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股票简称:酒鬼酒 股票代码:000799

酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  

证券代码:000799           证券简称:酒鬼酒           公告编号:2021-24 
酒鬼酒股份有限公司 
2021年第三季度报告 
 
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整,
没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。 
 
重要内容提示: 
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、
完整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责
任。 
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明:
保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。 
3.第三季度报告是否经过审计 
□ 是 √ 否  
一、主要财务数据 
(一)主要会计数据和财务指标 
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 
□ 是 √ 否  
 本报告期 
本报告期比上年
同期增减 
年初至报告期末 
年初至报告期末
比上年同期增减 
营业收入(元) 926,013,646.65 128.66% 2,639,747,386.41 134.20% 
归属于上市公司股东的净
利润(元) 
209,756,106.67 43.43% 720,078,809.72 117.69% 
归属于上市公司股东的扣
除非经常性损益的净利润
(元) 
209,412,587.63 131.63% 717,769,825.21 160.47% 
经营活动产生的现金流量
净额(元) 
—— —— 761,652,736.86 46.56% 
基本每股收益(元/股) 0.6455 43.41% 2.2161 117.69% 
稀释每股收益(元/股) 0.6455 43.41% 2.2161 117.69% 
加权平均净资产收益率 6.52% 0.98% 22.92% 10.03% 
 本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减 
总资产(元) 4,889,807,678.38 4,337,013,154.32 12.75% 
归属于上市公司股东的所
有者权益(元) 
3,350,785,912.79 2,857,127,424.68 17.28% 
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  

(二)非经常性损益项目和金额 
√ 适用 □ 不适用  
单位:元 
项目 本报告期金额 
年初至报告期
期末金额 
说明 
非流动资产处置损益(包括已计提资产减值准
备的冲销部分) 
5,071,004.77 5,078,187.68  
计入当期损益的政府补助(与公司正常经营业
务密切相关,符合国家政策规定、按照一定标
准定额或定量持续享受的政府补助除外) 
708,773.39 1,270,257.73  
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -5,321,752.78 -3,269,799.40  
减:所得税影响额 114,506.34 769,661.50  
合计 343,519.04 2,308,984.51 -- 
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况: 
□ 适用 √ 不适用  
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定
为经常性损益项目的情况说明 
□ 适用 √ 不适用  
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损
益项目界定为经常性损益的项目的情形。 
(三)主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因 
√ 适用 □ 不适用  
 本报告期 
本报告期
比上年同
期增减 
年初至报告期末 
年初至报告
期末比上年
同期增减 
说明 
营业收入(元)  926,013,646.65  128.66%  2,639,747,386.41  134.20% 
主要系内参系列、酒鬼系列
收入增长。 
归属于上市公司股东的净
利润(元) 
 209,756,106.67  43.43%  720,078,809.72  117.69% 
主要系营业收入增长 
归属于上市公司股东的扣
除非经常性损益的净利润
(元) 
209,412,587.63  131.63%  717,769,825.21  160.47% 
主要系营业收入增长。 
经营活动产生的现金流量
净额(元) 
—— ——  761,652,736.86  46.56% 
主要系销售商品收到的现
金增加。 
基本每股收益(元/股) 0.6455  43.41% 2.2161  117.69% 
主要系营业收入增长 
稀释每股收益(元/股) 0.6455  43.41% 2.2161  117.69% 
主要系营业收入增长 
 
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  

二、股东信息 
(一)普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表 
单位:股 
报告期末普通股股东总
数 
71,556 
报告期末表决权恢复的优先股
股东总数(如有) 

