项 
利润分配情况 
单位:元 
拟分配的利润或股利 60,000,000.00 
经审议批准宣告发放的利润或股利 60,000,000.00 
 
十六、母公司财务报表主要项目注释 
1、应收账款 
(1)应收账款分类披露 
单位:元 
类别 
期末余额 期初余额 
账面余额 坏账准备 
账面
价值 
账面余额 坏账准备 
账面价值 
金额 比例 金额 
计提比
例 
金额 比例 金额 计提比例 
其中:           
按组合计提坏账准
备的应收账款 
     394,442.80 100.00%   394,442.80 
其中:           
账龄分析法计提坏
账准备组合 
     394,442.80 100.00%   394,442.80 
合计      394,442.80    394,442.80 
(2)因金融资产转移而终止确认的应收账款 
报告期公司不存在因金融资产转移而终止确认的应收账款。 
(3)转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额 
报告期公司不存在转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额。 
2、其他应收款 
单位:元 
项目 期末余额 期初余额 
其他应收款 143,552,705.00 35,435.00 
合计 143,552,705.00 35,435.00 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
164 
1)其他应收款按款项性质分类情况 
单位:元 
款项性质 期末账面余额 期初账面余额 
应收利息   
应收股利   
其他应收款项 143,552,705.00 35,435.00 
合计 143,552,705.00 35,435.00 
2)坏账准备计提情况 
单位:元 
坏账准备 
第一阶段 第二阶段 第三阶段 
合计 未来 12个月预期信
用损失 
整个存续期预期信用
损失(未发生信用减值) 
整个存续期预期信用
损失(已发生信用减值) 
2020年 1月 1日余额 1,865.00   1,865.00 
2020年 1月 1日余额在本期 —— —— —— —— 
本期计提 7,559,430.00   7,559,430.00 
2020年 12月 31日余额 7,561,295.00   7,561,295.00 
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况 
□适用√不适用 
按账龄披露 
单位:元 
账龄 账面余额 
1年以内(含 1年) 7,553,835.00 
1至 2年 7,460.00 
合计 7,561,295.00 
3)本期计提、收回或转回的坏账准备情况 
本期计提坏账准备情况: 
单位:元 
类别 期初余额 
本期变动金额 
期末余额 
计提 收回或转回 核销 其他 
账龄分析法组合 1,865.00 7,559,430.00    7,561,295.00 
合计 1,865.00 7,559,430.00    7,561,295.00 
4)按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况 
单位:元 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
165 
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 
占其他应收款期末
余额合计数的比例 
坏账准备期末余额 
单位 1 减资款 151,072,500.00 1年以内 99.98% 7,553,625.00 
单位 2 押金保证金 33,700.00 1-2年 0.02% 6,740.00 
单位 3 押金保证金 4,200.00 1年以内  210.00 
单位 4 押金保证金 3,600.00 1-2年  720.00 
合计 -- 151,114,000.00 -- 100.00% 7,561,295.00 
5)涉及政府补助的应收款项 
报告期公司无无涉及政府补助的其他应收款项。 
6)因金融资产转移而终止确认的其他应收款 
报告期公司无因金融资产转移而终止确认的其他应收款项。 
7)转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额 
报告期公司无转移其他应收款项且继续涉入形成的资产、负债金额。 
3、长期股权投资 
单位:元 
项目 
期末余额 期初余额 
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值 
对子公司投资 437,928,155.33  437,928,155.33 574,820,655.33  574,820,655.33 
合计 437,928,155.33  437,928,155.33 574,820,655.33  574,820,655.33 
对子公司投资 
单位:元 
被投资单位 
期初余额(账
面价值) 
本期增减变动 期末余额(账面
价值) 
减值准备期末
余额 追加投资 减少投资 计提减值准备 其他 
河北西麦食品
有限公司 
385,079,028.33 14,500,000.00 161,072,500.00   238,506,528.33  
桂林西麦营销
有限公司 
22,673,206.52 8,000,000.00    30,673,206.52  
广西贺州西麦
生物食品有限
公司 
15,338,420.48     15,338,420.48  
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
166 
被投资单位 
期初余额(账
面价值) 
本期增减变动 期末余额(账面
价值) 
减值准备期末
余额 追加投资 减少投资 计提减值准备 其他 
江苏西麦食品
有限责任公司 
151,730,000.00 1,680,000.00    153,410,000.00  
合计 574,820,655.33 24,180,000.00 161,072,500.00   437,928,155.33  
4、营业收入和营业成本 
单位:元 
项目 
本期发生额 上期发生额 
收入 成本 收入 成本 
其他业务 9,210,306.21 227,863.39 8,968,741.40 264,724.69 
合计 9,210,306.21 227,863.39 8,968,741.40 264,724.69 
5、投资收益 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
成本法核算的长期股权投资收益 155,000,000.00 106,600,000.00 
债权投资持有期间取得的利息收入(固定
收益理财产品) 
320,109.59 3,490,690.28 
合计 155,320,109.59 110,090,690.28 
十七、补充资料 
1、当期非经常性损益明细表 
√适用□不适用 
单位:元 
项目 金额 说明 
非流动资产处置损益 13,570.47  
计入当期损益的政府补助(与企业业务密
切相关,按照国家统一标准定额或定量享
受的政府补助除外) 
10,610,608.58  
除同公司正常经营业务相关的有效套期保
值业务外,持有交易性金融资产、衍生金
融资产、交易性金融负债、衍生金融负债
产生的公允价值变动损益,以及处置交易
性金融资产、衍生金融资产、交易性金融
32,613,741.95 
本年金额增长较大原因是公司进行现金
管理形成的理财收益增加所致 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
167 
项目 金额 说明 
负债、衍生金融负债和其他债权投资取得
的投资收益 
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -587,478.84  
减:所得税影响额 10,680,122.53  
合计 31,970,319.63 -- 
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目,以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目,应
说明原因。 
□适用√不适用 
2、净资产收益率及每股收益 
报告期利润 加权平均净资产收益率 
每股收益 
基本每股收益(元/股) 稀释每股收益(元/股) 
归属于公司普通股股东的净利润 9.77% 0.83 0.83 
扣除非经常性损益后归属于公司普通股
股东的净利润 
7.41% 0.63 0.63 
3、境内外会计准则下会计数据差异 
(1)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 
□适用√不适用 
(2)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 
□适用√不适用 
桂林西麦食品股份有限公司 2020年年度报告全文 
168 
第十三节备查文件目录 
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。 
 
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件; 
 
三、报告期内在中国证监会指定报刊上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。 
 
 
桂林西麦食品股份有限公司 
2021年4月29日