前 10名股东持股情况 
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 
持有有限售条
件的股份数量 
质押、标记或
冻结情况 
股份
状态 
数量 
中皇有限公司 国有法人 31.00% 100,727,291 0   
中国银行股份有限公司
-招商中证白酒指数分
级证券投资基金 
境内非国有法人 4.76% 15,471,398 0   
香港中央结算有限公司 境外法人 3.59% 11,664,665 0   
中国建设银行股份有限
公司-银华富裕主题混
合型证券投资基金 
境内非国有法人 2.31% 7,500,395 0   
交通银行股份有限公司
-汇添富中盘价值精选
混合型证券投资基金 
境内非国有法人 1.23% 4,000,007 0   
中国建设银行股份有限
公司-汇添富消费行业
混合型证券投资基金 
境内非国有法人 0.98% 3,200,000 0   
纪菁 境内自然人 0.93% 3,030,000 0   
中国建设银行股份有限
公司-鹏华中证酒指数
证券投资基金(LOF) 
境内非国有法人 0.70% 2,278,515 0   
中国建设银行股份有限
公司-鹏华中证酒交易
型开放式指数证券投资
基金 
境内非国有法人 0.68% 2,198,936 0   
张寿清 境内自然人 0.63% 2,050,000 0   
前 10名无限售条件普通股股东持股情况 
股东名称 持有无限售条件普通股股份数量 
股份种类 
股份种类 数量 
中皇有限公司 100,727,291 人民币普通股 100,727,291 
中国银行股份有限公司-招商中证
白酒指数分级证券投资基金 
15,471,398 人民币普通股 15,471,398 
香港中央结算有限公司 11,664,665 人民币普通股 11,664,665 
中国建设银行股份有限公司-银华
富裕主题混合型证券投资基金 
7,500,395 人民币普通股 7,500,395 
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交通银行股份有限公司-汇添富中
盘价值精选混合型证券投资基金 
4,000,007 人民币普通股 4,000,007 
中国建设银行股份有限公司-汇添
富消费行业混合型证券投资基金 
3,200,000 人民币普通股 3,200,000 
纪菁 3,030,000 人民币普通股 3,030,000 
中国建设银行股份有限公司-鹏华
中证酒指数证券投资基金(LOF) 
2,278,515 人民币普通股 2,278,515 
中国建设银行股份有限公司-鹏华
中证酒交易型开放式指数证券投资
基金 
2,198,936 人民币普通股 2,198,936 
张寿清 2,050,000 人民币普通股 2,050,000 
上述股东关联关系或一致行动的说
明 
公司法人股东之间不存在关联关系,不属于一致行动人,本公司未知前
十名社会流通股东之间、流通股东及法人股东之间是否存在关联关系,
也未知社会流通股东之间是否属于一致行动人。 
前 10名股东参与融资融券业务情况
说明(如有) 
公司股东纪菁通过湘财证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持
有 2,750,000股,通过普通证券账户持有 280,000股,合计持股数为
3,030,000股。。 
 
(二)公司优先股股东总数及前 10名优先股股东持股情况表 
□ 适用 √ 不适用  
三、其他重要事项 
□ 适用 √ 不适用  
四、季度财务报表 
(一)财务报表 
1、合并资产负债表 
编制单位:酒鬼酒股份有限公司 
单位:元 
项目 2021年 9月 30日 2020年 12月 31日 
流动资产:   
  货币资金 2,606,593,637.66 2,153,606,526.94 
  结算备付金   
  拆出资金   
  交易性金融资产   
  衍生金融资产   
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  应收票据 312,828,537.66 387,820,976.64 
  应收账款 4,563,416.92 3,350,049.52 
  应收款项融资   
  预付款项 50,804,599.82 11,063,127.13 
  应收保费   
  应收分保账款   
  应收分保合同准备金   
  其他应收款 7,466,993.91 6,608,029.69 
   其中:应收利息   
      应收股利   
  买入返售金融资产   
  存货 1,104,040,226.80 1,027,053,099.34 
  合同资产   
  持有待售资产   
  一年内到期的非流动资产   
  其他流动资产 100,189.67 100,189.67 
流动资产合计 4,086,397,602.44 3,589,601,998.93 
非流动资产:   
  发放贷款和垫款   
  债权投资   
  其他债权投资   
  长期应收款   
  长期股权投资 42,221,241.21 41,802,279.43 
  其他权益工具投资   
  其他非流动金融资产   
  投资性房地产 60,067,924.14 61,666,979.42 
  固定资产 371,764,986.26 399,940,292.54 
  在建工程 111,324,381.81 24,318,668.45 
  生产性生物资产   
  油气资产   
  使用权资产 5,704,584.59  
  无形资产 190,816,548.53 195,244,778.97 
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  

  开发支出   
  商誉   
  长期待摊费用   
  递延所得税资产 17,689,710.82 21,556,549.09 
  其他非流动资产 3,820,698.58 2,881,607.49 
非流动资产合计 803,410,075.94 747,411,155.39 
资产总计 4,889,807,678.38 4,337,013,154.32 
流动负债:   
  短期借款   
  向中央银行借款   
  拆入资金   
  交易性金融负债   
  衍生金融负债   
  应付票据 8,216,585.62 0.00 
  应付账款 194,367,398.52 157,552,399.51 
  预收款项 222,991.92 282,961.12 
  合同负债 521,435,060.44 719,494,756.32 
  卖出回购金融资产款   
  吸收存款及同业存放   
  代理买卖证券款   
  代理承销证券款   
  应付职工薪酬 137,554,388.22 78,754,928.77 
  应交税费 106,153,237.45 122,757,040.59 
  其他应付款 483,982,200.22 295,738,809.78 
   其中:应付利息   
      应付股利   
  应付手续费及佣金   
  应付分保账款   
  持有待售负债   
  一年内到期的非流动负债   
  其他流动负债 67,620,883.38 90,538,687.12 
流动负债合计 1,519,552,745.77 1,465,119,583.21 
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  

非流动负债:   
  保险合同准备金   
  长期借款   
  应付债券   
   其中:优先股   
      永续债   
  租赁负债 5,738,704.92  
  长期应付款   
  长期应付职工薪酬   
  预计负债   
  递延收益 5,428,711.86 5,869,393.71 
  递延所得税负债 8,301,603.04 8,896,752.72 
  其他非流动负债   
非流动负债合计 19,469,019.82 14,766,146.43 
负债合计 1,539,021,765.59 1,479,885,729.64 
所有者权益:   
  股本 324,928,980.00 324,928,980.00 
  其他权益工具   
   其中:优先股   
      永续债   
  资本公积 1,161,259,524.97 1,161,259,524.97 
  减:库存股   
  其他综合收益   
  专项储备   
  盈余公积 233,863,818.20 233,863,818.20 
  一般风险准备   
  未分配利润 1,630,733,589.62 1,137,075,101.51 
归属于母公司所有者权益合计 3,350,785,912.79 2,857,127,424.68 
  少数股东权益   
所有者权益合计 3,350,785,912.79 2,857,127,424.68 
负债和所有者权益总计 4,889,807,678.38 4,337,013,154.32 
法定代表人:王浩               主管会计工作负责人:郑轶               会计机构负责人:钟希文 
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  

2、合并年初到报告期末利润表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、营业总收入 2,639,747,386.41 1,127,141,802.53 
  其中:营业收入 2,639,747,386.41 1,127,141,802.53 
     利息收入   
     已赚保费   
     手续费及佣金收入   
二、营业总成本 1,677,282,502.54 745,879,530.43 
  其中:营业成本 530,757,941.81 236,138,511.22 
     利息支出   
     手续费及佣金支出   
     退保金   
     赔付支出净额   
     提取保险责任准备金
净额 
  
     保单红利支出   
     分保费用   
     税金及附加 396,217,356.33 176,724,291.57 
     销售费用 642,643,328.81 273,016,286.35 
     管理费用 108,047,882.63 77,266,081.93 
     研发费用 9,783,855.18 5,520,312.82 
     财务费用 -10,167,862.22 -22,785,953.46 
      其中:利息费用   
         利息收入 16,794,556.33 22,857,881.32 
  加:其他收益 1,659,802.41 1,333,361.51 
    投资收益(损失以“-”
号填列) 
418,961.78 175,783.94 
    其中:对联营企业和合
营企业的投资收益 
418,961.78 175,783.94 
      以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益 
  
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  

    汇兑收益(损失以“-”
号填列) 
  
    净敞口套期收益(损失
以“-”号填列) 
  
    公允价值变动收益(损
失以“-”号填列) 
  
    信用减值损失(损失以
“-”号填列) 
-7,287,621.37 38,527.40 
    资产减值损失(损失以
“-”号填列) 
-221,175.67 -663,682.32 
    资产处置收益(损失以
“-”号填列) 
5,078,187.68 42,400.00 
三、营业利润(亏损以“-”号
填列) 
962,113,038.70 382,188,662.63 
  加:营业外收入 1,733,433.95 60,766,376.72 
  减:营业外支出 7,194,753.35 4,386,185.42 
四、利润总额(亏损总额以“-”
号填列) 
956,651,719.30 438,568,853.93 
  减:所得税费用 236,572,909.58 107,794,495.24 
五、净利润(净亏损以“-”号
填列) 
720,078,809.72 330,774,358.69 
 (一)按经营持续性分类   
  1.持续经营净利润(净亏损以
“-”号填列) 
720,078,809.72 330,774,358.69 
  2.终止经营净利润(净亏损以
“-”号填列) 
  
 (二)按所有权归属分类   
  1.归属于母公司所有者的净
利润 
720,078,809.72 330,774,358.69 
  2.少数股东损益   
六、其他综合收益的税后净额   
 归属母公司所有者的其他综合
收益的税后净额 
  
  (一)不能重分类进损益的
其他综合收益 
  
     1.重新计量设定受益
计划变动额 
  
     2.权益法下不能转损
益的其他综合收益 
  
     3.其他权益工具投资
公允价值变动 
  
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  
10 
     4.企业自身信用风险
公允价值变动 
  
     5.其他   
  (二)将重分类进损益的其
他综合收益 
  
     1.权益法下可转损益
的其他综合收益 
  
     2.其他债权投资公允
价值变动 
  
     3.金融资产重分类计
入其他综合收益的金额 
  
     4.其他债权投资信用
减值准备 
  
     5.现金流量套期储备   
     6.外币财务报表折算
差额 
  
     7.其他   
 归属于少数股东的其他综合收
益的税后净额 
  
七、综合收益总额 720,078,809.72 330,774,358.69 
  归属于母公司所有者的综合
收益总额 
720,078,809.72 330,774,358.69 
  归属于少数股东的综合收益
总额 
  
八、每股收益:   
  (一)基本每股收益 2.2161 1.0180 
  (二)稀释每股收益 2.2161 1.0180 
法定代表人:王浩                主管会计工作负责人:郑轶              会计机构负责人:钟希文 
3、合并年初到报告期末现金流量表 
单位:元 
项目 本期发生额 上期发生额 
一、经营活动产生的现金流量:   
  销售商品、提供劳务收到的
现金 
2,649,930,163.67 1,364,967,578.71 
  客户存款和同业存放款项
净增加额 
  
  向中央银行借款净增加额   
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  
11 
  向其他金融机构拆入资金
净增加额 
  
  收到原保险合同保费取得
的现金 
  
  收到再保业务现金净额   
  保户储金及投资款净增加
额 
  
  收取利息、手续费及佣金的
现金 
  
  拆入资金净增加额   
  回购业务资金净增加额   
  代理买卖证券收到的现金
净额 
  
  收到的税费返还   
  收到其他与经营活动有关
的现金 
50,651,342.90 97,199,324.72 
经营活动现金流入小计 2,700,581,506.57 1,462,166,903.43 
  购买商品、接受劳务支付的
现金 
407,867,291.14 192,944,663.57 
  客户贷款及垫款净增加额   
  存放中央银行和同业款项
净增加额 
  
  支付原保险合同赔付款项
的现金 
  
  拆出资金净增加额   
  支付利息、手续费及佣金的
现金 
  
  支付保单红利的现金   
  支付给职工以及为职工支
付的现金 
204,797,488.06 167,211,125.51 
  支付的各项税费 907,913,244.16 378,315,454.68 
  支付其他与经营活动有关
的现金 
418,350,746.35 204,020,751.22 
经营活动现金流出小计 1,938,928,769.71 942,491,994.98 
经营活动产生的现金流量净额 761,652,736.86 519,674,908.45 
二、投资活动产生的现金流量:   
  收回投资收到的现金   
  取得投资收益收到的现金   
  处置固定资产、无形资产和
其他长期资产收回的现金净额 
17,346,629.97 30,150.00 
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  
12 
  处置子公司及其他营业单
位收到的现金净额 
  
  收到其他与投资活动有关
的现金 
  
投资活动现金流入小计 17,346,629.97 30,150.00 
  购建固定资产、无形资产和
其他长期资产支付的现金 
100,682,755.01 32,467,224.67 
  投资支付的现金   
  质押贷款净增加额   
  取得子公司及其他营业单
位支付的现金净额 
  
  支付其他与投资活动有关
的现金 
134,736.01  
投资活动现金流出小计 100,817,491.02 32,467,224.67 
投资活动产生的现金流量净额 -83,470,861.05 -32,437,074.67 
三、筹资活动产生的现金流量:   
  吸收投资收到的现金   
  其中:子公司吸收少数股东
投资收到的现金 
  
  取得借款收到的现金   
  收到其他与筹资活动有关
的现金 
  
筹资活动现金流入小计   
  偿还债务支付的现金   
  分配股利、利润或偿付利息
支付的现金 
226,420,321.61 64,935,204.94 
  其中:子公司支付给少数股
东的股利、利润 
  
  支付其他与筹资活动有关
的现金 
2,061,080.00  
筹资活动现金流出小计 228,481,401.61 64,935,204.94 
筹资活动产生的现金流量净额 -228,481,401.61 -64,935,204.94 
四、汇率变动对现金及现金等价
物的影响 
2.21 -18.30 
五、现金及现金等价物净增加额 449,700,476.41 422,302,610.54 
  加:期初现金及现金等价物
余额 
2,153,606,526.94 1,317,911,752.82 
六、期末现金及现金等价物余额 2,603,307,003.35 1,740,214,363.36 
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13 
(二)财务报表调整情况说明 
1、2021年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况 
√ 适用 □ 不适用  
是否需要调整年初资产负债表科目 
√ 是 □ 否  
合并资产负债表 
单位:元 
项目 2020年 12月 31日 2021年 01月 01日 调整数 
流动资产:    
  货币资金 2,153,606,526.94 2,153,606,526.94  
  结算备付金    
  拆出资金    
  交易性金融资产    
  衍生金融资产    
  应收票据 387,820,976.64 387,820,976.64  
  应收账款 3,350,049.52 3,350,049.52  
  应收款项融资    
  预付款项 11,063,127.13 11,063,127.13  
  应收保费    
  应收分保账款    
  应收分保合同准
备金 
   
  其他应收款 6,608,029.69 6,608,029.69  
   其中:应收利息    
      应收股
利 
   
  买入返售金融资
产 
   
  存货 1,027,053,099.34 1,027,053,099.34  
  合同资产    
  持有待售资产    
  一年内到期的非
流动资产 
   
  其他流动资产 100,189.67 100,189.67  
流动资产合计 3,589,601,998.93 3,589,601,998.93  
非流动资产:    
  发放贷款和垫款    
  债权投资    
  其他债权投资    
  长期应收款    
  长期股权投资 41,802,279.43 41,802,279.43  
酒鬼酒股份有限公司 2021年第三季度报告  
14 
  其他权益工具投
资 
   
  其他非流动金融
资产 
   
  投资性房地产 61,666,979.42 61,666,979.42  
  固定资产 399,940,292.54 399,940,292.54  
  在建工程 24,318,668.45 24,318,668.45  
  生产性生物资产    
  油气资产    
  使用权资产  4,244,031.37 4,244,031.37 
  无形资产 195,244,778.97 195,244,778.97  
  开发支出    
  商誉    
  长期待摊费用    
  递延所得税资产 21,556,549.09 21,556,549.09  
  其他非流动资产 2,881,607.49 2,881,607.49  
非流动资产合计 747,411,155.39 751,655,186.76 4,244,031.37 
资产总计 4,337,013,154.32 4,341,257,185.69 4,244,031.37 
流动负债:    
  短期借款    
  向中央银行借款    
  拆入资金    
  交易性金融负债    
  衍生金融负债    
  应付票据 0.00 0.00  
  应付账款 157,552,399.51 157,552,399.51  
  预收款项 282,961.12 282,961.12  
  合同负债 719,494,756.32 719,494,756.32  
  卖出回购金融资
产款 
   
  吸收存款及同业
存放 
   
  代理买卖证券款    
  代理承销证券款    
  应付职工薪酬 78,754,928.77 78,754,928.77  
  应交税费 122,757,040.59 122,757,040.59  
  其他应付款 295,738,809.78 295,738,809.78  
   其中:应付利息    
      应付股
利 
   
  应付手续费及佣    
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15 
金 
  应付分保账款    
  持有待售负债    
  一年内到期的非
流动负债 
   
  其他流动负债 90,538,687.12 90,538,687.12  
流动负债合计 1,465,119,583.21 1,465,119,583.21  
非流动负债:    
  保险合同准备金    
  长期借款    
  应付债券    
   其中:优先股    
      永续债    
  租赁负债  4,244,031.37 4,244,031.37 
  长期应付款    
  长期应付职工薪
酬 
   
  预计负债    
  递延收益 5,869,393.71 5,869,393.71  
  递延所得税负债 8,896,752.72 8,896,752.72  
  其他非流动负债    
非流动负债合计 14,766,146.43 19,010,177.80 4,244,031.37 
负债合计 1,479,885,729.64 1,484,129,761.01 4,244,031.37 
所有者权益:    
  股本 324,928,980.00 324,928,980.00  
  其他权益工具    
   其中:优先股    
      永续债    
  资本公积 1,161,259,524.97 1,161,259,524.97  
  减:库存股    
  其他综合收益    
  专项储备    
  盈余公积 233,863,818.20 233,863,818.20  
  一般风险准备    
  未分配利润 1,137,075,101.51 1,137,075,101.51  
归属于母公司所有者
权益合计 
2,857,127,424.68   
  少数股东权益    
所有者权益合计 2,857,127,424.68 2,857,127,424.68  
负债和所有者权益总
计 
4,337,013,154.32 4,341,257,185.69 4,244,031.37 
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2、2021年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据说明 
√ 适用 □ 不适用  
首次执行新租赁准则后,调增2021年1月1日使用权资产金额4,244,031.37元;调增2021
年1月1日租赁负债金额4,244,031.37元,除上述项目外,其他项目无影响。 
(三)审计报告 
第三季度报告是否经过审计 
□ 是 √ 否  
公司第三季度报告未经审计。 
 
酒鬼酒股份有限公司董事会 
                                            2021年 10月 23日